Nestlé® Professional® patrocina Asian & Seafood Show 2017 | Nestlé
Nestlé® Professional® patrocina Asian & Seafood Show 2017
Produtos das linhas CHEF® e Docello™ serão utilizados por chefs renomados durante oficinas de demonstração de receitas
Nestlé® Professional®, divisão especializada em produtos e soluções para uso profissional da Nestlé®, patrocinará a terceira edição da Feira de Pescados e Gastronomia Asiática: Asian & Seafood Show 2017. O destaque da participação de Nestlé® Professional® será a utilização de produtos das marcas CHEF® e Docello™ nas oficinas de demonstração de receitas a serem ministradas por chefs de renome da culinária oriental.
As linhas de Nestlé® Professional® participantes do evento serão CHEF®, com os fundos líquidos concentrados, fabricados na Dinamarca com matérias-primas selecionadas, que podem ser utilizados na preparação de assados, grelhados, risotos, sopas e molhos, conferindo sabor e aroma equilibrados aos pratos devido aos ingredientes frescos e sem adição de glutamato monossódico ou corantes artificiais; além da linha Docello™, que oferece sobremesas saborosas de alta qualidade e preparo prático.
A feira é visitada por um grande número de profissionais de gastronomia, chefs de cozinha, sushimen e nutricionistas, escolas e estudantes de gastronomia que podem aprender diferentes técnicas e receitas com as oficinas, que contarão com os produtos das linhas CHEF® e Docello™ de Nestlé® Professional® na composição dos pratos, facilitando o seu preparo e conferindo ainda mais sabor aos resultados.
Programação Oficinas de Gastronomia
Aula-show com utilização de produtos Nestlé® Professional®
Tema: Gastronomia do litoral asiático
Chef: Felippe Büscher Kolling
Data: 01 a 03 de outubro de 2017 (domingo à terça-feira)
Apoio Institucional: ABGJ – Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa; ABRASEL SP – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo; APTA – Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios; CODEAGRO – Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios; Instituto de Pesca;
SIPESP – Sindicato da Indústria da Pesca no Estado de São Paulo; Governo do Estado de São Paulo – Secretaria de Agricultura e Abastecimento;