Pão de Azeitonas e Orégãos - SE7E PECADOS
Quando chega o tempo frio é quando mais me apetece dedicar a fazer pão. Este é um pão que tem um sabor italiano, é feito na mfp, se quiser pode coze-lo no forno, também deve ficar muito bem! Eu, como estava com pouco tempo para dedicar a este delicioso pãozinho tive que o fazer na mfp.
3 chávenas de farinha de trigo para pão
50g azeitonas pretas descaroçadas e cortadas
Coloque os primeiros 5 ingredientes na cuba da mfp, pela ordem indicada. Marque o programa Normal ou Básico. Quando a máquina apitar adicione os orégãos e as azeitonas. No final do programa retire o pão da cuba e coloque-o sobre uma rede de metal até arrefecer.
Este pão fica óptimo com queijo barrado, manteiga, sabe mesmo mesmo a Itália!
A receita foi retirada do livro 'Manual de Receitas de Pão' de Vicki Smallwood. Adoro este livro, as receitas saem sempre perfeitas, é fantástico. Esteve esgotado em algumas livrarias conhecidas, mas sei que está à venda no El Corte Inglés. Se alguém precisar de um livro de receitas específico para pão na mfp eu aconselho este! É muito bom!
Uii, este pãozinho estaladiço, com pasta de atum, alface, ovo cozido... humm, é uma delicia!
Já comi imensas vezes, recomendo!
Ameixinha 11.01.2010
Deve ficar espectacular como entrada de uma refeição e para petiscar, adorei :)
Carlita 11.01.2010
Bela dica pr um paozinho diferente...
Fernanda 11.01.2010
Nani 12.01.2010
Que rico pãozinho, bjs.
Nina 04.02.2010
Deitas neste pão de azeitonas fermento em pó?? Nina
suzi 04.02.2010
Olá Nina! Sim, o fermento que utilizo é o fremento biológico seco, tipo fermipan. De qualquer modo se preferires podes utilizar fermento fresco, a diferença é que deve ser diluído na água morna logo no início!
Tatiana Faria 22.10.2010
Parabéns pelo blog ;) O Pãozinho tem óptimo aspecto. Tenho uma questão, que tipo de farinha usas, Nina ?
suzi 22.10.2010
Obrigada Tatty, eu costumo usar farinha de trigo sem fermento, mas podes utilizar 1/4 de farinhas de mistura, ou 1/4 de farelo de aveia, também fica bom. Faz experiências... Bjs