Evonik recebe certificação de alimentos para o carbonato de potássio - BrasilAlemanha News
Segurança e transparência: quando se trata de alimentos, esses dois fatores são de interesse do público e dos fabricantes desse segmento. Com a certificação recentemente obtida, a Evonik agora é certificada pelos mais altos padrões de higiene.
O Sistema de Certificação de Segurança de Alimentos 22000 é uma norma que tem por objetivo garantir a segurança na produção de produtos alimentícios e é reconhecido pela Iniciativa Global da Segurança de Alimentos (GFSI). A auditoria foi realizada pela Associação Alemã de Certificação de Sistemas de Gestão (DQS, na sigla em alemão).
Christiane Neels, Market Segment Manager na Evonik: "Com essa certificação, estamos reforçando a confiança em nossos processos de fabricação e cadeias de fornecimento. Evonik continua consolidando a sua posição como fornecedor preferencial de carbonato de potássio na indústria global de alimentos". O carbonato de potássio, também conhecido como potassa, é usado em diversos produtos alimentícios. É empregado, por exemplo, no cacau em pó, onde mantém a cor escura e ajuda a reduzir a acidez. Como agente de panificação, permite que pães especiais cresçam e, como dessecante, transforma uvas em passas.