Olá queridos triatletas! O textinho de hoje é sobre higiene de alimentos e da caramanhola. Resolvi escrever para vocês qual é a maneira mais correta de fazer a higiene dos hortifrutis e das garrafinhas usadas nos treinos de todo o dia. Por onde começar? Como fazer: 1. Após as compras de hortifrutis, retirar as maiores sujeiras com escovinha e bucha com sabão. 2. Lavar as verduras, legumes e frutas uma a uma, em água corrente potável, para eliminar resíduos de terra e pedras, retirar também todas as partes estragadas. 3. Secar com pano de prato limpo e seco. 4. Separar os legumes para uso imediato (se for o caso) e colocá-los em imersão em solução sanitizante por 15 minutos no máximo em bacia plástica separada e exclusiva para esta finalidade. 5. Enxaguar em...