Direção-Geral da Alimentação e Veterinária autoriza consumo de sete espécies de insetos em Portugal. Larvas e gafanhotos estão na ementa
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Autor: Adília Vieira | 30 de Junho de 2021
Em breve vai ser possível comer insetos em Portugal. A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária já autorizou o consumo de sete espécies de insetos ao colocar o país no período transitório da União Europeia.
Larvas, gafanhotos entre outros insetos, que são alimentos comuns e bastante apreciados no Oriente, vão agora poder ser encontrados também em alguns supermercados e em algumas iguarias no prato dos portugueses.
Duas espécies de grilo, uma de besouro, duas de larvas e duas de gafanhotos foram já autorizadas. Há quem defenda que são altamente nutritivos, têm gordura e proteína, e também que são bastante saborosos.
Uma vez que já foi dada a autorização, não se admire se, por estes dias, vir estas opções alimentares nos cardápios de alguns restaurantes.