VG Notícias | Clientes de restaurante em Várzea Grande foram intoxicados por coliformes fecais
Sábado, 08 de Novembro de 2014, 18h:50
Clientes de restaurante em Várzea Grande foram intoxicados por coliformes fecais
Conforme informações preliminares, 22 pacientes foram internados no Hospital Santa Rita, no município, com dores de cabeça, náuseas, dores abdominais e diarreia.
Os clientes do restaurante e churrascaria Concórdia Grill, em Várzea Grande foram intoxicados por coliformes fecais, também chamadas de Termotolerantes, segundo três amostras colidas pela Vigilância Sanitária no município.
Em entrevista a um jornal de Cuiabá, o diretor de Vigilância e Saúde, Emerson Francisco Araújo, afirmou que a carne e uma maionese servida aos clientes estavam infectadas pelas bactérias. "São bactérias resistentes a temperaturas altas", contou.
Segundo Emerson, o problema ocorreu durante o manuseio dos alimentos. "Com certeza foi durante a manipulação. Quem mexeu, com certeza não fez uma higienização adequada", frisou.
Essas bactérias são encontradas em grande quantidade nas fezes. Quando uma pessoa ingere alimentos contaminados por ela, causam resultados desagradáveis, como a intoxicação alimentar, mas depende do grau de contaminação.
Ainda de acordo com o diretor, o restaurante deverá passar por uma readequação para ser reaberto. "O prazo das readequações são de 30 dias, caso não seja o suficiente eles podem pedir uma prorrogação. Mas por quanto, o restaurante está interditado até que uma ordem de desinterdição seja expedida aqui na vigilância", finalizou.
Intoxicação: Aproximadamente 50 clientes do restaurante, em Várzea Grande, deram entrada em dois hospitais particulares e no Pronto-Socorro municipal com quadro de intoxicação alimentar no último dia 22.
Conforme informações preliminares, os pacientes foram internados no Hospital Santa Rita, no município, com dores de cabeça, náuseas, dores abdominais e diarreia.
consumidor de vg - 10/11/2014
Esse pessoal do concórdia gril, gostam muito de economizar com funcionários, materiais de limpeza, etc. Aproveitam todas as sobras do dia. Uma hora iria acontecer isso. O prejuízo foi muito maior que a economia!!!