Torta Maravilha Crocante de Chocolate - Receitas CyberCook
Torta Maravilha Crocante de Chocolate
10 unidades de paçoca de amendoim
10 pés-de-moleques
1 pacote de mistura para pudim de chocolate
Amendoim picado para enfeitar
1º passo: Esfarele as paçocas reserve, e quebre e pedaços pequenos (não muito) os pés-de-moleques e também os reserve.
Bata em uma batedeira a manteiga e o açúcar. Junte as gemas uma a uma até obter um creme homogêneo. Adicione aos poucos o leite. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, o fermento e reserve. Bata as claras em neve e junte-as à massa de chocolate misturando delicadamente. Unte uma fôrma retangular pequena (20 X 30cm) com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e esfarele-o. Acrescente a paçoca e o pé-de-moleque, misture bem, pressione a mistura de maneira que fique bem compacta no fundo do recipiente (escolha um do tipo marinex retangular), reserve.
3º PASSO: Para a cobertura I será necessário cozinhar na panela de pressão o leite condensado de 15 a 20 minutos, até que vire um doce de leite, feito isso, coloque-o em um recipiente e adicione o creme de leite, bata até que a mistura fique bem lisinha. Despeje essa mistura sobre o bolo, reserve.
Acrescente o leite e a mistura do pudim em uma panela, siga as instruções da embalagem do pudim ou flan, após pronto, despeje com muito cuidado sobre a cobertura I.
Enfeite com amendoim picado e ponha na geladeira por 2 horas...
Você também pode usar uma MASSA PRONTA de chocolate para o bolo... Dica: Coloque uma pitadinha de bicabornato na massa do bolo que ele ficará bem escurinho...Mas é só uma pitadinha! Beijos!
Fiz uma receita dessa no Natal de 2007, foi um verdadeiro sucesso, tanto que tive que fazer mais cinco receitas dessa no dia seguinte!!!
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