STEFANO HOTEL E RESTAURANTE' APRESENTA O 'FESTIVAL DA ALCACHOFRA STEFANO 2020' - Guia São Roque
23/9/2020 - São Roque - SP
Chefs: O restaurante está atualmente sob o comando de Guido Borsarelli e dos irmãos Stefano Bruzzone e Franco Bruzzone, segunda e terceira geração da família. Stefano é formado em arquitetura. Morou na Itália, onde trabalhou em uma doceria tradicional chamada Zucco - e o gosto pelas panelas acabou falando mais alto. Já Franco é formado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi.
Alcachofra Stefano 2020 :
Endereço: Rua Antonio Panelinni, 636 - Rodovia Raposo Tavares - Km 56 – Bairro Taboão – São Roque – SP.