CozinhaNet - Nova potência de carne na América do Sul
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Apesar de uma crise, causada por um surto de febre aftosa em 2008, que gerou uma incerteza para os produtores e enfraqueceu os acordos comerciais internacionais, o setor volta à ativa. Investindo na melhora genética das raças mais adaptáveis, o Paraguai passa a ser uma opção atraente para outros países que precisam repor ou melhorar seus rebanhos bovinos, como é o caso do Equador.
Somente para se ter uma ideia da dimensão desse cenário, foram transportadas, aproximadamente, 2.000 cabeças de gado, em oito aviões, do Paraguai para o Equador, um transporte aéreo com porte nunca visto, com volume de 50 touros e 1.906 vacas. Foram, ao todo, 680 toneladas dos melhores animais das quatro raças mais prestigiosas do Paraguai como braford, brangus, brahman e nelore, ajudando a renovar a genética bovina do Equador.
Fonte: FoodService News
Potência da Carne
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