.Boa forma e refrescância: sucos funcionais que devem fazer parte da sua rotina alimentar
Verão e hidratação devem andar lado a lado para manter uma vida saudável e driblar o calor intenso. As altas temperaturas, típicas da estação, exigem atenção redobrada com a quantidade de líquidos ingeridos
Esta é a opção certa para quem deseja manter o bronzeado em dia. Isso porque a cenoura proporciona maior produção de melanina devido às vitaminas C, B2, B3 e betacaroteno - substância antioxidante precursora de vitamina A, que confere a famosa cor do verão."Além disso, o vegetal é um alimento umami, gosto que tem como característica o prolongamento do sabor na boca. Quem quiser, pode acrescentar laranja, gengibre ou limão ao suco", destaca a nutricionista.
O tomate é uma excelente alternativa para a preparação de sucos. Por possuir grande quantidade de água, é ótimo para repor líquidos no organismo."Este fruto é fonte de licopeno, um pigmento antioxidante que pode prevenir a degeneração das células. É interessante cozinhar um pouco o tomate antes de fazer o suco para que ele fique mais apetitoso. Talo de salsão e umas gotas de molho de pimenta também ficam ótimos no suco de tomate", aconselha Graciela.