Como preparar whey: dicas e receitas para você se deliciar
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11 de dezembro de 2018 28 de março de 2022
Quem busca um suplemento eficiente para garantir ótimos ganhos na definição corporal, maior rendimento nos treinos e uma alimentação equilibrada, encontra no whey protein um grande aliado. Afinal, estamos falando de uma fonte riquíssima em proteínas para incorporar no dia a dia.
E para saber como preparar whey, o post de hoje está recheado de dicas – e receitas saborosas – para você conferir e experimentar. Acompanhe!
1 Como tomar whey protein
1.1 Conheça os tipos de whey
1.1.1 Concentrado:
1.2 Isolado:
1.3 Hidrolisado:
1.3.1 3W:
1.3.2 Blend:
1.4 Shake de morango
1.5 Brigadeiro proteico
1.6 Mousse de maracujá
1.7 Smoothie de frutas
1.8 Bolo de caneca
1.9 Crepioca proteica
1.10 Panqueca proteica
1.11 Pãozinho de whey
Se você já treina e deseja aproveitar os benefícios do whey – para ganho de massa muscular – a dica especial de consumo é tomar no pós-treino (de 30 minutos até 4 horas após o treinamento).
E vale lembrar: mesmo para quem não tem uma rotina de malhação, esse complemento alimentar é uma importante fonte de proteínas para suprir as necessidades do organismo.
No entanto, a maneira mais indicada – e segura – para incluir o whey protein no seu dia a dia, é contar com a importante orientação de um nutricionista, o qual poderá definir a quantidade e o tipo de whey adequado às suas necessidades. Afinal de contas, há uma variedade de versões desse suplemento, conforme você confere a seguir:
Conheça os tipos de whey
Antes de saber como preparar whey, é bacana conhecer o que tem em cada frasco. Descubra, então, os diferentes tipos desse suplemento poderoso:
É a versão mais simples – com menor concentração de proteínas. Quando comparado aos outros tipos, possui absorção mais lenta e apresenta maior quantidade de gorduras, lactose, minerais e carboidratos.
Trata-se de uma versão mais pura – e de rápida absorção. Devido ao seu processo especial de filtragem, conta com mais de 90% de proteínas em sua composição. É livre de gorduras e carboidrato.
Hidrolisado:
Apresenta maior absorção pelo organismo e alta concentração de proteínas. No seu processo de filtragem e pureza, a proteína é quebrada e, com isso, a digestão após o consumo torna-se mais rápida.
Combina os três tipos de whey que você conferiu acima. Oferece, portanto, uma importante reposição de nutrientes (aminoácidos essenciais) – para a construção muscular.
Suplemento composto com mais de uma fonte de proteína. Sua ação, portanto, é também eficaz no ganho de massa muscular.
Agora que você conferiu as versões desse incrível suplemento, saiba que é possível saboreá-lo de várias maneiras!
Veja como preparar whey – com estas oito receitas saudáveis e deliciosas!
Ingredientes para o shake
1 col. de mel
3 col. (sopa) de Whey Protein sabor morango ou sem sabor
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com gelo
2. Se preferir, coe antes de servir
Ingredientes do brigadeiro proteico
½ scoop de whey sabor chocolate
½ xícara de uvas passas pretas sem semente
1. Deixe as frutas secas de molho em água por aproximadamente hora
2. Escorra a água e leve as frutas ao liquidificador (ou processador) com os outros ingredientes, até formar uma pasta
3. Deixe a massa na geladeira por uma hora para ficar mais firme
4. Enrole os docinhos (com as mãos untadas com óleo de coco)
5. Passe os brigadeiros no coco ralado ou, se preferir, no cacau ou castanhas trituradas
12 col. (sopa) de whey sabor baunilha
12 col (sopa) de água filtrada
6 col. (sopa) de leite em pó desnatado
1 pacote de suco de maracujá light
1. Bata todos os ingredientes no mixer por 3 minutos (ou até formar um creme)
2. Coloque em uma travessa ou, se preferir, em taças individuais
3. Coloque para gelar até ganhar consistência
4. Decore com sementes e polpa de maracujá
5. Sirva-se
Ingredientes para o Smoothie
¾ de xícara de leite desnatado
1 col. (chá) de Whey protein sem sabor
1. Adicione todos os ingredientes (menos as bananas) no liquidificador
2. Bata até misturar bem
3. Coloque as bananas cortadas em pedaços grandes e bata até ganhar uma consistência cremosa
4. Decore com uma pitada de canela e sirva-se.
1 clara de ovo grande batida em neve (use a batedeira)
1 scoop de whey sem sabor
1 col. (chá) rasa de fermento em pó
Raspas de casca de 1 laranja (opcional, para acentuar o sabor)
1. Em uma tigela, misture o cacau, a canela, a noz moscada, o óleo de coco, o whey, o suco, as raspas de laranja e a banana. Mexa bem.
2. Acrescente o fermento e, por último, a clara em neve. Misture delicadamente.
3. Coloque em duas canecas médias, untadas com óleo de coco e levemente enfarinhadas (sem encher muito para não transbordar)
4. Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos
5. Deixe esfriar e sirva
Crepioca proteica
Ingredientes da crepioca
2 col. (sopa) de massa pronta de tapioca
4 col. (sopa) de frango desfiado e temperado a gosto
1. Misture todos os ingredientes da massa com um garfo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque a massa
3. Espere a massa firmar e depois vire para dourar o outro lado
4. Acrescente o recheio (tomate e frango desfiado)
5. Dobre ao meio e sirva
1 col. (sopa) de farelo de aveia
1 col. (sopa) de aveia em flocos
2 col. (sopa) de farinha de trigo integral
100 g de ricota esfarelada
1. Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador
2. Separe uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo baixo
3. Despeje uma concha da massa
4. Deixe assar e, quando soltar as bordas, vire e doure o outro lado da massa
5. Refogue os brócolis (previamente cozidos no vapor) em uma frigideira com o azeite e o alho.
6. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar
7. Recheie as panquecas com o brócolis e adicione a ricota
8. Sirva-se
Pãozinho de whey
Ingredientes para o pãozinho
1 sachê (10 g) de fermento biológico
40 g de whey sem sabor
1. Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo e o sal.
2. Adicione a farinha, a aveia e o whey. Misture a massa até obter uma consistência homogênea
3. Passe farinha sobre a mistura e tampe com o pano. Deixe crescer por duas horas (até dobrar o tamanho).