Treinamento sommelier em sp- BaresSP.com.br/cursos
O sommelier é o apresentador, avaliador, orientador e montador da carta de vinhos – especialista – de um restaurante. Porém a profissão não limita-se mais a esse tipo de atuação e passou a ser ainda mais valorizada. Hoje em dia, o perito em vinhos trabalha junto a vinícolas testando seus produtos, empresas que distribuem vinhos – sendo uma das engrenagens das vendas –, associações de produtores da bebida e dando cursos junto a instituições de ensino e profissionalizante. Além de ministrarem palestras sobre qualquer assunto relacionado a vinho e seu consumo.
Sommeliers não significam apenas elegância, requinte, bons produtos e alto padrão de restaurantes. São profissionais de bom nível salarial, que pode tornar-se ainda maior se a atuação for abrangente – como engajamento nas atividades anteriormente mencionadas. O treinamento de sommelier em São Paulo capacita o aluno a ser um desses peritos e colocar-se nesse setor do mercado que só cresce. E não há absolutamente nenhuma possibilidade de uma pessoa trabalhar no ramo – com alto grau de exigência de conhecimento técnico e experiência – sem que tenha feito a formação adequada.
A cidade de São Paulo possui variada gama de bons restaurantes e eventos de vinícolas, órgãos e empresas ligados ao setor. O treinamento de sommelier em São Paulo coloca seu formado dentro desse ambiente próspero de negócios da vinicultura.
Diferenciais e aplicações do treinamento de sommelier em São Paulo
A análise sensorial do vinho é a parte fundamental do trabalho do profissional e é também o principal aprendizado do treinamento de sommelier em São Paulo. Através dele é que o perito avalia a bebida, sentindo cheiro, sabor e características da uva e do processo de fabricação contidos na bebida. Também fundamental é saber a harmonização correta de cada tipo de vinho, a segunda lição mais importante da formação.
Além disso, a capacitação aborda vários fatores importantes para o correto e eficiente exercício da profissão de sommelier. E o treinamento de sommelier em São Paulo esmiúça essa série de quesitos para a formação de bons agentes no mercado de trabalho. Seguindo na linha de ensinamentos mais utilizados no trabalho do especialista em vinicultura, elaboração de carta de vinhos e gerenciamento de adega. O futuro especialista aprende ainda qual é a postura adequada no trabalho junto ao cliente final, aos colegas e aos receptores de suas avaliações – vinicultores e proprietários de estabelecimentos. A avaliação, às vezes até veiculada na mídia, deve ser totalmente verdadeira e livre de qualquer tipo de suborno ou influência.
Como é essencial conhecer o produto com o qual se trabalha, o aprendiz de sommelier é instruído sobre a relação do consumo de vinho com a saúde e princípios de vinicultura, injetando ainda mais conhecimento.
Fale com nossos especialistas em treinamento de sommelier em São Paulo
Os nossos entendedores da formação de peritos em vinhos oferecem uma capacitação de retorno garantido ao aluno após a conclusão do treinamento. Os especialistas têm um curso preparado visando o mercado de trabalho e a melhor preparação para a lida com vinhos e seus demais profissionais. Fale com eles, tire dúvidas e habilite-se a ser um sommelier. Qualquer investimento de tempo e dinheiro que se faça no treinamento de sommelier em São Paulo tem retorno futuro assegurado. O setor de vinhos no Brasil não deixa de crescer nem em tempos de recessão econômica. Então, sommelier, palestrante, formador ou agente ligado a órgãos, estabelecimentos ou empresas, não ficam desempregados e sem expectativa de oportunidade como acontece com outros profissionais no país.