Receita de Torta de maçã natalina - iG
Torta de maçã natalina
Por Baby Beef Jardim
415g de farinha de trigo
250g de manteiga gelada e em cubos
5 maçãs sem casca picadas em cubos
Colocar a farinha e o sal em um bowl, acrescentar os cubos de manteiga, amassando com as pontas dos dedos até ficar com uma aparência de farofa. Colocar aos poucos a água e misturar até ficar homogêneo. Enrolar em um filme plástico e refrigerar por 1h.
Dividir a massa em duas partes e abrir uma e forrar o fundo de uma assadeira de 25cm de diâmetro, colocar o recheio, abrir a segunda massa e cobrir a torta. Furar o centro com uma faca, passar com o pincel a gema batida e levar para assar em forno pra aquecido a 175C por 30mim ou até estar dourada.