Alface grelhada com picadinho de tomate | Receitas | Pingo Doce
Já experimentou grelhar alface? Com uma textura diferente, esta receita de alface grelhada com picadinho de tomate, lentilhas e ovo promete surpreender os seus convidados. Em apenas 30 minutos, uma refeição completa e com baixo teor de sal.
mini-pimento
lentilhas Pingo Doce
vinagre de vinho tinto Pingo Doce
mistura de pimenta
alface frisada Pingo Doce
ovo M Pingo Doce cozido
Numa saladeira, junte o tomate cortado em cubos, os pimentos picados, a beterraba cortada em cubos, a chalota, descascada e picada, as lentilhas, o alho, descascado e finamente picado. Tempere com orégãos, os cominhos, duas colheres de sopa de azeite, o vinagre e o mix de pimentas. Envolva bem e deixe marinar durante pelo menos 15 minutos.
Aqueça uma colher de sopa de azeite num grelhador. Enquanto isso, corte as alfaces ao meio.
Quando estiver bem quente, grelhe as alfaces durante cerca de 1 minuto.
Disponha uma metade de alface em cada prato, coloque por cima um pouco da mistura de tomate e pimentos, e termine com os ovos cozidos picados.