Consultoria - Start Metalúrgica
A área de Hortifrúti teve um volume de vendas de US$ 27,5 bilhões em 2015, segundo a pesquisa da Euromonitor. Ou seja, o empreendedor tem grandes chances de se destacar e atingir, além do público-alvo, o sucesso desejado.
Entretanto, algumas orientações são fundamentais para que o negócio consiga ir para a frente, e a primeira dela diz respeito à ambientação do empreendimento: o visual é o cartão de visitas; se a loja não estiver bem cuidada, o risco de perder clientes é grande.
Uma pesquisa da Associação Paulistas de Supermercados (APAS) identificou que 79% dos consumidores já trocaram itens comuns da sua alimentação, como doces e refrigerantes, por produtos mais saudáveis, como frutas, legumes orgânicos e comidas integrais.
Esse novo hábito do consumidor tem impulsionado diretamente um nicho de mercado importante para empresários do setor de varejo: a ambientação das lojas.
Essas pesquisas mostram que agora é o momento certo de abrir um hortifrúti ou inovar o seu negócio existente, já que a demanda nesse segmento só vem aumentando.
Para isso, algumas dicas são essenciais para que o seu hortifrúti tenha destaque e ganhe confiança do consumidor. Veja: