Restaurante em São Paulo: Fim de Ano no MIKI reúne atrações da gastronomia internacional – Nordestinos Paulistanos
Fim de Ano no MIKI reúne atrações da gastronomia internacional
Saladas, massas, risotos, peixes e pizzas podem ser saboreados no restaurante instalado em Higienópolis ou entregues pelo delivery
Para quem vai comemorar a chegada de 2021 em São Paulo, o MIKI oferece um cardápio que combina receitas clássicas com as sugestões saborosas do chef. Respeitando as medidas preventivas contra a Covid-19, o restaurante ficará aberto para almoço e jantar até o dia 30. No dia 2 retornará com delivery à noite e retomará funcionamento das 12h às 22h a partir do dia 3.
Para quem quer aproveitar essa semana para saborear um cardápio sem sair de casa o MIKI oferece diversas Saladas, Pokes, Peixes, Massas e Risotos, além de Pizzas Napolitanas submetidas a um longo processo de fermentação para ficarem super crocantes.
Para quem prefere uma refeição mais leve, a sugestão é um dos Pokes da casa como o de Salmão e Abacate que leva cubos tenros do peixe, lâminas da fruta, shimeji, pimentão, pepino, gergelim, salsinha e edamame sobre base de arroz (R$ 33,00). Outra dica é pedir o cremoso Guacamole do chef que vem acompanhado de Torradinhas da Focaccia que é feita no lugar (R$ 28,00).
A casa também é famosa por suas saladas, servidas em porções generosas que até substituem uma refeição. Uma das atrações que tem sabor de festa é a de Trigo Grosso, que leva o ingrediente, damascos, tomates, lascas de ricota, rúcula, azeitonas e temperos (R$ 39,00). Outra opção é a clássica Waldorf, feita com salsão, maçã verde, mix de folhas e nozes, finalizada com um toque de maionese da casa (R$ 39,00).
Salada de Trigo Grosso
Pratos com peixes são uma das especialidades do lugar, onde se pode pedir o delicioso Atum em Crosta, coberto com especiarias e acompanhado de salada de abacate com agrião, edamame e um toque de limão (R$ 68,00) e a Moqueca de Peixe da Mamãe, elaborada com robalo e linguado, pimentões e leite de coco, acompanhada de arroz e pirão de peixe (R$ 65,00).
As massas artesanais, feitas na casa, são outra atração e podem ser encomendadas com antecedência. Há desde o tradicional Fagottini de Queijo e Espinafre ao molho Pomodoro (R$ 45,00) até sugestões exclusivas como o Sorrentino de Salmão ao molho Caruso que também leva queijo no recheio (R$ 45,00).
Sorrentinos de Salmão ao molho Caruso Henrique Peron
Para quem prefere risoto o Do Bosque é uma opção que também agrada os veganos por combinar de shitake e shimeji temperados à moda do Chef (R$ 39,00).
À noite o restaurante também serve Pizzas Napolitanas como a de Atum com Mozzarella que leva o peixe preparado na casa com cebola marinada (R$ 49,00), a de Mozzarella com Alho Confitado (R$ 37,00) e a Vegana, feita com cogumelos temperados, berinjela, abobrinha, cebola marinada e um toque de orégano (R$ 29,00).
Pizza de Atum com Mozzarella
Para quer não dispensa a sobremesa, a sugestão é pedir a Panqueca de Doce de Leite que, além do recheio cremoso tem cobertura de açúcar brulee (R$ 22,00) ou o Brownie de Chocolate Belga com sorvete de creme (R$ 21,00).
Por Renata Rebesco ( Matéria Prima )
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