Bolinho com cobertura de chocolate e coco - Alto Astral
Bolinho com cobertura de chocolate e coco Receita de Bolinho com cobertura de chocolate e coco
Tempo: 1h (+40min de descanso)Rendimento: 24Dificuldade: fácil
200g de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos ou até crescer e esbranquiçar. Junte a margarina e bata por mais 3 minutos. Adicione a farinha peneirada intercalando com o leite. Junte o fermento em pó e misture. Unte e enfarinhe 24 forminhas para muffins ou empadas e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e deixe esfriar. Misture o açúcar de confeiteiro com o chocolate em pó. Aqueça o leite com a margarina e adicione aos poucos à mistura de açúcar batendo bem até ficar fluída. Mergulhe os bolinhos na calda e passe pelo coco ralado. Transfira para uma folha de papel-manteiga e deixe secar por 40 minutos.