Quando o Brasil foi atingido pela pandemia do novo Coronavírus, tivemos que nos isolar e não teve desculpa certa para sair de casa. Muitos restaurantes aqui do Recife fecharam sem nem pensar em outras possibilidades, outros começaram a pedir doações e ajuda, mas um nome muito consolidado me chamou atenção. O Guaiamum Gigante, nome forte na gastronomia marítima da cidade, chegou a ter 3 casas e recentemente tinha fechado uma de suas unidades, em um shopping muito movimentado de Recife. Me fez gelar a espinha ao pensar em sua situação na pandemia. Pensei também em toda a história da marca, e o quanto seria duro para a empresa esse momento, só que o que tive foi uma grata surpresa. Mas antes vamos conhecer melhor o negócio: