file de pintado a urucum - Receitas CyberCook
1 pacote de colorau (urucum)
tempere o file de pintado com sal,alho e pimenta do reino a gosto,quebre os ovos e bate passe o file de peixe no ovo batido, empane com farinha de rosca e frite em seguida a te dourar,em uma assadeira reflatada ou de aluminio, coloque o peixe em camada e intercalando com presunto e mussarela,umas tres camadas.
Molho; coloque oleo em uma panela, coloque o tomate, a cebola picado ou em cubo e deixe dourar coloque o molho de tomate, coloque o urucum, uim copo de agua, e depois acrecente o creme de leite deixe o moljho encorpar e jogue em cima do peixe cobrindo todo o peixe na forma.
e depois leve ao forno brando por dez minuto.
depois desse tempo sirva com arroz branco e se delicie.
pode ser acompanho com vinho, suco natural ou a bebida que preferir.
Por: walmir melchiades do nascimento nascimento
Peixes e frutos do mar Creme de leite Alho Farinha de rosca Mussarela Peixe Pintado Pratos principais Presunto Receitas salgadas Receitas de peixes Surubim Urucum Pimenta do reino