Receita de Bolo de fubá e milho com creme de coco
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Bolo de fubá e milho com creme de coco
Guilherme Mantovani 5 de maio, 2017
Aquele cheirinho de um bolo de fubá quentinho saindo do forno que invade a casa é irresistível, não é mesmo? Confira como fazer este Bolo de fubá e milho com creme de coco e se delicie com seus familiares e amigos!
Ingredientes do Bolo de fubá e milho com creme de coco
1 e 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
No liquidificador, bata o leite com o leite de coco e o milho até homogeneizar. Junte os ovos, o parmesão e bata até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, a manteiga e bata até misturar. Despeje em uma tigela e misture o fubá, a farinha peneirada, a erva-doce e o fermento com um batedor manual. Despeje em uma fôrma de 26cm diâmetro untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado e a manteiga, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite, o leite de coco e desligue. Deixe amornar e cubra o bolo. Sirva.
Bolo de coco recheado
Bolo de milho com curau
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