Aprenda a preparar quatro receitas de bolo de caneca light | Minha Vida
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O preparo dessas receitas também pode ser uma tarefa muito divertida. Nessas férias, que tal fazer a criançada colocar a mão na massa? Isso exercita a criatividade dos pequenos. "O que as crianças mais adoram é a parte da decoração, que não tem limites, já que cada criança pode criar o seu próprio bolinho", conta a chef Lu Borges, da Especiaria Doces Artesanais, de São Paulo. Antes de começar a juntar os ingredientes, preste atenção em sua caneca. Para que não transborde, Lu Borges alerta que ela deve ter, pelo menos, de 300 ml a 400 ml, além de ser adequada para o uso em micro-ondas. "O maior cuidado é encher de massa só até a metade da caneca, e limpar bem as bordas para não queimar", aconselha Lu, que lembra que não é necessário untar o recipiente. A receita também pode ser feita em cumbucas para sopa.
A nutricionista Jessica Rodrigues Babadopulos, consultora dos Hotéis Mércure, São Paulo, ainda alerta que os bolos de caneca, em geral, são extremamente calóricos, podendo passar de 1000 kcal. Ela conta que as versões originais da receita têm, em média, 200 kcal a 300 kcal a mais do que as versões light apresentadas a seguir. Por isso, não abuse, já que essas opções continuam calóricas. Confira as receitas, preparadas pela chef Lu Borges:
4 colheres (sopa) de multi adoçante (para forno e fogão) 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.Valor calórico: 780 kcalOpções de CoberturaCalda de chocolate:
Valor calórico: 105 kcalGanache de Chocolate light
:150g de chocolate meio amargo
Valor calórico: 900 kcal*Importante: A receita rende, aproximadamente, 150g de cobertura, que pode ser utilizada para, em média, 6 bolinhos.Modo de Preparo do bolo:
Misture os ingredientes em um recipiente refratário. Leve por 30 segundos ao micro-ondas e misture bem. Fure o bolinho com um garfo e regue com a calda.
Peça ajuda das crianças para preparar a receita BOLO DE CANECA INTEGRAL LIGHT
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.Valor calórico: 880 Kcal Modo de Preparo do bolo:
Coloque o ovo em um refratário e bata bem com o batedor ou um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite ou creme de leite, o chocolate, o açúcar mascavo e bata mais. Acrescente a farinha de trigo integral peneirada, a aveia, a linhaça, as sementes de girassol e a maçã picada e mexa bem até que todos os ingredientes se incorporem à massa. Por último adicione o fermento delicadamente, sem bater, só para misturar a massa. Leve por três minutos no micro-ondas, na potência máxima. Faça sua avaliação de peso! Saiba se você está acima
1 ovo pequeno 3 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) rasas de multi adoçante (para forno e fogão)
4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) rasas de fubá 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó Valor calórico: 800 Kcal
Cobertura: 1 colher (sopa) de suco de goiaba sem açúcar
Valor calórico: 48 KcalRendimento: de 1 a 2 porções
Derrame o ovo no refratário e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite e o fubá e misture. Em seguida, coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima. Modo de Preparo da Cobertura: Misture tudo e espalhe sobre o bolo, ainda quente.
Saiba maisChocolate amargoRisco de AVCChocolate e estresse BOLO DE CANECA DE CENOURA LIGHT
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.Valor calórico: 665 KcalModo de Preparo do bolo:
Derrame o ovo num refratário e bata com um mixer (com isso, a textura da receita ficará excelente). Acrescente os demais ingredientes e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima. A cobertura de ganache light ou chocolate diet derretido colocado no bolo ainda quente é uma boa pedida. Este conteúdo ajudou você? Já ajudou você e + 1254 pessoa(s) Já avaliou