Cantinho do Avillez - As Receitas, José Avillez - Livro - Bertrand
ISBN: 9789896265083 Ano de edição ou reimpressão: 11-2013 Editor: A Esfera dos Livros Idioma: Português Dimensões: 155 x 233 x 14 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 120 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros > Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
José Avillez também dirige o take-away JA em casa, aberto desde 2007. Em colaboração com o Eng.º José Bento dos Santos e a Quinta do Monte D'Oiro, lançou os vinhos JA com a sua assinatura: JA Tinto, JA Branco e JA Rosé. José Avillez conta com inúmeras participações em livros portugueses e estrangeiros e é autor do livro Um Chef em Sua Casa (mais de 15 000 exemplares vendidos). O sucesso deste seu primeiro livro levou a que, um ano depois, publicasse Petiscar com Estilo, o seu segundo livro. Em 2013, regressou à escrita com o livro Cantinho do Avillez – As Receitas, bilingue (português e inglês) onde dá a conhecer algumas das receitas de sucesso e mais requisitadas do restaurante Cantinho do Avillez. José Avillez também é autor e apresentador de programas de cozinha e rádio. O programa de televisão "JA ao Lume", lançado em 2012, fez enorme sucesso na SIC Mulher e contou com três séries. "Combinações Improváveis" é o programa de televisão de José Avillez, também na SIC Mulher. "O Chef sou eu" é uma rubrica recorrente do chef José Avillez nas Manhãs da Rádio Comercial, a rádio com mais audiência em Portugal. Neste programa, emitido de segunda a sexta por voltas das 08h10, o chef partilha dicas, receitas rápidas, curiosidades e sugestões.(...)