Nutricionista indica fatos e mitos da bebida queridinha de Gisele Bündchen.
Dentre as dezenas de modas que as blogueiras fitness lançam, beber água com limão em jejum pela manhã foi uma das que mais caiu no gosto do público e das famosas. Mas será que o hábito é realmente saudável? A simples mistura de água com limão ajuda na digestão de gorduras e é antioxidante, e por isso ganhou adeptas como Gisele Bündchen e Yasmin Brunet. A ideia é que o líquido "limpe" o organismo, para que a pessoa só consuma algo sólido o desjejum. "As vitaminas e minerais vão ajudar o organismo no processo de eliminar as toxinas do trato gastrointestinal e a água é um detoxificante natural", explica a nutricionista Patrícia Buyo. "A vitamina C presente no limão ajuda na prevenção de gripes e resfriados e é um bom antioxidante."
Ainda assim, há contraindicações: algumas pessoas podem apresentar sensibilidade ao ácido cítrico e ter dores de cabeça. E como a Vitamina C ajuda a potencializar a absorção do ferro, pessoas que tem muito ferro no sangue devem tomar cuidado no consumo do limão, adverte a nutricionista. Também deve-se estar atento aos dentes: há reclamações constantes de que a mistura possa manchar o sorriso dos que adotam a prática. "O suco em si não mancha. Ele é ácido e cria microporosidades na superfície do dente. E nessas porosidades entram as manchas de café, chás, chocolate, Coca-Cola etc.", afirma a dentista Mirian Nakazawa.
Nakazawa ?recomenda que as pessoas que quiserem tomar a mistura, a tomem com canudo e junto a uma refeição de verdade. "E, assim como os sucos de laranja, não pode escovar os dentes logo depois de tomar a água com limão, pois acaba desgastando a superfície do esmalte, que já está porosa."