O Chile é um dos maiores produtos do mundo de vinhos e possui ótimas excursões para explorar as vinícolas nos diversos vales que existem nos arredores de Santiago.
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Depois de muito estudo optamos por conhecer as duas principais vinícolas do Vale do Maipo: Concha y Toro e Santa Rita, duas das mais premiadas vinícolas do da região e do país.
Contratamos o passeio ainda no Brasil pela empresa Viator, empresa bastante conceituada no famoso site TripAdvisor. O passeio custou 89 usd por pessoa e incluía o tour de ida e volta e degustação de vinhos em ambas as vinícolas!
A empresa nos pegou em nosso hotel às 8:00 horas em um carro privativo e fez todo passeio unicamente para mim e meu filho Diogo! O carro era sedan muito confortável e nossa primeira parada foi na Bodega Concha y Toro, que fica aos pés dos Andes!
O trajeto até a vinícola durou 30 minutos! Assim que chegamos fizemos um tour por toda empreendimento com um guia fornecido pela vinícola! Visitando o casarão dos proprietários e as dependências da vinícolas! Durante a visita passamos por uma área cheia de barricas de carvalho que é dedicada ao vinho Casillero del Diablo (a Adega do Diabo), vinho popular internacionalmente produzido a partir de uma casta carmenere, uma uva originária de Bordeaux que agora se tornou a uva símbolo do Chile.
Após a visita fizemos uma degustação de vinhos da vinícola! Provamos 3 vinhos, sendo dois tintos e um branco! Entre os tintos provamos o famoso Casillero del Diablo.
Depois da degustação partimos para Vinícola Santa Rita, que também fica no Vale do Maipo, a pouco mais de 20 minutos de distância da Concha y Toro. No trajeto paramos em um restaurante e fizemos um rápido lanche.
A vinícola Santa Rita possui instalações bem antigas, porém muito agradáveis! O local possui um renomado restaurante onde é possível almoçar. Se for almoçar recomendo fazer reserva, pois o restaurante é bem badalado!
Chegando lá fizemos o tour e visitamos grande parte da estrutura das vinícolas! O local produz vinhos para todos os gostos e bolsos e o que mais chamou atenção foi que o local possui vinhos com mais de 30 anos como também produz muitos vinhos jovens sem nenhum contato com as barricas de carvalho.
Lá também degustamos 3 vinhos, dois tintos e um branco. Gostamos de todos, porém preferimos os vinhos da Cocha y Toro!
Enfim, valeu demais ter feito esse passeio! O local possui belas paisagens e é possível conhecer um pouco mais sobre a história e sobre os vinhos do Chile! Não vá de forma alguma achando que encontrará a estrutura das vinícola de Mendoza, na Argentina, pois as vinícolas chilenas são muito menos imponentes. Pelo menos foi essa a impressão que ficou!