Prefeitura de Ibicaraí da continuidade aos Cursos de Capacitação no Hospital Municipal Arlete Maron de Magalhães - BAHIA EXTRA
Principal Geral Ibicaraí e Região Prefeitura de Ibicaraí da continuidade aos Cursos de Capacitação no Hospital Municipal Arlete Maron de Magalhães
Prefeitura de Ibicaraí da continuidade aos Cursos de Capacitação no Hospital Municipal Arlete Maron de Magalhães
Na última quinta-feira, 26 de abril, aconteceu nas dependências do hospital municipal Arlete Maron de Magalhães, O Curso de Capacitação para Manipuladores de Alimentos Hospitalar.
Os temas abordados nessa capacitação foram os seguintes: Tipos de Dieta; Pirâmide Alimentar, Acondicionamento de Alimentos; Higienização dos Alimentos e Utensílios de cozinha e Cuidados com o Preparo e Manipulação de Alimentos.
Esse curso fora ministrado pela nutricionista Wanessa Costa Alves de Oliveira e a coordenadora do Centro de Controle de Infecção Hospitalar (CCIH) Gilda Novais Aguiar, com a participação da Coordenadora de Enfermagem Andreia Matos e da Coordenação de Higienização Rosilene Menezes.
A finalidade desse curso, é acrescentar conhecimentos aos manipuladores de alimentos do hospital, para que haja uma maior segurança e qualidade nos alimentos servidos no ambiente hospitalar conforme explicou Gilda Aguiar. "A segurança no preparo e na distribuição das refeições, não é garantida, se não houver também a higienização correta dos alimentos, utensílios e dos equipamentos. Com isso, o objetivo dessa capacitação, foi enriquecer conhecimentos para aperfeiçoamento na conduta dos serviços".
Toda a equipe envolvida nessa Capacitação agradeceu o apoio da direção do hospital na pessoa de Débora Habib e da Secretaria de Saúde, na pessoa de Domilene Borges.