1. Em uma panela, coloque a cerveja e leve ao fogo alto até ferver. Junte o queijo gruyère e mexa bem, até derreter todo o queijo.
2. Acrescente o queijo cheddar e continue mexendo até derreter. Adicione o creme de leite e continue mexendo até que tudo esteja incorporado e então desligue.
3. Finalize com pimenta do reino moída a gosto, transfira para um rechaud de fondue e sirva acompanhado de NACHOS FRIDA FOODS.