Quanto à sua pergunta específica, não acho que seja errado catalogar ortografias antigas de verbetes. É claro que poderia ser feito de forma melhor do que foi feito, mas não acho que o verbete deva ser apagado só porque a ortografia dele não vale mais.
Não acredites muito no que o Valdir Jorge diz porque ele não consegue diferenciar concertar de consertar, pseudónimo de fantoche, jugo de livre, etc. Enfim, é um colega que não gosta do Fernando Pessoa...
Não temos qualquer Livro de Estilo actualizado às necessidades dos dias de hoje. O que temos é como um copo "meio cheio" ou "meio vazio". O que faço é para mim um copo meio cheio que tu vês como sendo um copo meio vazio. Emendando muito raramente os artigos já criados – de outros colegas ou meus – procuro encontrar soluções válidas como exemplos para o futuro livro que já se avista. Não vejo com bons olhos os colegas bastantes activos a porem os artigos que não criaram de acordo com o jugo das suas verdades ou necessidades.