As cebolas são um vegetal popular com muitos benefícios à saúde e tendem a ter um preço bastante baixo. Na maioria das lojas, eles podem ser comprados por cerca de US $ 1 por libra (0,45 kg).
Eles são bem conhecidos por serem ricos em certos antioxidantes que podem proteger contra doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer
Além disso, as cebolas fornecem pequenas quantidades de vários nutrientes, incluindo vitamina C, manganês, vitamina B6 e potássio