Bebidas - Destilados - Vermouth e Steinhäger Contini – Tenda Atacado
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Se você adora vinho, ou bebidas que o usam como base, com certeza já conhece o vermouth ou vermute, como costuma ser chamado por aqui. Essa bebida destilada de origem italiana leva entre 70% e 80% de vinho em sua composição, além de especiarias e outros ingredientes que dão os sabores e aromas de cada tipo.
Essa bebida é perfeita para ser apreciada antes das refeições, pois abre o apetite. Seja para inovar nos seus drinks ou apenas para apreciar os sabores da bebida, no Tenda Atacado, você encontra as melhores ofertas para comprar a bebida gastando pouco. Confira!
Como o vermute é feito?
Já sabemos que o vermouth recebe muito vinho em sua composição. Mas, além desse ingrediente, plantas e ervas aromáticas são indispensáveis em sua produção. Ela consiste em dois processos, o primeiro é o de deixar todas essas especiarias imersas em um recipiente com vinho, para que ele adquira os sabores e aromas.
A segunda parte da produção, consiste na adição de extratos, feitos com outras plantas, ervas aromáticas e álcool. Toda essa mistura passa pela pasteurização e filtragem, para, enfim, ser engarrafada. A graduação alcoólica da bebida pode chegar a 20%.
Apesar das outras variações, podemos classificar o vermute em três tipos fundamentais: tinto doce, também chamado de rosso; branco seco, chamado de dry; e o branco doce, conhecido como bianco. O vermouth rosso tem sabor mais doce e forte presença de ervas em seu sabor, e, em alguns casos, pode conter caramelo.
O vermouth branco dry, possui uma coloração mais clara, semelhante a dos vinhos brancos, com aroma e sabor frutado, sendo bastante refrescante, apesar de ser seco. Já o Bianco é suave, muito agradável, com sabor doce, e aroma com toque de ervas e especiarias.
Drinks com Vermouth
O vermouth tem conquistado cada vez mais corações e paladares, e, claro, isso não acontece à toa. Com diversos sabores e combinações, ele é usado na criação de drinks novos e saborosos. Uma boa forma de aproveitá-lo é em um Drink Americano, que leva apenas o vermute e Campari.
Mas, se você quer um drink saboroso e refrescante uma boa opção é o Drink Abbey, feito com o destilado, Gin e suco de laranja coado. E, claro, não podemos deixar de fora o clássico Dry Martini, feito com vermute dry, Gin e azeitonas.
Vermouth para todos os seus drinks está aqui!
Seja para criar um novo drink, aproveitar aquele clássico saboroso seja para apreciar puro, a melhor forma de garantir um vermouth na sua despensa é comprando na seção de destilados do Tenda Atacado.
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