Caldinho de Peixe | Frango com Pequi
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quarta-feira, 27 de abril de 2011	Quando faz um friozinho, logo penso em sopinhas, caldinhos… esse caldinho de peixe é daqueles levanta defunto… sabe… cura ressaca, fraqueza…. tudo de bom ! Esquenta a alma !
1/2 xícara de filé de peixe cozido e desfiado
1/2 cenoura média em cubos
2 talos de salsão (aipo) partidos ao meio
Em uma panela coloque a água, batatas, cenoura, tomate, cebola e salsão e deixe que cozinhem bem. Retire os talos de salsão e o restante leve para bater no liquidificador. Volte com o líquido batido para a panela e acrescente o peixe, leite de coco, coentro e pimenta. Corrija o sal e finalize com o creme de leite. Ao abrir fervura, desligue. Pronto ! É só servir essa gostosura…
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Uma resposta a Caldinho de Peixe
alexandra disse:	domingo, 25 de setembro de 2011 às 15:28	amei essa receita ,tenho um cantinho do caldo em vespasiano vou fazela ,gostaria de ter mais novidade.