Uma das cidades mais antigas que tem Yucatán e chamada "Cidade Mágica" foi fundada em 1543 e tem uma população de aproximadamente 49 000 habitantes. Neste belo e pitoresco centro, você pode se maravilhar com a bela igreja de San Gervasio. Mas um ponto incrível desta parte do passeio são os sabores dos sorvetes tradicionais e os deliciosos "Marquesitas", que são uma sobremesa Yucatecan muito semelhante a um crepe.