BAR ALBANOS LOURDES lança o projeto "Cozinha de Bar" | Revista Cenário Minas
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O Bar Albanos Lourdes fisgou a clientela pelo estômago. A gastronomia descomplicada da casa, localizada em um aconchegante casarão na rua Rio de Janeiro, é um de seus principais atrativos. Em razão disso, será lançado o projeto Cozinha de Bar – Albanos, que recebe periodicamente um convidado que tenha afinidade com o tema.
Para a inauguração, no dia 4 de abril, o Bar Albanos Lourdes recebe a chef paulista Heloísa Bacellar para um bate-papo sobre sua especialidade: o bacalhau. Heloísa é profunda conhecedora do ingrediente e autora do livro "Bacalhau: receitas e histórias, das águas geladas às caçarolas", no qual ela apresenta um minucioso roteiro sobre os diversos modos de degustação do peixe mais desejado na Páscoa. Na publicação, ela traz 22 receitas permeadas de histórias, algumas das quais vai contar no evento.
Valor: R$ 95 (individual) – inclui entrada no bate-papo com a chef e quarto mini degustações de pratos. Bebidas à parte.