Dicas para sua noite de caldinhos | Segredos da Vovó
Dicas para sua noite de caldinhos . Segredinho da vovó , veja os caldinhos que não podem faltar no sua noite com os amigos.
O buffet de caldos servidos em ilhas é uma excelente opção de cardápio, principalmente para eventos realizados no outono e inverno. Também pode ser um diferencial se você optar por uma festa temática, pois os caldos podem ser preparados com inúmeros ingredientes, resultando em texturas e sabores que fazem o sucesso de qualquer festa.
A base do caldo se faz com batatas e cebolas em pedaços, cozidas a fogo lento em caldo de carne. Quando estiverem macias, retirar as batatas e cebolas com uma escumadeira e bater ao liquidificador. Voltar com a mistura para a panela, acrescentar couve cortada fina e linguiça calabresa em rodelas.