APLICAÇÃO DE CONCEITOS DA GESTÃO DE ESTOQUES PARA MELHORIA EM SISTEMA ERP APPLYING INVENTORY CONTROL CONCEPTS TO IMPROVE THE ERP SYSTEM - PDF
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Diana Canto da Fonseca
1 APLICAÇÃO DE CONCEITOS DA GESTÃO DE ESTOQUES PARA MELHORIA EM SISTEMA ERP APPLYING INVENTORY CONTROL CONCEPTS TO IMPROVE THE ERP SYSTEM José Henrique Garrido de Lima 1 Ronaldo Ribeiro de Campos 2 Nas últimas décadas observou-se grande evolução das tecnologias de informação. Inicialmente surgiram os equipamentos de e evoluíram, as empresas investem nestas ferramentas, mas ainda há espaço para estudos em relação a sua utilização otimizada. Essa oportunidade motivou este trabalho que se ateve aperfeiçoamento da utilização dos recursos do ERP disponíveis em uma agroindústria. O foco deste estudo está na gestão de suprimentos de materiais auxiliares, ou seja, itens que não estão diretamente ligados à produção. foi possível aplicar conceitos da Curva ABC e visualizar os itens que necessitam de maior atenção logística. Posteriormente, foi analisado o Tempo de Reposição (Lead Time de entrega) praticado pelos fornecedores. Também foi calculado o estoque mínimo necessário para possíveis imprevistos e o momento em que a requisição de compra deve ser emitida (Ponto de Pedido). Com a aplicação desses conceito, constatou-se possibilidade de redução do Ponto de Pedido dos itens pertencentes à Classe A composto por toners e cartuchos de impressoras bem como possibilidade de economia com a substituição desses dois itens. Estes resultados poderiam ser utilizados pelos empresa na melhoria das rotinas do ERP no que diz respeito à Gestão de Estoques. Gestão de estoques. Materiais não produtivos. Logística de suprimentos. ERP. Sistemas de Informação. 1 Discente da FATEC Taquaritinga. 2 Docente da FATEC Taquaritinga. Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
2 56 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de ABSTRACT room to study the optimal use of ERP. The existence of this opportunity is responsible for motivating for inventory management. KEYWORDS: Inventory Management. Supply Chain. Logistic. ERP. Information System. INTRODUÇÃO Motivando-se pelo fato de que, conforme citado por Bandeira e Maçada (2008, p. 287) [...] percebese a existência de gaps responsáveis pelos processos logísticos e que, de acordo com Feldens (2005) apud Bandeira e Maçada (2008, p. 289) o emprego da TI pode reduzir os custos de armazenamento e de movimentação da cadeia de suprimentos pelo melhor planejamento destas atividades e pela diminuição de processos administrativos com consequente redução de papéis, pessoal e estoque, o presente trabalho que diz respeito ao suprimentos de toners função não se relaciona diretamente com o processo produtivo. A empresa do estudo de caso conta atualmente com um sistema de gestão de estoques centralizado operação de transferência de estoques controlados pelo sistema ERP. O setor de almoxarifado central produtivos (materiais auxiliares). Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013
3 Aplicação de conceitos da gestão de estoques para melhoria em sistema ERP 57 O sistema ERP disponível na empresa é um dos mais utilizado no mundo. De origem alemã, foi ERP para mensurar o lead time (Tempo de Reposição) de materiais praticado pelos fornecedores, fornecedores. sobre a administração de materiais e algumas ferramentas de gestão tais como, tempo de reposição, estoque mínimo e ponto de pedido. Em seguida, apresenta-se a aplicação destas ferramentas em De acordo com Cauduro e Zucatto (2011), no que compete às estratégias organizacionais, a administração de materiais é de vital importância, pois envolve recursos que precisam ser fornecidos de forma adequada para que estejam, no tempo certo e com a qualidade necessária, à disposição da organização para transformação, quando se trata de indústrias. Para Gonçalves (2004) apud Cauduro e Zucatto (2011, p. 75), administração de materiais é um conceito vital que pode proporcionar redução de custos e o aperfeiçoamento do desempenho de uma organização de produção quando é adequadamente entendida e executada. Para Arnold (1999) apud Cauduro e Zucatto (2011, p. 75), administração de materiais bem estruturada permite uma obtenção de vantagens competitivas por meio da redução de custos, redução GESTÃO DE ESTOQUES De acordo com Slack (1999) apud Cauduro e Zucatto ( 2011, p. 76), os estoques são recursos ociosos que possuem valor econômico, os quais representam um investimento destinado à incrementação das atividades de produção e servem aos clientes. No entanto, o estoque representa parte do capital da empresa que está parado, que poderia ser investido Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
4 58 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de precisa ser reposto até a chegada efetiva do material. Ainda conforme Dias (2006), o Tempo de Reposição pode ser desbembrado em três partes: a) Emissão do pedido Tempo que leva desde a emissão do pedido de compra pela empresa até ele b) Preparação do pedido Tempo que leva o fornecedor para fabricar os produtos, separar os c) Transporte Tempo que leva da saída do fornecedor até o recebimento pela empresa dos materiais encomendados. PONTO DE PEDIDO Conforme Dias (2006) um determinado item necessita de um novo suprimento quando o estoque atingiu o pondo de pedido, ou seja, quando o saldo disponível estiver abaixo ou igual à determinada quantidade chamada Ponto de Pedido (PP). em atraso e os fornecimentos não entregues, mas ainda dentro do prazo. Os dois últimos chamados de estoque virtual (Estoque Virtual = Estoque Físico + Saldo de Fornecimento). Para Dias (2006), devemos fazer uma nova reposição do estoque, quando o estoque virtual estiver abaixo ou igual à quantidade predeterminada, como adequado que é o ponto de ressuprimento ou Ponto de Pedido. O Ponto de Pedido pode ser determinado pela expressão 1: (1) Onde: E.Mn = Estoque Mínimo. Dessa maneira, conforme indicado por Dias (2006, p. 59), pode-se concluir que o Ponto de Pedido atua como um indicador, de forma que, quando o estoque real alcançá-lo, será necessário dar início ao processo de reposição do material. A quantidade de saldo em estoque no momento do pedido deverá suportar o consumo durante o Tempo de Reposição (C x TR). Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013
5 Aplicação de conceitos da gestão de estoques para melhoria em sistema ERP 59 para a Administração de Estoques, pois essa determinação tem relacionamento com o grau de maiores custos de armazenagem. De acordo com Laudon e Laudon (2007, p. 248), o Estoque de Segurança atua com um escudo calculado conforme indicado na expressão 2: (2) Onde: TR.Max = Tempo de Reposição Máximo, CMD = Consumo Médio Diário. Segundo Dias (2006, p. 66), tem-se ainda a opção de multiplicarmos a um fator de segurança: (K), arbitrário, com qual se deseja garantia ainda maior contra um risco de ruptura. Dias (2006) registra que a Curva ABC é um importante instrumento para o administrador pois permite A Curva ABC é obtida através da ordenação dos itens conforme sua importância relativa. Esta ferramenta fornece a ordenação dos materiais pelos respectivos valores de consumo anual. Pelas porcentagem do valor global (investimento anual grande). a partir do fato de que a parte maior das vendas é gerada por um conjunto de relativamente poucos produtos das respectivas linhas e a partir do princípio conhecido como a lei de Pareto. Raramente se observa uma proporção exata 80-20, mas a desproporção entre as vendas e o número de produtos é geralmente verdadeira (BALLOU, 2006, p. 77) B, e os restantes, de item C. Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
6 60 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de Também conhecidos como sistemas de planejamento de recursos empresariais (Enterprise Resource Planning marketing e recursos humanos e, depois, fragmentada em sistemas distintos, pode ser compartilhada por toda a empresa, e as diferentes partes A Ilustração 1 ilustra o relacionamento e a integração das diferentes áreas da organização ao sistema empresarial e à proposta do ERP de manter uma base de dados única para dar suporte aos processos ESTUDO DE CASO O presente estudo de caso foi realizado na Empresa Y, uma das maiores exportadoras de suco concentrado de laranja do mundo. Essa empresa é controlada pelo Grupo K que, além de controlar madeireira. O grupo também possui quatro navios, maior frota do mundo em navios de transporte de suco a granel. Possui ainda outros quinze navios do tipo PSV que fazem parte do patrimônio de uma companhia de Offshore respectivamente, por Y e K). Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013
7 Aplicação de conceitos da gestão de estoques para melhoria em sistema ERP 61 estudo de caso e pesquisa quantitativa dos dados extraídos do sistema de informação da empresa. Na Ilustração 2 demonstra-se o processo de execução da metodologia aplicada. toners e cartuchos de impressora no período de 01/01/2007 a 31/07/2012. O documento denominado requisição de compra ou R.C. geralmente é emitido pela pessoa que constata a necessidade do material, seja para repor o estoque ou utilizar diretamente na produção ou manutenção. exemplo, o preço pago na aquisição, data de emissão do pedido ao fornecedor e fornecedor escolhido para a compra. A principal informação que consta na requisição de compra é data de solicitação do material, ou seja, a data inicial da necessidade do material, informação necessária para o cálculo do estoque mínimo, conforme Dias (2006). Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
8 62 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de No decorrer do desenvolvimento do estudo de caso contatou-se que a informação da data de emissão da requisição de compra também pode ser utilizada como indicador do desempenho interno do processo de suprimento, medindo-se o período entre emissão da requisição de compra até sua aprovação e período até a data de emissão do pedido de compra, porém delimitou-se não aprofundar neste estudo. Com o número de requisição de compra e utilização da transação ME2L do sistema ERP, extraiu-se fornecedor escolhido. Com auxilio do aplicativo Excel compilou-se os dados da transação de vistas na Figura 3. Com os dados devidamente compilados no Excel, aplicou-se o conceito da Curva ABC com intuito Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013
9 Aplicação de conceitos da gestão de estoques para melhoria em sistema ERP 63 Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
10 64 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de descrito pela teoria. Conforme a Tabela 2, o valor do consumo do item da curva A, representa Utilizando-se os resultados dos dados da Curva ABC, aplicou-se os conceitos de Dias (2006), com entrega de futuros pedidos. O Ponto de Pedido (PP), que é o momento ideal para emitir um novo analisados na Tabela 3. tornaria o trabalho mais rápido. Para efetuar a coleta da informação do TR, foi necessário utilizar a transação ME23N e entrar nos pedidos um a um, extraindo-se a data de entrada da mercadoria e posteriormente digitando-se no Excel. Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013
11 Aplicação de conceitos da gestão de estoques para melhoria em sistema ERP 65 indicador do momento em que se deve emitir um pedido de compra para atender o ressuprimento do material, observou-se que, conforme a Tabela 4, possibilidade na redução do Ponto de Pedido, Segurança, até o momento de reposição pelo fornecedor. Curva A Constatou-se que o Ponto de Pedido do item mais importante da Curva A, o item 6789T, está menor do que o proposto pela teoria, isto poderia ocasionar falta do material e gerar custos para a empresa. toner Em contato com o Fornecedor 22969, e seu valioso apoio técnico, constatou-se que, alguns toners existia comparação entre o custo x benefício, visto que o segundo item mais importante da curva A é o toner 6380T, que é da versão com menor rendimento. Com a substituição da versão A do toner 6380T pela versão X, resultaria uma economia em torno de fossem utilizadas respectivamente, desde 02/01/2009 e 13/06/2007, que foram os primeiros registros de pedido destes itens, teria uma economia de R$ ,00 Considerando como referência o ano de 2010, registrou um total de R$ ,00 de gastos com toners toners disponíveis no mercado, demonstra Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
12 66 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de a versão A. Aconselhando-se não comprar este item, mesmo sendo de maior rendimento. Outro resultado obtido seria redução do volume de informação e serviços na cadeia de suprimentos, pois substituindo o item 6380T pela versão X proporcionaria menos pedidos necessários para atender o menos toners de informação e serviços em todos os elos da cadeia: Fornecedor: emissão do pedido, preparação do procedimentos de baixa no estoque no momento de utilização. Simulando-se a utilização do Ponto de Pedido proposto e utilização dos toners com maior rendimento, reduz-se ainda mais o Consumo Médio Diário (CMD) de peças, e consequentemente reduz-se o investido para atender o Ponto de Pedido. Isto é possível, pois, por exemplo, com a utilização da versão X do toner 6380T, aumenta-se o rendimento de páginas impressas por toner e reduz-se a A Tabela 6 apresenta os dados e resultados da proposta de uso dos material de maior rendimento. toners com maior rendimento Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013
13 Aplicação de conceitos da gestão de estoques para melhoria em sistema ERP 67 Ponto de Pedido, também se permitiu a avaliação do lead time praticado pelos fornecedores dos itens da Curva A. Nota-se no destaque, que o Fornecedor teve o melhor desempenho, efetuando 37 entregas de pedidos, a uma média de Tempo de Reposição de 3,35 dias. O Tempo de Reposição do Fornecedor é considerado baixo, porém efetuou apenas uma entrega, não sendo possível avaliálo. A informação do TR é um importante indicador sobre o desempenho dos fornecedores, podendo ser utilizada como apoio na decisão de compra dos materiais. Na Tabela 7 é possível acompanhar o tempo médio de reposição praticado pelos fornecedores. Pedido, considerando o Tempo de Reposição e o Consumo Médio Diário do material, permitiu elaborar ferramenta de análise e possibilidade de melhoria na gestão de estoques do grupo de materiais estabelecido. desenvolver a incorporação dos resultados deste estudo ao sistema ERP para encontrar o Tempo de Reposição (TR) de materiais praticado pelos fornecedores de maneira automatizada. A informação do Tempo de Reposição (TR) também seria de grande valia para se mensurar o desempenho dos Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p
14 68 Lima, J. H. G. de & Campos, R. R. de automatizados. A aplicação do Ponto de Pedido foi importante para auxiliar na determinação das quantidades em estoque e indicou novas possibilidades de contato com fornecedores e produtos alternativos com possibilidade de melhoria, no que se refere aos custos de produtos adquiridos e valores de estoque médio. da empresa. caso do uso de produtos alternativos. Como proposta de estudos futuros indica-se a possibilidade de aplicação de outras ferramentas, tais como o Lote Econômico de Compra (LEC) ou ainda estudos voltados para a área de custos de estoque. REFERÊNCIAS BALLOU, R. H. 5.ed. Porto Alegre: Bookman, Tecnologia da Informação na Gestão da Cadeia de Suprimentos: O Caso da Indústria de Gases. Produção. v. 18, n. 2, p , ConTexto Porto Alegre, v. 11, n. 20, p , 2. sem DIAS, M. A. P. Princípios, Conceitos e Gestão. 5.ed. São Paulo: Atlas, ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, ed. São Paulo: Saraiva, Interface Tecnológica, v. 10, n. 1, p , 2013