Ora bem, realmente a cenoura faz muito bem aos olhos, vamos descobrir mais pormenores sobre o alimento maravilhoso que trago para o menu de hoje.
*leram bem! Funciona quase como uma escova de dentes, para além disso ainda tem propriedades que nos fazem salivar o que contribui para o equilíbrio das bactérias que existem na cavidade oral*
Humm uma delicia, e super fácil de fazer, para além disso esta iguaria pode servir de entrada, acompanhamento ou salada.
Descasca as cenouras e corta-as em rodelas, coloca a cozer em água temperada com sal durante cerca de 10minutos.
Depois de cozidas as cenouras,escorre a água, passa-lhes por água fria e ainda quentes tempera-as com o alho picado, salsa picada, os cominhos, azeite e o vinagre.
Mistura. Prova e coloca mais tempero se necessário. Lembro que as cenouras devem ficar ligeiramente ácidas daí a grande importância do vinagre.
Adoro cenora e a minha filhota tambem. A melhor maneira e crua e e como eu e a minha princesa gostamos de comer. :) Gostei muito deste post!
Existe um restaurante perto de Portimão que faz umas cenourinhas à algarvia maravilhosas... não consigo fazer tão boas... mas ali tem de existir segredo! ;)
Que bom saber disso :D eu que como bastante cenoura!! É nas refeições com arroz, massa, na sopa... em quase tudo :P Gosto bastante!! Beijinho*
Tudo a comer cenoura e já agora a produzir que nem coelhos a ver se este país vai para a frente! hehehe :D Ups isto não era para dizer!
Bem...fantástica a quantidade de coisas que disseste sobre a cenoura...não sabia metade delas...obrigada! Ainda fico com mais vontade de fazer a sopinha de cenoura que todos gostam por aqui!
Eu por acaso não gosto nada de cenoura mas essa receita parece-me muito apetitosa acho que vou experimentar!
Eu por acaso gosto muito de cenoura e tento sempre comer quando posso, já sabia que fazia bem mas nao sabia que era assim tão bem :)