Mandioca ou macaxeira biofortificadas e coloridas já podem ser encontradas no mercado | Nordeste Rural
Mandioca ou macaxeira biofortificadas e coloridas já podem ser encontradas no mercado
by Redação Nordeste Rural	07.nov 2015
São seis cultivares de mandioca de mesa, conhecida também como macaxeira ou aipim, recém-lançadas pela Embrapa e adaptadas para várias regiões. Elas são mais nutritivas, de maior produtividade, colheita precoce e manejo mais fácil em comparação com as convencionais. Com essas características as novas cultivares são resultantes do programa de melhoramento genético de mandioca de mesa da Embrapa Cerrados (DF).
São três cultivares de coloração da polpa da raiz amarela (BRS 396, BRS 397 e BRS 399), uma cultivar com a coloração da polpa da raiz creme (BRS 398) e duas cultivares com a coloração da polpa da raiz rosada (BRS 400 e BRS 401). As rosadas são enriquecidas com licopeno, o mesmo nutriente presente no tomate e na melancia e que se mostrou eficaz na prevenção do câncer de próstata.
De acordo com o pesquisador Eduardo Alano, a ideia agora, depois do lançamento dos materiais, é fazer uma pressão de seleção muito mais forte nas gerações seguintes. "Os próximos materiais terão que ser melhores que os nossos, que, por sua vez, já são melhores que os materiais-testemunha usados", explica.
Produtores rurais interessados em obter mais informações devem procurar o Serviço de Atendimento ao Cidadão da Embrapa Cerrados. O contato pode ser feito através do telefone (61) 3388 9933.