Frango do Campo com Legumes Assados - 24Kitchen - Veja as suas Receitas, Chefs e Programas favoritos.
Frango do Campo com Legumes Assados
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1. Coza 1 frango do campo em água abundante, sal e pimenta. Deixe cozinhar durante cerca de 1 hora para a carne ficar macia.
2. Ligue o forno a 200º. Cubra o fundo de um pirex com azeite.
3. Disponha no pirex 1 cebola cortada aos cubos, 1 tomate cortado em gomos, 1 curgete em fatias, 1 beringela, 1 alho francês em fatias grossas, 1 cenoura cortada em pedaços pequenos e disponha tudo no pirex.
4. No fim, junte um fio de azeite, sal e orégãos.
5. Junte pão ralado aos legumes para que fiquem mais estaladiços.
6. Leve ao forno durante 40 minutos a 200º.
7. Quando o frango estiver pronto desfie para uma taça.
8. Numa wok, salteie 100g de bacon para que toste na própria gordura.
9. Polvilhe com 1 colher de sobremesa de caril, deite um pouco de vinho branco e deixe evaporar o vinho. Junte 100 g de espinafres.