BROWNIE COM CARAMELO SALGADO ESTUPENDO HUMMM...DELICIOSO!! - Receitas Nota 1000
Home » Sem categoria » BROWNIE COM CARAMELO SALGADO ESTUPENDO HUMMM…DELICIOSO!!
BROWNIE COM CARAMELO SALGADO ESTUPENDO HUMMM…DELICIOSO!!
Postado por paumanu paumanu, no dia 31 de julho de 2020 em Sem categoria
Caramelo: Em uma panela média, misture o açúcar e o xarope de milho com 1/4 xíc. de água. Deixe levantar fervura e cozinhe em fogo alto, mexendo delicadamente até o ponto de caramelo. Retire do fogo, despeje lentamente o creme de leite e o sal e bata. Acrescente o creme azedo e deixe esfriar.
Brownie: Preaqueça o forno em temperatur média. Unte uma forma, forre o fundo com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o chocolate em pó. Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria. Mexa até obter uma mistura homogênea. Acrescente os açúcares. Reserve e deixe esfriar. Bata os ovos até incorporarem ao chocolate. Acrescente a baunilha. Despeje delicadamente a mistura de chocolate sobre a de farinha. Com uma espátula, misture bem. Despeje a massa na forma e deixe se acomodar. Coloque caramelo por cima até praticamente cobrir a massa. Asse de 30 a 40 minutos, rodando a forma dentro do forno na metade desse tempo. Retire do forno e polvilhe açúcar cristal e sal grosso. Deixe esfriar antes de cortar.