Tabuleiro de maçã com canela | Receitas Saudáveis | WW Vigilantes do Peso
12 fatia(s), cortadas em cubos
5 unid., sem casca e cortadas em fatias finas
¼ xíc., dividida
2 c.c., dividida
¼ xíc., ou mel
Preaqueça o forno a 180 °C. Borrife óleo em spray em um tabuleiro 20 x 30 cm.
Em outro tabuleiro, coloque os cubos de pão e torre no forno por 10 minutos.
Enquanto o pão está no forno. Aqueça uma frigideira antiaderente grande com óleo em spray, sobre fogo médio. Acrescente as maçãs e salteie-as até ficarem levemente macias, por cerca de 3-5 minutos. Adicione água e 1 C.S. de açúcar e 1 c.c. de canela. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até as maçãs começarem a dourar.
Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o restante do açúcar e da canela, a baunilha, o sal e a noz moscada. Adicione os cubos de pão e as maçãs. Misture bem para cobrir as maçãs e despeje com cuidado no tabuleiro.
Asse, coberto com papel alumínio, por 30 minutos. Retire o papel alumínio e cozinhe até que o topo comece a dourar, por cerca de 15-20 minutos a mais. Divida o tabuleiro em 8 pedaços e sirva com o xarope de bordo ou mel.