Lapostolle Clos Apalta | Vino Mundi
Mario Geisse Reserva Blend 2015
De: R$69,90 Por: R$64,40
De: R$124,00 Por: R$119,90
Lapostolle Clos Apalta 2012 | 94 WE
Pontuados Ícones | Vinhos Raros Tintos Chile Lapostolle Acima de R$ 200
O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito. Sem dúvida, um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Produzido apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone!
Pontuação safra 2012:
- 94 pontos Wine Enthusiast
Uvas: 78% Carmenère; 19% Cabernet Sauvignon and 3% Petit Verdot
Vinhedos: Vinhedo Apalta, na zona do Vale de Colchagua, na sub-região do Vale de Rapel, na região do Vale Central. Vinhedo biodinâmico sem enxerto e não irrigado com media de 60 anos . Rendimento muito limitado entre 15 e 25 hl/ha.
Vinificação: As uvas são desengaçadas manualmente e vinificadas em cubas de carvalho francês novas com temperatura controlada de 26 graus. Fermentação por leveduras selvagens. A maceração dura de 4 a 5 semanas. Malolática realizada em barricas de carvalho francês novas.
Maturação: Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês novas. Engarrafado sem clarificação nem filtração.
Combinações: Carnes de caça, cordeiro e prato de alta gastronomia. Alternativa originale para sobremesa com chocolate amargo.