Case de Sucesso-Nesse contexto, o sistema de produção natural e orgânico da Korin foi o exemplo fiel de como é possível produzir em escala e de maneira saudável e sustentável. A Korin Agropecuária é reconhecida pela sua extensa linha de produtos, como a de frangos livres de antibióticos e quimioterápicos, cuja qualidade da carne e a experiência bem-sucedida foi a principal responsável pelo crescimento de 170% da empresa nos últimos dois anos.
“A empresa tem uma proposta muito inovadora: produzir alimentos promovendo o bem estar de produtores rurais; dinamizar o campo por meio da compra e aquisição de agroprodutos, como milho, soja, frangos, ovos, vegetais orgânicos, entre outros; desenvolver e aplicar tecnologias limpas e, sobretudo, oferecer alimentos puros de alta qualidade nutricional, contribuindo, assim, para a saúde de produtores e consumidores. É um modelo ideal”, observa Demattê, gerente industrial da Korin, médico veterinário, Mestre em Nutrição Animal pela Unesp, Especialista em Gestão do Agronegócio pela FGV e doutorando em Ecologia Aplicada pela ESALQ-USP.
A Korin não utiliza agrotóxicos em sua produção porque contaminam o solo, os mananciais, os alimentos e, em conseqüência, os consumidores. Também não utiliza antibióticos nas criações, pois eles causam alergias nos consumidores e promovem o desenvolvimento de bactérias resistentes a medicamentos. “No entanto, nossos animais desfrutam de saúde vigorosa. E aplicamos esse modelo preservacionista tanto em nossa própria área quanto na de nossos parceiros produtores, conduzindo as propriedades agrícolas para um estado ideal, concernente às legislações ambientais”, diz o veterinário. O frango orgânico Korin possui o certificado em Bem-Estar Animal, conferido pela Ecocert do Brasil, que garante que todo o processo produtivo, da granja até o abate, segue regras rígidas com relação ao bem-estar dos animais.
“Defendemos a criação de frangos sem ingredientes de origem animal na ração e medicamentos utilizados na avicultura moderna. As aves desenvolvem-se num ambiente equilibrado, podem passear no terreiro, não ficam confinadas o tempo todo, além do número de aves na granja ser menor que no modelo convencional. Também usamos na ração vários extratos naturais de plantas como orégano, canela, eucalipto e limão”, explica.
“Devido aos princípios da Agricultura Natural**, preconizados por Mokiti Okada, temos uma visão espiritualista das coisas e dos seres. Desta forma, acreditamos que os animais, assim como todas as coisas da natureza possuem espírito e sentimento. Além disso, temos a convicção que eles cumprem uma missão perante nós, seres humanos. Então, seus sentimentos devem ser respeitados e temos que respeitá-los, tratá-los da melhor maneira que podemos e honrá-los ainda mais devido ao sacrifício que fazem em nos conceder alimentos. O resultado são animais sadios, que fornecem alimentos de real valor, nutrindo não só o nosso corpo, mas também o espírito”, acredita Demattê. Ele acrescenta que a prática da Agricultura Natural conduz seus praticantes naturalmente a preservar o meio ambiente.