A compra da rede Fasano e as melhorias necessárias no restaurante – Bastidores da Informação
A compra da rede Fasano e as melhorias necessárias no restaurante
24 de junho de 2014 23 de junho de 2014 James Akel
Foto: Divulgação Fasano
A compra na última semana por 53 milhões de reais dos 13 restaurantes do Fasano por uma família de construtores e donos de shopping, mostra uma movimentação , mais uma , no mercado de luxo, que nos faz questionar o atual mercado.
Se o Fasano tivesse lucro real nos 13 restaurantes, dificilmente podemos entender esta venda, ainda mais pra quem não é do ramo.
Aliás a família que comprou os restaurantes, também construiu um shopping que carece de lucratividade dos lojistas dali.
Tipo assim, já que o shopping construído não é lá de grande lucratividade dos lojistas, vamos comprar os restaurantes do Fasano pra ver o que acontece.
O principal restaurante do grupo, o Fasano que fica dentro do hotel Fasano, tem poltronas no restaurante em que o cliente fica inclinado pra trás, contra todos os princípios de poltronas de restaurantes, pois o cliente precisa forçar posição pra frente pra degustar o alimento.
Também no bar deste restaurante que fica no hotel os sofás do bar tem uma espuma de densidade pífia e que faz com que o cliente sinta a madeira que fica debaixo da espuma.