sim, eu ando voltando muito ao Nossa Cozinha. Posso dizer que, atualmente, é minha primeira opção para comer fora. Sabe a sensação de satisfação garantida? Pois é.
A nova grande vedete da casa está na categoria de entradas e atende pelo nome de Ahi Tuna Salad, por R$ 23,50. É formado de lombo de atum "semi-grelhado", com crosta de gergelim por fora, acompanhado de cesta crocante com uma porção de saladinha de folhas verdes com creme de wasabi, e molho Yakitori. Uma delícia! Comendo só o atum, ou o atum com o molho yakitori, ou só a salada com creme de wasabi, ou tudo junto. O molho yakitori é fortinho, e o creme de wasabi e as folhas amortecem o impacto. Amei.
Provamos e aprovamos o Steak au poivre com batatas assadas, por R$ 38,00. Morri de tanto que gostei! As batatas estavam tão perfeitamente macias na polpa mas com a casca crocante, salgadinha no ponto certo, que ficaria feliz com um prato só de batatas. E o alho confit jogadinho por lá também deu um up! A carne veio no ponto exato (pra mim) e como estava gostosa! A pimenta estava lá, mas não ficava roubando o sabor todo pra ela, sabe? Fantástico!
Provei também o Picadinho de Filé, por R$ 29,00. A apresentação do prato (na foto) estava em fase de teste e, provavelmente, não será mais servido nesse prato estreitinho. Ficou belo, mas difícil de comer. O picadinho de lá é bem inovador: a banana veio misturada na farofa e o ovo veio mexido. Gostei bastante da farofa de banana, também com pedacinhos sequinhos de bacon. Tudo de bom! Quanto ao ovo, prefiro o ovo tradicional, com gema mole melecando o arroz.
De sobremesa, a novidade é o doce de leite com queijo bel paese maçaricado, por R$ 11,50. Pessoas, simples e, como diz a Anna Claudia, mortal! O salgadinho do queijo tostado com o doce de leite arrasa! Receita simples, bem executada, com um toque de criatividade. Parabéns ao chefe!
Numa das vezes, fomos a convite da casa para um jantar comemorativo aos blogueiros. Celebramos o prêmio da Veja e o sucesso da casa. Gente, o Nossa Cozinha tá bombando. Filas de espera e mais filas de espera!
No site do Quero Comer saiu uma reportagem linda sobre a casa e os sócios Alexandre e Otávio. Vale muito a pena ler. Eu fiquei ainda mais fã!
A história da criação do restaurante é bem legal e eles merecem todo o sucesso que estão fazendo. O ruim é que agora é mais difícil ir lá sem planejamento. A chance de se pegar uma mesa sem reserva não é das maiores :)
Bernardo, não sei q dia é mais tranquilo. Acho que essa hipótese não existe lá :) O lance é chegar cedo! Quando vou, chego no máximo 12h15, ou 19h30. E logo logo a casa explode de gente.
Boa noite, Bernardo! Obrigado mesmo pela torcida aí. Isso aqui nasceu com muito suor e sabemos que é dessa maneira que deve permanecer sempre!
Em relação ao dia mais tranquilo, com toda certeza segunda-feira tem sido uma boa pedida no almoço e, para jantar, segunda e terça também.