Tartelete de chocolate com noz | A Nossa Vida
Tartelete de chocolate com noz
Mini delicia!
açúcar para o caramelizar
Com as pontas dos dedos misture a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e as raspas de limão. Amasse bem até obter uma massa lisa e leve ao frigorífico por cerca de 15 minutos.
Forre o fundo e as laterais de formas de aro removível (10cm de diâmetro). Pique a massa com um garfo e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
Numa panela, leve as natas a aquecer. Junte o chocolate e mexa até formar um creme liso. Acrescente o rum e bata na batedeira até obter um creme firme. Preencha as tarteletes.
Para caramelizar as nozes, coloque a água e o açúcar até ferver. Junte as nozes até ficarem cobertas com o caramelo e coloque-os nas tareletes.