A bebida ganhou reconhecimento ao longo dos séculos e foi se aprimorando, chegando nos moldes que são vistos atualmente. As indústrias dos vinhos mais conceituados do mundo são localizadas na França e na Itália. Estas regiões foram as pioneiras na produção e no cultivo dos vinhedos, e perpetuam a bebida até hoje; servindo como referências no mercado produtor.