Mazzei 25 Gerações Produzindo Vinho – WaterMag
By Ney Ayres - dezembro 11, 2018 // 10:41 pm
A Grand Cru realizou uma degustação da vinícola Mazzei, que contou com presença Export Manager Vincenzo Protti que realizou uma apresentação da vinícola e comentou sobre os vinhos no almoço realizado em São Paulo.
Foram degustados os principais vinhos do Castello di Fonterutoli, localizado na Toscana, com um projeto especial no sudeste da Sicília, é de propriedade familiar desde 1435 faz história com os seus vinhos são mais de 700 anos de história, são 27 gerações produzindo vinho , segundo historiadores foi primeira nota fiscal emitida em 1398, nota de venda de vinho registrada
Hoje, a Mazzei se consolidou com uma das mais tradicionais e respeitadas vinícolas da Itália , a mais premiadas de toda Toscana , no seu histórico 29 vezes premiada " 3 Biccherie" , 70 vezes com pontuação entre 90 e 95 Pontos no WS e 50 vezes com pontuação 90 e 95 Pontos Robert Packer sem dúvidas são vinhos de primeira categoria.
O primeiro vinho degustado foi o Mazzei Codice V Vermentino , Toscana IGT 2016
produção limitada de 3.000 garrafas, 100% vermentino, sendo feito dois clones e realizado 3 processos de fermentação , 20% em Anfora e afinamento por 4 meses, 30% venificação com cascas por 4 meses em aço e 50% vinificação tradicional em aço, vinho aromático, frutas cítricas com notas minerais e grafite, no degustativo , elegante, suave, redondo, boa acidez, com notas minerais, final persistente
Mazzei Tirreno Maremma DOC 2015
Sua composição Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Alicante, envelhecido 12 meses em barricas de carvalho Francês , vinho aromático, expressivo frutas negras, toques de especiarias e pimenta negra . no degustativo , médio corpo, elegante, boa acidez, com taninos domados, com final longo e marcante
Mazzei Tenuta Belguardo Maremma DOC 2015
Sua composição 90% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc, envelhece 18 meses em barrica de carvalho Frânces sendo que 70% barricas novas , no nariz , potente, concentrado, frutos negros e especiarias, na palato, encorpado, vinho de guarda , potente, mas com taninos elegantes, boa acidez, final persistente e potente.
Mazzei Philip Toscana Rosso Igt , 1435 safra 2014
Vinho em homenagem a Philip Mazzei (1730-1816), um ilustre antepassado da família, pensador político e pioneiro da viticultura na Costa Oeste EUA Virgínia juntamente com Thomas Jefferson onde foram plantou as primeiras videiras ,
Sua composição 100% Cabernet Sauvignon , envelhecido 24 meses em barricas de carvalho Francês , sendo que 30% barricas novas, vinhos aromático, frutas negras , tostado , com toques de especiarias, cravo, hortelã , chocolate e tabaco
Na boca opulento, potente, taninos redondos, boa acidez, gastronômico , excelente vinho
Mazzei DOC Fonterutoli Chianti , Classico DOCG 2008
Considerado o grand Cru da expressão Sangiovesse, colheita selecionada de 5 Terroir , considerada uma safra histórica na Itália, envelhecido por 20 meses barricas de carvalho francês , no nariz, frutas negras , especiarias e toque de tabaco, pimenta e cafe , na boca Corpo médio, taninos elegantes, boa acidez, sedoso, frutado, e final suave e persistente.