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Festas juninas elevam venda de amendoim
O mês de junho chega e com ele os sabores e a diversidade dos produtos de amendoim invadem o varejo com as novidades para as Festas Juninas. Para se ter uma ideia, em 2012 o período junino representou 30% das vendas de derivados de amendoins, com produção de 16.411 toneladas, segundo Getúlio Ursulino Netto, presidente da Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados). Ele destaca que e as empresas estão otimistas para este ano, e dados da Associação mostram que foram produzidas158 mil toneladas do grão no ano passado.
Nas padarias e confeitarias as vendas podem crescer também, com a comercialização de produtos industrializados típicos, e também com a utilização de pastas de amendoim como recheio ou cobertura, além de grãos para a cobertura de bolos e outros doces.
Para atender à alta demanda do consumo neste período, as indústrias de derivados de amendoim investem alto em ações especiais e lançamentos de produtos que atendam ao gosto dos consumidores, montando quiosques e exposições temáticas em supermercados. Entre os produtos, destaque para paçoca e pé de moleque, que abrem espaço também para a venda de pipoca, doce de leite, pamonha e outros produtos.