Menu Express - Receitas em menos de 30 minutos - Xplora
Gastronomia SP, São Paulo Capital
Se você não tem tempo de cozinhar, não sabe muito bem o que fazer na cozinha, acha que tudo dá muito trabalho e acaba pedindo delivery, tenho uma sugestão incrível. Fiz uma aula de culinária – menu express outro dia que abriu meus olhos para como as vezes fazer comida em casa pode ser mais rápido, saudável, barato e fácil do que pedir qualquer comida.
Para falar a verdade quando olhei o menu não me animei muito… Pizza, Risoto e Massa. Tudo parecia meio simples e com excesso de carboidrato. Fui para a aula sem muitas expectativas… Mas, a Chef Helena Jang, começou a fazer os pratos, dar as dicas, explicar como usar os utensílios de cozinha e acabou com todos os conceitos que eu tinha na cabeça, mudando completamente a minha perspectiva na cozinha. Sério, as dicas são o máximo!
Não vou contar tudo aqui para não estragar a graça de participar da aula… mas adianto algumas coisas!
Começando pela pizza. A ideia da aula eram receitas que ficam prontas em até 30 minutos. A nossa pizza ficou pronta em 20. E não era qualquer pizza, era muitoo boa. Dá para acreditar que conseguimos fazer uma pizza artesanal, crocante e super saborosa tão rápido?? E vocês não tem noção de como é fácil.
Foram apenas 2 ingredientes para fazer a massa. Nada mais! O molho de tomate fresco, feito na hora, demorou 2 minutos. Nunca mais compro molho de caixinha! Agora uso esse molho feito na hora em tudo! Na massa, na carne, na pizza. É sucesso absoluto!
Na seqüência, veio o risoto. Que tal um risoto delicioso sem caldo? Daqueles que não precisa ficar misturando e jogando o caldo de tempos em tempos. Vocês faz tudo junto. De uma vez só! E o sabor? Não preciso nem comentar! O nosso risoto era de legumes com cogumelos.
Depois do risoto foi a vez da massa! Esperar a água ferver não faz parte do programa. Massa feita e molho de queijo gorgonzola jogado por cima. Uma delícia! Pronto em 20 minutos!
Essa aula me fez querer me envolver com a cozinha de casa muito mais. Domingo já não tem delivery, a pizza é feita em casa! A proposta da aula é essa – mostrar que não precisa de milhões de utensílios e nem de muito talento. É só começar!
A aula é dada pela Chef Helena Jang – que tem um canal bem legal de receitas no Youtube.
Enfim, amei a aula! Claro que sou suspeita para falar porque é uma aula do Sabiar. Mas, só recomendo aquilo que faço mesmo, acredito e gosto.
Informações – Aula Menu Express
A aula acontece mensalmente na loja Suxxar, na Avenida Faria Lima, 4531.
Para ver as próximas datas e fazer a reserva é só clicar aqui.
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Que delícia! Uma ótima alternativa também para quem está viajando e quer economizar e fazer comida no hostel ou apartamento/hotel com cozinha!