Nossa meninas fiz um ontem de 1kg da Itambé daí pesquisei na internet e disseram para deixa 1:20 minutos daí ficou bem pastoso e é um gosto azedo fiquei triste pois era para bolo de encomenda
Ai gente estou aqui cozinhando a lata de 1 kilo ,mas morrendo medo.Rezando para que passe rapidamente os minutos !
Oi, não conheço panela de 6 lts, mas eu cozinhei o doce com a lata deitada na minha panela de 7 lts e sobrou lugar em cima, então... acho que dá sim.
Gente resolvi pesquisar depois que eu ja tinha cozinhado...eu achei que por ser de 1 k deveria deixar mais tempo...deixei quase uma hora...kkkkkkkkk estou ate com medo de abrir a lata
Vou tentar cozinhar uma lata de 1kg agora. Espero que fique como o do seu post, durinha, pois gosto de acrescentar creme de leite pra fazer recheios de bolos e bombons. Quebra um bocado o doce!!! Obrigada por compartilhar sua experiência!
Cozinhei a lata de 1k por 1,2 comovi em outro blog, ficou cremoso, porém com gosto de queimado, acabei de colocar uma de 390, vpu deixar 20 min pra ver se fica cremoso sem estar queimado. Tentarei a de 1 k por 30 min da próxima vez.
Muito boa a dica, também estava com medo de cozinhar a lata de 1 k. Agora vou experimentar. Obrigada!
Eu cozinhei mais não deixei o tempo certo não ficou doce de leite assim que fiz um furinhos eu vi pedi minha lata de doce de leite bua ou alguém sabe alguma dica pra salva a pátria
Pessoal, eu sempre cozinho lata de leite condensado e nunca estourou e nunca me atentei para a maneira que coloco as latas na panela . As vezes coloco deitada outras quando cozinho duas ou três coloco de pé e sempre deixo 40min pois uso para rechear meus pães de mel. Cozinho também a de 1 kg e nunca tive problema algum. Cozinho as.pequenas de lacre sem problemas. Mas tem um detalhe, só uso Itambé, acho a lata mais resistente.
Obrigada por compartilhar sua experiência conosco... Eu já cozinhei várias vezes a lata do lacre e graças a Deus nunca estourou.
Boa noite!Cozinhei estas da embalagem nova sem problemas, unica coisa que fiz foi colocar papel alumínio em volta dela, agora vou fazer a de 1K e vamos ver como sai.
Fiz ontem, 09/02/21, o doce de leite nessa lata de 1 kg (marca Itambé). Primeiro retirei o rotulo da embalagem e o excesso de cola da lata colocando dentro de uma vasilha de água quente.
Depois coloquei dentro da minha panela de pressão de 4,5 litros deixando a água 1 dedo acima da lata. Coloquei um fio de óleo para a cola não grudar no interior da panela e deixei em fogo alto até começar a pressão.
Depois baixei para o fogo baixo e deixei cozinhando por 40 minutos. Apaguei o fogo e deixei na panela até sair a pressão e esfriar. Ficou bem moreninho e em ponto de corte (do jeito que eu gosto). Se quizer menos duro, retire da panela só depois de sair a pressão para ela esfriar em temperatura ambiente.