Artesanal na teoria é a arte feita pelos artesãos. Um artesão é a pessoa que realiza trabalhos manuais, mesmo com a ajuda de ferramentas ou equipamentos. Não existem, portanto dois produtos artesanais idênticos.
Definimos nossos produtos como artesanais porque cada lote produzido preserva características originais dos ingredientes, variando somente em função da safra e dos produtos e mantendo um padrão de qualidade dentro do estilo.
Respeitamos as colheitas e as características físicas e sensoriais, onde além da seleção rigorosa, buscamos com arte, a concepção dos famosos sabores originais Blondine.
Não utilizamos conservantes e nenhum químico nos produtos, permitindo variação sensorial entre lotes do mesmo produto e garantindo o sabor dos mesmos. A variação não é percebida nas análises químico-físicas, garantindo um produto de qualidade e dentro do padrão.