É por isso que aparece a necessidade de usar uma referência, uma lembrança, na hora de descrever o aroma de um vinho, ou algo mais próximo ao cheiro que você está percebendo. Por isso há tanta comparação e analogia na hora de avaliar um vinho, acaba sendo necessário para que possamos nos expressar quando avaliamos um vinho, afinal, a nitidez desses aromas é um dos pontos chaves na qualidade de um bom vinho.