O marisco e os pratos à base de peixe são o orgulho da gastronomia algarvia. Para começar prove a famosa sopa de peixe, depois a não perder o maravilhoso arroz de marisco da região ou ainda uma deliciosa Cataplana (Berbigão cozinhado com chouriço, presunto, tomate e cebola neste “wok” de cobre fechado) Lombo de porco frito e açorda são outras das saborosas especialidades da região.
No que diz respeito às bebidas tradicionais da região, Lagoa produz nada mais e nada menos do que os melhores vinhos regionais. Como aperitivo, experimente um vinho branco refrescante ou um saboroso Medronho das Serras de Monchique. Mas atenção, a grande maioria dos vinhos regionais contêm um forte teor em álcool e açúcar!