Que ela é prática e deliciosa todo mundo sabe, que faz um sucesso danado entre as crianças também, mas você sabe o bem que a maçã faz para sua saúde?
A maçã é uma fruta de origem asiática com mais de sete mil espécies diferentes mas com nutrientes semelhantes e importantes que estimulam o corpo a prevenir doenças.
Consumir maçã ajuda a ter uma vida equilibrada e longe de doenças. Tanto a polpa quanto a casca são ricas em vitaminas C, sais minerais como cálcio, fósforo e potássio, além de fibras e um poderoso antioxidante!
Vale comer pura como lanche, em lascas na salada (dá uma acidez deliciosa) ou até na sobremesa, assada com mel em uma massa de torta integral!
A maçã também é uma ótima base para geleias por conter montes de pectina, que dá aquela consistência gelatinosa otima.
Experimente ferver polpa de maçã batida com um pouco de pimenta e especiarias até reduzir bem. Deixe gelar e sirva com queijos…. Mmm!
E bom apetite com saúde!
Autora: Chef Mariana Valentini (@marivalentini)
Posted In:
Cozinha & Bate Papo
Tagged: maca
Sobre o autor
Chef Mariana Valentini
////// Colunista da "Gastronomia Saudável", Mariana também é escritora, apresentadora, professora, palestrante, consultora e apaixonada por comida de verdade. ////// Columnist for "Healthy Gastronomy", Mariana is also a writer, TV show host, teacher, speaker, consultant and passionate about real food.