25 de maio de 2015 | 11h22
Desenvolver bons hábitos alimentares desde a infância traz benefícios ao crescimento da criança e ainda aumenta as chances dela se tornar um adulto saudável. Nesse processo, a escola também pode ser uma auxiliadora. Apresentar os alimentos e fazer com que os pequenos tenham contato direto com eles é o primeiro passo.
Na Escola Santi, quinzenalmente os alunos da Educação Infantil e do primeiro ano do Ensino Fundamental produzem receitas saudáveis escolhidas pelas professoras. "Fazemos uma seleção de ingredientes, priorizando farinha integral, açúcar mascavo, frutas, legumes e verduras", conta a professora Carolina Bortoletto. "A culinária tem uma função muito importante nessa fase da vida. Ela faz com que as crianças consigam se arriscar mais na alimentação, que provem alimentos que não comem em casa."