Afinal, não é porque uma pesquisa descobre que algo é saudável que as pessoas precisam exagerar ou se alimentar apenas das descobertas da moda (já vi gente que subsitituiu café-da-manhã e jantar por ração humana). Afinal, a consciência alimentar precisa vir de cada um, da observação que se faz de como o próprio corpo reage à ingestão de cada alimento. Cada corpo tem suas peculiaridades.
A pimenta (amo muito!), por exemplo, é um alimento que possui uma série de benefícios, mas não pode ser consumida em excesso. Além disso, muitas pessoas possuem intolerância a ela. Nesse caso, os malefícios acabam sobrepondo os benefícios, sendo melhor não consumi-la.