O consumo desta bebida não só cresce, mas também se renova sem perder sua nobreza. Nos EUA, maior consumidor mundial da bebida, o cognac é popular entre os jovens que buscam no cognac um status que os distinguirá dos consumidores do whisky e do bourbon. Outro grande e recente mercado conquistado pelo nobre destilado francês é a Ásia. Cingapura e China, respectivamente 2ª e 3ª maiores mercados para o cognac, importam os exemplares mais caros.