Arroz boliviano e drink com tereré — TV Gazeta
Arroz boliviano e drink com tereré
16/01/19yy
Arroz Boliviano:
1 receita de molho de carne
Drink de tereré:
2/3 de xícara de Erva para Tereré
Refrigerante de limão a gosto
Pedaços de 1/2 lima
Refogue a cebola na manteiga até que esteja dourada. Enquanto isso, misture o sal, limão e alho amassado e tempere a carne moída com essa misturinha. Refogue a carne temperada na mesma frigideira com a cebola e, aos poucos, vá acrescentando os demais temperos. Reserve.
Frite a banana em rodelas. Coloque em um refratário em camadas, o arroz, molho da carne, batata palha e banana frita. Repetir as camadas, e finalizar com os ovos cozidos.
Coloque a erva em um copo e cubra aos poucos com água gelada. Após a erva absorver a água, escorra-a com a ajuda de uma peneira. Descarte a erva. Em uma coqueteleira, coloque os pedaços da lima, o açúcar e as folhas de hortelã. Amasse com um pilão. Acrescente a água saborizada com a erva do tereré, o gelo, tampe e sacuda bem. Coloque no copo de servir e complete com o refrigerante a gosto. Decore com folhinhas de hortelã e rodelas finas de lima.