Já imaginou procurar receitas pela Internet e poder experimentar os sabores antes de escolher aquela que você irá fazer? Isso pode acontecer mais cedo do que se espera, segundo engenheiros da Universidade Nacional de Singapura.
Um dos primeiros alvos da nova tecnologia será um simulador de sabores que funcionará como um “sistema de recompensa baseado em sensações” para ser incluído em videojogos. Nimesha Ranasinghe e seus colegas já construíram um protótipo para demonstrar a viabilidade do “saboreador online”. O simulador de sabores promete recriar o sabor de alimentos e bebidas virtualmente, por meio da estimulação elétrica e térmica da língua.
A ideia consiste em gerar sinais elétricos de baixa intensidade, que são transmitidos através de um eletrodo de prata para a ponta da língua.
Por meio da combinação de diferentes intensidades da corrente elétrica, e variando a temperatura do eletrodo, é possível fazer uma simulação bastante realística dos “sabores compostos” de comidas e bebidas reais.
Os voluntários relataram sensações de azedo, salgado e amargo a partir da estimulação elétrica, e sensações de mentolado, picante e doce através da estimulação térmica.
O aparato, contudo, requer melhoramentos, já que nem todos os voluntários relataram as mesmas sensações a partir dos mesmos estímulos.
Se um jogador completar uma tarefa ou passar de nível, uma dose doce ou mentolada servirá de recompensa. Se ele falhar, terá literalmente um gosto amargo na boca.
Por exemplo, pessoas com diabetes poderão usar o dispositivo para saborear doces virtuais, sentindo o sabor sem afetar seus níveis de açúcar no sangue.
Pacientes com cancro, por sua vez, poderiam compensar a perda de paladar que normalmente acompanha os tratamentos de quimioterapia.
As intenções são muito boas, mas os quatro gostos principais formam apenas uma parte da equação do sabor. Cheiro e textura também desempenham um papel fundamental, que os pesquisadores ainda precisarão incorporar em sua tecnologia.
Este mês propomos-lhe um desafio, depois de ler esta noticia, imagine um sítio da Internet onde gostaria de ver implementado um sistema destes. Explique de que forma este sistema poderia aumentar a sua experiência na Internet.
Olá boa noite ,eu tenho um gosto muito grande pela cozinha e tudo o que está relacionado com a mesma.O fascínio já vem muito de trás ,assim em consequência disso gasto bastante dinheiro em experiências culinárias pois nem sempre a combinação dos alimentos são as melhores ou as mais acertadas,tendo que repetir algumas vezes para que alguém coma ,logo esta experiência nova incluída num site culinário iria dar muito jeito assim ninguém teria de servir de cobaia ,pouparia bastantes euros porque teria o sabor perfeito no final e além disso poderíamos provar todos os sabores sem termos de sair de casa,assim quando viajamos seria mais fácil escolher ementas e não fazermos uma pergunta muito comum para mim:desculpe isto é bom?Isto seria desnecessário visto termos o sabor final antes do prato estar confecionado.
Quanto a ser utilizado por pessoas doentes pode vir a ser também uma experiência benéfica .Em suma para mim seria um desafio interessante e compensador .
Olá Cidália, antes de mais deixe-me dar-lhe os parabéns pelos seus fóruns tem sempre comentários muito agradáveis ate mesmo naqueles em que eu ainda não era aluna e já tive oportunidade de espreitar . Acho que temos muitas coisas parecidas assim como o
gosto pela cozinha,temos que nos conhecer. Como já deve ter percebido pelo meu anterior comentário não estou totalmente de acordo consigo só naquele em que sentíamos o sabor sem ter que sair de casa .Mas como sentir o sabor não serve de refeição eu não me importava nada de ser a sua cobaia .Obrigada
Olá Helena é bom saber que mesmo com ideias diferentes também temos outros em comum ,logo fico receptiva para outros dialogos mesmo fora do ambito do curso adoro conversar e trocar experiências a vida é feita de trabalho mas também de lazer.Obrigado pelo comentário ,até breve Cidália.
Olá , desde que iniciei este curso tenho feito grandes descobertas acerca do mundo virtual e da internet e este tema e mais uma descoberta surpreendente .
Este simulador contribuiria positivamente para a minha experiencia na internet, uma vez que aumentaria o meu interesse pela pesquisa em sites de culinária .Porem tenho serias duvidas sobre a viabilidade deste aparelho .
Como poderíamos adquirir este simulador? E qual o seu valor ? Será que as vantagens serão superiores aos custos ?
E até que ponto um diabético depois de sentir algo doce e gostar não se sentiria tentado a confecionar a receita .E por fim , caso se venha a implementar este sistema deveria estar interligado com sites de culinária e também nas redes sociais .
Mostraram o vosso interesse e conhecimentos, trataram muito bem este tema, apresentaram exemplos, experiências particulares e opiniões críticas, refletindo a qualidade do vosso trabalho.
Agora, o Fórum fica agora disponível para consulta, contudo caso pretendam aprofundar ou participar novamente neste tema solicito que entrem em contacto comigo por telemóvel, mail ou skype.
A internet tem um manancial de informação impressionante. O tema “Sabor virtual na internet ” é mais um em que a tecnologia já existente e a investigação permitem alcançar horizontes que à meia dúzia de anos atrás nem sonhávamos.
De facto receitas culinárias existem hoje aos milhares ou milhões disseminadas por essa “rede de redes” mas de facto seria impressionante que ao dedilhar um programa ou ao carregar numa ou várias teclas o utilizador pudesse apreciar sabores e ele próprio efetuar a sua combinação preferida. A ideia do doente diabético a envolver-se com doces (que lhe são proibidos) ou do doente com cancro a obter sabores é concerteza uma ideia que hoje nos parece quase impossível mas quem sabe se amanhã não será já uma realidade.