Via Castelli apresenta a Temporada de Peixes - Gira SP
Via Castelli apresenta a Temporada de Peixes
Por girasp · 2 de outubro de 2014	Linguado à Belle Meuniére (Divulgação)
Para celebrar a primavera, o restaurante Via Castelli criou a Temporada de Peixes. De 3 a 19 de outubro, cinco receitas especiais estarão com o preço promocional de R$ 62, incluindo guarnição, couvert e um caprichado buffet de saladas à vontade.
Dentre as opções: Filet de pescada branca ao molho de camarão com arroz à grega, Pescada à Ilha de Capri recheada com camarão cozido no vapor ao molho de açafrão acompanhada de arroz no próprio molho e batatas torneadas, Linguado à Belle Meuniére (generoso filet de linguado grelhado ao molho de alcaparras, camarão aberto, champignons e batatas torneadas), Abadejo ao Mediterrâneo (abadejo grelhado com sal marinho e azeite com ervas acompanhado de risoto de shitake com alho poró), Truta com Amêndoas – 2 filets de truta grelhados ao molho de amêndoas puxados na manteiga e batatas sautée, Salmão grelhado ao molho de alcaparras com arroz à grega e batatas cozidas no vapor e Salmão grelhado ao molho de maracujá com risoto de alho poró.