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Mato Grosso, 19 de julho de 2018 - 23:07
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Festival do Caju será realizado em Chapada dos Guimarães na próxima semana
8 de novembro de 2014, 12:37
O 12º Festival do Caju, conhecido como Cascaju, será realizado na próxima semana em Chapada dos Guimarães. O evento acontece no distrito do Rio da Casca entre os dias 12 a 16 de novembro. Durante o festival serão realizadas atividades recreativas, feiras com produtos da região, palestras, apresentações culturais e baile. Participam da festa, os moradores, produtores rurais, visitantes e estudantes.
Segundo a organização do festival, mais de 20 famílias da comunidade utilizam o caju como fonte de renda, na fabricação de doces, pães, salgados, entre outros. A expectativa é comercializar cerca de 200 compotas de doces que custam R$ 15 cada.
O objetivo do festival, que iniciou em 2003, é divulgar e resgatar a tradição da comunidade na fabricação de doces e produtos feitos com o fruto.
A renda obtida com o evento será destinado para a Associação de produtores e também para as doceiras da comunidade.
O Festival do Caju é organizado pela Associação de Pequenos Produtores Rurais do Rio da Casa em parceria com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) e a Prefeitura de Chapada dos Guimarães.