Cachorro-Quente Paulista - Minha Receita Seara
4 pães de leite (tipo hot dog)
1 colher de sopa cheia de margarina com sal
Corte as batatas ao meio e cozinhe em água com um pouco de sal até ficarem macias. Enquanto as batatas cozinham, aproveite para preparar o molho de tomate;
Retire as batatas da água, espere elas esfriarem um pouco, e descasque enquanto quando estiverem mornas;
Amasse as batatas e misture com a margarina até atingir o ponto de purê. Adicione o sal a gosto e reserve.