RIOPALM®
Produção, Agroindustrialização e comercialização de palmitos.
SAVE Agroindustrial, empresa privada brasileira, fundada em 1997, sediada no município de Cachoeiras de Macacu, RJ atuando nos campos da agroinformática e de projetos agro-industriais com tecnologia própria no setor de alimentos, voltados para desidratação de frutas e produção de palmitos, através de sua Divisão Agroindustrial.
O PRODUTO PALMITO, SEU DIFERENCIAL E CERTIFICAÇÕES:
Palmito de Palmeira Real Australiana (Archontophoenix Alexandrae), de alta qualidade, tipo exportação, possuindo excelente paladar e maciez, competindo em igualdade de condições com o melhor palmito do Brasil, o nativo Juçara.
O palmito Riopalm® é cultivado sem agrotóxicos ou adubos químicos; dessa forma, possui classificação de produto orgânico e ecológico.
Orgânico porque segue as exigências estabelecidas por seus agentes de certificação orgânica, em âmbito nacional e internacional.
Ecológico porque, como sucedâneo, seu cultivo, aprovado pelo IBAMA, interfere de forma equilibrada e auto-sustentada na biodiversidade local, vindo de encontro à preservação de espécies nativas da Mata Atlântica ainda existentes na região.
É envasado em água mineral natural o que lhe confere um diferencial marcante nos mercados nacional e de exportação.
Os processos de cultivo e de beneficiamento orgânicos foram certificados pela ABIO, ECOCERT, IBD e INT e a tecnologia de embalagem e processamento desenvolvida pelo Centro de Tecnologia de Alimentos do SENAI/FIRJAN e o produto obedece rigorosamente as normas sanitárias de boas práticas de fabricação da ANVISA.
É produzido na localidade de Santo Amaro, Distrito do Guapiaçu, no Município de Cachoeiras de Macacu, RJ, a 120 km da cidade do Rio de Janeiro em propriedade e plantações próprias, com projeto de exploração comercial aprovado pelo IBAMA, em área circundada por reservas de florestas nativas de unidades de conservação como o Parque Estadual dos Três Picos.
Os produtos em produção são:
» Palmitos de palmeira real em conserva marca Riopalm®, em potes de 1800 gr. e 300 gr. de peso líquido drenado, nas apresentações tolete, rodela, picado e banda.
» Mercado: para grandes redes de supermercados , restaurantes, churrascarias, hotéis( pote de 1800 g) e mercearias, delicatessen, lojas de produtos orgânicos e distribuidores ( pote de 300 g):
Em breve a marca Riopalm® estará sendo distribuída nos departamentos de FLV´s orgânicos de supermercados, horti-frutis, feiras orgânicas, restaurantes e lanchonetes naturais nas apresentações de palmito pupunha :
» Toletes toroidais semi-descascados envoltos em filme plástico com 700 gr.;
» Fatiado em bandeja de isopor/filme plástico, com 250 g em bag fechado à vácuo;
» Picado em bandeja de isopor/ filme plástico com 250 g em bag fechado à vácuo;
Do lado da oferta, verifica-se uma grande concentração, já que apenas 5 estados são responsáveis por 90% da produção nacional, sendo que destes, os estados do Pará e Rondônia, situados a mais de 2.000 km dos principais centros de consumo respondem por 95%.
Como 70 % dessa oferta de palmito ainda é realizada de forma artesanal e de forma extrativista, tanto na Amazônia como em áreas isoladas com cultura de pupunha e açaí, foi idealizado colocar um produto industrializado por técnicas modernas e com características sanitárias superiores diferenciando-o de seus concorrentes pela qualidade, apresentação, embalagem e características de textura e maciez, além de alta atratividade no preço, pela proximidade aos centros de consumo da região Sudeste.
O Projeto Riopalm® desenvolve-se próximo do Grande Rio, região com cerca de 20 milhões de habitantes.
O mercado de orgânicos no Brasil tem apresentado uma crescente busca de alimentos mais saudáveis por parte da população, imprimindo um ritmo de crescimento de 20 % ao ano para esse segmento sendo estimado que hoje, nos grandes centros, existe um mercado potencial de 5 milhões de consumidores no Brasil.