No comando, esta o restauranteur Milton Freitas, que cuida do serviço do salão. No comando da cozinha esta o chef italiano Antonio Maiolica, que assina o cardápio e preza pela produção própria de caldos, molhos, massas, pães, sor vetes e sobremesas. Em ambiente moderno e clean, a casa tem a massaria envidraçada, com preparo das massas frescas à vista dos clientes. Possui um mezanino independente para eventos. Em clima italiano-urbano, tem também banquetas no bar e na massaria. O restaurante detentor dos títulos Bib Gourmand do Guia Michelin 2015, 2016, 2017 e 2018, além do Ospitalità Italiana.