Torta Gelada de Diamante Negro - Receitas CyberCook
1 dose de conhaque • 1 colher (sobremesa) de manteiga • 4 colheres (sopa) de açúcar • 2 latas de creme de leite sem o soro (reservar o soro) • 3 gemas • 200 g de manteiga sem sal • 2 tabletes (200 g) de chocolate diamante negro • 1 pacote de biscoito maizena® Preparo
1. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve. Pique uma barra de chocolate em cubinhos. Das duas latas de creme de leite, reserve 1/2 copo e misture o restante ao creme. Leve para gelar por uns 30 minutos.
2. As bolachas devem ser embebidas no soro do creme de leite e Conhaque. Em uma forma de aro destacável, coloque uma volta de bolachas cortadas ao meio. Forre o fundo da forma com uma camada de bolachas e em seguida uma de creme. Controle para que dê três camadas, terminando com o creme. Leve para gelar, de preferência por 24 horas.
3. Prepare uma cobertura, derretendo a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite. Derrame a calda sobre a torta bem gelada. Sirva a seguir.
4. Dica para esta receita
5. Para a decoração use palitos ou raspas de chocolate. Você pode usar frutas como cereja e morango.