Restaurante Mikuni Izukogen / Kengo Kuma and Associates | ArchDaily Brasil
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Equipe : Minoru Yokoo, Akio Saruta, Yi Guo, Ryuta Nomura, Kimio Suzuki
Estrutura : Yasutaka Konishi Architectural Design Office
Equipamentos : Morimura Sekkei Incorporated
Cidade : Itō
Descrição enviada pela equipe de projeto. Projetamos um restaurante "suspenso" com vista para a Baía de Sagami, nas falésias da Península de Izu. O terreno é complexo e vários métodos foram pensados para o reconciliar com a arquitetura.
"Suspensão" é um método de construção que faz com que o edifício "flutue" sobre uma encosta íngreme, e o Templo Kiyomizu em Kyoto é um exemplo representativo. Fizemos uma "suspensão" transparente usando estruturas de aço e, sobre ela, construímos uma placa sólida de cipreste até 11,4 metros para flutuar no telhado.
Foi possível fazer flutuar uma arquitetura em forma de nuvem, feita de cipreste, no verde do penhasco. Os pratos do chef Seizo Mikuni que utilizam os ingredientes naturais de Izu e a arquitetura com cheiro de cipreste criam uma harmonia requintada.
Endereço:Izu-Kōgen Station, 1183 Yawatano, Itō, Shizuoka 413-0232, Japão
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Cita: "Restaurante Mikuni Izukogen / Kengo Kuma and Associates" [Mikuni Izukogen Restaurant / Kengo Kuma and Associates] 19 Mai 2020. ArchDaily Brasil. Acessado . <https://www.archdaily.com.br/br/939939/restaurante-mikuni-izukogen-kengo-kuma-and-associates> ISSN 0719-8906