Recentemente uma amiga fez um bolo super gostoso de banana com aveia e disse que queria fazer uma versão 100% com farinha integral e açúcar mascavo. Criei esta receita de bolo pensando em realizar esta vontade dela, e fiquei viciada! Já fiz 2 vezes esta semana e o bolo foi rapidamente devorado. É macio e leve, uma ótima para os que querem um bolo mais saudável para servir a tarde ou no café da manha.
No próprio liquidificador, acrescentar o fermento (peneirado) e os flocos de aveia. Mexer delicadamente com uma espátula.