| BEBIDAS E AFINS | Vinícola Salton prevê crescimento de vendas de 25% no inverno
Vinícola Salton prevê crescimento de vendas de 25% no inverno
O inverno está chegando e nada como um vinho tinto para esquentar. A estação mais fria do ano pede vinhos mais encorpados, o que impulsiona as vendas e o aumento do consumo de vinho tinto nas regiões sul e sudeste. Uma pesquisa realizada pelo Instituto do Vinho do Brasil (Ibravin) aponta que 70% dos vinhos tintos vendidos no país são comercializados nos meses de junho, julho e agosto. Para Cleber Slaifer, diretor de vendas da Salton, em função do clima a vinícola tem expectativa de crescer de 20 a 25% no período, comparado ao ano anterior.
Para esse momento aquecido do mercado, a Vinícola Salton aposta nos vinhos finos tintos da linha Salton Intenso e no grande lançamento da linha Classic, o Salton Classic Trivarietal Tinto Suave. "A Linha Classic projeta um grande crescimento para o inverno, com o primeiro rótulo suave e com cortes trivarietais (três uvas que fazem parte de sua composição), que chegou para atender uma demanda de mercado.", afirma Slaifer.
Ainda para o diretor de vendas da Salton, os lançamentos agregam e ganham destaque no segmento off trade (supermercados e pontos de venda), pois são direcionados ao varejo e possuem preços favoráveis a todos os consumidores. Ele explica que a linha de produtos finos busca atender aos anseios do novo apreciador de vinhos. "Por meio do Salton Intenso, apresentamos aos consumidores um novo conceito de vinho, um produto descomplicado e acessível, que enaltece a melhor expressão da uva e do terroir, além de permitir harmonizações simples ou elaboradas", ressalta.
De acordo com o executivo muitas pessoas tomam vinhos o ano inteiro, mas com o frio a procura aumenta mais, o que reflete positivamente nos resultados das vendas. Cleber conclui dizendo que o Brasil ainda está formando consumidores de vinhos. "Os brasileiros consomem apenas dois litros per capita por ano, estamos atrás de países europeus, que chegam a consumir 40 litros per capita."
Além de o vinho tinto ser a escolha ideal para o inverno um estudo realizado pela Universidade de Barcelona relaciona o consumo da bebida a benefícios para o coração. Segundo os pesquisadores, o vinho tinto funciona como antioxidante no organismo, produzindo efeitos positivos como a redução do risco de derrames cerebrais, e tanto o álcool quanto a uva presentes no vinho tinto são benéficos ao coração.