Para colocar essa dica em prática, que tal preparar um delicioso bolo de chocolate? Ele fica bem fofo porque a manteiga, os ovos e o açúcar são batidos separadamente:
Incluir pedaços ou polpa amassada de frutas na massa é um bom método para manter a umidade. As mais úmidas, como maçã e abacaxi, e as mais gordurosas, como banana e abacate, são as melhores opções. Só não vale utilizar sucos no lugar do leite, pois, apesar de imprimirem mais sabor, têm efeito adstringente.