Lasanha de Berinjela, Abobrinha Italiana e Queijo | Receitas do Bem - Manga com Pimenta
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março 15, 2016 novembro 9, 2020 Nana - Manga com Pimenta
Quer preparar uma Lasanha de Berinjela, Abobrinha Italiana e Queijo nesse final de semana?
A receita de hoje é bem simples e super deliciosa!!!
É uma ótima opção para quem está querendo fazer um almoço mais saudável e quem sabe, fazer parte da sua marmita da semana?
Quer saber mais sobre os nutrientes da abobrinha?
"A abobrinha reúne diversos benefícios para a saúde, principalmente quando ressaltamos seus altos valores nutritivos e sua versatilidade. Esta hortaliça é um dos alimentos mais ricos em vitamina do complexo B e do mineral magnésio, a iguaria é uma das melhores opções para as principais dietas de emagrecimento, controle de doenças e funções reguladoras do organismo.
Com baixíssimo teor de sódio, ela reduz a retenção de água, o que facilita a eliminação de toxinas e gorduras. Como ela é repleta de fibras, acelera o "trânsito intestinal" e, enfim, a perda de peso!" – Informação daqui.
" O Manganês na abobrinha aumenta os níveis de superóxido dismutase (SOD), a enzima responsável pela proteção contra o stress oxidativo mitocondrial. Finalmente, o manganês é essencial para a produção de prolina e de aminoácidos que permite o colagênio se formar, e permitindo, assim, uma pele mais saudável e melhorando a capacidade de cicatrização de feridas.
Abobrinha Ajuda a Baixa Pressão Arterial: Junto com o Magnésio, o Potássio encontrado na abobrinha, eles ajudam a controlar a pressão arterial. a hipertensão ou a pressão alta, pode levar a arteriosclerose (danos nos vasos sanguíneo), ataque cardíaco e muitas outras condições médicas graves.
Abobrinha é um Agente Anti-inflamatória: As vitaminas C e A, servem ao corpo como antioxidantes potentes, mas também agentes anti-inflamatórios eficazes. Juntamente com o Cobre encontrada na abobrinha, estas vitaminas impedi o desenvolvimento de muitas doenças hiper-inflamatórios, incluindo asma, osteoartrite e artrite reumatoide.
O fígado ainda ajuda em uma redução do nível de colesterol total no corpo. Além disso, os altos níveis de Vitamina C e Vitamina A impedem que o colesterol fiquem nos vasos sanguíneos do corpo, dificultando, assim, o aparecimento da aterosclerose." – Informações daqui.
Lasanha de Berinjela, Abobrinha Italiana e Queijo {Receitas do Bem}
1 para 1 voto
Cozinha: Um prato caprichado para o final de semana!
queijo mussarela a gosto - ou o queijo de sua preferência
Corte as abobrinhas e as berinjelas em fatias finas.
Passe sal em todas as fatias e deixe marinando no sal por 20 minutos.
Em uma fôrma, coloque um pouco de molho de tomate, fatias de abobrinhas, queijo e mais molho de tomate.
Agora coloque fatias de berinjelas, queijo e molho de tomate.
Intercale as fatias de berinjelas e abobrinhas até o topo, finalizando sua lasanha com molho e queijo.
Leve ao forno durante 30 a 40 minutos, até que a berinjela e a abobrinhas estejam macias e o queijo derretido.
Sirva com arroz integral ou branco e salada.
Quem quiser aprender a fazer molho de tomate em casa, clique aqui.
Ps.1: vai soltar água, não tem como… porém, é maravilhoso misturar com arroz :)
Ps.2: não tenho costume de temperar com sal (já estava no sal e a minha pressão agradece) e pimenta do reino, mas tempere do jeito que você quiser.
Quer mais receitas de abobrinha? Anota aí:
Abobrinha Recheada com Carne e Queijo;
Clique aqui para ver mais receitas para o seu dia a dia.
Os textos informativos estão em itálicos e com links dos sites que foram retirados. Para quem ficou interessado sobre o assunto, clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.
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4 Comentários para "Lasanha de Berinjela, Abobrinha Italiana e Queijo | Receitas do Bem"
agosto 11, 2019 às 8:15 pm
Mulher do céu, eu fiz sua receita e ficou maravilhosa, impressionante.
Amei as dicas Evelyn, estou reduzindo a quantidade de carne vermelha em casa por causa do valor e da carne de frango (ou peixe) serem melhores.
Grelhar as duas, vou fazer na próxima, vou publicar esse mês ainda uma receita de berinjela grelhada :)
março 15, 2016 às 6:42 pm
Aderi a essa receita na tentativa de "viver mais saudável". E eis que meu marido não quer mais a outra lasanha hahahaha…
tudo bem que eu faço com molho bolonhesa que faço refogando uns 200 a 300g de patinho moído com cebola, alho, tomate e temperos a gosto. Intercalo as abobrinhas e berinjelas (que não coloco sal rs porque acho que retém muitoooo) com a carne, requeijão light (meio copo dá pra fazer uma enoooorme lasanha!) e queijo parmesão ralado (acho que uns 50g). Fica muitoooooooooooooooooooooo boa! Acho que faço de 15 em 15 dias, isso que eu odiava abobrinha e berinjela… mas amava lasanha :x hahaha
Tenta fazer assim com carne, fica muito gostosa e serve bem como prato único! Uma maneira de não soltar muita água é grelhar as fatias numa frigideira.