Hoje temos por aqui Pudim de Laranja que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 200 minutos esta maravilha de receita da categoria sobremesa para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.
Receita de Pudim de Laranja
Comer um pudim de sobremesa depois da refeição é muito bom e, saber fazer uma variação do tradicional é melhor ainda. Nessa receita você vai aprender a fazer um pudim de laranja. Continue por aqui.
Eu fiz e é febre em casa nos fins de semana, o preparo desse pudim de laranja é rápido o que demora e a espera no forno e na geladeira. Mas nada que me impeça de fazer sempre. Então faça o seu também porque vale a pena.
Como se Faz Pudim de Laranja
Para preparar esse pudim de laranja, é bem simples assim como o tradicional que você já deve ter feito em casa, a diferença é que usaremos o suco da laranja para dar o sabor e o sentido do seu nome.
Aprenda como fazer pudim de laranja hoje mesmo. | Foto: Canva Pro
Basta bater todos os ingredientes do pudim e fazer a calda de laranja carameliza na forma, despejar a mistura na formar e levar para assar em banho maria por pelo menos 1 hora. E quando sair do forno e esfriar levar para gelar até a hora de servir.
O resultado é um pudim cremoso e com gostinho leve de laranja. Essa é uma receita que rende até 10 fatias.
Dica: É importante que a água do banho maria já esteja quente na hora de levar o pudim de laranja nele, isso evita com que o pudim não desande.
Veja também:
Pudim de Leite Condensado
Rabanada Tradicional
Siga os seguintes ingredientes para o pudim de laranja:
Ingredientes Para Pudim de Laranja
(CALDA)
180 g de açúcar
100 ml de água quente
Suco puro de 1 laranja
(PUDIM)
1 caixa de leite condensado
300 ml de suco de laranja ( umas 9-10 unidades aproximadamente )
4 ovos inteiros
Raspa de laranja de 1 laranja
Como Fazer Pudim de Laranja
Calda
Primeiramente coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Em seguida adicione a água aos pouco sem parar de mexer.
Dica
Logo vai endurecer tudo, não se preocupe. Acrescente o suco de laranja e continue mexendo que tudo vai dissolver. Quando a calda ficar por completa liquida, retire do fogo e reserve.
Pudim
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o suco da laranja e os ovos. Bata tudo até focar bem homogêneo.
Em seguida
Acrescente as raspas da laranja que é opcional. Misture com uma colher até integrar junto a mistura do pudim.
Transferir
Despeje a mistura do pudim de laranja na forma já caramelizada que você deixou reservada, cubra a forma com papel alumínio e leve em forno pré-aquecido em 180°C.
Assar
Deixe assar em banho maria por pelo menos 1 h e 15 minutos ou até firmar bem. Espere esfriar e leve para gelar por 2 horas e prontinho. Só servir.
Informações Adicionais
A laranja entra em nosso cardápio em diversas formas, seja ela como fruta fresca, suco, biscoitos e doces. O importante e mantermos ela em nosso dia a dia.
A laranja possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre eles:
Melhora seu sistema imune
Uma única laranja satisfaz mais de 100% de suas necessidades diárias de vitamina C. Este nutriente vital ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, mantendo-o livre de doenças e infecções.
Bom para a pele
À medida que envelhecemos, nossa pele, juntamente com outras partes do corpo, sofre danos causados ​​pelos radicais livres.
Este processo é semelhante a como os metais oxidam após a exposição ao ar. Embora seja inevitável, as laranjas são cheias de antioxidantes e vitamina C, o que retarda o processo
Ótimo para seus olhos
Junto com nossa pele, nossos olhos também sofrem danos à medida que envelhecemos. Não sabia? Poise. As laranjas são ricas em nutrientes como vitamina A, vitamina C e potássio, que são ótimos para os olhos.
Então, se você quer que sua visão seja tão boa quanto agora, coma uma laranja todos os dias!
Previne doenças cardíacas
Uma das razões pela qual as pessoas têm doenças cardíacas é porque suas artérias estão entupidas devido a estilos de vida pouco saudáveis ​​e ao consumo de junk food resulta em diversos problemas como: infartos, pressão alta e outros problemas que chegam como consequência de como nos alimentamos hoje.
As laranjas têm flavonoides como a hesperidina, que reduzem o colesterol e evitam o entupimento das artérias. Isso irá protegê-lo contra ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares.
Legal. Né?
Pudim de Laranja
Gostou de saber mais sobre como fazer pudim de laranja? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Naoca, tenho muitas outras novidades para você!
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Bolos de vários sabores;
Pudim de vários sabores;
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