Conheça a dieta Gracie - Alimentação e Bem-Estar - iG
Família de campeões: dieta é a base para o corpo funcionar perfeitamente
Carlos Gracie, criador da dieta e pioneiro no treinamento de jiu-jitsu no País, uniu em tabelas quais alimentos "combinavam" entre si e quais não deveriam ser consumidos juntos. O resultado foi uma dieta rica em alimentos naturais como frutas, verduras, legumes e pobre em gorduras e frituras.
"A dieta consiste em não envenenar o corpo, não deixá-lo doente e estabelecer uma combinação adequada dos alimentos. O objetivo principal é manter o pH das refeições o mais neutro possível, equilibrando as substâncias por meio da combinação certa", explica Kyra Gracie, pentacampeã mundial de jiu-jitsu e uma das representantes da nova geração de lutadores da família.
"É para quem quer ter um corpo saudável, independente de ser atleta ou não", frisa Gregor Gracie, bicampeão mundial de jiu-jítsu.
Veja as tabelas com os grupos de alimentos que combinam entre si e os que não podem ser consumidos juntos
Link deste artigo: https://saude.ig.com.br/alimentacao-bemestar/2012-06-25/conheca-a-dieta-gracie.html