DNV GL organiza Workshop sobre a Conferência Global da GFSI 2018
Evento acontecerá em São Paulo e trará um panorama geral sobre um dos eventos mais relevantes para a indústria de Alimentos e Bebidas
A Conferência Global da GFSI 2018 bateu recorde de participação em Tóquio. Mais de 1.200 delegados da indústria alimentícia, de 52 países, reuniram-se para discutir os assuntos mais importantes e as tendências para a área de Alimentos e Bebidas.
O evento foi espelho do local em que aconteceu: o Japão – país com grande enfoque em tecnologia, mas sempre alinhado à valorização e respeito às pessoas. Temas como a digitalização na cadeia de fornecimento de alimentos, blockchain, Internet das coisas, Inteligência Artificial e a aplicação integrada das tecnologias foram bastante abordados nas plenárias e sessões especiais da conferência.
Por outro lado, a necessidade em ouvir o cliente e a busca em obter ganhos econômicos através de fraudes em alimentos também foram tópicos fortemente discutidos, o que mostra o quanto o fator humano ainda precisa ser entendido e trabalhado para a melhoria da Qualidade e Segurança dos Alimentos.
Com o objetivo de trazer ao público brasileiro um panorama geral sobre um dos eventos mais importantes do setor, a DNV GL, em parceria com a Food Design e apoio da 3M, organizará no dia 18 de Abril um Workshop sobre a Conferência Global da GFSI 2018. O encontro acontece em São Paulo e contará com a participação de Juliani Kitakawa (Gerente de Alimentos e Bebidas da DNV GL), Ellen Lopes (Diretora Executiva da Food Design), Juliana Canellas (Diretora de Qualidade, Segurança e Meio Ambiente da Coca-Cola Brasil) e Sylnei Santos (Especialista técnico em Microbiologia e Segurança dos Alimentos da 3M).