Quando se fala de vaca wagyu, a minha carteira começa a sofrer um ataque epilético. E este hambúrguer é feito com carne wagyu com infusão de manteiga de trufa branca, queijo cheddar envelhecido, trufas pretas e caviar.
Não se engane com a diferença entre os dois valores. O hambúrguer chama-se €777 Burger porque custa 777 dólares, o que equivale a qualquer coisa como 732 euros. Mas antes que pegue no telefone a ligar ao amigo de José Sócrates para pedir um empréstimo, saiba que o preço não é só para pagar o hambúrguer de kobe com lagosta, queijo brie, presunto e um vinagre balsâmico com 100 anos. No fundo, é o preço de um menú – só que, em vez de uma Coca-cola, trazem-lhe uma garrafa de champanhe Dom Perignon.
Alguns dizem que é a melhor carne do mundo, mas o mais impressionante neste hambúrguer não é o facto de ser feito com bife kobe (a parte mais saborosa da vaca wagyu) – é a folha de ouro que envolve o pão e que é evidentemente comestível. Depois leva ainda lagosta, caviar, veado, ovo de pato e trufa preta. Tem qualquer coisa como 2500 calorias.
Pode parecer uma loucura de preço, mas a culpa não é do hambúrguer. No fundo, estamos a falar de vaca wagyu com foie gras e trufas que não custaria mais de 70 euros se não viesse acompanhada por uma garrafa de vinho de 5 mil dólares.
Custa exactamente o mesmo preço que o hambúrguer anterior, mas com a diferença de não incluir vinho. Pesa 352 kg e é o maior hambúguer do mundo à venda ao público. De resto, não tem nada de especial entre os ingredientes.