A convite da MasterCard, fui representar o Aventuras Gastronômicas com meu amigo, @aleeemartins, no restaurante Giacomo, em Higienópolis e experimentamos o jantar do #SPRW (São Paulo Restaurant Week). Apesar do ambiente sofisticado, devo dizer que falta um detalhe na decoração ou acessibilidade, não há nenhuma marcação na porta de vidro da entrada, o que fazia os clientes baterem a cara na porta.
As entradas do menu especial para o SPRW:
1- Insalata verdi con bruschetta
2- Insalata romagnola
No geral, as saladas estavam boas e com temperos leves, na segunda opção (ramagnola), o Alexandre achou que não ornou muito por causa da manga.
Pratos principais que provamos:
1- Ossobuco com arroz de brócolis
2- Truta com amêndoas e risoto de alho-poró com azeite de oliva
Confesso que nunca tinha comido ossobuco e achei a carne maravilhosa, mas é mais osso do que carne. O molho de tomate estava ótimo e o tempero leve do arroz com brócolis fazia com o que molho ficasse mais em evidência. O prato do Alexandre foi o “risoto com peixe e as castanha”: “o prato é maravilhoso, o peixe não estava muito salgado, por isso compensou o peso do arroz do risoto”, segundo o Alexandre.
As sobremesas:
1- Torta mousse de chocolate
2- Torta de champagne e morango
Eu comi a torta de champagne e morango, sou uma pessoa estranha que doce não é meu forte. Achei ok.
O Alexandre comeu o mousse de chocolate com recheio de coco, “muito bom para quem é viciado em chocolate, mas um pouco enjoativo no final”.
Resumo:
O atendimento foi ótimo.
O garçom era super atencioso e os pratos chegaram rápido.
O ambiente é aconchegante, ideal para um jantar a dois, quem sabe um primeiro encontro.
nenhum comentário
15
mar
2012
SPRW 2012: Tanger
Por Isabelle Lindote
Essa edição do SPRW está visivelmente mais fraca que as anteriores, com cardápios menos inventivos e uma seleção de restaurantes que mostra que o fator quantidade parece ter ganhado do fator qualidade. Tem até pizzaria participando! Não faz o menos sentido, mas enfim… No meio a tantas opções furadas, fiquei feliz e surpresa em almoçar no Tanger, na Vila Madalena. A entrada foi uma das mais saborosas que já provei no Restaurant Week: pastilla de frango, um pastel marroquino de massa brick recheada com frango desfiado, amêndoas torradas, mel, canela e especiarias. Misturando doce e salgado na medida, o prato chegou quentinho… Delícia! O maridão preferiu rolinhos orientais (pão folha recheado com coalhada artesanal e zatar em cama de pepinos frescos e azeite extra virgem), devorados em três bocadas.
Para variar, o atendimento durante o evento não costuma ser dos melhores. E também não havia água saborizada (H2O nem semelhantes) e nem coca zero disponíveis no dia da visita, o que achei uma tremenda gafe sem plena semana de Restaurant Week. Ainda bem que ambos os pratos principais estavam ótimos! O maridão escolheu o cordeiro desfiado numa cama de purê de abóbora com couve fresca, alho frito, batata palha caseira e azeite extra virgem, que vem super bem cozido e temperado. Minha escolha também foi muito feliz: coxa e sobrecoxa de frango cozidas lentamente com canela, gengibre, ameixas e amêndoas servido com couscous marroquino, que ainda acompanhava um caldinho de legumes para deixar o o prato mais molhadinho. Nem precisei, usá-lo, na verdade, pois o caldinho adocicado do frango já fez um ótimo trabalho em deixar a refeição suculenta.
Eu podia ter acabado a refeição no prato principal, pois já estava satisfeita, mas como o menu oferece sobremesa, pedimos as nossas. O marido se deu bem novamente com o pavê marroquino de cream cheese com confitura artesanal de laranjas, bem docinho e saboroso, em porção satisfatória. A minha sobremesa eu não recomendo: massa caseira recheada com marzipan e essência de flor de laranjeira, assada e polvilhada com açúcar glacê. Achei sem graça, dura e seca, a única parte do menu que realmente não ornou. Antes dos pratos, pedimos o couvert da casa (R$ 7,50), que veio com pães frios, apesar do garçom ter dito que demoraria um pouco porque ia ao forno… O mais bacana foi a manteiga com nozes que acompanha os pãezinhos. Mas diante da fartura do prato, o couvert mostra-se desnecessário. Balanço da visita? Nota 9, com louvor!
Tanger
Rua Harmonia, 359. Vila Madalena – São Paulo
Telefone: (11) 3031-8466 / 3037-7223
nenhum comentário
14
mar
2012
SPRW 2012: AK Vila
Por Isabelle Lindote
Às vezes acho que parece que nós gostamos quando não gostamos de um lugar. Como se a gente curtisse criticar algo, alguém ou alguma coisa. Ledo engano. A verba de nossas aventuras gastronômicas sai de nosso próprio bolso, por isso não ficamos nada felizes em pagar para comer mal ou para sermos atendidas com desleixo. Sendo assim, nada melhor do que, depois de duas tentativas frustradas, eu finalmente poder dizer que eu gostei do menu do AK Vila neste SPRW. Gostei não, adorei! O serviço continua deixando a desejar em gentileza e atenção, mas o atendimento foi rápido sem que afetasse o sabor e a temperatura dos pratos.
De entrada, escolhi a porção de falafel, que na primeira visita tinha decepcionado, e agora veio perfeita. Minha amiga foi de carpaccio de rosbife em crosta de especiarias mais queijo meia cura, alcaparras e salsa crocante, que arrancou elogios do início do fim. Mas o melhor estava no prato principal: nós duas escolhemos cordeiro ao molho de vinho e especiarias na companhia de arroz de lentilha com cebola frita e coalhada. Di-vi-no! Carne desmanchando, molho saboroso na medida certa e a mistura da lentilha com arroz, cebola crocante e coalhada funcionou demais. Só pelo prato já valeria a pena os R$ 32 do Restaurant Week.
De sobremesa, escolhemos a torta de chocolate e gengibre, com textura bem levinha e sabor marcante. Não foi o mais surpreendente do menu, mas cumpriu bem a missão de finalizar um almoço tão gostoso. Valeu a pena ficar de olho no AK Vila 🙂
AK Vila
Rua Fradique Coutinho, 1.240 – Vila Madalena – São Paulo
Telefone: (11) 3231-4496
1 comentário
14
mar
2012
SPRW: Lola Bistrot
Por Claudia Midori
Uma amiga que trabalhou comigo sempre recomendava o Lola Bistrot quando eu perguntava de um lugar diferente na Vila Madalena e sempre deixei para outro dia…
O outro dia acabou. Finalmente conheci a casa na segunda, dia 12/3 durante o almoço, para provar o menu do São Paulo Restaurant Week.
Para entrada pedimos o Creme de milho com cubinhos crocantes de tapioca com algumas pipocas perdidas (vejam na foto abaixo e vejam que não tem pipoca no menu).
Preferi nem perguntar sobre as pipocas perdidas. Vai que elas caíram do nada no prato…
O namorado preferiu pedir de prato principal a coxa confit e se deu bem. A pobre coitada aqui sofreu um pouco para comer a batata frita (congelada!) com muito sal. Sei que muita gente, a maioria, adora salgar as benditas batatinhas, as coitadas parecem até ter neve em cima de tanto sal, mas eu detesto sal na batata. Gosto de batata sem sal.
No começo consegui encarar a batata, mas as últimas tinham tanto sal que precisei trocar com o namorado. Roubei as batatas do prato dele e entreguei as batatas nevadas salgadas. Por outro lado, o tartare estava muito bom e a saladinha estava quase perfeita, mas encontrei uma folha queimada escondida entre as bonitas.
Para sobremesa também fizemos pedidos diferentes e, de novo, ele se deu melhor!
1. Reparem no copo quebrado que mandaram a minha sobremesa.
2. No menu diz que é sopa de frutas vermelhas com sorvete e chantilly. Alguém vê a espuma? Pois é, nada de espuma.
3. Isso lembra uma sopa? Pareceu qualquer coisa, menos sopa, ainda mais na quantidade acima. Foi a pior sobremesa de todos os tempos de SPRW.
4. O garçom ainda falou que eu podia beber a água com hortelã para refrescar no final, mas a água estava quente!!! E não era morninha, era quente!
O namorado acabou o almoço com um pudim leve e até gostosinho.
Balanço: Quase R$ 90 num atendimento ok, copo quebrado, batata salgada e sopa de uma colherada.
2 Menus SPRW no almoço = R$ 63,80
Suco natural = R$ 4,80 cada (pedimos 3)
Água = R$ 3,20
Serviço = R$ 8,14 (só pagamos porque o garçom tentou ser atencioso…)
Lola Bistrot
Rua Purpurina, 38, Vila Madalena
Telefone: 11 3816-5792
5 comentários
09
mar
2012
SPRW: La Marie
Por Isabelle Lindote
Depois da frustrada experiência no Brie Restô, fiquei com vontade de ir a um restaurante do SPRW para experimentar um bom prato de carne. Acabei escolhendo o La Marie por dois motivos: é perto de casa e eu nunca tinha visitado. E adorei! Mesmo sem reserva, esperamos em torno de quinze minutos para sentar, depois de sermos recepcionados pelo simpático chef Edson Di Fonzo. Além de ser atencioso, mostrou-se preocupado com o bem estar de todos, não apenas da nossa mesa.
No site do restaurante diz que ele é “um apaixonado pela saudável culinária mediterrânea”. E deu para sentir que sua cozinha é mesmo apaixonado e bem saudável. Maridão e eu começamos a refeição com a mesma entrada: salada morna – uma combinação de folhas frias com molho de manteiga, azeite e especiarias e servido com legumes cozidos em cama de alcachofra. Muito equilibrada e saborosa, arrancou elogios do Tiago, que disse ser “a melhor salada que já comi no Restaurant Week”. Para prato principal ele escolheu salmão com molho cream cheese e batatas coradas. Bom, para quem gosta de salmão, queijo e batatas como eu, é irresistível.
Mas eu queria mesmo é uma bela carne, por isso optei pelo filé au poivre com batatas cozidas. Diferentemente do último prato deste tipo que comi, no Allez Allez!, o filé estava perfeito: Macio, sem gordura excessiva, bem temperado e com molho levemente picante – o sabor da pimenta verde só apareceu nas vezes nas quais mordi as bolinhas do tempero. Ou seja, um molho poivre como deve ser. E as batatas… que delícia! Encerramos a refeição com um belo, bem servido e aveludado mousse de chocolate. Também pedimos, antes do menu do SPRW, o couvert da casa, que recomendo fortemente (pão italiano, manteiga, manteiga com ervas, terrine de frango e chutner de tomate). A refeição dos campões 🙂