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O qualificativo enganoso "orgânico" é uma relíquia da época em que, consoante a sua origem, se dividiam os compostos químicos em duas classes: inorgânicos e orgânicos. Compostos inorgânicos eram os que se obtinham de minerais; os compostos orgânicos provinham de fontes animais ou vegetais, quer dizer, eram produzidos por organismos vivos. Até cerca de 1850, muitos químicos pensavam mesmo que os compostos orgânicos tinham forçosamente de se originar nos organismos vivos e que, por conseguinte, jamais se poderiam sintetizar a partir de materiais inorgânicos.
Estes compostos provenientes de produtos orgânicos apresentavam a seguinte característica comum: continham todos o elemento carbono. Chegou-se mais tarde à conclusão de que eles não resultavam necessariamente apenas da atividade dos organismos vivos e que se podiam preparar no laboratório; mesmo assim, continuou a ser conveniente utilizar o termo "orgânico" para designar estes compostos e outros análogos a eles. A divisão entre compostos inorgânicos e orgânicos ainda hoje se mantém.