Atenção: O óleo de coco 100% natural se solidifica abaixo de 25°C, para faze-lo voltar ao estado líquido, você pode aquece-lo em banho maria em baixa temperatura (O banho-maria é uma técnica de cozimento à base de calor indireto, utilizado no preparo de alimentos que não podem nunca entrar em ebulição, Coloca-se o recipiente com o alimento dentro de outro recipiente maior, que está cheio de água quente.) e é só para ele ir derretendo. E depois guarde a garrafa com o óleo em um recipiente de alumínio (pode ser em latas de manteiga, biscoito, leite em pó etc. E com o passar do tempo o óleo de coco escurece, logo no início de que é extraído ele é incolor, logo depois muda para a cor amarela e vai escurecendo, e depois com o tempo fica marrom. Contudo essas alteração da consistência e da cor não altera as propriedades do óleo.