Morena Leite e Caetana Metsavaht: chef e guardiã do Janeiro Hotel — parceria deu liga | Lu Lacerda | iG
Morena Leite e Caetana Metsavaht:…
Morena Leite e Caetana Metsavaht: parceria que deu liga /Foto: Reprodução
Caetana Metsavaht, formada em Moda pela PUC, que já participou de algumas coleções da Osklen, marca fundada por seu pai, Oskar Metsavaht, tem nova ocupação: é a diretora de hospitalidade do Janeiro Hotel, inaugurado em 2018, antigo Marina All Suites, na Av. Delfim Moreira.
Os restaurantes começarão a funcionar a toda, a partir de dezembro; um deles, o Cedilha, já está numa abertura gradual: no dia 1º, será a inauguração oficial, com o cardápio inspirado na cozinha Caiçara. Algumas comidinhas mais dietéticas e outras, certamente, vão fazer parte da sua lista de pecados.
O Janeiro, no segundo andar, vai ser aberto em janeiro de 2021 e um terceiro, no terraço, mas ainda sem detalhes definidos: "Neste do terraço, que deve ser inaugurado em março, vai ter uma surpresa", diz Morena Leite. Os menus levam a assinatura de Morena, à frente de todos os sabores do hotel — da barrinha dos quartos ao frigobar. Morena e Caetana nem teriam como escapar uma da outra: o trabalho deu liga.
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