A parceria com pequenos produtores orgânicos, que o Emiliano faz questão de cultivar, é um dos fatores que garante a qualidade, o frescor e o alto padrão dos alimentos que chegam à mesa. Tudo isso aliado à originalidade de Andrea, promete fazer toda a diferença. Até os paladares mais exigentes da cidade serão surpreendidos com as novidades do cardápio.
Andrea apresenta 15 novas opções de sofisticadas receitas, elaboradas com técnicas modernas, que valorizam o sabor da culinária clássica italiana. Ele acredita que o prato é só uma parte da experiência. E que o cliente deve vivenciar todos os momentos, da entrada à sobremesa.
Como a base do restaurante é italiana, a principal mudança está no menu de massas. Além da pasta fresca que é feita na própria cozinha do Emiliano, está introduzindo massas secas, como o Paccheri, por exemplo, redescoberta na Itália há pouquíssimo tempo. Mas o destaque fica para sua inovação do Carbonara al mare, preparado com frutos do mar. Incluiu também uma opção de ave, a Codorna, e o lombo de cordeiro, com uma receita especial.
Vieiras frescas caramelizadas com molho de uva passa e alcaparras. Este molusco delicado e sofisticado é preparado com técnicas minuciosas para preservar suas características. E o Carpaccio de Black Angus com aspargos grelhados, molho de mostarda e lascas de Parmesão que é uma carne nobre, servida cortada em fatias finas com delicioso molho de mostarda dijon e queijo parmesão grana padano.

O bloco de partidos que apoia a candidatura favorita de Arthur Lira (PP-AL) à presidência da Câmara somente vai discutir entre esta sexta (29) e sábado (30) a escolha do primeiro vice-presidente, um dos cargos mais ambicionados na Mesa Diretora.
Em média, no mundo, passaram-se cerca de 10 meses entre a data do primeiro caso registrado no novo coronavírus e a data da aplicação da primeira vacina.
No Brasil não foi diferente: o primeiro caso da Covid-19 foi confirmado em 26 de fevereiro de 2020 e a primeira vacina foi aplicada em 17 de janeiro deste ano, 326 dias (10,7 meses). No Reino Unido foram 333 dias (quase 11 meses) e nos EUA 328 dias (10,8).
O Senado vai abrir a sessão preparatória da eleição do novo presidente da Casa com o quórum de 14 senadores, um sexto do total. Mas a só começa com a presença da maioria absoluta (41 dos 81 membros).
Albertina Krumel Maciel, de São José (SC), escreveu a Jânio Quadros pedindo a contribuição de um tijolo para o Hospital Santo Antônio, que construía em pagamento de promessa por sua vitória para presidente.