Pra começar, eu escolhi uma receita muito fácil e indico principalmente pra quem mora sozinho. Mentira, eu indico mesmo é pra quem é um desastre na cozinha.
Primeira parte: Junte tudo, sem esquecer do sal, e vá amassando até que ela não grude mais na mão. Pode ir adicionando mais água ou farinha, se necessário. Chegou na consistência? Pronto. Agora polvilhe uma superfície lisa e limpa com farinha de trigo e vá distribuindo a massa sobre ela pra que se torne cada vez mais fina. Deixe numa espessura fina, mas não tão fina. Agora corte em quadradinhos.
Segunda parte: Pegue uma frigideira (eu chamo de caçarola) com óleo e vá colocando os quadradinhos aos poucos, sugiro 5 de cada vez, pra que não queimem e você possa dar conta de virá-los. Assim que eles estiverem assadinhos *-*, coloque numa vasilhinha com guardanapinho pra absorver o excesso de óleo.