Alguns salarios seriam reajustados para baixo. Mas cada diferente emprego requer um nivel diferente de instrução, e por consequencia paga um salario diferente.
Empregos que pagam mal seriam os mais abundantes, e o melhor caminho para se começar, você recebe quanto vale sua experiencia(quase nada). Hoje simplesmente não vale a pena contratar quem não tem experiencia, e por consequencia o desemprego é enorme.
1) Utilizando o mesmo raciocínio que você apresentou, uma pessoa poderia perguntar: se o governo criasse um salário mínimo exigido por lei, o que impediria os patrões (empresas e pessoas físicas) de ficarem apegados a esse valor, recusando-se a pagar salários maiores?
Pelo seu raciocínio, era isso que iria acontecer - todos os patrões pagando rigorosamente o salário mínimo, e nenhum centavo a mais. Mas por que não acontece? Pelo mesmo motivo que as empresas não podem pagar salários baixos para os bons profissionais.