CLÍNICA DRA ALICE AMARAL: Março 2015
A vacina da gripe suína pode ser fatal. Ela provoca uma doença neurológica grave, a síndrome de Guillain-Barré, que causa paralisia e insuficiência respiratória.
O alumínio é um perigo para o organismo. O Dr. Marc Vercoutère, no artigo "O alumínio contido nas vacinas provoca doenças graves" afirma: "Considerado um adjuvante que estimula a resposta imunológica, o alumínio entra na composição de 25 vacinas habitualmente usadas na França, principalmente contra a difteria, o tétano, a poliomielite e as hepatites A e B. Uma patologia emergente, prejudicial, que não pára de crescer – a miofascite macrofágica (inflamação nos músculos que provoca dor e desconforto) épossivelmente desencadeada por vacinas contendo hidróxido de alumínio – foi descrita pelo Prof. Romain Ghérardi, do hospital Henri-Mondor de Cretéil".
· 9 ovos caipiras
· ¾ de xícara (chá) de açúcar demerara orgânico
· ¾ de xícara (chá) de farinha de arroz
· 3 colheres de sopa de leite vegetal em pó
· 1 colher (sopa) de creme vegetal
· 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
· 1 xícara (chá) de leite vegetal em pó (156g)
· ½ receita de leite condensado (receita abaixo)
· 80g de nozes picadas
· ½ colher (sopa) de cacau em pó
· ⅕ colher (sopa) de creme vegetal
· 2 colheres de (sopa) de leite vegetal em pó
· ½ xícara de (chá) de açúcar
· 15 unidades de nozes inteiras para decorar
1. Bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos até obter um creme claro e fofo. Enquanto isso peneire a farinha com o leite em pó em uma vasilha e reserve. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha com o leite em pó. Unte com creme vegetal ou óleo e cubra 2 assadeiras retangulares de (22cm x 32cm) untado e enfarinhado.
2. Divida a massa em 2 partes iguais e distribua entre as assadeiras. Asse em forno, preaquecido, a 180°C por aproximadamente 12 minutos. Retire e reserve.
1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, sem parar de mexer até soltar do fundo da panela. Reserve.
1. Leve todos os ingredientes da cobertura, exceto as nozes, ao fogo com 1 xícara (chá) de água (200ml). Ferva por aproximadamente 15 minutos ou até ficar com uma textura parecida com a de brigadeiro mole. Reserve.
1. Forre um molde de ovo de páscoa de 500g com filme plástico. Coloque metade de uma das massas em toda a parte côncava do molde. Pique e misture ao recheio a outra metade da massa e preencha o ovo. Com a massa restante tampe o ovo. Cubra com filme e refrigere por 4 horas.
2. Vire o molde em um prato para bolo e, com o auxílio de uma espátula, cubra toda a superfície do ovo com a cobertura fria e decore com as nozes inteiras.
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até que fique bem homogêneo e cremoso. Guarde o leite condensado em potinhos de vidro com tampa e leve a geladeira
O cacau é uma fruta poderosa que oferece diversos benefícios a nossa saúde!
A fruta é rica em magnésio, mineral que auxilia o funcionamento saudável do coração.
Apresenta grande quantidade de flavonoides que previnem o aparecimento de coágulos sanguíneos Apresenta Teobromina e Anandamina , nutrientes que aceleram o metabolismo e reduz a compulsão por alimentos auxilia o corpo a metabolizar o açúcar e reduz a resistência à insulina.
Contribui para a síntese de seratonina e melatonina , hormônios relacionados ao bom humor , por isso ajuda em tratamentos antidepressivos e melhora a saúde mental.
Ajuda na saúde dos olhos e da pele
É potencial energético.
Apresenta vitamina C que ajuda a fortalecer o sistema imunológico Reduz o LDL (colesterol ruim) e aumenta o HDL (bom colesterol) Reduz a pressão arterial
Precisa de mais motivos pra consumir essa maravilha?
Purê de Batatas com Biomassa
1 xícara de Biomassa de Banana Verde Polpa
Corte as batatas, já descascadas, em cubos grandes. Em uma panela coloque água suficiente para cozinhar as batatas e uma colher (sobremesa) de sal marinho. Deixe cozinhar até ficarem bem moles. Amasse-as com o espremedor de batatas. Bata o leite de vegetal, com a Biomassa no liquidificador e acrescente na batata já amassada com o óleo de coco ou azeite extra virgem.(caso opte pelo azeite, faça a mistura fora do fofo). Mexa bem em fogo médio, até formar uma mistura homogênea e cremosa. Acerte o sal.
Postado por ALICE AMARAL às 12:32 Nenhum comentário:
Atletas costumam enfrentar obstáculos na hora de evitar micoses nos pés. O próprio exercício deixa o pé suado. Algumas precauções recomendáveis:
Se for tomar banho na academia, use chinelos.
Depois do banho, seque bem os pés e os espaços entre os dedos.
Use óleo ozonizado para tratar micoses.
Uma paciente questionou se é necessário deixar os grãos de molho antes do preparo efetivo e minha resposta é SIM !
Todo grão tem em sua camada mais externa composta pelo ácido fítico , que serve como proteção na hora do cultivo , porém no nosso organismo essa substância causa danos a nossa saúde. O ácido fítico liga-se a minerais como cálcio , magnésio, cobre ,ferro e zinco no trato intestinal e impede que o organismo absorva esses elementos o que pode vir a nos causar sérias deficiências de minerais e perdas ósseas.
Indico que deixem os grãos de molho por cerca de 7 a 8 horas, essa técnica permite que enzimas, lactobacillus e outras substâncias neutralizem o ácido contido nos grãos.
Fazer esse procedimento com certeza irá manter o valor nutricional do alimento e fazer da sua vida cada vez mais saudável!
Postado por ALICE AMARAL às 15:03 Nenhum comentário:
Quando o assunto é congelar alimentos e manter os nutrientes geram muitas dúvidas entre as pessoas. Algumas dicas são importantes na hora de preservar nossa saúde.
Prefira produtos frescos e orgânicos, mas se tiver que fugir desse padrão, congele imediatamente após o preparo, em porções individuais, com isso, você descongela somente o que for utilizar no dia. Uma dica que dou aos pacientes é etiquetar com a data e o nome do alimento.
As carnes devem ser congeladas, de preferência, frescas. Lembrando que o congelamento acentua o sabor do tempero, ou seja, deve-se colocar menos. Retire todo o ar da embalagem para que fique à vácuo. Temperos e vegetais também podem ser congelados. Frutas não podem ser congeladas, exceto a polpa, nem ovo cozido, verduras e maionese.
Não use alumínio, nem plástico, utilize recipiente de vidro para congelar. Não use micro-ondas e descongele o alimento apenas uma vez, não descongele e volte com ele para o freezer. E lembre-se, líquidos aumentam de volume, não encha o pote até o limite.
Postado por ALICE AMARAL às 10:53 Nenhum comentário:
Alimentos que combatem a dor no estômago
Alimentos proibidos para quem sofre de dor no estômago
Crepioca ao molho pesto (aproximadamente 286 kcal)
1 ovo (65 kcal)
2 colheres de sopa de farinha de tapioca peneirada (70 kcal)
Um molho de manjericão (1,3 kcal)
1 colher de sopa de azeite extravirgem (108 kcal)
1 castanha do Pará (27 kcal)
1 pimenta pequena (0,35 kcal)
1) Misture bem o ovo e uma clara com a farinha de tapioca até formar uma massa. Coloque em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, e deixe dourar dos dois lados.Bata no processador
2)as folhas do manjericão com o azeite e a castanha do Pará e a pimenta. Recheie a crepioca e sirva.
3) Ou então, prepare a crepioca misturando um ovo para cada colher de sopa de tapioca. Leve na frigideira até assar. Recheie a gosto. Pode ser banana com canela, frango desfiado, carne moída ou atum.
Postado por ALICE AMARAL às 14:50 Nenhum comentário:
Minha entrevista para o Portal Caras
O glúten é uma substância encontrada na farinha de trigo, no centeio, na aveia, na cevada e no malte. Ao chegar ao intestino, ele se transforma em uma espécie de cola grudando nas paredes intestinais, e, com o passar do tempo, provoca saturação do aparelho digestivo, aumento da gordura na região do abdome, dores articulares, alergias cutâneas, depressão e doenças degenerativas.
O trigo que consumimos é transgênico. Antes se acreditava que essa dieta deveria ser restrita a pacientes celíacos e para os que têm intolerância/sensibilidade ao glúten. Porém, todas as pessoas podem e devem fazer essa dieta, para evitar futuros problemas de saúde.
Pesquisas comprovam que o glúten não faz mal apenas para quem tem Doença Celíaca, grande parte da população desenvolve sensibilidade ao glúten, que pode desencadear doenças como Diabetes Mellitus Tipo 1, Esteatose Hepática ( gordura no fígado ), Síndrome do Cólon Irritável, Vitiligo, Síndrome de Down, Hipotireoidismo, entre outras. Pesquisas recentes (Does cryptic gluten sensitivity play a part in neurological illness Department of Clinical Neurology, Royal Hallamshire Hospital, Sheffield S10 2JF, UK) mostram que muitos problemas de saúde são em decorrência do consumo de glúten.
Os chineses consideram o excesso de glúten sinal de má higiene interna já que o metabolismo emperra, favorecendo bactérias que gostam de calor e estagnação. No intestino é produzida mais de 70% da serotonina, que é o hormônio da felicidade. Então, quem não consome glúten fica mais saudável, mais bonito e mais feliz!
Não traga o glúten de volta para o seu cardápio. Retirar o glúten da alimentação não é moda, é ciência, é conhecimento. Mantenha o organismo equilibrado. Experimente 30 dias sem glúten e comprove que você vive bem melhor sem ele! A hora de começar é agora!