Quanta água seu filho precisa beber por dia?
Essa é uma pergunta recorrente no consultório das Mestre Cooks Rachel e Bia.
Infelizmente temos visto cada vez mais (no consultório e nos estudos científicos) a substituição da água por bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos adoçados. Essa é uma prática preocupante, já que as bebidas açucaradas não contribuem no teor de fibras, não matam a fome e tem um teor alto de açúcar! Além disso, a forma líquida deste tipo de bebida muda a regulação dos hormônios que ajustam a nossa sensação de saciedade. Aumentar as bebidas açucaradas é o caminho certo para o excesso de peso! Até já falamos sobre isso em outro post. Para relembrar, clique aqui.
Se o caminho é beber água, quanto é o suficiente? Muitas famílias ainda ficam perdidas no quanto oferecer aos pequenos. As próprias crianças e adolescentes muitas vezes também não sabem. Em um estudo ainda não publicado (da qual a Mestre Cook Rachel faz parte), realizado aqui no Brasil, com 1200 adolescentes entre 10-12 anos, do RJ, CE, DF, SP e RS, somente 34% deles sabia a quantidade de água que deveriam beber por dia.
Então, vamos aprender! De acordo com as recomendações oficiais do Instituto de Medicina dos EUA (IOM) e da European Food Safety Authority (EFSA), a recomendação de líquidos totais do dia tem uma redução em 20%, que correspondem à água que já está presente nos alimentos. Os 80% restantes devem ser ingeridos ao longo do dia, e devem ser preferencialmente, água. A quantidade muda conforme a idade, veja abaixo:
Fontes: IOM (2004); EFSA (2010)
Sua família é do tipo que não consegue beber muita água?
Não precisa estimular seu filho a beber todo o recomendado de um dia para o outro. Vá aumentando a quantidade aos poucos, um copo a mais todos os dias, até tornar-se um hábito. Você pode também fazer água aromatizada, para dar um sabor a mais e torna-la mais estimulante, sem nada de açúcar, nem de artificial! Nossa dica culinária dessa semana vai ser sobre isso, não perca!
Sobretudo, ensine ao seu filho o quanto ele deve beber por dia! As crianças se policiam mais do os adultos! Conhecimento é a chave!