GRUPO DE GASTRONOMIA BUSCA EXCELÊNCIA DO SERVIÇO NA CIDADE
Excelência é meta da gastronomia blumenauense (Karolina Grabowska)
Criado com o objetivo de desenvolver o segmento na cidade, o Grupo de Gastronomia de Blumenau vai reunir estabelecimentos comprometidos com a qualidade de seus produtos e dispostos a evoluir em parceria. A iniciativa será apresentada oficialmente nesta terça-feira, em coquetel para imprensa e convidados.
Também serão apresentados os resultados já obtidos através do trabalho em conjunto – entre eles a melhora da relação dos estabelecimentos com a vigilância sanitária municipal, criando ambiente de maior contato e cooperação, segundo os organizadores do Grupo de Gastronomia de Blumenau. Outra iniciativa foi a implantação de uma Central de Negócios, que tem fomentado a troca de informações entre os participantes. O mecanismo estaria gerando economia na negociação com fornecedores e os preços oferecidos aos clientes já teriam sofrido impacto positivo (para o cliente) em função disso.
Acesse Foco Especial e confira mais informações sobre o assunto, além de entrevista com o presidente do Grupo de Gastronomia de Blumenau, que assumiu a função nesta terça-feira.*