o restaurante tem a assinatura do arquitecto Tiago Silva Dias e é marcado por uma grande lareira rodeada de sofás que convidam a parar e desfrutar o momento
cozinha com assinatura do chef Alexandre Silva (estrela michelin) onde o conceito farm to table é verdadeiro e a cozinha simples, sazonal, local e criativa
70% dos ingredientes provêm da horta e do pomar do craveiral, os restantes 30% de produtores locais, respeitando a terra e os tempos da natureza
uma carta que evoca memórias do receituário tradicional, mas que vive ao sabor do que produz a terra e dos ciclos de produção, dando destaque à cozinha de fogo e apostando na experimentação
quem estiver alojado no craveiral farmhouse pode também contar com receitas desenhadas por Alexandre Silva, que poderá colocar em prática nas cozinhas das respetivas casas, com os mesmos ingredientes utilizados no restaurante
estão disponíveis actividades como passeios a cavalo, viagens de jipe e de moto 4, massagens, piqueniques com produtos da horta e churrascos com longas conversas à volta da fogueira
é também possível participar no tratamento dos animais e na manutenção da horta biológica e do pomar de árvores autóctones
no centro de bem-estar, uma piscina interior, jacuzzi, banho turco, sauna e uma improvável lareira a conferir conforto ao espaço