TORRADORES - Carmomaq
Torrador SUPERATTO
Torrador MASTERATTO
Torrador SPECIATTO
TORRADOR DE PROVA TRADICIONAL
Clássico torrador de cilindro que alinha qualidade, durabilidade, com perfeito acabamento, disponível nas versões 5, 10, 15 e 30kg.
Utilizando o processo de torra tanto de condução, quanto convecção, tem o objetivo de realizar curvas de torra especiais, com controles precisos de temperatura, fluxo de ar e rotação de cilindro.
Versátil torrador de prova utilizado principalmente para análise de cafés especiais.
Em acabamento fino de aço inox e bronze, com controle de fluxo de ar, controle digital, preciso na temperatura do grão e controle de pressão do gás.
Disponível em versões modulares de 2, 4 e 6 cilindros de torra, oferece ao operador criar diversos perfis de torra para a mesma amostra de café, utilizado em avaliações sensoriais (tabela SCA) e na replicação de perfis para grande escala.
Controle digital da temperatura do grão de café.
Resfriamento rápido por sucção de ar frio.
Controle de fluxo de ar independente para cada cilindro de torra.
Controle preciso da temperatura de torra.
Controle da pressão do gás.
Robusto torrador ecológico de cilindro de alta performance e grande durabilidade, com versões automatizadas, disponível nas capacidades de 15, 30, 60, 120 e 240kg.
Efetua o processo de torra por convecção, utilizando apenas um queimador para torra e também para eliminação de fumaça e resíduos, trabalhando com o sistema especial de recirculação do ar.
Controle total por PLC da temperatura de torra, fluxo de ar quente, rotação do cilindro e pressão interna.
Sistema supervisório para controle de estoque, torra e rendimento.
Repetitividade de torra com precisão conforme programado.
Ecológico utilizando apenas um queimador.
Isolamento térmico com fibra cerâmica.
Alimentação a gás, óleo diesel ou lenha.
Inovador torrador ecológico de calor indireto, com fino acabamento, disponível nas versões de 10 e 15kg, realizando o processo de torra por convecção utilizando apenas um queimador para torra e eliminação de fumaça e resíduos, trabalhando com sistema especial de recirculação do ar.
Controle total por PLC da temperatura de torra, fluxo de ar quente e rotação do cilindro.
Totalmente ecológico, utilizando apenas um queimador.
Resfriamento rápido do café torrado.
Fornalha independente.
Compacto e eficiente, o torrador Speciatto de 1,2 kg é projetado para ser preciso nas curvas de torra para cafés especiais.
Oferece ao operador criar diversos perfis de torra para a mesma amostra de café, utilizado em avaliações sensoriais (tabela SCA) e na replicação de perfis para grande escala.
Com controle de fluxo de ar e rotação do cilindro, medida digital precisa de temperatura do grão e medidas de pressão do gás é a eficiência e precisão deste torrador.
O Stratto é ideal para os chamados coffee lovers, e para todos que desejam torrar seu próprio café especial em casa, além de cafeterias, laboratórios para perfis de torrado, cursos, entre outros. O Stratto é totalmente elétrico, o que gera mais comodidade e segurança, e é claro, ele conta com a qualidade superior da Carmomaq.
Torrador para café mod. Stratto com capacidade para 1kg por torra.
Compõe-se de: 1 Estrutura, 1 Mexedor e resfriador, 1 Placa de
comunicação para controle de torra, 2 Botões Liga/Desl.
1 Termostato, 1 Ciclone, 1 Câmara de torra com resistências
elétricas de 2400w, 1 Motor de 1/8 monofásico 220 volts,
1 Motoredutor de 1/4 monofásico 220volts, 1 Cooler de
resfriamento 6" – 220volts, 1 Chave geral rotativa com potência
de 2400w. Consumo de energia: 3kw/h
Dimensões: 500mm largura x 680mm comprimento x 550mm altura
Peso líquido: 58kg Peso bruto: 78kg
Tradicional torrador de amostras de café, disponível em modelos de 1,2,3,5 e 6 cilindros de torra,
com versões opcionais com acendimento automático.
Acabamento em aço inox com termômetro e tampa frontal em ferro fundido, abertura para o fluxo de ar e resfriamento rápido.