UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS UNISINOS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS NÍVEL MESTRADO MARCELO GIOVANI GUIMARÃES - PDF
UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS UNISINOS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS NÍVEL MESTRADO MARCELO GIOVANI GUIMARÃES
Download "UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS UNISINOS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS NÍVEL MESTRADO MARCELO GIOVANI GUIMARÃES"
André Gabeira Dias
1 UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS UNISINOS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS NÍVEL MESTRADO MARCELO GIOVANI GUIMARÃES PROPOSTA DE UM MÉTODO PARA A REDUÇÃO DO LEAD TIME DE DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CALÇADISTA: UM ESTUDO DE CASO São Leopoldo 2009
2 1 MARCELO GIOVANI GUIMARÃES PROPOSTA DE UM MÉTODO PARA A REDUÇÃO DO LEAD TIME DE DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CALÇADISTA: UM ESTUDO DE CASO Dissertação apresentada à Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos, como requisito parcial para a obtenção do título de Mestre em Engenharia de Produção e Sistemas. Orientador: Prof. Dr. Miguel Afonso Sellitto Co-Orientador: Prof. Dr. José Antônio Valle Antunes Jr. São Leopoldo 2009
3 2 MARCELO GIOVANI GUIMARÃES PROPOSTA DE UM MÉTODO PARA A REDUÇÃO DO LEAD TIME DE DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CALÇADISTA: UM ESTUDO DE CASO Dissertação apresentada à Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Unisinos, como requisito parcial para a obtenção do título de Mestre em Engenharia de Produção e Sistemas. Aprovado em BANCA EXAMINADORA Dr. Flávio Sanson Fogliatto - UFRGS Dr. Gian Carlo Medeiros - UNISINOS Dra. Miriam Borchardt - UNISINOS Visto e permitida a impressão São Leopoldo, Prof. Dr. Miguel Afonso Sellitto Prof. Dr. Guilherme Luis Roehe Vaccaro Coordenador Executivo PPG em Engenharia de Produção e Sistemas
4 3 AGRADECIMENTOS Gostaria de registrar meus agradecimentos a todos que colaboraram para a realização deste trabalho. Ao professor Miguel Sellitto, pela orientação, amizade, incentivo e apoio incondicional. Sua competência e vocação à docência e à pesquisa inspiraram-me para a elaboração deste trabalho. Ao professor Junico Antunes, pela orientação e por todo o incentivo dado a mim durante a construção deste trabalho. Sua capacidade intelectual e sua preocupação social foram decisivas na formação deste novo mestre. Aos demais professores do PPGEPS da Unisinos: Guilherme Vaccaro, Gian Medeiros, Miriam Borchardt, Luís Henrique Rodrigues, Ricardo Cassel e Arthur Gomez. Aos colegas do PPGEPS: Lucas, Ângelo, Vinícius, Ingridi, Cláudio, Eduardo, Leonardo, Diego, Jonatas, Tiago, Felipe, Luís, Greice, Menchik e Christopher. A todos os funcionários dos PPGs da Unisinos, em especial à Antônia, a Ana e a Claudinha. À empresa Marisol Indústria do Vestuário Ltda, por gentilmente ceder suas instalações e recursos para aplicação da pesquisa. Ao Sr. Paulo Krause, Diretor Executivo da Marisol, por toda a confiança depositada em mim, pelo apoio e pelas constantes orientações. Aos colegas do corpo gerencial da Marisol, que tanto contribuíram para a execução do trabalho: os mestres Leonardo Schnorr, Paulo Silva, Márcia Zimmermann, Élbio Armiliatto e Alexandre Bonato. A toda a equipe da empresa que muito me auxiliou na coleta de dados e na aplicação dos trabalhos práticos, em especial ao Márcio Bauer, ao Fabiano Petry, ao Giovani Brocker, ao Thomas Lipp e à Joice Martha. Também à minha equipe de trabalho, que tocou a produção tranquilamente nos momentos em que estive ausente para me dedicar à pesquisa. Obrigado ao Pedro, ao Diego, ao Ricardo, ao Fábio, à Maria, ao Leonardo, ao Geison e ao Carlos. Àqueles amigos que, durante a trajetória, me auxiliaram com seus sábios conselhos e ensinamentos, em especial ao Wilson Mello e ao Francisco Carmo. Ao Banco Santander, patrocinador deste trabalho. Parabéns pelo incentivo à pesquisa. São ações como essa que contribuem para o crescimento de uma nação.
5 4 Um especial agradecimento à minha família: ao meu pai, Osmar, pelo apoio dado desde o início, até que eu pudesse caminhar com meus próprios pés; ao meu grande irmão, Márcio, o empreendedor da família; aos meus queridos sobrinhos Vicente e Marco Antônio; e à minha mãe, Irene, por sua dedicação incondicional, por seu carinho e, principalmente, por me ensinar a ser uma pessoa de bom coração. À minha esposa, Scheila, e ao meu filho, Bernardo, pelo amor, pelo companheirismo e pela paciência nos momentos em que a dedicação ao mestrado foi maior do que a dedicação à família. Finalmente, gostaria de agradecer a Deus, pela imensa alegria em estar completando mais uma etapa na minha longa caminhada em busca do conhecimento.
6 5 RESUMO Este trabalho teve o propósito de desenvolver um método que possibilitasse a redução do tempo de desenvolvimento de produtos com ciclo de vida curto, como é o caso dos produtos da indústria calçadista. O método de pesquisa utilizado foi o Design Research, e a etapa empírica do trabalho foi realizada em uma empresa de calçados infantis do pólo do Vale dos Sinos. Esse método teve como base três fontes de informação. A primeira fonte é a conceitual, que foi embasada pelas teorias pertencentes ao paradigma da melhoria dos processos, como o Lean Project, a Engenharia Simultânea, a Teoria das Restrições e o Gerenciamento de Projetos. A segunda fonte foi fornecida pelo conhecimento empírico dos profissionais da empresa objeto de estudo e do próprio pesquisador. A terceira e última fonte foram os próprios dados gerados e as observações realizadas durante o processo, que serviram de realimentação e auxiliaram no aprimoramento do método, que foi aplicado e avaliado. Ao término da pesquisa, chegou-se a um método que integrou diversas técnicas e que pôde reduzir o tempo total de desenvolvimento de novos produtos. O método está disponível, a partir deste momento, para novos campos de aplicação, podendo ser testado em outras indústrias que não a calçadista. Palavras-chave: Desenvolvimento de novos produtos Tempo de desenvolvimento Indústria calçadista Design research.
7 6 ABSTRACT This work aims to develop a theoretical method which allows companies that work with products with a short life cycle, such as the footwear industry, can reduce the time for development of new products. The research method used is the Design Research and the work s empirical stage was be developed into a children shoes company in the cluster of Vale dos Sinos. The theoretical method was formed through three sources of information. The first is conceptual, which was embased in theories of the Paradigm of improving processes, like as Lean Project, Concurrent Engineering, Theory of Constrains and Project Management. The second was provided by empirical knowledge of professionals of the company and the researcher. Finally, the actual data generated and observations made in the process served as feedback and improvement of the method, that was be applied and evaluated. The result of this work was a method that integrates several techniques, which can reduce the total time of development of new products. The method is now available for new fields of application and it can be tested in other industries. Key words : Development of new products Time of development Footwear industry Design research.
8 7 LISTA DE FIGURAS Figura 1: Estrutura teórica para sustentação do método Figura 2: Diagrama para o fluxo de sete estágios do ciclo de desenvolvimento de produtos. 21 Figura 3: Áreas de conhecimento presentes em um processo de GP Figura 4: Aplicação do pulmão de projeto Figura 5: Inserção dos pulmões de alimentação Figura 6: Desperdício em um PDP Figura 7: Engenharia simultânea aplicada a um PDP Figura 8: Processo de geração e construção de conhecimento Figura 9: Metodologia geral do Design Research Figura 10: Os outputs do Design Research Figura 11: Método de trabalho Figura 12: Exemplo de fluxograma Figura 13: Mapa de fluxo de valor Figura 14: Exemplo de aplicação de QFD Figura 15: Exemplo de gráfico de Gantt Figura 16: Fluxograma da etapa de execução de PDP Figura 17: Organograma do Grupo Marisol S.A Figura 18: Segmentação de mercado Figura 19: Estrutura organizacional da Marisol NH Figura 20: Produtos Marisol - NH Figura 21: Processo de formação do mix Figura 22: Modelos do mix desenvolvido... 87
9 8 LISTA DE TABELAS Tabela 1: Classificação das indústrias de acordo com a velocidade evolutiva dos produtos.. 20 Tabela 2: As 10 perdas do PDP Tabela 3: Princípios enxutos no PDP Tabela 4: Características da engenharia simultânea Tabela 5: Pesquisas descritivas e prescritivas Tabela 6: Produtos de um DR Tabela 7: Indicadores de avaliação do método proposto Tabela 8: Resultados da aplicação do método Tabela 9: Avaliação do método segundo o DR...103
10 9 LISTA DE QUADROS Quadro 1: Método proposto Quadro 2: Indicadores de desempenho de PDP Quadro 3: Princípios e valores Marisol Quadro 4: Desafios estratégicos Quadro 5: Versão inicial do método Quadro 6: Cronograma de aplicação do método Quadro 7: Descrição das atividades e tempo de duração Quadro 8: Escala utilizada na pesquisa com clientes Quadro 9: Fatores de risco Quadro 10: Perfil da equipe de DP da empresa (Grau de instrução) Quadro 11: Perfil da equipe de DP da empresa (Tempo de atuação) Quadro 12: Nível de conhecimento teórico da equipe de DP Quadro 13: Evolução do nível de conhecimento da equipe de DP Quadro 14: Credibilidade do método perante a equipe de DP Quadro 15: Percepção de valores dos clientes - CABEDAL Quadro 16: Percepção de valores dos clientes - SOLADO Quadro 17: Percepção de valores dos clientes - PALMILHA Quadro 18: Percepção de valores dos clientes - DECORAÇÃO Quadro 19: Percepção de valores dos clientes - FECHAMENTO Quadro 20: Percepção de valores dos clientes INOVAÇÃO Quadro 21: Percepção de valores dos clientes - UTILIZAÇÃO...100
11 10 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO TEMA JUSTIFICATIVA Justificativa Acadêmica Justificativa Industrial Justificativa para Sociedade CONSIDERAÇÕES METODOLÓGICAS Questão de Pesquisa e Objetivos O Método de Pesquisa Delimitação ESTRUTURA DO TRABALHO REFERENCIAL TEÓRICO CONSIDERAÇÕES INICIAIS O PARADIGMA DA MELHORIA DOS PROCESSOS O PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS As Fases do PDP O GERENCIAMENTO DE PROJETOS Ferramentas de GP TEORIA DAS RESTRIÇÕES A Corrente Crítica LEAN SYSTEM Características e Ferramentas Lean Os Princípios Enxutos Lean Project Development ENGENHARIA SIMULTÂNEA O MÉTODO MÉTODO DE PESQUISA O Design Research A metodologia do Design Research O processo de avaliação do Design Research O MÉTODO DE TRABALHO O MÉTODO PROPOSTO PARA O PDP Detalhamento do Método Proposto O CASO DE PESQUISA CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA O Grupo Marisol A Marisol Calçados APLICAÇÃO DA PESQUISA A apresentação da Pesquisa na Empresa Apresentação e Validação do Método Formação da Equipe de Pesquisa Revisão do Método e Cronograma Aplicação do Método Passo P11 Vendendo a idéia à alta administração...78
12 Passos P12 e P13 Envolvendo e treinando a equipe de trabalho Passo P21 Mapeando o fluxo atual do PDP Passos P31, P32 e P33 Desenhando o mapa futuro Passo P34 Definindo os indicadores de desempenho do PDP Passo P41 Identificando o valor percebido pelo cliente Passo P42 Transformando as percepções do cliente em especificações Passo P51 e P52 Identificando as tendências e criando o mix da coleção Passo P53 Definindo o cronograma de execução Passo P54 Avaliando os riscos Passo P55 Analisando a viabilidade econômica Passo P61 e P62 Criando os protótipos e cadastrando as especificações Passo P63 Preparando os produtos para a produção ANÁLISE DOS RESULTADOS AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS DA APLICAÇÃO DOS PASSOS O Comprometimento da Alta Administração Treinamento da Equipe Desenvolvimento dos Mapas Atuais e Futuros do PDP Transformação do Valor Percebido pelo Cliente em Especificações Avaliação da Fase de Planejamento Avaliação da Fase de Execução Análise dos Indicadores de Desempenho AVALIAÇÃO DO MÉTODO SEGUNDO O DESIGN RESEARCH AVALIAÇÃO GERAL DO MÉTODO CONCLUSÕES E SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS CONCLUSÕES FINAIS SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS...112
13 12 1 INTRODUÇÃO O atual estágio competitivo da indústria mundial exige que as empresas estejam constantemente se atualizando em relação a técnicas de gestão, inovações tecnológicas e tendências de produto (ABINFORMA, 2007). No entanto, simplesmente seguir as tendências não basta, é preciso antecipá-las para não correr o risco de perder oportunidades de mercado (SIHEM et al., 2004). A velocidade e a qualidade no desenvolvimento de novos produtos são fatores que diferenciam as empresas líderes daquelas que simplesmente seguem as tendências. Essa agilidade no lançamento de produtos ganha importância em indústrias com alto grau de diferenciação, como é o caso das empresas de calçados que produzem moda. As empresas calçadistas brasileiras nem sempre foram consideradas como produtoras de moda. Em seus primórdios, que datam do final do século XIX, seus produtos tinham a única função de proteção. Mesmo no seu auge, que ocorreu nas décadas de 1970 e 1980, os sapatos brasileiros tinham baixo valor agregado e pouca preocupação com design. Na época, a Europa, principalmente a Itália, ditava as tendências e produzia os sapatos de mais alto valor agregado. O Brasil era um país que possuía boa mão de obra, a baixo custo, principalmente em função da disparidade cambial. Esta diferença entre o dólar e a moeda nacional também foi uma das responsáveis pela baixa qualidade da gestão praticada na época, pois o lucro gerado em moeda forte era muito maior do que os desperdícios do processo produtivo. Além disso, era incipiente a preocupação com o desenvolvimento de produtos, pois os pedidos já vinham com os modelos definidos dos clientes (TEIXEIRA, 2000). A década de 1990 foi um divisor de águas para a indústria calçadista. A abertura comercial ocorrida no governo do presidente Collor revelou uma série de deficiências das empresas, como o sucateamento de plantas e desperdícios inadmissíveis. A valorização do real e a entrada dos players asiáticos fizeram com que os pedidos de sapatos de baixo valor agregado migrassem para países como China, Índia, Tailândia e Vietnã, gerando uma grave crise no setor (DECKER, 2007). Essa nova realidade fez com que as empresas calçadistas partissem para um novo desafio: desenvolver e fabricar produtos diferenciados e com alto valor agregado. Esse ambiente requer qualidade e velocidade na área de desenvolvimento, pois está inserido agora em uma nova indústria: a da moda. Esta dissertação insere-se nesse contexto que foi narrado. O objetivo que norteia essa pesquisa é criar um método que viabilize a redução do tempo de desenvolvimento de produto da indústria calçadista, visando à melhoria dos processos. Esse método fundamentase em um mix das principais técnicas, adaptadas para as suas necessidades.
14 TEMA Como foi visto, a velocidade no desenvolvimento e no lançamento de novos produtos pode ser um fator estratégico para as empresas que atuam no ramo da moda. No entanto, é possível que muitas empresas ainda careçam de conhecimento científico aplicado à área de desenvolvimento de produtos. Portanto, percebe-se a necessidade de proposição e de construção de um método, fundamentado cientificamente, que promova a redução no tempo de desenvolvimento de produtos da indústria calçadista e que leve em conta suas características e peculiaridades. 1.2 JUSTIFICATIVA A seguir, apresentam-se as três justificativas para este trabalho: para estudos acadêmicos, para a indústria calçadista e para a sociedade em geral Justificativa Acadêmica A justificativa acadêmica para a realização desta proposta é a contribuição que este método, que reduz o lead time no desenvolvimento de produtos através da aplicação das técnicas e ferramentas das teorias de melhoria de processos, pode oferecer. Além disso, este trabalho visa a contribuir para a disseminação de um método de pesquisa, o Design Research, menos usado em Engenharia de Produção do que é em outros campos de conhecimento Justificativa Industrial A indústria calçadista brasileira foi afetada negativamente pela competição globalizada (TEIXEIRA, 2000). A perda de competitividade aconteceu pela entrada de players mundiais, representados, principalmente, pela China e pela Índia, e também por fraquezas da própria indústria, como gestão não profissionalizada e mão de obra com baixa qualificação. Esta mudança no cenário fez com que as empresas necessitassem de melhorias em seus processos de fabricação, de comercialização e de desenvolvimento de produto. Especificamente em relação ao desenvolvimento de produto, é estratégico que se reduzam os tempos de criação e de lançamento de suas coleções. Por isso, um método que possa auxiliar
15 14 esta indústria a ser mais ágil nesse quesito pode ser um fator competitivo bastante significativo Justificativa para a Sociedade Como já mencionado anteriormente, a indústria calçadista vêm passando por um momento delicado, no que tange a desempenho e perspectivas futuras. O Estado do Rio Grande do Sul, mais especificamente o Vale dos Sinos, está sofrendo os reflexos desta crise, que freou o desenvolvimento econômico e gerou uma série de problemas sociais. O desenvolvimento de um método que colabore para a melhoria da competitividade das indústrias da região pode, consequentemente, gerar melhorias para os habitantes da região, ampliando a oferta de empregos. 1.3 CONSIDERAÇÕES METODOLÓGICAS Questão de Pesquisa e Objetivos A questão que motiva a realização deste trabalho é a seguinte: Como construir um método que auxilie a indústria calçadista a desenvolver produtos e disponibilizá-los para o mercado de uma forma mais ágil? O objetivo geral deste trabalho de pesquisa é criar e testar um método que possa auxiliar na redução do lead time de desenvolvimento da indústria calçadista, com base nas teorias de melhoria de processos e nas observações empíricas. Os objetivos específicos do trabalho são os seguintes: Aprofundar estudos e auxiliar na disseminação do método Design Research como método de pesquisa para a Engenharia de Produção; Criar um método para redução do lead time, com base nas teorias de melhoria de processos, e aperfeiçoá-lo com o auxílio de especialistas; Aplicar o método desenvolvido em uma empresa do setor calçadista; e Avaliar os resultados práticos de sua aplicação e, eventualmente, reforçar o método.
16 O Método de Pesquisa O método de pesquisa utilizado neste trabalho é o Design Research. Vaishnavi e Kuechler (2005) definem Design Research (DR) como um conjunto de técnicas analíticas e perspectivas para criar artefatos e melhorar o entendimento de problemas de sistemas de informação. Apesar de os autores acima citados mencionarem o DR no contexto da Tecnologia da Informação (TI), sua definição é igualmente aplicável a outras áreas de estudo. Manson (2006) define o DR como um processo de utilização do conhecimento para criar e projetar artefatos úteis para a sociedade; os artefatos podem ser físicos (softwares, equipamentos) ou conceituais, como modelos, constructos ou métodos, como este apresentado neste trabalho. O Design Research é abordado com mais profundidade no terceiro capítulo, dedicado exclusivamente para a apresentação deste método de pesquisa. O principal motivo para a escolha deste método é a geração de um artefato de utilização prática e funcional que vem ao encontro do pragmatismo da Engenharia de Produção Delimitação Este trabalho possui as seguintes delimitações: Criação de um método que abrange apenas as áreas de desenvolvimento de produto com ciclos de vida curtos, de uma empresa da indústria calçadista; Geração de um método com a participação de especialistas empíricos da empresa objeto de estudo e restrito ao seu contexto; Aplicação e teste deste método em apenas uma das marcas da empresa; e Consideração do processo de desenvolvimento de produtos com início na criação e término na liberação para a produção. 1.4 ESTRUTURA DO TRABALHO Este trabalho encontra-se organizado na forma de capítulos que, separadamente, abordam os tópicos e os passos para a concretização desta proposta metodológica. Este capítulo, o primeiro, introduz o trabalho, apresenta o tema, a justificativa, a metodologia e a estrutura do trabalho. O segundo capítulo apresenta o referencial teórico que fundamenta a
17 16 criação do método para redução do tempo de desenvolvimento de um produto, com base nas principais teorias existentes, relacionadas ao paradigma da melhoria dos processos. O terceiro capítulo descreve o método de pesquisa escolhido, o Design Research, apresentando também uma discussão a respeito desta escolha, bem como o método de trabalho. O quarto capítulo enumera os procedimentos executados durante a etapa de desenvolvimento da pesquisa na empresa estudada. Nele, consta a descrição da empresa e do atual método de desenvolvimento de produto, bem como a aplicação do método proposto. O quinto capítulo analisa e discute os resultados quantitativos e qualitativos gerados pela aplicação do novo método de desenvolvimento de produto. Por fim, o sexto capítulo propõe-se a responder a questão de pesquisa, baseado nos resultados obtidos, e ainda sugerir trabalhos futuros, como a aplicação do novo método desenvolvido em outras indústrias, sejam do mesmo ramo ou de atividade ou não.
18 17 2 REFERENCIAL TEÓRICO 2.1 CONSIDERAÇÕES INICIAIS Este capítulo tem por finalidade gerar sustentação teórica para a criação do método de redução do lead time da indústria calçadista. Foram ressaltados conceitos relevantes ao processo de Desenvolvimento de Produtos, bem como teorias já consagradas de melhoria de processos, como Lean Management, Teoria das Restrições, Engenharia Simultânea, Gerenciamento de Projetos e suas respectivas técnicas e ferramentas. A Figura 1, a seguir, mostra o esquema de sustentação teórica empregado para a realização deste trabalho. Aceleração do Processo de Desenvolvimento de Produto FERRAMENTAS Eng. Simult. FERRAMENTAS Eng. Simult. FERRAMENTAS LEAN TOC GESTÃO DE PROJETOS Teorias que sustentam melhorias de processo Figura 1 Estrutura teórica para sustentação do método Fonte: Autor 2.2 O PARADIGMA DA MELHORIA DOS PROCESSOS O primeiro paradigma desenvolvido na administração da produção foi o Paradigma da Melhoria nas Operações (PMO). Sua origem é do início do século XX, e seus principais expoentes foram Taylor, Fayol e Ford. O princípio básico deste paradigma era que a
19 18 focalização nos esforços para melhorar uma parte melhoraria o todo. Esse paradigma foi dominante até os anos de 1970, quando a alta do preço do petróleo inverteu a lógica econômica vigente, e a demanda por produtos era maior do que a oferta. A crise do petróleo da década de 1970 fez o mundo perceber a revolução gradual que o Japão estava promovendo nos seus métodos de administração da produção desde 1945 (ANTUNES JR. et al., 2008). O principal expoente dessa mudança foi a empresa automobilística Toyota, que rompeu com uma série de pressupostos do PMO, tais como: A necessidade de produção em grandes lotes. A lógica de um homem / um posto / uma tarefa. A substituição da lógica de produtividade local por uma lógica global. Os estudos sobre esse sistema de produção da Toyota deram origem a um novo paradigma: O Paradigma da Melhoria dos Processos (PMP). O PMP visa à melhoria do fluxo dos materiais e das informações e das consequências econômicas dessas melhorias (ANTUNES JR et al., 2008). A partir desse novo paradigma, várias teorias surgiram para a solução dos problemas de Engenharia de Produção, tais como: O Lean System (versão americana para o STP), a Teoria das Restrições, a Engenharia Simultânea e a Gestão de Projetos. Estas teorias servirão de base para a criação do método proposto nesta dissertação. 2.3 O Processo de Desenvolvimento de Produtos Inúmeras são as definições para o processo de desenvolvimento de produtos (PDP). Ulrich e Eppinger (2000) consideram-no como um conjunto de atividades que tem início na percepção de uma oportunidade de mercado e término na produção, venda e entrega de um produto. Juran e Gryna (1992) definem como uma etapa da espiral da qualidade em que se traduz as necessidades do usuário, descobertas por intermédio de informações de campo, em um conjunto de requisitos do projeto do produto para a fabricação. Já Takahashi e Takahashi (2007) descrevem o PDP como um processo de tomada de decisão complexo e interativo, com vários estágios e filtros. Pode-se também entender o PDP como um conjunto de atividades desenvolvidas desde a concepção até a liberação de um produto para a sua produção. Este conceito é mais restrito, mas representa melhor a delimitação usada nesta dissertação, visto que tratou PDP até a fase de início da produção.
20 19 Em um ambiente competitivo, o bom desenvolvimento de produtos tornou-se um requisito para a sobrevivência; um extraordinário desenvolvimento de produtos tornou-se uma vantagem competitiva (CLARK & WHEELWRIGTH, 1992). No atual estágio de competição em que se encontra a indústria calçadista brasileira, o PDP tornou-se ponto focal na distinção entre empresas vencedoras e perdedoras. Em relação aos tipos de PDP a serem gerenciados, a literatura utiliza critérios como: tipo de produto, tipo de indústria e grau de inovação. Esta dissertação utilizou o grau de inovação por entender que este seja de classificação genérica, ultrapassando os limites de indústria. Em relação ao grau de inovação, ou seja, o quanto o PDP modifica os atuais produtos, Clark e Wheelwright (1992) utilizam os seguintes critérios: 1) Pesquisa e Desenvolvimento Avançados: processos de desenvolvimento cujo objetivo é gerar conhecimentos para futuros projetos. Geralmente, não há objetivos comerciais de curto prazo. Ex.: Pesquisas com produtos químicos, que poderão vir a tornarem-se medicamentos; 2) Radicais: quando são incorporadas grandes inovações a produtos ou a processos, ou criados produtos totalmente novos para a organização. Ex.: Indústria de calçados que, ao optar pela verticalização, passa a produzir couro; 3) Plataformas ou Nova Geração: processos de desenvolvimento que incorporam inovações significativas no produto e/ou processo, gerando uma nova família de produtos. Ex.: Indústria de calçados que passa a produzir uma nova linha de produtos para um outro segmento de mercado; ou 4) Derivados: processos de desenvolvimento com pequenas inovações incrementais em uma mesma linha ou família de produtos. Ex.: Processo de desenvolvimento de novas coleções da indústria calçadista. Apesar de haver a possibilidade de ocorrerem PDP do tipo 1 e 2 na indústria calçadista, todo o desenvolvimento do método proposto por esta dissertação mirou os processos do tipo 3 e 4. Cada tipo de PDP apresenta suas características e seu grau de complexidade próprios; portanto, cada um deve ter seu conjunto de técnicas e ferramentas. O método proposto deve ter o cuidado de considerar estas propriedades e o nível correto de complexidade do processo no qual irá atuar.
21 20 Um outro fator de classificação dos PDP, tão importante quanto o grau de inovação, é a velocidade evolutiva dos produtos, que está relacionada com a freqüência com que as organizações lançam novos produtos no mercado (FINE, 1999). A Tabela 1, a seguir, classifica algumas indústrias de acordo com a velocidade evolutiva, segundo valores observados nos final da década de Tabela 1 Classificação das indústrias de acordo com a velocidade evolutiva dos produtos Indústria Alta Velocidade Evolutiva Softwares e PCs Calçados e Confecção Brinquedos e Jogos Semi condutores Média Velocidade Evolutiva Automóveis Máquinas e Ferramentas Bebidas Produtos Farmacêuticos Baixa Velocidade Evolutiva Aeronaves Militares Construção Naval Papel e Celulose Velocidade Evolutiva dos Produtos < 6 meses < 6 meses < 1 ano 1 ano 3 a 6 anos 5 a 10 anos 4 a 6 anos 7 a 10 anos 10 a 20 anos 25 a 35 anos 10 a 20 anos Fonte: Fine, Os valores apresentados na Tabela 1 são passíveis de variações e representam valores médios das indústrias pesquisadas na época da análise. A contribuição para esta dissertação é a relação entre o PDP e a velocidade evolutiva dos produtos na indústria calçadista. Os dados mostram que essa indústria possuía, naquela época, alta velocidade para o lançamento de novos produtos (menos de seis meses). Atualmente, alguns setores da indústria calçadista, voltados para a alta moda, por exemplo, têm lançado novas coleções em intervalos bastante curtos, por volta de dois meses As Fases do PDP As abordagens por processos modelam os procedimentos de desenvolvimento de produtos (MACHADO, 2006). Esses modelos, em geral, apresentam não só uma seqüência de passos (fases) como também descrevem as atividades que cada um desses passos deve conter.
22 21 A abordagem por fases, também conhecida por abordagem Stage-Gate, transfere uma relativa autonomia para as equipes de projeto, que não avança para a etapa seguinte sem passar por um portão (gate) de gerenciamento formal (HAYES et al., 2007). Neste gate, o processo é revisto, os recursos são redirecionados e, se aprovado, a etapa anterior é congelada. Segundo Hayes (2007), essa abordagem por fases apresenta as seguintes características positivas: 1) Impõe uma abordagem comum ao PDP, pois possui um mecanismo que unifica e coordena as decisões e soluções; 2) Promove um compromisso dos recursos com o progresso do projeto; 3) Estipula pontos de revisão formal, que avaliam a continuidade ou não do projeto; 4) Oferece mecanismos de monitoramento e de tomada de decisão crítica sobre o escopo e a direção do projeto. Em contrapartida, essa mesma abordagem apresenta pontos negativos, que são: 1) Tempo de espera nos pontos de revisão; 2) Alta demanda de tempo na execução dos projetos, em função do baixo paralelismo entre as fases; 3) Engessamento do PDP, podendo gerar barreira à mudança; e 4) Não fornece orientações sobre a seleção de projetos, nem de como gerar aprendizado. Muitos são os modelos que seguem esta metodologia. O modelo de Cooper (1983), por exemplo, é composto de 7 estágios, como visto na Figura 2. Estágio I Estágio II EstágioIII EstágioIV Estágio V EstágioVI EstágioVII Idéia Avaliação Preliminar Conceito Desenvol vimento Prototipo (teste) Teste de mercado Lançamento Figura 2 Diagrama para o fluxo de sete estágios do ciclo de desenvolvimento de produtos. Fonte: Cooper (1983) Cooper (1983) identificou uma série de atividades para cada estágio, sempre com uma avaliação no final do tipo passa ou não passa, ou seja, a atividade seguinte só ocorre se a antecessora estiver concluída. Também pode-se perceber que, apesar de seqüencial, este