fevereiro 2020 – Amipão
Publicado em 28/02/2020 05/03/2020 por admin
Amipão oferece curso de montagem e gerenciamento de buffet de café colonial
O Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) realiza no dia 03 de março, das 15h às 18h, na sede da entidade (Avenida do Contorno, 4610, 2º andar, bairro Funcionários), mais um curso voltado para empresários, gerentes e atendentes do setor alimentício que desejam implementar, sustentar e incrementar os negócios ao trabalhar por meio de um buffet de café colonial.
Ministrado pela consultora Izabel Cançado, o treinamento ensinará como distribuir os alimentos no buffet de forma atrativa e facilitadora; como e quando reabastecê-los; o gerenciamento das perdas; a importância do atendimento ao cliente em serviços de self-service; a inclusão ou não dos produtos da padaria no serviço e muito mais.
As vagas são limitadas e o investimento é de R$100 para associados e de R$200 para não associados. Outras informações e inscrições pelo telefone (31) 3282-7559.
Serviço: Curso "Buffet de café colonial"
Data e horário: 3 de março, das 15h às 18h
Valor: R$ 100 para associados e R$ 200 para não associados
Tags: cursos, panificador
O Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) realiza nas próximas semanas dois cursos de qualificação e capacitação para profissionais do segmento. O primeiro acontece dos dias 17 a 21 de fevereiro, das 19h às 22h, na sede da entidade (Avenida do Contorno, 4614, 2º andar, bairro Funcionários), e trabalhará com a padronização de processos na indústria de panificação.
Ministrado pelo consultor Júlio Pryamo, o curso visa proporcionar uma atualização para profissionais do setor da panificação e apresentar novas ferramentas de otimização dos processos. Controle de estoque e cotação de preços na indústria; como fazer a apuração do custo de receita de cada produto e porque fazer; conceitos e benefícios da fragmentação e montagem de esboço do planejamento do processo produtivo, são alguns aspectos a serem trabalhados no conteúdo programático.
O investimento é de R$ 170 para associados e de R$ 340 para não associados e os interessados devem se inscrever pelo telefone (31) 3282-7559.
O segundo curso, realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), se propõe a qualificar profissionais da área de cozinha para a elaboração de saladas especiais. O treinamento é gratuito e exclusivo para associados da Amipão.
Ministrado pela consultora Natiele Panza, a aula será realizada na unidade do Senai (Av. Antônio Carlos, 561, Lagoinha) e vai ensinar processo de higienização dos alimentos, técnicas de corte e processo de montagem de saladas caesar, niçoise, mediterrânea e salada no pote. O treinamento também vai abordar o processo de fabricação de molhos. Dentre as delícias para incrementar as saladas estão: mostarda e mel; tipo pesto; vinagrete; iogurte com hortelã e molho caesar.
Serviço: Curso "Elaboração de Saladas Especiais"
Data: 19 de fevereiro, das 09h às 18h
CURSO GRATUITO para profissionais do setor
Serviço: Curso "Padronização de Processos na Indústria de Panificação"
Data: 17, 18,19, 20, 21 e 22 de fevereiro, das 19h às 22h.
Inscrições: (31) 3282-7559.
Tags: amipao, cursos, panificador
Tags: carnaval, panificação
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Tags: amipao, panificação, pão
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Curso de Produtos Típicos do Carnaval no Senai foi um sucesso
O Primeiro curso de aperfeiçoamento só ano no Senai em parceira com a Amipão, Produtos Tipicos de Carnaval, foi um grande sucesso!!! Os alunos aprenderam vários produtos que vão agradar ainda mais os foliões e alavancar as vendas nesse período! Fiquem atentos a nossa programação de cursos. Vem pra AMIPÃO!!!