Quando falamos em Serra Gaúcha, já vem logo na mente o bom vinho e a gastronomia italiana, não é mesmo ? E não sem razão, pois no sul do país, além das inúmeras vinícolas, temos excelentes restaurantes e receitas tradicionais italianas. E o Casa DiPaolo é referência nacional quando se trata de galeto al primo canto, e tive a oportunidade de saborear as receitas típicas servidas pelo restaurante, que completa 25 anos em Março.