Metabolismo não diminui drasticamente até os 60, conclui estudo | Hypeness – Inovação e criatividade para todos.
Redação Hypeness - 23/08/2021 às 20:52
A sabedoria popular sempre sustentou que nosso metabolismo diminui à medida que envelhecemos. Mas parece que este conhecimento ancestral é como o caso da super cola guardada na geladeira: um mito sem fundamento.
Por muito tempo nós sustentamos dois princípios básicos como verdades indiscutíveis quando falamos em perda de peso: é muito mais difícil perder os quilos em excesso ou manter um peso saudável à medida que envelhecemos porque nosso metabolismo fica mais lento, e as mulheres lutam com isso mais do que os homens por causa de um suposto metabolismo naturalmente mais lento.
Mas um novo estudo publicado em agosto de 2021 na Science sugere que nenhuma dessas máximas é verdadeira. Há muito se pensa que o metabolismo, a taxa na qual o corpo queima energia, diminui durante a meia-idade, à medida que as pessoas perdem gradualmente a massa muscular.
Pesquisadores estudam metabolismo humano
Para o estudo, os pesquisadores avaliaram o metabolismo medindo o gasto energético total, que inclui a energia queimada em repouso para realizar funções básicas como digerir alimentos e também a energia queimada durante a atividade física, usando um processo conhecido como método da água duplamente marcada. O método mede a quantidade de dióxido de carbono que as pessoas exalam durante as atividades diárias para determinar quantas calorias queimam.
Depois de coletar esses dados em 29 países de 6.421 pessoas com idades entre 8 dias e 95 anos, juntamente com altura, peso e porcentagem de gordura corporal, os pesquisadores calcularam as taxas metabólicas médias para homens, mulheres e pessoas em diferentes grupos etários.
Para medir o metabolismo, os pesquisadores usaram uma mistura de isótopos pesados ​​de hidrogênio e oxigênio na água, conhecida como água duplamente marcada. Os isótopos foram rastreados por ingestão e eliminação, dando aos pesquisadores a oportunidade única de medir o gasto energético diário de cada sujeito. Os pesquisadores então normalizaram suas descobertas por peso para criar uma comparação do metabolismo em todas as idades.
Os resultados surpreenderam até os cientistas experientes que trabalharam no experimento. Ao nascer, o metabolismo de um bebê é o mesmo da mãe, da qual dependia biologicamente recentemente. Sua taxa metabólica aumenta rapidamente para um pico ao longo da vida em torno de um ano de idade. Nesse momento, o metabolismo de um bebê é 50% maior do que quando adulto. Isso significa que as células da criança estão queimando energia a uma taxa excepcional.
A partir de um ano de idade, a taxa diminui suavemente até os 20 anos. Surpreendentemente, os pesquisadores não encontraram picos de metabolismo durante os surtos de crescimento e mudanças da puberdade.
Outro dado chocante diz respeito à meia-idade. Durante a idade adulta, dos 20 aos 60 anos, o metabolismo era incrivelmente estável. Os pesquisadores notaram que isso implica que o espessamento corporal associado à meia-idade provavelmente não se deve à desaceleração do metabolismo, mas provavelmente por causa de outras mudanças psicológicas do envelhecimento.
Após os 60 anos, o metabolismo começa a declinar. A taxa de queima de energia diminui cerca de 0,7% ao ano. Por volta dos 90 anos, uma pessoa precisa de 26% menos calorias todos os dias em comparação com suas necessidades na meia-idade. As células diminuem suas atividades e a massa muscular é reduzida.
Em suma, começamos a vida com metabolismos acelerados, passamos grande parte de nossos anos consumindo energia de maneira estável e terminamos a vida desacelerando.
Por que essa pesquisa é importante? Em primeiro lugar, ajuda a desmascarar as idéias comuns sobre o papel do metabolismo no ganho de peso durante a idade adulta. Em segundo lugar, os dados sobre o metabolismo podem ser essenciais para garantir que a medicação seja prescrita nas dosagens certas com base na fase da vida.
Por fim, os dados destacam a incrível importância da nutrição adequada no primeiro ano de vida, quando o metabolismo de uma criança está acelerado para ajudar em todo o crescimento crítico desse período de tempo. Esses dados devem ser usados ​​para influenciar as políticas de redução da fome e desnutrição infantil em todo o mundo, visto que os efeitos do primeiro ano de vida repercutem no corpo e na mente nos anos seguintes.
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