Mercado Municipal de Curitiba completa 59 anos | Paraná Portal
Com Prefeitura de CuritibaO Mercado Municipal de Curitiba faz 59 anos nesta quarta-feira (2) com um público de ce..
Mariana Ohde - 02 de agosto de 2017, 08:20
O Mercado Municipal de Curitiba faz 59 anos nesta quarta-feira (2) com um público de cerca de 3,1 milhões de pessoas que buscam pelos hortifrutigranjeiros, cereais, carnes, peixes, especiarias e pratos de todas as partes do mundo.
Construído entre 1956 e 1958, o Mercado Municipal foi projetado por um jovem engenheiro na época, o ex-prefeito de Curitiba Saul Raiz, e a construção foi autorizada, em 1954, pelo então prefeito do município, o ex-governador Ney Braga (1917-2000).
"Cheguei a Curitiba, vindo do interior do Paraná, no mesmo ano em que começou a construção. Logo me falaram que a Prefeitura estava erguendo um Mercado Municipal no meio do mato, em um banhado", recorda o barbeiro Chiguenobu Yochida, de 81 anos, um dos veteranos do espaço inaugurado em 2 de agosto de 1958.
"São décadas de história e de vidas que se entrelaçam neste tradicional estabelecimento, ligando frequentadores, permissionários e trabalhadores", destaca o secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Luiz Gusi. Ele lembra que, em 59 anos de existência, o Mercado Municipal passou por reformas e ampliações.
"Entre 2008 e 2011, por exemplo, o espaço ganhou o setor de orgânicos, referência nacional, uma área de eventos com anfiteatro, a nova entrada da Avenida Sete de Setembro, a ampliação da praça de alimentação e salas de manipulação de alimentos, as primeiras do mundo em um mercado", enumera Gusi, que na época era diretor da Smab e foi responsável pelas obras.
O secretário destaca ainda que, assim como os demais estabelecimentos vinculados a Smab (feiras, sacolões e varejões), o Mercado Municipal passa periodicamente por monitoramentos da qualidade dos alimentos, que são realizados pela Gerência Técnica de Controle de Qualidade da Secretaria.
Além disso, observa ele, o público que frequenta o espaço é permanentemente orientado sobre a importância da segurança alimentar, que envolve a valorização do alimento in natura, o consumo consciente e também a destinação correta de resíduos.