Alimento do Futuro - GlobalfoodGlobalfood
FUTUREFOOD.
O mundo pede um novo olhar para os alimentos. A busca por comida saudável, saborosa e ao mesmo tempo sustentável, coloca a indústria diante de novos desafios, diariamente. Nas próximas décadas, essas novas receitas de produção de alimentos definirão o sucesso das indústrias. A Globalfood, desde seu início, há quase 35 anos, teve um enfoque tecnológico e sustentável, trazendo para o Brasil produtos inovadores e mais naturais.
Ajudamos nossos clientes a atender e também superar as crescentes demandas dos consumidores, e trazer para o seus produtos a mesma qualidade que o consumidor consegue quando cozinha em casa sem perder textura, sabor, coloração ou qualidade. Por isso ao redor de cada projeto que iniciamos, temos uma equipe de especialistas: engenheiros de alimentos, chefs de cozinha, e especialistas nas plantas das indústrias. Nós sabemos que a experiência industrial da nossa equipe faz a diferença.
Temos um time de especialistas dentro da Globalfood que, cada dia mais, se volta à pesquisa e desenvolvimento de produtos que se ANTECIPAM e RESPONDEM às TENDÊNCIAS de MERCADO e de CONSUMO. Nosso time que pensa, cria e desenvolve projetos à frente do seu tempo em termos de sistemas e produtos sustentáveis, com rótulos mais limpos e que esbanjam soluções sensórias, criando produtos deliciosos.
Saiba mais. Entre em contato. Se você ainda não é nosso cliente, venha entender o que significa nossa frase "O Futuro do Alimento começa com o parceiro certo".
Para a Área de Lácteos temos desenvolvido uma variedade de alternativas a base de plantas como bebidas, sobremesas cremosas, sorvetes e queijos. Inúmeros laticínios, antevendo esse movimento do mercado tem iniciado projetos nessa linha conosco.
Produtos proteicos em base vegetal que são uma alternativa as Carnes, como hamburguers, salsichas, linguiças, que trazem um grande sensorial e sabor surpreendentes, também tem sido nosso foco.
Recentemente a DSM lançou no mercado um produto para a saborização de produtos veganos que substituem o peixe.
Na área de Panificação, temos trazido soluções eficientes baseadas em enzimas de última geração que, de um modo natural, propiciam maciez, sabor e aumentam o tempo de prateleira.
Na área de Soluções Culinárias, nossos extratos naturais se combinam para trazer resultados de grande sensorialidade e sabor.