você tem usar uma lente que tenha uma boa abertura (pode ser uma 50mm 1.8 mesmo) e usar ela com uma abertura perto do máximo, selecionar um ponto de foco e focar no objeto...
você então terá que compensar com uma velocidade e ISO que fique compatível com a sua proposta, dependendo da velocidade pode ficar borrado e dependendo do ISO que utilizar pode ficar escuro ou com ruído..
se você não sabe nem isso, você não leu o suficiente como está dizendo, pq isso é o básico do básico.
mas eu não considero essa foto aí muito boa não, inclusive as duas primeiras letras estão quase "estouradas", praticamente não da pra ler elas, só sei quais são pelo resto do nome.