>Batata Rústica com Sour Cream
A uva Syrah, ouShiraz como é chamadana Austrália, é a castapredominante no paíse tem admiradores emtodo o mundo. É uma boapedida para hamornizaresse jantar regadoa carnes e molhos.
BATATAS : em uma tigela, misture os temperos. Adicione o azeite e misture bem. Corte cada batata em 6 fatias e leve à tigela com as especiarias, mexendo bem. Em seguida, disponha as fatias de batata em uma única camada, em uma assadeira grande untada com manteiga. Polvilhe generosamente com sal marinho. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por 45 minutos ou até as batatas ficarem macias e crocantes. Retire do forno e coloque em uma travessa, cobrindo com cebolinha e coentro. Sirva com o sour cream.