Agora o desafio é mais difícil!
Clique no BIGOLI:
O bigoli é uma massa típica de Veneza. É parecido com o spaghetti, mas é um pouco mais grosso e é feito com ovo de pata. Combina com molhos leves e cremosos.
Clique no STROZZAPRETI:
O strozzapreti é uma massa enrolada e curtinha que combina com pesto, típica da região chamada Emília-Romanha.
Clique no GIGLI:
'Gigli" significa lírios em italiano e esse tipo de massa é típico de Florença, cidade que tem o lírio como símbolo
Qual é a CHITARRA?
Essa massa é típica da Itália central e tem esse nome porque é cortada usando uma ferramenta com cordas – "chitarra" significa viola ou guitarra!
Qual é o ORECCHIETTE?
O orrechiette (que significa "orelhinhas") é um macarrão bem simples de fazer: basta cortar em pequenos círculos e apertar o centro com o dedão!
Clique no QUADRETTINI:
Esses quadradinhos são recortes de massa feita com ovo e ficam perfeitos em caldos e sopas.
Qual destes é o GEMELLI?
O gemelli parece dois fios de massa enrolados, mas na verdade é um macarrão grosso e torcidinho. Combina com qualquer molho e fica lindo em saladas de macarrão!
Selecione o TROFIE:
Trofie é um tipo de massa enroladinha da Liguria.
Agora clique no STELLINE:
Um preferido das crianças para sopas, o nome desse tipo de massa significa "estrelinhas".
Qual é o FAGOTTINI?
O fagottini é um tipo de massa recheada com vegetais, tipicamente cenouras, cebolas e feijões verdes.
Agora, qual é o ORZO?
Orzo é o nome dessa massa pequenininha, que parece um grão de arroz e fica ótima em sopas e cozidos. É mais comum nos EUA do que na Itália!
Qual é o delicioso PASSATELLI?
Passatelli é um tipo de macarrão feito com pedacinhos de pão seco, ovos, parmesão e que às vezes vem temperado com limão e noz moscada. Sim, é MUITO gostoso.
Por fim, mostre o FUNGHETTO:
O funghetto é mais um tipo de massa seca enrolada e fica bem com molhos grossos e suculentos, tipo ragú.
Como quase todo mundo, você bem gosta de um bom prato de massa! Mas seu vocabulário macarrônico pode melhorar.
Você já conhece algumas das massas menos pop, e com certeza vai gostar de experimentar todas as outras. Nunca é tarde.
Parabéns! Você é um/a verdadeiro/a especialista no assunto e aposto até que conhece outras das centenas de variedades das massas da Itália!