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Como disse meu marido, estou no momento "Creme de Ricota"! Sou assim mesmo, quando gosto muito de alguma coisa, insisto até enjoar!
Quando estou voltando do trabalho, morrendo de fome, fico pensando no que fazer para o jantar. Volta e meia o creme de ricota entra na história como um coringa, já que é bem melhor usá-lo, do que um creme de leite, por exemplo. Já fiz sanduiche, este macarrão e um frango com mostarda. Todas as receitas ficaram ótimas. Ainda vou inventar mais alguma coisa...e sempre que minhas invenções derem certo, compartilharei com vocês, combinado?
Comece colocando seu macarrão para cozinhar em água fervente e sal até ficar al dente. Escorra, coloque um pouquinho de azeite, para não grudar, e deixe-o tampadinho dentro da panela.
Aproveite e deixe seu frango temperado com o suco do limão, sal e pimenta do reino, à gosto. Reserve. Tempere também o creme de ricota com azeite, sal, pimenta do reino, orégano e salsinha, á gosto. Use outras ervas que gostar. Reserve.