Casamento & Cia - Bacalhau assado com batatas
Uma boa opção para domingos familiares.
750ml azeite
1kg batatas novas (todas do mesmo tamanho)
Sugestão: batatas como acompanhamento.
Pegue o bacalhau demolhado e grelhe na chapa do fogão até ficar bem tostado. Rasgue em lascas e reserve. Com um garfo, espete os pimentões frescos - um a um - e coloque sobre a chapa, virando até ficarem bem queimadinhos.
Obs: O azeite pode ser reaproveitado em molhos, sopas, pratos à base de peixe, etc. Passe pela peneira fina, coloque num vidro limpo e leve à geladeira.
Matéria publicada pelo C&Cia, para melhorar seu namoro,noivado,casamento,casamentos e ajudar as noivas e casais.