3 – Agora coloque um pedaço de queijo por cima da cada hambúrguer, adicione também uma rodela de tomate, aproveite e polvilhe com oréganos, não exagere, agora leve ao forno pre-aquecido a 200ºC, deixe por uns 10/15 minutos, até derreter o queijo.
4 – Em seguida pegue os pães de hambúrguer, corte-os e coloque um pouco de molho de tomate no meio. Acrescente alface no pão.

Resistência Camponesa: os direitos para além da terra - Rede Diocesana de Rádio - Evangelizando por um mundo melhor
Nos dias 10 e 11 de setembro/2020 visitamos alguns assentamentos do Município Caiapônia, região do Córrego Boa Vista (Vale do Rio Caiapó), sendo eles: Conquista, Eldorado do Carajás, Querência, Morrinhos II e Padre Ilgo.
No momento o maior dilema das comunidades está voltado para a recuperação de duas pontes na região. Uma delas, que foi queimada, é objeto de notícias nos sites de Caiapônia, Iporá e região. A outra, sobre o Córrego Boa Vista, foi bastante danificada após um acidente com um caminhão carregado com sal mineral, fato ocorrido no último dia 26 de julho. No acidente o motorista e passageiro ficaram gravemente feridos. Mas as pontes, que dificultam a livre circulação, não são os únicos problemas que atingem as comunidades.
Começamos pelas próprias estradas que ofertam acesso aos assentamentos citados. Os problemas vão além das duas pontes. A Região tem como característica geral solos arenosos altamente susceptíveis a erosão, essa condição provoca o surgimento de grandes “bancos de areia” nas estradas. Para além da distância que separa as comunidades das cidades mais próximas – Caiapônia, Palestina de Goiás e Iporá, os camponeses têm dificuldades de escoar a produção em virtude das condições de tráfego.
Em relação as pontes a preocupação é a proximidade do período chuvoso. No momento os camponeses arriscam a passagem pelos leitos dos rios, provocando pequenos acidentes. Com as chuvas e o aumento da vazão desses cursos d’água será impossível a passagem. Para as famílias do assentamento Padre Ilgo a alternativa é buscar a GO 174 nas proximidades da Venda Cana Verde, mas subir as encostas/serra para chegar à rodovia só é possível com veículos com tração nas quadros rodas, seja na seca ou nas chuvas. O tempo corre contra os camponeses, a possibilidade de ficarem completamente ilhados é real. Em relação aos Assentamentos Querência e Morrinhos II – parte das famílias ficarão totalmente isoladas.
Mas, independentemente das condições de tráfego das estradas e pontes de acesso aos assentamentos, outras questões preocupam. A garantia do direito de acesso à terra não pode ser o ponto final da política de reforma agrária – como é hoje para muitos assentamentos. As famílias de camponeses assentados querem produzir e fazem isso – mas as condições para comercializar seus produtos não esbarra apenas na logística proporcionada pelas vias de acesso. Vai além, eles não contam com nenhuma política de orientação para a produção e comercialização e, muito menos, apoio direto para fazer com que seus produtos possam chegar aos maiores mercados consumidores – nas cidades da região. Bastava uma única rota semanal para que os produtos de maior valor agregado pudessem chegar aos mercados. Falta uma política de orientação para aproximar os camponeses, que produzem com extrema qualidade, com o mercado consumidor.
No assentamento Padre Ilgo a distância dificulta o deslocamento interno para que as crianças que moram nas parcelas cheguem a sede onde está instalada a escola. Antes da pandemia as famílias de camponeses resolveram interditar a escola em consideração ao risco que as crianças estavam submetidas. Chovia “mais dentro da salas de aulas do que fora”. A prefeitura de Caiapônia não assume sua responsabilidade de ofertar educação às crianças.