​Tecnologia recupera a saúde do solo e aumenta a produtividade do café | Grupo Cultivar
O aumento de produtividade do café com uso de tecnologia orgânica que recupera a sanidade do solo é o tema que está atraindo cerca de 80 produtores do Cerrado e Sul de Minas para um dia de campo na Serra do Salitre, na próxima quarta-feira, 15.
O produtor Rogério Arantes vai abrir as porteiras do cafezal em plena colheita para compartilhar um manejo de solo que dá bons resultados de produtividade. Cerca de 80 produtores de café são esperados nesse Dia de Campo que será realizado na Fazenda Regional 1, no dia 15 de junho, a partir das 8h30. "Os produtores de cafés especiais que aderiram a esta tecnologia viram crescer expressivamente a produtividade, observaram maturação mais uniforme dos grãos e aumento de peneira, entre outros benefícios", explica o agrônomo Rafael Albuquerque.
Como outros produtores da região, que trabalham com cafés especiais para exportação, Rogério Arantes constatou que o sistema de cultivo intensivo vinha causando desequilíbrio dos solos, maior demanda por insumos e, consequentemente, elevação dos custos de produção em proporção maior que os ganhos com produtividade. Para reverter essa situação, eles aderiram ao manejo mais sustentável para nutrir e estimular a atividade microbiana do solo e, com isso, garantir safras mais produtivas e rentáveis. O tema já foi debatido em dois dias de campo em Patrocínio, no início do mês, mas a procura por informações vem crescendo, como explica o agrônomo Rafael Albuquerque.