O chá que queima mais 25% de calorias quando faz exercício - Cassilândia News
O chá verde é conhecido por acelerar o metabolismo, o que significa que o organismo queima calorias de forma mais rápida e, assim, perde gordura mais rapidamente. Como é feito a partir da mesma planta, o matcha tem a mesma característica, só que numa proporção ainda maior, por ser muito mais concentrado do que o chá verde. "É por isso que os resultados são alcançados mais rapidamente", conta Alice Couto.
Além disso, é rico em flavanoides, um composto químico, e cafeína, dois produtos termogénicos, que também ajudam a ter um metabolismo mais acelerado. O facto de ser rico em cafeína também faz do matcha um energético natural.
O nosso organismo é composto por moléculas soltas — os radicais livres — que são produzidos e destruídos,naturalmente, pelo nosso próprio corpo. O problema é que fatores externos, como tabaco,álcool, ou poluição fazem com que o número destas moléculas aumente, e assim seja mais difícil para o organismo eliminá-los a todos. O que os radicais livres fazem é entrar nas nossas células, oxidá-las e torná-las mais velhas. Isto leva a um envelhecimento mais precoce e a uma maior susceptibilidade a doenças.
Por isso é que é tão importante consumir alimentos ricos em antioxidantes, como o matcha, que "tem 70 vezes mais antioxidantes que o sumo de laranja". Assim, este chá ajuda a proteger as nossas células, porque ajuda na eliminação dos radicais livres, torna-nos mais saudáveis e prevenindo o envelhecimento precoce.
O matcha é um chá "indicado para quem pratica atividade física regular", não só por acelerar o metabolismo, mas também por "apresentar alta concentração de aminoácidos".
O nosso organismo usa 20 aminoácidos (moléculas) para criar proteína, o nutriente que permite a reconstrução do músculo depois de atividade física. Mas dessas 20 moléculas só 12 é que são produzidas pelo próprio organismo, as outras oito vêm da alimentação — são chamados de aminoácidos essenciais. Para a proteína ter o efeito suposto no corpo, tem de ter esta rede de 20 aminoácidos completa.
É pela presença de vários aminoácidos, que este chá "chá é reconhecido por ajudar no processo de recuperação após fadiga muscular."