3 dicas para ser um cozinheiro de mão cheia : Premio Agricultura Familiar
E idealmente você deve ter uma terceira placa para a fruta, para que ele não acabe provando como alho. Recomendamos usar as maiores placas de corte que o seu espaço irá acomodar - quanto maior a placa, mais espaço você tem para preparar rapidamente ingredientes. Você também deve ter um conjunto de tigelas de mistura, copos de medição secos e colheres de medição.
Crie um espaço de preparação bem iluminado e livre de confusão na sua cozinha que tenha espaço para a sua placa de corte, ingredientes e uma ou duas tigelas. Mantenham as facas por perto. E posicione um caixote do lixo, uma tigela de lixo ou uma lixeira de compostagem ao alcance do Braço para que você possa obter cascas de cenoura, cebolas e assim por diante fora do caminho. (Claro, seu espaço pode ser restringido, se você vive em um apartamento minúsculo, por exemplo, então improvise quando necessário!)
Metade da batalha de ter o jantar na mesa rapidamente é garantir que você não tem que ir ao Supermercado todos os dias. A melhor abordagem é fazer um plano semanal do que você vai cozinhar, consultar suas receitas e escrever uma lista de compras detalhada. Você pode fazer a sua viagem para o mercado O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL se você organizar a sua lista por corredor. Tente quebrá-lo nestas seções: Produtos, carne e frutos do mar, produtos secos, congelador, laticínios, geladeira, padaria e deli.