A eficiência e a tecnologia da Unox – Petters
A eficiência e a tecnologia da Unox
A eficiência é o nosso prato principal.
E a tecnologia é o nosso melhor acompanhamento.
A Unox, marca italiana de fornos profissionais, é uma exclusividade da Engefood para os profissionais brasileiros.
​Os fornos da marca atendem às principais demandas da cozinha profissional, priorizando a qualidade, o arrojo tecnológico e a eficiência operacional. E se você procura equipamentos com o máximo desempenho, com a Unox você encontra: economia de tempo, espaço, energia e muito mais.
Um exemplo inteligente é a Tecnologia Mind. Maps, que permite o armazenamento de dados e a memorização de todos os processos de cocção no equipamento, tonando acessível a todos os seus colaboradores o padrão ideal de cocção com um simples toque no botão.
A Unox é sinônimo de inovação aplicada ao mercado de fornos profissionais.
Outro exemplo é a Linha Baker Top, que garante processos repetíveis e cozimento sempre uniforme. Independentemente da quantidade e das condições de uso, o desempenho é sempre o esperado, reduzindo drasticamente os investimentos para a montagem de uma cozinha comple
Em cada produto da marca Unox, você conta com inúmeras operações automatizadas que vão desde a regulação da umidade, velocidade do ar, temperatura, até o sistema de lavagem automático.