Transfer para Chocolate · CLICK DECORS · Decoração em Chocolates
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Cátalogo de Modelos
Após o processo de tempera do chocolate, ou no caso da utilização de chocolate fracionado, após o derretimento em torno de 40 a 41°C, em uma superfície plana, espalhe uma fina camada com auxílio de uma espátula sobre a lâmina de transfer. Leve a geladeira por 20 minutos. Após retirar, puxe a lâmina até descolar completamente.
Pode ser utilizado em formas e moldes diversos, recortando o transfer na medida desejada, colocando com cuidado no fundo da forma ou molde, seguir com mesmo processo de aplicação descrito acima.
Que chocolate utilizar?
Chocolate puro/real previamente temperado ou chocolate fracionado.
Recomendamos armazenar as folhas de transfer em sua embalagem original a temperaturas entre 17 a 22 graus centígrados, ao abrigo da luz, calor , e com umidade relativa do ar entre 40 e 50%.
Problemas na transferência para o chocolate:
Permite transmitir uma ideia, tema e ou marca.
Surpreender convidados e clientes, através do apelo visual diferenciado com infinitas possibilidades de estampas e criações.
Permite diferenciar produtos semelhantes, fixar, memorizar sabores e recheios.
Tira suas dúvidas e saiba mais. Entramos em contato contigo.
Com muita dedicação, amor, tecnologia e arte, apresentamos formas inovadoras e criativas de decoração.