Requisitos e Implementação de Sistema de Gestão da Qualidade - Norma NBR ISO 9001:2015 - Racine Online
Bacharel e Licenciada em Química com Atribuições Tecnológicas pela Universidade Estadual de Campinas. Mestre em Ciências pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA). Possui 10 anos de experiência em Indústria Metalúrgica no Ramo de Galvanoplastia, tendo atuado no Laboratório Químico, na Engenharia da Qualidade, como Responsável Técnica da Empresa e na implantação de Sistemas de Gestão. Desde 1990 atua na implantação de Sistema de Gestão da Qualidade ISO 9000 e a partir do ano ano 2000 como Consultora da Qualidade. Desde 2008 atua na área Ambiental como Especialista na Qualidade do Ar com Inventário de Emissão Atmosférica. Experiência como responsável pela elaboração de conteúdo e tutora de EaD em Cursos de Gestão das Águas na - Rede de Ensino, Pesquisa e Educação à Distância para a Gestão dos Recursos Hídricos na Bacia do Rio Paraíba do Sul (REDEVALE) em parceria com o ITA e Associação Pró-Gestão das Águas da Bacia Hidrográfica do Rio Paraíba do Sul (AGEVAP). Atuou como Docente do Curso Técnico em Meio Ambiente do SENAC. Atualmente é Consultora na empresa Thesis Consultoria & Treinamento. Docente do Instituto Racine.
O curso tem como objetivo apresentar aos profissionais os conhecimentos necessários para atuarem como supervisores ou coordenadores de processo de implementação e/ou manutenção de um Sistema de Gestão da Qualidade com base nos requisitos da Norma NBR ISO 9001:2015.
Docentes e Estudantes de cursos de graduação e de Pós-graduação e demais Profissionais que desejam melhorar seus conhecimentos sobre o sistema de gestão da qualidade ISO 9001:2015.

A minha alimentação durante a gravidez foi muito semelhante à alimentação que costumo fazer normalmente, com a particularidade de, até às 20 semanas, ter tido muitas náuseas e ter sido mais difícil ter refeições tão equilibradas quanto gostaria – privilegiei, nesta fase, sopas e refeições que me ficassem no estômago! Depois desta altura, foi mais fácil retomar a alimentação e refeições de sempre. Dei mais atenção à hidratação, à variedade dos alimentos e privilegiei alimentos proteicos e com cálcio, ferro, ácidos gordos. A principal alteração que fiz foi comer com mais regularidade e ter snacks saudáveis sempre comigo.
Por não ser imune à toxoplasmose, também tive alguns cuidados extra no que respeita à limpeza/lavagem dos alimentos.
Uma dieta totalmente vegetal é muitas vezes acusada de restrita. Sentiste dificuldades com este tipo de alimentação?
Nunca senti qualquer dificuldade, nem enquanto grávida nem enquanto não grávida. Aliás, acho exactamente o contrário! Sempre senti que a alimentação vegetariana me deu sempre tudo o que necessitava por podermos fazer tantos pratos e combinações diferentes.
Para ti, quais são os nutrientes mais importantes durante a gestação? Quais os alimentos mais ricos nesses nutrientes?
Como disse anteriormente, durante a gravidez aumentei o consumo de ferro, cálcio, ácidos gordos e proteínas. No caso do ferro, privilegiei o consumo de legumes de folha escura e também alimentos com vitamina C que promovem a maior absorção de ferro, bem como alimentos como tomilho, açafrão e coentros.
Em relação ao cálcio, também podemos aumentar a sua absorção através dos alimentos com vitamina C e ingerindo chia, sésamo e sementes de papoila. O manjericão é muito rico em cálcio e as bebidas vegetais também nos podem ajudar a ter o cálcio na nossa alimentação diária (ler sempre os rótulos, há bebidas que são reforçadas com cálcio).
Em relação aos ómegas, temos as avelãs, os óleos de linhaça, cânhamo e noz, tofu, bebidas de soja, sementes de girassol, abacate, sementes de abóbora, frutos secos...
Aumentar o consumo de fibra também acaba por ser importante já que existe um risco acrescido de obstipação na gravidez. Como estive grávida no Verão, usei e abusei da fruta!
Com base na tua experiência, que conselhos dás às mulheres grávidas que gostavam de fazer uma alimentação vegetariana mas que têm dúvidas?
Não há motivo para terem medo. Muitas vezes me perguntaram se iria manter uma alimentação vegetariana na gravidez, como iria fazer, se não iria prejudicar o meu bebé e a minha saúde. A minha resposta era sempre “Claro que sim”! Bem sei que não é fácil, muitas vezes, ouvir comentários alheios e acreditar em nós próprias, principalmente nesta fase da nossa vida que estamos mais sensíveis. O que vos posso dizer é que o vosso corpo vos dá todos os sinais que precisam de ouvir. Se a vossa alimentação é equilibrada, não há razão para ter medo. A alimentação vegetariana equilibrada tem todos os nutrientes de que precisamos para ter uma gravidez saudável e feliz. Tenham atenção à suplementação para não terem carências (nem suplementarem em excesso), consultem um naturopata ou nutricionista, leiam muito e… confiem em vocês. Digo-vos apenas que, no meu caso, nunca tive valores de hemoglobina tão elevados como agora, nunca me senti cansada durante a gravidez (só mesmo no final), não aumentei excessivamente de peso e tive uma gravidez santa! Acho que se pode dizer que a alimentação contribui muito para isso.
• Taça de frutos vermelhos: Triturar no robô de cozinha 1 abacate pequeno, 1 tâmara e 1 copo de frutos vermelhos e em cima juntar granola de trigo sarraceno a gosto;
• Banana no prato: Servir a banana com uma colher de sobremesa de manteiga de amêndoa, sementes de cânhamo e canela qb;
• Batido de banana e abacate: Triturar no robô de cozinha 1 banana, ½ abacate e sementes a gosto (linhaça, cânhamo, etc.). Servir fresco! Tem uma textura maravilhosa!
Nas minhas refeições principais, procurei sempre incluir sopa, um cereal integral, vegetais/tubérculos da época, sementes e um ingrediente mais proteico (tempeh, tofu ou leguminosa).
Também usei (e uso) muita batata doce e apenas não consegui utilizar cogumelos porque me enjoei deles na gravidez!
Deixo o meu bebé mamar quando ele quer, sem horários. O tempo que ele quer. Se me pede de 2 em 2 horas dou. Não me faz sentido guiarmo-nos pelo horário de 3 em 3 horas. Além disso, quando vejo que está com sinais de fome, mesmo sem chorar, ofereço maminha (às vezes até é só para conforto). Este método faz com que haja maior produção de leite (quanto mais damos, mais é produzido) e que o bebé fique mais calmo e menos ansioso.