por Romulo Ricardo
200 gr de queijo mozarela fatiado
Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com o queijo mozarela.
Despeje o restante da massa de maneira que cubra todo o recheio. Misture em uma tigela a farinha de rosca, o queijo tipo parmesão e salpique sobre a massa. Leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
Azeite Lanches Ameixa Ameixa preta Orégano Peito de peru Peito de peru defumado Queijo ralado Parmesão ralado Fermento químico em pó Parmesão