Cinco fazendas de café que fazem visitas guiadas - Unique Cafés
Num momento em que existe uma discussão mais profunda sobre a origem e o processamento dos alimentos, também no mercado de café a busca por se conhecer e se aproximar dos produtores tem se tornado mais frequente. Um dos elementos mais importantes desse movimento é o fato de que muitas cafeterias servem cafés torrados de diferentes origens, apresentando o produtor, a localização do sítio ou fazenda e as características de produção. Isso é muito importante porque cria transparência, ou seja, quando as pontas da cadeia começam a se enxergar.
Mantém uma visita guiada que é uma vivência com a agricultura familiar de montanha. Começa com um café da manhã de boas vindas, seguindo para as lavouras onde os visitantes podem realizar a colheita das frutas. Inclui um almoço tradicional de fogão a lenha e uma experiência com a torra de café, além de uma degustação.
De propriedade do Coronel Francisco Uchoa, um verdadeiro amante do café, oferece visita guiada que se inicia pelos cafezais sombreados no belo Maciço do Baturité. Aprende-se sobre a secagem das frutas, do seu benefício (descascamento) e torra de café, com músicos e atores que representam os espíritos da floresta.
Esta visita guiada é feita numa das centenárias fazendas da região, a Fazenda Sertão. Começa com histórias da região, visitas aos cafezais e às áreas de secagem de cafés. Localizada na Serra da Mantiqueira, junto ao Circuito das Águas, pode incluir um impressionante passeio de balão.
Localizada no Vale da Grama, na divisa com Divinolândia (SP) e Poços de Caldas (MG), a visita guiada inclui passeio pelos cafezais, que ficam nas encostas, boa parte em meio à vegetação nativa da Mata Atlântica, e pelo quase centenário terreiro de secagem, além dos setores de beneficiamento do café e torrefação. Possuem produção de mel, que pode ser adquirido no local.
Propriedade de um dos mais importantes conglomerados japoneses, o Grupo Mitsubishi, representa o braço agroindustrial no Brasil, mais conhecido pela produção pioneira de saquê em nosso pais, o Azuma Kirin. A fazenda, cujo nome é Monte D'este, mantém uma belíssima casa sede, patrimônio histórico e cultural, em meio ao cafezal, cuja produção é toda voltada para o mercado internacional.
glaucia games no 12/04/2022 a partir do 04:09
ola, gostaria de saber como faço para agendar a visitação..grupo de 10 pessoas da familia.
Roberta no 12/04/2022 a partir do 08:58
Olá, bom dia! Tudo bem? Iremos entrar em contato com você! Obrigada!
Leda Camargo no 25/02/2021 a partir do 00:50
Boa Noite. Como faco6para ter mais informações das visitas guiadas nas fazendas de café
Roberta no 25/02/2021 a partir do 17:39
Olá, boa tarde! Tudo bem? Respondemos por e-mail. Obrigada!
Cecilia Maria Soares Bastos Pereira no 20/11/2021 a partir do 10:26
Como posso marcar o dia
Samuel Maciel no 20/11/2021 a partir do 12:56
Você pode fazer a reserva online escolhendo o passeio nesta página: https://uniquecafes.com.br/rota-do-cafe/#passeios