Anteriormente acreditava-se que não há grandes reservas de aminoácidos livres no organismo. Qualquer quantidade acima das necessidades para a síntese proteica celular e para os compostos não proteicos que contêm nitrogênio serão metabolizados.
O corpo não possui reserva de proteína comparável à grande reserva de energia como das gorduras e da glicose, como existente no tecido adiposo e no glicogênio respectivamente. Toda a proteína no corpo é representada por proteína funcional, isto é, faz parte das estruturas teciduais ou faz parte dos sistemas metabólicos, tais como sistemas de transportes, hormônios e músculo. Assumiu-se que o ‘pool de proteína lábil’ predominantemente reside no músculo, provavelmente partindo do ponto de vista intuitivo, em que o músculo é um órgão de grande proporção, por conseguinte, é o mais susceptível, na forma em que esta proteína está temporariamente armazenada e a partir da qual é subsequentemente liberada.
Atualmente a hipóteses sugerem que a acumulação de proteínas ocorre na área esplênica do intestino( área de intensa comunicação sanguínea, próximo ao baço) e como retorno da proteína nesta área pode mudar muito rapidamente e substancialmente. Estudos demonstraram que, após a alimentação em bolus (pequenas quantidades e de forma constante), há retenção temporária de aminoácidos no interior da parede intestinal. Eles sugerem também, que os aminoácidos retidos no intestino sob a forma de proteína, em quanto são mantidos, são passíveis das circunstâncias em que a síntese de proteína é realizada. O grande interesse surge a partir do questionamento de que a “retenção líquida de aminoácidos”, como a proteína no intestino, serve para “tamponar” os bolus de refeição proteica. Torna-se crescente o campo de evidência sugere que a capacidade alimentar por avaliação do nitrogênio como promotor do anabolismo proteico pós-prandial em diferentes tecidos (via esplânenica e / ou periférica) pode ser adicionalmente relevante para a eficácia nutricional das proteínas dietéticas .Quando uma proteína tal seria rapidamente digerida e absorvida, o fluxo amplo de aminoácidos altamente concentrados na veia porta( na região esplênica, daria origem a uma elevada taxa de produção de metabolitos derivados do metabolismo de degradação de proteínas, gliconeogênese e a oxidação de aminoácido. Quanto mais “afunilada” a liberação de aminoácidos, após a retenção temporária como proteínas, melhor a garantia de um fornecimento mais prolongado de aminoácidos, em concentrações mais baixas da veia porta e menor produção de metabolitos, assim evidências constroem uma nova hipótese em adicional: quanto melhor uma proteína contendo na refeição, mais a proteína é retida no intestino, assim mais lenta a liberação de aminoácidos derivados de proteínas da veia porta, com reduzida produção de ureia (metabolito), e a menor mobilização de tal proteína necessária para adequadamente abastecer o corpo .A maior incerteza nas hipóteses aqui abordadas são pelo fato das análises serem indiretas, ao passo que, encontrar na veia porta todo os aminoácidos que podem ser calculados presentes na refeição e assim conclui-se que os aminoácidos ausentes foram retidos no intestino sob a proteína. De fato novas evidências devem surgir para confrontar ou sustentar tal hipótese e assim em um futuro próximo, este fato auxiliará na elaboração de planos alimentares com o olhar diferenciado na oferta de aminoácidos específicos com base nos estudos anteriores.
O intuito dos nossos textos é trazer informações do ramo científico para que sejam mais acessíveis e melhores compreendidos. Mesmo assim algumas informação são bastante técnicas e específicas para profissionais de saúde, sendo assim nos colocamos a disposição para esclarecer qualquer duvida que tenha permanecido sobre essa ou qualquer outra temática.

Há muito tempo, havia um sistema operacional tão mal projetado que ao encontrar um erro terrível, confrontava os usuários com três opções ruins: abortar, repetir ou ignorar. Basicamente, queria dizer que a situação estava totalmente perdida.
Sempre que eu encontrava essa mensagem, sabia que independentemente da minha escolha, o resultado seria ruim de maneiras parecidas e geralmente eu escolhia “abortar”. Mal sabia que isso era o precursor do temido botão “Cancelar”.
Quando um diálogo oferece a opção de cancelar, normalmente é uma decisão crucial que requer um compromisso firme. Alguns usuários se sentem despreparados para isso, motivando-os a cancelar em qualquer oportunidade: “eu não sei o que vai acontecer se eu confirmar isso, melhor apertar Cancelar”. Essa nem sempre é a melhor opção.
Muitos diálogos com “Cancelar” são mal formulados. Recentemente eu estava comprando tênis online e, de repente, fiquei em dúvida se havia especificado o endereço de entrega correto. Para garantir, cliquei no botão para retornar do navegador. Um aviso foi exibido: se eu voltasse agora, meu pedido seria cancelado. Abaixo, havia duas opções: continuar ou cancelar. Contemplei minhas opções, perplexo. Se eu apertasse cancelar, isso cancelaria o meu pedido ou cancelaria o comando “voltar”? E se eu continuasse? Por segurança, eu fechei a guia do navegador e comprei o tênis em outro lugar.
Minha querida tia aperta “Cancelar” em tudo que aparece para ela com essa opção. Em algum momento, alguém (até mesmo eu, possivelmente) disse para ela que se não tivesse certeza sobre um diálogo, pressionar cancelar sempre era a opção mais segura. Ela seguiu esse conselho mais do que deveria.
Um dia ela me implorou ajuda porque o “antivírus dela não atualizava mais”. Eu sentei em frente ao computador dela e descobri que tinha uma versão de três anos do antivírus instalada. O status confirmou que havia parado de atualizar suas assinaturas uma semana atrás. O motivo era simples: o fabricante havia descontinuado o suporte para a versão antiga de seu produto.