Algumas particularidades do vinho no Brasil
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260 – Algumas particularidades do vinho no Brasil
Para mais esse artigo sobre o vinho no nosso país, valho-me de recente informativo do Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho.
– Até pouco tempo dizia-se que 70% do vinho consumido no Brasil era tinto, pensando-se que, devido ao clima brasileiro, isso teria viés de baixa. Ledo engano.
No primeiro semestre deste ano, 80% dos vinhos vendidos em nosso país foram tintos. Brancos responderam por não mais que 13%, os demais por 7%.
– O consumo anual per capita no Brasil manteve-se em torno de 2 litros, pelo menos durante os 15 primeiros anos desde 2000. Parecia imutável. Com a população subindo para 204 milhões, porém, o consumo anual por habitante baixou para 1,7 litros. Só para comparação, na Argentina a média do consumo por pessoa é de 25 litros e na França, campeã mundial, cerca de 50.
– A comercialização de vinhos brasileiros no primeiro semestre de 2017, somando vinhos finos com vinhos de mesa comuns, somou 88 milhões de litros, uma queda de 9,6% em relação ao mesmo período do ano passado. Mas o que causa mais surpresa é que o volume de venda de espumantes brasileiros caiu mais ainda, – 13,4%.
– Outra curiosidade aconteceu no comércio exterior: se no primeiro semestre do corrente ano a importação de vinhos pelo Brasil aumentou 38%, a exportação de vinhos brasileiros aumentou na mesma proporção ao atingir 1 milhão de litros. Volume ainda pequeno, mas com aumento significativo.
– Como é de se esperar, o estado de São Paulo constitui-se no grande consumidor de vinhos do Brasil e para ele destina-se um terço da produção do Rio Grande do Sul. Completam o top ten: Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Paraná, Bahia, Goiás, Pernambuco, Minas Gerais, Santa Catarina e o Distrito Federal.
Tudo indica que a vinicultura brasileira está em uma fase de transição, mas vamos esperar que a redução no primeiro semestre de 2017 seja apenas um ponto fora da curva. O que desejamos é que a saída dessa fase seja para melhor… e será!
Obs.: Mantendo minha diretriz de escrever um artigo sobre o vinho no Brasil para cada oito escritos, este artigo de nº 260 representa o de nº 35 a respeito de nosso país.
Categoria: Curiosidades Enológicas
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