Eficácia no controle de Salmonella envolve aditivos naturais e boas práticas de manejo – O Presente Rural
Empresas Biomin
Especialista da Biomin destaca disciplina e organização como fatores essenciais no controle de Salmonella spp. em granjas de frangos de corte
Divulgação Biomin
Quando o assunto é o controle de Salmonella, existem muitas variáveis a levar em consideração, o que torna seu manejo complexo. A atuação conjunta de todas os elos da cadeia avícola é fundamental, porque todos estão suscetíveis à contaminação, em maior ou menor grau. No Brasil, a legislação permite até 20% de positividade para Salmonella spp nas carcaças de frangos e o mesmo acontece nos Estados Unidos.
"A legislação da União Europeia é mais exigente: nenhuma amostra pode ser positiva para Salmonella. Assim, as empresas brasileiras que exportam para mercados mais rígidos, como o da União Europeia, enfrentam grande pressão para o controle da bactéria", explica Christiane Matias, gerente técnico-comercial da Biomin.
Uma granja de frangos, após ser contaminada, só volta a ser segura para a produção quando o resultado da análise das coletas de ambiente (pré-alojamento) é negativo. A especialista ainda alerta que a detecção de Salmonella é difícil e podem acontecer resultados falsos negativos se a coleta não for bem planejada e executada. "Mesmo com o resultado negativo das instalações antes do alojamento, a atenção precisa ser redobrada para que não ocorra uma recontaminação da granja", destaca Christiane.
Os aditivos nutricionais são ferramentas importantes que atuam na melhoria da qualidade intestinal, dificultando a colonização por bactérias patogênicas. Na avicultura, os mais utilizados são os probióticos, prebióticos, simbióticos, ácidos orgânicos e aditivos fitogênicos. "Os aditivos simbióticos são uma mistura de probióticos e prebióticos. Os probióticos são microrganismos vivos que, quando fornecidos na forma e quantidades adequadas, têm a capacidade de potencializar a resposta imune, reduzir a carga de bactérias patogênicas, estimular a colonização por uma microbiota benéfica e estimular a digestão. Já os prebióticos são ingredientes não digestíveis que estimulam seletivamente o crescimento ou a atividade de bactérias potencialmente benéficas no intestino. O uso destes dois produtos promove efeito sinérgico e positivo para o hospedeiro", detalha.
Outro exemplo de grande eficácia são os fitogênicos, que incluem as plantas aromáticas (ervas), extratos de plantas e óleos essenciais. "Esses aditivos possuem capacidade de modular a resposta imune e a microbiota intestinal, com efeitos antimicrobianos contra bactérias patogênicas", esclarece a gerente.
Entre as ações a serem implementadas na produção, Christiane cita algumas atividades importantes para granjas de frangos de corte, como o uso de pedilúvio, uniformes limpos, controle de roedores e insetos, queima de penas, fermentação da cama com lona e uso de cal virgem, entre outras medidas estratégicas de biosseguridade.
"O controle envolve desde o rigor com matérias-primas na fábrica de ração até o abatedouro, que pode amplificar a contaminação. No caso de ovos provenientes de matrizes positivas é fundamental incubá-los separadamente. Já o período de vazio sanitário dos frangos deve ser muito bem planejado, com foco no tratamento da cama dos aviários. Este último deve ser encarado como um capítulo à parte da criação de frangos. Esse tratamento deve ser feito de forma planejada e com muita disciplina", conclui Christiane Matias.
Sumitomo Chemical lança solução biológica no combate a nematoides que promove aumento na produtividade da soja
A nova solução de BioRacionais conta com uma cepa exclusiva e tem como atributos a segurança, a alta eficácia e o efeito fitotônico (maior volume e peso de raízes, aumento da biomassa e melhor arranque inicial da planta).
O gerente de Marketing de BioRacionais da Sumitomo Chemical para a América Latina, Eduardo Figueiredo, explica que o Aveo é um biológico com formulação FS, específica para tratamento de sementes, gerando maior adesão do produto na semente e facilidade de uso. "A nossa solução apresenta a menor dose do mercado, de 15 ml a 20 ml para 100 kg de sementes".
Eduardo acrescenta que o Aveo tem alta eficácia nos principais nematoides causadores de dano na cultura da soja, além de proporcionar a planta um melhor estabelecimento, pois aumenta a produção de raízes, melhora o arranque inicial e, com isso, melhores produtividades. "Nos trabalhos de desenvolvimento de mercado, vimos um aumento de 5% de produtividade, onde utilizamos Aveo".
A novidade da companhia se caracteriza ainda pelo período de prateleira de até três anos, fator que poucos biológicos no mercado alcançam. Além disso, permite a facilidade de uso e misturas.
Dessa forma, essa solução coloca a Sumitomo Chemical em uma posição ainda mais importante para o agricultor, pois é uma das únicas companhias a levar ao campo um portfólio completo para o tratamento de sementes, onde se controla as principais pragas iniciais da cultura.
O Aveo chega ao mercado para complementar a plataforma Seed Protection, tornando a proteção do potencial produtivo das sementes ainda mais abrangente. O novo nematicida se junta aos inseticidas Inside e Maestro. "A associação Maestro, Inside e Aveo proporciona eficiência de controle, sustentabilidade e rentabilidade", explica o gerente de Produtos e Tratamento de Sementes, Leonardo Ferreira. O Maestro é uma solução que combate pragas mastigadoras de solo. Já o Inside ataca as sugadoras de parte aérea.
"A expertise em tecnologia de formulações é uma marca da Sumitomo Chemical, tanto para produtos biológicos como químicos. Esse fato garante que os produtos do portfólio Sumitomo Chemical sejam de maior qualidade, levando comodidade ao agricultor", destaca Ferreira.