Hoje vou falar-vos de um livro bem interessante que o grupo Saída de Emergência teve a amabilidade de me enviar.
Sabiam que a Organização Mundial de Saúde alertou que até 2020 uma em cada duas pessoas vai ter cancro? Assustador não?
É uma doença crónica e sistémica, mas hoje em dia, já não é sinónimo de uma sentença para a vida. É possível prevenir, alterando alguns hábitos dos nosso estilo de vida moderno.
O Dia Mundial de Luta Contra o Cancro assinalou-se a 4 de fevereiro. Em Portugal morrem todos os dias 70 pessoas com cancro mas muitos dos fatores de risco podem ser evitados.
Aprenda a evitar os malefícios do estilo de vida moderno com este livro "Fast Life, Fast Food, Fast Cancer. Um vida sem cancro".
Grande parte das nossas queixas diárias gira em torno da falta de tempo. Comemos a correr – fast food, congelada e de fácil acesso – e vivemos a correr, sempre a tentar fazer o máximo de tarefas em simultâneo. O stresse e o esgotamento acumulam-se, dificultando o trabalho de regeneração do nosso corpo, e acabamos por contrair doenças crónicas como o cancro.
Neste livro a autora procura responder a algumas dúvidas que todos temos em torno desta doença, como por exemplo : Porquê tantos novos casos? Genética e estilo de vida são fatores de risco? Qual o impacto da alimentação na prevenção da doença?
Partilhando a sua visão da naturopatia, Cátia Antunes mostra-nos que é possível prevenir o aparecimento desta doença e, quando confrontados com ela, pôr em prática terapêuticas que complementam os tratamentos convencionais. O cancro não precisa de ser um fim, pode até ser o início de uma vida mais saudável e consciente.
Neste livro podemos encontrar algumas receitas saudáveis e que visam mudar os nossos hábitos alimentares, as receitas anticancro como a autora lhes chama. Receitas preventivas que melhoram o funcionamento dos nossos orgãos internos e nos protege de adoecer.
Desde pequenos almoços a refeições principais, Cátia Antunes apresenta-nos soluções saudáveis para que quer ter uma alimentação cuidada.
E o blog de Abril é o Receitas e Truques da Clarinha da Bárbara Clara Brito. . Escolhi a Francesinha mas alterei consoante as minhas preferências.
Comece por refogar em azeite a cebola picada e o alho. Quando alourar junte a folha de louro, o vinho branco e a cerveja. Deixe levantar fervura. Adicione a polpa de tomate,o caldo de de carne ou galinha e um pouco de sal. Mexa bem.Acrescente o Vinho do Porto, o whisky e o molho inglês. Deixe ferver um pouco e tempere com piri-piri ou a malagueta. À parte dissolva a Maizena num pouco de água. Junte ao molho aos poucos até este adquirir uma consistência a gosto.Retire o tacho do lume, retire a folha do louro e com uma varinha mágica triture tudo.
Grelhe os bifes, previamente temperados com sal e pimenta e as salsichas (de preferência abertas ao meio). Leve as fatias de pão de forma a torrar um bocadinho.
Nota: Este molho é muito bom e rende muito, pode congela-lo e depois para lhe dar alguma consistência e aquecê-lo deite no copo da bimby e programe 5 minutos na velocidade 2.
Misture os ovos com o açúcar e mexa, até ganhar espuma. Leve o leite e a manteiga ao lume, até ferver. Junte esse preparado na primeira mistura e acrescente a farinha, o extrato de baunilha e o fermento. Mexa bem até ganhar a consistência desejada. Deite numa forma untada e leve ao forno a 180º C, cerca de 30 minutos. Deixe o bolo arrefecer e salpique com açúcar em pó.