Sopinhas e sobremesas para bebês
O DATA Culinária! reúne dicas e receitas de maneira simples e objetiva.
. A preparação prévia dos utensílios é tão importante quanto a dos ingredientes. Separe os utensílios necessários.
. Faça aquilo que a receita mandar, como por exemplo, untar e polvilhar a fôrma com farinha de trigo ou, quando exigido, usar forno preaquecido: Ligue-o pelo menos 10 minutos antes da comida ir ao forno.
. Meça todos os ingredientes antecipadamente. Se você é iniciante evite substituir os produtos indicados por outros semelhantes e siga rigorosamente as medidas que a receita pede. Haverá menor possibilidade de erro.
. Os temperos e as ervas podem ser substituídos conforme o gosto pessoal, mas não é bom arriscar quando estiver fazendo a receita pela primeira vez.
. Cuidado ao dobrar ou dividir uma receita. Algumas podem ser alteradas sem problemas, outras não. Quando precisar de maior quantidade recomendamos que faça a receita como indicado, repetindo-a até conseguir a quantidade necessária.