Passe uma camada de sal e pimenta na carne. Alguns chefs de cozinha adoram usar vários condimentos extravagantes, mas muita gente também prefere ser minimalista com uma combinação que é tiro e queda: sal e pimenta! Polvilhe uma bela quantidade de sal grosso na carne e dê um toque de pimenta a gosto em seguida. É tudo questão de preferência pessoal.
Cubra quase toda a carne de sal grosso, mas tome cuidado de você ou outra pessoa que vai comer tem pressão alta.