10 de maio de 2019 10 de maio de 2019 ConteúdoPLANEJAMENTO, PROJETOS
É neste momento que a Teoria das Restrições, introduzida pelo Dr. Goldratt, pode auxiliar os gestores a manterem o foco para atingir resultados decisivos. A TOC baseia-se em focar no ponto chave para o negócio, por meio de uma visão holística. Inovar não apenas porque é necessário para acompanhar as mudanças do mercado, mas sim inovar para realmente agregar valor ao negócio. Trata-se de abraçar iniciativas que geram o maior impacto positivo possível nas metas da empresa, entregando valor real para o mercado.
Mais reorganização
Mais treinamento e comunicação
Mais responsabilização e atribuição de culpa
No varejo, uma situação comum em que pode haver influência de um ou mais dos "7 Sedutores" é o desafio na gestão de estoques. Especificamente na definição da quantidade que deve ser comprada e mantida em cada loja para cada produto.
Em geral, varejistas têm dificuldade em encontrar um modo que garanta estoque suficiente para satisfazer a demanda por itens que possuem alta venda, porém também que não tenha excesso de produtos que vendem pouco. Na tentativa de solucionar o problema, algumas empresas do setor investem muito dinheiro e atenção gerencial em Inteligência Artificial e Big Data para tentar aumentar a precisão das previsões de vendas. Mas, mesmo com grandes investimentos em softwares e coleta de dados em tempo real, tentar otimizar as previsões não resolve (de fato) o problema de ruptura e estoque em excesso.
Nesse caso, não tente colocar certeza na incerteza. O seu best seller do ano passado pode ser o seu slow mover desse ano: não é possível definir com precisão como será a venda de amanhã. Em boa parte dos casos, a predição é um tiro no escuro. Ao invés de gastar tempo e dinheiro tentando otimizar as previsões sem ter sucesso, a melhor solução é estruturar uma operação que responda rapidamente à demanda real em cada ponto de consumo com ressuprimentos frequentes e lead times curtos. Investir em um sistema de execução em tempo real, por meio da Teoria das Restrições, pode trazer mais resultados do que tentar melhorar o sistema de planejamento.