Produção orgânica de abacaxi é um dos destaques da série Sistemas de Produção Embrapa - RSS - Portal Embrapa
Produção orgânica de abacaxi é um dos destaques da série Sistemas de Produção Embrapa
Produção orgânica de abacaxi é um dos destaques da série Sistemas de Produção Embrapa - RSS
Sistema Orgânico para Produção de Abacaxi para Lençóis, Chapada Diamantina – BA é mais um dos títulos do Sistema de Produção Embrapa (SPE) publicado em 2017. Dedicada ao primeiro sistema orgânico de produção para a cultura do abacaxi no Brasil, a publicação reúne informações técnicas sobre estabelecimento da cultura, preparo da área, seleção de variedades e mudas, práticas culturais, manejos de doenças, nematoides, insetos e ácaros, além dos manejos na colheita e pós-colheita, com base nos conhecimentos disponíveis e nos regulamentos aprovados para a produção orgânica de alimentos.
Os pesquisadores da Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA) Zilton Cordeiro, Tullio de Pádua e Aristoteles de Matos são os editores técnicos da publicação. Cordeiro explica que "o sistema orgânico de produção de abacaxi é fruto de uma parceria estabelecida entre a Embrapa Mandioca e Fruticultura e a empresa Bioenergia Orgânicos, que pretende fomentar a produção e o processamento de frutas obtidas de sistemas orgânicos, na região da Chapada Diamantina".
Sistemas orgânicos de produção são aqueles que têm por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais e a minimização da dependência de energia não renovável, preocupando-se com a proteção do meio ambiente. Nesse sentido, devem empregar, sempre que possível, métodos culturais, biológicos e mecânicos que evitem o uso de materiais sintéticos, buscando a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização.
Além disso, os sistemas orgânicos de produção agropecuária adotam técnicas específicas, mediante a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais. Assim, os produtos orgânicos são produzidos tendo a preocupação com o meio ambiente, buscando manejar de forma equilibrada o solo e os demais recursos naturais (água, plantas e animais), e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos.
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