Coxa com molho de laranja na pressão - Alto Astral
Coxa com molho de laranja na pressão Receita de Coxa com molho de laranja na pressão
2 xícaras (chá) de suco de laranja concentrado
Modo de preparo: Em fogo alto, aqueça uma panela de pressão e derreta a margarina. Junte os pedaços de frango e doure de todos os lados. Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente o suco de laranja, o caldo de galinha e 1/2 xícara (chá) da água. Tempere com sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, após começar a chiar. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela. Retire as coxas e reserve em um refratário. Dissolva a maisena na água restante e despeje na panela junto com o creme de leite, mexendo até engrossar. Regue o frango, polvilhe com salsa e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.