Receitas fáceis para eles prepararem para elas | Você, Gastrô!
Receitas fáceis para eles prepararem para elas
Entrada, prato principal e sobremesa para um dia especial
Por: Redação Data: 08 de Março de 2017
Toda mulher gosta de ser surpreendida, mesmo que seja com pequenos detalhes. Agora imagina com um jantar especial? Para quem gosta de cozinhar, reunimos três receitas para uma refeição completa.
Simples de fazer os pratos além dos ingredientes, precisam de disposição e amor.
1 bandejinha de repolho roxo
1/2 bandejinha de couve ou 1 folha grande picada em tirinhas
Folhas grandes e lindas de hortelã fresco
1 golinho pequeno de aceto balsâmico
1/2 limão a gosto
Lave bem todos os ingredientes, picando tudo e junte numa saladeira. Tempere tudo a gosto com o sal, azeite, aceto e limão.
Peixe para namorados
2 colheres de gergelim branco
400 g de filé de pescada cortado em cubos médios (ou outro peixe)
2 batatas pequenas cortadas em cubos pequenos (200g)
Em uma frigideira, coloque 2 colheres (chá) de gergelim branco, 2 colheres (chá) de semente de mostarda, 2 colheres (chá) de páprica picante, 2 colheres (chá) de curry e leve ao fogo baixo para torrar levemente (+/- 3 minutos).
Transfira a mistura para um pilão, acrescente 3 colheres (chá) de sal e amasse com o socador.
Coloque em uma tigela 400 g de filé de pescada cortado em cubos médios, 2 batatas pequenas cortadas em cubos pequenos (200g) e esfregue no peixe e nas batatas todo o tempero do pilão. Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e distribua em 2 refratários.
Despeje em cada refratário 1 xícara (chá) de creme de leite fresco sobre a mistura de peixe e batata e leve para assar em forno alto (220°C) por 25 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente com salada verde.
OBS: Asse o peixe a 220º
Peixe para namorados (Reprodução)
As trufas vermelhas da chef e ex-modelo Adriana Mattar.
Pique o chocolate e ferva o creme de leite. Quando este ferver, jogue o chocolate, misture por completo e adicione o espumante e o corante. Mexa bem e leve para o freezer por seis horas. Logo depois, faça 50 bolinhas de chocolate e envolva na mistura de açúcar cristal rosado.