Strogonoff de Frango - Brasil na Mesa
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Corte o frango em cubos pequenos, tempere com sal e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos. Em uma panela refoque o frango com uma colher de azeite e a manteiga, retire o frango e reserve. Na mesma panela coloque o restante do azeite, refogue a cebola e os cogumelos até que a cebola fique transparente. Acrescente a massa de tomate o ketchup e a mostarda e refogue por 3 minutos mexendo sempre para não grudar. Corrija o sal, junte o frango e deixe por uns 2 minutos. Adicione o creme de leite, mexa bem, desligue o fogo e espalhe a salsinha picada.
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