Cordilheira de Santana - Alvino Expert Vinhos Brasileiros
Código: VT370001 Marca: Cordilheira de Santana
Variedade(s): 92% Tannat, 4% Merlot e 4% Cabernet Sauvignon
Tradicional, com temperatura de fermentação controlada entre 25 a 28ºC por 8 dias; macerado durante 10 dias; maturado 80% em barris de carvalho franceses e americanos por 25 meses e cortado com 4% de Merlot e 4% de Cabernet Sauvignon.
O Tannat 2010 é um vinho rico em compostos fenólicos, de boa acidez e estrutura. O seu longo repouso em barris de carvalho lhe concedeu aromas de geleia de frutas silvestres, chocolate e café torrado. O corte com Merlot e Cabernet tornou-o harmônico ao paladar, assegurando-lhe a maciez necessária para o consumo, bem como um toque arredondado e textura suave, porém sem perder sua personalidade e opulência. É um vinho perfeito para guardar por muitos e muitos anos. Recomenda-se decantá-lo antes de servir.