Por isso, falar de açúcar, ainda que de uma opção "mais saudável" é sempre um bom motivo para refletir. Afinal, em tempos de obesidade generalizada, um problema de saúde pública que não escolhe raça, nem idade e nem classe social, fica a pergunta: por que não cortar o açúcar da sua vida de cozinheiro?
descobri a 3 anos os produtos derivados do Coco (o açúcar, o óleo, a manteiga, o amino (que substitui perfeitamente o shoyo e por fim o melaço) fantástico. Vale a pena conhecer.