dezembro | 2016 | Vinno Santo
Dica: vinho leve e vinho encorpado
Dicas, Harmonização Angela BuonomoDecember 26 | 2:49 PM
Para identificar se um vinho é leve ou encorpado você deve focar sua percepção nas 4 características que definem o "Corpo" do vinho que são: a doçura, a acidez, os taninos e o álcool. Os vinhos com corpo leve apresentam maior nível de acidez, menor teor de álcool, menos taninos e menos doçura. Nos vinhos
Dicas Angela BuonomoDecember 18 | 3:40 PM
Uma garrafa de vinho, tamanho padrão com 750 ml, serve 5 (cinco) taças, com 150 ml cada uma. Uma dose de vinho tinto seco tem em média 150 calorias e até 2 gramas de carboidratos. Os vinhos tranquilos (não gaseificados como o espumante, por exemplo) contem de 4 g até 80 g de glicose por
Uncategorized Angela BuonomoDecember 2 | 9:49 PM
Mais uma produção VinnoSanto, "Sabores da Espanha" aconteceu no restaurante do Hotel Américas, em Copacabana, no último dia 01 de dezembro. Uma noite agradável e bastante animada, com a presença do ilustre professor Celio Alzer que conduziu nosso jantar harmonizado com brilhantismo e profundo conhecimento sobre o "terroir" espanhol e seus vinhos, em uma reunião descontraída