Caso não tenham ainda reparado, o LiAM é uma plataforma assumidamente masculina. De homens para homens, piscando sempre o olho às senhoras que nos seguem (e muito bem). Mas não queríamos ficar apenas por aqui. Isto da Internet pode ser um local muito solitário, pelo que há muito que queríamos convidar uma mulher para fazer-nos companhia e com quem pudéssemos trocar dois dedos de conversa.
E se bem o pensámos, melhor ainda o fizemos, começando em grande uma série de entrevistas com mulheres com coisas para dizer. E a Mariana tem muito para dizer, como atesta a entrevista que se segue. Ora leiam.
O Alentejo é uma das regiões vinícolas mais apreciada à mesa dos portugueses. Sem menosprezar as restantes, os vinhos do Alentejo têm um lugar privilegiado nas nossas mesas, como sabem. Foi talvez com os tintos alentejanos com que começámos a apreciar cada vez mais as diferentes castas e as diferentes experiências que esta poesia líquida nos dá. E foi a partir daí que começámos a ter mais conhecimento do food paring e dos momentos para tomar um bom copo de vinho.
Diz-se que uma imagem vale mais do que mil palavras. Somos obrigados a concordar, principalmente quando tentamos dizer alguma coisa sobre projectos como este. Mas vamos tentar dizer uma coisinha ou outra.