Mini cardápio de lanchonete: o que deve ter / Blog - Dalen Shop
Abriu uma lanchonete, mas ainda não montou um cardápio com os itens principais? Confira o que deve ter em um mini cardápio de lanchonete.
Os salgados são imprescindíveis em uma lanchonete e são os lanches que mais vendem pela facilidade e rapidez. Os salgados preferidos dos clientes são coxinha, pastel e pão de queijo, portanto esses não podem faltar no mini cardápio.
Hambúrgueres e hot dogs também fazem sucesso em uma lanchonete. Oferecer algumas opções desses lanches é recomendado pois saem rapidamente e não requerem grandes habilidades para o preparo. O acompanhamento de fritas é uma opção interessante também.
Os lanches mais saudáveis estão em alta no mercado. Então sua lanchonete precisa oferecer esse tipo de comida, especialmente se o seu estabelecimento fica próximo a locais próprios para a prática de exercícios físicos, como academias, crossfit, entre outros. Os lanches naturais geralmente são feitos com pães integrais, baguetes, queijos brancos, legumes e folhas.
Lanches quentes como misto quente, pão na chapa, pão de queijo recheado não podem faltar em uma lanchonete. Para isso, é preciso adquirir uma chapa. A Dalen Shop possui diversos modelos, de vários tamanhos, além de equipamentos para bar e restaurante, ideais para sua lanchonete, bar ou restaurante.
As pessoas querem algo para beber quando estão fazendo qualquer tipo de lanche, portanto ofereça bebidas variadas em seu estabelecimento. Você tem a opção de vender bebidas prontas, em lata, mas também pode optar por fazer sucos naturais ou de polpa. Vitaminas feitas na hora são muito atrativas, mas dão mais trabalho.
Recomenda-se vender alguns produtos industrializados, como chocolates, bombons e balas, que podem ser colocados próximos aos caixas, mas também não são itens essenciais para um mini cardápio. Caso ache necessário, pode investir em doces mais elaborados, como bolos, tortas, etc.
PRATOS COMERCIAS
Não são essenciais para um mini cardápio, mas você pode vender pratos comerciais, com ingredientes que fazem parte da culinária local.