Portugal é um país sem cultura cervejeira, pouco conhecido lá fora, as marcas nacionais têm poucos recursos para irem ao estrangeiro.
Para termos o atual panorama com pequenas unidades produtoras de cervejas artesanais tem de mudar algo na procura. Em concreto o que tem de mudar e já mudou no consumidor?
Há muitas coisas que têm de mudar. Somos um país muito consumidor de cerveja. A penetração desta bebida é muito grande. Há uma apetência enorme para experimentar coisas novas. A cerveja artesanal tem tanta notoriedade e boa imagem, que as cervejas industriais se colam. Parecem cervejas artesanais mas não o são. É o segmento sexy das cervejas e os consumidores estão para aí virados.