Vinho Montes Alpha Carménère 2016 750ml – Le Petit Sommelier
Vinho Montes Alpha Carménère 2016 750ml
Com 90 pontos da Wine Spectator, o Montes Alpha Carménère já desponta como uma das melhores opções desta que é a casta mais emblemática do Chile. Para Parker, trata-se de "uma soberba interpretação desta fantástica uva". Concentrado e exuberante, como os demais vinhos da linha Montes Alpha, mostra camadas de frutas maduras e especiarias, sem com caráter excessivamente vegetal de alguns Carmenère. Promete ser um dos maiores sucessos entre os tintos chilenos.
Categorias: Montes, Chile Tags: Carménère, Chile, Montes, Novo Mundo, Pratos Típicos, R$ 100 a R$ 300, Tinto, Vale de Colchaga
Amadurecimento: O vinho madurou 12 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso. Nenhuma filtração
Vinificação: Maceração com controle das temperaturas seguida de uma fermentação com remoagem para uma melhor extração da cor e dos taninos. Fermentação malolática completa
Vinhedo: Vinhedos próprios localizados na região oeste do Vale de Colchaga, mais próxima do litoral e mais fresca. Solos argilosos. Rendimentos limitados (52hl/ha). Colheita manual