Questão de tempo - Fernando Albrecht | Política, Economia, Cultura e Variedades
13 set • A Vida como ela foi • Nenhum comentário em Questão de tempo
Certa vez, recebi um email com entrevista de um se dizente nutrólogo, upgrade de nutricionista pelo que entendi, desmanchando a reputação de alimentos que parecem, mas não são saudáveis. Um deles é o ketchup. Como é feito a partir de tomates, ele não faz mal à saúde, certo? Errado, diz o cara. Ele pode até parecer que é saudável, mas não é tão inofensivo assim. "Ingredientes usados para fazer ketchup contêm níveis de sal e açúcar altos para manter um sabor e aumentar o seu prazo de validade." Em excesso, eles não fazem bem à saúde, revela o entrevistado.
Aí ele vai para a sopa. "Famosas por sua praticidade, a sopa pronta é a opção de muitas pessoas. No prato, até parece que você está fazendo uma refeição muito nutritiva. Se o consumo dessas sopas prontas é frequente, a longo prazo, esse alimento pode desencadear problemas sérios como doenças cardiovasculares e hipertensão", alerta o nutrólogo.