Domingos Alves de Sousa Abandonado (750ml) - Decanter - Decanter Vinhos Finos
Domingos Alves de Sousa Abandonado (750ml) - 2017 - 00099117
SKU - 00099117
Características: Coloração rubi profunda. Nariz rico, apresentando frutas negras extremamente frescas, com nobres notas de eucalipto e alcatrão (características da vinha do Abandonado), café e chocolate. Extraordinária coluna dorsal de tanino e acidez, indicando potencial de guarda. Grande definição e profundidade, muito complexo, denso, mas ao mesmo tempo pleno de equilíbrio e elegância.
Preço: R$1.294,30
Elaboração: As uvas selecionadas são totalmente desengaçadas. Fermentação delicada com as películas por 10 dias, com maceração subseqüente de mais 8 dias. Trasfegas para as barricas de carvalho francês. Permanência de no mínimo um ano na garrafa antes da emissão ao comércio.
Diretrizes Enogastronômicas: Caça de pena e pêlo; Cabrito assado; Grandes queijos curados; Vinho de meditação.