Emagrecer - A Missão: Batata Doce Engorda?
Meninas, achei uma matéria hiper interessante sobre a batata doce, eu que pensei que esta era uma bomba para engordar, mas descobri que ela ajuda a emagrecer, acreditam??
Então leiam esta matéria que retirei da REVISTA SAÚDE
Ultrapassa os 85 pontos do limite de um índice glicêmico ideal. Mas é menos calórica do que sua irmã — são 52 calorias em 100 gramas cozidas — e apresenta taxas maiores de potássio e fósforo.
Seu IG é 44, o que a coloca na categoria de baixo índice. É rica em ferro e possui cinco vezes mais cálcio do que a inglesa. E tem betacaroteno, antioxidante que vira vitamina A no organismo.