Ministro da Agricultura reconhece potencial de Portugal para aumentar produção de cereais de qualidade
A jornada contou com a presença de cerca de 60 convidados, entre os quais o Ministro da Agricultura, que participou na visita aos campos de demonstração de trigo duro, trigo mole e cevada dística, realizados por agricultores associados da Cersul. «Pude constatar que a organização da Fileira dos cereais é fundamental e que esta estratégia de aposta na qualidade é o caminho a seguir, porque existe um enorme potencial de aumento da produção por via da qualidade», disse Capoulas Santos, sublinhando que este Clube é bom exemplo de que o interprofissionalismo informal funciona.
O Clube Português dos Cereais de Qualidade existe há 17 anos, com o objetivo de juntar toda a cadeia de valor de cereais de elevado valor acrescentado, nomeadamente trigo mole panificável, trigos de força, trigos para baby food, trigo duro e cevada dística, com vista à obtenção de matéria-prima que corresponda às exigências de qualidade do mercado. Além da produção e indústria, tem ainda assento nesta estrutura a investigação agrícola pública, através do INIAV, ex-Estação Nacional de Melhoramento de Plantas de Elvas.
«Este Clube é o primórdio de uma associação interprofissional que visa fornecer produtos de qualidade para que o consumidor prefira o que é português. Ao fim de 17 anos de existência, estes encontros têm permitido uma aproximação cada vez maior entre produtores e indústria e a adoção de soluções win-win», explicou Bulhão Martins, presidente da Direção da Cersul, uma das quatro organizações de produtores que compõem o Clube e anfitriã do evento.
Embora seja um nicho de mercado onde a procura é estável, a produção nacional satisfaz apenas uma pequena parte das necessidades da indústria em cereais de qualidade, estimando-se que exista uma margem de crescimento para o triplo da atual produção.
«Há poucos países a produzir para este nicho de mercado e Portugal tem boas condições de produção de trigos com elevado valor acrescentado. É uma oportunidade para trabalharmos em fileira e substituir importações», reconhece João Amorim Faria, responsável da Cerealis, uma das indústrias que integra o Clube.
«Em Portugal há condições de solos, clima e variedades que podem ser muito bem explorados, mas é necessária uma concertação de esforços para remarmos todos na mesma direção. Precisamos de lotes maiores e muito homogéneos, que só se conseguem com produção em escala e organização da produção», explica Paulo Cardoso, responsável da Ceres, outra indústria com assento no Clube que processa 130 mil toneladas trigo/ano, das quais apenas 20% é comprado em Portugal.
As expetativas para a atual campanha de cereais de pragana são positivas, com produtividades acima da média no Alentejo.
«Os cereais foram mal tratados na última reforma da PAC, esperamos que no próximo QCA o cenário se altere, porque Portugal não pode continuar a importar 95% dos cereais que consome», disse Carpinteiro Albino, presidente do Clube Português dos Cereais de Qualidade, em tom de recomendação ao ministro da Agricultura.