Conheça os 5 top alimentos funcionais que não podem faltar na ceia de Natal Nutrição
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Conheça os 5 top alimentos funcionais que não podem faltar na ceia de Natal
postado em 22 12/2015 �s 16h28 por Ana Paula de Araujo |
Além de deliciosas, algumas comidinhas tradicionais do Natal fazem superbem para o corpo. Saiba quais são e coloque-as no menu da ceia já!
Você pode não saber, mas muitas das comidinhas típicas do Natal fazem um bem danado ao corpo. A seguir, a endocrinologista Giulianna Pansera indica cinco alimentos funcionais que precisam entrar no menu da ceia, confira!
Rica em antocianinas, substância considerada o antioxidante mais poderoso da natureza. O motivo? Ela previne doenças como câncer, diabetes, Alzheimer, glaucoma, perda da função cognitiva, osteoporose, irritação e úlceras gástricas, dermatites, problemas cardiovasculares, inflamação pulmonar alérgica e obesidade (ufa!). Como se não bastasse, a frutinha também protege a pele dos danos do sol, ajuda a controlar a vontade de atacar guloseimas e é ótima para ser consumida depois do treino, pois repõe o potássio perdido com o esforço.
Saboreie: in natura ou no preparo de tortas, bolos, sobremesas e geleias. Também é ótima acompanhante para queijos como brie e camembert.
Chega de reclamar que todas as comidinhas de Natal têm essa frutinha! Ela tem grande concentração de glicose e frutose, que, consumidas no pré-treino, garantem energia para chegar à última série com todo o pique. O consumo frequente também ajuda a regular o intestino e a prevenir a osteoporose, pois é rica em cálcio. "A uva passa já é bem doce por natureza, então, evite consumir aquelas que possuem acréscimo de açúcar", recomenda Giulianna.
Saboreie: além do tradicional arroz com passas, experimente adicionar a fruta à saladas, pães, bolos, pavês e farofa.
O grande astro da mesa de Natal oferece alto teor de proteína com pouquíssima gordura. Além disso, ele é fonte de niacina, vitamina B6 e selênio, nutrientes que turbinam o sistema imunológico graças, e de potássio, fósforo, zinco e ferro, que ajudam no controle dos níveis de açúcar no sangue.
Saboreie: assado com temperos, triturado em patê, acompanhado de frutas cítricas ou desfiado em saladas.
Se você já colocou a leguminosa no cardápio para atrair prosperidade, damos mais um motivo para investir: ela é rica em fibras, que detonam o intestino preso e reduzem a absorção do colesterol presente nos alimentos. Também é rica em ferro, afastando a anemia, e ácido fólico, essencial para futuras mamães nos primeiros meses de gestação.
Saboreie: em saladas, cozidos, pratos recheados e sopas.
Rica em ômega-3 e 6, gorduras do bem que reduzem o mau colesterol (LDL) e aumenta o bom (HDL), além de melhorar o desempenho do cérebro por melhorar a irrigação sanguínea da região. "É preciso consumi-las com moderação, pois elas são muito calóricas. Indico, no máximo, cinco nozes ao dia", alerta.
Saboreie: em saladas, em risotos e arroz, em sobremesas, bolos, pães e biscoitos.
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