Os custos variáveis são aqueles ligados diretamente à produção do produto. Alguns exemplos que podemos citar são: impressão, cola, papel, gastos com desgastes tanto da base de corte quanto da lâmina, fita banana, dentre outras coisas.
Cada produto tem um custo variável, que deve ser calculado da seguinte forma: valor do produto/pela quantidade na embalagem.