Pitlak | FIQUE POR DENTRO SOBRE O NOVO CORONAVÍRUS E PROTEJA SEU COMÉRCIO - Pitlak
A Pitlak traz algumas informações, sugestões, dicas e boas práticas que podem ser aplicadas dentro de sua padaria contra o novo coronavírus, a fim de proteger seu cliente, veja:
O que é "coronavírus"?
Coronavírus é uma classe de vírus que provocam doenças com sintomas parecidos com os de uma gripe comum, mas com características de fácil contaminação. O vírus que nos afeta hoje é o Sars-Cov-2, que provoca a doença respiratória Covid-19 e, por isso, chamado de novo coronavírus.
Como é feita a transmissão e quais os sintomas?
A evolução para complicações no sistema respiratório acontece, principalmente, em pessoas com imunidade comprometida (pela idade avançada ou por doenças preexistentes). O meio de transmissão da Covid-19 é o mesmo de outros tipos de gripe e com período de incubação breve:
1. Dispersão de gotículas de secreção, através do:
3. Espirro.
4. Contato ou manuseio de objetos e superfícies contaminadas que depois levam as mãos aos olhos ou a boca.
Um dos principais pontos sugeridos é que as padarias e confeitarias que já tem sistema de delivery, ampliem sua divulgação e atuação, tornando uma opção cada vez mais atrativa para o cliente. As empresas que ainda não têm, podem implantá-lo numa rápida associação com empresas terceirizadas e/ou aplicativos e terem, de imediato, opções diferenciadas de atendimento ao cliente.
Dicas para seu estabelecimento
1. Converse com os funcionários e explique a eles o que está acontecendo e que não há razão para alarme. Reforce a importância de seguir os procedimentos de higiene na produção, nas áreas de venda, lanchonete, restaurante, bem como nos setores de estoque, pré-pesagem, limpeza e administrativo.
2. Lavar as mãos é um dos pontos mais importantes para todos e durante todo o dia – nos locais de trabalho e na residência, bem como fazer uso do álcool gel durante trajetos de ônibus, carro, ponto de ônibus, em outras lojas e ambientes por qual cada um transite, aonde há limitação da velha e eficiente dupla "água e sabão".
3. Implante nas padarias os Cinco Minutos da Saúde – no início de cada turno uma conversa rápida e objetiva (em pé e em círculo para que todos se vejam, reforçando o poder da equipe) tratar os assuntos normais do dia e promover lembretes dos pontos que precisam ser reforçados, corrigidos e implantados. Passe informações de real comprovação, úteis, motivacionais e descarte notícias falsas e alarmantes.
4. Disponibilize para os funcionários e clientes na loja, mantendo um frasco de álcool gel 70% ou, na falta deste, álcool líquido 70% e papel toalha. (atenção – mantenha distância de álcool perto de fogo e calor)
5. Importante que os caixas e funcionários do atendimento ao cliente façam uso constante do álcool gel higienizando suas mãos bem como balcões, mesas, check-outs, corrimão, teclados de computadores, máquinas de cartão e áreas de contato generalizado.
6. A higienização das cestinhas e carrinhos de compras pode ser feita por funcionário dedicado a tarefa, com papel toalha e álcool gel 70%, reforçando ao cliente a preocupação do estabelecimento.
7. Não manter pratos, talheres, copos e guardanapos expostos. Embalagens individuais ou caixas herméticas aonde possam ficar acondicionados são indicados.
8. Ambientes de produção e loja ventilados e com exaustão adequadas são importantes, verifique se a manutenção dos aparelhos de ar-condicionado está em dia e os filtros limpos.
9. Sugestão para lojas que contém catracas é a higienização das fichas antes da entrega ao cliente ou, se possível, a suspensão temporária do uso das catracas.
10. Intensifique a limpeza de pisos, maçanetas, banheiros e áreas de grande circulação na empresa com álcool gel ou solução de água sanitária.
11. Adote sistemas alternativos de chegadas e saídas dos turnos de funcionários, dos horários de almoço e intervalos, evitando elevado número de pessoas reunidas.
12. Transforme cumprimentos de beijos e abraços em formas alternativas, como brincadeiras com os pés e cotovelos.
13. Orientar para que as filas tenham distanciamento maior entre as pessoas, respeitando a distância ideal de 1 metro.
14. Aumentar o distanciamento entre as mesas para 2 metros sem as cadeiras e 1 metro considerando as cadeiras.
15. Usar baldes com solução sanitizante com cloro para desinfetar pegadores de mãos e utensílios em geral da padaria.
16. Máscaras devem ser utilizadas somente por pessoas do grupo de risco
ou que contenham algum quadro infeccioso.
17. Reforçar a vacinação de todo a equipe de funcionários e empresários.
18. Padarias que tem espaço para bares e happy hour podem analisar a restrição deste tipo de atividade, visto que é a sugestão do Ministério da Saúde.
A propagação de notícias sobre a Covid-19 parece ser ainda mais rápida e nociva do que o próprio vírus. A indicação de soluções caseiras e medidas extremas não tem vindo de fontes confiáveis e, portanto, sugerimos que não
sejam consideradas.
Verifique toda e qualquer informação relevante no site do Ministério da Saúde que também tem notícias atualizadas que auxiliam o esclarecimento da população.