Setembro 2010 - alinhamentos
por FERREIRA FERNANDES DN
Como prometido aos meus amigos lambareiros do Facebook, aqui fica a receita da tarte que fiz no sábado.
Juntar e bater todos os ingredientes da massa.
Forrar a tarteira de fundo falso, reservando 1/3 da massa para o entrelaçado final.
Ralar as maças sem caroço.
Espalhar sobre a massa sem calcar muito.
Bater os ovos, as natas e o açúcar.
Deitar o preparado sobre a maça e deixar infiltrar.
Estender com um rolo a massa reservada e cortar em tiras de 1cm de largura com as quais irá fazer o entrelaçado.
Pincelar com gema de ovo as tirinhas todas por igual.
Preencher os quadrados com 1 colher de chã da compota.
Se tudo vos correr bem, o resultado deve ser este:
A Sé Catedral do Porto é um edifício construído no séc. XII, em estilo românico. Na torre norte tem um baixo-relevo representando uma embarcação do sec. XIV que simboliza a vocação marítima da cidade.