Neste post, você encontrará informações enriquecedoras sobre os benefícios do Amendoim para a sua saúde, além de informações sobre sua utilização, valor nutricional, receitas e muito mais!
O amendoim, também chamado de mindubi e minuim aqui no Brasil, é uma planta de caule curto, flores pequenas e amareladas e com uma vagem como fruto. Esse fruto é extremamente difundido na indústria alimentar.
O amendoim é altamente rico em lipídios e proteínas e pode ser consumido de diversas maneiras, moído, torrado, frito, assado. etc. Ele é originário da América do Sul, contudo foi difundido para todo o mundo, sendo altamente consumido na África.
Além da parte comestível do amendoim, que transportam todos os benefícios do amendoim, muitas outras partes são aproveitadas pela indústria. A casca, por exemplo, é aproveitada para fabricação de plástico, gesso e combustíveis.
O amendoim pode ser encontrado em diversos lugares e formas, sendo os consumos mais comuns a manteiga de amendoim, o amendoim cozido, torrado e cru. Todos esses tipos podem ser encontrados em supermercados, hortifrútis e feiras livres. No mais, o amendoim também pode ser encontrado na forma de óleo, que pode ser encontrado em lojas de produtos naturais.
Seguem abaixo as informações nutricionais para 100 g de amendoim contendo seus principais componentes:
O amendoim pode ser consumido sozinho nas suas mais diversas formas (cozido, assado, etc.) ou ser introduzido nas mais diversas receitas, tais como, bolos, sorvetes e doces. O óleo de amendoim também pode ser utilizado na culinária por ter sabor suave e temperatura de queima elevada. Já a manteiga de amendoim pode ser consumida pira ou em doces e sanduíches em geral.
Além de possuir um potencial alergênico muito forte, pode causar o aparecimento de espinhas, pois aumenta a produção de óleos no corpo, e pode conter uma substância tóxica (aflatoxina) a depender de seu plantio. Sendo assim, deve-se evitar seu consumo em excesso.
Seguem abaixo cinco receitas sugeridas que utilizam o Amendoim como ingrediente. Com essas receitas você terá a certeza de uma alimentação mais saudável, com diversas propriedades benéficas para a sua saúde.
O amendoim caramelizado é um doce muito saboroso, mas, mesmo com os diversos nutrientes que o amendoim pode trazer, deve-se evitar seu consumo em excesso devido ao alto teor de açúcar.
A torta gelada de amendoim é uma ótima sobremesa para todas as horas. É uma excelente receita que traz um sabor diferenciado ao seu cardápio.
Umedeça os biscoitos no leite e faça camadas, intercalando o creme com os biscoitos até a última camada (que deve ser de creme).
Para quem quer aproveitar dos benefícios do amendoim tomando um cafezinho no fim da tarde, essa receita é a melhor opção. O bolo de amendoim é ótimo para o dia a dia, desde que se evite o excesso.
Leve ao forno médio (180º) pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no bolo ele saia limpo.
A pasta de amendoim é uma ótima receita para acompanhar pães, torradas, etc. Sem contar que essa receita é a versão saudável da pasta, portanto você poderá usufruir de todos os benefícios do amendoim sem os malefícios que a versão industrializada proporciona. Vale a pena conferir!
Triture no liquidificador o amendoim torrado, acrescente o amido de milho e depois a água fervida para escaldar.
Acrescente os demais ingredientes até que se torne um creme. Guarde-a na geladeira para conservar próximo ao congelador.
A paçoca de amendoim é um doce super conhecido e altamente consumido no Brasil, principalmente na região nordeste. Para evitar a versão industrializada, você pode agora se aventurar na receita abaixo e fazer sua versão dessa maravilha de sobremesa.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, amassando com as mãos, para que o óleo do amendoim se solte.
Bom, esses foram os Benefícios do Amendoim. Espero que tenha gostado e veja mais artigos como esse em breve aqui no blog!

Início / Materiais de Construção / Pintura / Desempenadeira Linha Prática Lisa Cabo Fechado 12 x 24 cm – CASTOR

Para trançar e cortar arame de fixação a partir do rolo numa só etapa de trabalho: rápido, confiável e de baixos custos
Graças a precisão inalcançável e vida útil, trata-se da turquês para tela de arame mais comprada no mundo

A equipe do Designers Brasileiros se empenha muito para que o blog tenha conteúdo de qualidade e esteja sempre atualizado, além disso, sempre busca tornar o blog acessível. Esta é a equipe que mantém o maior blog de design do Brasil.[mks_accordion] [mks_accordion_item title=”Dalmir Junior – Fundador”]
Fundador do Designers Brasileiros em 2011, segue administrando o blog, é Analista de Mídias Sociais do Grupo Cruz de Malta, Proprietário da Agência Japi, especializado em SEO e adora participar de eventos.
Tem 25 anos, Fundadora da Lorac Ideias, vive de sonhos, amante de batata e minhoca de gelatina, redatora por paixão e profissão, cheia de ideias, um pouco gamer, adora viajar e andar com os pés descalços.
Publicitário apaixonado por mídia que nesse mundo louco já passou por grandes experiências nas agências no mercado de João Pessoa na Paraiba e atualmente se encontra toda a manhã na Debrito Propaganda São Paulo com uma pausa pra dormir toda noite em Jundiaí.