Chef em São Paulo, SP: Aula de Massas Frescas Caseiras | Meu Bistrô 35682
Aula de Massas Frescas Caseiras
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R$250,00 / pessoa A incluir taxas
Mario De Felice Vernini Freitas	Ver perfil >
Nessa aula os alunos aprenderão a fazer dois tipos de Massas frescas (Fettuccine e Orecchiette) com Farinha e Sêmola Italianas, desde o ponto ideal de Sova até a abertura da Massa na Espessura adequada.
Além disso, faremos dois tipos de Molhos Clássicos Italianos (Carbonara e Pomodoro de Tomates com Manjericão) para os alunos terem contato com as Técnicas básicas da escola Italiana de Gastronomia.
Por fim aprenderão a Cozinhar o Massa no Ponto "al dente" e finalizar com os Molhos preparados em aula.