Onde você espalha sua cobertura. O bagel ou torrada que você colocar a propagação é susceptível de contribuir com mais calorias vazias para a sua dieta do que a manteiga ou o queijo creme vai. Pão branco, pão e bagels feitos com grãos refinados adicionam carboidratos, calorias e muito pouca nutrição à sua dieta. Escolha uma porção menor de pão integral ou bagels em vez disso.
Muitas pessoas consideram que o cream cheese é um produto essencialmente americano, há registros de queijos similares vendidos na Europa desde o século XVI.
Na Inglaterra do século 18, uma versão inicial do famoso queijo Stilton era conhecida por ser feita de forma semelhante ao cream cheese de hoje, enquanto na França existem referências de queijos ricos em creme sendo produzidos desde a década de 1540, embora estes fossem provavelmente envelhecido.
É o proprietário americano de laticínios William Lawrence de Chester, NY, que é reconhecido com a fabricação do primeiro cream cheese em 1872, que muitos acreditam ter acontecido ao tentar recriar o NeufChatel en Bray, um queijo envelhecido da região da Normandia na França. Lawrence começou a vendê-lo logo depois nos tijolos de folha que ainda são familiares hoje e foi um sucesso quase instantâneo.
Há várias histórias sobre como o cream cheese ficou conhecido como Philadelphia Cream Cheese, com alguns alegando que foi porque o queijo foi embalado e distribuído da cidade. A maioria acredita, no entanto, que se referia ao fato de que a Filadélfia era conhecida como uma cidade com padrões muito altos de produção de alimentos.