Pérolas para o Fim de 2019 - SBAV-RS
por Jorge Ducati | dez 14, 2019 | Degustações | 0 Comentários
A reunião da SBAV-RS de encerramento de 2019, no Grupo das Quintas, ocorreu em 12 de dezembro. Para a ocasião, o confrade Jorge Ducati selecionou cinco vinhos para uma degustação às cegas. Os vinhos foram os seguintes:
Cárdenas, Brut Nature método tradicional. Uvas (80% Chardonnay, 20% Pinot Noir) de Mariana Pimentel, vinificação em Farroupilha, RS. 12%.
Sanjo, Mastrale Integrus Chardonnay 2011. São Joaquim, SC. 13,2%.
Penzo, Roseiral 2017 (Lorena, Nosiola, Montepulciano). Uvas de Vacaria, vinificação em São Valentim do Sul, RS. 12%.
Luccarelli, Primitivo 2018. Puglia, Itália. 14%.
Fabian, Gran Fabian 2005 (28% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Ancelotta, 38% Carmenère). Vinhos dos Altos Montes, Nova Pádua, RS. 13,5%
Foi uma degustação original. Informações foram dadas, como "um dos vinhos é de Mariana Pimentel" (o que fez todos os presentes pensarem que se tratava de um vinho do vinhedo do organizador), "há Pinot Noir na mesa" (dando a entender que o vinho do Penzo, levemente rosado, seria o Pinot), "um dos tintos é Primitivo" (o que gerou confusão), e assim por diante. Degustação muito instrutiva e divertida. Destaque para o Chardonnay da Sanjo, considerado o melhor vinho da noite; com oito anos, estava perfeito, com notas discretas de madeira ou baunilha. É originário de um vinhedo que não existe mais, raridade. O Gran Fabian, outra raridade com quatorze anos, estava perfeito. A terceira raridade, o Roseiral 2017 do Penzo surpreendeu pelo aroma, perfume de rosas como raramente se sente em um vinho. Pérolas, como comentou um participante. O espumante Cárdenas estava excelente, vinho gastronômico que necessita de acompanhamento, que nesta noite foi um duo de filés. Grande noite de encerramento.