Pacote Grand Weekend: Um pedacinho da culinária francesa em SP
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O Grand Hyatt São Paulo trouxe um pedacinho da França para deixar seus finais de semanas mais saborosos
A galette, um dos pratos franceses mais tradicionais, agora está perto de você. Saiba como desfrutar de uma experiência gastronômica em um ambiente sofisticado e com o que há de melhor na culinária da França.
Galette no Grand Hyatt São Paulo
Aos finais de semana, o hotel traz para a Cidade da Garoa os sabores e aromas do país europeu, muito conhecido pela arte, cultura e gastronomia sofisticada. O C-Cultura Caseira, restaurante do Grand Hyatt São Paulo, buscou inspiração na Bretanha e se especializou para trazer a delícia típica dessa região.
O pacote Grand Weekend oferece um jantar com especialidade francesa e uma sobremesa para ser compartilhada.
Por meio das mãos de chefs especializados em culinária francesa, as deliciosas galettes serão produzidas em uma estação ao vivo. Aproveite o clima para ter um momento de descontração ao lado de alguém especial. O pacote inclui:
Hospedagem para duas pessoas;
02 galettes salgadas servidas no jantar;
01 crepe doce para compartilhar;
Estacionamento para 01 veículo.
Culinária da França e explosão de sabores
Entre as opções de galette, você pode escolher a que mais combina com você. São quatro deliciosos sabores:
CLÁSSICA- Presunto, catupiry, queijo emmenthal e ovo.
TOULOUSE- Linguiça, cebola, tomate e cogumelo.
ESPANHOLA- Barriga de porco confitada, cebola, molho de tomate, chorizo e ervas.
NORMANDIA- Queijo brie, espinafre salteado, mel e nozes.
Todas elas são preparadas com os melhores ingredientes e com farinha de sarraceno importada diretamente da Europa. Nossa equipe de criatividade culinária trabalha de forma a preservar a receita original da iguaria.
Saiba mais sobre a galette
Essa delícia da culinária da França é da família dos crepes e das panquecas. Ela é preparada com uma massa fininha e leve feita com trigo sarraceno. Se você tem intolerância a glúten, não se preocupe, seu inimigo não mora nesse tipo de trigo.
O sarraceno tem alto teor nutritivo por ser rico em nutrientes, fibras e antioxidantes.
A galette vem marcando presença na culinária francesa a mais de 8 mil anos. É um prato típico da Bretanha, região do Noroeste do país, onde faz parte do cardápio desde o século XIII.
Qual a diferença entre crepe e galette?
A principal diferença é a utilização dos ingredientes. Como já dissemos, a galette é preparada com trigo sarraceno e sua massa é mais espessa em relação a de crepe. Além disso, ela é servida sempre como prato salgado.
O crepe é feito com farinha de trigo branca e é servido como prato doce ou salgado.
Como a galette é preparada
Os ingredientes básicos são: farinha de sarraceno, ovo e água e o recheio mais tradicional é o de presunto e queijo. Saladas de folhas servem como um bom acompanhamento porque afrescam o paladar e dão um toque de sofisticação a mais.
Todos os pratos salgados de galette produzidos no Grand Weekend acompanham salada de folhas. Essa imersão cultural e gastronômica estará disponível até o dia 09 de junho de 2019, com hospedagem de sexta a domingo.
Aproveite o melhor da culinária francesa, em um final de semana incrível aqui no Grand Hyatt São Paulo, com aquela pessoa especial. Viva essa experiência!