O que você come, pode afetar a taxa de recuperação, porque é necessária uma boa nutrição para uma cicatrização adequada.
Entenda por que a alimentação é importante no processo de cicatrização
A reparação e a reconstrução dos tecidos que ocorre durante a cicatrização, exige quantidades adequadas de energia e de nutrientes específicos que geralmente são tirados das reservas do organismo. Sendo assim, pacientes desnutridos ou com alimentação inadequada, podem ter o processo de cicatrização comprometido. 1
Confira os principais nutrientes que auxiliam no processo de cicatrização e onde encontrá-los: 2-5
Importante para o crescimento celular e reparação do tecido. Podem ser encontradas em carnes em geral, ovos, leguminosas, leite e derivados e, se necessário, em suplementos.
Fornecem energia para o processo de cicatrização das feridas. Podem ser encontrados em cereais, milho, trigo, massas, raízes e tubérculos.
Prolina: Aminoácido essencial para formação do colágeno. O Prolina possui como fonte de lipídios, os óleos vegetais (óleo de canola e o óleo de soja), castanhas, nozes e óleo de peixe.
Arginina: melhora a função imune e estimula a cicatrização da ferida. Pode ser encontrada em fontes de proteínas e suplementos.
Vitamina A: possui ação antioxidante, estimula a produção de colágeno e auxilia na regeneração da pele. Fontes alimentares: fígado, gema de ovo, óleos vegetais, cenoura, espinafre, manga e mamão.
Vitamina C: possui efeito antioxidante, estimula novos tecidos da pele e a produção de colágeno. Fontes alimentares: laranja, morango, kiwi, mamão papaya, goiaba e brócolis.
Vitamina E: possui propriedades anti-inflamatórias e diminui a formação de cicatrizes em feridas crônicas. Fontes alimentares: germe de trigo, semente de girassol, óleos vegetais (canola, girassol) e nozes.
Zinco: Atua na formação do colágeno e na regeneração de tecidos. Fontes alimentares: carnes em geral, amêndoas e semente de abóbora.
Selênio: possui função antioxidante e de ativação do sistema imunológico para otimizar sua função. Fontes alimentares: castanha-do-pará, semente de girassol e farelo de trigo.
Os suplementos podem ser úteis em determinadas circunstâncias, mas sua necessidade deve ser avaliada por um nutricionista antes de serem tomados.
Soriano J, Peréz E. Nutrição e Feridas Crónicas. Grupo Nacional para el Estudio y Asesoramiento em úlceras por Presión y Heridas Crónicas, 2011.
Mendes D, et al. A importância da nutrição no processo de Cicatrização de Feridas. Revista Científica Univiçosa. 2017; 9(1).
Campos T. O poder dos alimentos na cicatrização. Revista Diabetes Brasil. 2016;(6):1.
Leal E, Carvalho E. Cicatrização de Feridas: O Fisiológico e o Patológico. Revista Portuguesa de Diabetes. 2014;9(3):133-143.
Código: NHS00031
Uma ferida causa inúmeras mudanças no organismo devido a um processo catabólico (onde utiliza suas próprias reservas para repor energia e tecidos), que leva ao aumento das necessidades energéticas e nutricionais. 1