Bolo-pudim com chocolate | Receitas do Tio Ricardo
01 ½ xícara (chá) de açúcar.
½ xícara (chá) de manteiga,
03 ovos grandes,
¾ xícara (chá) de leite.
Para preparar a receita de bolo-pudim com chocolate leve o açúcar no fogo baixo mexendo até formar um caramelo claro, retire e acrescente a água com cuidado, cozinhe até que o caramelo dissolva, coloque em uma forma para pudim.
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar cremoso, acrescente os ovos uma a um, pare de bater, acrescente a farinha, o leite, o fermento e o chocolate, misture bem com uma espátula, coloque na forma.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque com uma concha sobre a massa do bolo para não fazer furos, leve ao forno em banho-maria por uma hora ou até o bolo ficar firme, depois que esfriou coloque na geladeira por duas horas, desenforme e está pronto o seu bolo-pudim com chocolate.