Pedro Júnior,Mário José (4)
BARBOSA, N. T. B. (2)
Sistema de condução (38)
Tutoramento (7)
Physalis spp (3)
Composição físico-química do vinho Cabernet Franc proveniente de videiras conduzidas no sistema lira aberta Ciênc. Tecnol. Aliment.
Manfroi,Luciano; Miele,Alberto; Rizzon,Luiz A.; Barradas,Carlos I.N..
O objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas do vinho Cabernet Franc proveniente de videiras conduzidas no sistema lira aberta durante o ciclo vegetativo de 1995/1996. O experimento foi realizado em oito vinhedos localizados nos municípios de Bento Gonçalves e Monte Belo do Sul, Estado do Rio Grande do Sul. Os vinhos foram elaborados por microvinificação, com duas repetições para cada vinhedo, os quais foram analisados por processos físico-químicos, espectrofotometria de absorção atômica e cromatografia líquida e gasosa. Os parâmetros das variáveis mais significativas foram os seguintes: álcool 9,65%, acidez total 69 meq L-1, pH 3,46, extrato seco reduzido 16,0 g L-1, K nas cinzas 49,4%, ácido tartárico 33 meq L-1, glicerol 9,3 g...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Enologia; Composição química; Vinho; Cabernet Franc; Sistema de condução.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612006000200010
Estimativa de área foliar da videira 'Niagara Rosada' conduzida em sistema de latada, região norte fluminense Rev. Bras. Frutic.
Permanhani,Miquéias; Vasconcellos,Marco Antonio da Silva; Souza,Reginaldo Teodoro de; Martelleto,Luiz Aurélio Peres.
Com o objetivo de estabelecer um modelo matemático para estimar de forma precisa a área foliar da videira 'Niagara Rosada' na região de Cardoso Moreira-RJ, realizou-se este trabalho em vinhedo particular do sítio pioneiro, implantado no ano de 2002, em sistema de latada. Foram coletadas aleatoriamente, no ciclo de produção iniciado em 2011, 70 folhas de diversos tamanhos, completamente expandidas e sem danos aparentes para determinar a relação entre a área foliar (AF) e a área do círculo (AC), considerando seu diâmetro igual à largura da folha. Por meio da análise de regressão, obteve-se a equação linear (AFes = 0,82*AC + 16,12) que, juntamente com mais outras duas, foram utilizadas para comparar a área foliar estimada com a área foliar medida em 30 folhas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis labrusca; Modelos matemáticos; Sistema de condução; Limbo foliar.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000400032
Evolução da maturação da uva cabernet franc conduzida no sistema lira aberta Ciência e Agrotecnologia
Manfroi,Luciano; Miele,Alberto; Rizzon,Luiz Antenor; Barradas,Carlos I. N.; Souza,Paulo V.D. de.
Objetivou-se com este trabalho avaliar a evolução da maturação da uva 'Cabernet Franc' conduzida no sistema lira aberta. O trabalho foi realizado durante o ciclo vegetativo de 1995/96, em oito vinhedos instalados em diferentes regiões vitícolas dos municípios de Bento Gonçalves e Monte Belo do Sul, RS. As amostras, formadas por 200 bagas, foram coletadas semanalmente a partir do início da maturação e esmagadas para a extração do mosto. Determinaram-se as variáveis teor de sólidos solúveis totais (TSS), densidade, pH, acidez total, ácido tartárico e ácido málico. Pelos resultados, verificou-se que houve aumentos lineares significativos do teor de sólidos solúveis totais, da densidade, do pH e das relações TSS/acidez total e ácido tartárico/ácido málico;...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Uva; Mosto; Sistema de condução; Viticultura; Maturação.