Girolando comemora 20 anos de reconhecimento pelo Mapa - Ciência do Leite
28/02/2017 às 10h08min - Atualizada em 28/02/2017 às 10h08min
O crescimento foi compassado. No início, algumas críticas brotavam, e o argumento era de que ela não darialeite em grande volume. De outro lado, sua rusticidade e adaptação plena aos trópicos jamais foram contestadas. Um caprichosomelhoramento genético foi corrigindo alguns defeitos, e agirolando passou a ser avistada em maior número nas pastagens do interior de Estados como Minas Gerais e São Paulo, principalmente. Testada e aprovada, a girolando hoje é responsável por 70% do volume total de leite produzido no país, que encosta nos 36 bilhões de litros ao ano. A raçaestá esparramada por todos os Estados e responde bem ao clima quente de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, além de Rondônia, Pará, Maranhão, Bahia e outros Estados nordestinos, afirma Jônadan Ma, um pecuarista de sangue chinês que preside a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, fundada em 1978, em Uberaba (MG), cujo quadro associativo cresce entre 7% e 8% ao ano. "Não vejo expansão igual entre outras raças leiteiras", observa ele.
O reconhecimento pelo Mapa permitiu que os investimentos na raça avultassem. "A homologação significa que as virtudes da girolando foram reconhecidas e aprovadas oficialmente", diz Jônadan. O número de criadores associados foi a 3.571. "Consequentemente, passaram a ser necessáriostouros, matrizes e bezerros para dar resposta à demanda crescente, além de material genético, como ampolas de sêmen", informa Jônadan.
leiloes-e-criacao-girolando-edicao-374-dezembro-2016 (Foto: )
O presidente da associação é um exemplo de onde se pode chegar com a raça em termos de produção. Em sua fazenda, a Boa Fé, no município de Conquista (MG), ele consegue lactações de 9.000 a 10.000 litros porvaca ao ano, muito acima de criatórios menos qualificados. O gado é todo confinado. Assim, alimentando-se no cocho, as fêmeas conseguem lactações expressivas. "A média de leite ao dia alcançada pelas minhas vacas é de 28 a 30 quilos de leite", enfatiza o produtor.
"Os diferentes graus de sangue que temos na formação da girolando tornam a raça versátil e apta aoclima do Brasil tropical", afirma José Renato Chiari, médico-veterinário e produtor em Morrinhos (GO). Ele explora a pecuária em uma região quente e úmida, produzindo 12.000 litros de leite ao dia, em dois sistemas distintos de exploração da atividade.
O crescimento do girolando foi acelerado pelo Programa Geral de Melhoramento Genético daEmbrapa Gado de Leite, de Juiz de Fora (MG), coordenado pelo pesquisador Marcos Vinicius Barbosa da Silva. Ele explica que o programa existe desde 2010 e se assenta em vários pilares, como a introdução do teste de progênie com touros e a avaliação genética das fêmeas, experiência que possibilitou a publicação de um sumário de vacas ranqueadas. "Para se ter ideia, só a quantidade de touros avaliados, que era de 70 mil, em 2010, saltou para 700 mil, em 2015", diz. E as matrizes também são provadas.