Profissionais da panificação reunidos na Exposalão – Leiria Económica
Profissionais da panificação reunidos na Exposalão
A Tecnipão reúne, entre 25 e 28 de Fevereiro, na Exposalão, Batalha, os profissionais da panificação, contando com 180 expositores, naquela que é a única feira nacional dedicada exclusivamente ao sector da panificação, pastelaria e confeitaria, e onde se apresentam as mais recentes inovações em máquinas, equipamentos e matérias-primas.
São esperados cerca de 35 mil visitantes no certame onde decorrerá um programa de animação, incluindo demonstrações ao vivo num ambiente de fabrico que incluirá padeiros e pasteleiros.
Paralelamente à exposição propriamente dita, decorrerão actividades como sessões práticas de Bombons pastelaria fina gelada e peças artísticas em açúcar soprado" organizadas pelo CFPSA (Centro de Formação Profissional do sector Alimentar). O Stand da Aldeia do Pão incluirá a presença de prestigiados Chefs sob o tema "Do convencional ao Gourmet" e ainda a apresentação do concurso "Bolo de Ouro de 2011".
No final de cada dia do certame os produtos não consumidos na feira serão reunidos e entregues a instituições de solidariedade social da região.