Já lá vai duas semanas, desde que experimentei fazer pizza em casa. Sim, ouviram bem, eu fiz pizza - daquelas que se comem na Pizza Hut - (inclusive a massa) em casa. E como até saiu bem, decidi partilhar convosco a receita para o sucesso.
Primeiro, gostaria de dizer que a ideia inicial de fazer isto da pizza não foi minha, mas é no que dá quando se tem conversas nocturnas sobre comida, com uma pessoa louca por comer (literalmente)!
O primeiro passo, e a parte mais difícil e que dá mais trabalho no meio de todo o procedimento, consiste em colocar todos os ingredientes para fazer a massa, dentro de uma tigela, e amassá-los até que fique homogêneo (ou por outras palavras, uma coisa peganhenta).
No dia seguinte, e como por magia, a massa cresceu e está pronta para ser batida. Depois, deve-se colocar a massa numa superfície coberta com farinha, onde se irá fazer uma espécie de bola. Em seguida, põe-se um bocadinho de azeite numa frigideira (atenção que não se deve pôr ainda no fogão), onde ser irá colocar a massa.
Ao retirar-se a película, e caso haja bolhas de ar na massa, deve-se tocar nelas com a ponta dos dedos, de modo a eliminá-las.