Leonardo - São João Del Rei,Minas Gerais: Chef de cozinha ministrando aulas na área da Gastronomia Brasileira e Mundial
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Com formação no Senac nos Cursos de Cozinheiro Básico e também no Curso de Chef de Cozinha Executivo, levarei a mesma metodologia para as aulas ministradas. Abordagem simples e rápida. Acredito que neste ramo a simplicidade vai ajudar a compreensão de todas as aulas.
Sou Administrador de empresas, também com formação em Gastronomia, tendo a formação de Chef de Cozinha Executivo pelo Senac Petrópolis, mas tendo primeiro a formação no curso de Cozinheiro Básico no Senac Niterói. Chef e proprietário de restaurante em Tiradentes.
Minha metodologia e a "hands on", ou seja, o aluno aprende fazendo. Errar faz parte do processo, e ensina mais que acertar....