Ao mesmo tempo, é uma cozinha aberta a influências várias, reinterpretada à luz dos tempos actuais. A ideia base foi partir dos ingredientes típicos do Mediterrâneo – o azeite, o alho, os coentros – e inovar. Inovar na combinação dos alimentos, na introdução de outros paladares, e, tão importante quanto o resto, inovar na forma de o oferecer aos olhos.
Eis a máxima que o cozinheiro, luso-sueco, tratou de pôr em prática: é preciso pegar na cozinha portuguesa e pô-la bonita.

O mercado está em completa valorização para a maioria das criptomoedas. Em vários casos os aumentos chegam a dois dígitos de valorização. Dentre várias criptomoedas, três delas merecem atenção e podem surpreender ainda mais dentro da alta no mercado, confira:
A criptomoeda Zcash (ZEC) foi criada em 2016 e aposta na privacidade de transações. Em fevereiro de 2019 a altcoin registrou um desempenho brilhante, ao manter uma valorização de 8%. De acordo com previsões sobre essa criptomoeda, uma tendência de valorização poderá elevar o preço da Zcash em até 129% nos próximos nove meses.
Atualmente a Zcash está sendo cotada em US$ 75,46, sendo que este valor representa uma valorização de 12,70% neste dia.