Já lá vão uns meses desde a minha última participação no Dia Um... Na Cozinha. Já tinha saudades de participar e não haveria tema melhor para o meu regresso do que Pães Doces. Escolhi fazer uma Rosca de Chocolate, perfeita para dar as boas vindas ao Outono que teima em não chegar.
Numa bacia alta coloque o fermento, junte o leite e mexa até que o fermento se dissolva. Junte o açúcar e o ovo batido. Envolva bem. Junte a farinha e mexa até todos os ingredientes estarem bem incorporados e formarem uma bola de massa. Cubra a bacia e deixe repousar 40 minutos.