Como é gostoso um creme de milho para acompanhar um franguinho não é mesmo?Gosto muito da comida do dia-a-dia, caseira simples e saborosa, é essa que está nas cozinhas da maioria dos brasileiros.O creme de milho é uma receita típica da culinária caipira que a gente aprendeu a fazer com nossa mãe e passamos adiante preservando o costume.
Retire a palha do milho deixando-o limpinho sem os cabelinhos, lave-os e retire com uma faca os grãos da espiga.Bata no liquidificador com um copo de água e coe em uma peneira( se quiser reserve o bagaço que resultou da coagem para fazer um bolo)