Como sugestão de lanche da tarde, temos um delicioso biscoito de mel com laranja que vai bem com um cafézinho recém-passado. Por fim, no jantar damos o passo a passo de um hambúrguer recheado com muçarela. Sen-sa-cio-nal!
Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto. Retire a casca do pão e adicione o miolo, juntamente com o ovo. Misture até se tornar uma massa homogênea. À parte, faça o recheio, misturando o requeijão com as azeitonas pretas. Pegue uma bola de carne na mão, recheie e feche para não vazar. Frite as almôndegas em óleo quente até que estejam douradas. Escorra em papel absorvente. Em uma panela, coloque o Molho de Tomate Gourmet Salsaretti Basílico, leve ao fogo médio e coloque as almôndegas dentro. Deixe ferver por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e sirva.
Em uma vasilha, peneire a farinha, a maisena, o sal, o açúcar e o fermento. Em outra vasilha, misture a manteiga, as gemas, o suco e o mel com uma colher até ficar homogêneo.
Acrescente os ingredientes secos, aos poucos, mexendo até homogeneizar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Corte a massa em círculos, com um cortador ou a boca de um copo, e distribua em uma fôrma grande, deixando espaço entre eles.