Produto é feito de forma artesanal, ainda que com o auxílio de máquinas
Do Bom Gourmet/Tribuna do Paraná
Segundo texto da Revista da Propriedade Industrial (RPI), do INPI, publicado na manhã de terça-feira (29), os documentos apresentados pela Associação dos Produtores de Bala de Banana de Antonina e Morretes, demonstram a importância da produção das balas de banana e o papel relevante das indústrias para o desenvolvimento de Antonina, incluindo a promoção do turismo. A associação, com consultoria do Sebrae-PR, ingressou em 2019 no INPI com o processo para a obtenção da IG.
A presidente da Associação, Maristela Mendes, comemora o reconhecimento de Antonina. "Agora somos oficialmente a terra da bala da banana. Com o crescimento do turismo, o município passou a ser reconhecido em diversos lugares do Brasil (e fora), como produtor de bala de banana, produto típico de Antonina e do litoral, que ajuda a valorizar a cultura da região e é considerado patrimônio histórico da cidade", afirma.
No Paraná, agora nove produtos têm Indicação Geográfica registrada: melado de Capanema, goiaba de Carlópolis, queijos finos de Witmarsum, uvas finas de Marialva, erva-mate de São Mateus do Sul, mel do Oeste do Paraná, mel de Ortigueira, cafés especiais do Norte Pioneiro do Paraná e agora a bala de Antonina. O Paraná é o terceiro estado a ter mais registros de IGs no Brasil: na frente vem Minas Gerais com 12 e o Rio Grande do Sul, com 11.