A lipoaspiração é um método cirúrgico e invasivo que se baseia na aspiração da gordura localizada por meio de uma cânula (tubo). Para a realização do procedimento é necessário aplicar anestesia, seja local, geral ou peridural. O procedimento pode ser classificado em pequeno, médio ou grande, variando de acordo com a quantidade de gordura retirada e partes do corpo abordadas.
Já a criolipólise é um tratamento estético sem intervenção cirúrgica que consiste no congelamento da célula de gordura. Esta sofre um processo de cristalização, no qual as células adiposas são destruídas e posteriormente eliminadas pelo sistema imunológico, via sistema linfático. As sessões duram cerca de 1h, de acordo com cada caso.
Não são indicados no tratamento da obesidade e emagrecimento e tem como objetivo a modelagem corporal.