23 Jul, 2018 - 14:56
Aproveite o verão no Bar das Cardosas, com uma carta recheada de novidades, pensadas para tardes quentes da cidade invicta.
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A carta de verão no Bar das Cardosas tem cocktails e pratos de assinatura, wine flights, aperitivos e muito mais. Tudo isto está à disposição dos hóspedes do hotel, mas também de todos aqueles que pretendam passar pelo bar e degustar toda esta oferta, que convida a uma viagem por uma panóplia de sabores divididas entre o copo e o prato. Se reside ou está pela cidade do Porto, aproveite a oportunidade e passe as tardes de verão no Bar das Cardosas.
Verão no Bar das Cardosas: visite o espaço entre as 15h e a 01h
O Bar do InterContinental Porto – Palácio das Cardosas, tem novas propostas de bebidas e aperitivos, especificamente pensados para os dias quentes de verão. Entre as opções destaca-se o "Bella Ciao", uma bebida inspirada na série de sucesso "La Casa de Papel", composto por Amaretto (licor italiano), Campari, tangerina, lima, vodka e água tónica. Diariamente, há ainda a eleição do "Cocktail of the Day", que pode ser o resultado de uma receita original ou o destaque das novas propostas a um preço (ainda mais) simpático.
No que toca aos wine flights, eles tratam-se de uma verdadeira viagem de sabores, composta pela prova de três copos de vinho distintos, que lhe vão ficar na memória pelas melhores razões. Todos os meses há um produtor, casta ou região em destaque que marcam a oferta de vinho branco, tinto, espumantes portugueses de referência, Porto e Porto envelhecido. Ainda para os amantes do "néctar dos deuses", há uma extensa carta com 36 opções de vinho a copo e 24 vinhos do Porto. Já para os que preferem um bom whiskey, a carta engloba 27 referências.
O Bar das Cardosas brinda, ainda, a Invicta com o Aperitivo, "que serve para abrir o apetite". Assim, todos os dias, entre as 17h00 e as 20h00, sempre que pedir uma bebida há a oferta de três petiscos. Entre a vasta lista de opções, está o clássico italiano Aperol, feito de laranja-azeda, genciana, ruibarbo e quinquina, ideal para combinar com uma comida leve.
De quarta a domingo, entre as 12h30 e as 18h00, o Bar das Cardosas reinventa a tradição inglesa e prepara um Afternoon Tea, que consiste numa combinação imperdível dos melhores chás do mundo, com scones, mini sanduíches e sobremesas. Nos dias mais quentes, é também possível provar os Tea Infused Cocktails.
Além das opções mais usuais, o menu inclui ainda pratos de assinatura, como Galinha Tikka Masala com arroz basmati e poppadoms ou o Bife do Lombo com molho de pimenta verde e batata frita. Para petiscar, as sugestões passam pelas Gambas al ajillo, Tempura de Polvo com molho sweet chili, e pratos quentes, como Gnochis com cogumelos da época, azeite de trufa, parmesão e salsa. Para os gostos mais requintados, é possível degustar Antonius Caviar, uma iguaria de luxo que consiste em ovas de esturjão não-fertilizadas.
Dentro das opções de verão no Bar das Cardosas, organiza-se ainda, todas as segundas e quintas-feiras a partir das 19h00, noites de Fado, com entrada livre e gratuita.
Segundo Carlos Teixeira, Diretor de F&B do InterContinental Porto – Palácio das Cardosas, "este é um espaço dedicado a todas as pessoas da cidade ou que a visitam. Não estamos abertos apenas para hóspedes, qualquer pessoa é bem-vinda e convidada a desfrutar da nossa vasta oferta. Procuramos inspiração nas grandes capitais europeias, como Milão, Londres e Paris, e recriamos esses conceitos bem no centro do Porto, num espaço de requinte e com uma localização privilegiada".