2- Para realizar o choque térmico na pedra, você precisará de uma bancada de mármore ou granito, podendo ser um pedaço de algumas dessas pedras, lembrando que ela deve estar bem limpa e higienizada;
3- Coloque os ovos em uma prateleira da geladeira caso o tempo esteja quente, mas não deixe por muito tempo para que ele não fique suando e sem brilho. Se estiver frio, deixe endurecer fora da geladeira;
6- Não use o chocolate fracionado para fazer ovos de Páscoa, trufas ou recheios, porque além da qualidade e sabor serem bem inferiores, contém óleo vegetal que é prejudicial à saúde;