Aromático e tenro: quem consegue resistir a este frango assado com laranja, o prato favorito de Marcello Novaes? Muitas vidas tem a laranja. Na minha opinião, é mesmo um dos frutos mais versáteis que existe. Por exemplo, tanto rende bolos com um sabor irresistível, como…
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Pipocas de galinha
Sabia que existiam pipocas de galinha? Pipocas, pipocas, pipocas! Aquele alimento que se tem de comer aos molhos, várias de cada vez. Sejam doces ou salgadas, as pipocas já fazem parte da vida de toda a gente. Mas e se eu lhe disser que há…
Batata recheada com frango
Experimentei uma receita de batata recheada Um amigo partilhou comigo um vídeo nas redes sociais onde se recheava uma batata com queijo. Era assim ao estilo do prato francês com raclette, mas, em vez de se cobrir de queijo, recheava-se. Pareceu-me bem, mas achei que…
Frango outra vez? Não desespere. Esta é ‘a’ receita de peito de frango
Quando ter peito de frango em casa é bom sinal! Frango é o que há sempre aqui por casa… confesso que muitas vezes já deito frango pelos olhos de estar tão farto de ser a coisa mais à mão para cozinhar quando tenho menos tempo…
Receita de frango caliente
O frango pode ser cozinhado de mil e uma maneiras. Uma delas diz respeito à receita de frango caliente, que é frito e absolutamente saboroso. Com umas batatas fritas a acompanhar ainda fica melhor! Frango caliente Ingredientes 1 kg de frango cortado em…
Em apenas três passos: receita de frango à Jamaica
Se você, tal como eu, é um grande apreciador de frango, aproveite esta proposta que fica pronta em apenas três passos: receita de frango à Jamaica. Frango à Jamaica Ingredientes 6 pernas de frango 3 colheres de sopa de rum 5 chalotas roxas 3…
Frango para a consoada com a sua família
No Natal, não é obrigatório que se coma peru ou bacalhau. Algumas famílias optam por algo diferente, mas igualmente saboroso: uma receita de frango para a consoada. Frango para a Consoada Ingredientes 1 frango inteiro 1/2 chávena de chá de sumo de laranja…
EDITORIAL – Novembro
Os meses sucedem-se, o calor dá lugar ao frio, as roupas curtas são trocadas por longos casacos. Mas se há coisa que nunca muda é a minha vontade de partilhar consigo receitas que têm um toque português. É verdade que há delícias que nos chegam dos mais diferentes países, mas não há nada como provar os sabores da nossa terra, principalmente quando existem bons pretextos... É o que acontece com a chegada de novembro. Os dias frios despertam-me o desejo de preparar aquela comida mais tradicional, de panela, à qual costumo chamar cozinha de conforto. E o Dia de São Martinho é propício para relembrar uma lenda tão marcante no nosso país... e fazer receitas tradicionais! Aconchegue-se, saboreie umas castanhas quentinhas... e escolha as suas receitas favoritas do "À Moda do Flávio" de novembro!
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