Entenda a relação do glúten com a sua saúde - Portal JE
06/12/2017 portalje dieta sem gluten, gluten, gluten é saudavel, gluten engorda, gluten faz bem, gluten free
Não. De acordo com o Conselho Regional de Nutricionistas (CRN), essa substituição só é recomendada sob orientação de ummédico (por diagnóstico), por meio de exames, confirmando disfunções relacionadas, como a doença celíaca. Ou, quando eliminada a hipótese de doença celíaca, existam sinais clínicos evidenciados no diagnóstico nutricional de sensibilidade ao glúten. Somente para esses casos há a recomendação do nutricionista para orientação da dieta, após diagnóstico médico.