Basicamente voltada para os indivíduos e a vida em sociedade, a filosofia chinesa é profundamente marcada pelo seu viés humanista e pelas discussões éticas, políticas e comportamentais. Em razão disso, há nela um forte vínculo com práticas voltadas para o bem viver. Nesse sentido, a macrobiótica, baseada nas noções de yin e yang é um produto desse estilo de pensamento.
Doutrina filosófica e religiosa que se iniciou com o pensamento dos filósofos chineses Lao Tse, no séc. VI a.C., e Tchuang Tseu, no séc. IV a.C.. Seu eixo fundamental reside no princípio de ordem universal, o Tao (Caminho), o qual é a síntese do Yin e do Yang. Para os seguidores do taoísmo, essa harmonização dos dois princípios opostos pode ser alcançada pela meditação, pela boa alimentação e pela prática de exercícios físicos e respiratórios.
Filósofo, escritor e botanista, foi o grande responsável pela difusão das ideias de Confúcio e da filosofia chinesa no Japão. Suas obras influenciaram George Ohsawa, que transformou a macrobiótica em uma área de conhecimento formal.
Filósofo e médico japonês, Shoeki foi um dos mais agudos críticos da sociedade feudal do shogunato Tokugawa. Em seu livro Shizen shin’eidō, que pode ser traduzido como O Verdadeiro caminho da administração [da sociedade] De acordo com a Natureza, ele defendeu o fim da classe guerreira e um retorno à sociedade igualitária agrária, que era para ser administrado localmente e não por um governo federal.
Um dos primeiros a utilizar o termo “macrobiótica”, no Japão, Ishuzuka atuou como médico no exército japonês e fundou a primeira organização macrobiótica no final do século 19 e início do século 20. Acreditava que uma prática alimentar em concordância com a constituição biológica da cada indivíduo, baseada principalmente em cereais e vegetais, poderia resultar em uma vida mais saudável.
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. Guia alimentar para a população brasileira: Promovendo a alimentação saudável, 2005. 236p. – (Série A. Normas e Manuais Técnicos). Internet. Disponível em: www.saude.gov.br/bvs. Acesso em: 02 nov. 2012.
CORDEIRO, Ana Lúcia Meyer. Taoísmo e Confucionismo: duas faces do caráter chinês. Sacrilegens, Juiz de Fora, v. 6, n.1, p. 04-11, 2009. INSTITUTO MACROBIÓTICO DE PORTUGAL – IMP. Artigos e Multimídia. [Internet] . Disponível em: www.e-macrobiotica.com. Acesso em: 03 nov. 2012.