O termo PIMENTA vem do latim “pigmentum” que significa pintar. Seu sentido original era o de matéria corante. Depois, passou a indicar uma especiaria aromática, para finalmente designar o fruto Piper Nigrum – a popularmente conhecida pimenta-do-reino.
Hoje, no entanto, em muitos lugares é usado indistintamente, tanto para designar a pimenta-do-reino quanto às pimentas do gênero Capsicum.
Pode-se dizer que Colômbo foi um dos responsáveis por essa confusão de nomenclatura. Em 1492, quando se lançou à procura de novas rotas para as ilhas das especiarias, ele estava em busca da pimenta-do-reino. Mas não somente errou o destino, indo parar na ilha de San Salvador, no Caribe, como também entendeu que a picancia presente nos pratos locais devia-se ao uso da pimenta-do-reino. Só com o tempo, percebeu-se que os frutos responsáveis pela agradável picancia das receitas locais eram de outro tipo, mas aí a denominação de “PIMENTA” já estava difundida para designar também as variedades do gênero Capsicum hoje ainda chamadas de pimentas hortícolas.
Já a palavra “Chilli”, de origem asteca, serve para nomear os frutos do gênero Capsicum em vários países, entre os quais os Estados Unidos. Da mesma forma, o termo https://www.acheterviagrafr24.com/vente-viagra/ “Aji” é usado, nos países andinos, para designar uma variedade, enquanto, no Brasil, consagrou-se o termo “Pimenta”; em Portugal, “malagueta”; e na Hungria, “Páprica”.
Deixe uma resposta Cancelar resposta
O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *
Comentário
Nome *
E-mail *
Site
﻿
antigos
dezembro 2016 (1)
janeiro 2016 (2)
novembro 2015 (1)
setembro 2015 (2)
julho 2015 (2)
junho 2015 (2)
maio 2015 (1)
abril 2015 (5)
março 2015 (4)
dezembro 2014 (1)
posts mais recentes
Pimenta Cayena
23 dezembro 2016
Pimenta: a origem do nome
30 janeiro 2016
Degustação Wine Pro – Vila Madalena
22 janeiro 2016
Inscreva-se no clube Domus
Fanpage
sobre a domus
A Domus Pepper nasceu com o intuito de ser referência no mercado de pimenta. Somos compromissados com este objetivo e trazemos diversidade à mesa de apreciadores e degustadores em todo o país.
Com pimentas internacionais e nacionais, estamos sempre atualizados às novas tendências e novidades do mercado.
Acompanhe nosso website e fique por dentro do assunto.
categorias
Geléias
Kits
Molhos de pimenta
Patê
Pimentas em conserva
bares e restaurantes
Solicite aqui seu produto personalizado. É simples e fácil.
Quer colocar nossos produtos personalizados com a sua marca à disposição de seus clientes? Envie-nos uma solicitação juntamente com sua logomarca e providenciaremos tudo para você!