Churrasco: cortes e técnicas
Segunda, terça e quarta-feira, das 19h às 22h30min.
As inscrições podem ser realizadas, até o dia 05 de junho de 2022, no Atendimento Univates, Sala 310 do Prédio 9 da Univates, ou pelo campo "Matricule-se".
Grelhas, espetos, sal e boa carne: o churrasco se faz disso e muito mais. Venha conferir diversos segredos e as técnicas para preparar saborosos churrascos para a família e os amigos.
Cultura do Churrasco
Cortes específicos e especiais
Finalizações e acompanhamentos
Giovani de Souza Solf
Experiência de mais de 25 anos na área de gastronomia ensinando cortes e preparações de carnes, frutas e legumes, estruturando cozinhas e treinando pessoas. Professor de cursos de extensão em gastronomia na UNISC, instrutor do curso de Cozinheiro pelo SENAC de Santa Cruz do Sul e de cursos profissionalizantes pela Prefeitura de Arroio do Sal.
13 a 15 de Junho/22
Interessados em aprender a arte do churrasco, churrasqueiros amadores, empreendedores do ramo alimentício e pessoas que desejam aprender mais sobre esta atividade.