Presunto Assado com Mel - Crocante e Cremoso | Cafe Lier
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Presunto Assado com Mel – Crocante e Cremoso
04/08/2020 Simone Pereira0 commentsAlimentaçãoBoa AlimentaçãoComida
este Presunto Assado com Mel é o presunto mais suculento com um doce esmalte de mel. É um prato principal para o seu jantar de férias.
Sirva este presunto para o jantar de Páscoa ou Natal, junto com batatas recheadas, caçarola de milho ou aspargos assados.
Um dos pratos principais mais fáceis para um jantar de férias é o presunto. Um presunto cortado em espiral totalmente cozido é a minha escolha. Aqueço no forno em pouco menos de 2 horas e sirvo com um esmalte deliciosamente temperado. É fácil de servir, já que já foi fatiado e sempre é um grande sucesso. Certifique-se de cozê-lo coberto para garantir que ele seja suculento e macio. A gordura pingando na assadeira também ajudará a mantê-la úmida.
2 Como fazer presunto cozido no mel?
3 O que servir com presunto?
4 O que fazer com o presunto restante?
presunto cortado em espiral (o meu tinha pouco mais de 8 libras)
Como fazer presunto cozido no mel?
Coloque o presunto cortado em uma assadeira grande. Uma caçarola de 13 "x9" funcionará.
Regue o mel em todo o presunto, certificando-se de cobri-lo.
Cubra o prato com presunto com papel alumínio.
Asse por 13 a 14 minutos por libra.
Verifique a temperatura interna. Deve ser em torno de 140 graus F.
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de suco de presunto do presunto (gotas no prato), açúcar mascavo, temperos e mostarda. Despeje sobre o presunto.
Grelhe o presunto por 1 a 3 minutos, até o esmalte borbulhar. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Dependendo do feriado em que você serve esse presunto, você pode emparelhá-lo com muitos acompanhamentos:
O que fazer com o presunto restante?
Quaisquer sobras de presunto devem ser armazenadas em um recipiente com tampa, na geladeira por até 4 dias. Você pode cortá-lo e usá-lo para fazer minha sobra de caçarola de presunto com macarrão e molho cremoso, fazer sopa de presunto ou sopa de presunto e feijão. Mantenha o osso para fazer o melhor feijão cozido em panela lenta.
Quaisquer sobras devem ser armazenadas na geladeira, em um recipiente com tampa para evitar ressecamento. Você pode cortar o presunto e congelá-lo por até 3 meses, em um recipiente seguro para freezer.
Este presunto cozido no mel é o presunto mais suculento com um esmalte de mel doce. É um prato principal para o seu jantar de férias.
Palavra-chave: presunto cozido, mel presunto cozido
1 presunto cortado em espiral o meu tinha pouco mais de 8 libras
1 copo Açúcar Mascavo Embalado
1 colher de sopa mostarda de mel
Verifique a temperatura interna em uma parte carnuda do presunto. Deve ser em torno de 140 graus F.
Quando o presunto estiver pronto, retire 1/2 xícara de gotas da assadeira.
Em uma tigela pequena, misture os sucos de presunto, açúcar mascavo, especiarias e mostarda. Despeje sobre o presunto.
Grelhe o presunto por 1 a 3 minutos, até o esmalte borbulhar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar. Você pode servir com os sucos da panela.
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Se o seu mel é muito espesso, ajuda a aquecê-lo um pouco no microondas. Deve ser bem fácil derramá-lo sobre o presunto e cobri-lo sem usar um pincel para espalhá-lo.