Técnicas Laboratoriais de Química @ UBI
Objectivos de Aprendizagem Esta UC tem como objetivos: 1 Desenvolver os conhecimentos práticos relativos a várias técnicas laboratoriais de química, bem como do posterior tratamento dos resultados obtidos 2 Colmatar fragilidades dos alunos relativos a algumas técnicas laboratoriais químicas No final da UC os estudantes deverão estar aptos a 1 Planificar e executar um conjunto de experiências distribuídas por várias unidades temáticas da Química 2 Avaliar e discutir os resultados das experiências realizadas, através do tratamento de dados 3 Recorrer às bases de dados para pesquisar artigos científicos relacionados com os temas a desenvolver 4 Analisar criticamente o trabalho desenvolvido e autoavaliá-lo
Conteúdos programáticos Fundamentos teóricos das diversas técnicas laboratoriais químicas, tratamentos de dados Trabalhos escolhidos segundo as necessidades dos alunos; abranjem conteúdos práticos dos Ensinos Básico e Secundário 1 Padronização de soluções 2 Isolamento e purificação de reagentes com várias operações unitárias: Destilação; Extração; Cromatografia; Precipitação e cristalização; Filtração; Secagem 3 Identificação de elementos químicos em amostras de sais com testes de chama 4 Medição da densidade relativa de metais 5 Avaliação da miscibilidade de líquidos 6 Estudo do efeito da luz sobre o cloreto de prata 7 Ciclo do cobre; regeneração 8 Construção de uma célula eletroquímica para produção de energia 9 Cor e composição quantitativa de soluções com iões de metais de transição – determinações espetrofotométricas 10 Titulações, funcionamento de um sistema tampão 11 Medição de entalpias de reação 12 Produção de biodiesel a partir de óleos alimentares queimados 13 Síntese de polímeros
Bibliografia principal Heinz G. O. Becker, Werner Berger, Günter Domschke, Egon Fanghänel, Jürgen Faust, Mechthild Fischer, Frithjof Gentz, Karl Gewald, Reiner Gluch, Roland Mayer, Klaus Müller, Dietrich Pavel, Hermann Schmidt, Karl Schollberg, Klaus Schwetlick, Erika Seiler & Günter Zeppenfeld (1993). Organikum - química orgânica experimental, 2.ª ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian. Ray Q. Brewster, Calvin Anthony Vanderwerf & William Edwin McEwen (1974). Curso de química orgánica experimental, 2.ª ed. Madrid: Alhambra Editora. Armando José Latourrette de Oliveira Pombeiro (1998). Técnicas e operações unitárias em química laboratorial", 3.ª ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian. José Artur Martinho Simões, Miguel Augusto Rico Botas Castanho, Isabel Macedo Santos Lampreia, Fernando José Vieira dos Santos, Carlos Alberto Nieto de Castro, Maria de Fátima Norberto, Maria Teresa Pamplona, Maria de Lurdes Mira & Maria Margarida Meireles (2000). Guia do laboratório de química e bioquímica. Lisboa: Lidel.