Faça em casa pudim de tapioca | Brasil Notícia
Terça-feira, 07 de Agosto de 2018, 19h:53 A A
Faça em casa pudim de tapioca
Uma mistura diferente, com um sabor bem peculiar, mas que você leitor não pode deixa de experimentar aí mesmo, na sua casa. O pudim de tapioca vai surpreender você misturando dois pratos bastante saboreados no Brasil.
A equipe do Brasil Notícia não poderia te deixar de fora dessa, então pegue a receita, suas vasilhas e vamos nessa!
Leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar. Adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo. Despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve.
Em um bowl, misture a tapioca granulada com leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve.
Bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos. Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada. Bata rapidamente, apenas para misturar. Despeje essa mistura na forma reservada com a calda
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (180° C) por cerca de 60 minutos. Desenforme e reserve na geladeira