CASA DEL TOQUI SINGLE ESTATE CHARDONNAY – VALE CENTRAL – CHILE - Vinoticias
Casas del Toqui nasceu da união de uma tradicional família de produtores do Chile e o Château Larose Trintauton, uma grande propriedade vinícola de Bordeaux, na França, em 1994. Creio que isto dá a exata dimensão do que podemos encontrar neste rótulo.
Não é a toa que a soma das experiências das duas vinícolas com vinhedos de alta qualidade e uma adega dotada da mais alta tecnologia tornaram a empresa um destaque constante na imprensa mundial, posicionando-a como uma das bodegas mais respeitadas do Chile, com vinhos fáceis de beber e com preços acessíveis.
● Corte de uvas: 100% Chardonnay de videiras entre 8 e 15 anos de idade.
● Notas de Degustação: Cor amarelo bem claro e cristalino. Aroma fresco e frutado, com notas de cítricos, abacaxi, e leve toque mineral. Na boca é fresco e frutado, com boa acidez, repetindo o perfil aromático. Um vinho de corpo médio, fácil de beber e gostar. Um vinho para o dia a dia....
● Estimativa de Guarda: não é um vinho para guardar, beba e tenha a segunda garrafa à mão. Mas aguenta 3 anos a partir da safra, fácil!!!
● Notas de Harmonização: Perfeito para harmonizar com pescados, frutos do mar com molhos cremosos, peixes com molhos, carnes brancas grelhadas e queijos leves. Harmoniza perfeitamente com Moqueca de siri, estrogonofe de frango, peixe grelhado com batatinhas fritas, bolinho de bacalhau, frango à passarinho, queijos frescos. Aqui em casa foi um sucesso com o Risoto de Camarões
● Onde Comprar: Importado pela WINE - Em BH – Rua Alvarenga Peixoto, 655 – Lourdes. Tel,.: (31) 2527 9100.