Matéria: EXECUTIVOS EMPREENDEM NO CAMPO UTILIZANDO TÉCNICA DE HIDROPONIA
VIDA E TRABALHO RURAL
MOVIMENTO CONTRA?RIO AO E?XODO RURAL LEVA EXECUTIVOS A EMPREENDER NO CAMPO. OS IRMA?OS ANI?ZIO E SIMONE SILOTTI COMPARTILHAM SUA HISTO?RIA A? FRENTE DA QUINTAL DA CORUJA.
Depois de quase 20 anos construindo uma carreira corporativa, Ani?zio e Simone Silotti decidiram deixar seus empregos e voltar para a roc?a – onde passaram a infa?ncia e aprenderam a plantar o pro?prio alimento – para produzir saladas de forma diferente. "Passamos dois anos pesquisando e planejando. Tambe?m buscamos um nanciamento e, em 2015, realizamos o sonho de abrir a Quintal da Coruja", conta Simone.
Localizada em um si?tio na regia?o de Mogi das Cruzes, a cerca de 60 km de Sa?o Paulo, a empresa conta com tre?s mil metros quadrados de estufas para produc?a?o de hortalic?as com a te?cnica de hidroponia. Sa?o 23 mil mac?os de alface todos os meses, ale?m de 12 mil de ru?cula e 4 mil de agria?o cultivados nesse sistema suspenso, sem contato com o solo. De acordo com a empreendedora, a hidroponia resulta em uma economia de ate? 70% de a?gua, quando comparada com a agricultura convencional.
"Gosto de desafios. Sinto necessidade de empreender, criar e buscar soluc?o?es melhores, mais simples e produtivas. Na?o consigo tomar uma decisa?o sem esgotar todas as possibilidades de fazer melhor, o que inclui buscar o menor impacto ao meio ambiente", afirma Simone, realizada com a pro ssa?o e focada em dobrar a empresa de tamanho em 2018. "A melhor parte do dia e? acordar cedinho, junto com o sol, para colocar a ma?o na massa, plantar e colher."