Criação de peixe – 07 - Portal do Peixe
Criação de peixe – 07
De forma complementar, pode-se ainda classificar a piscicultura quanto ao número de espécies de peixes:
– Mono cultivo: quando apenas uma única espécie é criada. No Brasil, tal sistema é aplicado em locais, onde não há uma oferta de alevinos de diferentes espécies, uma vez que as fontes de alimentos existentes nos viveiros não são bem aproveitadas, pois não fazem parte do hábito alimentar da espécie em questão.
– Poli cultivo: quando mais de duas espécies de peixes com hábitos alimentares distintos são criadas no mesmo viveiro, onde a densidade de estocagem permite uma maior produtividade.
A piscicultura orgânica é uma tendência que cresce cerca de 20 % ao ano em todo o mundo, inclusive no Brasil, e consiste na criação de peixes em água isenta de contaminações ou poluição, cuja alimentação é natural com organismos planctônicos, nectônicos, bentônicos, vegetais e ração orgânica. Em resumo:
– A água deve ser isenta de agrotóxicos, de resíduos de adubação química, e outros contaminantes ou poluentes, além de ser oriunda de nascentes ou de microbacias cobertas por vegetação nativa.
– A adubação da água, para o desenvolvimento do plâncton, deve ser feita com adubos orgânicos curtidos, tais como cama de galinhas poedeiras ou de frangos de corte, alimentados com ração isenta de antibióticos.
– A ração orgânica deve ser isenta de agrotóxicos e antibióticos, além da integridade de todos os seus nutrientes, podendo ser os farelos de milho, trigo, soja, e outros produtos vegetais produzidos organicamente.
– Os alevinos devem ser adquiridos de produtores que apliquem as técnicas orgânicas.
Nota: Como apelo à piscicultura orgânica, costuma-se citar o termo 'meia vida útil', isto é, o tempo que o homem ou o animal leva para eliminar 50 % de uma substância contaminante que tenha ingerido. Por exemplo, a meia vida útil de metais pesados, como o mercúrio, para o homem é de 73 dias, enquanto que para os peixes é de 2 anos. Logo, se o homem consumir peixes contaminados, haverá o acúmulo de metais pesados que poderão atingir níveis prejudiciais, sujeitando-o a sérios problemas de saúde ao longo do tempo.