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Mercado de trabalhoPesquisa e desenvolvimento de produtos para a indústria alimentícia;gerenciamento da produção de refeições em cozinhas industriais, hospitais, restaurantes de empresas comerciais, creches, escolas, asilos, spas, hotéis, empresas de serviço de bufês e congelados; prescrição de dietas a pacientes de hospitais, clínicas, instituições e consultórios de nutrição;avaliação, diagnóstico, planejamento, prescrição e acompanhamento do indivíduo e coletividades com relação às necessidades nutricionais;coordenação de pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor; acompanhamento alimentar de atletas e praticantes de atividade física.
Perfil do profissionalA Nutrição atrai pessoas que se interessam em melhorar a saúde dos indivíduos através do alimento. E aos de espírito empreendedor, proporciona oportunidades para implementar e gerenciar seu próprio negócio.A atuação do nutricionista está diretamente relacionada à segurança alimentar e à atenção dietética, para a promoção, manutenção e recuperação da saúde bem como para a prevenção de doenças. Este profissional poderá contribuir também com o meio ambiente, através da alimentação sustentável, evitando o desperdício.