D"olivino (tel. 5531-7573)
O Merlot 2006 tinha um toque de casca de marisco e salinidade bem minerais no nariz. Os 12 meses de carvalho francês não se notam, madeira muito bem integrada. É saboroso, muito fino, taninos redondos e ótima acidez. Belo vinho.
O meu favorito foi o da foto ao lado, ainda não disponível no Brasil, o Cabernet Franc Reserva 2007, com um nariz muito floral e toque de casca de laranja e o aroma típico da casta, que relaciono com goiaba. É um CF frutado, mas austero e equilibrado, merece um período de guarda, pois os taninos se tornarão mais macios. Tem boa acidez, é bem gastronômico