O açaí (nome científico: Euterpe oleracea) é uma palmeira que produz um fruto de cor púrpura, muito utilizado na produção de alimentos e bebidas. A palmeira do açaí é às vezes confundida com a palmeira Juçara no estado do Pará, embora a Juçara seja outro tipo de palmeira que produz um palmito de excelente qualidade.… Continuar lendo O Açaí e seus benefícios para a saúde