Receita de sorvete de kefir deliciosa e fácil - DEV MundoBoaForma
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Não tem jeito: é só chegar o calor que bate aquela vontade de tomar um sorvete bem gelado, não é mesmo? Mas, em vez de correr até a sorveteria atrás de uma casquinha ou do supermercado em busca de um pote, que tal fazer um sorvete caseiro?
A receita que vamos apresentar e sugerir hoje é um pouquinho diferente porque trata-se de um sorvete de kefir! Ela leva apenas quatro ingredientes: kefir dessorado, leite condensado, leite em pó desnatado e essência de baunilha.
Se você não tiver leite condensado, pode substituir o ingrediente por açúcar demerara. Por outro lado, se não quiser uma receita com tanto açúcar, a opção é usar adoçante no lugar do ingrediente.
Entretanto, antes de ensinarmos o passo a passo da receita, precisamos avisar que ao usar o kefir em receitas como essa, não conseguimos garantir toda a sua eficácia, está certo?
Agora sim, podemos aprender como preparar o sorvete de kefir. Você encontra o modo de preparo logo a seguir:
Um versão caseira e diferente da delícia gelada, Com apenas quatro ingredientes!
Calorias 131 kcal
400 gramas kefir dessorado
4 colheres de sopa cheias leite condensado
4 colheres de sopa leite em pó desnatado
1 colher de sopa essência de baunilha
Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater por alguns minutos. Mas, não bata por muito tempo para que os probióticos (do kefir) permaneçam vivos.
Despejar a mistura em saquinhos ou em um pote. Levar ao congelador por no mínimo três horas antes de servir.
Se escolher colocar o sorvete no pote, retire do congelador após duas horas e bata a mistura na batedeira. Então, retorne ao congelador e deixe lá por mais duas horas antes de servir.