Receita de Salada cremosa de bacalhau, enviada por keyte - TudoGostoso
Foto: keyte
keyte Membro desde 2010
Em uma panela você refogar o bacalhau, com uma colher do azeite,o cominho, coloral, alho e ainda a cebola, o caldo kinnor, cheiro e o pimetão, todos cortados em cubinhos até amolecer, reserve.
Em outra panela com agua e a pele do bacalhau( só para dar gosto, depois de fervido, pode descartá-la) coloque os todos os legumes cortados em cubos, para amolecer (quiabo amolece muito rapido, cuidado, este e o maxixe não devem ser cortados), depois de amolecidos, reserve.
Leve ao fogo o leite acrescente as duas colheres de trigo, e mexa por aproximadamente uns 5 minutos, ou até que não sinta mais o gosto de trigo, junte com o bacalhau, espere levantar fervura e desligue o fogo.
Em uma travessa coloque todos os legumes, por cima jogue o bacalhau cremoso e decore com as dodelas de ovos cozidos, regue com uma clher do azeite, tampe com filme, fure para sair o ar e leve ao micro-ondas por 10 minutos (ou forno tradicional com papel aluminio).
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A receita apresentada nesta página foi enviada por keyte através desta página.
Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Salada cremosa de bacalhau.