Panqueca recheada com Nutella | Receitas e Bebidas - TudoPorEmail
Quando pensamos em um doce de chocolate cremoso e que preenche nossa boca de sabor e textura, nos vem em mente ou o brigadeiro ou uma boa colherada de Nutella! Este creme de avelã com chocolate é mundialmente famoso e é muito versátil no preparo de doces maravilhosos. Vamos mostrar agora uma receita fácil e bem gostosa que pode ser servida a qualquer hora do dia. São panquecas recheadas com Nutella, que você pode saborear logo pela manhã, para ter energia para suas atividades, ou no café da tarde no fim de semana com amigos e familiares. Veja a receita:
Panquecas Recheadas com Nutella (Rende 7-8)
• 10-14 colheres de sopa de Nutella
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de bicarbonato
1. Cubra uma assadeira média com papel-manteiga.
2. Sobre o papel, coloque 1 e ½ colher de sopa de Nutella e espalhe até formar um disco de cerca de 5 centímetros de diâmetro. Repita o processo até formar 7-8 discos.
3. Leve à assadeira ao congelador e deixe por 20 minutos até que a Nutella endureça e você consiga manusear os discos.
4. Em uma tigela média, misture a farinha com o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o leite, o ovo e a essência de baunilha. Bata até incorporar todos os ingredientes, formando uma massa líquida.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de óleo, retirando o excesso.
6. Com uma concha, coloque o equivalente a ¼ de xícara da massa de panqueca e, por cima, coloque um disco de Nutella congelada.
7. Em seguida, coloque mais um pouco de massa por cima desse disco de Nutella. Quando a massa começar a criar bolhas, vire-a com o auxílio de uma escumadeira.
8. Depois de virar, cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até a massa ficar dourada. Repita o procedimento até finalizar todos os discos de Nutella. Sirva em seguida.