Brasil x Alemanha - Caixa com 2 Pinots Noir
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Não é só nos jogos que os dois países competem! Aproveite este kit com 2 vinhos Pinot Noir que irão te surpreender.
- Faccin Pinot Noir 2017 (Vinho Natural)
Um Pinot Noir natural tão distinto que fazemos questão de destacá-lo hoje!
Vinho natural não leva sulfitos ou nenhum outro conservante, também não passa por filtração. Ao servi-lo, perceberá que se mostra turvo na taça, nos lembrou de um suco de framboesa do tipo encontrado na Alemanha.
Nos aromas tem incenso, um toque de carvão, depois de uns minutos tem morango também. Em boca, muita framboesa ainda não madura, quase azedo, uma acidez surpreendente, com levíssimos taninos.
Com apenas 10% de álcool e um corpo bem leve o vinho será uma harmonização ideal para tudo, desde ostras e ceviche até um arroz de pato ou pratos de carne suína com bastante gordura, costela, barriga ou uma boa massa com pancetta. Um verdadeiro coringa à mesa.
Um vinho único e fascinante, recomendo muito provar, principalmente quem gosta de vinhos leves com bastante acidez!
- Anselman Pinot Noir 2014
A uva Pinot Noir, conhecida como Spätburgunder, na Alemanha, é uma grande opção aos cada vez mais raros Pinots da Borgonha.
Essa uva, caprichosa, adora pontos de calor em meio aos clima mais frio, e na fronteira com a Alsácia, no palatinado, esse fenômeno ocorre frequentemente.
O resultado são vinhos francos e elegantes, de aroma que remete à flor de violeta, à erva fresca nobre.
No palato tem corpo, taninos envolvidos em acidez de cereja fresca. Um ótimo companheiro para vitela, frigideira de cogumelos ou até mesmo peixes grelhados.
Se ainda não experimentou o Pinot alemão, este uma ótima porta de entrada, por um produtor de referência.
* Cupom não pode ser utilizado na compra desta caixa
- Facin Pinot Noir 2017 (Vinho Natural)
A família Faccin tem como princípio exercer as Boas Práticas Agrícolas, respeitando sempre a fauna e flora. Hoje todos seus vinhedos estão em transição para orgânico e biodinâmico.