Seleção criteriosa de produtos, submetidos a rigorosos processos de congelação, que mantêm os alimentos mais próximo do seu estado natural, ajudando a preservar os seus nutrientes e mantendo as características de textura e sabor.
A vasta quantidade de castas autóctones do território português e a tradição no cultivo da uva, associadas às condições geológicas e ao clima.
A produção de queijos de excelência, de vaca, ovelha, cabra ou mistura, é consequência de um território repleto de bons pastos.
Produtos naturais, de grande durabilidade e fácil confeção, preparados com profundo conhecimento que advém de longa tradição.