– Saiba o que você usa: você sabe o quanto realmente sua família consome de alimentos. Por isso, é importante evitar o erro comum de encher a despensa com o que não se costuma consumir no dia a dia, como um saco enorme de farinha ou vários tipos de refrescos em pó. Tenha apenas o necessário e evite o desperdício.
– Deixe tudo visível: a ideia é manter todos os itens constantemente em uso. Por isso, use porta mantimentos de vidro, que permitem visualizar o que você tem em casa apenas abrindo o armário. Nada de fazer “camadas” de alimentos, que facilmente fará você esquecer o que está guardado.
– Separe tudo em grupos de alimentos: organize os itens de despensa por tipo. Grãos, bebidas, alimentos para animais domésticos, itens de panificação, produtos enlatados, sopas, lanches etc. Cada zona tem sua própria prateleira dedicada ou gaveta. Se você não tiver uma gaveta para cada tipo de alimento, pode usar divisores de prateleira ou cestas organizadoras.
– Use etiquetas: os rótulos são importantes para a manutenção da organização. Mas para aqueles que você retira da embalagem original é importante etiquetá-los com o tipo de alimento, a data em que foi colocado no porta mantimentos e também a data de validade.