Nestlé | Cozinha - Receita de Risoto de Abobrinha
Arroz cremoso com abobrinha e Iogurte
2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picada
meia colher (sopa) de sal 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ® 1 colher (sopa) de salsa picada
1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes 1 xícara (chá) de arroz arbóreo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para decorar
Lave as abobrinhas, corte-as ao meio e retire as sementes. Rale em ralador grosso e reserve. Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, doure acebola e refogue a abobrinha ralada. Junte o sal e o Iogurte NESTLÉ e misture. Adicione a salsa e retire do fogo. Leve ao fogo 3 xícaras (chá) de água. Quando iniciar a fervura dissolva o Caldo MAGGI. Em outra panela, derreta o restante damanteiga e refogue o arroz. Aos poucos, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar todo o caldo. Quando o arroz estiver al dente e úmido, retire do fogo, junte ao refogado de abobrinhas. Misture bem e sirva a seguir com as lascas de queijo parmesão.
Achei a receita divina! Usei só 3 abobrinhas, coloquei noz-moscada no fiinal e vinho branco seco no lugar da água.
Por: Ana, enviado em: 09/06/15
Receita deliciosa e super fácil de fazer, mas sei apenas uma abobrinha grande. Por: Susana, enviado em: 07/12/14
Amei a receita. Adicionei um pouquinho de erva doce picada .Sensacional !
Por: ilara, enviado em: 23/10/14
Receita deliciosa, porém usei uma abóbrinha de tamanho grande e foi o suficiente... O aroma é maravilhoso e o sabor mais ainda, recomendo!
Por: Thais, enviado em: 03/03/14
São seis 6 abobrinhas? Não sei se interpretei a receita corretamente, mas ficou com muitas abóboras kkkk
Por: Rosangela, enviado em: 16/12/12
Fiz esta receita e achei maravilhosa!!!! Recomendo!!!!
Por: Etevina Pires, enviado em: 30/11/12
Receita muito faci, saborosa e saudável.
Por: LUIS GONZAGA LUCAS, enviado em: 29/11/12
Adoro esse arroz, faço com o integral, fica maravilhoso e saudável!
Por: Larissa, enviado em: 28/11/12
Essa receita é uma delicia, eu fiz e ficou muito boa.
Por: Andressa, enviado em: 07/08/12
essa receita é deliciosa , fácil de fazer e saborosa ! adorei !!!!!
Por: bernadette duarte dos reis corregiari, enviado em: 03/03/12
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