BATATA SUIÇA | Receitando e Divando
4 de maio de 2016 3 de maio de 2016 ~ receitandoedivando
Agora sim poderei postar tranquila.
E nada melhor do que essa receitinha deliciosa para começar.
Também conhecida como Batata Rosti, essa é uma opção super versátil, pois você pode colocar o recheio que quiser, desde banana à calabresa, camarão ou carne seca. Vai depender do gosto de cada um.
Eu como não como carne, resolvi fazer de brócolis e queijo. Ficou deliciosa!
Duas frigideiras altas (ou omeleteiras)
Após ralar as batatas, deixe-as de molho em água com sal.
Antes de fritar, retire a água das batatas e use papel absorvente para tirar a umidade que restar.
Misture todo o recheio em uma vasilha.
Unte as frigideiras com a manteiga.
Coloque uma camada de batata (o bastante para cobrir todo o fundo da frigideira), uma camada de recheio (deixe as bordas livres) e outra camada de batata, cobrindo com a outra frigideira.
Frite mais ou menos por 3 minutos.
Vire as frigideiras para que frite do outro lado, por 3 minutos.
Se necessário frite mais para dourar.
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