VARIAÇÃO Se preferir, misture ao recheio da abóbora 50 g de mussarela light ralada. DICA: A abóbora japonesa é redonda e também conhecida como abóbora cabochã.
Postado por Margarete Manfredini às 18:51 Nenhum comentário:
Misture tudo na panela e cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos
Coloque em assadeira untada com margarina e corte em quadrados
Faça listas em duas metades das formas doovo de páscoa no comprido
Bombos e trufas de chocolate para recheio
Postado por Margarete Manfredini às 18:02 Nenhum comentário:
Cubra com restante da massa e leve paraassar durante 40 minutos ou até dourar.
Em outra panela coloque água e sal ecozinhe o brócolis
É fácil e pratico e muito gostoso sirva
Postado por Margarete Manfredini às 17:59 Nenhum comentário:
Cebola empanada fácil de fazer
Cebolas empanadas. Invenção americana chamada de onion explosion (explosão de cebola). Este aperitivo de cebolas é amado por muitas pessoas, mas poucos sabem fazer, e muitos dos que sabem, não conseguem deixar a cebola perfeita como nos restaurantes de comida americana. Até agora, pois com a receita de cebola empanada fácil de fazer, ninguém precisará pagar caro, nem sair de casa para comercebola empanada. Dá pra fazer com cebolas de tamanho comum e até com cebolas pequenininhas, para aperitivos individuais. Anote:
cebola empanada - fig 1
mini-cebolas empanadas aperitivos - fig. 2
cebolas empanadas, receitas com cebola,aperitivos, receitas Ana Maria Braga.
3 cebolas grandes sem a casca externa *
Para a massa líquida
2 colheres de chá de páprica picante (opcional)
1 colher de café rasa de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Para a massa seca
Como fazer a cebola empanada fácil de fazer
Coloque a cebola sobre uma tábua de cortar, deixando a parte com o 'cabelo' da cebola pra cima (fig. 3)
Faça cortes a partir daí (deixando o topo intacto, sem cortar)
Vá cortando a cebola sem deixar a faca chegar até o centro, conservando o miolo
Coloque a cebola em água bem gelada, ponha um prato encima para ela afundar e leve à geladeira por 30 a 40 minutos (fig. 4)
Vire a cebola do outro lado e leve à geladeira por mais 15 minutos
Retire da geladeira e coloque-as viradas para baixo para escorrer o excesso de água
Para a massa da cebola empanada
Misture todos os outros ingredientes líquidos na ordem dos ingredientes. Em outra vasilha, misture os ingredientes secos.
Como empanar as cebolas e fritar
Passe na mistura a seco, passe na mistura molhada e depois novamente na mistura seca
Coloque a cebola já empanada em uma escumadeira
Mergulhe em óleo a 160°C em panela funda (para não espirrar e caber a cebola inteira)(fig.5)
Ao começar a dourar, retire as cebolas com o auxílio de uma escumadeira (fig.6) e coloque em papel absorvente
como cortar a cebola fig. 3
cebolas cortadas e mergulhadas na água gelada fig. 4
como fritar as cebolas empanadas fig 5
cebolas empanadas escorrendo na escumadeira fig. 6
* pode usar qualquer tamanho de cebola. Se fizer com as cebolas pequenininhas você terá porções individuais das cebolas empanadas (foto 2)
a temperatura ideal é um pouco antes daquela hora em que você coloca o palito e ele acende. Se começar a borbulhar em volta do palito, é a hora certa de colocar a cebola.
Deixe fritar até a casquinha começar a ser formada
Retire com a escumadeira e deixe escorrer.
Panqueca Salgada sem Carboidratos
Definição: Uma receita de panqueca 100% mais leve e de fácil digestão, ideal para quem tem intolerância ao trigo, gluten e outros componentes da farinha de trigo, e até mesmo para aqueles que fazem dietas com baixo teor de carboidratos. Prepare e delicie-se.
Cozinhe o peito de frango com a salsinha,pedaço da cebola e 1/2 limão, para saborizar. Quando estiver cozido, retire e desfie.
Em uma travessa,bata as claras e o ovo ,coloque uma pitada de sal. Em uma frigideira antiaderente,unte com o azeite e prepare os discos,como uma panqueca. Quando a massa estiver pronta, passe uma camada do creme de ricota e uma colher do frango desfiado,enrole.Repita o processo até acabar os ingredientes. Faça o molho de tomate a parte ( tomates pelados,cebola e alho refogados) e cubra as panquecas. Leve ao forno pré aquecido (180ºC) para gratinar por 10 minutos e finalize com as folhas de manjericão. Bom apetite