Outra carência são os coveiros, que ao realizar sepultamentos de mortos por gripe espanhola acabam por se contaminar e adoecer, tendo que ser substituídos.
Entre os milhares de mortos da capital paulista, dois nomes bastante conhecidos surgem: o do jornalista José Maria Lisboa, fundador do jornal Diário Popular, e José Paulino Nogueira Filho diretor do Automóvel Club e filho de José Paulino, cafeicultor, empresário e presidente da Companhia Mogiana de Estradas de Ferro, falecido três anos antes.
Se era grande o número de mortos era muito maior o total de adoecidos, deixando hospitais abarrotados de pessoas internadas o que levaria a criação de leitos provisórios, como o aberto pelo Club Athletico Paulistano.
Com um total estimado em 35 mil mortos em todo o país, acredita-se este número possa ter sido bem maior, já que a notificação de morte por gripe espanhola não era obrigatória e muitas pessoas que estavam hospitalizadas e possuíam doenças pré existentes tinham seus atestados de óbitos preenchidos com estas outras enfermidades como causa da morte, como tuberculose, pneumonia e cardiopatias.
Com o abastecimento de alimentos comprometido e o fechamento de postos de trabalho por conta da epidemia muitos paulistanos de origem mais pobre, tinham dificuldade de se alimentar o que levou a criação de locais para distribuição de alimentos.
Junto a agentes públicos e membros da Cruz Vermelha, funcionários de empresas paulistanas se voluntariaram para ajudar na distribuição de comida aos mais pobres.
A foto abaixo mostra um dos postos da Cruz Vermelha em São Paulo, localizado na Rua Direita, onde voluntários do Mappin Stores e oficiais distribuem itens de primeira necessidade aos carentes: