Chef Kiko faz jantar com menu surpresa n'O Apartamento - GPS - SÁBADO
Chef Kiko faz jantar com menu surpresa n'O Apartamento
16.11.2015 07:00 por Sara Chaves 31
Os pratos só serão desvendados no dia (terça-feira, 24 de Novembro). Até lá só se sabe que todos incluem carne e marisco
Era uma vez o surf & turf, um conceito que junta carne e marisco no mesmo prato e que tem como combinação rainha o bife com a lagosta. Depois, era uma vez Kiko Martins, o chef convidado para assumir os comandos do primeiro Jantar Fora da Caixa, n'O Apartamento (o projecto sediado num T4 que recebe projectos criativos dos quatro cantos do mundo em Lisboa).
O resto da história só se escreve na terça-feira, 24 de Novembro, o dia escolhido para que o chef responsável pela Cevicheria, em Lisboa, apresente um menu surpresa. Para já só se sabe que o jantar será surf & turf, ou seja, todos os pratos combinarão carne com marisco, e que um dos pratos leva pato, lavagante e foie gras.