Aberta consulta pública para melhorias dos requisitos de identidade e qualidade do presunto - Revista Negócio Rural
A Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou, nesta quinta-feira (21), a Portaria nº 430, que submete à consulta pública, pelo prazo de 60 dias, a proposta de Portaria que dispõe sobre os Requisitos Técnicos de Identidade e Qualidade(RTIQ) do presunto cozido, presunto cozido superior, presunto cozido tenro e presunto cozido de aves. A nova normativa revoga os anexos VI e VII da Instrução Normativa nº 20/2000.