Ter no mínimo 18 anos, não ter concluído nenhum curso superior de Gastronomia e criar uma receita inédita de baixo custo, que aproveite ao máximo cada ingrediente (incluindo cascas, talos e ramas) e leve até 50 minutos pra ficar pronta.
Preencha a ficha de preparação culinária com uma receita criativa, saborosa e que não tenha sido publicada pelo programa Alimente-se Bem SESI-SP ou por outras publicações;
O caminho para uma alimentação equilibrada pode estar mais perto do que você imagina. Com um pouco de informação, e muita criatividade, é possível criar um cardápio variado e nutritivo, utilizando ingredientes que geralmente são descartados.Bolo de casca de banana, esfiha de folhas de couve-flor, quiche de casca de abóbora e suflê de talos de agrião são alguns dos muitos pratos saborosos e econômicos, que você pode aprender com o programa Alimente-se Bem.Saiba mais

De invernoso dia, de claríssima luminosidade ao fim da tarde, da agressão das vagas e de um céu de escultura…
Entretanto, estamos em Abril. O dia 25 está aí… Não é a primeira vez que refiro, neste espaço, uma canção e um cantor que me caíram no goto, aqui há uns anos atrás: Papa, Cuéntame Otra Vez, de Ismael Serrano.
Tive um dia o prazer e o privlégio de dizer alguns poemas de minha autoria acompanhado ao piano por um excelente pianista, João Balula Cid. Foi em São João da Madeira, tendo por companheiros de jornada o José Fanha, o Carlos Mendes, a Lena d’Água, o Pedro Laranjeira…
Impressionou-me, em Balula Cid, a bonomia e a disponibilidade inteira de quem, com mais de 30 anos de carreira, se prontificou a enriquecer o meu desempenho, favorecendo-me com a sua enorme mestria e sensibilidade, em troca de nada mais do que uma noite bem passada, entre nós e o numeroso público presente… com entradas gratuitas.