"Este é um passo importante para aumentar nossa compreensão da causa e progressão da doença de Alzheimer. É um equívoco considerar o Alzheimer parte natural do envelhecimento. Essa é uma doença que acreditamos que em última instância pode ser curada através de novas oportunidades de alvos de drogas como este", afirma o pesquisador Nigel Hooper.
Estudos anteriores já haviam indicado que uma enzima encontrada no chá verde e o resveratrol, composto presente no vinho tinto, têm a capacidade de alterar a forma da beta amiloide.
A equipe, então, formou, em laboratório, aglomerados de beta amiloide e juntaram essa substância a células cerebrais de humanos e de animais. Depois, a equipe adicionou extratos de vinho tinto e de chá verde a algumas dessas células.
Segundo os autores, quando as substâncias dessas bebidas foram adicionadas às células, o formato do aglomerado de proteínas beta amiloide se alterou. Além disso, eles observaram que, com a forma distorcida, o grupo de beta amoloide não foi capaz de se ligar às proteínas da superfície das células nervosas e, assim, não danificaram tais células.

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