Na hora do arranque revela que aproveitou para dar uma nova imagem ao restaurante “mas mantendo a sua essência à qual o cliente está habituado”.
Na oferta, entenda-se ementa, “não alterámos muito mas adicionámos algumas sugestões que achamos divertidas e, pelas reacções, acertámos em cheio”.
Ainda assim Rita Martins, destaca “o arroz de tamboril , a caldeirada mas, claro, o choco frito é rei na cidade e nesta casa. Como entrada temos os nossos taquitos algo inovador com um conteúdo bem recheado com elementos bem conhecidos da cidade”.
Pela resposta obtida nas primeiras semanas desta nova etapa profissional Rita Martins acredita que o Baía do Sado, versão 2020, tem tudo para dar certo. “Temos tido uma boa reacção nas redes sociais, nomeadamente no facebook e, com apenas 12 dias de reabertura os clientes que já nos visitaram sentem-se em casa e desfrutam em segurança e tranquilidade a sua refeição com uma vista magnífica sobre a nossa bela Baía do Sado”.
O tempo que se vive condicionado pela pandemia exigiu da gerência uma atenção especial tendo em conta a segurança dos clientes e de toda a envolvência do restaurante em geral.