Um ingrediente chave em muitos molhos, essa especiaria de sabor amargo e coloração amarelo brilhante foi usada por muitos anos como um agente anti-inflamatório por povos milenares no tratamento de osteoartrite e artrite reumatóide. Um estudo recente publicado no Jornal de Etnofarmacologia mostrou que altas concentrações de cúrcuma ou açafrão podem ajudar a reduzir a inflamação e febre. Que tal adicionar esse tempero à suas receitas?