Quindim Cremoso | Receitas Nestlé
Receita de Quindim Cremoso feito com manteiga, açúcar, coco fresco, NESTLÉ Creme de Leite e essência de baunilha.
10 gemas, passadas na peneira
Em um recipiente, misture bem a manteiga e o açúcar.
Acrescente o coco fresco, os ovos, as gemas, o NESTLÉ Creme de Leite, a essência de baunilha e a água e misture até que esteja homogêneo.
Distribua a mistura em 12 recipientes refratários próprios para microondas (7 cm de diâmetro), untados com manteiga e polvilhados com açúcar e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Leve ao microondas por 8 minutos, em potência alta, assando 6 unidades por vez.
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Sirva acompanhado de frutas frescas da estação.
- Para saber se os quindins estão assados, espete-os delicadamente com a ponta de uma faca. Deve estar firme.
- Se preferir, prepare em um recipiente refratário grande (19 cm de diâmetro), próprio para micro-ondas. Neste caso leve para assar por 10 minutos.