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Caldo verde para aquecer as noites frias
O próximo brinde do Junte & Ganhe do Diário Gaúcho é um kit de sopa para deixar suas refeições mais quentinhas. O primeiro sai na capa do jornal do dia 14 de junho. O kit é formado por uma terrina de 3,1 litros com tampa e quatro pratos fundos.
Pensando nisso, tanto na contracapa do Diário Gaúcho de hoje quanto o post do blog trazem receitas para aquecer suas noites. Já pensou em fazer uma sopinha esperta para o seu amado nesse Dia dos Namorados? Aproveite o clima romântico e deixe o ambiente ainda mais quente!
Divulgação, Clock
500 g de batatas descascadas e cortadas ao meio
150 g de paio fatiado em rodelas
1/2 maço de couve manteiga sem talo fatiada bem fino
Coloque na panela de pressão a água, as batatas e o paio inteiro, cozinhe por 10 minutos. No liquidificador bata as batatas com o caldo obtido no cozimento. Elimine a pele do paio e reserve. Coloque o caldo obtido no liquidificador em uma panela e leve ao fogo. Quando ferver, junte a couve e deixe cozinhar com a panela destampada por 5 minutos (ou até a couve ficar macia). Tempere com sal e azeite, junte o paio. Ferva por mais 3 minutos. Sirva em seguida.
Não foi por falta de torcida, Dunga
A Redação do Diário Gaúcho seguiu a tradição. Trouxemos salgadinho, refri, torta de bolacha e bolo. De dedos cruzados, torcemos até o fim pela classificação do Brasil. A Seleção Brasileira perdeu de 2 a 1 para a Holanda e se despede da Copa do Mundo. Para alegrar, o Água na Boca te ensina a fazer as delícias que circularam por aqui. O pastel foi obra da avó de Mariana Mondini e a torta de liquidificador, da mãe da Karen Sica. Confira!
2 latas de sardinha (uma em óleo e outra com molho de tomate)
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e, por último, coloque o fermento. Unte uma forma e coloque a massa. Por cima, desmanche a sardinha e despeje na forma junto com azeitona. Coloque mais um pouco de massa por cima da sardinha para tapar o recheio. Deixe por 30min no forno.
1- Pique a cebola e frite. Despeje a carne moída na mesma panela até cozinhar toda a carne. Coloque sal a gosto. Reserve. Coloque uma colher do recheio no centro da massa do pastel e feche, dividindo-a pela metade. Com um garfo, pressione as beiradas do pastel para evitar que ele abra. Em uma panela com óleo, frite os pastéis.
Fotos Andréa Graiz
A dica de hoje é para entrar no clima do novo brinde do Diário Gaúcho. Útil, prático e chiquérrimo, vai ser um sucesso na hora de servir aquele saboroso cafezinho depois das refeições. Os selos do kit Cafezinho Top começam no próximo dia 29.
Aprenda a fazer um delicioso café com direito a leite condensado na receita!
Promoção Livro de Receitas do Diário
Atenção, cozinheiros de plantão!
O Água na Boca lança a promoção do livro de Receitas do Concurso Culinária. Quer participar? Então, responda "Por que o Livro de Receitas do Diário Gaúcho tem que fazer parte da sua cozinha? As três respostas mais criativas serão premiados com o recém lançado livro do Concurso de Culinária Edição 2009, uma parceria do Asun Supermercados e Diário Gaúcho.