O Burger King Brasil (BKBR3) decidiu abandonar a alcunha de 'junk food'. Quer dizer, está tentando. A mais nova investida aconteceu com o anúncio de que a empresa está abandonando a utilização de conservantes e aditivos. O primeiro dos produtos será o sanduíche carro chefe da empresa, o Whooper. Não à toa, a rede de restaurantes, agora, endeusa um hambúrguer que mofa depois de 30 dias.
"O ESG é uma plataforma importante de sustentabilidade da empresa, é um papel social do Burger King com o país e em todos os outros que atua", diz Grunkraut. "Quanto mais preocupados estivermos com o que é relevante para o consumidor, mais sucesso a nossa marca terá em todos os lugares."
"Hoje em dia, marcas que não cuidam da parte interna e têm telhado de vidro acabam se prejudicando ao se posicionarem", diz ele. E segundo o executivo, esse não é o caso do Burger King. Confira, a seguir, a sua entrevista.
Ariel Grunkraut, do Burger King: "O posicionamento da marca é de tomar uma posição e não ficar em cima do muro"
Esse movimento é um marco na cadeia de fast-food no Brasil. Estamos fazendo esse movimento antes de todo mundo, mas acreditamos que será o empurrão para que todas as opções de alimentação servidas para os consumidores sejam mais naturais e melhores. Com isso, o fast food vai deixar de ser visto como 'junk food'.
O principal diferencial na comunicação está na criatividade. O posicionamento da marca é que todos são bem-vindos no Burger King. Então, não temos necessariamente temos uma bandeira específica aos LGBT, mas sabemos que eles são bem-vindos nos nossos restaurantes. Fizemos campanhas também contra o racismo e também o "quem lacra, não lucra", que fazia doação para ONGs. O grande posicionamento da marca é de criatividade, ousadia, tomar uma posição e não ficar em cima do muro.