Bolsa 13/16684-6 - Uva, Produção - BV FAPESP
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Processo: 13/16684-6
Beneficiário: Bruna Eduarda Do Carmo
Assunto(s): Uva Produção Fenologia Viticultura
Objetiva-se avaliar o comportamento da cv. Niagara Rosada enxertada sobre os porta-enxertos 'IAC 766' e 'IAC 572' em dois sistemas de condução do cordão principal, com um ou dois ramos (experimento 1) e o comportamento das cultivares de uva para vinho 'BRS Violeta', 'BRS Carmem', 'Bordô' e 'Cora' (experimento 2), em São Manuel. Na área experimental 1 os tratamentos consistirão na combinação da cultivar Niagara Rosada enxertada sobre os porta-enxertos 'IAC 766' e 'IAC 572', conduzidas com 1 ou 2 cordões esporonados (ramos principais), sendo utilizado o sistema de sustentação de espaldeira com três fios de arames. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, sendo um fatorial 2 x 2, correspondendo a 2 porta-enxertos e 2 sistemas de condução do cordão esporonado, com seis repetições. Na área experimental 2 os tratamentos consistirão na combinação das cultivares 'BRS Violeta', 'BRS Carmem', 'Bordô' e 'Cora' enxertadas sobre o porta-enxerto 'IAC 572', no sistema de condução de espaldeira. O delineamento experimental será em blocos ao acaso, com 4 tratamentos e cinco repetições. Dessa maneira, totalizarão 24 parcelas, cada qual constituída de 5 plantas. Serão avaliadas as variáveis: porcentagem de pegamento das mudas no campo; a data do inicio e do final da brotação do enxerto; o número de folhas por metro linear de ramo; o comprimento e o diâmetro dos ramos (cm), sendo avaliado quinzenalmente até a formação da planta. No ciclo de produção de 2014/2015 avaliar-se-á: número de cachos por planta, da produtividade, da massa fresca média dos cachos e das bagas, dos teores de sólidos solúveis, da acidez titulável, pH, da relação sólidos solúveis/acidez e dos polifenois.