Receita de Quesadilla Muito Fácil - ericabogas | CyberCook
Quesadilla Muito Fácil
por Ailton Chaves
167,23 g*
4 discos de tortilha de trigo (tipo Rap10)
1 filé de peito de frango em pedaços pequenos
1/3 unidade de pimentão vermelho grande
1/3 unidade de pimentão amarelo grande
pimenta-do-reino branca com cominho a gosto
Tempere o frango, já picado, com um limão, mostarda, cebola e alho, sal, pimenta com cominho e chilli a gosto. Reserve por meia hora ou mais.
Frite a cebola e alho e refogue o frango até dourar, acrescente os temperos, tanto quanto baste, os pimentões bem picadinhos e a pimenta biquinho, depois acrescente duas colheres de requeijão e duas de cream cheese e refogue um pouco mais.
Coloque em uma frigideira os discos de tortilha e vá virando para deixá-las crocantes, passe um pouco de requeijão e coloque o recheio, dobre-a ao meio e vire-a ate ficar crocante e sequinha. Decore com pimenta biquinho e folhas de manjericão.
Dica: o requeijão e cream cheese podem ser substituídos por cheddar.
Fica uma delicia e é rapidinho de fazer!
por ERICA BOGAS FRAGA
FrangoAvesCream cheesePeito de frangoLanchesAlhoCominhoPimenta biquinhoReceitas salgadasPimenta do reinoPimentão amareloPimentão vermelhoReceitas com Suco de Fruta