Alcachofra é um ótimo ingrediente para emagrecer
Atualizado: 06/05/2020 - 18:2516/01/2015 - 16:42
A alcachofra, de acordo com o site Minha Vida, é um dos alimentos que os nutricionistas mais indicam para quem deseja emagrecer .O alimento é rico em uma substância chamada cinarina, componente encontrado nas folhas verdes e sementes da alcachofra que confere sabor característico e que estimula tanto a produção de sais biliares pelo fígado como a secreção do mesmo pela vesícula, melhorando o processo digestivo, absorção de algumas vitaminas, melhora a função hepática. Além disso, age como fator protetor contra o desenvolvimento de dislipidemia (colesterol alto) e hipertrigliciridemia.