Vagas de emprego para medico nível Gerência de Hotelaria | VAGAS.com.br
Supervisionar o Chef de Cozinha na definição das necessidades de gêneros alimentícios para os PDVs, banquetes, eventos e catering. Aprovar os pedidos de compras e efetivar as requisições do açougue. Controlar as requisições de Almoxarifado através de relatórios enviados diariamente pela área de custos. Supervisionar a elaboração dos cardápios dos pontos de vendas. Elaborar cardápios especiais p...