O prefeito Joaquim Maia tem provocado a classe empresarial do Município, para a realização de importantes negócios e para ser "vitrine" para o mundo. "Vamos mostrar que temos um potencial de excelência. Porto Nacional tem empreendedores respeitosos, que cada vez mais tem se destacado com produtos de qualidade, em oportunidades ímpares, como no Concurso Sertões do Prato Típico", destacou o Prefeito.
A ganhadora do Concurso foi a cozinheira, Lucinha Nascimento, que apresentou o prato "Canoinha da Terra", feito com banana da terra, carnel de sol, creme bechamel e mais um creme feito com a própria banana. A estética do prato remete à história do canoeiro portuense, Félix Camoa.