Leite de cabra, tofu e ovos são alguns dos ingredientes citados na lista
Defensor de uma alimentação saudável para viver melhor, Jamie Oliver já iniciou uma campanha para melhorar as refeições escolares de crianças e agora dá dicas de como conseguir viver mais. O chef viajou pelo mundo e reuniu 14 alimentos 'heroicos' que, segundo ele, podem ajudar a chegar aos 100 anos. As informações são do Daily Mail .
Foto: David Lotus / Divulgação
Para uma vida mais longa, Jamie orienta que o consumo de carne seja reduzido a duas porções por semana, e a maioria das calorias seja ingerida na primeira parte do dia, e não à noite. Além dos alimentos selecionados, o chef alerta que os hábitos alimentares influenciam muito na longevidade e, para isso, um café da manhã farto e jantar 'humillde' são os costumes de populações com alta expectativa de vida que devem ser adotados.
Para escolher os 14 alimentos da lista, Jamie viajou para Costa Rica - onde a expectativa de vida é de 100 anos-, Okinawa, no Japão, e para a ilha grega Ikaria, todos conhecidos por suas dietas saudáveis, e observou os alimentos mais usados por essas populações.
"Não é sobre bebidas verdes. É sobre cozinhar de forma inteligente com alimentos simples... Eles usam ingredientes modestos para preparar os pratos mais simples e saborosos que já provei", declarou o chef.