Biscoitinhos de cheddar - No Calor do Fogão
Esta foi mais uma adaptação da receita de biscoitos de queijo da Nigella (já fiz antes e publiquei aqui!). Desta vez, usei uma mistura de cheddar e morbier e cortei com meus cortadores fofos em formato de folhas. Ficou incrível – perfeito pra petiscar assistindo a um jogo de futebol!
Receita adaptada de Nigella's Feast
Preaqueça o forno a 200°C. Forre assadeiras com papel-manteiga ou com silpat. Feito isso, leve todos os ingredientes ao processador de alimentos. Pulse até que a massa se forme (e ela se forma mesmo, tenha fé). Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por 15 minutos (levei por 30 minutos).