Cafeína e rendimento desportivo | Medicina e saúde - NSFW blog
user01 10/12/2018 Main Nenhum comentário
Café, chá, mate, refrigerantes de cola,… faz parte da vida social de todos nós. Esses alimentos têm em comum um princípio ativo, a cafeína.
Desde há já alguns anos, a cafeína tem entrado no mundo esportivo. O motivo principal deste post é a melhoria do desempenho esportivo, mas, o fato de que a cafeína melhora o desempenho no esporte? Como funciona a cafeína? Neste caso, surgem inúmeras perguntas.
A cafeína é uma substância farmacológica ativa, conhecida quimicamente como 1,3,7-trimetilxantina (fig.1).
Premissas sobre a cafeína:
• Desde o início da humanidade, todas as culturas têm consumido cafeína.
• O risco para a saúde que isso comporta é mínimo.
• A partir de um ponto de vista ético é uma substância absolutamente legal.
• Já em 1939, Boje, recomendou o uso da cafeína nas competições atléticas.
Qual é o mecanismo de ação da cafeína?
1. Oxidação de gorduras:
Embora não e stá claro como intervém a oxidação de gorduras, aumenta a lipólise em repouso, ajudando a controlar o peso.
2. Glicogênio muscular:
Existem estudos que evidenciam a menor utilização do glicogênio durante o exercício prolongado não extenuante. Outros estudos com exercícios até 30 minutos melhora a resistência, sem variação do glicogênio.
3. Glicose sangüínea:
Em um estudo relativamente freqüente de Yeo e colaboradores (2005) indicam que quando a glicose é ingerida em conjunto com cafeína durante o exercício, ocorre uma maior oxidação exógena de carboidratos que se ingere a glicose sozinha.
4. Status energético:
De acordo com os estudos de que dispomos na atualidade, parece que a cafeína pod ria melhorar o estado de energia, diminuindo a utilização de fosfocreatina, mas é necessário continuar a realizar estudos a respeito.
A ingestão de cafeína induz um aumento dos níveis de adrenalina.
6. Equilíbrio iônico:
Com a ingestão de cafeína tem sido observado, por um lado, o aumento de potássio no plasma durante o exercício e, por outro lado, a nível do cálcio no retículo sarcoplásmico do músculo estriado.
A cafeína pode melhorar significativamente o desempenho físico e mental durante e após o exercício de resistência. É de salientar que a melhora no desempenho cognitivo com cafeína ainda estava presente depois de realizar um exercício extenuante.
As bebidas energéticas contêm aproximadamente a mesma quantidade de cafeína que uma xícara de café caseiro. O teor médio de cafeína por unidade (250 ml) de bebida energética é de 80 mg (ver Tabela)