Preparativos para a 41ª Festa do Trabalhador invadem a madrugada - Prefeitura de São José dos Campos
Preparativos para a 41ª Festa do Trabalhador invadem a madrugada
Atualizado em 30/04/2019 - 22:25
Preparação do cardápio começou nesta terça-feira (30), com um time de cozinheiras, nutricionistas e voluntários - Foto: Claudio Vieira/PMSJC
A distribuição de macarronada é o ponto alto da 41ª Festa do Trabalhador, no bairro Novo Horizonte, região leste de São José dos Campos. Porém, até que o prato chegue às mãos do público, nesta quarta-feira (1º de maio), é preciso que um batalhão entre em ação já na noite anterior.
A preparação do cardápio começou nesta terça-feira (30), com um time de cozinheiras, nutricionistas e voluntários. A fila para pegar a deliciosa macarronada também já começou a se formar na véspera do evento.
O cronograma de trabalho nesta terça-feira envolveu a instalação dos oito fogões industriais de seis bocas, dos 12 cilindros de gás, da limpeza minuciosa das 35 panelas de 30 a 45 litros, além da colocação estratégica de 140 'hotboxes' para manter a massa e a mistura com o molho aquecidas.
O esforço, iniciado nesta terça, só acaba quando todos os munícipes forem atendidos, por volta das 15h desta quarta-feira.