Amaranto em Grao - Casa do Norte - Produtos Naturais - Casa do Confeiteiro - Alimentos e Cosméticos
Amaranto em Grao
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Amaranto - O melhor cereal
Este cereal é vem dos Andes. Adequou-se em nosso território brasileiro com suas raízes grandes para alcançar toda a água necessária, facilitando o plantio com nosso clima que é semi-árido. Em 1996, iniciou a cultivação do amaranto no cerrado no Brasil.
O amaranto é benéfico e está relacionado a riqueza que o cereal possui em proteínas, aquelas que nosso organismo não gera. Contém fibras insolúveis, zinco, cálcio biodisponível, ferro, fósforo e zinco. Não contém glúten e pode ser consumido por pessoas com intolerância.
É um ótimo para diminuir os níveis do colesterol ruim (LDL), inibindo a enzima provocadoras do acúmulo do colesterol no nosso corpo. Tem muitos em nutrientes que agem no organismo, evitando algumas doenças como a desnutrição e auxiliando na redução do peso, por ter fibras estimula a sensação de saciedade.
O amaranto é usado à farinha de: milho, mandioca e batata, que geralmente são utilizadas para fazer bolos e pães, o que certamente aumenta o valor nutricional desses produtos.
A ingestão do Amaranto deve ser complementada com líquidos e estar acompanhado de uma dieta balanceada e hábitos saudáveis.