A versatilidade deste prato não fica por aqui…na base de bacalhau hoje usei couve, mas podia ter usado alho francês. Usei o que tinha trazido da horta da mãe e o que achei que ligava bem😉
Se quiserem tornar mais espacial e enriquecido podem acrescentar alguns camarões descascados, juntamente com o bacalhau. Também podem guarnecer com rodelas de ovo cozido…faço de muitas formas😊
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e o louro. Adicionar o repolho, mexer, de seguida a cenoura e cozinhar 2 minutos. Por último o bacalhau, temperar com sal e pimenta q.b. e deixar cozinhar um pouco.
4. Preparar o molho bechamel. Num tacho colocar a manteiga e o alho e levar ao lume a derreter. Juntar a fécula de batata e mexer. Depois aos pouco verter o leite, sempre a mexer, até obter um creme ( não deixem secar demasiado). No final temperar com sal e pimenta q.b. e retirar o lume. Adicionar a mostarda, mexer bem e verter por cima do bacalhau.

Dê uma olhada neste link, tem várias perguntas e respostas relacionadas a quem está iniciando, vai lhe ajudar.