Restaurante Bola Preta apresenta novidades no cardápio
Cardápio Confort Food do Restaurante Bola Preta traz novidades
Por Anice Aun Informação e Editoração Ltda. | 25 de Novembro 2010 - Publicado em 24 Novembro 2010
O Restaurante Bola Preta aposta em um cardápio confort food, valorizando especialidades européias e pratos bem brasileiros, com opção executiva diária no almoço e saborosa feijoada completa aos sábados.
Muito diversificado, o cardápio desde o couvert já mostra o cuidado com o sabor. Entre os petiscos, vale pedir as lulas empanadas com molho agridoce, o bolinho de arroz com ervas e gorgonzola, o croquete de calabreza, o bolinho de bacalhau e a bruschetta de tomates com ricota defumada para acompanhar as especiais caipiras de uva, morango e manjericão ou de tangerina e limão siciliano, entre novos sabores.
A partir de dezembro, ostras frescas de Cananéia estarão no cardápio, um tira gosto ideal para brindar as festas com um bom espumante.
O rosbife tenro em cama de legumes é uma nova sugestão de entrada e compete com o tentáculo de polvo grelhado servido com uma salada morna de pupunha e especiarias. Entre os principais a especialidade da casa são os arrozes - de bacalhau, de polvo, de pato e de tamboril. As massas mais leves com molhos aromáticos são a proposta para o verão como o Spaguetti com lulas a provençal, o Fettucini com camarões ao pesto e abobrinhas e o novo Rondeli com ricota e espinafre.
Entre as sobremesas, as novas Torta de Nozes Pecan e a Mousse de Chocolate com coulis de frutas vermelhas são imperdíveis, acompanhadas de um bom espresso.
Boas marcas de cervejas e rótulos de vinhos brancos, tintos e espumantes nacionais e importados integram a carta de bebidas do Bola Preta. Opção de taça individual ou meia garrafa.