Estou viciada nesta receita. É muito fácil de fazer e deliciosa!
Não há muito mais a dizer. Vamos passar à acção:
Uns iogurtes (normalmente uso iogurte natural magro, mas hoje só tinha destes aqui por casa), hortelã e Ágar-Ágar ou Agaranta (também podes optar por uma gelatina vegatal com sabor, deixo-te uma sugestão incrível: https://www.celeiro.pt/produtos/239257-gelatina-vegetal-sabor-cha-verde-c-limao-1800-gramas-kg-condi )
Caso não saibas o que é Ágar-Ágar e/ou Agaranta, eu explico:
Ágar-Ágar é uma geleia (gelatinosa) extraída de algas e Agaranta é um gelificante vegetal com ágar-ágar e farinha de araruta, a mistura destes dois ingredientes dá uma consistência firme e suave. O sabor de ambos os gelificantes é neutro.
Começa por despejar os iogurtes numa taça grande (eu utilizei apenas 2 iogurte).
Adiciona hortelã a teu gosto
Mexe os iogurtes e a hortelã com uma colher.
Para um resultado mais gelatinoso bate primeiro esta mistura e de seguida adiciona o gelificante que decidiste usar (cada gelificante tem o seu tempo e modo de preparação, basta que vejas as suas instruções).
Eu gosto de uma consistência mais forte que o iogurte, mas nem por isso tão gelatinosa e para esse efeito deito primeiro o gelificante (desta vez escolhi Agaranta e utilizei 1 saqueta):