Em 32 anos a humanidade engordou 6kg. Habitantes de meios rurais foram os que mais engordaram – Observador ",s='
09 mai 2019, 23:04
▲Os cientistas analisaram 112 milhões de adultos em mais de 200 países
"O índice de massa corporal (IMC) tem aumentado significativamente na maioria dos países, em paralelo com um crescimento da população que vive em cidades", começa por referir o estudo realizado entre 1985 e 2017.
"De 1985 a 2017, a proporção da população mundial que vive em áreas urbanas cresceu de 41% para 55%", refere o estudo. Neste período, o IMC médio das mulheres aumentou de 22,6 kg/m2 para 24,7 kg/m2. Nos homens, aumentou de 22,2 kg/m2 para 24,4 kg/m2. Em ambos os sexos, o IMC médio era superior ao dos habitantes de zonas rurais.
Quando os cientistas deram início à análise, em 1985, os habitantes de zonas rurais tinham menos peso. "Estas pessoas gastavam mais energia pois praticavam atividades como agricultura, atividades domésticas e recolha de água e madeira", diz o estudo. Com o tempo, a agricultura tornou-se cada vez mais mecanizada, o que permitiu diminuir a energia humana despendida. Os salários também aumentaram, em países desenvolvidos, e foram desenvolvidas mais estradas e outras infraestruturas. Todos estes fatores contribuíram para o aumento do peso das populações rurais. Os peritos falam em "urbanização da zona rural".
Em 2017, Suécia, República Checa, Irlanda, Austrália, Áustria e Estados Unidos da América registaram o IMC médio mais alto em zonas rurais. "Há uma necessidade urgente para integrar a nutrição nas zonas rurais", conclui o estudo, que salienta também a necessidade de garantir o acesso de comida saudável a habitantes de zonas rurais pobres.