Vinho Riscal Roble Tempranillo 2016 Tinto Espanha 750ml - Bacco´s
Visitar a Marqués de Riscal é conhecer a história de Rioja. Fundada em 1858, foi e primeira vinícola a instalar-se na região Esse pioneirismos é refletido nos dias atuais e o resultado é uma vinícola de qualidade superior que une práticas centenárias com o que há de mais moderno.
É um vinho muito aromático, com ótimo corpo e cor, bem estruturado, com frescura e intensidade. No nariz dominam os aromas de frutos vermelhos e alcaçuz. Na boca é fresco, redondo e não tão tânico, com um acabamento frutado, fácil de beber. Vai muito bem com presunto crú, queijos jovens, carnes assadas e grelhadas.
Uvas: Tinta de Toro (Tempranillo) 85%, Syrah e Merlot 15%
Descrição nariz: Frutas frescas com toques de carvalho.
Descrição boca: Suave com notas de caramelo.
Acidez: Média (4,5 g/L)
Harmonização: Guisado de codorna; Entrecôte em crosta de funghi e risotto de açafrão; Carré de porco e sua deglaçagem com frutas vermelhas.