Tortas Doces | Arroz, Feijão & Caviar
Se tem uma coisa que eu amo e aprecio muito é a culinária francesa. Tudo, absolutamente tudo me agrada o que não me agrada?. Pratos salgados, pães em geral se não tem pão, que comam brioches, tudo que leva brie ou camembert, crêpes, geleias e finalmente, sobremesas. Ah! As sobremesas ~suspiros~. Passear por Paris significa dar de cara com uma vitrine de doces a cada esquina.
4 de abril de 2014 23 de novembro de 2015
Uma lembrança: uma tarde, em 2005, saí para ir ao médico com a minha mãe. Como ficava ao lado do shopping Morumbi, paramos o carro no estacionamento do shopping e fomos andando. Na volta, para fugir do trânsito, decidimos jantar no América. Em duas, por quê não dividir uma sobremesa? A escolhida: apple pie com frozen yogurt.
Leveza em forma de sobremesa: Torta de Ricota com Raspas de Limão!
22 de janeiro de 2014 23 de novembro de 2015
Houve uma época que quando tínhamos almoço de família, minha mãe sempre se encarregava de fazer a sobremesa. O problema, é que apesar das inúmeras receitas disponíveis, ela gostava de preparar apenas três delas: cocada cremosa, tapioca cremosa e torta de ricota. Ao longo dos anos a família foi enjoando, e felizmente, passaram a tarefa da sobremesa para uma outra tia.
Resquícios do Natal: a lata de pêssegos em calda que virou torta!
7 de janeiro de 2014 23 de novembro de 2015
Final de ano é aquela loucura! E quando eu digo "final de ano", leia-se dezembro. Eu não sei explicar, mas parece que as pessoas tendem a surtar levemente nesse mês. O trânsito piora, as lojas ficam mais cheias, os supermercados lotados, as filas de restaurantes maiores e por aí a fora.