O Org Bistrô é uma ótima opção de comida vegana
Org Bistrô (Rio de Janeiro)
Por Patrícia Arantes on	 17 de fevereiro de 2017 Restaurantes e lanchonetes Rotas
Se você está procurando por comida vegana no Rio de Janeiro, o Org Bistrô (lê- se ponto Org) é uma ótima opção. Inaugurado em 2011, é comandado pela Chef Tati Lund, que, inclusive, tem o programa Comida.Org no GNT, onde compartilha diversas de suas receitas.
Todos os ingredientes são 100% orgânicos e há sempre duas opções de prato do dia. Feito à mão pela própria chef, o menu também traz para o cliente as 10 Razões para Consumir Orgânicos e os diferenciais destes produtos.
De entrada, são servidos bruschettas, bolinhos de quinoa, sopa da horta ou quiches. Como prato principal, saladas, legumes assados, raízes ou sanduíches.
Como sobremesa, o cliente tem entre as opções brownie de quinoa com calda de cacau (sem lactose), torta de limão de massa crua de castanha de caju, coco, tâmaras e cobertura de leite de amêndoas e limão raladinho por cima e sorvete de chocolate Valrhona com farofa de pecan (adoçado com agave).
Para finalizar, é possível comprar alguns destes ingredientes no armazém. Assim como os pratos, são todos orgânicos, o Org Bistrô fica Av. Olegário Maciel, 175/ Loja G – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro. Abre de segunda a sábado, das 12h às 20h.