Faça você mesmo: como preparar deliciosos ovos de páscoa caseiros! | Hypeness – Inovação e criatividade para todos.
Renata Rodrigues - 31/03/2022 às 16:00
O feriado mais doce do ano está prestes a chegar e não há nada mais divertido e original que preparar ovos de páscoa caseiros para a criançada e para quem você ama. Embora pareça uma tarefa difícil e que requer muitas habilidades manuais, fazer seu próprio ovo de páscoa sendo só a casquinha, recheado ou não, pode ser uma boa alternativa para este ano.
Passo a passo de como fazer ovo de páscoa caseiro
Para confeccionar ovos de páscoa, os ingredientes necessários são: forminhas de PVC, chocolate em barra e aproximadamente uma hora do seu tempo. Caso você queira recheá-los, leite condensado, creme de leite e a mistura que vai dar conta de diferenciar o sabor do recheio também é uma boa ideia. Pode ser chocolate em pó, coco ralado, amendoim triturado… as opções são inúmeras.
Reunidos todos os ingredientes, siga esse passo a passo:
1. O primeiro passo é derreter o chocolate. Para isso, pique os chocolates em pedaços pequenos e coloque-os em um recipiente de vidro. Você pode derreter o chocolate colocando-o em banho maria ou no micro-ondas. Mas lembre-se: cuidado para não cozinhar o chocolate e passar do ponto!
2. Com o chocolate derretido, coloque-o nas forminhas com a ajuda de uma colher. Caso sua forma tenha delimitação da quantidade de chocolate necessária para formar a casquinha, como as formas de PVC com silicone da BWB, siga até esse ponto.
Caso não possua, a dica é ir movimentando a forminha até que o chocolate consiga preencher toda a sua capacidade e ganhar o formato da casquinha de ovo de páscoa. Nestes casos, recomendamos que repita o processo por pelo menos três vezes para não correr o risco de a casquinha quebrar com facilidade, quando for embalar.
3. Com as forminhas preenchidas, coloque-as na geladeira e aguarde que o chocolate volte a ficar sólido. Não deve demorar mais do que 3 minutos.
4. Com as casquinhas prontas, retire-as da embalagem de pvc com cuidado. Feito isso, use sua criatividade para rechear seu ovo com brigadeiro, confeitos, trufas, marshmallows e afins. Não esqueça de uma embalagem bem bonita!
Dicas valiosas para o preparo de ovos de páscoa caseiro
1. Os chocolates que não precisam de temperagem são mais fáceis de trabalhar. Então, quem não possui familiaridade com o ingrediente vai ter mais facilidade de trabalhar com ele.
2. Na hora de derreter o chocolate, é importante não deixar a água em ponto de ebulição em contato com o chocolate. Ou seja, o ideal é ferver a água e colocá-la em um recipiente menor que o recipiente que estará o chocolate. Dessa forma, as partículas de água não correm risco de cair no chocolate e alterar sua fórmula ou consistência.
3. Caso prefira derreter no micro-ondas, tome cuidado para não ultrapassar a temperatura máxima do chocolate e correr o risco de queimá-lo.