Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico | Receitas Nestlé
Receita de Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico deliciosa feita com batata, bacalhau em lascas, grão-de-bico, palmito, azeitona e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais
300 g de bacalhau dessalgado, em lascas
1 e meia xícara (chá) de grão-de-bico cozido
3 batatas cozidas com casca, cortadas em meia-lua
meia xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
Em um recipiente, misture o bacalhau, o grão-de-bico, o palmito, as azeitonas e a cebola.
Tempere com o azeite, o vinagre e o MAGGI MEU SEGREDO. Acrescente as batatas, os ovos, o pimentão e salsa.
Misture delicadamente e reserve em geladeira até servir, para tomar gosto.
Dúvidas comuns sobre Salada de Bacalhau
Qual acompanhamento para Salada de Bacalhau?
A salada já é um acompanhamento e, geralmente, pode ser servida juntamente de um prato também feito com bacalhau. Além disso, o arroz, legumes e outros preparos mais simples combinam bem com ela.
Quanto tempo dura a Salada de Bacalhau na geladeira?
Após ser preparada a salada de bacalhau deve ser armazenada e servida em até no máximo 48 horas.
Quais tipos de salada combinam com Bacalhau?
Saldas de folhas, legumes e vegetais variados; saladas de grãos; salada de macarrão. Para mais opções, confira mais receitas de saladas!
Minha Salada de Bacalhau ficou salgada, o que fazer?
Uma dica muito comum é adicionar batatas cozidas apenas em água, sem tempero, pois elas ajudam a puxar um pouco do sal em excesso. De qualquer forma, é sempre interessante dessalgar bem o bacalhau antes do uso.
Como fazer Salada de Bacalhau para 20, 30, 40 ou mais pessoas?
Como é uma receita simples, para servir a salada para mais pessoas basta multiplicar as quantidades por igual de acordo com o número de porções. Se a receita rende 10 porções e consideramos 1 porção por pessoa, caso você queira servir 20 pessoas será necessário dobrar a quantidade de ingredientes, por exemplo.