8ª Edição da Pós-graduação em Enologia (2017/2019) - winesofportugal.com
8ª Edição da Pós-graduação em Enologia (2017/2019)
As inscrições para a 8ª edição da Pós-Graduação em enologia estarão abertas até ao dia 17 de Novembro de 2017. A ESB-UCP tem mais de 25 anos de experiência na Formação Avançada para profissionais do Sector do Vinho, tendo promovido várias edições das Pós-Graduações em Enologia e em Marketing de Vinhos e centenas de horas de seminários e formações curtas na área da enologia.
Atendendo ao grande sucesso das edições anteriores, é com grande orgulho que a ESB-UCP promove a realização da oitava edição do Curso de Pós-Graduação em Enologia, que decorrerá entre Dezembro de 2017 e Junho de 2019.
Os conhecimentos e capacidades que um enólogo precisa de ter atualmente são muito variados e nem sempre muito óbvios. A economia global e a competitividade do mercado fazem com que o processo de transformar uvas em vinho seja atualmente apenas uma parte do trabalho do enólogo. Por essa razão foi incluído neste curso um leque de matérias especificamente pensadas para expor o aluno às exigências modernas do sector e dotá-lo com os conhecimentos e capacidades de responder a essas mesmas exigências.
O Programa de Pós-Graduação tem uma duração de cerca de 400 horas e decorrerá entre os meses de Dezembro de 2017 e Junho de 2019, e será constituído por 6 Módulos, organizados em Unidades Curriculares. Dentro destas Unidades estarão incluídas Master Classes*, Seminários Avançados e um projeto de elaboração e apresentação de um vinho.
A Pós-Graduação em Enologia está estruturada de modo a compatibilizar a atividade profissional com a aprendizagem e inclui sessões de formação presenciais e à distância (correspondendo estas últimas a cerca de 10% do total de horas da formação). A avaliação será feita através de exames presenciais, apresentações orais e/ou exercícios de resolução à distância.