Embalagens de fast-food fazem mal à saúde
O estudo foi publicado também no site do INCA
16/02/2017 - 09h33m - Atualizado em 17/02/2017 - 08h24m
— Essas substâncias químicas têm sido associadas a inúmeros problemas de saúde, por isso é preocupante que as pessoas estejam potencialmente expostas a elas em alimentos — alerta a química Laurel Schnaider, autora principal do estudo, publicado esta semana na revista "Environmental Science & Technology Letters".
Os compostos fluorados encontrados na embalagem "sobrevivem" ao momento em que ela é jogada fora. A equipe de Laurel encontrou estas substâncias em aterros sanitários e ressalta que elas podem migrar para águas subterrâneas, com impacto potencial ao abastecimento de água potável.