Strudel de Abacaxi com Nozes - Mamãe & Cia
– Leve ao processador o Biscoito Cream Cracker Isabela e bata até obter uma farofa fina.
– Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga junto com 8 colheres (sopa) de água e deixe amornar. Junte aos demais ingredientes, misture bem até obter uma massa homogênea.
– Deixe descansar por 20 minutos envolvida em papel filme.
– Acomode a massa sobre papel manteiga. Com a ajuda de um rolo, abra a massa até deixá-la bem fina.
– Polvilhe sobre a massa a farofa fina de biscoito reservada. Acomode por cima o recheio de abacaxi, as nozes e salpique o açúcar de confeiteiro e a canela. Acomode por cima pequenas porções de manteiga e enrole como rocambole.
– Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha de trigo. Junte o strudel, pincele com as gemas e acrescente por cima pequenas porções de manteiga. Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos e a cada 10 minutos regue com a manteiga derretida que se formará na assadeira.
Ingredientes: 300g de grão de bico 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média, picada…
Ingredientes: 1/2 embalagem de Caramujinho Isabela 500g 100g de lentilha 2 talos de salsão, em cubinhos…