Dica de saúde: Benefícios do chá de alecrim para a saúde e como fazer
Quando usado na forma de óleo essencial, o alecrim tem forte ação antibiótica, especialmente contra E. coli, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Aeromonas hydrophila e Salmonella choleraesuis, que causam problemas como infecção urinária, gastroenterites e até infecções generalizadas.
Este efeito parece estar relacionado com a presença de ácido rosmarínico, rosmaridifenol, carnosol, epirosmanol, rosmanol e ácido carnósico na composição do alecrim, que interagem com a membrana das bactérias, impedindo que consigam se desenvolver e multiplicar.
O chá de alecrim é um excelente diurético natural podendo ser usado para combater a retenção de líquidos no corpo. Ele aumenta a produção de urina, o que estimula o corpo a eliminar o máximo de líquidos retidos e toxinas, melhorando a saúde.
No entanto, caso já exista alguma doença hepática, o chá de alecrim não deve ser usado pois seu efeito colagogo pode piorar os sintomas.
Nestes estudos foi feita a ingestão de 200 ml de chá de alecrim 30 a 60 minutos antes das principais refeições.
O consumo do chá de alecrim também é bom para combater inflamações, aliviando a dor, edema e desconforto, devido à sua composição em ácido rosmarínico. Nesse caso pode ajudar a combater casos de gastrite, por exemplo, em que existe inflamação no estômago.
Da mesma forma, quando usado na forma de óleo essencial, o alecrim também pode ajudar a tratar problemas de inflamação ortopédica, como tendinites e dores musculares. Para usar o óleo, deve-se diluir uma ou duas gotas em 10 gotas de óleo vegetal, como óleo de coco, de amêndoas doces ou azeite, por exemplo, e depois massagear no local. Outra opção também passa por adicionar algumas gotas na água do banho.
Devido à sua rica composição em antioxidantes como o ácido rosmarínico, ácido carnósico e carnosol, o alecrim é capaz de diminuir a quantidade de aminas heterocíclicas em algumas comidas, que são substâncias tóxicas produzidas quando as comidas cozinham a altas temperaturas e que aumentam o risco de câncer.
Assim, adicionar alecrim a comidas que precisem ser preparadas a altas temperaturas, especialmente se forem grelhadas, parece ser uma boa estratégia para diminuir a produção dessas substâncias tóxicas que contribuem para o aparecimento do câncer.
Adicionar o alecrim na água fervente e deixar repousar por 5 a 10 minutos, devidamente tampado. Coar, deixar amornar e tomar, sem adoçar, de 3 a 4 vezes por dia.
Além disso, não deve ser usado por crianças com menos de 5 anos, grávidas ou mulheres a amamentar. Pacientes com doenças no fígado ou na vesícula também não devem usar este chá porque devido ao seu efeito colagogo podem apresentar piora dos sintomas e até agravamento da doença.
No caso do óleo essencial, não deve ser aplicado diretamente na pele, pois pode causar irritação da pele, nem deve ser usado em feridas abertas.