O ENÓLOGO SOU EU - Santacastta
O ENÓLOGO SOU EU - Enologia Criativa
Data à sua escolha de Segunda a Sábado
150€ / 2 Pessoas *
Quer fazer 1 garrafa com o lote (blend) preparado por si, personalizar o rótulo, engarrafar e levar consigo a mais original recordação do Dão?
Durante meio dia, vamos desvendar todos (ou quase todos) os segredos que estão por trás de tão nobre Vinho. Vamos percorrer, quase sempre fora de estrada, os estreitos caminhos ladeados pelos muros de granito que escondem as vinhas… tudo isto com as paisagens das Serras da Estrela e Caramulo como pano de fundo.
Depois… bem, finalmente poderá mostrar os seus dotes em enologia, construindo o próprio lote (blend), bem ao seu gosto, usando a percentagem e tipo de castas que o seu "instinto de enólogo" lhe sugerem… enfim, uma experiência inesquecível, passada numa das mais modernas instalações vínicas do Dão, com 30 hectares de vinha, com um laboratório à sua disposição e com o suporte e apoio técnico do um enólogo de "verdade"!