Fundado em 2004, em Itu (SP), o Griletto é uma rede de restaurantes fast-food especializada em grelhados e parmegianas. É a maior rede de grelhados do Brasil. Em 2009, a primeira franquia foi aberta em Araraquara (SP). Com o know-how adquirido, a marca Griletto continuou a sua expansão por meio do sistema de franchising e hoje conta com cerca de 160 lojas. Neste ano, o Griletto venceu o 20º Prêmio Lojista Alshop na categoria Alimentação - Culinária Rápida Grill. O prêmio reconhece anualmente os principais players do varejo de shopping brasileiro. Ainda neste ano, a marca recebeu o prêmio Top 25 do Franchising Brasileiro, que apontou as redes com as melhores práticas em “Cultura de Crescimento Exponencial nas franqueadoras brasileiras”. A rede conta, ainda, com sete Selos de Excelência em Franchising, reco nhecimento conferido pela ABF (Associação Brasileira de Franchising). Para 2018, a previsão da rede é chegar a 180 unidades e a um faturamento de R$ 250 milhões.