Como alimentar gado confinado em um curral de engorda |
Por Don Davis Atualizado em 07 abril, 2017 Traduzido por Fernanda Lemi
Os bovinos evoluem pastando e, na maioria dos países, o gado moderno ainda passa os primeiros oito a 12 meses de suas vidas pastando em fazendas pequenas, chamadas de "exploradoras de vacas reprodutoras". Alguns desses bezerros continuarão a pastar em fazendas "orgânicas" até serem abatidos, sendo que esses animais "naturais" ou "livres" levam uma vida mais feliz e sua carne é, geralmente, considerada mais saborosa, apesar de mais cara de ser produzida. A maioria dos bovinos passam os últimos três a seis meses de suas vidas em baias superlotadas, chamadas de currais de engorda. O objetivo é engordar o maior número de bois e vacas possível, de forma mais rápida.
Apenas alguns poucos bovinos, como esse boi, passam suas vidas inteiras pastando (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)
Alimente cada bezerro do curral com cerca de 45 kg de milho moído ou amassado por dia. Moer o milho facilita a metabolização dos carboidratos dos grãos em gordura de armazenagem. Esse alimento é o ingrediente principal na preparação chamada de "ração de gado". Os currais de engorda misturam as rações no local, em lotes muito grandes para alimentar todos os animais naquele dia.
Acrescente cerca de 1,6 kg de ração de soja ou resíduos orgânicos triturados (chamados de solúveis em grãos destilados, ou DGS) à ração do gado para cada animal, por dia. Inclua cerca de 140 g de sal e aproximadamente 255 g de calcário comprimido ou cimento comum em cada porção de ração.
Despeje a mistura de ração para gado em um cocho de alimentação de concreto. Encha-o através de um alimentador de correia a partir de trás, para que não seja necessário entrar no curral lotado e cheio de estrume. Deixe 30 cm de espaço linear para cada bezerro no cocho. Um curral típico para gado inclui cerca de 45 m de espaço para os cochos, distribuídos ao longo do cercamento externo de cada curral.
Forneça cerca de 5 kg de feno diariamente para suplementar a dieta dos bovinos. Coloque o alimento nos cochos.
Ração de grãos de soja ou resíduos orgânicos triturados
Calcário comprimido ou cimento comum
National Cattlemen's Beef Association; Dados sobre a finalização de bois de engorda; Abril de 2006 [em inglês]
Precision Nutrition Inc.; Curral de engorda: Por trás das cenas; Ryan Andrews; Junho de 2010 [em inglês]
Cornell University Department of Animal Science; "Animal Science 3600 Beef Cattle 2010" [em inglês]
University of Illinois Extension; Alimentando gado de abate com grãos destilados; Justin Sexten; Fevereiro de 2006 [em inglês]