Unica prevê quebra histórica de 75 mi de toneladas de cana no Centro-Sul - Canasol
Canavial atingido pela geada em Santa Lúcia, interior de São Paulo.
agosto 30, 2021 agosto 30, 2021 Suze Cristina Timpani	açúcar, Cana, Etanol, perdas, quebra na safra
Caso seja concretizada, projeção representará pior resultado do setor nos últimos 10 anos, afirma diretor técnico da entidade. Com prejuízos na colheita, produção pode ter recuo de 5 milhões de toneladas de açúcar e de 3 bilhões de litros de etanol
Entre abril e a primeira quinzena de agosto, segundo o relatório mais recente, a moagem total foi de 349,46 milhões, com uma queda que já chega a 6% em relação ao período anterior. Se essa quebra histórica se concretizar, 5 milhões de toneladas de açúcar e 3 bilhões de litros de etanol podem deixar de ser produzidos até o fim do ciclo. Futuras elevações nos preços não são descartadas, mas dependem de outros fatores como cotação do dólar, preço da gasolina e demanda dos consumidores no mercado interno.
– menor área de plantio;
– estiagem;
– geadas;
Já esperada, a redução dos canaviais do Centro-Sul foi de 3% para a safra 2021/2022, segundo Pádua. "As empresas, em janeiro, fevereiro e março, prepararam mais áreas para o plantio, mas não conseguiram por falta de muda e de insumo", diz o diretor técnico. Com a estiagem registrada desde abril, a produtividade caiu ainda mais. "A falta de chuva de abril até o presente momento jogou de novo a produtividade para baixo", diz.
Entre junho e julho, as geadas resultantes das quedas bruscas nas temperaturas, incluindo regiões como a de Ribeirão Preto (SP), atingiram 1 milhão de hectares dos canaviais no Centro-Sul, o equivalente a 13% da área total destinada ao plantio, de 7,6 milhões de hectares. Cerca de metade disso, segundo Pádua, foi em território paulista. "Em São Paulo chegou próximo dos 500 mil hectares."
Para se evitar a perda dessas plantações, que já estavam com crescimento comprometido, as colheitas foram antecipadas e a matéria-prima obtida ainda não estava no estágio ideal. "Quando você entra para colher uma área com geada, você tem que ser o mais rápido possível para a cana não morrer. Aí você vai colher cana com seis meses, com oito meses, cana com todo tipo de estágio de desenvolvimento. Em uma condição dessa você vai jogar a produtividade para baixo", explica.
O cenário, que já se desenhava ruim com 20,4 milhões de toneladas processadas a menos até julho, ficou ainda pior com a baixa umidade do ar e o aumento dos incêndios nas plantações. A Unica ainda não sabe o tamanho da área atingida, mas acredita que consiste tanto de lavouras onde já tinha sido realizada a colheita quanto em canaviais que ainda renderiam matéria-prima para ser retirada.
Os efeitos são sentidos de imediato, no caso da área ainda disponível para colheita, que rende menos toneladas de cana. Segundo o balanço divulgado esta semana pelas usinas, a qualidade da cana, medida em açúcares totais recuperáveis (ATRs), está relativamente estável, com um incremento de 0,78% na comparação entre safras. Por outro lado, para cada hectare plantado, os canaviais do Centro-Sul renderam 75 toneladas, 12,8% a menos do que o rendimento do ano passado, de 86,1 toneladas.
"Essa cana vai ser colhida, com autorização da Polícia Ambiental, mas que produtividade ela vai ter?", questiona Pádua. Além disso, isso deve se refletir na próxima safra, já que o fogo interrompe o ciclo de um ano, considerado ideal entre rebrota e colheita.
Pádua afirma que esses incêndios, considerados criminosos, ocorrem a despeito dos investimentos feitos em caminhões-pipa e brigadas de incêndio nas usinas. Somente nas indústrias do estado de São Paulo, segundo ele, os gastos somam R$ 500 milhões por ano. "Em média cada usina tem mais de 11 carros-pipa para manutenção e tentar atacar esse fogo."
Com a produtividade em baixa, a união das usinas já projeta uma menor oferta dos principais subprodutos da cana. No caso do açúcar, a queda na oferta pode chegar a 5 milhões de toneladas, o que representa 13% do resultado total do ano passado, quando foram produzidos 38,46 milhões de toneladas. Entre abril e agosto deste ano, a queda acumulada já chega a 1,7 milhão de toneladas, ou 7,5%.
Como os contratos de exportação, que balizam os preços também no mercado interno, já foram realizados no início da safra, não deve haver impacto imediato ao consumidor por conta dessa redução na produção, segundo Pádua. "Com o preço do açúcar subindo hoje, o grande beneficiado é o fornecedor de cana, não a usina, porque você vai pagar a cana pelo preço atual do açúcar", acrescenta.
Segundo a Unica, a redução do produto destinado às exportações e a crescente produção de etanol a partir do milho podem incrementar a oferta para o mercado interno na ordem de 1,75 bilhão de litros e ajudar a amenizar essa baixa. O diretor técnico não descarta a possibilidade de os preços do etanol hidratado se manterem em alta para os consumidores, mas a oscilação depende, segundo ele, do comportamento dos motoristas. Desde o início da safra, as vendas do produto no mercado interno acumulam uma retração de 12,29%.
Diante dessas projeções de queda na produção, o faturamento das usinas pode se elevar de R$ 121 bilhões para R$ 132 bilhões este ano, estima o diretor técnico da Unica, porque a receita obtida por tonelada de cana, hoje em R$ 245, subiu na ordem de 20% em relação ao fim do ano passado, mais do que a possível quebra na produção, de 12%. Mesmo assim, Pádua afirma que os custos de produção também subiram.