Gestão ambiental: por que ser uma fazenda sustentável? - Mprado Agronegócios
PUBLICADO EM: 05/jan/2018
Com isso, entende-se que o mundo precisará ampliar a produção de alimentos, fibras, biocombustíveis e enfrentar desafios para alcançar uma alimentação mais saudável, nutritiva e segura. Mas para que isso seja possível, o mundo precisará ser sustentável e pensar em medidas práticas para não causar danos ao planeta.
Contudo, é um erro acreditar que a sustentabilidade representa apenas a não degradação do ambiente. A abrangência do termo sustentabilidade ultrapassa isso e vai muito além, pois incorpora questões relacionadas à qualidade de vida, tecnologias limpas, utilização consciente e racional dos recursos, responsabilidade social, e muitos outros.
É necessário entender que para ser sustentável, qualquer atividade precisa ser "economicamente viável, socialmente justa, culturalmente aceita e ecologicamente correta". E, pensando nesta regra, é possível notar que ela se baseia na adoção de práticas sustentáveis e socioambientais na agricultura, na pecuária e em todas as atividades rurais, com o objetivo de garantir o bem-estar coletivo, além de equilíbrio entre produção, questões econômicas e culturais e conservação dos bens naturais.
Mas por que adotar a sustentabilidade em uma fazenda?
Segundo Beatriz Domeniconi, coordenadora executiva do GTPS (Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável), o uso eficiente dos recursos naturais, humanos e financeiros, possibilita que o produtor tenha segurança jurídica, fazendo com que a atividade exercida por ele seja legalmente sustentável. Para ela, "É sempre possível seguir produzindo na quantidade e qualidade necessárias, sempre atendendo à legislação vigente (ambiental, trabalhista e fundiária)".
Seguindo essa linha, outro motivo (que é o mais importante) para ter uma fazenda sustentável é a questão da consciência. Gerir uma fazenda que se esforce para ter ações sustentáveis e práticas que contribuem com a preservação do planeta como um todo, acarretará em ganhos produtivos, econômicos e sociais, o que resultará em benefícios para todas as vertentes da sociedade.
Além disso, de acordo com o manual de boas práticas sustentáveis do Rabobank, uma propriedade rural sustentável atende a uma crescente preocupação, por conta do menor impacto que gera no meio ambiente. Assim, fica mais fácil encontrar melhores compradores nacionais e internacionais para seus produtos, se tornando referência como propriedade certificada e que se preocupa com a sustentabilidade.
Outro ponto que é considerado uma boa justificativa para se investir em uma fazenda sustentável é a lucratividade. Fazendas modelo e que priorizam ações sustentáveis já entendem que, mesmo em meio à crise econômica atualmente enfrentada, optar para que isso aconteça não pode ser considerado um custo, mas sim um investimento que visa o lucro. É preciso ter ciência de que os benefícios em reputação e competitividade são notáveis, e a sustentabilidade tem grande função para aprimorar a percepção de riscos que antes não eram tão evidentes nos custos da fazenda.
Como exemplo disso, temos as pastagens na atividade pecuária. Quando são bem manejadas, são também altamente produtivas e possuem capacidade de diminuir efeitos negativos da pecuária no meio ambiente. Além disso, com um melhor manejo, a produtividade tende a crescer, aumentando a rentabilidade da atividade. Quando conduzida de forma mais sustentável, a atividade pode não só reduzir custo, mas aumentar a receita.
O que é preciso para tornar uma fazenda sustentável?
Caso seja do seu interesse ter uma fazenda sustentável, é preciso ter em mente que as atividades desenvolvidas na propriedade são complexas. Por isso, existem algumas medidas que precisam ser seguidas para que as atividades sejam realizadas com eficácia e seguindo as normas existentes. São elas:
Planeje estrategicamente o desenvolvimento da propriedade rural;
Tenha uma postura proativa e que condiz com a gestão dos aspectos trabalhistas e ambientais;
Conheça todos os requisitos legais do negócio;
Ofereça treinamento e capacite os funcionários/mão de obra da sua propriedade;
Forneça condições de trabalho que seguem a legislação vigente;
Pesquise e conheça tecnologias e soluções inovadoras para implementá-las no seu negócio;
Reduza o consumo de recursos como matéria-prima, água e energia;
Instale sistemas que permitam a reutilização de produtos e uso de materiais alternativos;
Utilize produtos que não agridam o meio ambiente ou aqueles que causem o menor impacto possível;
Adote boas práticas agrícolas de produção.
E, principalmente, preocupe-se com o bem-estar das pessoas que vivem em sua fazenda.
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