Andava apetecer-me imenso comerentrecosto e migas, e como estava a acumular algum pão no cesto, decidi satisfazer o meu desejo
Coloca-se o entrecosto num tabuleiro e barra-se o mesmo com o preparado anterior e deixa-se a marinar por quatro horas
tempere a carne com sal, pimenta, massa de pimentão, vinagre, o sumo de meia laranja, mel e tomilho. Migas