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Alicante Bouschet , Touriga Nacional, Syrah , Petit Verdot
Maturação: 7 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas , passaram por uma maceração pré fermentada a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em pequenas cubas de inox, com controle de temperatura, não ultrapassando 27ºC, durante 14 dias.
Aroma: Um vinho tradicional do Alentejo, com notas de especiarias e sabores de frutas vermelhas maduras, Notas de geléia de cereja, geléia de frutas silvestres ou ameixa escura
Boca: Rico e encorpado, com taninos bem presentes, este é um vinho envolvente que oferece um longo e agradável final de boca.
Harmoniza com: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de porco com molhos adocicados, carnes de caça com molhos de média intensidade, além de queijos meia cura