A Vivo sabe que nada substitui o toque, o beijo, o abraço. Por isso, deseja que em 2021, as telas possam ver o que a gente vai viver. Feliz ano novo.
"A nossa inspiração veio de tudo que as pessoas viveram em 2020. Nesse ano, como em nenhum outro, a vida das pessoas passou pelas telas em todos os aspectos, para se relacionar com família, amigos, trabalhar. Nós, da Vivo, estávamos lá, garantindo essa conexão. Mas para 2021, a Vivo deseja que as pessoas possam viver muito além das telas",

Há quase um ano atrás, escrevi aqui no Além “Uma Carta de Gratidão”. Era 19 de dezembro de 2011, quando externalizei parte das graças que eu dava naquele meu aniversário de 23 anos. Hoje, dias depois das minhas 24 primaveras e dias antes da chegada de 2013, sinto de escrever novamente.
Sempre senti os efeitos planetários nos dias próximos aos meus aniversários. Mesmo antes de entender sobre assuntos etéreos, digamos assim, eu sentia uma instrospecção e um estado diferente de reflexão, algo que, muita vezes, me levava a uma melancolia juvenil. Hoje, depois de começar a compreender com consciência a caminhada de mim mesma, sinto uma conexão muito mais profunda com este momento. É o universo, os planetas e as estrelas num alinhamento similar ao de quando nasci. E nesse fluxo de energia que emerge e imerge de mim, vários insights e ensinamentos se apresentam com mais intensidade (ou será que eu é que tô conseguindo enxergá-los e ouví-los?).
Sinto que esse tempo que parece encolhido e apressado é um pedido claro do universo para que nos alinhemos com firmeza e com foco. Não há mais tempo para perder! E se aparentemente perdemos, porque erramos, é hora de olhar para os deslizes como observador e como alguém que se coloca no papel de aprendiz. Assim como diz um dos mestres da minha trajetória, Paulo Freire, aquele que aprende se torna “um real sujeito do saber ensinado”. E não há mesmo como encontrar nosso “real sujeito”, nosso Eu Verdadeiro, sem se colocar como aprendiz, como um grãozinho de areia a ouvir o imenso mar da vida. E, sendo aprendiz, a revolução silenciosa se faz na troca que vai costurando todos os seres: um aprende e ensina, com outro que ensina e aprende, junto com outro que faz o mesmo com outros e com toda a teia, a roda da vida.
E por falar em revolução, em Paulo Freire e na inspiração que recebo dele em relação à “justa ira” e à educação como intervenção no mundo, há uma palavra que retornou para a minha vida com força: a tal da rebeldia. A rebeldia do aprendiz. Se rebelde é aquele que “se rebela contra a autoridade constituída”, que nos rebelemos contra a normose que tanto ilude a nossa sociedade moderna em padrões. Que aprendamos a ser andorinhas, beija-flores e qualquer outro sinônimo para um ser livre e indomável na liberdade, folha a voar na leveza de ser o que se é. E que cada um seja indomável na sua verdade, seja ela qual for. O mundo precisa dos espiritualistas, dos militantes, dos silenciosos, dos que se fazem ouvir, d@s pret@s, d@s branc@s, d@ jovem, d@ velh@, d@ madur@, d@ imatur@, de tod@s! Como aprender se não na unidiversidade?
Diante de tantas transformações pessoais e coletivas, cada vez mais evidentes e visíveis, é importante caminhar com passos firmes e concretos. Cuidar pra não desviar a rota da intuição! A oferta e as oportunidades de passatempos são inúmeras e tentadoras. Mais sabedoria e leveza têm aqueles que não se distraem ou que têm consciência da sua distração. Mas como?? O silêncio é uma importante chave. O silêncio não apenas da voz, mas, e principalmente, o silêncio da mente, da nossa mente que tanto mente. Que possamos ouvir a criança sábia e espontânea que mora dentro de nós. Que possamos deixar de lado a pose de “adulto”, de quem sabe tudo de si, para ver de fato o avesso das nossas máscaras, o verso que nos faz existir, a poesia encantada escrita pela Fonte. A poesia que é cada um de nós!

Doces são sempre bem-vindos, mas no verão os doces gelados são uma tentação. E para muitas pessoas pensar em sobremesa gelada vem logo à mente um pavê. Tem coisa mais gostosa? Leves e fresquinhos, eles são uma opção e tanto para os dias em que o calor não dá trégua.
Conhecidos e disputados desde os tempos da vovó, o ponto fraco da receita é a piadinha infame que sempre acompanha o doce: ?é pavê ou pá comê??. De origem francesa, o pavê é uma espécie de torta gelada que agrada aos mais diversos paladares. Há quem diga que o seu nome vem de ?piso? ou ?pavimento? porque o doce é montado em camadas.
Preparados em diversos sabores, eles são servidos em um refratário, taças, porções individuais ou desenformados. Tem como base biscoitos tipo champanhe ou uma massa de bolo suave embebidos em sucos, licores e caldas, além de um creme entre as camadas. Há também complementos variados, sendo os mais comuns os de chocolate e frutas frescas ou em calda.
Difícil alguém que não goste do pavê, pode-se até não gostar de determinado creme utilizado, mas é só escolher outro, combinar com diferentes ingredientes e montar as camadas. Fácil assim!
E para provar a sua praticidade, a coluna Gastronomia & Variedades traz uma receita especial desse doce gelado para você fazer sem suar muito e saborear o frescor dessa delícia. O ?Pavê olho de sogra? vai causar um verdadeiro frisson na sua mesa na hora da sobremesa. Aproveite o melhor do verão com essa receita prática de deliciosa!
1. Creme: Leve ao fogo todos os ingredientes para o creme, exceto a essência de baunilha, e mexa bem, até que o creme engrosse. Retire a mistura do fogo, acrescente a essência de baunilha e coloque o creme em um recipiente.
2. Doce: Coloque os ingredientes do doce em uma panela e leve ao fogo por 15 a 20 minutos, cuidando para que não seque muito. Reserve.
3. Cobertura: Misture bastante o açúcar e a água e leve ao fogo por 10 a 15 minutos, sem mexer, até que uma calda em ponto de fio se forme.Bata as claras em neve, com uma colher (sopa) de açúcar. Em seguida, despeje aos poucos a calda quente e o suco de limão, batendo até que fique morno.
4. Montagem: Coloque os biscoitos champagne sobre o creme, em seguida despeje o doce de abacaxi e finalize decorando com lascas de chocolate. Em seguida, leve o recipiente à geladeira, até a hora de servir a sobremesa.

O Centro Universitário Tiradentes – Unit em homenagem ao dia do Administrador, que foi celebrado neste mês de setembro, realizou uma programação repleta de conteúdos. O objetivo da ação é capacitar os alunos e os colocar em contato com profissionais do mercado.	
As palestras e painéis foram completamente voltados para o Enade e o primeiro a palestrar foi o Prof. Charlyton Vasconcelos do Conselho Regional de Administração – CRA, que falou sobre “Gestão Financeira e os Desafios da Crise Econômica”. O professor Dr. Paulo Imbuzeiro da trouxe as nuances da “Gestão Estratégica como Diferencial Competitivo”. O Secretário de Trabalho Emprego do Estado professor Rafael de Goes Brito, apresentou “Os desafios da Gestão Pública e a Empregabilidade”. O mestre Carlos Conce do Instituto Carlos Conce, trouxe as novidades sobre “Comunicação e Performance – Pilares Para uma Gestão de Sucesso”.
O professor Msc. Severino Francisco da Universidade Federal de Alagoas – UFAL falou sobre “Oportunidade de Emprego e Negócios na área de Saúde”. A temática “Caminhos da Inovação Empreendedora e a Economia Criativa”, ficou a cargo do empresário Hugo Noah e o case de sucesso foi apresentado pelo empresário da Central das Impressoras, Elpidio Junior.
Na oportunidade também foram convidados os alunos concluintes do EBEPE – SESI/SENAI, dos cursos Técnicos de Administração e Logística.