Nutrição Clínica | Clínica Patrícia Bertolucci
O atendimento nutricional visa restaurar o equilíbrio fisiológico do organismo, potencializar o metabolismo, corrigir deficiências nutricionais e atender cada indivíduo de acordo com suas necessidades e objetivos.
Na consulta, serão analisados os hábitos alimentares, a prática de atividade física, o histórico médico e os resultados de exames laboratoriais. Também será realizada a avaliação da composição corporal, incluindo cálculo de porcentagem de gordura por dobras cutâneas. Em alguns casos, o paciente será orientado a fazer exames específicos como o de intolerância alimentar e teste genético.
A prescrição da dieta é diferenciada de acordo com os objetivos de cada um, sejam esportistas, gestantes, crianças, adolescentes, pessoas que gostariam de perder ou manter o peso ou que apenas buscam uma melhor alimentação visando à qualidade de vida e saúde.
Quando necessário, são indicados suplementos nutricionais ou fitoterápicos, de acordo com o objetivo e meta definidos.
Exame para avaliação de intolerância (anticorpo IgG) à diferentes tipos de alimentos que podem estimular uma cascata inflamatória no organismo, levando ao surgimento de sinais e sintomas desagradáveis, mesmo quando a pessoa se alimenta bem. Esses sintomas podem aparecer sem explicação, dias depois do consumo do alimento, diferente de uma alergia, quando a reação é imediata. Por ter uma reação tardia, não identificamos o alimento causador e continuamos consumindo, fazendo com que esses sintomas se tornem crônicos, como diarreia, intestino preso, dor abdominal, dor de cabeça e enxaqueca.
O exame é feito através de coleta de sangue no laboratório.
Exame feito através da análise do DNA, que nos mostra como os genes afetam as respostas individuais a certos nutrientes e permite uma máxima personalização da dieta.
Engloba genes relacionados ao controle do peso e ao desenvolvimento de obesidade, às intolerâncias e sensibilidades alimentares, ao metabolismo de vitaminas e de minerais, à capacidade antioxidante/detoxificante, à suscetibilidade à hipercolesterolemia, à diminuição da atividade insulínica e ao acúmulo de gordura visceral, entre outros.
Com isso, temos a oportunidade de ajustar o programa alimentar, principalmente de pacientes que já seguem a dieta proposta, mas não conseguem atingir os objetivos de forma eficaz.
O exame é feito através de esfregão da mucosa bucal e pode ser feito durante a consulta.
No nosso corpo, temos mais microorganismos que células humanas. E a maior parte deles está no nosso intestino. As bactérias intestinais influenciam nosso metabolismo, nosso comportamento e até mesmo nossas vontades por certos alimentos.
O Teste de Microbioma, através do sequenciamento genético dos microorganismos, traz informações que nos mostram a diversidade e abundância de bactérias presentes no intestino. Com isso podemos personalizar a dieta de pacientes que sofrem com desconfortos digestivos e intestinais, por exemplo, a Síndrome do Intestino Irritável e pacientes que mesmo seguindo a dieta ainda encontram dificuldade de perda de peso.
O que consumimos diariamente é o que alimenta nossas bactérias. Conhecendo nosso microbioma, poderemos fazer melhores escolhas alimentares.
Para realização do teste, o paciente receberá um Kit para fazer a coleta das fezes em sua própria casa.