E um dos fatores, nada menos importantes que os outros acima citados é que este estilo de cozinha permite ao anfitrião que fique de frente para os amigos, que interaja com os hóspedes. Esse formato permite que o(a) cozinheiro(a) não fique isolado(a), participando das rodas de conversa no local, interagindo com seus convidados que podem até auxiliar quando necessário.