Sucesso mundial, livro com receitas de Jerusalém ganha edição brasileira - 01/09/2014 - UOL Universa
Sucesso mundial, livro com receitas de Jerusalém ganha edição brasileira
Com 120 receitas, o volume terá preço médio de R$ 99,90 Imagem: Divulgação
01/09/2014 12h12
"Jerusalém Sabores e Receitas", escrito pelos chefs Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, chega ao Brasil em 23 de setembro, editado pela Panelinha. A obra já teve mais de 600 mil exemplares vendidos ao redor do mundo.
O livro reúne 120 receitas da cozinha contemporânea de Jerusalém, como salada condimentada de grão-de-bico e legumes frescos, cuscuz com tomate e cebola, bolo de tangerina e amêndoas com calda, além de berinjela recheada com cordeiro e pinoli, entre outras. Histórias pessoais dos autores também fazem parte das páginas do volume.
Yotam e Sami cresceram em Jerusalém, mas só se conheceram quando adultos e em Londres. Os dois são donos do restaurante Ottolenghi, na capital inglesa.