Polenta: conheça as possibilidades do prato italiano que conquistou o Brasil
Chef Rudy Bovo destaca as combinações de maior sucesso do menu do Nido Ristorante
Temos a Polenta con misto di funghi di bosco (R$59), que é a polenta com cogumelos mistos de bosque; Polenta taragna con taleggio e tartufo nero (R$79), com queijo taleggio e trufas; Polenta con gorgonzola e fonduta di grana padano (R$74), com queijo gorgonzola e fondue de grana padano; e também a Polenta "Nera" com scampi alla buzera (R$75), polenta em tinta de lula com lagostin. Todas as opções fazem sucesso na companhia deste prato milenar.