Sandu�ches de salada de frango
Tempo de preparo: 40 minutos Grau de dificuldade: f�cil
12 fatias de p�o branco torrado
6 talos de sals�o
estrag�o fresco a gosto
Lave e corte tr�s talos de sals�o e uma cebola em peda�os grandes. Coloque-os em uma frigideira com azeite e duas conchas de �gua, salsa, sal, pimenta e deixe ferver. Reduza para fogo baixo e junte o peito de frango.
Deixe cozinhar durante vinte minutos, retire do fogo e espere que esfrie. Corte finamente os outros tr�s talos de sals�o, a outra cebola, o estrag�o e tempere com suco de lim�o.
Adicione o peito de frango aos legumes e misture bem. Cubra com filme de PVC e coloque na geladeira por duas horas. Corte a Mozzarella em fatias.
Prepare os sandu�ches: coloque sobre uma fatia de p�o torrado uma colher grande de salada de frango, outra fatia de p�o, uma folha de alface, uma rodela de tomate, uma rodela de Mozzarella e outra fatia de p�o.