Mel de Cacau - Redução Artesanal - Comprar em baskets
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Um produto artesanal, vegano, natural, sem adição de açúcares ou conservantes com cor e textura do mel de abelha, porém com a doçura e acidez do cacau.
Aproximadamente 44 cacaus selecionados resultam em 140g desse néctar.
É uma alternativa à utilização do mel de abelhas. Por ser um produto versátil, pode ser consumido de várias maneiras. Puro, em vitaminas, queijos, carnes, pode ser usado em molhos de saladas, drinks, iogurtes e frutas, utilizado para adoçar açaí, smoothies, entre outros.
Curiosidade: 'Mel de Cacau' é o nome cultural dado ao suco integral do cacau, extraído através prensagem fria e controlada do fruto onde as amêndoas não são danificadas, preservando unicamente o sabor da fruta. Nosso produto é a redução artesanal em tacho desse suco sem adição de açúcares e conservantes.