Desafio? A-D-O-R-O, ainda mais quando ele junta ingredientes que foram recolhidos nos lugares por onde o meu Sabores Daqui passou em 2019. Não tinha como dizer um "até breve" de outra forma, não é, meu bem?
Quem recebeu a missão de preparar um "novo sabor", com a cara do programa e ainda usando 11 dos 12 elementos que pegamos durante a temporada - geleia de caipirinha, pinhão, tomate, pupunha, macadâmia, goiabada, cebolinha, café, queijo prato, milho, coalhada e couve, que não entra na receita deste sábado (05) – foi o chef de Volta Redonda, Tássio Carvalho.
2 de 2 Elementos usados na receita foram encontrados durante a temporada 2019 — Foto: Divulgação/ Sabores Daqui
Elementos usados na receita foram encontrados durante a temporada 2019 — Foto: Divulgação/ Sabores Daqui
Pra ele, missão dada é missão cumprida, e com muito sucesso and sabor regional, posso te garantir. Que tal uma Porchetta com Legumes Salteados, Molho de Goiabada com Café, Velouté de Queijo Prato com Coalhada e Geleia de Caipirinha? Pegue papel, caneta e anote o passo a passo deste prato simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O! Todo mundo aí da sua casa vai amar, é sério!
*Nos ingredientes, fala-se de uma porchetta inteira, no entanto, apesar de a carne ser encontrada, geralmente, em peça, a receita só utiliza uma fatia e é para um prato.
1. Em uma travessa, coloque o sal, a pimenta do reino moída, a pimenta calabresa, a erva doce, o alecrim, o alho e misture bem. Esfregue os condimentos no corte suíno, coloque em uma travessa bem grande e fure toda a barriga com uma faca.
4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 3 horas. Retire do forno, coloque em uma grade sobre uma assadeira com água e leve ao forno novamente por mais 40 minutos.
1. Corte o músculo em cubos de cerca de 5cm. Lave a cenoura e o salsão; descasque a cenoura e corte cada um em 3 partes. Descasque e corte a cebola ao meio. Descasque e corte a batata em cubos iguais.
2. Em uma panela, acrescente um fio de óleo de milho, doure o músculo. Retire o músculo e refogue todos os outros ingredientes, até eles ficarem macios. Volte com o músculo para a panela e acrescente a água.
3. Deixe cozinhar por uns 20 minutos, em fogo baixo; retire o músculo, o aipo e o talo de salsa e bata no liquidificador o restante dos ingredientes. Volte com o caldo para panela e deixe no fogo até ferver. Apague o fogo e está pronto o molho de carne.
2. Numa frigideira, coloque o molho de carne, o creme de goiabada e uma colher de sopa de café coado. Deixe reduzir em fogo baixo por 4 minutos e reserve.
4. Embrulhe os dentes de alho no papel alumínio, acrescente um fio de azeite e sal. Asse no formo a 180ºC até eles ficarem macios.
- 1 fatia de porchetta (apesar de a carne ser encontrada, geralmente, em peça, a receita só utiliza uma fatia)
3. Por fim, utilize uma frigideira grande e aqueça a manteiga, o azeite e acrescente a macadâmia. Deixe dourar, depois adicione o palmito pupunha, o milho, o pinhão, o alho assado, o tomate cereja e a cebola roxa. Em fogo médio, salteie todos os ingredientes, adicione sal, cebolinha e a pimenta.

Apesar da opção pelo tradicional 4-4-2, a seleção do Uruguai tem como diferencial as investidas de um terceiro homem, responsável pela articulação das principais jogadas da equipe. Quando combinados ao poder de decisão de uma referência dentro área, os avanços de Diego Forlán são responsáveis pelos lances de maior perigo contra os adversários da Celeste. Com laterais que sobem pouco ao ataque e se dedicam à marcação, o time do técnico Oscar Tabárez depende da movimentação dos meias para jogar pelos flancos. Sem poder contar com o suspenso Suárez, Tabárez deverá avançar o atacante Cavani, que passará a jogar mais próximo à área, abrindo espaço para Walter Gargano no meio-campo. Dessa forma, o camisa 7 passa a ser o homem de referência do ataque celeste, principal alvo das jogadas de Forlán. No setor defensivo, os laterais Maxi Pereira e Cáceres contam com a cobertura dos volantes Perez e Arévalo nas poucas oportunidades em que sobrem ao ataque. Com a possível ausência do capitão Lugano, a zaga será composta por Godín e Victorino. Pontos fortes: No Uruguai, Diego Forlán é quem distribui o jogo. Habilidoso, o atacante sabe prender bem a bola e tirar proveito de sua precisão em boas inversões que costumam pegar a defesa rival com a guarda baixa, como aconteceu no lance do terceiro gol sobre a África do Sul, na primeira fase da competição (assista ao vídeo acima) .

(cara desculpa pela zona, fiz 2 topicos e 300 posts tudo bagunçado, só queria saber se essa placa é lowprofile e roda no pc: http://www.kabum.com.br/produto/37874/placa-de-video-vga-xfx-amd-radeon-hd6670-2gb-ddr3-128bits-hdmi...) pode apagar o resto e deixar só esse, eu nao consigo apagar os posts nem o topico anterior)
já me informei com o fabricante e é low profile a placa, agora só preciso saber q fonte eu uso no meu desktop, é fonte slim, mini, atx normal, qual o tipo ? e se a fonte de 270w do meu pc não aguenta mesmo a da hd6670, no site deles fala q precisa de 400w

Quando ligado ele acaba desligando depois de 30 min e mesmo religando ele acontece quase no mesmo periodo, ja coloquei ele em cima de uma base de ventilação pensando que era superaquecimento mas mesmo assim ele continua desligando. Ele nao trava e nem esta lento, ja atualizei o windows mas mesmo assim o problema persiste.