Pastelão de forno com frango cremoso | Receitas que amo
3 de março de 2021 3 de março de 2021 Wesley Sarto Salgadinhos e petiscos
Hoje você vai aprender um pastelão de forno com frango cremoso que fica incrível e é super fácil de fazer. E para mais receitas de salgadinhos e petiscos, clica neste link que eu já ensinei várias opções por aqui. E não esquece também de se inscrever no canal para não perder nada. Toda segunda, quarta e sexta-feira tem receita nova por lá!
• Cerca de 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema batida para pincelar os pastéis
Ajuste o sal e a pimenta se necessário e reserve até esfriar.
Em um recipiente misture o ovo, a manteiga, o sal e o creme de leite.
Junte agora, aos poucos, a farinha de trigo e continue misturando.
Quando a massa ganhar consistência, misture com as mãos até que ela fique bem homogênea.
Não precisa sovar, é só misturar. A massa deve soltar das mãos, mas continuar macia, se a sua massa ficar dura demais, o pastel vai ficar ressecado, então, vá com calma da hora de adicionar a farinha de trigo.
Depois deste tempo, divida a massa em duas partes e abra-a com um rolo deixando menos de 0,5cm de espessura.
Corte círculos usando um cortador, prato ou outro recipiente.
Recheie a seu gosto, e nas extremidades passe um pouco de água e feche com a ajuda de um garfo e coloque sobre uma forma levemente untada com óleo ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Pincele com a gema batida e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que o pastel esteja corado por fora.
Rende 2 pasteis do tamanho que mostrei no vídeo (cerca de 35cm), mas isso pode variar de acordo com a espessura que você abrir a massa e do tamanho que fizer seus pasteis.
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