FarmPoint - Comentário de Sylvio Barbon Neto em SP: preço do kg vivo do cordeiro alcança R$ 6,10 na região de Marília - FarmPoint
Projeto desenvolvido pelo Centro de Inovação tecnológica e Extensão Universitária (UNICETEX) da Faculdade de Engenharia de Alimentos e Zootecnia (FZEA) da USP, campus de Pirassununga/SP, com a colaboração de docentes e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP), APTA – Escritório Regional da Alta Sorocabana, Unidade de Agronegócio do SEBRAE-SP, ASPACO.
Os indicadores são realizados por meio de pesquisas semanais de preços junto a frigoríficos e produtores localizados nas principais regiões produtoras e consumidoras do estado de São Paulo. Os preços da carne do cordeiro representam a média dos valores dos animais comercializados, ponderado com o volume de animais abatido. Os preços cotados são de animais de todas as raças, de 25 a 40 kg e no máximo com 160 dias de idade. Os preços são normalizados para um rendimento de carcaça de 45%.
As informações são da UNICETEX/USP, adaptadas pela Equipe FarmPoint.
Tags: usp, cordeiro, cotacao, preco
flavio lobo pennacchio
Brasília - Distrito Federal - Pesquisa/ensino
Alguém poderia pacientemente explicar a diferença de preço de ovinos entre as cidades citadas (Marília e Campinas), pela lógica a oferta de ovinos em Campinas é maior, suponho. Daí o preço mais competitivo. Algo mais pode ser inserido no resultado? Ex.: Fatores locacionais - logística, frigoríficos etc. Agradeço um futuro exclarecimento.
Sylvio Barbon Neto
São José do Rio Preto - São Paulo - OUTRA
Muito interessante essas informações. Principalmente para nossa região (São Jose do Rio Preto sp) e para nós estudantes que encontramos dificuldades em obter informações sobre ovinocultura. Venho acompanhando todas as notícias recebidas da FARMPOINT. Agradeço, e peço que continuem nos informando dos acontecimentos da ovinocultura.