O bisavô paterno de Maria Izabel, Francisco Lopes da Costa, foi um importante exportador de cachaça. O avô Samuel foi o primeiro prefeito eleito de Paraty. O pai Paulo do Amaral Costa faleceu jovem, quando ela tinha apenas quatro anos e não pode compartilhar os segredos da produção da família, que data do século 18
“Quando meu pai casou já não se fazia mais cachaça na fazenda onde eu nasci. Se passou alguma coisa para mim foi no DNA. Sei que a cachaça da família era muito boa.”