Selo Reserva - Duo Salton Poética
Duo Salton Poética
Ano novo, cor de rosa
Em um encontro em 2002, em Pedra Azul, ES, onde anualmente se realizava o mais sofisticado e apurado evento de vinhos do Brasil, selou-se uma parceria que faço questão de manter até hoje. Naquele evento, tive a sorte de conhecer Angelo Salton, um dos construtores da moderna indústria vinícola brasileira, e foi empatia à primeira vista. Junto com o Wagner, gerente comercial na época da Salton, passamos em revista todo o portifólio de então. E daí pra frente, acompanhei toda a evolução dos vinhos lançados pela Salton, seja visitando a vinícola, seja comprando os vinhos e compartilhando as experiências.
Um dos vinhos que mais me encanta - e que faço questão de apresentar e recomendar para os amigos em todas as ocasiões possíveis - é este espumante rosé Poética. Elaborado 100% com uvas Pinot Noir, com sua linda cor cereja escuro, é o espumante perfeito para celebrações, mas também para acompanhar vários pratos do dia a dia.
Sua cor chama a atenção, pode-se chamar de rosa choque (ou "rosa chic"), com borbulhas intensas. No nariz, frutas e flores se alternam, e na boca é cremoso, com boa acidez e persistência.
Harmonização: Para canapés, saladas, sashimis, salmão ao forno, e até pratos como torta de frango.
O que você recebe:2 garrafas X 750 ml Estilo: Espumante Rosé
Método: Charmat Composição: 100% Pinot Noir Teor Alcoolico: 12% Mais sobre a Salton: Com mais de 100 anos de existência, a Salton está hoje entre as 3 maiores indústrias vinícolas brasileiras, sendo há 4 anos o maior produtor nacional de espumantes. Já na terceira geração da família, sua política é produzir vinhos com muita qualidade e cuidado para vários mercados, desde as plantações das vinhas até o estágio de vinificação. Atualmente, dispõe de todas as condições para oferecer também turismo a todos os que visitam a Serra Gaúcha. Outras fontes: www.salton.com.br