Legumes Assados – Centro Integrado Bella
Assar os legumes por cerca de 5 minutos em forno pré-aquecido é uma mão na roda. Além de ser prático e gostoso, aumento o tempo de duração do alimento ao ser guardado na geladeira (pode ser consumido pelos próximos 3 dias). Enão há perdas significativas de nutrientes. Asse cenoura, beterraba, brócolis, couve-flor, vagem, quiabo, pimentão, … Pode ser tudo junto mesmo, com sal e temperinhos. Depois de frios, armazene num recipiente de vidro bem fechado na geladeira.