Coquetéis feitos com fruta
Imagem: semmundo.com
O quentão é uma bebida típica brasileira, encontrada principalmente em festas juninas e quermesses. Pode ser feito tanto com vinho como com cachaça e se deixar ele ferver durante algum tempo, fazendo com que todo o álcool seja evaporado, pode ser consumido tanto por crianças quanto adultos. Ele é servido tipicamente em noites frias, para ajudar a esquentar. Se você quer saber como fazer quentão para impressionar a todos os convidados na próxima festa junina, você não pode perder essa receita!
600ml de vinho ou de cachaça
50g de gengibre em pedaços
uma maçã (opcional)
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Coloque no fogo umas 3 colheres cheias de açúcar e um pouco de água. Espere o açúcar começar a derreter
Acrescente o vinho ou cachaça, as especiarias, as cascas de limão e laranja e o restante da água. Deixe ferver.
Coe essa mistura e caso queira, acrescente a maça picadinha
Acerte o açúcar de acordo com o seu paladar. Caso vá servir apenas para adultos, mantenha em fogo baixo e tampado, para o álcool não evaporar.
Se for servir a crianças, é melhor deixar a mistura fervendo durante um bom tempo, para garantir que todo o álcool seja evaporado.
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