O pâncreas também produz dois importantes hormônios, a insulina e o glucagon. O primeiro reduz as taxas de açúcar no sangue e o segundo aumenta essas taxas.
A pancreatite pode ser aguda ou crônica. A aguda ocorre subitamente, mas desaparece dentro de poucos dias. Na maioria dos casos, é causada pelos cálculos biliares. A crônica é aquela doença que surge e não vai embora. É perigosa, pois pode causar danos no órgão.