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Fabricamos moinhos industriais de pequeno, médio e grande porte para grão de bico!
A farinha de grão de bico é de uma riqueza formidável no que se refere a nutritivos, proteínas, amidos, lipidos (muito mais que nas legumes), especialmente de ácido oleico e linoleico, são carentes de colesterol. Do mesmo modo é um bom aporte de fibras e calorias e boa fonte de ferro. A farinha de Grão de Bico é muito popular no Oriente Médio e na culinaria indiana usada em pratos como falafel, hummus, socca, farinata, papadums e pakoras. É também um ingrediente maravilhoso para o cozimento sem glúten.
A Farinha de Grão de Bico também funciona bem em bolos ou pães rápidos com sabores fortes como chocolate e abóbora. Esta farinha pode ser usada para engrossar sopas e molhos, pode substituir até 25% da farinha em seu cozimento para aumentar a proteína e a fibra.
A Moinhos Vieira possui diversos clientes que usam seus moinhos para a moagem do grão de bico.
Abaixo estão as opções dos modelos de moinhos para moagem de grão de bico
VEJA AS CAPACIDADES DE PRODUÇÃO DE NOSSOS MOINHOS PARA GRÃO DE BICO
Está na dúvida? Moinhos Vieira pode ajudá-lo a encontrar o moinho para grão de bico mais adequado para sua empresa!