Onde São Gonçalo do Amarante começa e conserva a vida tranqüila e serena do interior. Cercada de carnaúbas e flores aquáticas, nas águas da Prejubaca mergulham banhistas e também bem-te-vis e beija-flores.
A lagoa favorece ainda um calçadão que envolve todo o seu redor, onde se podem encontrar quiosques, estátua do santo padroeiro, tornando assim um ótimo ponto de encontro para amigos e familiares que desejam praticar caminhada, reunir para conversar e namorar.
Às margens da Lagoa da Prejubaca, o santo padroeiro São Gonçalo do Amarante dá as boas vindas a quem chega ao município através da rodovia Sol Poente (CE-085). Cercada de banquinhos, a estátua é ponto de encontro de fiéis e amigos.
Nas margens da rodovia CE-156, quase 20 hectares com vegetação de restinga, típica da região costeira. Palmeiras, ervas-medicinais, caatinga, plantas aquáticas e palustres. Um centro para produção de mudas e sementes, sombral para bromélias, orquídeas e samambaias. A área conserva a biodiversidade da costa nordestina brasileira.
Siupé é terra de grandes contadores de história. A aldeia é uma espécie de santuário da imaginação popular, como marco histórico do encontro entre índios nativos com os primeiros colonizadores portugueses que ali aportaram no ano de 1640. No lugar foi construída a Capela de Nossa Senhora da Soledade. Com mais de 300 anos, este templo do século 18 foi tombado como patrimônio histórico do Ceará.
É um equivoco pensar que o 1º nome de São Gonçalo tenha sido Anacetaba; na verdade Anacetaba era uma especie de neologismo surgido nos anos 50, quando no "Estado novo" foi determinado que não haveria no Brasil municipios homomimos, então a pequena cidade perdeu o antigo nome, dado a região , por seu donatário , vindo de Portugal no final do século XVII, depois quando novamente o nome "São Gonçalo" foi resgatado houve o acrescimo de " do Amarante" pelo então dep Waldemar Alcantara já nos anos 60.
eu morro em são Gonçalo do amarante e adoro esta cidade e também queria que tivesse mais festas beijocas para todos