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Inverno Gastronômico será em agosto
Publicado por Acils em 6 de July de 2017 | Deixe um Comentario
A terceira edição do Inverno Gastronômico foi lançado na noite desta quarta-feira (6), no Laranjeiras Palace Hotel. Imprensa e entidades parceiras do evento degustaram os pratos que serão servidos ao público entre os dias 11 e 13 de agosto, na Avenida Santos Dumont. A proposta do Inverno Gastronômico é desenvolver e valorizar a gastronomia da Cantuquiriguaçu, sendo promovido pela Agência de Desenvolvimento Turístico Lagos & Colinas (Adetur), Instituto Emater, Sebrae e Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), com o apoio da Associação dos Municípios da Cantuquiriguaçu, Copel, Laranjeiras Palace Hotel, Prefeitura Municipal de Laranjeiras do Sul, Erva Mate Laranjeiras, Engie Cofely, JD Brustolin e Associação Comercial e Empresarial de Laranjeiras do Sul – Acils.
De acordo com o gerente regional da Emater, Deomar Fracasso, o Inverno Gastronômico já é um evento consolidado na região, o qual iniciou para desenvolver a região Cantuquiriguaçu como região turística. "A gastronomia é um atrativo e aqui na nossa região é algo excelente, tivemos a oportunidade de provar os pratos que irão participar desta terceira edição, feitas com ingredientes locais, é um processo extremamente importante para a região", ressaltou.
Junior D'Agostin, presidente da Adetur comenta que o Inverno Gastronômico vêm ao encontro com todo o trabalho que a Agência de Desenvolvimento faz na região, de desenvolver o turismo, as agroindústrias, artesanato, pratos típicos dos municípios. "Acredito que este ano o evento irá surpreender a todos, divulgamos o nosso evento em grandes feiras estaduais e a aceitação foi positiva, isso traz renda, gera empregos, é fabuloso. Trabalhamos passo a passo para que o turismo na nossa região seja mais explorado e reconhecido, precisamos nos valorizar e a Adetur está aqui para isso. Convido à todos para participarem do Inverno Gastronômico, conhecer e apreciar a culinária regional", comentou.
Na sexta-feira 11, serão servidos apenas jantar, já no sábado e domingo, haverá Café Rural na Cooperativa 8 de Junho, das 8h às 10h, além dos pratos servidos no Inverno Gastronômico como almoço e jantar. No domingo 13, haverá atrações culturais, feira de sabores da agroindústria, artesanato e plantas ornamentais. O valor de cada prato é R$ 15 por pessoa.
Tilápia ao Molho Barreiro (Filé de tilápia ao molho barreiro, purê de milho verde e salada mediterrânea) – Hotel Fazenda São José – Porto Barreiro
Ninho de Massas (Massa caseira com kogoi, molho e queijo parmesão) – Agroindústria Dina Massas – Guaraniaçu
Pierogi (Pierogi com recheio de bata inglesa e requeijão) – Associação Mali Polacy Braspol – Virmond
Leitão a Porcadeiro (Carne suína assada, escondidinho de mandioca, farofa, salada de repolho e frutas) – Grupo Turismo Rural – Guaraniaçu
Prato do João (Carne suína na lata, broa de milho, virado de feijão) – Recanto Água da Mata – Cantagalo
Linguiça com Polenta na Chapa (Linguiça colonial, polenta na chapa, molho bolonhesa) – Embutidos Bukoski – Laranjeiras do Sul
Nadziewane zebro I Przystawki (Costela bovina recheada, pierogi, sacolinha com salada) – Grupo Polonês Jogoda – Quedas do Iguaçu
Paella de Peixes do Iguaçu com Pinhão (Paella com peixes variados, arroz arbóreo, pinhão) – Adega Sabor do Sul – Pinhão
Lambari com Polenta (Lambari frito com polenta) – JEB Restaurante – Reserva do Iguaçu
Ovelha Enfarinhada (Ovelha assada, mandioca e salada) – Paróquia Nossa Srª da Luz – Espigão Alto do Iguaçu