Semana do Peixe movimenta cadeia da pesca na Bahia – Jornal da Chapada
A semana temática será encerrada no dia 14 de outubro, em Salvador | FOTO: Reprodução/Aratu Online |
A Bahia recebe, desta terça-feira (29) até o dia 14 de outubro, a 12ª Semana do Peixe, evento realizado pelo Ministério da Pesca e Aquicultura em parceria com a Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria de Agricultura. A programação conta com palestras, cursos de capacitação, vendas de peixe com descontos, cadastro de pescadores em programas estaduais e federais de assistência, além de emissão de registro de pescador e de Declaração da Aptidão ao Pronaf.
A abertura do evento será nesta terça-feira, às 8h30, no auditório da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) em Salvador. Na ocasião, centenas de representantes de órgãos públicos e de prefeituras baianas estarão reunidos para discutir a inserção do pescado na alimentação escolar, através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), e o incentivo à produção e comercialização de pescado por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
Ainda nesta semana começam as capacitações da Semana do Peixe. Pescadores de Ilhéus, no dia 30, e de Valença, no dia 1º de outubro, participam de um curso de beneficiamento de pescado, ministrado pelo engenheiro agrônomo José Prazeres. Em Ilhéus as aulas ocorrem na Colônia de Pescadores Z-34, enquanto que em Valença acontece na colônia de pescadores Z-15, sempre das 8 às 18h. Entre os tópicos apresentados estão os cuidados para evitar contaminações, análise sensorial do peixe, processos de conservação e descarte correto dos resíduos.
Descontos de 30% no quilo do pescado
Alguns dias depois, em 7 e 8 de outubro, o evento volta à capital baiana, com uma ação de venda de peixes com descontos no Terminal Pesqueiro de Salvador, das 8 às 12h. Serão comercializados vermelhos, corvinas, arraias, cavalas, sardinhas e camarões com descontos de, em média, 30%. "Teremos, por exemplo, vermelhos sendo vendidos a R$ 18 o quilo, e sardinhas a R$ 7 o quilo", complementa Dernival Júnior.
A Semana do Peixe será encerrada no dia 14 de outubro, às 15h, na Escola Estadual Evaristo da Veiga, na Avenida Garibaldi, em Salvador, com palestra sobre a importância do pescado na alimentação. Os alunos da escola assistirão à explanação da nutricionista Jane Amélia Luna, membro do Conselho Regional de Nutricionistas da Bahia, e desfrutarão de um lanche com muitos peixes e mariscos.