Receitas de Saladas | Continuação
Receitas de Saladas (continuação)
Depois de dessalgar o bacalhau. Ferver a água e escaldar o bacalhau. Cozinhar a batata e picar em pedaços medios. Cortar e pedaços médios. Cortar a cebola em 4. Misturar o creme de leite com a maionese, a pimenta do reino, a rosa e a calabresa e reservar. Aquecer o azeite, acrescentar o dente de alho e a cebola para dourar. Juntar o bacalhau e deixar esfriar. Acrescer batata, a azeitona, o palmito, o tomate seco. Depois de frio acrescente a estes ingredientes o creme feito com a maionese e o creme de leite e misture levemente. Levar a geladeira.
2 colheres de sopa de maionese 0% de Colesterol
Pique as maças em pequenos quadrados (com ou sem casca). Acrescente às maças 1 colher de limão. Pique as nozes oucastanhas em pedaços pequenos e acrescente às maças. Coloque ocreme de leite, sal a gosto, passas e a cebola picada bem pequenae fina. Adicione a maionese e deixe na geladeira antes de servir.