Arroz branco para a festa do ano novo
30 dez 2021 14h33
Arroz branco de festa para a virada do ano
Para entender as quantidades de arroz - uma pessoa come 3 colheres de sopa de arroz cru - 90 gramas ou 1 / 4 de xícara. Assim, por exemplo, para 8 pessoas prepare 2 xícaras de arroz.
Para entender a quantidade de água - utilize pelo menos o dobro da quantidade utilizada de arroz. Assim para fazer 1 e 1 / 2 xícara de arroz use 3 xícaras de água.
Se estiver em dúvida sobre a quantidade correta de água para fazer o arroz, apenas cozinhe os grão como se fosse macarrão. Utilize bastante água salgada e quando os grãos estiverem al dente - ainda firmes, escorra em uma peneira. Em seguida retorne o arroz para a panela e tampe.