Receita de Bolo cavado guloseima, enviada por izabel augusta de lima - TudoGostoso
Foto: izabel augusta de lima
izabel augusta de lima Membro desde 2009
2 latas de leite condensado cozidos por 45 minutos
1 cumbuca de morangos limpos e inteiros
Bata os ingredientes no liquidificador e alterne a farinha de trigo e a mistura do leite fervido com o chocolate em pó.
Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó.
Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada, de furo central (tipo pudim) por aproximadamente 45 minutos, depende de cada forno.
Após assada e fria, desenforme o bolo sobre um prato plano.
Com ajuda de uma faca de ponta, escave o bolo, contornando todo o anel central. Reserve uns pedaços da massa.
Umedeça levemente a massa.
Coloque metade do doce de leite condensado.
Encaixe os morangos, em pé, lado à lado, preenchendo todo o espaço escavado.
Complemente com o restante do doce de leite condensado.
Cubra com a calda e enfeite à gosto.
Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até borbulhar. Desligue o fogo, deixe amornar e empregue.
Dicas: para utilizar o leite condensado cozido, espere esfriar completamente a lata para abrí-la. Isso é muito importante para evitar acidentes com queimaduras. Seque bem os morangos antes de colocar dentro do bolo, para evitar excesso de umidade e comprometer o resultado. Aproveite e idéia e varie seus recheios, aproveitando o que tem à mão.
Bolo cavado de morango com leite ninho
A massa é ótima , fica bem firme, o que é necessário para conseguir cava-la, acrescentei doce de leite no recheio, e por aqui, todos acharam divino!
Uma dica pra montagem: Tire a "tampa" do bolo inteira, corte a parte de cima, ai sim, escave o miolo dele, do jeito que vc quiser, coloque o recheio e reponha a tampa que vc tirou. Nem precisa remendar... deu pra entender gente? kkkk
Adorei a idéia! :-) Obrigado!! Kkk
ARLANA OLIVEIRA
fiz com massa pronta e variei bastante os sabores. realmente uma delicia! já fiz: *bolo formigueiro (massa pronta), com recheio: brigadeiro e cereja, cobertura: calda de chocolate decorado com cerejas / * bolo chocolate(massa pronta), recheio: brigadeiro com morangos, cobertura: brigadeiro decorado com morangos - delicioso! /* bolo chocolate(massa pronta), recheio: musse de maracujá, cobertura: brigadeiro decorado com raspas de chocolate meio amargo - delicia! / bolo chocolate(massa pronta), recheio: beijinho, cobertura: brigadeiro decorado com coco ralado - deliciaaa!
Já fiz esse bolo, é maravilhoso! Peguei essa receita na comunidade do orkut. Izabel vc tem receitas maravilhosas!
Letícia Zamprogna
já fis um desse só que de massa branca e com recheio de morango e pessegos, ficou maravilhoso
PARABÉNS IZABEL PELA SUA RECEITA SEMPRE QUIZ APRENDER A FAZER UM BOLO DIFERENTE, POIS ESSES BOLOS COM BURACO NO MEIO E DIFÍCIL VARIAR E ESSE E UM ESPETÁCULO PARABÉNS UMA DELICIA !!!
Fiz este bolo hoje, ficou uma delicia, aprovado por toda a família, sem falar que adoro cozinhar coisas gostosas, mas com grau de dificuldade...facil....rsrsrsr