Não se preocupe se não conseguir comer a pizza toda, mas fique sabendo que a maioria das pizzarias italianas não deixa os clientes levarem as sobras para casa.
Corte a pizza em pedaços menores com garfo e faca. As pizzas italianas raramente vêm cortadas. O normal é elas serem servida com garfo e faca para que você as corte em fatias ou em pedaços pequenos para levar diretamente à boca.[8] X Fonte de pesquisa
Nas pizzarias no estilo napolitano, o costume é comer a pizza inteira com garfo e faca, e não com as mãos.
Dobre as fatias de pizza romana se a casca estiver crocante. Em Roma, após cortar a pizza, você pode pegar as fatias e comê-las do jeito que preferir. As casquinhas são mais finas e crocantes, o que torna a pizza perfeita para comer com as mãos.[9] X Fonte de pesquisa
Tome cuidado! As pizzas, na Itália, são servidas extremamente quentes. Espere um pouquinho para a casquinha esfriar depois que você cortar a pizza.
Peça “pizza al taglio” se estiver com pressa. A maioria das pizzarias vende pizza al taglio, ou por fatia. Os funcionários cortam um pedaço de uma pizza maior e servem os clientes por uma janelinha de pedidos para viagem. Ninguém vai ligar se você comer a pizza com as mãos enquanto anda pela rua.[10] X Fonte de pesquisa