Máquina para moer grãos, resultando em flocos ou farinhas em poucos minutos. Pode ser utilizada com grãos moles como aveia, cevada e centeio ou grãos duros, como Farro e Kamut (cereais egípcios), arroz e trigo sarraceno. Os 3 rolos que giram em velocidades diferentes e distâncias definidas pelo botão regulador, são responsáveis pelo tipo de moagem, flocos ou farinha. Os rolos são de alumínio anodizado. Para obter flocos, são 5 posições que proporcionam a variação do tamanho. Para obter a farinha, aconselha-se passar nas posições 1, 2 e 3 e concluir na posição 0. Pode ser usada manualmente, com a manivela que acompanha ou com o motor, vendido separadamente. As peças não devem ir à lava louças. Não limpa-las com objetos pontiagudos de metal. A limpeza deve ser feita com palito de dente ou pincel pequeno.