Docinhos empreendedores - Nide Lins
Doce acalma, é afeto, declaração de amor… Para a alagoana Natalia Pinheiro, tem muito mais que isso, o sabor de empreender. Quando ela ficou desempregada, não pensou duas vezes e investiu no que mais gosta de fazer e saborear, bolos e doces. Abriu a foodbike Da Natta, no Estacionamento da antiga casa de Show Musique.
Na foodbike da Natalia cabem espetinhos de brigadeiros, bolos de potes e a famosa tortilete de massa crocante com uma generosa camada de doce de leite. Difícil é escolher o seu doce predileto.
Jovem empreendedora: Natalia Pinheiro no seu espaço gastronômico da foodbike, também aceita encomendas de bolos, tortas, brigadeiros, tudo com açúcar e afeto.
O dom de doceira e boleira é herança das mulheres com sobrenome Pinheiro. A mãe da Natalia, Sandra, é especialistas em bolos confeitados para festas e casamentos. Já a tia é famosa, Isabel Pinheiro, pioneira no mundo de buffet. "Minha mãe faz o melhor bolo de noiva (ameixa) e passou a receita para mim", diz, orgulhosa, a jovem que tem o bolo de noiva na versão pote.
Famosa tortilete de massa crocante com uma generosa camada de doce de leite
Brigadeiros no espeto, com vários sabores, o mais querido é o de ninho
Bolos de pote é a cara foodbike Da Natta, um dos melhores é com pedaços do biscoito Kit Kat
Já o bolo de queijo com cobertura do reino é muito bom para acompanhar o café. Indicado principalmente para quem aprecia mistura de açúcar e queijo. Sou fã!