MEU CANTINHO NA ROÇA: Agosto 2011
Minhas orquideas ficavam em vasinhos, em tocos de árvores etc...a um tempo atrás resolvi colocá-las em uma árvore pertinho da minha porta da cozinha, são sete ao todo, algumas já floresceram , outras creio que só no ano que vem.
Já tem duas orquídeas florindo. esta pequenina é muito linda
e a olho de boneca já está abrindo suas flores
Esta telinha que voce vê, é um sombrite, coloco ali para que o sol, não judie muito delas.
Ainda tem muitos botões para se abrirem...
Meu sonho agora é ver esta árvore cheinha de orquídeas, rosas, amarelas, brancas...quem sabe no ano que vem venho aqui para mostrar pra voces...
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Postado por Tina às 07:07
Este lugar lindo, fica aqui pertinho, na fazenda de amigos, ali podemos pescar, descansar, ler um bom livro tranquilamente ou mesmo jogar conversa fora...é muito bom!!!
É logo ali ... no pé da serra...
Postado por Tina às 15:33
É TÃO BOM OLHAR ATRAVÉS DE JANELAS ABERTAS...
DE DENTRO PARA FORA: O RÍTMO DA VIDA QUE PASSA.
DE FORA PARA DENTRO: O INTERIOR NÃO COMPARTILHADO
Que voce tenha um final de semana abençoado!
Postado por Tina às 15:30
A chapa quente do fogão era lugar para uma cafeteira de ágata. Quando não o café, um chá de folha de laranjeira. Minha amiga Maria Alice, nascida em Mossâmedes, Goiás, viveu a cozinha como eu vivi. Contou-me que quando era mais jovem propunha um negócio a Deus: ela trocaria um ano de sua vida agora por uma única noite na cozinha de sua casa. Toda noite era igual. Ela conta: "A mãe dizia: 'Vou é lá fora apanhar umas folhas de laranjeira prá fazer um chá pra nós...' O pai advertia: 'Mulher, você vai é ficar estuporada. Está com a cara quente do calor do fogo e vai sair na friagem? Vai acabar de boca torta...' Ela nunca seguiu a advertência do marido e nunca ficou de boca torta.
Sobre o fogo uma panela de ferro coberta com uma tampa de lata de óleo de 18 litros, com brasas em cima. Dentro da panela, um "bolo de panela". É preciso dizer que é "bolo de panela" para diferenciar dos outros, que são de forno. Bolo de panela é bolo de pobre que não tem forno. As brasas na lata são para assar o topo do bolo. De fubá, com pedacinhos de queijo Minas. A tecnologia não era perfeita. Um momento de distração e a brasas queimavam a crosta. Mas esses pedaços queimados eram mais gostosos
E a manteiga escorria no bolo quente...
(parte do texto" A Cozinha" de Rubens Alves - Correio Popular, Caderno C, 31/07/2005.)
O bolo descrito neste texto foi muito usado por aqui no meu cantinho, eu mesma comi muitas vezes, e me lembro do tanto que é gostoso. Confesso que nunca fiz, é preciso uma certa "técnica", que desconheço.Mais uma vez um texto de Rubens Alves me faz embarcar em uma deliciosa viagem no tempo.
Se voce quizer ler o texto na íntegra veja -aqui!
Postado por Tina às 19:36
Por aqui o domingo foi tranquilo... quente... moroso e...doce.
o engenho foi bem lavadinho, e a criançada alvoroçada... dizia; tem caldo de cana!!! ou como dizemos por aqui, garapa.
Cana cortada, é cuidadosamente descascada...
Enquanto esperam os "netinhos" chupam a cana suculenta ...
... que vai sendo moída, uma a uma...
... e o caldo verde e doce escorre como uma bica para dentro da caneca...
...no copo , a linda cor ...
E encerramos o domingo sentindo descer pela garganta seca o caldo doce e bom... mas o maior prazer é ver a alegria das crianças , que ajudaram desde o momento de cortar a cana, e agora se deliciam com a saborosa "garapa".
Postado por Tina às 18:55
Que voce tenha um lindo final de semana!
Postado por Tina às 19:02
Saímos à tardinha , marido e eu, apreciando o entardecer no meu cantinho, fiz estas fotos que compartilho agora, espero que voce goste.
Já escuto a lenha no fogão
A estalar com o fogo ardendo
E a panela de feijão fervendo
O cheirinho bom do franguinho caipira
Que dá até água na boca
Arreégua!!! que coisa boa!!
É hora de tomar um banho
tirar o suor da lida
Nesse paraiso entre as serras
Com esta paisagem tão bela
Num cantinho de Mina Gerais
(Entardecer na roça - Zé da Roça)
Postado por Tina às 20:27
Do Meu Cantinho na Roça
Corra o risco de ser considerado louco: vá visitar os ipês. E diga-lhes que eles tornam o seu mundo mais belo. Eles nem o ouvirão e não responderão. Estão muito ocupados com o tempo de amar, que é tão curto. Quem sabe acontecerá com você o que aconteceu com Moisés, e sentirá que ali resplandece a glória divina... (Tempus Fugit, pág. 12 Rubem Alves).