Mas como fortalecer os ossos? A alimentação é uma grande aliada na construção da densidade óssea. Os principais nutrientes que contribuem para a saúde óssea são cálcio, proteína, antioxidante e vitaminas D e K. O cálcio e a proteína são essenciais para a construção e reparação dos ossos. Para absorver o cálcio, o corpo precisa estar bem servido de vitamina D - aquela que é sintetizada pela luz solar. Já para ajudar organismo a fazer o uso da proteína, é importante o consumo da vitamina K.
Todos esses nutrientes são encontrados em alimentos como leite, iogurte, peixes, laranja, verduras, feijões, cereais, alimentos de origem animal, nozes e sementes. Ou seja, uma alimentação saudável e balanceada é o suficiente para a ingestão dos nutrientes que contribuem para a saúde óssea.
Apesar de colaborar para manter os ossos fortes, só a alimentação não é capaz de prevenir doenças. A osteoporose é uma das patologias mais comuns e promove o esfarelamento da massa óssea. As mulheres na idade da menopausa são o principal grupo de risco, isso porque nessa fase da vida ocorre uma diminuição da produção de estrogênio, o que impacta na capacidade do esqueleto de reforçar os minerais que são perdidos diariamente. Sem essa reposição, o organismo fica desequilibrado, o que resulta em milhões de micro buracos nos ossos. Isso faz com que eles fiquem mais fracos e que qualquer topada possa se tornar uma fratura.
Estudos da Universidade do Texas trouxeram uma boa notícia para quem sofre da doença ou quer preveni-la. O ômega 3 refaz o equilíbrio dos minerais e, assim, freia o avanço da osteoporose. O estudo é resultado de uma revisão de trabalhos científicos feitos pelo mundo todo que investigaram o consumo do ômega 3 e o seu impacto sobre o esqueleto.
A cota ideal dessa gordura pode ser consumida por meio de peixes de água fria. Nutricionistas indicam que para se chegar a uma quantidade razoável de ômega 3, quem está repondo a gordura deve consumir esse alimento duas vezes na semana.
COLÁGENO: ALIADO CONTRA AS DORES ÓSSEAS
Outro problema que pode afetar a saúde óssea é a falta de colágeno. Ele é uma proteína produzida pelo corpo desde o nascimento, mas que, a partir dos 30 anos, vai diminuindo suas taxas, o que pode desgastar as cartilagens das articulações. Sem a cartilagem, os ossos entram em contato direto, limitando movimentos e causando dor.
Além das cartilagens, o Colágeno também é parte da estrutura óssea - cerca de 95% das proteínas dos ossos são constituídas por Colágeno. A proteína ajuda a manter o equilíbrio para a formação óssea e a regularização da absorção de minerais essenciais para o fortalecimento dos ossos.
A falta de colágeno, por tanto, pode gerar enfraquecimento dos ossos, dores nas articulações e limitações de movimentos. A ingestão do nutriente pode ser feita por meio de alimentos como proteínas animais: carnes vermelhas, frangos, peixes e ovos. Além disso, alimentos fontes de vitamina C podem contribuir para a ingestão de colágeno.
Apesar de tanto o Ômega 3 quanto o Colágeno estarem presentes em alimentos que podem fazer parte da dieta de qualquer pessoa, a suplementação alimentar é importante para reforçar os níveis da gordura e da proteína no corpo, principalmente para quem já tem predisposição ou está em grupos de risco de doenças ósseas.
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