Revista Portfolio | Café espresso sustentável: cafeteira Aram chega à Vitória
O método Aram ganha cada vez mais adeptos no mundo inteiro
Point certo dos apreciadores de café, o Café Teugrano, na Praia do Canto, e também no Shopping Praia da Costa, conta com diferentes métodos de café filtrado, do tradicional coado no pano aos métodos Aeropress, French Press, Hario V60, Chemex, kalita, Syphon. E agora traz com exclusividade para Vitória o método Aram, que cada vez mais ganha adeptos no mundo por ter como resultado um café espresso sustentável.
A cafeteira Aram é portátil, não usa eletricidade ou cápsulas. A diferença da Aram para as outras máquinas de espresso é que o usuário pode personalizar a pressão para extrair o café, chegando a 14 bar (enquanto as outras chegam a 9 bar). Isso porque a pressão da água é controlada a partir da velocidade da manivela, proporcionando um café personalizado, permitindo que os consumidores mais exigentes explorem ao máximo as nuances dos grãos.
Segundo o empresário Carlos Alberto Marsiglia Morais, proprietário do Teugrano e grande apreciador de café em diversos momentos do dia, o método aram era muito esperado pelos clientes. "A cafeteira virou atração por aqui. Quando colocamos ela na mesa todo mundo quer olhar como funciona", explica.