Na cozinha com Amanda: Frango com cenoura SUPER fácil [comida de verdade][sem leite][sem ovos]
Frango com cenoura SUPER fácil [comida de verdade][sem leite][sem ovos]
Preparar nosso próprio alimento é muito mais saudável e pode ser muito gratificante. Melhor ainda se pudermos usar as ferramentas que temos ao nosso favor e tornar esse processo mais fácil e prático. Esse frango com cenouras é tudo isso: saudável, fácil e prático. Quer fazer também? Então vem comigo!
- 1kg de sobrecoxa de frango (aproximadamente 6 unidades)
- 2 colheres de sopa de geleia de damasco ou laranja
- 4 a 5 cenouras cortadas em rodelas grossinhas
Preaqueça o forno em temperatura média e proceda para o preparo do frango
Faça uma mistura com a geleia, o sal e a pimenta. Passe a mistura pelas sobrecoxas, inclusive por baixo da pele e reserve. Corte a cebola em oito partes (mantenha o botão que tem os cabelinhos, para que os pedaços não soltem suas partes) e reserve. Faça o preparo das cenouras.
Descasque e corte as cenouras em fatias grossinhas.
Pegue uma assadeira grande e monte dois potinhos com papel alumínio, um maior para o frango e o menor para as cenouras. Distribua o frango com a cebola em um e a cenoura no outro. Regue o frango com o suco de laranja e as cenouras com azeite e o tempero escolhido. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, podendo ser um pouco mais se o frango não estiver coradinho.