Momento do Chef: Guga Rocha ensina Ajiaco - MIMOS FEMININOS
03/07/2014 Fernanda Especiais, Receitas 0
Hoje é dia de receita especial do chef e apresentador do programa Homens Gourmet, da FOX Life, Guga Rocha! Desta vez, uma tradicional sopa colombiana, fácil de fazer e deliciosa. Ele contou para mim que esta delícia é perfeita para a Copa do Mundo. "É um prato fácil, gostoso e nutritivo. Perfeito para o dia do jogo do Brasil! E para a ressaca do dia seguinte, melhor ainda!", diz Guga.
O chef e apresentador da Fox Guga Rocha
Então simbora anotar essa delícia?
300 g de carne (coxão mole, patinho) cortada em cubos
1 espiga de milho cortada ao meio
1. Aqueça uma panela com o óleo e coloque o frango e a carne e frite até dourar;
2. Cubra com água e junte a cebola, o louro, o cominho, o tomilho, o sal e a pimenta;
3. Cozinhe até que as carnes fiquem macias;
4. Retire os pedaços de frango retire as peles e desosse e retorne a panela;
5. Cozinhe as batatas e o milho separadamente, até que fiquem macios;
6. Sirva guarnecido com creme de leite, alcaparras e abacate.
Aproveitem e semana que vem tem mais! E para quem quiser ficar por dentro de tudo o que rola no programa Homens Gourmet, CLIQUE AQUI!