Sorvete de leite ninho trufado - Receitas Agora
Receitas Agora > receitas > Doces > Sorvete de leite ninho trufado
Categoria: Doces Publicado em: 16/09/2020
Palavras-chaves: ganache, leite ninho, ninho trufado, Sorvete,
1/2 Xícara (chá) de Creme de Leite
Como preparar Sorvete de leite ninho trufado
Hidrate a gelatina conforme as instruções.
Faça a ganache de chocolate, colocando em um recipiente de vidro o chocolate picado com o creme de leite no microondas em potência 50% por 30 segundos, se necessário repita o procedimento mais uma vez.
Após o tempo de 3h no congelador do creme de Leite Ninho, bata na batedeira para ficar mais cremoso, cerca de uns 3 minutos. E em um recipiente com tampa, coloque uma parte do creme, e vá pingando colheradas de ganache, repita esse processo até o fim e termine com um pouco de ganache por cima.