Guavira: um doce sabor do Pantanal | Podcast | Rádio Brasil de Fato
Guavira: um doce sabor do Pantanal
Típica do centro-oeste brasileiro, a fruta é símbolo do Estado do Mato Grosso do Sul
Os frutos adocicados podem ser consumidos ao natural ou na forma de sucos ou geleias - Copaíba / Divulgação
A guavira também é conhecida como guabiroba ou gabiroba
E não é possível falar sobre diversidade e beleza sem lembrar do Pantanal, que além de abrigar diferentes espécies de animais e plantas, também é rico em frutos com excelentes propriedades nutricionais.
A professora também conta que a fruta de sabor adocicado e coloração amarela é rica em fibras. "Que é um nutriente extremamente importante, associado com benefícios para a saúde, além do seu potencial antioxidante, através da presença, de ser rica em nutrientes, como vitamina C e os minerais selênio, zinco e cobre", destaca.
A guavira contém ainda a presença de "compostos fenólicos, que é uma classe de compostos, que justamente tem um papel antioxidante", acrescenta Fabiane. Além disso, ela lembra que outros nutrientes como o potássio, o cálcio e o ferro também estão presentes na fruta