O chef Alan Kin Lam criou quitutes para servir exclusivamente em festinhas e reuniões que acontecem no seu restaurante chinês, o Mr. Lam, da Lagoa. São mais de dez versões de canapés, entre elas os Espirais de Legumes (foto), os Toasts de Camarão e Gergelim, Lulas Twist, Salty Prawns, Egg Rolls e Flores de Brócolis.
Para quem quer privacidade, é possível saborear os Canapés do Mr. Lam no segundo andar. Reservado para reuniões de negócios, de aniversário e outras comemorações, o mezanino possui quatro salinhas, separadas por cortinas, com capacidade para até seis pessoas.