Março 2017 - Cores de Outono
Neldi Oliveira 25.3.17 0 Comentários
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Neldi Oliveira 18.3.17 0 Comentários
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Neldi Oliveira 9.3.17 0 Comentários
Não sei se vocês perceberam, mas eu amo inventar moda na cozinha, já postei algumas receitas por aqui (se quiser ver é só acessar o marcador receita ali na lateral do blog) e dessa vez eu inventei de fazer empadão, gente eu amo empadão principalmente de frango e hoje vou passar a receita pra vocês.
Então chega de papo e vamos para a receita:
Farinha de Trigo (até dá ponto)
Tempero em sache
Em uma vasilha coloque as gemas e a manteiga e misture bem;
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos;
Em um refratário acomode a massa com as mãos e vai apertando até cobrir todo o recipiente;
Reserve um pouco da massa para cobrir;
Em uma panela frite o alho e a cebola;
Adicione o frango desfiado e mecha bem;
Acrescente o molho de tomate, o tempero em sache e o sal e a pimenta a gosto;
Coloque um pouco de água, não pode se muito é só para não ficar muito grosso;
Deixe cozinhar por uns 10 minutos, mexa de vez em quando para não grudar no fundo;
No refratário com a massa coloque um pouco de requeijão, coloque metade do molho, uma camada de queijo com presunto e o restante do molho;
Em uma superfície plana forre um pouco de plastico filme e use os restante da massa, faça como se fosse uma tampa do tamanho do refratário, depois cubra o recheio;
Leve ao forno até dourar, e está pronta seu empadão.
Gente não coloco medidas exatas pois nunca faço com medidas, vou colocando os ingredientes no olho mesmo, espero que consigam fazer a receita, e se fizerem me contem como ficou.