Escrito por Paulo Nani | 23/03/2017
O varejo de alimentos, principalmente supermercados, é diferente de outros setores do mercado por diversos fatores, entre eles destacamos o alto giro dos produtos, que obriga o varejo a realizar compras com uma frequência alta e de vários fornecedores ao mesmo tempo.
Estabelecer o processo de fazer um pedido de compra, ajudar muito na profissionalização do departamento de compra do seu supermercado.
Negociação: comprando melhor
Essa prática fornecerá informações importantes para que se possa realizar uma boa negociação e em seguida o controle do que será entregue para sua loja.