À Mesa com … António Machado - Teleculinaria
" (…) adoro ver programas de culinária, sobretudo os do Jamie Oliver, aquele do cozinhar em 15 minutos." – António Machado
Não sendo um "grande garfo", vai logo dizendo que adora petiscar, aprecia pastéis de bacalhau, sardinha,cozinha italiana , arroz de pato. "Lá em casa, como já disse, a Sofia cozinha, mas as tarefas estão bem distribuídas. Enquanto ela faz isso, eu preparo a mesa, selecciono os vinhos, que é uma coisa que me dá imenso prazer. Gosto de surpreender os amigos quando vão lá a casa, e dar-lhes a provar bons vinhos muito em conta. As pessoas acham que os bons vinhos são os caros, e isso não é verdade. E como agora fiz um pequeno curso sobre vinhos, percebo um pouco mais do assunto. Adoramos ter amigos em casa, sai mais barato, e o prazer é maior. Não há pressa, e com o nascimento do Duarte, estar em casa faz ainda mais sentido. É nestas alturas que coloco à prova os "meus dotes" vínicos (diz a rir). Gosto de os surpreender, com a qualidade e com a revelação final, o preço."