Qualidade | Queensberry
A perfeição começa pelos ingredientes
A Queensberry sempre se preocupou em oferecer qualidade aos seus consumidores, desde a escolha de matérias-primas até a finalização do processo de produção das geleias.
As frutas são selecionadas ao redor do mundo. Do Chile são trazidos morangos, framboesas, damascos, mirtilo, cassis e cereja vermelha. O physalis vem da Colômbia, as frutas tropicais vêm do Brasil, sempre priorizando a melhor qualidade.
O princípio da Queensberry é buscar as frutas aonde elas alcançam excelência em seu sabor e textura, sendo rigorosamente selecionadas de produtores certificados com Boas Práticas Agrícolas (BPA).
Além das frutas, as demais matérias-primas utilizadas também são submetidas ao mesmo processo de aprovação e ao critério de qualidade adotado pela empresa.
O produto final e a sua apresentação também são muito importantes para a Queensberry, que se preocupa com o design de suas embalagens, a impressão dos rótulos e tantos outros detalhes que fazem as geleias chegarem gostosas e bonitas à mesa dos consumidores.
A Queensberry acredita que, partindo de ingredientes de qualidade e fornecedores rigorosamente selecionados, o resultado será sempre um produto diferenciado. Queensberry, bom gosto em cada detalhe!
É muito importante que a produção seja adequada ao objetivo da empresa, garantindo a adequada assepsia, integridade do produto fina e a qualidade exigida pelos seus consumidores.
Controle de qualidade A Queensberry aplica as normas exigidas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), onde cada etapa do processo é controlada para que não haja contaminações e variações de qualidade. Tudo isso para garantir que o produto final chegue em perfeitas condições de consumo.
Receitas exclusivas– A Queensberry utiliza apenas ingredientes 100% naturais, sem conservantes, corantes e aromatizantes nos seus produtos. O alto percentual de fruta utilizada - pelo menos 50g de fruta por 100g de produto final - e a qualidade dos ingredientes, conferem sabor, textura e aroma inigualáveis.
Embalagens diferenciadas:
Um produto para ser Premium precisa de muito cuidado e atenção
Contínuo investimento, por mais de duas décadas, e a busca pela contínua melhoria, faz da marca Queensberry uma referência de produtos de qualidade premium, que produzindo mais de 1.000 toneladas de geleia por ano, não perde a característica dos deliciosos produtos caseiros.
A produção é feita em pequenos lotes, com lenta cocção, para preservar ao máximo as características originais das frutas utilizadas. O processo de envase é realizado através de máquinas especialmente desenvolvidas para a Queensberry, que carregam o produto com extrema delicadeza até o pote, que posteriormente é fechado por tampadeiras automáticas.
As geleias não possuem conservantes e, portanto, necessitam de um processo de esterilização 100% eficaz, e que graças a um exclusivo sistema capaz de esterilizar 5.000 potes por hora é possível garantir a longevidade do produto final, apenas com ingredientes naturais."
A Queensberry possui importantes certificações que garantem a qualidade de seus produtos como a ISO 22000, Kosher e a EcoCert Organic.
Desde 2005, os produtos Queensberry receberam o certificado Super "Kosher Parve"
BDK - BEIT DIN KASHRUT é a palavra em hebraico para TRIBUNAL DA KASHRUT
PARVE significa neutro, ou seja, aquele alimento que pode ser ingerido tanto numa alimentação de carne quanto numa de leite. Como já se sabe, as leis da kashrut não permitem a mistura de carne, leite e seus derivados numa mesma refeição.
Hoje em dia, com o grande avanço da tecnologia industrial e química, os alimentos industrializados são compostos de dezenas e, às vezes, centenas de misturas que buscam proporcionar sabores e texturas que agradem aos consumidores. Porém, algumas substâncias não podem ser consumidas por um determinado grupo de pessoas, seja por razões de saúde, preferência ou religião. Dentro de uma gama de religiões encontra-se o Judaísmo, que segue rigorosamente as leis da Torá (antigo testamento). Quando um produto é denominado Kosher, significa que se encontra dentro das especificações corretas para o consumo, ditadas pelas regras da Kashrut (leis presentes na Torá).
O BDK tem esse compromisso com o consumidor: verificar os produtos e as maneiras de preparo e aprová-los, para que sejam liberados ao consumo Kosher.
www.kosherfoodproduction.com- www.bdk.com.br
Queensberry é certificada com ISO 22000
A empresa Kiviks Marknad, responsável pela produção das geleias Queensberry, recebeu a certificação NBR-ISO22000 SGSA (Sistema de Gestão de Segurança Alimentar), a única certificação internacional focada na indústria alimentícia, cujo objetivo é assegurar que os produtos produzidos dentro do escopo desta certificação estejam seguros para o consumo final. A empresa foi certificada em janeiro de 2009 pela empresa TÜV Rheinland, uma das maiores certificadoras do mundo, sendo a mesma revalidada a cada 06 meses.
A certificação é mais um reconhecimento da excelência do modo de produção das geleias Queensberry e da sua gestão. A partir de matérias-primas rigorosamente selecionadas, os produtos da marca são processados de forma lenta, em pequenos lotes, e submetidos a um rigoroso controle de qualidade, preservando ao máximo as características originais das frutas.
A seleção cuidadosa de fornecedores, a constante modernização de equipamentos e o controle sobre todas as etapas da cadeia produtiva (compra de matérias primas, produção e distribuição) são aspectos que contribuíram para a consolidação da marca no mercado brasileiro, líder de vendas no varejo nacional no segmento de geleias de frutas.
Mais informações: www.tuvbrasil.com.br
Certificação EcoCert - Orgânica
Para um produto ser classificado como orgânico, seu cultivo deve ser sustentável, prevendo o mínimo impacto ao meio ambiente. Não são utilizados agrotóxicos e fertilizantes químicos, e o solo é muito mais do que o suporte para a planta, é a fonte de toda a sua nutrição.
Essa é uma das mais conceituadas certificações existentes para produtos orgânicos. Ela é emitida por uma empresa independente, que atua em todo o mundo garantindo a origem dos ingredientes e atestando o compromisso dos fabricantes com a saúde e o meio ambiente.