Vinho leve e com excelente frescor, ideal como aperitivo e acompanhando entradas frias. Quinta de Cabriz elabora brancos de acidez equilibrada e aromas delicados. As conhecidas castas portuguesas utilizadas pela vinícola apresentam as características da região e de Portugal, vinhos agradáveis e perfumados.
Vinificação Vinificação tradicional com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Fermentação durante 10 dias e maceração de 20 dias