Conversas de Cozinha: Política de compra responsável do mercado #varejo
Política de compra responsável do mercado #varejo
O presidente do Walmart Brasil, Héctor Núñez, anunciou hoje, em evento com o ministro da Pesca e Aquicultura, Altemir Gregolin, compromissos para o desenvolvimento sustentável da pesca e aquicultura no Brasil e a ampliação da oferta nas lojas da rede de pescados artesanais e da Amazônia. A empresa também lançou um programa de rastreabilidade para os produtos perecíveis em geral, prioritariamente carnes e hortifrutigranjeiros.
Entre os compromissos para o setor de pescados estão: a identificação da origem e localidade de produção de 100% dos fornecedores de pescados da rede (até 2013); ampliação da oferta e estímulo ao consumo de pescados da região Amazônica; o desenvolvimento de um programa de valorização da pesca artesanal, que garanta o acesso direto destes produtores ao grande varejo (até 2013); e a implementação de um sistema de rastreabilidade para 100% da cadeia de pescados produzidos ou explorados no território brasileiro (até 2016), entre outros. Essas novas regras são resultado de discussões com os diversos públicos que formam a cadeia do pescado, como autoridades, especialistas, fornecedores e ONGs.
"Estamos engajados em construir uma cadeia do pescado mais sustentável, buscando iniciativas que mobilizem empresas do setor, governo e sociedade", afirmou Héctor Núñez, presidente do Walmart Brasil.
A cadeia do pescado é uma das mais importantes do setor da economia, movimentando e estimulando o desenvolvimento de comunidades e produtos em todo o território nacional. São mais de 800.000 pessoas envolvidas, com grande potencial de desenvolvimento. A produção brasileira é de cerca de 1,1 milhão de toneladas por ano. Estima-se, no entanto, que o potencial nacional chegue a 1,4 milhão de toneladas anuais até 2011, desde que explorado através de manejo rigoroso.