Receita de Costela assada na linguiça, enviada por tania regina barbosa fernandes - TudoGostoso
Costela assada na linguiça
tania regina barbosa fernandes Membro desde 2006
1,5 kg de linguiça para churrasco seara
2 kg e de costela gaúcha bovina
Em uma panela de pressão faça uma camada de linguiça.
Em seguida coloque toda a costela, sobreposta em cima da linguiça.
Finalize com uma camada de linguiça.
Feche a panela de pressão e após levantar a fervura, marque 45 minutos.
Estará pronta uma deliciosa costela, macia e saborosa.
Atenção: não precisa temperar e nem colocar sal, voce ficará surpreso com o sabor da linguiça que tempera a costela.
Por shaira
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Priscila Cristina...
Eu já fiz várias vezes fica ótima,não precisa colocar nem água nem sal.A própria água que tem na linguiça e o sal já dão o sabor na carne.Fica uma deliciaa.
A linguiça com alho e a linguiça com pimenta pode utilizar? Ah nao esqueçam de furar a linguiça crua com garfo ou faca, antes de cozinhar na pressao.
oi mas coloco a linguiça em pedaços pequenos ou inteira ?vou fazer essa receita amanhã
FCarlos Fuentes
em 16/03/14
inteira mesmo, fica maravilhosa essa receita, bom apetite.......
em 23/04/12
Mas seguem alguns comentários para melhorar ainda mais: O nome deveria ser COSTELA COZIDA COM LINGUIÇA, e não ASSADA Dependendo do tipo da liguiça, é necessário um pouco de sal (e mais nada) Sugiro que os pedaços de costela sejam grandes, uma vez que eles desmancham devido ao cozimento. No mais, aproveite porque é bom demais!
tania regina b...
Roque Sérgio, Que bom que você aprovou!! Esta Receita é realmente muito pratica e saborosa. Quanto a incrementar com outros ingredientes, é otimo, já acrescentei Bacom, Manjerona, tipos de linguiça diferente, já fiz até com picanha inteira (de Mais ou menos 1 Kg) e fica ótimo substituir a costela por Peito de Boi, basta usar a criatividade e bom Apetite!!!
Jacque, Bom dia, Não acrescenta nada de água, esse é o segredo a costela cozinha com a água que sai das linguiças. Apenas tome o cuidado para não ultrapassar o tempo de cozimento. Pode fazer sem medo, que é maravilhosa. Bom apetite!!!
Roque Sergio Costa
em 10/03/10
Parabens Tania pela brilhante receita, fiz ontem e convidei uns amigos, e todos aprovamos, de uma proxima vez quero te pedir licença para incrementar mais alguns ingredientes, como bacon e uma folha de louro, se me autorizar, claro, parabens e votos de mais ideias brilhantes assim, simples, rapida, baixissimo custo e resultado fantastico.
Jacque Miotti
em 06/03/10
Acrescento quanto de agua???
A receita apresentada nesta página foi enviada por tania regina barbosa fernandes através desta página.
Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Costela assada na linguiça.