Bolo degradê. Ele é uma mistura de cores, da mais clara para a mais escura, desde a massa até a cobertura. Garantia de sucesso. Essa receita foi ensinada no programa Pratos e Panelas. No final vou deixar um link para o vídeo no programa caso tenha alguma dúvida na hora de confeitar o bolo.
Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume (cerca de 10 minutos). Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente a água fervente. Peneire a farinha com o sal e o fermento. Acrescente lentamente aos outros ingredientes. Divida a massa em 4 partes e adicione o corante até adquirir o efeito degradê (uma massa fica sem o corante, a segunda massa recebe 2 gotinhas de corante, a terceira massa recebe cerca de 5 gotinhas e a quarta massa recebe cerca de 8 gotinhas de corante). Mexa cada uma delas e veja se está da cor que você quer. Distribua a massa em 4 assadeiras de 20 cm. Asse em forno preaquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito, esse saia limpo.