Krohn Colheita Tawny Porto 1963 75cl | Colheita Port - Portugalgetwine.com
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Cor com tons dourados com nuances laranja. Tem um bouquet intenso a frutas frescas muito maduras e flores do campestres. Aromas a ameixas brancas e figos brancos. Destacam-se, neste vinho, as fragrancias, intensas, das flores de maracujá, e baunilha. É um vinho raro com um final longo com uma destacada acidez.
Após a vindima as uvas foram desengaçadas, esmagadas e vinificadas, tendo havido uma maceração, cuidada, dos mostos em contacto com as peles, por forma a se extrair o máximo de côr, taninos e aromas, complementado por remontagem permanente durante a fermentação. A fermentação ocorreu em cubas de madeira de carvalho francês a uma temperatura de 28-29ºC, até atingir o ponto de doçura desejado. A fortificação vínica ocorreu após ter sido adicionada a aguardente, originando um vinho fortificado. Envelheceu em pipos de carvalho francês desde 1963.