Farabbud comemora 15 anos com festa e livro - Na Mídia
Início Entretenimento Gastronomia Farabbud comemora 15 anos com festa e livro
Boa gastronomia, histórias e música árabe. Esse foi o clima da festa de 15 anos do Farabbud comemorada na noite desta terça-feira (31/10), em Moema, zona sul de São Paulo. Clientes, amigos, críticos de gastronomia e personalidades foram prestigiar o aniversário da casa pioneira da culinária síria-libanesa na cidade e a noite de autógrafos do livro "Farabbud, uma História", que reúne receitas e curiosidades da casa. A noite foi embalada por pocket-show do trio Hijaz, música árabe ao som do cajón, violão, teclado e voz do cantor sírio Shadi Alahmad
Tradição e vanguarda sempre marcaram a história do Farabbud e agora tornam-se parte do enredo do livro comemorativo. O livro é o resultado dessa união de sobrenomes, gestos, histórias e sabores. Família que dita moda e história na culinária árabe paulistana. O clã cresceu e hoje os filhos de Paulo Abbud, Patricia e Paulo Abbud Filho, tocam os árabes Manish, no Itaim Bibi, e a rede Saj, marcas mais voltadas ao público jovem, e Renata Abbud administra o Randa, localizado num complexo empresarial no Morumbi, zona sul da cidade. "Este aniversário tem um sabor muito especial para todos nós. Ele marca uma união verdadeira – e que, se depender da família Farabbud, ainda vai durar muito", completa o restaurateur Paulo Abbud. Não à toa, "Farah" quer dizer "luz", em árabe, e "Abbud" alude a um príncipe árabe de Damasco que abdicou de seu trono por amor. Farabbud, literalmente "o cozinheiro da luz", em 15 anos de história.