Top 10 Melhores Açúcares em 2021 (União, Native e mais) | mybest
Presente em praticamente todas as cozinhas, o açúcar é muito utilizado na cozinha, seja para fazer doces, adoçar o café ou decorar sobremesas. É um tipo de carboidrato, por isso, oferece muita energia para o organismo. Contudo, o alto consumo está associado a doenças, como diabetes e obesidade.
Mas nem todo o açúcar precisa ser vilão. Existem diversas opções mais saudáveis, como o demerara, mas que devem ser consumidos sem exagero. Para ajudar, criamos um guia de como escolher um bom açúcar, além de um ranking com os 10 melhores açúcares, incluindo marcas como Native, União e Grings.
Qual o Tipo de Açúcar Mais Saudável?
O tipo de açúcar mais saudável é aquele que não passa por nenhum processo de refinamento. De acordo com o Ministério da Saúde, quanto mais escuro o açúcar, mais perto de seu estado bruto ele está, conservando seus nutrientes. Entre as opções, o açúcar mascavo e o açúcar de coco são os não-refinados.
Com sabor um pouco marcante, os açúcares comercializados em estado bruto podem não agradar a todos os paladares. Para quem quer manter uma dieta mais saudável, existem também as opções menos refinadas, como o demerara, que é um pouco mais claro e suave, mas ainda retém boa parte dos nutrientes.
Mesmo em versões mais nutritivas e naturais, o açúcar deve ser consumido com moderação, pois podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como obesidade e diabetes. Por fim, o açúcar refinado e cristal são processados e recebem aditivos químicos, perdendo seus nutrientes e sendo a opção menos saudável.
Na hora de escolher o açúcar algumas características podem torná-lo uma opção mais saudável. Cada tipo de açúcar tem sabor e textura diferentes, e você deve considerar as suas preferências. Além disso, existem opções mais adequadas para quem tem restrições ou segue uma dieta. Veja mais a seguir:
Qual É o Melhor Tipo de Açúcar? Escolha Conforme a Classificação
Conforme dissemos, a diferença entre os tipos de açúcar é o refinamento e o quanto ele foi processado. As classificações mais comuns são: refinado, cristal, demerara, mascavo, confeiteiro, fit e de coco. Cada um tem cor, sabor e composição nutricional diferente. Abaixo veja mais detalhes sobre cada:
Açúcar refinado: é o mais popular. Durante o refinamento recebe vários aditivos químicos para ficar branco e perde praticamente todas as vitaminas e minerais. É altamente calórico e pouco nutritivo, sendo o menos recomendado para consumo.
Açúcar cristal: chamado também de açúcar cristalizado, é um pouco menos processado, tem cristais maiores e é transparente. Ainda assim, perde grande parte das vitaminas e minerais. É um pouco menos prejudicial que o refinado.
Açúcar mascavo: o tipo mais bruto de açúcar. É retirado do cozimento do caldo da cana e não passa por nenhum processamento. Tem todos os nutrientes preservados. É mais escuro, mais úmido e tem um sabor forte de cana, o que não agrada a todos.
Açúcar demerara: esse açúcar passa por um leve processamento e não recebe nenhum aditivo químico. É considerado saudável principalmente na versão orgânica. Tem grãos maiores, cor caramelo e tem sabor mais suave e menos úmido que o mascavo.
Açúcar de coco: é extraído da seiva da palma de coco. Não passa por nenhum processo químico e não contém conservantes. Tem baixo índice glicêmico e é rico em vitaminas e minerais.
Açúcar fit: é uma mistura do açúcar refinado comum com adoçantes artificiais ou naturais, como a sucralose. É menos calórico, mas pode ter sabor artificial. Também não é a opção mais saudável, e deve ser consumido moderadamente.
Açúcar de confeiteiro: tem grãos ultrafinos, branco, macio e leve. Dilui facilmente. Contém amido e aditivos químicos para ter essas características. É muito usado na produção e decoração de doces.
É importante considerar os aspectos de cada açúcar na hora de escolher, para que o consumo seja feito de forma consciente. Além do sabor, considere as opções mais saudáveis. E lembre-se: mesmo os mais saudáveis devem ser ingeridos sem exagero. Aproveite e conheça mais sobre os tipos nos links abaixo!
Top 10 Melhores Açúcares Demerara em 2021 (União, Native e mais) | mybest
Considere o Açúcar Orgânico como Opção Mais Saudável
Hoje já é possível encontrar no mercado diversos alimentos e ingredientes orgânicos, incluindo o açúcar. Nesse caso, a cana-de-açúcar usada é cultivada sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Além disso, todas as etapas de produção, desde a preparação do solo, até o produto final, são sustentáveis.
Outra vantagem é que, assim como o mascavo, ele não passa pelo refinamento, por isso, suas propriedades nutricionais são conservadas. Os açúcares orgânicos mais comuns são o demerara e o mascavo, mas já é possível encontrar açúcar cristal orgânico também. O produto deve ser certificado e ter um selo.
Celíaco? Verifique Se o Açúcar Contém Glúten
O açúcar é naturalmente sem glúten. Porém, pode acontecer de o fabricante utilizar locais ou maquinário que estocam ou processam produtos com glúten, gerando a chamada contaminação cruzada. Por isso, se você é alérgico, confirme no rótulo do produto se ele é realmente livre desse componente.
Sachês Individuais São Práticos e Têm a Porção Ideal
Outro aspecto que você pode considerar na hora de comprar o seu açúcar e qual o tipo de embalagem que ele tem. O mais comum é o pacote único, que pode ter vários tamanhos. Mas existem os açúcares que vêm em sachês individuais. É uma opção muito prática para quando você recebe visitas em casa.
Também é ideal para deixar no escritório, no seu negócio ou levar na bolsa e garantir sempre o seu açúcar, principalmente se você preferir um específico. Outra vantagem é que os sachês têm uma porção pequena, o que é ótimo para quem deseja controlar a quantidade ingerida.
Preste Atenção na Quantidade por Embalagem
Além da forma de apresentação da embalagem, também é preciso verificar o peso. Escolha conforme a quantidade que você consome, pois, alguns tipos são mais caros e você não vai querer desperdiçar, certo? Normalmente, você encontra pacotes com 250 ou 500 g, mas existem embalagens de açúcar com 1 kg e outros maiores de 5 kg.
Pacotes menores são ideais para quem não consome muito açúcar ou quer experimentar um novo. O mascavo, por exemplo, algumas pessoas podem achar o sabor muito forte, então, um pacote menor é mais indicado para começar. Já os maiores são ideais para famílias grandes ou para usar na preparação de doces.
Top 10 Melhores Açúcares
Agora que você já sabe todas as características que deve considerar na hora de escolher um açúcar, pode fazer a sua compra de forma consciente. Chegou a hora de conferir o nosso ranking com os 10 melhores açúcares. Selecionamos ótimas opções, disponíveis nas principais lojas online. Veja:
CARAVELASAçúcar Cristal
Açúcar Granulado e Refinado com Qualidade
A Caravelas é uma das maiores produtoras do Brasil. Indicado para o dia a dia, a produção desse açúcar, segundo o fabricante, envolve tecnologia, inovação e respeito ao meio ambiente. A versão em sachês tem a porção perfeita para consumir sem exageros. Além disso, tem ótimo custo. A embalagem conta com 2 kg de açúcar distribuídos em 400 sachês de 5 g cada.
2 kg (400 sachês de 5g)
UNIÃOAçúcar União Demerara Naturale
A Versão Natural do Tradicional Açúcar União
Pensando no bem-estar dos consumidores, a tradicional marca União lançou uma linha com açúcares mais naturais. São várias opções mais saudáveis, entre elas o açúcar União Demerara Naturale. Por ser menos processado, mantém todos os nutrientes da cana-de-açúcar e o sabor característico. Os cristais têm cor de caramelo, são mais úmidos e diluem facilmente.
NATIVEAçúcar Cristal Orgânico
Açúcar 5 kg Cristal Orgânico e Mais Natural
Se você prefere o açúcar cristalizado, então pode optar por esse açúcar cristal da Native. Mesmo processado, é uma opção um pouco mais natural: é orgânico, livre de agrotóxicos e produzido através de práticas sustentáveis. A marca tem vários certificados, que garantem o cultivo e a produção natural. Também disponível em pacotes de 1 kg.
JASMINEAçúcar Fit Demerara + Stevia
Essa é uma opção mais saudável de açúcar fit, pois combina o demerara com um adoçante natural: a stevia. Tem zero adição de edulcorantes artificiais. Pode ser usado para adoçar bebidas e em diversos preparos, quentes e frios, e isso sem alterar a textura das receitas. Ele adoça 2 vezes mais que o açúcar comum, então, você deve usar a metade da quantidade que do mesmo.
UNIÃOAçúcar União Refinado
Toda a Qualidade do Açúcar Que É a Cara do Brasil
O açúcar União faz parte da vida dos brasileiros há 110 anos. Não é à toa que o primeiro produto que vem na cabeça dos brasileiros é o Açúcar Refinado União! Esse açúcar 1 kg é perfeito para usar no dia a dia, seja para adoçar o cafezinho ou para fazer deliciosos doces.
GRINGSAçúcar Demerara Dourado
Açúcar Demerara Sem Aditivos Químicos
A Grings Alimentos Naturais tem como missão oferecer alimentos bons de verdade. Entre os produtos oferecidos, está a linha de orgânicos, que inclui esse açúcar demerara. É obtido da cana-de-açúcar através de um processo especial, que não utiliza aditivos químicos.
Além disso, provém do cultivo orgânico, que não usa agrotóxicos, e é mais natural e sustentável. Isso garante um açúcar puro e de qualidade. É perfeito para quem busca opções mais saudáveis e menos processadas para incluir na alimentação.
NATIVEAçúcar Mascavo Orgânico
Açúcar Mascavo Mais Claro e Seco
Quem busca o melhor açúcar para dieta, o açúcar mascavo Native é uma boa opção. Ele é produzido seguindo todas as práticas sustentáveis da marca, e é obtido por meio do cozimento do caldo de cana puro e pode ser considerado integral. Não passa por nenhum tipo de refinamento e tem todas as vitaminas e minerais conservados.
Com uma característica chamada Free Flowing, esse açúcar difere de outros produtos da mesma categoria: é mais seco e mais solto. A baixa umidade faz com que o produto tenha uma cor mais clara, além disso, reduz o risco do açúcar ficar empedrado. E claro, tem a alta qualidade dos produtos da marca.
GRINGSAçúcar de Coco
Açúcar de Coco Funcional e Saudável
Com baixo índice glicêmico, o açúcar de coco pode ser considerado melhor açúcar para diabéticos. Também é ideal para quem prefere seguir uma dieta mais saudável. É 100% natural, isso significa que não é processado, não contém conservantes nem é adulterado.
Além disso, é um açúcar nutritivo: rico em vitaminas do complexo B e minerais, como o zinco, o ferro, o magnésio e o potássio. É uma opção mais funcional, saudável e sustentável, para quem se preocupa com a saúde. O único ponto é que esse açúcar tem um custo mais alto, mas vale o investimento.
JASMINEJasmine Integral Açúcar Mascavo
Açúcar Natural com Ótimo Custo-Benefício
Se você busca o melhor açúcar para a saúde, esse é um ótimo substituto do refinado. Conhecido como açúcar integral bruto, ele não passa por nenhum processamento e é livre de aditivos químicos, que podem ser nocivos à saúde e ao meio ambiente.
Há 30 anos a Jasmine Alimentos tem o objetivo oferecer para os consumidores produtos mais saudáveis e de alta qualidade. Como é o caso desse açúcar mascavo, que além de ser uma opção mais natural, tem um preço justo e ótimo custo-benefício.
NATIVEAçúcar Demerara Orgânico
Essa é outra opção de açúcar da Native: o demerara. É um dos mais vendidos e procurados. É produzido seguindo rigorosas práticas sustentáveis e naturais, como manejo orgânico regenerativo. Isso garante a pureza e a alta qualidade do produto, que é 100% orgânico.
É uma ótima opção para quem busca um açúcar mais saudável e natural, mas não gosta do sabor do açúcar mascavo. Tem um sabor suave, levemente caramelado e o melhor: não é refinado, nem contém aditivos químicos. Para completar, tem um excelente custo-benefício, é o melhor açúcar demerara para comprar online
Comparação dos Melhore Açúcares
Jasmine Integral Açúcar Mascavo
Açúcar Demerara Dourado
Açúcar União Refinado
Açúcar Fit Demerara + Stevia
Açúcar União Demerara Naturale
R$ 5,00 R$ 17,70 R$ 18,80 R$ 6,10 R$ 6,29 R$ 3,79 R$ 10,54 R$ 29,99 R$ 6,89 R$ 14,60
Açúcar demerara Açúcar mascavo Açúcar de coco Açúcar mascavo Açúcar demerara Açúcar refinado Açúcar fit Açúcar cristal Açúcar demerara Açúcar refinado
Sim Não Não Sim Sim Não Não Sim Não Não
Não Não Sim Não Sim Não Não Não Não Não informado
Pacote único Pacote único Pacote único Pacote único Pacote único Pacote único Pacote único Pacote único Pacote único Sachês
1 kg 1 kg 150 g 250 g 500 g 1 kg 400 g 5 kg 1 kg 2 kg (400 sachês de 5g)
Quanto Açúcar Podemos Ingerir por Dia?
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) a quantidade máxima recomendada de açúcar por dia é 25 g. Isso equivale a aproximadamente 6 colheres de chá. Essa quantidade tem como referência pessoas saudáveis. Para quem tem dietas restritivas, como diabéticos e obesos, essa quantidade deve ser menor.
Isso vale também para os açúcares ditos como mais saudáveis. Afinal, mesmo não contendo aditivos químicos, eles também são muito calóricos e o consumo exagerado pode desencadear doenças. Então, independentemente de qual açúcar você prefere, consuma com moderação!
Confira Outras Opções para Adoçar o Seu Dia
Se você está procurando pelo melhor açúcar para diabéticos ou para utilizar em uma dieta mais restrita, não se preocupe! A mybest também tem dicas incríveis dos melhores adoçantes, stevias e até dos melhores méis. Clique nos links abaixo para saber mais:
O açúcar faz parte da nossa rotina, e está presente em grande parte dos alimentos que ingerimos. Mas é preciso atentar-se ao tipo de açúcar para que ele não se torne um vilão. Por isso, neste artigo você viu aspectos importantes que devem ser considerados na hora de escolher um bom produto.
O ideal é, sempre que possível, consumir opções mais saudáveis: menos refinadas ou orgânicas. Com as nossas dicas você saberá como fazer uma escolha consciente. Para ajudar, fizemos um ranking com ótimos produtos. Gostou? Então compartilhe para que mais pessoas saibam quais são os melhores açúcares.