O Curso de Turismo – Campus de Foz do Iguaçu, foi criado a partir do Parecer do Conselho Federal de Educação n° 078 de 04/04/1984 e Decreto Presidencial n° 90974 de 22/02/1985. O seu reconhecimento ocorreu pelo Parecer n° 419 de 01/12/1986 e pela Portaria Ministerial n° 188 de 25/05/1987. O Curso passou por ter alterações, a primeira no ano de 1991, deixando de ser ofertado com a duração de 3 anos (6 semestres), para a partir de então, ter a duração de quatro anos, em regime seriado anual. No ano de 2000, através da Resolução n° 007/2000 o PPP foi alterado. No transcorrer de sua implantação foram evidenciados problemas estruturais em função de seu modelo proposto. Em 2003, pela Resolução n° 030/2003-CEPE, fez-se uma nova proposta que est´ em vigor e que em função da Resolução 013/2006, de 24 de novembro de 2006.
Concepção, Finalidades e Objetivos:
A formação do Curso de Turismo se organiza através da multidisciplinaridade, abrangendo inúmeros aspectos e fatores dispostos em ciências auxiliares relacionadas à vida humana, seja política, econômica, social, ambiental, entre outras. Na sua concepção o Curso se coaduna com os princípios disseminados no Código ético Mundial para o Turismo reunindo para tanto, um conjunto de disciplinas que permitam dar aporte técnico e científico voltado à atender a tarefa de promover a ascensão do fenômeno e atividade. Assim mostra-se, de um lado empenhado na tarefa de prestar uma adequada formação sobre as questões técnicas habilitando o profissional do Turismo na gestão do sistema turístico, na organização de todo substrato que põem em prática à ocorrência do fenômeno, assim como, de outro lado prioriza o caráter investigativo na busca de conhecimentos sobre suas resultantes, presente e futura, na abrangência de causa e efeito, tendo o homem e o meio seu principal eixo de sustentação. Reúne como atributo e finalidades na sua formação, as contribuições extensivas ao fomento e valorização da cultura, intercâmbio, fraternidade, respeito à história e aos modos de vida de outros povos, preservação e conservação do meio natural e cultural, inclusão socioeconômica e a redução das desigualdades, promoção da sustentabilidade do binômio homem e natureza, sobretudo o direito ao tempo livre igual à todos os seres humanos. Têm, portanto, como finalidade principal a permanente busca de uma formação orientada nos princípios do desenvolvimento sustentável do turismo seja aplicado às localidades receptoras, emissoras assim como aos sistemas de produção e distribuição dos bens e serviços de atendimento ao visitante, viajante e turista. O Curso de Turismo numa versão contemporânea, alinhada também às mudanças promovidas pelo fenômeno da globalização e a tecnologia da informação, tem o desafio de inserir o profissional bacharel em turismo num mercado altamente competitivo e de grandes transformações sociais. Assim possui entre seus objetivos a tarefa de desenvolver profissionais especializados em compreender a manifestação do homem através de suas motivações, necessidades e desejos, mobilidade, meios e relacionamentos. Profissional este, especializado e capaz de interpretar oportunidades de negócios, funcionamento do mercado, usos do meio e recursos, prestando atendimento às funções sociais dos destinos e localidades. Decorrente tais especialidades aquelas embutidas ou imputadas ao setor e fenômeno, como também estar atento às necessidades de revisão periódica e permanente do Projeto Pedagógico o Curso de Turismo. Paralelamente a esse processo fica definida a missão do Curso de Turismo da Unioeste que passa a ser divulgada em seu material institucional: "...a formação de profissionais capazes de promover o desenvolvimento sustentável do turismo (CCTUR, 2002)." Assim sendo, o conjunto de matérias oferecidas pretende, nessa perspectiva traçada na missão, a de ofertar desde os primeiros anos de formação tanto as disciplinas teóricas que transmitam conceitos basilares sobre o fenômeno e seu caráter de extensão operacional no atendimento, reforçando as questões éticas e normativas de funcionamento, como também despertando o senso crítico estimulando o acadêmico ao desenvolvimento de pesquisas e investigação, ao questionamento, a geração de conhecimento e contribuição na epistemologia do turismo. Na implementação da nova estrutura curricular proposta são valorizados em todos os anos o caráter humanístico da formação, a preocupação com o planejamento e gestão, sem deixar de contribuir com disciplinas que oferecem a aproximação ou o contato direto com suas futuras áreas profissionais, auxiliando em sua inserção e no perfil do profissional.
Perfil do Profissional - Formação Geral e Específica:
O perfil profissional desejado no curso de graduação em Turismo deve ser aquele capaz, então, de dar condições adequadas à formação de um profissional apto a atuar em mercados altamente competitivos e em constante transformação, cujas opções possuem um impacto profundo na vida social, econômica e no meio ambiente, exigindo uma formação ao mesmo tempo generalista, no sentido tanto do conhecimento geral, das ciências humanas, sociais, políticas e econômicas, como também de uma formação especializada, constituída de conhecimentos específicos, sobretudo nas áreas culturais, históricas, ambientais, antropológicas, de inventário do patrimônio histórico e cultural, bem como o agenciamento, organização e gerenciamento de eventos, gestão das localidades no atendimento ao fluxo turístico.
O Bacharel em Turismo formado pela UNIOESTE poderá atuar em quaisquer das áreas específicas ou conexas à profissão, dotado de formação apta para desenvolver o espírito empreendedor que a caracteriza como está indicado nas DCN's para o Curso de Turismo, visa a:
Compreensão das políticas nacionais e regionais sobre turismo;
Utilização de metodologia adequada para o planejamento das ações turísticas, abrangendo projetos, planos e programas, com os eventos locais, regionais, nacionais e internacionais;
Positiva contribuição na elaboração dos planos municipais e estaduais de turismo;
Domínio das técnicas indispensáveis ao planejamento e à operacionalização do Inventário Turístico, detectando áreas de novos negócios e de novos campos turísticos e de permutas culturais;
Compreensão da complexidade do mundo globalizado e das sociedades pós industriais, onde os setores de turismo e entretenimento encontram ambientes propícios para se desenvolverem; Habilidade técnica, humanas e conceituais inerentes às atividades turísticas, preparando cidadãos conscientes para o exercício pleno da cidadania e profissionais responsáveis e aptos para exercer sua profissão de forma ética.
Domínio de métodos e técnicas indispensáveis ao estudo dos diferentes mercados turísticos, identificando os prioritários, inclusive para efeito de oferta adequada a cada perfil do turista;
Deverá estar dotado das seguintes competências:
• Identificar oportunidades de negócios, desenvolvendo e comercializando produtos turísticos que atendam às demandas sociais e de mercado que promovam o desenvolvimento do turismo;
• Conduzir ações de planejamento e gestão de destinos e de negócios turísticos;
• Identificar e caracterizar a oferta e a demanda turísticas, adequando seu desenvolvimento de acordo com as especificidades dos destinos e empresas turísticas;
• Gerar e analisar informações sobre os diferentes aspectos da atividade turística, desde estudos de mercado até o diagnóstico de destinos turísticos;
• Visualizar as inter-relações inerentes ao fenômeno turístico propondo soluções que resultem dessa percepção e das contribuições dos parceiros envolvidos, construindo um produto ou serviço turístico único e sustentável.
E desenvolver as seguintes habilidades:
• Capacidade para gerenciar, agir de forma interdisciplinar, coordenar e atuar em equipe;
• Identificar e resolver problemas com agilidade e decisão;
• Estabelecer e manter comunicação interpessoal com clientes e equipe de trabalho;
• Articular ações, serviços, recursos humanos e conhecimentos para a geração de oportunidades de negócios, produtos e serviços turísticos.
O profissional da área, devido à extrema complexidade do fenômeno turístico, deve, em primeiro lugar, receber uma formação interdisciplinar que privilegie a dimensão humanística e ética, como também, a técnica.
A formação geral permitirá ao profissional compreender a inserção que o fenômeno turístico tem no mundo contemporâneo e na sociedade pós-moderna, as suas múltiplas formas de funcionamento, suas especificidade e os efeitos produzidos por um fenômeno que trabalha diretamente com o deslocamento de pessoas, provocando alterações na paisagem e nas culturas humanas.
O lastro privilegiado na formação do profissional será caracterizado pelos estudos culturais e ambientais, de forma a garantir-lhe a possibilidade de estabelecer uma reflexão crítica sobre a realidade. Dessa forma, o profissional terá condições de atuar na área no sentido da promoção de um entrelaçamento entre os povos, de respeito à diversidade cultural e étnica e da formação de vínculos permanentes entre as populações. Ao mesmo tempo, estará apto a atuar em uma atividade de mercado, não apenas para gerar divisas, mas também para garantir a preservação do patrimônio cultural e ambiental da humanidade. Enfim, a valorização do bacharel em Turismo dar-se-á, em especial, pela sua consciência cidadã.
O perfil do Bacharel sob a ótica do processo pedagógico deve garantir ao graduando:
Formação humanística e visão global que o habilite a compreender o meio social em seus aspectos político, econômico e cultural onde está inserido e a tomar decisões em um mundo diversificado e interdependente;
Formação técnica e científica para atuar no planejamento e na gestão de empresas turísticas, além de desenvolver atividades específicas da prática profissional em consonância com as demandas mundiais, nacionais e regionais;
Capacidade de compreensão da necessidade do contínuo aperfeiçoamento profissional do desenvolvimento da autoconfiança;
Capacidade para resolução de problemas macro e micro;
Capacidade de planejar, organizar, implantar e gerir programas de desenvolvimento turístico de destinações e empreendimentos turísticos;
Capacidade de atuação nos diversos setores do mercado turístico e em todas as áreas concernentes a profissão;
Competência para implantar resoluções alternativas e inovadoras, bem como capacidade crítica, reflexiva e criativa.
Com relação à formação específica, o profissional deverá ser preparado para atuar no planejamento, gestão do fenômeno e atividade turística, compreendida como um instrumento no desenvolvimento regional, o que implica em considerar tanto o nível microeconômico, como também o macroeconômico e social, que comporta o conhecimento e o planejamento de políticas públicas para a área.