“Nunca vi nenhuma carne podre, como foi divulgado. Foi feita uma auditoria lá dentro e não encontraram nada que desabone a empresa. Estamos defendendo não só o frigorífico, mas nossos empregos. Sem dúvida, estamos lutando por uma causa justa, porque somos nós que estamos lá diarimente”, disse Suzimeire Blosfeld, funcionária da fábrica.
Conforme o Mapa, a unidade, com 80 funcionários, processa aproximadamente 10 mil toneladas de alimentos por mês. O frigorífico recebe carnes inspecionadas para serem processadas e transformadas em presunto, linguiça e salsicha.
Três auditores fiscais do Mapa e um agente de inspeção começaram na segunda-feira (20) a auditoria. A empresa diz que foram divulgadas "inverdades" sobre o seu sistema de produção" e que aguarda a apuração dos fatos.
Há suspeita de desvio no padrão de qualidade na empresa. O trabalho da auditoria consistiu em uma análise minuciosa da documentação e no recolhimento de produtos, desde a matéria-prima até o produto final.
Em nota, a empresa afirma que tem interesse em contribuir com as investigações e que está confiante de que os fatos serão esclarecidos. Segundo a Peccin Agro Industrial, "falsas alegações" culminaram na prisão preventiva do diretor.