Uma das pizzas mais famosas e tradicionais, é uma pizza que você encontra em praticamente todas as pizzarias mais com algumas diferenças no seu preparo. Presunto,cebola,ervilha,mussarela são ingredientes básicos mais também pode ser encontrada receitas que levam palmito,milho,tomate,pimentão e por ai vai,o certo e que esta pizza e uma delicia e brasileiro não cansa de inventar.
massa para pizza receita > aqui <
molho para pizza receita > aqui <
2 ovos cosidos
Pré asando a massa de pizza
Depois da massa pronta abra o disco com a ajuda de um rolo ou com a mão mesmo, agora coloque sobre uma assadeira e faça vários furos com a ajuda de um garfo isso impedirá que suba bolhas na massa na hora de pré assar a massa, agora leve ao forno pré aquecido em temperatura máxima para pré assar a massa ela deve assar ate que comesse a aparecer algumas manchas meio amarronzada, feito isso retire do forno e vamos para o segundo passo,
Recheado a pizza
Agora é hora de rechear nossa pizza espalhe o molho por sima do disco pré assado em seguida espalhe a cebola fatiada, agora vamos colocar a ervilha o milho o palmito e o ovo fatiado, resta apenas cobrir o nosso recheio com mussarela, espalhe as 300 gramas de mussarela fatiada ou ralada,por cima de todo o recheio e esta pronta para assar. Esta pizza também fica muito boa com catupiry no lugar da mussarela. A
gora retorne a piza ao forno pré aquecido em temperatura máxima ate que o recheio derreta e a borda da pizza fique assada, uma dica é não deixar a pizza assar demais para que ela não fique seca e dura lembre que a massa já foi pré asada antes. Agora é só Cortar a pizza em oito fatias colocar orégano e azeitonas, sirva e bom apetite