1) Dessalgue o bacalhau, desfia e aferventa;
2) Cozinha as batatas em fatias;
3) Em uma panela refoga a cebola em tiras, depois acrescenta o pimentão em tiras, o coentro e as azeitonas; Por último coloca o bacalhau. Reserva.
4) Montagem: num pirex coloque a metade das batatas cozidas, por cima a metade do bacalhau refogado e depois a metade d môlho branco. Depois o restante das batatas, o bacalhau, o môlho branco e por cima o queijo ralado.
5) Leva ao forno.
6) Serve quente
Fiz este bacalhau para um almoço de domingo. Meu marido não gosta de bacalhau, mas experimentou e disse que estava ótimo. Minha sogra tinha ido almoçar conosco, mas ela é suspeita de comentar, pois adora bacalhau. Meus filhos também amaram, ficou realmente uma delicia....
Bacalhau Peixes e frutos do mar Azeite Assados de forno Azeite de oliva Azeitona Peixe Pratos principais Queijo ralado Receitas com molho branco Receitas salgadas Receitas de peixes