Para dias de chuva: veja receita de sopa de couve-flor e brócolis - Boa Informação
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Para dias de chuva: veja receita de sopa de couve-flor e brócolis
03/09/2021 às 17:53:40
Dias chuvosos combinam com sopa. Uma opção é preparar uma versão cremosa com couve-flor e brócolis. Confira abaixo o modo de preparo indicado pela Nestlé.
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho em uma panela. Junte a couve-flor, o brócolis e o caldo dissolvido em 1 litro de água quente. Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos. Depois de morno, bata no liquidificador. Volte à panela e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e a salsa. Misture bem. Uma dica é servir com torradinhas.