Pato Rei | VEJA SÃO PAULO
Pato Rei: ambiente com diversos métodos de extração de café à mostra Clayton Vieira/Veja SP
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 353 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38167979
Site: patoreisp.com.br
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (26)
1/7 Espaço mais amplo: com mesas e pequena arquibancada ao ar livre (Ricardo Dangelo/Divulgação)
2/7 Larissa e Mello: dupla à frente do espaço (Ricardo Dangelo/Divulgação)
3/7 Globinho: café vem com leite e uma dose de xarope de açúcar mascavo (Ricardo Dangelo/Divulgação)
4/7 Ginpatônica: gim-tônica com café (Clayton Vieira/Veja SP)
5/7 Tem sal no meu caramelo: camadas de bolacha, caramelo e chocolate com flor de sal (Clayton Vieira/Veja SP)
6/7 Cold brew: café de grãos do tipo arábica extraído a frio, pode vir puro ou com leite (Clayton Vieira/Veja SP)
7/7 Prensado na chapa: queijo quente com taleggio, cebola-roxa e mostarda de Dijon (Clayton Vieira/Veja SP)
No fim de 2020, a cafeteria saiu da Rua Artur de Azevedo e reabriu na Rua Ferreira de Araújo, também em Pinheiros, onde ganhou uma pequena arquibancada ao ar livre. Em abril, estreou ainda uma segunda unidade, na Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini. Os dois endereços servem bebidas de qualidade feitas com grãos torrados na matriz. Colhido em um copinho de boca larga, o expresso tradicional (R$ 7,00) ganha uma versão chamada de deuso (R$ 14,00), feita com cafés de pequenos lotes selecionados, como o que vem da Fazenda Santa Lúcia, de Três Corações (MG), de uma atraente acidez. Com uma apresentação que lembra o drinque ramos gin fizz, o pato feio (R$ 22,00) é uma deliciosa mistura de café extraído a frio batido com xarope de gengibre e clara de ovo com um toque de água com gás, formando uma densa espuma. A cozinha de inspiração asiática é um bom diferencial. Chamado bulgogi (R$ 27,00), o sanduíche no pão de fôrma dourado leva no recheio churrasco de boi em estilo coreano com queijo cheddar ao lado de picles de maçã verde.