A atraente combinação do design profissional com recursos de alta performance faz dos fogões Bertazzoni a escolha natural dos apreciadores da arte culinária.
Funções do forno:	cozimento com calor de baixo -	prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.
cozimento com calor de cima -	permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.
cozimento com grill -	o calor é gerado por irradiação infravermelha, indicada para assar, dourar e gratinar.
cozimento com maxi-grill -	mesma função anterior porém com maior potência e abrangência superficial de irradiação.
cozimento tradicional -	o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
cozimento com forno ventilado -	o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até cinco prateleiras, sem misturar aromas e sabores.descongelamento -	pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou acelerado, ao ajustar o seletor de temperatura em 50ºc.