Pode ser melhor para sua saúde para selecionar amendoim sem sal e manteiga de amendoim natural sem adição de açúcar.
Sementes de gergelim são um ingrediente popular usado em todo o mundo, principalmente como um topping para assados ​​como pães de hambúrguer.
Eles são baixos em carboidratos e ricos em gordura, tornando-os uma boa escolha para dietas cetogênicas.
Vários estudos associam sementes de gergelim com diminuição da inflamação. A inflamação crônica tem sido associada a uma variedade de condições, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer (34, 35, 36, 37).
Sementes de gergelim podem ser apreciadas como cobertura crocante para frituras e saladas, ou como ingrediente em biscoitos ceto e pães. Tahini, uma preparação feita a partir de sementes de gergelim moído, também é uma opção saborosa e ecologicamente correta.
Os pinhões são nozes que são mais conhecidos como um ingrediente no pesto, um molho italiano feito com azeite de oliva, queijo parmesão e manjericão.
No entanto, eles são extremamente versáteis e têm um sabor único e terroso que combina bem com muitos alimentos. Eles também são baixos em carboidratos e ricos em gordura.
Eles contêm uma gordura chamada ácido pinolênico, que pode diminuir a fome regulando os hormônios que afetam o apetite, como a colecistocinina (CCK) e o peptídeo-1 semelhante ao glucagon (GLP-1) (39).