Zabaione e frutas vermelhas; receita da chef Andresssa Schmitd
Zabaione é uma sobremesa tradicional da Itália, daquelas de dar água na boca. A receita original inclui vinho doce, mas a chef Andresssa Schmitd, do Centro Europeu, em Curitiba, uma das mais conceituadas escolas de gastronomia do Brasil, preparou uma edição que leva espumante brut. Fácil de preparar e irresistivelmente gostosa com frutas vermelhos. Confira e delicie-se!
Por A mais B: Zabaione com frutas vermelhas; receita da chef Andresssa Schmitd, do Centro Europeu (Divulgação)