No Ceará, coxinha e pizza ganham versões com cuscuz - Verso - Diário do Nordeste
Escrito por Redação, 13:47 / 05 de Fevereiro de 2020. Atualizado às 14:41 / 05 de Fevereiro de 2020
Receitas são comercializadas em Fortaleza e Juazeiro do Norte
Legenda: Ingrediente faz parte de massa e recheio de receitas
Foto: Foto: Divulgação/Elias Bruno
Que o cearense é empreendedor todo mundo já sabe, mas ele consegue ir além. Depois do sucesso do pastel de cuscuz criado por um bar em Fortaleza, descobrimos novas receitas de coxinha e pizza feitos da iguaria nordestina.
Na capital cearense, no Bairro de Fátima, uma petiscaria criou uma coxinha com massa de cuscuz. O produto nasceu após a repercussão da criação do pastel. O salgado é vendido com recheio de frango com catupiry ou carne de sol por R$ 5,50.
Em Juazeiro do Norte, um restaurante implementou o cuscuz como massa e recheio para uma pizza antes da coxinha. Há 10 meses, eles comercializaram o produto. O cliente pode pedir ainda recheio de frango, carne de sol e à bolonhesa. A iguaria custa R$ 24,90.