SUPLEMENTAÇÃO - Blog Suplementaria
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Proteínas: saiba quais são suas diferenças
Para os atletas e os iniciantes da prática esportiva, é comum surgir à dúvida de qual suplemento de proteínas é ideal. Isso, levando em conta os vários tipos existentes no mercado.
Por isso, pensando em sanar as dúvidas dos nossos clientes, a Suplementaria descreve abaixo as principais diferenças entre as proteínas concentradas, isoladas e hidrolisadas.
Para que você possa entender melhor, a proteína Whey é extraída do soro do leite, sendo considerado um subproduto da fabricação de queijo.
Esse soro possui alto valor biológico, é solúvel em pH ácido proporcionando rápido esvaziamento gástrico e contém BCAAs (aminoácidos ramificados).
Estudos científicos mostram que o consumo de whey pode trazer muitos benefícios.
Dessa forma, o whey proteína é um suplemento muito utilizado pelos adeptos da prática esportiva.
Reparação e construção de tecidos (inclusive o tecido muscular)
Assim sendo, para separar as proteínas do leite podem ser utilizados diferentes processos químicos. E com isso, é possível obter diversos tipos de soro do leite.
Esses tipos não apresentam diferenças nutricionais. Entretanto, apresentam uma diferença no nível de contração proteica, no custo e ainda, no tempo de produção.
Através desses procedimentos são fabricadas as proteínas:
Hidrolisadas.
Veja as características de cada uma delas:
As proteínas Whey Concentrada
A Proteína Whey concentrada não é considerada a proteína mais pura. Isso por passar por um processo mínimo de filtragem durante o seu processamento. Ela contém lactose, gorduras, carboidratos e minerais.
Devido ao processo mínimo de filtragem, conservam-se mais frações benéficas da proteína do soro. É recomendada para quem está em dieta de redução calórica e foco em ganho de massa muscular.
Quanto ao valor, é mais econômica entre as demais.
As proteínas Whey Isolada
A proteína Whey Isolada concentra 90% de proteína em sua composição chegando a 100% de pureza.
Para se obter esse tipo de proteína, o soro é passado por processos mais rígidos de filtração. Por onde é eliminado o colesterol, gorduras, lactose e hidratos de carbono, aumentando, assim, o nível de proteína.
Ainda mais, além de ser considerada uma proteína completa, possuindo todos os aminoácidos necessários para uma dieta, é isenta de carboidratos, auxiliando na definição e na construção muscular.
As proteínas Whey Hidrolisado
Tanto as proteínas concentradas quanto as isoladas podem ser hidrolisadas.
O processo de hidrólise consiste na quebra das moléculas de proteínas em peptídeos menores por processos químicos ou enzimáticos. Dessa maneira, torna a absorção mais fácil e completa pelo organismo.
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Chromium: Maior energia nos treinos!
O Chromium é bastante utilizado no combate das deficiências minerais. Sobretudo, é um grande aliado no tratamento de diabetes, pois essa substância é significativa para que haja a utilização da glicose pela insulina.
Para que serve o Chromium?
É um suplemento que oferece um maior estímulo a captação de aminoácidos e aumento da síntese proteica, pois o cromo é um mineral que participa ativamente no metabolismo de carboidratos.
Promove o controle da gordura corporal
Maior síntese de proteínas e glicose
Descrição do Chromium:
O Chromium é um suplemento alimentar biologicamente ativo, uma suplementação de boa absorção que pode potencializar o papel da insulina não apenas no metabolismo dos açúcares, mas também no das proteínas e das gorduras.
O cromo é auxiliar na função da insulina. Além disso, a insulina é um dos principais hormônios anabólicos que tem sido usado por atletas que desejam aumentar a massa muscular.
Ademais, os níveis de gordura do corpo atrapalham a sensibilidade à insulina e devido a isso aparecem as dificuldades de emagrecer.
A Insulina na ajuda de construção de músculos.
Quando o indivíduo que não tem diabetes fica ferido ou se recupera de alguma cirurgia, a insulina colabora na recuperação, trazendo os aminoácidos para os músculos. Afinal, esses aminoácidos reparam os danos musculares e ajudam o músculo a ganhar força e tamanho.
Dessa forma, se a insulina do corpo não for suficiente, os aminoácidos não conseguem realizar seu trabalho tornando os músculos fracos demais.
Como Consumir Chromium?
Vale ressaltar, que o Chromium não substitui as refeições e não pode ser considerado como dieta exclusiva ou principal. Ademais, é ideal seguir a recomendação de ingestão diária constante da embalagem, quando for consumidor o produto.
Lembrando, ainda, que gestantes, nutrizes e crianças de até 3 anos devem consumir o produto sob Orientação Médica.
Além de uma alimentação equilibrada e o consumo de suplementos ideais, procure praticar atividades físicas regularmente.
Segundo especialistas, para uma perda de peso eficaz é recomendado as atividades aeróbicas. Por outro lado, para o ganho de massa muscular recomenda-se os exercidos com sobrecarga (musculação).
Deste modo, procure seguir uma rotina com exercícios regulares para evitar um acúmulo de gordura e ainda ter uma qualidade de vida melhor e mais saudável!
Beta-Alanina: qual a sua função?
A Beta-Alanina é um suplemento que tem o objetivo de aumentar a performance. É usado normalmente por atletas e fisiculturistas.
Por que consumir Beta-Alanina?
A suplementação que contem Beta-Alanina tem sido usada com finalidade de aumentar a quantidade carnosina no músculo, no intuito de neutralizar a acidez muscular produzida durante os exercícios físicos.
A suplementação tem por objetivo aumentar os níveis musculares de carnosina, retardar a fadiga e diminuir a concentração de metabolitos em resposta ao exercício.
A carnosina desempenha um papel na manutenção do pH muscular. Ela funciona como um amortecedor, ou seja, neutraliza os íons de hidrogênio que acabam acumulando com os exercícios e impossibilita que os músculos contraem, gerando fadiga muscular e diminuindo a força.
Como usar a Beta-Alanina?
A dosagem usada em dias que você não treina é de 3 a 6 gramas divididas ao longo do dia. Em dias de treino muitos usam de 2 ou 3 gramas logo antes do treino por causa do efeito "comichão" que sentem que é normal.
A principal função da Beta-Alanina é promover uma concentração de carnosina que quando esta em alta concentração muscular diminui as falhas musculares.
Quando a Beta-Alanina aumenta uma concentração de carnosina no músculo, o desempenho nos treinos aumenta, possibilitando ao atleta conseguir melhores resultados. Assim como uma principal função, ele oferece ao atleta trabalhar os músculos com maior intensidade e por mais tempo.
Aumento da força e potência muscular;
A Beta-Alanina pode ser consumida com outros suplementos alimentares?
Sim!! Além de poder ser combinado com outros suplementos, possui efeito sinergético com alguns outros como a creatina, por exemplo.
Beta-Alanina e Creatina:
Enquanto a Alanina reduz o pH diminuindo a fadiga muscular, a creatina auxilia fazendo com que o músculo também demore a fadigar, relacionada mais com os fatores de armazenamento e utilização de energia.
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Farinha de amêndoa: conheça seus benefícios
As amêndoas são extremamente nutritivas, sendo ricas em fibras, proteínas, vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo, além de outros nutrientes.
Por seu alto valor nutricional e por não conter glúten, a farinha de amêndoas é uma substituta da farinha de trigo. Assim, tem sido muito utilizada em receitas de bolo e pães. Para alérgicos ao glúten, a farinha de amêndoa é uma excelente opção.
Dentre os benefícios da farinha de amêndoa estão:
– Ajuda na diminuição do
colesterol ruim, preservando o bom colesterol, assim reduz os riscos de ataques cardíacos;
– Atua como antioxidante e auxilia no tratamento do câncer que são causados por radicais livres, que são responsáveis por danificar o DNA. A sua função antioxidante neutraliza a produção de radicais livres e ajuda na reparação das células que já estejam prejudicadas;
– Protege as células cerebrais;
-Pode ser utilizada na dieta low carb, uma vez que possui baixa quantidade de carboidrato
500 gramas de amêndoas.
1 frigideira grande;
Liquidificador ou processador.
Encha uma panela média de água e leve para ferver;
Jogue as amêndoas inteiras e deixe de 2 a 3 minutos na água fervente. Escorra;
Descasque as amêndoas, para isso basta pressiona-la entre o polegar o indicador. A casca sairá com facilidade;
Numa frigideira grande, seque as amêndoas em fogo baixo por dez minutos. Elas estarão boas quando começarem a crepitar, sem coloração;
Coloque-as no processador e bata até obter um pó fino;
Volte este pó para a frigideira para a farinha terminar de secar;
Coloque em um recipiente livre de umidade, só tampe depois que esfriar completamente e guarde até a hora de usar.