O agronegócio em grandes propriedades, com tecnologia e mecanização, funciona muito bem para alguns produtos, como cana, soja, milho, laranja, trigo, gado, etc. Sem dúvida é a receite de sucesso das nossas exportações. Mas legumes e, principalmente, verduras, são produzidas de forma mais competitiva em pequenas propriedades, em regra conduzidas por famílias, com uso intensivo de mão de obra. Aliás, podem ser produzidas até mesmo em “fazendas urbanas”, com uso da hidroponia. O custo de produção maior seria compensado com a economia do frete. Uma coisa não exclui a outra. Pelo contrário, se complementam. Pelo menos é o que aponta… Read more »