Com três restaurantes, a rede Canteen se especializa na cozinha britânica tradicional e promove o seu compromisso de servir comida simples e fornecida por produtores nacionais. Outra coisa bem legal é que, além de apoiar o trabalho local, o restaurante também garante que a carne utilizada por eles é livre de qualquer aditivo e proveniente de criadores que mantém boas práticas de pecuária. Bacana, né?
O menu deles é bem variado, incluindo as tradicionais tortas britânicas (pies), que são uma das melhores pedidas do restaurante. Os recheios das tortas variam diariamente, portanto, pergunte ao garçom quais a opções do dia - eles garantem que sempre terá uma opção vegetariana e outra com carne, ambas servidas com molho, legumes e purê ou fritas. Para quem estiver com crianças (ou comer pouco), vale perguntar pelas opções infantis, pois eles disponibilizam alguns pratos em meia porção, pela metade do preço.
O Canteen tem unidades em três pontos bem populares de Londres: Royal Festival Hall (Waterloo), Spitalfields e Canary Wharf. Sempre vou ao restaurante de Waterloo (Royal Festival Hall) e nunca tive problema para conseguir uma mesa, mas grupos de mais de 4 pessoas podem ter mais dificuldade, principalmente nos horários de pico (óbvio, eu sei!). Lembre-se que esta unidade fica perto de atracões como London Eye e a demanda pode ser bem alta. Por via das dúvidas, o melhor é fazer sua reserva online ou por telefone (mais detalhes no site www.canteen.co.uk.