faq | Tabela de Composição Química dos Alimentos
Gostaria de saber se tem a tabela usda em cd. 25/04/2017
A tabela usda pode ser adquirida pelo site: https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md/beltsville-human-nutrition-research-center/nutrient-data-laboratory/docs/usda-national-nutrient-database-for-standard-reference/ 10/05/2017
Gostaria de saber qual método vocês utilizam para calcular a quantidade de carboidrato nos alimentos. 23/01/2017
Na página 12 da documentação do tabnut(Aba SR25 Documentation) explica como o carboidrato é calculado. 30/01/2017
Como referencio a tabnut pelas normas ABNT? 11/09/2016
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO. Escola Paulista de Medicina. Departamento de Informática em Saúde. Tabela de composição Química dos Alimentos (TABNUT). Disponível em: . Acesso em: 11 set. 2016. 11/09/2016
Gostaria de saber da possibilidade do departamento de Informática da Saúde disponibilizar a tabela para nós adicionarmos ela ao nosso banco de dados. 21/09/2015
A tabela que utilizamos pertence ao USDA e está disponível para download no site. Infelizmente não temos autorização para distribuí-la. 21/09/2015
Tentei pesquisar na tabela de composição química de alimentos que está on-line, no endereço / porém tive dificuldade de encontrar os dados de calorias, carbohidratos, gorduras, fibra, cálcio, ferro e sódio de: farinha de soja e fécula de milho. Teriam alguma sugestão de tabela para pesquisar? 04/04/2015
Farinha de soja tem alguns tipos na tabela. Digite farinha de... e irá aparecer soja. Há também o amido de milho. Fécula em inglês pode ter as seguintes interpretações: flour e starch. Se quiser encontrar todas as variantes, entre no "Search" na primeira página e faça a busca na tabela original do USDA, em inglês. 04/04/2015
Boa tarde, Estou procurando uma versão excel ou HTML da tabela para carregar no meu sistema de nutrição. Tenho a tabela de TACO em excel, mais ela não e tao completa quanto a de vocês. Vocês podem fornecer isso?Muito obrigado. 19/11/2014
Bom dia, As últimas versões da tabela de composição química dos alimentos americana (USDA) não são mais uma simples "tabela" do tipo planilha ou HTML, embora pareça quando é apresentado no browser. São uma composição de várias tabelas relacionadas (banco de dados) de moderada complexidadde. Você tem três opções; a primeira é entrar no site do USDA (indicado na primeira página) e fazer o download das tabelas, da documentação e tentar "montar" uma tabela única. A segunda é fazer download das versões mais antigas (carecem de medidas caseiras e outras funcionalidades) e usavam apenas uma ou duas tabelas. A tradução obviamente fica por sua conta. A terceira, é você procurar no site Sourceforge o programa NutWin, desenvolvido por nós e disponível para download como software livre, e extrair a tabela (em português) que está num banco de dados MySQL. 20/11/2014
Olá, tudo bem? Eu venho acompanhando a tabela nutricional da unifesp há tempos. Uso muito pra consulta, realmente muito boa! Estão de parabéns. Mas tenho algumas sugestões: - Não seria interessante ter uma funcionalidade de poder comparar alguns alimentos? - Aplicativo para iPhone/iPad/Android. 26/09/2014
É muito bom ter um retorno e agradecemos seus comentários. Sua sugestão de podermos comparar alimentos é muito interessante. Vamos estudar essa funcionalidade e tentar implementá-la em breve numa nova atualização. Em relação ao aplicativo para dispositivos móveis, multi-plataforma para consulta, já está em andamento. Nossa equipe tem em mente algumas linguagens e estamos nos familiarizando com essas novas plataformas. Quem sabe no fim do ano ou no início de 2015 conseguiremos lançá-lo. Muito obrigado pelo contato e por suas sugestões. 27/09/2014
Gostaria de saber se existe a possibilidade de baixar o banco de dados da tabela de composição química de alimentos e se sim, como devo fazer. 19/09/2014
Essa versão em português não é possível fazer download. Fizemos o download do site original americano (USDA) em inglês que está disponível e é próprio para isso. São muitas tabelas inter-relacionadas, não é apenas uma tabela (banco de dados) como é visto na apresentação. Adaptamos para a nossa cultura e não empacotamos como o original para download. Até a versão SR14 era apenas uma tabela mas agora com a introdução de medidas caseiras e busca por nutrientes ficou bem complexo. Com a ajuda de um analista de sistemas você consegue baixar do site americano, ler a documentação e tentar montar um similar ao nosso. Espero que tenha ajudado. 19/09/2014
Yo, Soy asiduo usuario de los datos provehidos por vuestro sitio. Porem Pude constatar que las mudanzas realizadas en el portal / sitio de Internet para el acceso a los datos de Composición química de los alimentos, mudo, pero no para mejor... El acceso a los datos esta mas difícil !!! Si antes uno ya tenia que escribir correctamente un elemento de la búsqueda cosa que debería ser realizado ate por aproximación, Hoje ni dando los datos precisos... uno consigue acceder de manera fácil Errores Como com ej. que presente un elemento en la lista de la búsqueda pero que no tenga contenido es decir figura en el índice, pero cuando uno da el click / enter no se va a ningún lado... 25/07/2014
Deve estar ocorrendo o seguinte: Quando selecionamos um Grupo de Alimentos, somente serão encontrados os alimentos desse grupo. Na página 9 do manual do usuário, alertamos para esse problema. Para deixar a seleção, basta clicar na barra em Alimentos que o filtro do grupo desaparece. Espero ter resolvido esse problema. Caso persista, volte a entrar em contato, por favor. 25/07/2014