Salada de Carnaval ao Creme de Manjericão | Gula Vegana
Salada de Carnaval ao Creme de Manjericão
5 de fevereiro de 2015 5 de fevereiro de 2015 / Gula Vegana
06 folhas de chicória
06 folhas de almeirão
02 colheres de sopa de chia
02 colheres de sopa de farinha de linhaça
02 colheres de sopa de gergelim
03 batatas, de molo em água 24 horas, fatias finas
Corte todas as verduras, menos as folhas verdes, e as passe pelo multiprocessador. Pique a chicória e o almeirão. Distribua na refratária e irrigue com óleo de oliva. Espalhe a chia e a farinha de linhaça por cima
Bata no liquidificador as batatas , morangos, manjericão, cebola e alho, junto com os temperos, sal, mostarda, óleo e vinagre e reserve em uma vasilha.