1 xícara das de chá de açúcar 1 ovo
Quanto baste de essência de limão Recheio:
Bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme. Acrescente o ovo e a essência de limão. Continue batendo e adicione a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite. Por último, junte o fermento. Quando a massa estiver bem cremosa,c oloque-a em uma fôrma redonda de aro removível, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo, reserve. Recheio:
Junte todos os ingredientes em uma frigideira e leve ao fogo para fritar até ficar dourado. Coloque o recheio quente, sobre a massa crua. Reserve. Finalização