Dieta Cetogenica - Nutricionista
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Para explicar a dieta cetogenica, normalmente, os nossos corpos opera com energia de glicose, o que começa a partir de alimentos. No entanto, nós não armazenamos grandes quantidades de glicose. A maneira que a dieta se inicia é com glicose. Sem glicose para a energia, o corpo começa a queimar a gordura armazenada.
Dieta cetogenica mantém esse processo em movimento. O corpo da criança é forçado a queimar gordura durante todo o dia, mantendo baixas calorias e produtos gordurosos. Na verdade, a dieta recebe a maior parte (80 por cento) das suas calorias a partir de gordura. O resto vem de carboidratos e proteínas. Cada alimento tem cerca de quatro vezes a mesma quantidade de gordura do que o da proteína ou hidrato de carbono. As quantidades de alimentos e líquidos em cada refeição deve ser cuidadosamente calculada e pesada para cada pessoa.
Os médicos não sabem exatamente por que uma dieta cetogenica evita as convulsões, mas isso está sendo estudado. Além disso, a dieta funciona para alguns sim e outros não.
Colocar uma criança na dieta cetogenica sem orientação médica pode colocar crianças em uma situação muito perigosa trazendo consequências para a saúde. Cada passo do processo da dieta cetogenica deve ser gerido por uma equipe de profissionais, geralmente em um tratamento ambulatório especializado.
Muitas vezes, um período de adaptação é necessário antes de dizer se a criança vai responder a dieta cetogenica dietético. Os médicos costumam pedir aos pais para testar com a dieta por pelo menos um mês e até mesmo dois ou três, para ai sim dizer se trará resultados.
Uma criança que faz dieta cetogenica que toma medicamentos anti-convulsivos, se a criança se der bem com a dieta, o médico pode reduzir lentamente o medicamento com o objetivo de parar completamente.
Cerca de um terço das crianças que testam dieta cetogenica fica livre de ataques. Outro terço melhora, mas ainda tem algumas apreensões. O outro ou não respondem a dieta nenhum ou não conseguem continuar com a dieta, devido a efeitos colaterais ou porque não conseguem tolerar alguns alimentos.
Um benefício adicional de cetogenica alimentar é que muitos pais dizem que seus filhos ficam mais alerta e tem mais progressos quando eles fazem essas dietas para perder peso, mesmo se os ataques continuar. Se a dieta parece estar ajudando os médicos geralmente prescreve por cerca de dois anos. Então, eles podem sugerir que os pais comecem lentamente para incluir alimentação regular na dieta da criança para ver se a crise ainda pode ser controlada, mesmo com uma dieta normal.
Algumas crianças podem ser capazes de permanecer livre de crises, sem tratamento adicional. Se convulsões retornarem, os médicos podem recomendar que volte para a dieta.
Carne, bacon, cordeiro, porco, cordeiro, Turquia, peixe, carne, presunto, frango, ovos, queijo, toda a carne (excluindo torta de carne).
Ervilhas, couve, couve-flor, nozes, cebola, beterraba, abóbora, abobrinha, cogumelos, sementes de girassol, alface, tomate, aipo, sementes de abóbora, pepino, pimentão vermelho e verde, feijão, brócolis, cenoura, salsa e outros vegetais.
Arroz e produtos derivados, cereais, aveia, trigo, leite, batatas, frutas, chocolate, pão, macarrão, abóbora, milho, açúcar, queijo cottage e grãos.
Como todos os outros tratamentos para a epilepsia, dieta cetogenica tem efeitos colaterais, que podem ou não afetar. Alguns efeitos secundários podem desaparecer se forem detectados e são controlados desde o início. Saber o que procura pode fazer uma grande diferença. Os efeitos colaterais relatados incluem desidratação, constipação e, às vezes, complicações de pedras nos rins ou pedras na vesícula biliar.
A maioria dos especialistas diz que você dieta cetogenica vale a pena experimentar quando duas ou mais drogas não conseguiram controlar convulsões, ou quando as drogas causam efeitos colaterais que eles estão tendo um efeito nocivo sobre a vida da criança. Conheça também dieta dukan.