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Protejam os vossos filhos por favor, se dúvidas existissem quanto ao mal que o açucar faz...ai está...
por @sergiomspaulo, em 30.10.15
NOVO ESTUDO CONFIRMA QUE O AÇÚCAR É MESMO TÓXICO
Os efeitos perniciosos do consumo de açúcar são há muito conhecidos, mas um novo estudo chegou à definitiva evidência de que é mesmo tóxico.
É este o termo exacto que o investigador líder desta pesquisa, Robert Lustig, do Departamento de Pediatria da Universidade da Califórnia, em São Francisco, usa depois de ter seguido a dieta de crianças obesas.
A conclusão desta investigação, agora publicada, é que “o açúcar é tóxico independentemente das suas calorias e independentemente do peso”, conforme cita a Times.
Robert Lustig levou a cabo um estudo único em torno da obesidade de crianças, seguindo 43 jovens com idades entre os 8 e os 18 anos.
O investigador começou por reunir informação sobre a quantidade média de calorias que estes consumiam diariamente. Depois elaborou um menu especial para cada um dos participantes, para um período de 9 dias, incluindo o número total de calorias que costumavam consumir habitualmente.
A única diferença da nova dieta é que a maioria do açúcar consumido foi substituído por amido.
“Tudo ficou melhor”, nota Lustig, frisando que algumas crianças passaram de resistentes à insulina, um período pré-diabetes, a sensíveis à insulina.
“Nós tiramos a galinha teriyaki e colocamos cachorros de peru. Substituímos os iogurtes açucarados por batatas fritas. Tiramos os bolos e incluímos os pães. Por isso, não houve mudança no peso e nas calorias”, explica o investigador.
“Nós demos-lhes comida má, comida processada e mesmo assim tiveram melhores resultados”, acrescenta.
Nove dias depois de uma redução de cerca de 9% do açúcar consumido por estas crianças, verificou-se uma queda de 53% nos níveis de açúcar no sangue em jejum. Os níveis de triglicéridos e de colesterol, altamente associados aos Ataques Vasculares Cerebrais, também desceram.
As crianças apresentavam ainda menos gordura no fígado, problema normalmente associado aos alcoólicos, mas que é também característica de obesos e diabéticos.
Apesar de se reconhecer a importância destes resultados, alguns especialistas questionam a validade da investigação, a começar pelo facto de o estudo se basear na descrição, por parte das crianças, daquilo que consomem habitualmente. Isto porque há sempre a possibilidade de terem mentido.
Outros notam ainda que o estudo pode tirar o foco do problema do excesso de peso que é uma verdadeira epidemia dos tempos modernos.
fonte: http://zap.aeiou.pt/
Precisamos de mais razões ou já chega? vamos com calma, mas muito atentos, pode até não ser catastrófico, mas de certeza que faz mossa!!
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o meu esqueleto aguenta! aguenta sim, mas...
por @sergiomspaulo, em 23.09.15
...pois é, ele (esqueleto) aguenta, mas até quando, vejam só esta imagem, uma ressonância magnética a um obeso, já alguma vez pensaram, que o nosso esqueleto pudesse aguentar tanto peso? pois é...mas até quando?
...até aparecerem as próteses na anca, joelhos, dores na zona lombar, hérnias, e afins, tudo culpa do quê?...ah mas eu tenho é uma estrutura larga!, ouço isto inúmeras vezes, para quê? para justificar o fato de estar acima do peso, a acrescentar a estes problemas, vêm os outros, hipertensão, diabetes, avc, apneia do sono...
...pergunto eu, acham que vale a pena passar por isto tudo?, só pelo prazer de comer de forma desmedida, e nem sempre com as opções mais saudáveis, será que o prazer imediato de uma "boa" (má) refeição, vale os malefícios, que a continuidade das mesmas, nos pode trazer num futuro próximo...
...a obesidade é considerada uma doença mundial, está classificada hoje em dia como uma epidemia, era necessário chegarmos a este patamar?, e ao mesmo tempo arrastarmos as pessoas que gostamos para este calvário...
...a minha luta continua, o que escrevo, é nada mais nada menos do que alertas, vale o que vale, são crenças minhas, mas partilhadas por muita gente...
...um conceituado chefe de cozinha...Jamie Oliver, está numa luta constante para que todas as crianças no mundo tenham uma reeducação alimentar, começando pela escola...é uma luta mundial...em nada a minha luta se compara à do Jamie Oliver, sou uma migalha, mas se a mim se juntarem mais migalhas tanto melhor...
...a luta do Jamie Oliver, tem como proposta uma conversa global...ele está a tentar ser ouvido pelo G20 (abreviatura para Grupo dos 20) é um grupo formado pelos ministros de finanças e chefes dos bancos centrais das 19 maiores economias do mundo mais a união europeia...
...é por estas e outras lutas que continuo motivado para escrever, e tentar chegar à alguém, aqueles, que querem, mas que por questões sociais e culturais, acham que ser saudável é crime...
...fixem-se nestas imagens bastante elucidativas, da atrocidade que fazemos ao nosso corpo...e tentem...tentem minimizar riscos e gastar o vosso tempo e € em dietas e restrições, é tão fácil reeducarmo-nos para sermos normais...porque estar acima do peso, fazer escolhas menos acertadas a nível de alimentação e estilo de vida, não é o mais acertado...é sim o mais fácil...
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simples comer bem!! TOP para eliminar as "gordurinhas"
por @sergiomspaulo, em 05.08.15
http://www.womenshealthmag.com/files/wh6_uploads/images/1309-healthy-fast-food-art.jpg
...nada como começar o dia a comer de forma saudável e a nutrir o nosso corpo...comam comida saudável não façam dieta...comam de forma abundante sem restrições ou limitações façam escolhas saudáveis e acertivas...incrementem sempre macro e micronutrientes, bebam muita água e pratiquem atividade física regular...quem é que nunca ouviu esta lenga lenga toda...pois é, mas se é chato de ouvir, o passo a seguir ainda mais difícil é...adoptar esta filosofia, com tantas pessoas que não a têm, torna-se uma travessia no deserto, mas não se preocupem não estão sozinhos...felizmente cada vez existem mais seguidores...
Hoje o meu post, tem como objetivo, filtrar informação, sabiam que um corpo com obesidade, é um corpo inflamado, aqui está o 1º ponto importante, desinflamar...mas como?, fácil minha gente, consumindo alimentos de qualidade...
Não me vou alongar muito mais, até porque não há muito mais para dizer...só mesmo para começar a fazer...
1º passo _consumir peixe é um otimo começo, são ricos em ômega-3, um ácido graxo essencial, ajudam a desinflamar as células de gordura, atuando no controle do problema. Além disso, aceleram a transformação da glicose em energia, impedindo que esta seja armazenada sob a forma de gordura.
2º passo _ "Os óleos funcionais atuam no metabolismo das gorduras, aumentando a quebra dos ácidos graxos para produção de energia e, consequentemente, diminuindo as reservas de gordura", esta informação é essencial cozinhar de forma saudável, com óleo de cártamo ou óleo de coco, estes têm uma ação primordial na aceleração do nosso metabolismo.
3º passo _ "Alguns lactobacilos produzem um tipo de gordura, o CLA (ácido linoléico conjugado), que é capaz de reduzir a percentagem de gordura"...estudos revelam que o consumo de próbióticos é essencial em quem inicia um processo de perda de peso, continuando a ser essencial, para pessoas com peso adequado..."A descoberta sugere que a absorção inadequada de gorduras no intestino, que ocorre nas pessoas com flora comprometida, pode estar relacionada ao ganho de peso".
4º passo _um milagre da natureza...que confesso, não aprecio muito, arranjo combinaçãoes para o poder consumir...Abacate, pela sua alta concentração de gorduras benéficas, que promovem a saciedade por mais tempo, o abacate pode ajudar a reduzir o peso. a gordura presente é monosaturada, ajuda a reduzir o pico de insulina, hormônio que desencadeia o armazenamento das calorias extras sob a forma de gordura localizada, por outro lado e com vantagens também a nivel da gordura localizada, o ômega-9 presente ativa outro hormônio, a adiponectina, que induz o corpo a produzir energia a partir dos depósitos de gordura, ou seja, derretendo o que sobra na zona abdominal.
5º passo _frutos vermelhos um excelente aliado, na perda de gordura localizada, a sua ação antioxidante, atua no sistema circulatório eficiente, melhorando a irrigação dos tecidos e ajudando na queima de gordura na zona abdominal.
6º passo _milenar, o chá, continua sendo um excelente aliado, na perda de gordura localizada...a sua ação no sistema nervoso central acelera o metabolismo, aumentando a temperatura corporal, as xantinas (cafeína, teofilina e teobromina) presentes no café, chá verde e preto, mate e chocolate aumentam a mobilização de gorduras armazenadas, por sua vez os polifenóis, também presentes no chá verde, eliminam radicais livres, o que diminui a oxidação de gorduras.
7º passo _sabiam que, num estudo realizado, concluiu-se que, a ingestão diária de azeite evita a formação de gorduras na região abdominal...o azeite é um excelente alimento para prevenir doenças cardiovasculares, já que tem componentes anti-inflamatórios que atuam nos vasos sanguíneos, promovendo a diminuição de formação de placas de gordura. recomenda-se o consumo de 3 colheres de sopa por dia, para retirarmos os seus benefícios...
Feito...agora é só por em prática...vamos combater este flagelo...crianças, adultos e idosos, todos eles sofrem desta INFLAMAÇÃO, que se chama obesidade, peso excessivo, o que lhe quiserem chamar, que a mim não me soa muito bem, e que todos os dias, tenho presente no meu trabalho, vamos juntos nesta caminhada...