Através de um serviço personalizado, a QUALI apoia as empresas na concepção, implementação e manutenção de sistemas de segurança alimentar eficazes, que associam o cumprimento dos requisitos obrigatórios à natureza das actividades realizadas e recursos disponíveis, minimizando, ao máximo, a entropia causada por alterações radicais nas práticas correntes.
A política de actuação da QUALI passa por analisar a realidade do seu Cliente, detectar os pontos de melhoria, definir as medidas correctivas e preventivas mais adequadas à empresa, tendo em conta os recursos existentes, auxiliar na implementação dessas medidas e verificar a sua eficácia.