Bolo de Amêndoas com Chocolate - VilaMulher
Bata as gemas com o açúcar e acrescente o chocolate derretido em banho-maria. Continue batendo, acrescente aos poucos as amêndoas e a farinha de rosca. Por último, misture delicadamente as claras em neve. Despeje em fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro, untada. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria em seguida acrescente o creme de leite e misture. Reserve.
Desenforme o bolo e, depois de frio, corte ao meio. Recheie e cubra com o recheio.
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