Actions on nutrition education with children in daycare university – representatives' and teachers' perception about the playful | Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online
v. 6 n. 4 (2014)
Actions on nutrition education with children in daycare university – representatives' and teachers' perception about the playful
DOI: https://doi.org/10.9789/2175-5361.2014.v6i4.1419-1436
Educação, criança, lúdico	Saúde coletiva, nutrição
Elizabeth Azevedo Azeredo
Cristina Escudeiro Lavoyer
Objetivos: Analisar as ações educativas nutricionais implementadas com pré- escolares em creche universitária na visão dos responsáveis e descrever a percepção dos responsáveis dos pré-escolares sobre as ações educativas aplicadas. Método: Estudo com abordagem qualitativa, descritiva utilizando a técnica de Grupo Focal com os responsáveis e de entrevista semi estruturada com os professores da Creche daUniversidade Federal Fluminense que foram submetidos às ações educativas. Realizou-se análise de conteúdo segundo Bardin além do pensamento de Vygostki relacionado ao processo de ensino aprendizagem. Resultados: A partir da análise emergiram duas categorias: Ações em Educação Alimentar e Nutricional na percepção dos professores; e Ações em Educação Alimentar e Nutricional – as mudanças no hábito alimentar na visão dos professores. Conclusões: pode-se dizer que houve o aprendizado através das atividades lúdicas em um momento de descontração para crianças onde o ato culinário foi uma pratica de integração social.
Sá SPC, Azeredo EA, Lavoyer CE. Actions on nutrition education with children in daycare university – representatives' and teachers' perception about the playful. R. pesq. cuid. fundam. online [Internet]. 1º de outubro de 2014 [citado 18º de maio de 2022];6(4):1419-36. Disponível em: http://seer.unirio.br/cuidadofundamental/article/view/3106
Selma Petra Chaves Sá, Universidade Federal Fluminense
&rofessora Titular do Departamento de Fundamentos de Enfermagem e Administração da Escola de Enfermagem Aurora de Afonso Costa da Universidade Federal Fluminense (UFF)- Rio de Janeiro- Brasil. Possui graduação em Enfermagem e Obstetrícia pela Universidade Federal Fluminense (1982), especialização em Metodologia do Ensino Superior pela Universidade Federal Fluminense (1993), mestrado em Enfermagem pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1999) e doutorado em Enfermagem pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2004). Coordenadora do Programa A Enfermagem na Atenção à Saúde do Idoso-EASIC. Experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Assistência de Enfermagem com idosos, consulta de enfermagem, autocuidado e fundamentos de enfermagem.
Elizabeth Azevedo Azeredo, UFF
Nutricionista da Universidade Federal Fluminense. Especialista em Qualidade em Alimentação para Coletividade. Mestre em Ciências do Cuidado em Saúde.
Cristina Escudeiro Lavoyer, Universidade Federal Fluminense
Enfermeira. Professora Adjunta do Departamento de Enfermagem Médico Cirúrgico da Escola de Enfermagem Aurora de Afonso Costa da Universidade Federal Fluminense.
Drielle dos Santos Louredo, Selma Petra Chaves Sá, Alessandra Conceição Leite Funchal Camacho, Vilma Duarte Câmara, Ana Beatriz Dornellas Louzada, Isabela Baptista Rodrigues, The relationship between the nursing diagnosis and cognition tests performed on elderlies with alzheimer's disease , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 6 n. 1 (2014)
Mirian da Costa Lindolpho, Jaqueline Burlandi de Oliveira, Selma Petra Chaves Sá, Ana Karine Ramos Brum, Geilsa Soraia Cavalcanti Valente, Thiara Joana Peçanha da Cruz, The impact of performance of nurses in view of the elderly with dementia caregivers , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 6 n. 3 (2014)
Alessandra Conceição Leite Funchal Camacho, Ana Karine Ramos Brum, Selma Petra Chaves Sá, Mirian da Costa Lindolpho, Geilsa Soraia Cavalcanti Valente, Drielle dos Santos Louredo, PROGRAM FOR CAREGIVERS OF ELDERLY PATIENTS WITH DEMENTIA: AN EXPERIENCE REPORT , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 4 n. 2 (2012)
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Mirian da Costa Lindolpho, Geilsa Soraia Cavalcanti Valente, Liliane Pinheiro de Mello, Helena Ferraz Gomes, Selma Petra Chaves Sá, Flávia Binatto Gomes, THE NURSING CONSULTATION AS TOOL FOR HEALTH PROMOTION AND PREVENTION OF OSTEOPOROSIS IN OLDER WOMEN , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 4 n. 2 (2012)
Raquel Magalhães de Azeredo Granadeiro, Selma Petra Chaves Sá, Daniel da Silva Granadeiro, Joanir Pereira Passos, Fernanda Bernardo dos Santos, Maiana Eloí Ribeiro dos Santos, Hypoglycemia minimizing technologies used in adult patients undergoing continuous infusion of insulin / Tecnologias utilizadas na minimização da hipoglicemia em pacientes adultos durante a infusão contínua de insulina , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 12 (2020)
Débora Câmara de Campos, Liliane Faria da Silva, Selma Petra Chaves Sá, Adriana Teixeira Reis, Educational technologies concerning falls prevention of hospitalized children / Tecnologias educacionais na prevenção de queda em crianças hospitalizadas , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 13 (2021)
Danusa Neves Coelho de Mattos, Selma Petra Chaves Sá, Vilma Duarte Câmara, OFFICE OF CORAL - CONTRIBUTIONS TO THE AUTO CARE OF AGED , Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online: v. 2 n. 1 (2010)