Vamos à segunda receita da nutricionista Fernanda Bortolon. Quem não acompanhou o blog hoje pela manhã, pedi para a Fê, que posta receitas deliciosas no Instagram @ferbortolon. A primeira foi um bolo de cenoura funcional. Você pode conferir a receita aqui.
Quem acompanha o Instagram da nutricionista Fernanda Bortolon - @ferbortolon – fica com água na boca das receitas funcionais que ela post todos os dias. Pensando nisso, pedi para ela escolher duas receitas top para hoje, dia do meu aniversário. Não conheço ela pessoalmente e realmente fiquei surpresa com as escolhas. Tem muito tempo que não como bolo de cenoura, mas é uma das receitas que me remetem à infância. Lembro que minha mãe fazia todo santo mês e eu adorava raspar o pote em que ela preparava a massa (risos).
Peneire todos os ingredientes secos. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo e misture com os ingredientes secos. Coloque para assar numa forma untada e enfarinhada em forno médio por aproximadamente 45 minutos. Calda: leve ao forno uma garrafinha de leite de coco light com 4 colheres de sopa de cacau em pó ou 100g de chocolate amargo derretido em banho maria e 4 colheres de sopa de açúcar demerara ou 1 colher de sopa de mel ou calda de agave.

Twitch, a plataforma líder em vídeos sociais e comunidade para gamers, anuncia seu mais novo experimento social, o Social Eating (“Comendo Socialmente”, em tradução livre).
Trata-se de uma nova categoria de interação da comunidade na qual streamers poderão socializar com seus fãs e seguidores durante suas refeições favoritas, seja apresentando algo que eles prepararam no Twitch Creative ou durante uma pausa para comer entre partidas de seu jogo eletrônico favorito.
O ímpeto pela criação da categoria Social Eating surgiu de diversos pedidos da comunidade sul-coreana e streamers para integrar esta nova funcionalidade à plataforma. Social Eating será uma categoria individual na Twitch, permitindo que a comunidade participe e desfrute deste passatempo em ascensão. “A Twitch acredita em deixar que os gostos da comunidade nos guie na direção que o conteúdo da plataforma deve tomar”, comenta Raiford Cockfield, Diretor da Twitch – APAC. “Neste caso em específico, recebemos diversos pedidos de nossos streamers e da comunidade para expor este fenômeno local para o restante do mundo. Também recebemos feedback de nossos streamers que utilizavam a plataforma Twitch Creative para expor seus dotes culinários, mas não compartilhavam a experiência de provar o alimento pronto com seus espectadores”, finaliza.
Historicamente, a Coreia do Sul tem sido um dos países com maior visão de futuro em termos de iniciar tendências anos antes do resto do mundo. Isso abrange desde transformar o eSport em um esporte nacional, com três canais de televisão dedicados ao gênero, até milhões de vídeos via streaming de K-Pop.