Três cursos no Solar do Rosário ensinam técnicas de cuidados com jardim - Paranashop
Horta em vasos auxilia na elaboração de uma horta orgânica em vasos, ideal para quem não tem muito espaço no quintal ou mora em apartamento. Joyce discute temas como tratamento de doenças e a importância de produzir o próprio alimento. Mini jardim tem foco ornamental, destacando a criação de suculentas. "A jardinagem é vista também como forma de terapia", a professora comenta, sobre o processo de pensar e elaborar um jardim fácil de cuidar que combina com diferentes ambientes. Estes cursos são voltado a um público a partir de 16 anos. Os pequenos, a partir dos cinco anos, podem aproveitar Mini horta para crianças, que ensina a plantar sementes, cuidar da horta até a colher vegetais, valorizando a alimentação saudável.