Faculdade de Gastronomia - Culinária - Coisas de Blogueiras
Olá! Eu sou a Stephanie Ferreira, dona do blog Quase Mineira e estou toda feliz em fazer parte da equipe aqui do CDB na categoria de Culinária. Para começar, vou falar um pouco de quem sou para chegar aqui falando de comida hahaha 😉
Acho que varia de cada faculdade, na minha começamos as aulas bem do básico: cortes de legumes, fazer arroz, temperar… Então, ninguém precisava saber cozinhar logo que entrou. Faculdade é para aprender né 😉
Com o país em crise, não ta facil para ninguém. O fato é que no mercado gastronômico só sobrevive os melhores. E uma fantasia que sonda a gastronomia é que cozinheiro/chef ganham bem. Bem… não aqui no Brasil, claro. Essa é uma profissão que se trabalha muito além das 8h diárias e que se paga muito mal. Os estágios quando pagam, variam de R$100 à um salário mínimo… Quando pagam. "Estou te dando o nome do meu restaurante no seu currículo e ainda tenho que te pagar um salário?" Pois é 🙁
Um beijo *u*
Olá querida Fanny! Tenho sempre o maior orgulho de você, pois conheço seu empenho quando resolve fazer alguma coisa, e sempre dá muito certo! Parabéns pelo blog, mas parabéns mesmo para a sua sempre determinada opção de crescer!
@Sandra R Covesi, *—–*
Eu que agradeço todo o apoio desde sempre!!
Um beijão Sandra!
Adorei gastronomia!!! ahuahuah Quero aprender a cortar carnes e legumes!
Imagino que o mercado não seja dos melhores, mas gostei da maneira que vc trabalha! Adorei! Faria muito esse curso!!
@Juliana Bittar, mesmo que o mercado não seja dos melhores, o importante é gostar do que se faz né 😀
Pra quem gosta de gastronomia, mas não quer fazer faculdaaaade, em SP tem várias opções de cursos rápidos!
Eu acho que essa faculdade deve ser incrível para aprender e para praticar técnicas LINDAS de gastronomia. Eu amo cozinhar e já pensei em me especializar mais…
@Camila Faria, tem sempre cursos rápidos para quem quer se especializar 😉
A faculdade é incrível mesmo #sdds e que bom que gostou do post 😀
Gostei muito do post, também amo culinária mas de profissão sou psicóloga!
@Maria Célia, uhuul que bom que gostou do post *–*
Olá Stephanie teve uma época da minha vida que eu queria muito, mas muito fazer gastronomia e cheguei até presta vestibular aqui em BH para, mas também prestei em outra universidade para outras profissões, fique mega triste por que não consegui bolsa e não teria como fazer, sendo que eu consegui bolsa para Direito ai eu acabei deixando de lado, mas pretendo ainda realizar esse sonho.
@Le Pimenta, faça sim! O curso é um sonho, tenho certeza que vai curtir. Quem sabe um dia a gente não acabe trabalho junto em algum evento?
Vale a pena seu click – Julho – Conversando com a Lua – Vale a pena o seu click – Conversando com a Lua
[…] Formas simples de ser uma pessoa mais sustentável no dia-a-dia 2- Faculdade de gastronomia 3- 6 lições em 6 meses 4- Fotografia- A profissão dela 5- Os cachos estão com tudo! 6- 6 on 6: […]
Amei o post, você foi super clara à respeito da profissão, falou das coisas boas e das dificuldades. Eu já imaginava que era assim, e quanto ao ambiente, minha amiga faz nutrição e ela fala exatamente isso, com relação a trabalhar na cozinha de um restaurante ou empresa: ambiente quente, estressante e complicado. Mas ela ama também =).
@Raquel Leal, amor é essencial em qualquer profissão né? <3 Mesmo com o ambiente difícil.
GOSTEI! Eu pretendo fazer gastronomia. Não para trabalhar com isso, mas para ter uma ideia (neste caso, muito mais que uma). Não sei exatamente, muito bem se gosto ou não gosto.
Não sei fazer feijão, fritar carne e tals! Uma salada, apenas.
@Isa, para quem não pretendo trabalhar na área, existem cursos rápidos de gastronomia que da pra aprender bastante!