Para iniciar uma fábrica de picolé será necessário comprar uma máquina de picolé a qual muitas vezes faz a mistura e o congelamento. Ainda será preciso adquirir embalagens e uma pequena máquina para "fechar" as embalagens. O investimento inicial com maquinário e matéria prima gira em torno de R 10.000 00 reais.
Eu não poderia deixar de colocar ela na lista de pequenas máquinas para fabricar produtos Uma máquina de produção de sorvete permite duas coisas uma que você possa comprar aquela máquina que faça o sorvete de casquinha (expresso) e outra que permita a produção em potes (em massa). Ah