Para o caso de São Paulo, a transição da força de trabalho indígena para a africana viria a ocorrer somente por volta da primeira metade do século XVIII, quando uma nova conjuntura internacional possibilitou a introdução da cana-de-açúcar em territórios do sudeste brasileiro. Embora tardia, esta transição de força de trabalho restou melhor documentada do que aquela ocorrida nas capitanias do nordeste brasileiro, uma vez que são rarefeitos os registros anteriores ao século XVIII, especialmente no que diz respeito aos registros paroquiais de batismo, casamento e óbito.