Não sabe o que preparar para almoço de Páscoa? Veja sugestões
Arroz Pascal
25 min. | Autor: Ducoco
200ml de Água de Coco Ducoco
Aqueça o óleo e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura.
Adicione uma xícara (chá) de água fervente e a Água de Coco Ducoco, os tabletes de caldo de galinha e as uvas passas.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque.
Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
570 min. | Autor: Unilever
2 tabletes de margarina Becel culinária (200 g)
1 batata pequena cozida e cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S (250 g)
Na véspera, coloque o bacalhau de molho em água e troque-a várias vezes.
No dia seguinte, escorra, coloque o bacalhau em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar macio (cerca de 30 minutos). Escorra e desfie. Reserve.
Em uma tigela média, misture a farinha, a margarina Becel e o sal e amasse com as pontas dos dedos até obter uma bola homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro).
Em uma tigela, misture o bacalhau reservado, a batata, a cebola, o ovo, o pimentão vermelho, o pimentão verde e a maionese HELLMANN´S.
Retire a fôrma com a massa do forno e coloque o recheio. Volte ao forno por 30 minutos. Sirva quente ou fria.
Se preferir, substitua os pimentões por brócolis em buquês pequenos.
Para dessalgar o bacalhau sem deixar de molho, afervente-o várias vezes, trocando sempre a água.
40 min. | Autor: Receitas Unilever
1 frasco de maionese HELLMANN´S 250g
Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio. Doure a cebola. Junte o arroz e refogue por 1 minuto. Acrescente a água e o sal. Cozinhe com a panela semi-tampada por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
Em uma panela pequena, junte o restante do azeite e o alho. Refogue em fogo médio até dourar. Junte o brócolis e o bacalhau. Refogue por 2 minutos.
Misture ao arroz reservado e acrescente a maionese HELLMANNS. Misture.
Coloque em uma travessa e decore com as azeitonas e os ovos. Sirva em seguida.
Se preferir polvilhe queijo parmesão ralado no ralo grosso.
Deixe o bacalhau de molho na água por 12 horas trocando de vez em quando. Cozinhe o bacalhau na água e coe. Utilize a água do cozimento do bacalhau para preparar o arroz. Se necessário complete as 4 xícaras com água fria.
45 min. | Autor: Clique a Gosto
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) fatiados
200 grs de batata cozida picada em palito
100 grs de azeitonas pretas
Sal (vai depender do sal do bacalhau)
Afervente o bacalhau com água, repetindo por 3 vezes. Depois, deixe de molho em 1 litro de leite por 12 horas. Escorra o leite e desfie o bacalhau.
Em uma panela adicione o azeite e frite o alho. Em seguida, adicione a cebola, os pimentões, os tomates, a batata, as azeitonas e o bacalhau desfiado. Refogue por mais 5 minutos.
Enquanto isso, prepare o molho juntando os ingredientes (citados acima) em um recipiente e despeje-o na panela com os demais ingredientes já refogados.