Quando começar a dourar por baixo, vire com cuidado para dourar o outro lado. Repita a operação até terminar a massa e vá empilhando os discos em um prato.
Refogue a cebola na manteiga até murchar. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue até começar a dourar. Junte o milho e o cheiro-verde e, fora do fogo, agregue o requeijão.
Doure o alho no azeite, junte o tomate e cozinhe em fogo brando, mexendo às vezes, até começar a desmanchar. Adicione o tomilho e tempere com sal a gosto.

Dissolva o fermento no açúcar e acrescente os demais ingredientes, seguindo a ordem e misturando bem a cada adição.