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Como implementar um sistema de avaliação sistemático que te ajuda a reduzir os “problemas” de equipe pela metade
Infelizmente é muito comum ouvir de donos de restaurante suas reclamações sobre a equipe, sempre tem pelo menos um funcionário que não está colaborando ou performando de acordo com o que a empresa necessita que ele faça.
Na maior parte das vezes quando pergunto “Você já deu um feedback estruturado para o funcionário” recebo olhares meio estranhos. Lembre-se quem contratou foi você, ou seja, é sua responsabilidade dizer claramente, o que você espera do profissional como desempenho. Ainda se tem algo que ele não sabe, você tem a oportunidade de ensiná-lo.
Não vou abordar treinamentos aqui neste artigo, que na minha opinião resolve a outra metade dos “problemas” de equipe. Mas vou focar na avaliação.
Muitos donos de restaurante acreditam que estão passando os feedbacks para a equipe, dizendo que “aqui é mais informal” não fazemos reuniões etc. Mas ao abordar os membros da equipe, muitos não sabem ou não se lembram das informações passadas pelas chefias.
O primeiro passo na minha opinião é implementar uma avaliação de 90 dias. Não estou falando só pela questão do período legal de experiência que podemos ter na contratação de mão de obra CLT. Estou falando de estruturar mesmo um roteiro para avaliar e fornecer orientações claras para novos contratados para que eles tenham chance de performar bem mais rapidamente.
Para isso precisamos de uma descrição de cargo, também outro documento negligenciado por gestores de restaurante, porém muito útil nos processos seletivos. Com uma boa descrição de cargo, é possível mostrar ao novo funcionário todas as suas atividades e já perguntar se tem algo que ele se vê com mais dificuldade, ou que teve menos experiência anteriormente.
Só isso já lhe permite prever melhor o que você deve direcionar a pessoa a fazer ou então elaborar algum dia de treinamento mais específico onde for o ponto fraco do novo funcionário. Além de te ajudar a avaliar melhor e mais objetivamente o colaborador.
A maioria dos restaurantes faz um processo de integração que eu chamo de “paraquedas”. O novo contratado cai de “paraquedas” no meio da operação, sem conhecer os processos, as pessoas ou onde ficam as coisas e já se espera que ele comece a trabalhar.
O funcionário com medo de ser visto como incapaz ou pouco experiente, não levanta muito a mão para perguntar. Os gestores “sem tempo” acabam também por não conversar com a pessoa para saber se ela já possui tudo que precisa para fazer seu trabalho adequadamente, e fica assim. Frequentemente vejo funcionários com 2, 3 meses de casa sem saberem alguns procedimentos básicos, ou pior fazendo eles de forma errada.
Nessa hora é comum culparmos o próprio funcionário novo certo? Como assim ele está aqui a este tempo e ainda não aprendeu a fazer algo básico?
A melhor forma de descobrir se ele sabe fazer é conversar abertamente. No seu processo de avaliação inicial de 90 dias não pode ser somente uma única conversa ao final do período para dizer ao funcionário se ele está aprovado ou não.
Determine quantas vezes você vai conversar ou se reunião para dar e receber feedback do novo contratado. Isso vai te ajudar em muito, acredite. Deixe o colaborador também ciente deste cronograma, assim ele poderá se programar para trazer suas dúvidas no momento adequado.
Não precisa ser nada muito sofisticado, mas um roteiro com as principais perguntas que você não pode deixar de fazer é muito importante. Escreva tudo, dos dois lados, e guarde isso em um arquivo de fácil acesso. Assim ficará mais fácil retomar pontos passados nas reuniões futuras. Além de também tirar a subjetividade na hora de decidir se aprova ou não para um contrato de trabalho mais longo. Alguns tópicos de avaliação interessantes são:
Pontualidade: A conformidade com os dias e horários de trabalho, isso inclui o horário de descanso e saída.
Velocidade ou quantidade de trabalho: A capacidade de atender ou superar as expectativas de quantidade de trabalho entregue
Conhecimento do trabalho: O grau de familiaridade com os procedimentos, equipamentos e tarefas comuns do mercado
Relações interpessoais: A habilidade de se comunicar e se relacionar com os colegas, fornecedores e clientes.
Potencial: A sua percepção do quanto a pessoa pode se desenvolver dentro da empresa e o quanto ela se mostra interessada em crescer e aprender.
Lembre-se de ouvir também, tanto ou mais até do que você fala. Para poder criar uma equipe forte, é necessário que as pessoas tenham confiança de falar para você seus medos, dificuldades e desafios. Todo e qualquer bom relacionamento precisa de confiança.
A descrição de cargo ajuda muito, porém será necessário ajustar ela de tempos em tempos. Seja para deixar mais bem descrito uma tarefa que possa estar confusa, ou por perceber que alguma tarefa será desempenhada por outra posição.
É importante usar desses documentos para ajudar a promover, reter talentos, dar bônus ou desligar pessoas. Se você tiver documentado as últimas avaliações dos funcionários, será mais fácil revisitar e perceber quem está crescendo, ouvindo os feedbacks e aprimorando e quem não está.
Muita calma nessa hora, as vezes tem situações que nos aborrece e falamos de forma mais agressiva do que construtiva. Essa reunião deve ser sobre o trabalho, sobre a tarefa, não sobre a pessoa. Para isso vou escrever aqui algumas dicas importantes para fazer críticas construtivas
Identifique o comportamento que você quer criticar e direcione a crítica para a ação, não para a pessoa
Construa frases dizendo “eu” ou “nós” para reforçar a ideia de que quer trabalhar nos problemas juntos. Não faça “ameaças” do tipo “ou você muda isso ou está demitido”
Não fale em tom sarcástico ou bravo, ambos são contraproducentes para fazer o funcionário aceitar a informação
Fale coisas positivas também, as vezes só para relembrar ele mesmo de algo que ele sabe que faz bem, mas isso mostra que você também percebeu isso
Ao terminar, sempre reafirme que tem confiança da sua capacidade e que está ali para lhe dar o suporte necessário
Eu sei que você tem uma série de outras coisas importantes para resolver também, porém construir um time sólido, ter as pessoas certas na casa, é muito importante. Se você faz a avaliação de qualquer jeito ou não está realmente presente nas reuniões, rapidamente as pessoas perceberam que o processo todo é só para inglês ver, aí nada de bom realmente vai acontecer.
Espero que com todas essas dicas fique claro como fazer uma boa avaliação de performance no seu negócio e conseguir alcançar resultados ainda melhores. As pessoas são o cerne do negócio por isso é sempre importante levar o lado humano em consideração e usar isso a seu favor.
Um dos desejos mais básicos do ser humano é se sentir parte de algo, de uma comunidade ou de um grupo. As avaliações conforme falamos, ajuda a fazer as pessoas se sentirem parte, se sentirem aceitas, isso as faz trabalhar com mais confiança e vontade de fazer o seu melhor todos os dias.
Não se esqueça que não precisa fazer essa avaliação só nos primeiros 90 dias da contratação. Grandes empresas costumam fazer disso uma rotina e fazer avaliações formais 4 vezes ao ano. Não precisa se prender a essa quantidade, o importante é que você comece a fazer e colher os frutos. Se quiser pode até me mandar uma mensagem dizendo os seus resultados ou para tirar alguma dúvida, pode ser pelas redes sociais @orella.br e @euluizjacob

Pavilhão contemporâneo de grande porte no tranquilo meio caminho entre Mont Saint Michel, Dinan, Saint Malo e Cancale, a 10 km do mar; Marie e Jean François terá prazer em recebê-lo durante as suas férias ou viagens de negócios Dois quartos duplos ou unidade familiar a 700 metros do centro de dol de bretagne ea 400 metros da sala da família. Bons benefícios, A casa está equipada com uma conexão Wi-Fi gratuita disponível mediante pedido. Televisão, café da manhã com produtos locais, doces caseiros e doces... Para o estacionamento do seu veículo, temos vagas de estacionamento disponíveis ou Garagem, se necessário. Animais de estimação não são permitidos nos quartos obrigado pela sua compreensão. Berços e cadeiras altas podem ser disponibilizados sem custo extra, por favor, especifique no momento da reserva.
As chegadas são das 15h às 19h30. O café da manhã é servido das 8h às 9h30 e, se necessário, pode ser servido mais cedo. É solicitado a desocupar os quartos até às 10 : 30 da manhã do dia da partida. -Para respeitar os não-fumantes, é proibido fumar nos quartos e nas áreas comuns. -Em caso de chegada tardia, o cliente deve notificar o proprietário. - Conclusão da reserva, logo que o cliente tenha enviado um depósito de 25% do preço total da estadia por locação (o saldo deve ser pago à chegada) e recebeu um e-mail de confirmação. -O proprietário reserva-se o direito de cancelar a reserva e reembolsar o depósito no prazo de 24 horas em caso de reserva dupla. - Duração da estadia : O cliente não pode reivindicar qualquer direito de permanecer nas instalações além da duração acordada, a menos que acordado com o proprietário. - Cancelamento pelo cliente : Qualquer cancelamento deve ser notificado ao proprietário por carta ou e-mail com aviso de recebimento. A) Cancelamento mais de 24 horas antes do início da estadia, o depósito permanece com o proprietário. Cancelamento com menos de 24 horas antes do início da estadia, o depósito permanece adquirido ao proprietário que se reserva o direito de reclamar o saldo do preço do alojamento. B) Se o cliente não comparecer antes de 20 horas do dia do início da estadia, a reserva será anulada e o depósito permanece com o proprietário que se reserva o direito de reclamar o saldo do preço do alojamento. C) Em caso de estadia encurtada, o preço correspondente ao custo do alojamento permanece totalmente adquirido ao proprietário. - Capacidade : A reserva é feita para um número específico de pessoas. Se o número de clientes exceder esse número, o proprietário poderá negar clientes adicionais. - Uso das instalações : O cliente deve respeitar o caráter pacífico das instalações e utilizá-las de acordo com seu destino. Ele está empenhado em tornar os quartos em boas condições. - Animais de estimação : O proprietário não aceita animais de estimação dentro.
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O crepúsculo da noite Um evento singular e multidisciplinar onde a cidade ganha vida Julho 2021 Rennes (49 km)

Parlamentares aprovaram moção apresentada por partido ecologista e alegaram que desmatamento na Amazônia e no Cerrado foram fundamentais para a rejeição do acordo
A maioria dos deputados do parlamento holandês aprovou nesta quarta-feira, 3, moção contra a ratificação do acordo comercial do Mercosul com a União Europeia (UE), anunciado no ano passado. A questão ambiental, relacionada à agricultura no bloco sul-americano, foi o argumento central para o voto dos holandeses. Para os parlamentares, o acordo comercial não deve se concretizar.
Quase um ano depois da assinatura do acordo de livre-comércio entre os blocos, ele ainda não foi ratificado. A moção adotada pelo parlamento da Holanda foi apresentada pelos ecologistas do Partido pelos Animais (grupo verde europeu) e pede ao governo do país que se oponha ao tratado nas instâncias europeias.
A decisão foi comemorada pelos verdes europeus. O vice-presidente da Comissão da Agricultura e do Desenvolvimento Rural no Parlamento Europeu, o eurodeputado português Francisco Guerreiro, do partido Pessoas, Animais Natureza (PAN), disse ao Estadão acompanhar a política ambiental do presidente Jair Bolsonaro para a Amazônia e que a preocupação com o desmatamento na região é um dos motivos pelos quais seu grupo defende a não ratificação do acordo pela UE.