Culinária: Cookies de chocolate amargo com avelã
Essa receita leva ingredientes naturais e o resultado são cookies muito saborosos e que dão bastante saciedade. Um cházinho pra acompanhar é bem vindo! 😋 🍪Ingredientes (nas fotos): - 1/3 de xícara de óleo de coco semi-sólido (o óleo de coco não deve estar duro/gelado, nem líquido) - 1/4 de xícara de chocolate 70% - 1/4 de xícara de avelã (pode ser outra oleaginosa ou o chocolate) - 1/4 de xícara de leite de coco (ou outro) - 3/4 de xícara de farinha de arroz - 1/2 xícara de farinha de coco - 3/4 de xícara de açúcar mascavo - 1 colher de café de bicarbonato de sódio 🍪Preparo: - Pré-aqueça o forno a 180 graus; - Numa tigela, misturar com uma colher, todos os ingredientes com exceção do chocolate; - Continuar misturando com as mãos até ficar uma massa homogênea como a da foto; - Adicionar os chocolates picados e misturar novamente. - Montar bolinhas e colocar numa forma levemente untada com óleo; - Assar por 10 minutos e depois amassar as bolinhas com uma colher pra fazer o formato d