Cozinha pra 1: Curiosidades sobre o chocolate branco
Você sabia que o chocolate branco não é chocolate? Na receita do chocolate branco, ao contrário dos outros, não entra a pasta extraída do cacau, só a gordura que se separa dela, quando o fruto é prensado para fazer o doce. Sendo basicamente composto de manteiga de cacau, leite e açúcar e é rica apenas em gordura saturada (A malvada hehehe), sendo assim ele tem menor teor de nutrientes benéficos.