O cromo, um dos muitos minerais encontrados na cebola, é responsável por ajudar o corpo a regular o açúcar ou a glicose na corrente sanguínea.
O enxofre, além disso, ajuda, promovendo a produção de insulina. Esta é uma das propriedades que beneficia tanto os diabéticos quanto os que não são.
Sem dúvida, os benefícios são inúmeros, por isso, considere sua inclusão na dieta com mais frequência. Além disso, são mais fáceis de obter se consumida crua.
Uma vez que, assim como acontece com muitos outros vegetais, o cozimento elimina algumas de suas características.
As pessoas que têm um estômago fraco devem evitar consumi-la em excesso, pois pode aumentar a probabilidade de azia e gases.