12/11/2015 · 2 Colheres de sopa de Extrato de Tomate 1 Cebola 3 Dentes de alho 2 Folhas de louro 4 Cravos 1 Colher de café de Açúcar Noz moscada a gosto 1 Colher de café de Sal Modo de Preparo: Num liquidificador adicione, o óleo, o vinagre, as folhas de louro, os cravos, os dentes de alho, o açúcar, a noz moscada, a cebola, o estrato de tomate. Assim que os tomates estiverem desmanchados e o molho apurado, adicione sal, pimenta preta e mexa bem. Bata o molho usando o mixer, no liquidificador ou no processador. Confira se é necessário fazer algum ajuste de sal e pimenta. Não é preciso colocar açúcar nesse molho. O polvo à provençal é um prato delicioso que pode ser servido como atração principal ou também como uma entrada bem sofisticada. O alho e a salsinha vão dar uma cor que com. Receita de Filé mignon ao molho de pimenta em Carnes, veja como preparar essa deliciosa receita aqui no Comida e Receitas!