Deliciosa torta salgada com sobras de carnes da ceia de Ano Novo - BITNEWS
Deliciosa torta salgada com sobras de carnes da ceia de Ano Novo
3 de janeiro de 2018, 09:52
Já estamos em 2018 e as sobras ainda estão na geladeira?
Todo final de ano é a mesma coisa: a gente até pensa em fazer menos comida, mas sempre tem aquele medo de aparecer mais alguém e acabar faltando alimento. O pensamento acaba sendo: é melhor sobrar, do que faltar. Por isso, no restante da semana pós-festa, temos que lidar com as sobras.
Hoje veremos o que fazer com o que restou do chester, peru ou frango. Confira uma deliciosa receita de torta salgada para reaproveitar as carnes, com criatividade:
Se também sobrou tender, vale acrescentar um pouco, picadinho.
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o tomate, junte as sobras de carne desfiadas, a cenoura ralada e o tender, e refogue por cinco minutos. Adicione a salsa picada, as azeitonas e corrija o sal, se necessário. Espere esfriar.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o amido de milho, o queijo ralado, a farinha e o fermento. Coloque 3/4 da massa em uma assadeira untada e, sobre ela, o refogado. Espalhe o restante da massa com auxílio de uma colher e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.