Alimentação após colecistectomia – ACN Nutrição
Por Aline Lana em 14 de maio de 2019
A colecistite conhecida popularmente como cálculos biliares é uma patologia cujos cálculos são formados em virtude de componentes anormais da bile.
Uma situação que pode levar à formação de cálculos é a alta ingestão de dieta hipercalórica e hiperlipídica.
Quando o indivíduo possui uma dieta rica em gorduras durante muitos anos, a quantidade de colesterol na bile aumenta, pois o colesterol é produto do metabolismo das gorduras no corpo.
Neste caso, os outros componentes da bile estão normais, porém o colesterol, em excesso, irá se depositar e formar os cálculos.
A colecistite ainda é uma das doenças mais frequentes nas emergências em todo o mundo. A obstrução do ducto biliar por um cálculo, em 90% dos casos, leva à inflamação aguda da vesícula, na maioria dos casos.
Surge uma cólica que logo se transforma em uma dor intensa no hipocôndrio direito, náuseas, vômitos e febre em 70% dos pacientes. A indicação cirúrgica ocorre em grande número de pacientes com colelitíase após um quadro de colecistite, pelo medo de um agravamento do quadro.
A colecistectomia é o método cirúrgico para retirada da vesícula calcificada. É a cirurgia do aparelho digestório mais realizada atualmente, e pode ser feita utilizando-se de duas técnicas: via laparoscópica ou aberta.
Não existe na atualidade motivo válido para restringir a dieta de um paciente submetido à colecistectomia em seu pós-operatório, já que a vesícula não é um órgão de produção de bile, e sim, de armazenamento.
Entretanto, muitos consideram uma medida de cautela limitar o consumo de lipídeos nas primeiras semanas após o procedimento cirúrgico, acreditando que isto reduziria a chance de desenvolvimento de sintomas típicos da síndrome pós colecistectomia.
Até o momento, não existem trabalhos científicos suficientes que mostrem a eficácia ou não da prescrição da dieta hipolipídica após a colecistectomia.
Sendo assim, não há necessidade em se orientar uma dieta hipolipídica, portanto, é recomendável uma dieta normocalórica, normoglicídica, normolipídica e normoproteica. De qualquer forma, cabe ao cirurgião avaliar cada paciente individualmente e o nutricionista ajustar a dieta às necessidades do paciente e às condições clínicas associadas.
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