Um questionamento que parece muito óbvio, especialmente quando conhecemos apenas o óbvio! Chocolate tem gosto de cacau, ou cacau tem gosto de chocolate? Para isso, vamos começar falando sobre o cacau e analisar o chocolate, com seus diferentes tipos. De qual parte do...
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Ovo de Páscoa Infantil
fev 12, 2021
A Java Chocolates tem uma linha completa para atender a todos da sua família. Quer saber mais? Acompanhe o nosso texto. Sabe a melhor parte? Todos os chocolates são criados com os melhores ingredientes, selecionados de forma a não utilizar ingredientes...
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Chocolate zero lactose x chocolate zero leite
nov 26, 2020
Chocolate zero lactose é igual chocolate zero leite? Alergia ao leite e intolerância a lactose são a mesma coisa? Produtos veganos são seguros para quem não pode com leite? Descubra tudo isso neste artigo de perguntas e respostas. Qual a diferença entre lactose e...
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Chocolate diet é a mesma coisa de chocolate zero açúcar?
nov 17, 2020
Qual é a melhor opção? Chocolate diet ou chocolate zero açúcar? Vamos explicar neste post para que possa entender as diferenças.
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Chocolate ao leite de coco é opção de chocolate cremoso
nov 7, 2020
Procura um chocolate cremoso? Fica uma dica - não podemos ter tudo. Um chocolate com alto teor de cacau tem uma característica marcante - não pode ser um chocolate cremoso. Simplesmente não é possível com uma composição de só dois ingredientes (cacau e açúcar - ou...
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O que é stevia?
nov 5, 2020
A stévia ou foi o primeiro adoçante de fonte natural do qual me recordo. Ela chegou revolucionando o mercado dos adoçantes de mesa - aqueles em gotinhas de se colocar no café - e gerando muita polêmica por seu sabor residual muito amargo. De lá pra cá a tecnologia de...
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Não adianta só usar chocolate zero lactose
set 23, 2020
É comum empresas comprarem chocolate zero lactose e acharem que podem oferecer alimentos seguros a intolerantes ou alérgicos. Sabia que isso não é suficiente? Saiba mais neste post. As restrições alimentares podem ter impactos graves a quem consome. Só mesmo quem...
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Chocolate amargo tem baunilha?
set 10, 2020
Chocolate amargo quase sempre tem baunilha. Tente se lembrar do chocolate de infância, do aroma deste chocolate. Pode ter certeza que você se associou o cheiro de chocolate com baunilha. Mas chocolate amargo precisa ter baunilha? Por que se usa baunilha no chocolate?...
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Chocolate fit
ago 25, 2020
Na época dos nossos avós não havia muita variedade nas prateleiras dos supermercados, não apenas de produtos, como também de marcas. Com o passar do tempo isso foi mudando e hoje conseguimos encontrar coisas que antes eram impensáveis, como chocolates fit, por exemplo.
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Saiba mais sobre o chocolate vegano
jul 31, 2020
Já imaginou como seria poder se deliciar com um doce sabendo que, além de saudável ele é sustentável? Pois você pode experimentar essa sensação saboreando o famoso chocolate vegano. Primeiramente, vamos esclarecer o seguinte: o termo vegano vai além de uma alimentação...
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