Receita de Lagarto com creme de leite, enviada por Marcia da Silva de Oliveira - TudoGostoso
Lagarto com creme de leite
Favoritos 1.670
Marcia da Silva de Oliveira Membro desde 2005
8 ou 9 batatinhas
1/2 cenoura ralada(crua)
Coloque o lagarto na panela de pressão, cubra com o oleo e deixe dourar, ir virando para dourar por igual.
Após ter dourado coloque os dois cubos de carnes dissolvido em um copo de agua quente e coloque no lagarto, e cubra com agua quente e deixe na pressão por 30 minutos.
Enquanto isso cozinha as batatas e após cozidas esprema para fazer purê, coloque uma pitada de pimenta e misture tudo juntamente com a maionese.
Deixar bem lisinho e enfeite com as cenouras raladas.
Passados os 30 minutos retire o lagarto da pressão e corte em rodelas.
Coloque o creme de leite (sem soro) na panela de pressão com o caldo que ficou.
Por rejane de paulo
Largato com creme de leite
Por Michelli Ribeiro de Novais Leite
Fiz a receita exatamente como se pede, porém ficou horrível. Com todo respeito a quem enviou... A carne fica sem gosto, pq não tem nenhum tempero, muito gordurosa, para selar a carne não precisa de tanto óleo, sem sal e o creme não deu certo...fica muito aguado...
A carne ficou macia e gostosa. Coloquei cebola, alho, sal e pimenta malagueta. Mas o molho ficou muito aguado, é assim mesmo? Da próxima vez vou por 1 colher de farinha de trigo para engrossar.
fiz a receita na íntegra. apenas adicionei um pouco mais de tempero, e ficou uma delícia. a família adorou!!!
magda manara
muito bom !!!! todo mundo adorou
Katia Kimura
Fritei a carne, depois de frita adicionei um pouco de alho e um pouko de vinho pra cozinhar junto com o caldo de carne dissolvido mas mesmo assim faltou tempero, não sei se coloquei muita água pra cozinhar e ficou muito caldo...só sei que faltou tempero.....
em 01/12/07
Simples mas, muito bem combinada.
Adoramos a receita aqui em casa. Só fiz diferente o preparo da carne pré-cozimento, que temperei com alho e vinho seco com tempero, e no cozimento, acrescentei meio pacote de creme de cebola. A carne fica suculenta, diferente da maioria dos lagartos de panela, que tendem a ser mais sequinhos. O molho fica uma delícia, e misturado no purê de batatas então, affe! Muito boa, recomendo! Quanto ao pure: apesar de gostar muito de maionese, opto sempre pelo purê de batatas que aprendi a fazer com a minha mãe, que usa duas colheres de manteiga, sal e meia xícara de leite mais ou menos (para essa quantidade de batatas). Fica molinho e muito gostoso.
em 02/10/07
Nossa fica uma delícia, só que acrescentei alho e amaciador de carne, e como ficou mal cozido ao meio eu cortei em rodelas e coloquei mais 8 min pra cozinhar e pronto!!!! Todos gostaram!!!!
Minha familia gostou muito, só acrecentei junto com o caldo de carne, meio pacote de sopa de cebola,e um pouco de tempero caseiro que eu mesmo faço. Muito boa....
wiliam brito
em 04/11/06
adicionei o alecrim e salsão ficou melhor ainda
A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcia da Silva de Oliveira através desta página.
Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Lagarto com creme de leite.