Reduza a velocidade e adicione o restante do líquido (ovo batido com leite) aos poucos, até misturar tudo.
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (cuidado para não queimar) e misture com o creme de leite.
2. Para colocar o ganache de chocolate na cobertura no cupcake, use um bico de confeitar ou espalhe com uma colher, como preferir.
Além, claro, das receitas de cupcakes gourmet, tem muita coisa interessante que aprendi no curso avançado:
Com um passo-a-passo bem explicado, você será capaz de conseguir fazer um cupcake de nível profissional para festas.
Quem faz ou trabalha com docinhos e confeitaria sabe que seguir corretamente as receitas e aplicar as técnicas e dicas dos profissionais, dá resultado sim!
E além de tudo, quem faz o curso tem acesso a um grupo fechado no Facebook para trocar ideias, dicas, receitas e muito mais.
1. Depois de comprar no site oficial, você vai receber no seu email: link do site, um login e uma senha.
Eu aprendi como fazer diversos tipos de doces (brigadeiro gourmet, bolo no pote, macaron, entre outros) na mesma situação que você está agora…
E foi desse jeito que as coisas foram acontecendo naturalmente e passei a vender doces e receber encomendas.