#SegundaSemCarne - 17.04.17 - Celebridade Vira-Lata
Posted on 17 de abril de 2017 (17 de abril de 2017) by Equipe Celebridade Vira-lata
"Temos o dever moral de escolher e defender dietas veg(etari)anas pela saúde do nosso planeta e pelo bem-estar e sobrevivência das futuras gerações."
"Uma dieta vegetariana global seria eficaz para alcançar uma redução nas emissões de gases de efeito estufa, bem como uma diminuição na demanda de terras agrícolas e desmatamento. Já uma dieta vegana, eliminando leite e ovos, reduziria as emissões ainda mais."
"A adoção de uma dieta baseada em verduras, legumes e grãos é, portanto, uma das escolhas mais poderosas que um indivíduo pode fazer na mitigação da degradação ambiental e do esgotamento dos recursos naturais da Terra."
"Cerca de 80% de todo o desmatamento da Amazônia é devido à pecuária. Enquanto isso, a produção pecuária desempenha um papel importante na crise global da biodiversidade que estamos enfrentando, sem precedentes desde o final da última era glacial."
"O que nos impede de seguir uma dieta veg(etari)ana? Precisamos mudar nossos hábitos, aprender novas maneiras de cozinhar, planejar as refeições entre outras coisas. Entretanto, quando consideramos o que estamos fazendo com o clima e os recursos da Terra, esses desafios não parecem minúsculos?"