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Meio Ambiente: Como a humanidade deve se alimentar em 2050?
Publicado em sábado, 23 de abril de 2016 | por José Mesquita | Deixe um comentário em Meio Ambiente: Como a humanidade deve se alimentar em 2050?
A ONU estima que, dos 7,1 bilhões atuais, até 2050 a população mundial passará a 9,7 bilhões.
Algo que preocupa quando se pensa em todas as bocas a alimentar – ainda mais tendo em vista como a agricultura industrial afeta o planeta com erosão, emissões de CO2, poluentes químicos e perda de biodiversidade.[ad name="Retangulo – Anuncios – Direita"]
Erb afirma que cenários "business as usual" – ou seja, manter os métodos atuais – até são possíveis em termos de disponibilidade alimentar, mas fora os custos ecológicos que acarreta, é questionável se são desejáveis ou não.
O especialista em governança alimentar afirma que o desafio não é encontrar maneiras de aumentar a produção de alimentos, pois já se produzi o suficiente para alimentar quase 9 bilhões de pessoas.
O problema é que um terço dessa produção é desperdiçado – problema também aprontado no estudo publicado na Nature.
"Por a comida ser tão barata, não nos importa desperdiçar um terço dela – ainda é rentável", comentou Pol à DW. "Isso seria impossível em qualquer outra cadeia de produção industrial."
Karl-Heinz Erb salienta que seu estudo não é sobre segurança alimentar em geral, mas sim sobre assegurar que há capacidade de produzir comida suficiente, considerando os níveis atuais de consumo.
Os resultados podem ser interpretados como uma alternativa oferecida à humanidade: entre preservar ecossistemas e a saúde humana, e sistemas de produção de alimentos que não saudáveis para as pessoas nem para o planeta.
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