DIETA LOW CARB: TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER - Artigos - Clínica Sense
A cada dia surgem inúmeras novas dietas que prometem emagrecimento rápido. No entanto, grande parte delas são extremamente restritivas e não proporcionam ganhos sustentáveis. Ou seja, você conquista o seu objetivo de emagrecer, mas em pouco tempo ganha de volta os quilos que tanto se esforçou para perder, esse é o famoso efeito sanfona. E no meio de tantas opções alimentares, uma em específico vem se destacando: a Low Carb. Você já ouviu falar sobre ela?
Não é raro se deparar com alguma pessoa influente ou até mesmo pessoas do seu cotidiano compartilhando sobre esse estilo de vida e de alimentação. Mas apesar de ter se tornando bastante popular por proporcionar emagrecimento, é importante salientar que a Low Carb não tem o intuito de ser uma dieta da moda, mas sim um estilo de alimentação para a vida. É interessante destacar, inclusive, que este estilo de alimentação teve seus benefícios comprovados pela Sociedade Brasileira de Cardiologia.
➜ O QUE É LOW CARB?
Como o nome sugere, a Low Carb é um estilo alimentar baseado na redução de carboidratos. No lugar dos carboidratos, particularmente aqueles refinados com alto índice glicêmico (absorvidos rapidamente pelo intestino), prefere-se alimentos ricos em proteína e gorduras boas com alto valor biológico, além de complementos de carboidratos complexos, como legumes e vegetais.
Como a Low Carb restringe um dos pilares da alimentação, os carboidratos, existe um período de adaptação do organismo que pode variar de três a seis semanas. O importante é ter em mente que nesse período podemos nos sentir um pouco mais fracos. No entanto, após conseguirmos ultrapassar essa etapa, nosso organismo é tomado por uma sensação de bem estar.