Algumas pessoas também deixar de ingerir de soja por causa de seu conteúdo de fitoestrogênio, o pensamento é que os fitoestrógenos podem afetar os níveis naturais de hormônios no corpo. Basicamente, os fitoestrogênios são compostos químicos que ocorrem naturalmente nas plantas e possuem propriedades semelhantes ao estrogênio que se ligam aos receptores de estrogênio no corpo, sendo o estrogênio, é claro, o hormônio sexual feminino. Portanto, a soja é uma fonte notável deles.