O enoturismo no Vale do São Francisco | CBHSF
No Vale do São Francisco, sertão nordestino das cidades de Pernambuco e Bahia, está localizado vinícolas que produzem alguns dos melhores vinhos brasileiros. A qualidade da bebida tem atraído investidores para a região, e os vinhos são exportados para vários países.
O cultivo de terras irrigadas com a água do rio São Francisco produz árvores frutíferas, como as parreiras de uva. Por isso, a região é um local procurado para fazer o enoturismo, destino certo das Rotas do Vinho, que também existem no sul do país e em cidades da Itália.
No percurso, o visitante tem a oportunidade de conhecer a produção e fermentação dos vinhos, as castas de uvas como o Malbec e Merlot, e ainda fazer um tour pela vegetação da caatinga, com direito a degustação de vinhos e espumantes.
Além de utilizar as águas do Velho Chico de maneira ecológica e com proveito econômico, a Rota do Vinho permite que a cultura, a gastronomia e as belezas naturais da região do São Francisco sejam conhecidas pelo mundo todo.