Vegetarianismo Ambiental | Tudo sobre vegetarianismo e meio ambiente
Nosso objetivo principal é, antes de mais nada, informar. Não de forma jornalística ou puramente ativista, mas, através de conhecimento científico moderno existente sobre os temas abordados por nós, tais como: a íntima relação da pecuária com grande parte dos problemas ambientais modernos, sustentabilidade na alimentação e o papel do vegetarianismo em tudo isso.
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O site Vegetarianismo Ambiental é fruto de um esforço coletivo de uma rede de colaboradores de diversas áreas de conhecimento. São pesquisadores, educadores, gestores, professores, médicos, nutricionistas, dentre outros profissionais preocupados com a insustentabilidade do agronegócio atual e interessados em informar e promover ações que levem à melhoria da saúde ambiental e pública do planeta.
Além da produção de artigos, de nossa atuação em divulgação científica e outros conteúdos informativos de qualidade, estamos desenvolvendo projetos em diversas frentes de atuação, visando diversificar nossa comunicação e realizar abordagens diferentes para promover uma alimentação mais sustentável e saudável para nosso futuro em comum.
Vivemos tempos decisivos. Os esmagadores problemas socioambientais que enfrentamos ameaçam o bem estar humano, prejudicam tanto a economia quanto o desenvolvimento, matam milhões de pessoas por ano e podem até levar ao fim da civilização humana. Uma boa parte desse panorama pode ser revertido se melhorarmos a forma com que nos alimentamos.
3º Simpósio de Vegetarianismo da UNESP - Botucatu
VII Congresso Vegetariano Brasileiro (VEGFEST)
"Ou progredimos para novas formas de nos alimentar ou estaremos fadados aos colapsos ambientais e, portanto, ao colapso das nossas preciosas economias, modos de vida e até mesmo da civilização humana como um todo. Um mundo com mudanças estruturais na relação sociedade-natureza, onde possamos percebê-la como duas partes de um só todo, talvez, não seja um futuro provável, mas é, sem dúvida, um futuro possível e necessário."