ITÁPOLIS: Vereadores homenageiam chefe sorveteiro Leandro Sambini - Portal Ternura FM de Ibitinga
ITÁPOLIS: Vereadores homenageiam chefe sorveteiro Leandro Sambini
Sessão teve projeção de vídeo veiculado em emissora regional
Por Portal Ternura - atualizado em 25/02/2017 08:27
Além dos projetos e requerimentos, a sessão de Câmara de 22/02 teve aprovação unânime de moção de aplauso ao chefe sorveteiro Leandro Francisco Sambini, que desde 1999 trabalha no ramo de sorvetes.
Os autores da homenagem foram os vereadores "3R" – Rafael Canova (PSDB), Ricardo Negrão (PTB) e Rodrigo Novelli (PRB).
Leandro Sambini foi autorizado pelo presidente Alex Avansi (DEM) a fazer uso da palavra e pediu apoio dos vereadores. "Nós temos vários projetos, inclusive uma universidade do Gelato aqui", anunciou.
Na Tribuna, os autores de proposta enalteceram o trabalho do homenageado e a elevação do nome de Itápolis por ele promovida.
Antes da votação da homenagem, um vídeo reproduzindo matéria veiculada pelo programa "Ponta a Ponta" da TV Tem foi projetado. A matéria destacou o trabalho de Sambini e demais sorveteiros de Itápolis.
Leia o texto da homenagem:
Leandro Sambini nasceu em 09 de junho de 1.977, na cidade de Itápolis, interior de São Paulo. É descendente de Italianos vindos da região do Vêneto, da província de Rovigo. Desde o ano de 1999 trabalha no ramo de sorvetes, bem como grande parte da sua família, sendo cotada como uma das maiores famílias ligadas ao ramo de sorveteria no Brasil.
Cursou Introduzione al Gelato Artigianale (Introdução ao sorvete artesanal) e Corso Intermedio delo Gelato (Curso Intermediário do sorvete) pela Gelato University Carpigiani no Brasil.
A busca incessante de capacitação, novos sabores, conhecimentos de novas técnicas, troca de informações com chefs renomados, é uma constante na vida do Chefe Leandro Sambini. Para isso, ele participa de feiras em diversos estados do Brasil e também no exterior.
Em um trabalho com a Prefeitura de Itápolis, SP, Leandro Sambini foi o autor do Projeto "Itápolis – Capital do Sorvete", com diversos eventos envolvendo centenas de sorveteiros oriundos dessa cidade. Com essa parceria, Leandro Sambini foi o Presidente da "Fenasita" - Feira Nacional do Sorveteria de Itápolis, onde reuniu, diversos empresários do setor em uma feira inédita no interior de São Paulo.
Também organizou o primeiro Encontro dos Sorveteiros Itapolitanos no Cine Teatro "Geraldo Alves" em Itápolis com a participação de mais de 400 profissionais.
Com o objetivo de promover e divulgar o sorvete em toda região, Leandro Sambini promoveu vários seminários na cidade de Itápolis, com a participação de profissionais e interessados de várias cidades.
Trazendo com parcerias de empresas de insumos e máquinas de sorvete, chefes e professores renomados no ramo de sorveteria e confeitaria. A realização do Festival do Sorvete pode proporcionar a centenas de crianças da rede escolar um aprendizado de como o sorvete pode ser saudável, com a presença de profissionais do setor e nutricionista durante três dias de evento.
Devido ao convívio com chefs de renome em feiras nacionais e internacionais, o Chefe Sorveteiro Leandro Sambini tem sido convidado a participar de diversos campeonatos de sorveteria em todo o Brasil. Participou como capitão e consultor técnico em Belo Horizonte, Gramado, São Paulo e Rio de Janeiro.
Com a participação em várias sorveterias ao longo de quase vinte anos, Leandro Sambini já esteve como empresário em sorveterias em Jaú, Barra Bonita, Ibitinga e diversos outros locais, onde atuou como consultor.
Desde 2014 fundou a Sr. Sorvete Franchising, uma marca que leva o verdadeiro conceito gourmet com tendências italianas ao tão apreciado sorvete.
No último dia 04 de fevereiro Leandro Sambini foi destaque do programa de Ponta a Ponta da TV TEM.
É com imensa alegria que propomos essa Moção de Aplauso, por toda trajetória, pelo dinamismo, pelo brilhantismo, pela capacidade do senhor Leandro Francisco Sambini que leva o nome de Itápolis para o Brasil e o Mundo.