Mediante uma vindima e seleção de bagos de uva manual e rigorosa, assegurando a sua elevada qualidade, o processo de vinificação seguiu-se de um desengace total e maceração peculiar pré-fermentativa a frio, durante 5 dias. Posteriormente, verificou-se uma fermentação alcoólica, desenvolvida de forma natural com as leveduras indígenas da uva, realizada em depósito de aço inoxidável a temperatura controlada. Após a fermentação foi realizada uma maceração pós-fermentativa de 30 dias, precedendo o estágio de 18 meses em barricas de carvalho português e francês, seguido de 24 meses em garrafa.
O Tapada do Chaves Vinhas Velhas 2013 é fruto de um trabalho artesanal, que revela o compromisso de evidenciar o clássico e, em simultâneo, manter-se contemporâneo. Remetendo para o imaginário alentejano enquanto é saboreado, o Tapada do Chaves Vinhas Velhas está disponível em garrafeiras, restaurantes habituais e na loja online.

Mundo Mulher: Woman World, da ilustradora e cartunista canadense Aminder Dhaliwal, será lançada pela editora Conrad no dia 28 de outubro. A HQ está em pré-venda com desconto.
Publicado originalmente em webcomic, o quadrinho mostra o que aconteceria quando um defeito de nascença extermina toda a população masculina do planeta, resultando em um mundo que ressurgiu das cinzas habitado só por mulheres. Nessa realidade nova, um grupo delas se reuniu sob a bandeira ‘Coxas da Beyoncé’.