Gosto de comida simples. Estou numa fase em que se não tivesse que cozinhar para mais ninguém senão eu, só comeria peixe...
Limpar bem as lulas, ainda que use congeladas que dizem vêm limpas, na verdade nem sempre estão. Colocar os restantes ingredientes no liquidificador, transformando-os numa calda. Colocar então essa calda num tacho e misturar as lulas já limpas. Deixar cozinhar em lume brando, tendo o cuidado de ir mexendo, até que fiquem tenras.
Cá em casa só eu gosto de cabrito. Quando compro, o fígado é sempre para a minha cadela. No entanto desta vez e inspirada por uma rama de cebola nova que tinha comprado, resolvi cozinhá-lo para mim. Nunca tinha comido fígado de cabrito e fiquei adepta. Ficou muito saboroso.
Cortei o fígado em bifinhos muito fininhos e temperei com sal, alho, pimenta e sumo de limão. Deixei a marinar perto de uma hora.
Fritei -o em azeite e retirei. No mesmo azeite deitei a rama da cebola cortada em tirinhas e deixei "murchar" reguei com um pouco de vinagre balsâmico. Deitei este molho por cima do fígado.

As duas iterações da série Avatar, “A Lenda de Aang” e sua continuação, “A Lenda de Korra”, estão entre os desenhos mais amados das últimas décadas. E isso não é à toa: roteiro e animação das produções são impecáveis, com personagens cativantes e universos envolventes.
Quando a Netflix anunciou que disponibilizaria as quatro temporadas de “A Lenda de Korra”, a expectativa nas redes sociais já foi altíssima. Com os quatro “livros” entrando no streaming nesta terça-feira (15), a comemoração foi geral, com “Korra” indo parar nos trending topics do Twitter.