Página inicial Dicas Flor de Ameixa Receita: Salada de macarrão com pupunha
Uma saladinha muito bem temperada e refrescante combina perfeitamente com aqueles dias quentes do verão, não é mesmo? Então, se você também gosta de uma boa salada, fique de olho nessa receita leve e saudável, que leva hortaliças e tiras de palmito pupunha.
1 vidro de palmito pupunha inteiro
2 tomates em tiras, sem pele e sementes
150g de queijo mussarela de búfala fatiado
Desfiar ou cortar em tiras finas o palmito pupunha, misturando com os demais ingredientes. Preparar o molho, misturando todos os temperos, e depois misturando bem sobre a salada. Enfim, servir em uma saladeira, acompanhada com a rúcula.
Essa receita rende em torno de 6 porções, contendo 170 calorias a cada porção. Leva em torno de 30 minutos para ser preparada.
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