☆ casa cherry ☾: Bolo de abacate
Aqui em casa tem um abacateiro que esta jogando abacate por todo o quintal. Então eu já não sabia mais que receita fazer com abacate, e fui as pesquisas por coisas diferente. Me surpreendi com a variedade de coisas gostosas que pode ser feita com essa fruta tão nutritiva.
A receita de hoje foi a que me chamou mais a atenção, pois nunca vi "bolo de abacate", fiz e amei.
A receita é bem simples e gostosa, e claro que eu precisava compartilhar com vocês.
1/3 xícara de polpa de abacate bem maduro
caldo de 1/2 limão pequeno
Comece preparando o abacate. Retire a polpa e esmague com um garfo adicionando o caldo do limão. Reserve. Não é necessário bater. Faça este bolo a mão. Misture bem a farinha com o açúcar e o bicarbonato. Acrescente a água aos poucos alternando com o óleo. Adicione o vinagre e a baunilha. Depois acrescente o abacate preparado antes e misture delicadamente. Por ultimo adicione o fermento misturando delicadamente sem bater. Unte uma forma com furo no meio, ou no formato que preferir, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura media de 180C, de 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado.
Postado por Vivi Cherry às 07:30
A Bela, não a Fera 5 de novembro de 2017 09:34
Fiquei surpresa com o ingrediente porque também nunca vi bolo de abacate também e com certeza vou tentar fazer! <3