Louis Roederer Champanhe Premier Branco Bruto | Continente Online
Louis Roederer Champanhe Premier Branco Bruto
€67,99 /lt
Na boca é salgado, cítrico e cremoso. O equilíbrio perfeito entre a estrutura de Pinot Noir e a elegência de Chardonnay. A frutas cítrica (limão) com notas picantes associadas à doçura das avelãs tostadas, às inebriantes flores de acácia.
Amarelo brilhante com reflexos dourados. Uma bolha bela e muito dinâmica.
Vindima manual, parcelarmente. 10% do vinho é vinificado em balseiros de carvalho françês. É um vinho elaborado com fermentação malolática parcial. A cada ano, a base do vinho é trabalhada com paciência e, em seguida, recriada, usando a força da colheita mais recente, que é cuidadosamente suavizada, afinada e domada para preservar o seu caráter único.
Os vinhos reserva são envelhecidos individualmente, parcela a parcela, e passam 10 anos em balseiro de carvalho frnçês, com o objetivo de dar ao Brut Premier a sua tão caraterística consistência. Este processo delicado envolve 200 a 300 lotes diferentes. Na cave vive um processo de 3 anos de envelhecimento em contato com as borras e após o "Dégorment" o vinho envelhece por um período mínimo de 6 meses.
Uma empresa fundada em 1776 e uma das últimas grandes casas independentes de espírito familiar na Região de Champagne. A Casa Louis Roederer é atualmente dirigida pela 7ª geração da família, o Sr. Frédéric Rouzaud, aplicando sempre a mesma filosofia - a de Louis Roeder – auntenticidade do terroir, tradição e excelência. As vinhas são o tesouro de Louis Roederer. Em 1850, Louis Roederer, um viticultor visionário adquiriu 100 hectares de vinha. A área de vinha foi pacientemente ampliada para mais de 240 hectares, incluindo os melhores terroirs da Região de Champagne, em Grands e Premiers Crus.