Veganismo e Ciência
A Agência Fapesp – Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo – divulgou, no último final de semana, em seu site, estudo brasileiro envolvendo a dieta vegana. De acordo com os resultados da pesquisa, financiada pela agência, em treinos de musculação, dieta vegana e onívora proporcionam ganho equivalente de massa muscular. O artigo produzido pelos autores do estudo foi publicado na revista científica Sports Medicine.
A Fapesp é uma das principais agências de fomento – auxílio financeiro – à pesquisa científica e tecnológica do Brasil. É também uma das mais rigorosas na seleção das pesquisas que serão financiadas. A agência só financia pesquisas nacionais de grande qualidade metodológica e relevância científica. E a concorrência é gigante, especialmente nestes tempos de extrema escassez de recursos financeiros destinados à pesquisa. A grande maioria dos projetos de pesquisa submetidos à agência não obtém aprovação.
Como a visibilidade da Fapesp é ampla na comunidade científica brasileira, espera-se que essa divulgação estimule outros pesquisadores a realizarem pesquisas que envolvam o veganismo. Afinal, ainda são raras as pesquisas acerca do tema no Brasil. Por essa razão, a maior parte das notícias do Veganismo e Ciência são sobre pesquisas estrangeiras.
Leia abaixo matéria original, publicada no site da Fapesp, de autoria de Maria Fernanda Ziegler, sobre os resultados da pesquisa financiada.
Maria Fernanda Ziegler | Agência FAPESP – Quando se trata de ganhar massa e força muscular, é mais importante atentar para a quantidade de proteína ingerida do que para a origem do nutriente. Esta é a conclusão de um estudo que comparou o efeito de treinos de força (musculação) em voluntários que mantiveram dietas onívoras e veganas, ambas com teores proteicos considerados adequados.
Este texto foi originalmente publicado por Agência FAPESP de acordo com a licença Creative Commons CC-BY-NC-ND. Leia o original aqui.https://agencia.fapesp.br/republicacao_frame?url=https://agencia.fapesp.br/dietas-vegana-e-onivora-promovem-ganho-de-massa-muscular-equivalente-indica-estudo/36035/utm_source=republishutm_medium=republishutm_content=https://agencia.fapesp.br/dietas-vegana-e-onivora-promovem-ganho-de-massa-muscular-equivalente-indica-estudo/36035/
Fonte: http://veganismoeciencia.com.br/fapesp-divulga-estudo-envolvendo-dieta-vegana
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