Experiência única é poder degustar um vinho lendário de um país conhecido por ser o pinoeiro nessa prática. Conheçam a Geórgia meus amigos!
Em 2 de março de 2019 2 de março de 2019 por pedrovileem Champagnes e Espumantes, SakeDeixe um comentário	
Em 13 de janeiro de 2019 13 de janeiro de 2019 por pedrovileem Italianos, negroamaro, Nero di Troia, PrimitivoDeixe um comentário	
Olá Amigos, hoje o nosso blog tem como tema o sul da Itália, mais precisamente a região da Puglia (que é o “salto da bota”). Esse evento também é o décimo primeiro encontro da Confraria Távola Di Amici (amigos e familiares), caso alguém queira conferir o décimo encontro, basta clicar aqui.
É certo que nenhuma cultura antiga influenciou e moldou mais o mundo atual do que a cultura grega. A história conta que Roma não conquistou a Grécia, mas sim foi conquistada pela sua cultura. E nenhuma história grega é mais conhecida do que a Ilíada e a Odisséia de Homero.
Quem ainda não viu eu recomendo assistir o filme troy para poder saber um pouco melhor dessa história fantástica:
Pois bem, reza a lenda que, após a derrota de Troia, um famoso herói grego chamado Diomedes levou a uva Nero di Troia para a região da Puglia.
Como o evento hoje se refere à Puglia, teremos três clássicos vinhos que representam bem a tríade de suas uvas: Luccarelli primitivo di Puglia 2015, La grotta negroamaro di salento 2015 e Tufarello Nero di Troia 2016. Como entrada do evento teremos uma salata verde:
E o molho de tomate clássico italiano é feito no forno por horas e horas de forma a eliminar a acidez do tomate.
Nada mais gostoso para pôr em cima do que um bom queijo parmesão ou, ainda, um maravilhoso queijo pecorino da toscana.