No Dia Mundial do Pão, aposte em uma receita deliciosa com cebola - Revista Glamour | Gastronomia
No Dia Mundial do Pão, aposte em uma receita deliciosa com cebola
O chef Elzio Callefi, da Kenwood, te ensina a fazer um pão de cebola perfeito pra qualquer ocasião! Anote aí!
16 Out 2014 - 08h05 Atualizado em 16 Out 2014 - 11h39
Pão de Cebola é a pedida pra comemorar o Dia Mundial do Pão (Foto: Divulgação)
Salgado, doce, puro, recheado, frio, quente... Difícil saber qual tipo de pão é o mais gostoso, né? Nada como um pãozinho pra começar o dia ou abrir o apetite na hora do almoço ou até como aperitivo. Nesta quinta (16.10), é comemorado o Dia Mundial do Pão e nada melhor como uma receita prática e deliciosa pra celebrar a data à altura!
O chef Elzio Callefi, da Kenwood, ensina a receita de um saboroso pão de cebola, perfeito pra várias ocasiões. Confira abaixo:
Café coado para pincelar
Orégano ou parmesão fresco para polvilhar
Bater no liquidificador o óleo ,ovos, sal, açúcar, água morna, cebola picada grosseiramente e o fermento até atingir uma consistência bem líquida.
Em uma batedeira, coloque toda a farinha e adicione o conteúdo do liquidificar aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea. Faça pequenas bolas de massa e coloque lado a lado em uma forma redonda para bolo untada com azeite. Cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos.
Após o tempo, bata duas gemas com um garfo e pincele sobre a superfície dos pãezinhos, em seguida polvilhe orégano ou parmesão. Pré aqueça o forno a 180°C e asse por 45 minutos ou até ficarem dourados.