Novidades da Gelitalia
GOLOSA KROK PISTACHIO (1.23.86)
Caracteristicas: variante da famosa Golosa Pistachio Babbi, enriquecida com granulado de pistachio que a torna crocante. A Golosa Krok Pistachio pode utilizar-se com qualquer preparação à base de gelado, assim como na execução de camadas em pastelaria. Não deverá ser utilizado como cobertura ou glacé em bolos.
GOLOSA KROK GIANDUIA (1.23.87)
Versão crocante da Golosa Gianduia Babbi enriquecida com granulado fino de avelãs. A Golosa Krok Gianduia pode utilizar-se tanto para preparações à base de gelado (creminos) ou como cobertura de tartes de gelado, semi frios ou mousses.
COBERTURA KROK PISTACHIO (1.233.88)
Caracteristicas: Cobertura cremosa de pistachio com granulado fino de pistachio, ideal para glaceado de preparações à base de gelado, mousses e semi frios
Embalagem: 4x3kg
BASES ADAPTADAS AO GOSTO PORTUGUÊS
BASE 100P PORTUGAL (1.47.0130)
Base de cremes leite
Caracteristicas: base em pó , especificamente formulada para obter os melhores resultados a frio e a quente e adaptada ao gosto português. Esta base é de execução simples somente com o emprego de leite e açucar. Para um gelado ainda mais rico aconselha-se a junção de natas. Este produto não tem aromas.
Dosagem aconselhada: 100g/lt leite
BASE 50P PORTUGAL (1.47.0129)
BASE DE FRUTA ESPECIAL 50P PORTUGAL (14813)
Dosagem aconselhada: 50gr/Lt sac.1kg
QUARK 50 (1.48.30) – Nova formula!! MAIS SABOROSO!
O tradicional sabor a queijo Quark agora com uma nova formula com sabor mais acentuado.
Caracteristicas: aromatizante em pó à base de queijo Quark ideal para a preparação de gelados, mousses e semifrios com o sabor de cheesecka. Aconselha-se a sua utilização a frio de forma a preservar a frescura aromática.
Dose aconselhada: 50g/kg mistura
Embalagem: bolsa, 8x1kg
PASTA MARACUJÁ (1.26.36)- NOVA FÓRMULA
SABOR MAIS ACENTUADO !
Caracteristicas: pasta aromatizante para gelado e preparações de pastelaria à base de polpa de maracujá (com sementes)