Pasta Para Recheios e Coberturas Sabor Amora Variegato Duas Rodas 2 Kg | | Nova Safra Food Service
Pasta Para Recheios e Coberturas Sabor Amora Variegato Duas Rodas 2 Kg
REF 909038
909038 - PASTA PARA RECHEIOS E COBERTURAS SABOR AMORA VARIEGATO DUAS RODAS 2KG
A Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Amora Variegato é uma geléia elaborada com pedaços de amora que derretem na boca. Ela é recomendada para mesclar sorvetes, recheios de picolés e paletas, além de coberturas e recheios na parte de confeitaria, e também pode ser incorporada à sua receita para saborizar. Experimente e crie uma combinação perfeita de sabor em suas receitas. Ideal para mesclas em coberturas e recheios na confeitaria. A Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Amora Variegatos conserva a textura após seu congelamento, além disso ela confere textura e cor diferenciados, além de dar um excelente aspecto aos produtos finais.
Características da Pasta para Recheios e Coberturas Sabor Amora Variegato Duas Rodas 2 kg:
• Geléia elaborada com pedaços de amora que derretem na boca;
Gelato Gourmet Bacon com Amora
400g de pasta de bacon
300g de maltodextrina
5g de neutro Aqua 5
Pasta Saborizante de Amora Variegato a gosto.
1- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque o bacon em fatias sobre o papel para tostar no forno a 180ºC, por aproximadamente 1 hora.
2- Quando estiver bem tostado, retire e bata num mixer com a mesma quantidade de água.
3- Peneire bem, separando a água com os pedacinhos de bacon. Essa "água peneirada + pedacinhos do bacon" é a pasta de bacon.