SENAI-SP lança novo curso online para a indústria de alimentos
O SENAI-SP lançou, no dia 16 de maio, o curso de aperfeiçoamento profissional "Alimentos Funcionais". Em formato online e autoinstrucional, o curso tem duração total de 20 horas e é voltado principalmente aos profissionais da área, pesquisadores, docentes e acadêmicos.
Neste curso, o estudante será capaz de reconhecer os principais conceitos relacionados aos alimentos funcionais, identificando seus potenciais e impactos sociais e econômicos. Entre os temas abordados, estão a história dos alimentos funcionais, a disseminação da cultura desse consumo pelo mundo, a diferença entre alimentos funcionais e nutracêuticos, aspectos legais, mercado, componentes bioativos e funcionais e efeitos fisiológicos, perfil de consumidores, além de tendências e inovações no uso de ingredientes funcionais.
Ao aprender sobre os ingredientes que oferecem reais benefícios à saúde, os alunos terão conhecimentos científicos sobre os alimentos funcionais e serão capazes de identificar mitos, dicas e informações de senso comum relacionados ao tema.
Assim como outras especializações oferecidas pelo SENAI-SP em modelo EAD, o curso de Alimentos Funcionais é 100% gratuito e realizado por meio da interação com materiais digitais, o que inclui textos, vídeos, conteúdos interativos e exercícios.
O formato permite aos alunos uma aprendizagem independente, de acordo com sua disponibilidade de tempo, local e modo. Ou seja, o estudante tem autonomia para acessar o curso quando, onde e como quiser, inclusive pelo celular.
As inscrições são realizadas através do site.: SENAI - SENAI-SP lança novo curso online para a indústria de alimentos
O SENAI-SP tem a missão de promover o desenvolvimento sustentável do País, elevando a competitividade da indústria por meio da educação profissional, da inovação e tecnologia. Para isso, conta com 92 unidades de formação profissional distribuídas em todo o estado, 79 Escolas Móveis, além de estratégias de educação online e híbrida.