Início Bem Estar Receitas Receita de hoje: Torta de frango cremoso sem glúten
(Foto: Divulgação/ Dr. Oetker)
1 pacote de Pão e Pizza Sem Glúten
Modo de preparo – Recheio: Em uma panela média, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola e o frango desfiado. Junte os tomates picados, o milho verde e refogue por mais 5 minutos. Acrescente o amido de milho dissolvido na água e cozinhe, sem parar de mexer, até que a mistura fique cremosa.
Retire do fogo e acrescente o cream cheese, o sal, a pimenta, o tomilho e a salsa.
Massa: Coloque a mistura para pão e o fermento biológico em uma tigela, misture e acrescente o óleo e a água aos poucos. Trabalhe a mistura, até obter uma massa homogênea e não esteja mais grudando nas mãos.
Cubra com papel filme e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Na sequência, com a ajuda de um rolo, abra a massa delicadamente, entre dois sacos plásticos.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com a massa. Reserve um pouco da massa para cortar em tiras e decorar a crosta.
Montagem: Sobre a massa, coloque o recheio e decore com tiras de massa. Pincele com uma gema. Leve ao forno, pré-aquecido à 180ºC, por aproximadamente 45 minutos.