Trio Tenuta Cucco Barolo Serralunga d'Alba 2012
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"Um Barolo de formação clássica, uma versão da Nebbiolo de um dos seus mais famosos terroirs, Serralunga d'Alba."
Os Barolo da safra 2012 também oferecem bastante fruta plena, mas são vinhos austeros e tradicionais, "masculinos." Nos melhores terroirs são harmoniosos e elegantes.
Serralunga d'Alba há décadas está entre as mais louvadas sub-regiões da DOCG. Seus vinhos tradicionalmente são poderosos, repletos de taninos, potentes, porém, nos últimos anos, os produtores de vanguarda começaram a fazer rótulos mais fáceis de tomar na sua adolescência.
Um dos meus produtores favoritos que segue o estilo é a Tenuta Cucco.
Este, seu esforço da 2012, é um blend de uvas nascidas em dois vinhedos Cru da Serralunga, o Cerrati e o Valangra.
Aromático, cheio de cereja selvagem, pétalas de rosa e chão de floresta, em boca entrega frutas vermelhas maduras, tabaco doce, ervas frescas, e um toque picante. Os taninos são poderosos, caraterística da Nebbiolo na DOCG Barolo.
Um vinho que facilmente aguenta mais 10 anos na adega, mas pode ser aproveitado agora, junto a um bife de chouriço ou um prato de embutidos. Recomendamos decantar por 2 horas, pelo menos
92 Pontos - Wine Spectator
91 Pontos - Wine Enthusiast - "Aromas de pétalas de rosa, terra seca, arbustos e couro se juntam na taça. No palato, taninos firmes e polidos, que dão apoio à cereja preta deliciosa, bala de anis, tabaco. Melhor abrir entre 2019 - 2027."
Hoje os produtores mais importantes do Langhe possuem parcelas em Serralunga: Gaja, Giacomo Conterno, Bruno Giacosa, Massolino… e Tenuta Cucco.
As vinhas da Tenuta Cucco possuem 40 - 60 anos de idade, plantadas em 2 crus da região, Vughera e Cerrati. Hoje a Tenuta Cucco é uma das referências da alta enologia de Barolo.