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Saladas embaladas: 68% vai para o lixo
Supermercado retira informação de data limite de consumo aos produtos para evitar o despedício
2013-10-21 15:08 Redação / CF
A cadeia de supermercados britânica Tesco descobriu que só nos primeiros seis meses do ano deitou fora quase 30 mil toneladas de alimentos. Por isso, o gigante da alimentação resolveu criar uma nova estratégia para os produtos frescos e com isso educar o cliente.
Um estudo da Tesco deu conta de que foram desperdiçadas 28500 toneladas de alimentos frescos entre janeiro e junho deste ano, um número que ultrapassa em muito os valores do último estudo de mercado datado de 2011. Na altura, a consultora Wrap estimava que no Reino Unido tinham sido desperdiçados 15 mil toneladas de alimentos frescos, conforme cita o «The Guardian».
Atendendo a estes valores, a Tesco decidiu mudar a sua estratégia de venda dos produtos frescos. Já que 68 por cento das saladas embaladas são deitadas fora, a empresa vai reduzir o tamanho das embalagens.