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A data mais importante do ano, em um dos cartões postais mais deslumbrantes do mundo... Morro da Urca e Pão de Açúcar! Seja com distanciamento, como o protocolo pede agora, ou quem sabe com mais flexibilidade, se nos permitido até o fim do ano, o que sabemos, com certeza, é que teremos um momento para vivermos juntos a passagem para o próximo ano! Este Réveillon será certamente diferente de todos os outros, não apenas por tudo que estamos vivendo, mas porque celebraremos a vida, e desejaremos, mais do que nunca, que 2021 seja...A grande virada!
Este ano será o mais emblemático Réveillon do Morro de todos os tempos, Todo o cuidado que sempre tivemos, agora terá mais upgrades, que falaremos logo à frente, mas o importante é que estamos com o objetivo de fazer da Virada de 2020 para 2021, uma noite realmente emocionante, para brindarmos e trazermos mais do que boas energias! Nunca dizer "Feliz Ano Novo" fará tanto sentido, nunca brindar e apenas falar "Saúde" fará tanto sentido. O Réveillon já uma das datas mais importantes do ano, mas dessa vez, será o mais especial de todos os tempos. Ainda que com distanciamento, o Reveillon do Morro 2021 será uma explosão de felicidade!
Além do super show, do Fica Comigo, grandes estrelas, os DJs, são responsáveis por algumas das melhores festas do Rio, famosas no Brasil inteiro! Todas as atrações estarão dispostas em 2 pistas: Anfi-Teatro e Espaço Baía da Guanabara, com acesso para todos, Além das pistas, temos ainda o nosso super Jardim, e ainda 2 áreas especiais, os espaços Gourmet Experience e Mirante Vip. São mais de 4000m2 de área no total. Local tão amplo, nos dá segurança de oferecer uma super festa de Reveillon, com espaço para todos.
Uma festa em um local como o Morro da Urca, merece um cardápio "Top", Teremos Vodka Super Premium, Whisky Importado, Cervejas nacionais e importadas, Drinks mais que especiais, Red Bull, Tequila, Shots,... Como sempre, somente as melhores marcas do mundo! Teremos diversas mesas no evento, mas não trabalhamos com Reservas, e não tem lugar marcado. É uma festa de ambiente familiar, jovem, e o objetivo é dançar, festejar, celebrar a chegada de 2021 com um visual incomparável em um dos maiores cartões postais do mundo.
Trabalharemos com apenas 500 ingressos neste momento inicial da pré-venda, a procura está gigante. Se programe! Serão oferecidas três opções de ingresso para a festa:

O Manual do Café – Colheita e Preparo, da Emater (MG), explica que a seca do grão propriamente dito (endosperma) compreende a migração da umidade do seu interior, no chamado ponto-frio (água fortemente retida e mais difícil de ser evaporada), para as camadas mais externas e, assim, para o ambiente de forma gradativa.
Com os frutos ainda na árvore, a energia solar, a movimentação do ar (arejamento) e o gradiente de umidade entre esses frutos e a atmosfera promovem a seca natural. Após a colheita, a secagem inicial é feita em terreiros, um dos sistemas mais utilizados no Brasil, que apresenta custo de implantação menor comparado aos secadores mecânicos, de fácil manejo, mas expõe o café às variações do tempo.
O café após a lavagem/separação dos frutos deve ser espalhado no sentido da declividade do terreiro para facilitar o escoamento da água de lavagem ainda presente no café
É a fase de esparramar o café no terreiro em camadas de 2 a 3 cm de espessura e iniciar o revolvimento imediato. Esta operação pode também ser feita com o assoprador. Nos dias seguintes, continue os revolvimentos, pelo menos uma vez a cada hora, iniciando logo nas primeiras horas de jornada de trabalho e prosseguir com frequência durante todo o dia. Nessa fase o café ainda não poderá ser coberto com lona plástica à tardinha, e deverá permanecer esparramado no terreiro também durante a noite. No final dessa etapa, após atingir 30% de umidade (meia-seca), o que poderá durar de 5 a 7 dias, os frutos já não mais grudam quando apertados com a mão.