NATUDOLCE CHEF 250g - Natufood- Loja de produtos Low Carb-estado de São Paulo
DEFUMADOS E GORDURAS ARTESANAIS
MIXER E EBOOK
CASTANHAS, FARINHAS E SEMENTES
NATUDOLCE CHEF 250g
Página inicial ADOÇANTES NATURAIS
Diferentemente de adoçantes como o Eritritol, que após caramelizado cristaliza, o adoçante caramelizante, Natudolce Chef, forma um caramelo igual ao do açúcar, sendo de coloração amarronzado, textura firme e pouco quebradiça e possue o mesmo dulçor que o caramelo feito do açúcar.
Eritritol (IG 0) : O eritritol é um adoçante sem calorias. Faz parte da dieta humana há milhares de anos devido à sua presença em frutas, peras, melões e uvas por exemplo, e também em alimentos como cogumelos e outros derivados de fermentação, como vinho, queijo e molho de soja. A tolerância digestiva do eritritol é bem elevada, não aumenta o nível glicêmico e é, portanto, seguro para diabéticos além de não promover a cárie dentária.
Isomalte (IG 9): É um adoçante de baixo valor calórico, é extraído da cana, porém diferente do açúcar, passa por um tratamento enzimático.