Pizza! Hoje vamos falar de tipos de massas - RO Notícias
20/08/2020 11h15	 · Atualizado Quinta, 20 de Agosto de 2020 - 11h41.
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Foto: Colunista Edivaldo Barbosa
Foto: Pizza Bella Fama
Existem muitas opções de massas caseiras de pizza, então, que tal conferir com os próprios olhos uma seleção especial e escolher a versão que mais te agrada? Confiram essas receitas que preparei pra você.
Foto: Massa de Pizza 2 Ingredientes
Para preparar essa pizza você vai precisar apenas de farinha de trigo e iogurte grego, mas, se quiser, também pode acrescentar uma pitada de sal à massa. O preparo é extremamente fácil e o resultado é bem leve. A quantidade de ingredientes usados rende uma pizza que serve duas pessoas, então, se quiser que sua massa renda mais, basta aumentar as medidas.
1 - Misture os ingredientes acima até formar uma bola. Sove por 5 minutos. Cubra com plástico filme e deixe descansar em local abafado (dentro do micro-ondas) por 1 hora.
2 - Pré-aqueça o forno em 200º por 15 minutos. Abra a massa sobre uma forma de pizza (não precisa untar). Essa massa é bem maleável, não precisa usar o rolo, você consegue abrir usando apenas as mãos, pressionando sobre a assadeira. Eu abro a massa o mais fino possível.
3 - Faça furinhos na superfície da massa com um garfo e leve ao forno por 5 minutos para assar levemente.
Foto: Massa de Chocolate
Massa de Pizza Doce (Chocolate)
2.200 gramas de chocolate em pó 50% cacau
20 grama de sal
40 ml Azeite girassol ou soja ou Olívia
20 grama fermento biológico fresco
1-	Coloque em uma pancada ou bacia o chocolate em pó, a farinha de trigo e o sal. Misture bem por um minuto
2-	Acrescente água gelada e óleo . Mexa por uns 5 min
3-	Acrescente o fermento biológico fresco . Sove a massa de 5 a 10 min
4-	Divida a massa em 350 g
5-	Coloque em um recipiente untado com óleo e tampe. Deixe descansar por 1 hora
6-	Abra massa em discos 35 cm de diâmetro
7-	Escolha seu recheio leve ao forno cuidando para que massa não asse muito para não queimar, depois sirva e se delicie.