Já várias vezes referi o quão versátil é o micro-ondas, a prova disso são as receitas que já partilhei aqui.
A grande maioria das cozinhas tem um micro-ondas mas poucas são as pessoas que lhe dão utilidade a 100%. A maioria usa-o apenas para aquecer alimentos (o mais comum o leite), mas a verdade é que conseguimos fazer muito mais do que isso.
O couscous já de si é super simples de preparar mas feito no micro-ondas torna-se muito prático pois usamos um único recipiente e em pouco mais de 15 minutos temos uma refeição (ou acompanhamento) pronta.
Saboroso e prático, combina lindamente com frango ou atum, que poderão inclusive adicionar à mistura de legumes no momento da confecção.
Experimentem e contem-me o que acharam.😊
1 c.chá de pimentão doce
Cortar finamente a cebola e o alho e colocá-los num recipiente próprio para micro-ondas. Regar com um fio de azeite, misturar, tapar o recipiente e levar ao micro-ondas, na potência máxima, por 5 minutos.
Cortar o pimento em pedaços pequenos, o ramo de brócolos em pequenos floretes e ralar a cenoura. Adicionar todos ao micro-ondas, temperar com sal e pimenta e adicionar o pimentão doce. Misturar, tapar o recipiente e levar ao micro-ondas, na potência máxima, por 5 minutos.
Por fim, juntar o couscous, a água e o vinho, misturar, tapar o recipiente e levar ao micro-ondas, na potência média, por 5 minutos.
Servir com salsa picada a gosto.
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Isa Sá 23 de abril de 2017 às 09:22
cozinha100segredos 23 de abril de 2017 às 16:21
Vou levar para experimentar pois nunca fiz no microondas. Tem um aspeto incrível e parece super saboroso! Beijinhos
Andréa Santana 23 de abril de 2017 às 19:32
Receita super fácil e versátil, além de saudável!
Mary - Strawberrycandy 24 de abril de 2017 às 10:32
Cá em casa somos fãs de couscous, por isso ando sempre à procura de novas sugestões,...que maravilha e ainda para mais no micro ondas,...Beijinhos,
Unknown 24 de abril de 2017 às 22:48
Adorei estes couscous e essa tagine é linda! beijinhos
Cátia 30 de abril de 2017 às 23:44
Gosto tanto de couscous com legumes :) agora comecei a substituí-los por bulgur, mas vai parar ao mesmo.. delicioso!
Beijinhos Ana! :)
Avelã 4 de maio de 2017 às 22:17
Tu e as tuas maravilhosas receitas de microondas! Não sou a maior fã de couscous mas provava este de boa vontade :)
Unknown 22 de fevereiro de 2018 às 13:02
Adoro couscous e esta receita tem um aspecto absolutamente delicioso...e para quem nunca provou, acreditem: o couscous é bastante saciante e ficamos satisfeitos sem aquela sensação de empaturramento horrível. Obrigada pela partilha!