Cupcake de Maracujá - Receitas CyberCook
por César Augusto Ballei Chacaroski
Em uma vasilha coloque o açúcar e a manteiga, mexa bem, depois coloque os ovos e mexa, acrescente o restante dos ingrediente,
sempre alternando entre os secos e os líquidos.
Coloque nas forminhas de papel próprias para cupcakes nº 0 (não encher muito, pois a massa vai crescer), depois coloque dentro de forminha de alumínio para levar ao forno, por cerca de + ou - 15 min, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Numa panela coloque todos os ingredientes e deixe levantar fervura até engrossar um pouco (deixe esfriar).
Cobra os cupcakes com Chantily batido bem gelado
Coloque com o auxílio de uma colher um pouco da calda
Acrescentei 100 gr de castanha ralada à massa e substituí o chantily por ganache de chocolate branco, ficou muito bom!
Muito gostoso, ainda coloquei um recheio de mousse que ficou perfeito recomendo.
Olá, gostaria de saber se o chantily derrete fácil, pois quero fazer essa receita pro aniversário do meu filho.
Ariane, boa tarde! O chantilly deve ser bem batido para que atinja um ponto bem firme, impedindo que derreta; além disso, existem alguns produtos em lojas especializadas que servem como estabilizantes, prolongando a vida útil do chantilly. Abraços, Equipe CyberCook
Acolher de fermento é de sopa?
Marli, bom dia! Isso mesmo, a colher utilizada é a de sopa. Abraços, Equipe CyberCook
Gostaria de saber se o 'suco de maracujá' da receita é o suco pronto ou o concentrado de maracujá (de garrafinha ou da própria fruta). Obrigada. Cynthia
Cynthia, bom dia! Pode utilizar o suco de garrafinha, sem açúcar, pois por ser mais concentrado, proporciona mais sabor à receita. Abraços, Equipe CyberCook
Bolos Brasileira Cupcakes Amido de milho Sudeste Maracujá Suco de maracujá Receitas com Suco de Fruta