Lulas Recheadas e Puré de Ervilhas - Outros Peixes - Receita completa com ingredientes e preparação - MaisReceitas
Retire as vísceras e as cartilagens às lulas. Retire-lhes as cabeças e as peles. Lave em água corrente, escorra muito bem e vire os sacos do avesso.
Entretanto, descasque e corte as batatas em pedaços. Coza separadamente as batatas e as ervilhas, em água temperada com sal. Junte as batatas com as ervilhas depois de cozidas e escorridas e reduza a puré no passe-vite. Adicione amargarina Vaqueiro e bata com uma colher de pau até obter um puré homogéneo.