Todos os animais são das raças girolando e holandês. “Vamos dobrar a produção”, anuncia Eduardo Sobrinho, confiante. A produção é toda vendida para uma cooperativa da região. Todos os investimentos foram feitos com recursos próprios, graças ao gerenciamento do pequeno negócio. Essa, aliás, é a primeira lição, colocar tudo no papel. É também a que inicialmente provoca mais resistências nos produtores. Mas depois que eles aderem, veem que literalmente só têm a ganhar.