Como fazer uma sopa instantânea ficar com cara de caseira? | Novidade - Zaffari & Bourbon
Como fazer uma sopa instantânea ficar com cara de caseira?
3 passos para um jantar reconfortante e saboroso de inverno
Ter força e vontade para, após um dia frio de intenso trabalho, ainda chegar em casa e ir para a cozinha fazer o jantar não é para qualquer um. Porém, quem não curte uma comfort food nesses dias? É o melhor cardápio que existe para oferecer ao corpo aquela sensação de conforto, aquecimento e vigor. Um bom prato para tais momentos são as sopas, os cremes ou consommés, que – usualmente – têm preparos demorados, especialmente se você quiser fazer um caldo mais encorpado antes.
Por isso, o que salva as noites frias de inverno são as sopas instantâneas incrementadas. Uma forma rápida e fácil de saborear um cardápio reconfortante sem passar muitas horas na cozinha. Entretanto, para que você passe o inverno aplicando esse truque numa boa, primeiramente, é preciso aprender a congelar vegetais – ponto de partida primordial para obtermos uma sopa de pacotinho com sabor de sopa caseira.
Veja: Como congelar carnes, verduras e frutas
1. Vegetais congelados
Servem para incrementar o caldo.
• Retire-os do congelador, coloque na panela e cubra-os com cerca de 1L de água quente.
2. Temperos adicionais
Servem para incrementar o sabor. Boas sugestões são: sálvia, folhas de louro, salsinha e cebolinha verde, alho, alho-poró e cebola.
• Acrescente os temperos da sua escolha aos vegetais, feche a panela e deixe a mistura ferver.
• Quando os legumes estiverem macios, acrescente o conteúdo da embalagem de sopa e siga as instruções do verso para o tempo de cozimento.
3. Croutons, bacon e queijo ralado
Servem para dar o toque do chef.
• Sirva a sopa em um prato e largue por cima croutons, bacon refogado e queijo ralado. Você vai se surpreender com o sabor!