O que é farinha láctea? - Lu Explica - Magazine Luiza
Gente, a farinha láctea é um alimento infantil ótimo pra fazer mingau ou beber com leite, viu? Isso porque é rica em nutrientes e fácil de preparar. Agora, dá pra usar de outros jeitos, sabia? Você pode colocar em doces, bolos, tortas e até no pudim. Vem comigo ver mais sobre essas farinhas!
Os benefícios da farinha láctea
Olha só, a farinha láctea é de trigo enriquecido com ferro e ácido fólico, leite em pó, açúcar e vitaminas. Ela é incrível pra combater a desnutrição e é indicada pra crianças a partir de 3 anos.
O ferro é importante pra melhorar a capacidade de aprender, sabe? Além disso, por ter vitamina C, deixa o corpo resistente a doenças e ajuda a absorver minerais e outras vitaminas.
Agora, um detalhe importante: como é um alimento feito com leite e trigo, não serve pra quem tem alergia a glúten e lactose!
A farinha láctea pode ser encontrada em lata de 400 gramas, ou g como essa
Os tipos de farinha láctea
Olha, você acha farinha láctea tradicional e versões com cereais como cevada, aveia e centeio, que são fontes de fibra: ótimas pro funcionamento do intestino. E tem até versão com chocolate. Delícia!
Quer mais? Dá pra escolher a bebida pronta pra beber em caixinha de 200ml, mililitros. E já vem com o canudinho! Prático, pra levar pra qualquer lugar.
Pra colocar no leite e no mingau
A farinha láctea vem em pó, lata ou em sachê. Pra beber é só misturar 4 colheres de sopa rasas, cerca de 30g, gramas, num copo de leite de 200ml.
Já pro mingau, o recomendado são 6 colheres de sopa em 200ml de leite. É só mexer que vai engrossando. Nem precisa de fogão! E se quiser mais grossinho ou ralo é só mudar a quantidade.
Esse sachê tem 200g e dá pra escolher kit com 24 unidades!
Farinha pra fazer brigadeiro!
O sabor e a textura da farinha láctea são perfeitas pra várias receitas! Que tal um brigadeiro? É só misturar 1 lata de leite condensado, com 1 colher de manteiga e 4 colheres de farinha láctea. Mexa em fogo médio até desgrudar da panela. Depois que esfriar, basta enrolar as bolinhas e passar na própria farinha. Legal!
Pra fazer paçoca!
Olha, essa receita de paçoca é deliciosa e só vai 3 ingredientes. Anota aí:
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado, sem pele e sal
Primeiro, você bate o amendoim no liquidificador ou processador. Depois, põe a farinha, o açúcar e uma colher de sopa de água quente. Bata de novo até a massa ficar grudadinha. Do jeito que dá pra modelar, sabe?
Aí, é só deixar no formato que quiser. Pode até esticar com o rolo de macarrão e usar o cortador de bolacha em formato de coração ou estrela pra paçoca ficar bem bonita.
A farinha láctea multigrãos vem com aveia e cereais integrais, tá?
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