L´Enigme Bordeaux Superieur 2016
Ref: FRPV0116
Marca: P. Vignobles
O L´Enigme Bordeaux Superieur foi desenvolvido através de um trabalho de base muito rigoroso, a fim de identificar os melhores vinhedos capazes de produzir um vinho elegante, equilibrado e com toda a força e tipicidade de Bordeaux. Essa verdadeira obra de arte, torna-o um verdadeiro "Enigma" (Humor bem característicos dos franceses: " como conseguimos produzir um vinho tão bom? É um enigma."). Os vinhos classificados como "Bordeaux Supérieur" cumprem rigorosos critérios de qualidade e são produzidos a partir de uvas de parcelas selecionadas e vinhas velhas.
Há mais de 70 anos a P. Vignobles faz parte da essência do vinho e do modo de vida do vinicultor francês. Produzido a partir das melhores parcelas de Entre-Deux-Mers, em Bordeaux, sob a supervisão do enólogo Sébastien Baptiste, a cooperativa concentra o trabalho de diversos agricultores familiares, certificados pela própria empresa, e que em sua maioria possuem pequenos vinhedos antigos, alguns seculares,cuidados de forma responsável e sustentável. Muitas vezes, o vinhedo é tão pequeno que não permitiria que aquela família pudesse ter uma produção comercial.