Com esse toque, em pouco tempo entendemos que os testes de corte e/ou laboratoriais do cacau nunca iriam nos mostrar seus reais valores sensoriais e suas possibilidades no chocolate, então também nos apaixonamos pelo ofício. Com dois anos de testes, resolvemos lançar a marca Baianí Chocolates, que no primeiro mês de lançamento já ganhou dois prêmios internacionais. Hoje temos sete.