por AFONSO RODRIGUES DE CAMPOS
Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha . Junte a cenoura e o arroz. Cozinhe, com a panela tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
Misture o arroz com um garfo até ficar soltinho. Acrescente o tomate e a ervilha. Misture.
Transfira para uma travessa e espalhe o ovo e a salsinha sobre o arroz. Sirva em seguida.
Para uma opção mais saudável: Incluir legumes e verduras a pratos como arroz, além de variar a preparação, ajudam a aumentar o consumo de vegetais, ricos em vitaminas, minerais e fibras. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Tempo Total: 30 minutos Grau de dificuldade: Fácil Fonte: site Knorr
Arroz Acompanhamentos Amidos Receitas com caldo Caldo de galinha Ervilha Ovo cozido Receitas salgadas Salsinha