Sobre « ASH
A ASH nasce pelas mãos de amigos e amantes da cultura hidromeleira e outras coisas fermentativas com o intuíto, como dito em nosso estatuto: Fomentar a produção e cultura do hidromel principalmente na região Sul do país, auxiliando seus membros a melhores condições de acesso a conhecimento, técnicas de produção, encontros periódicos ordinários e extraordinários, competições, cursos, palestras e seminários. Também objetiva-se incutir a cultura hidromeleira às pessoas interessadas, sempre de maneira correta e de acordo com as boas normas de qualidade de bebida.
Temos muitas idéias e projetos para auxiliar e divulgar o hidromel país afora e quanto maior for nossa comunidade melhor isso poderá ser executado.
A associação foi criada sendo sul-brasileira com a idéia em mente de integração e evitar grupos regionalizados, ao menos que se facilite a integração e participação cruzada entre membros dos três estados participantes.