Uma colher de sopa (30 g) contém cerca de 163 kcal. Ela é uma fonte de energia bastante equilibrada e que fornece carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis. Seu consumo ajuda quem malha e quer perder peso, além de prevenir doenças.
1. É indicada para quem pratica exercícios Geralmente, os praticantes da musculação procuram duas principais propriedades nos alimentos: proteínas e calorias, que permitem a hipertrofia muscular (aumento de massa muscular). A pasta de amendoim é rica em proteínas e também é considerada um alimento hipercalórico natural. Por ser rica em potássio e magnésio, ela favorece as contrações musculares, previne as câimbras, reduz o risco de lesões e a fadiga muscular.
2. Faz bem para os ossos Por conter magnésio, a pasta de amendoim ajuda a melhorar a saúde óssea. Isso ocorre devido ao mineral presente no alimento. Um estudo avaliou os impactos da suplementação de magnésio em mulheres com osteoporose após a menopausa e concluiu que o tratamento com o mineral, mesmo em curto prazo, foi capaz de reduzir a perda óssea.
3. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico A pasta de amendoim também é uma grande aliada da imunidade. Isso ocorre devido ao fato dela ser rica em vitamina E e antioxidantes. A vitamina E é importante para fortalecer os glóbulos brancos (que realizam a defesa do organismo), enquanto a B6 atua no fortalecimento dos glóbulos vermelhos (que realizam o transporte de oxigênio). Os antioxidantes, por sua vez, combatem os radicais livres --que influenciam no envelhecimento da pele e desenvolvimento de doenças.
4. Afasta risco de diabetes Consumir de duas a três colheres de sopa de pasta de amendoim de quatro a cinco vezes por semana reduz o risco de desenvolver diabetes em 30%. Foi o que comprovou uma pesquisa divulgada pelo Journal of the American Medical Association. Isso ocorre por o alimento é fonte de ômega 9 e fibras. Por isso, junto com uma dieta equilibrada, ajuda a prevenir o diabetes tipo 2.
5. Contribui com o emagrecimento Apesar de ser bastante calórica, a pasta de amendoim é composta de ácido oleico, um tipo de gordura monoinsaturada também encontrada em grandes quantidades no azeite e que ajuda na queima da gordura localizada. A boa notícia é que o consumo do alimento pode reduzir o peso, pois ajuda na saciedade.
6. Protege contra Alzheimer O consumo regular do alimento ajuda a proteger o cérebro contra a doença de Alzheimer e o comprometimento da memória. É o que afirma um estudo que mostrou que alimentos com niacina diminuem em 70% a probabilidade da doença. O amendoim é um dos alimentos mais ricos em niacina --cerca de 10 mg em cada 100 g.
7. Afasta doenças cardíacas A pasta de amendoim possui um ácido graxo monoinsaturado conhecido como "gordura do bem". Por isso, contribui para controlar o colesterol ruim do organismo, que pode obstruir as veias, e contém gorduras poli-insaturadas, que ajudam a reduzir os níveis de triglicérides. Além disso, em sua composição há substâncias como fitosteróis, ácido cumárico e resveratrol, antioxidantes que em conjunto com a vitamina E ajudam a prevenir as doenças cardíacas.
fonte: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2019/03/09/pasta-de-amendoim-e-saudavel-veja-7-beneficios-do-alimento.htm
Quantidade por porção de 30g (1 Colher de Sopa) %VD(*)
Valor Energético 162.08kcal=680kJ 8.42
Carboidratos 8.52g 3.10
Proteinas 5.54g 7.31
Gorduras totais 12.58g 24.11
Gorduras saturadas 3.74g 17.94
Fibra alimentar 2.5g 10.4
Sódio 20.96mg 2.33
''Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar''.
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menos dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.