Município de Beja - Ervas Aromáticas
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Há sabores e aromas únicos, que muitas vezes, só por si, caracterizam e deixam adivinhar os pratos mais emblemáticos do Alentejo. Falamos das ervas aromáticas, como o poejo, o rosmaninho, a hortelã da ribeira, os coentros… Ervas que servem para condimentar.
Na nossa região encontra produtos 100% ecológicos, alguns até com propriedades curativas, que são utilizados tanto em culinária como na preparação de algumas "mezinhas". As culturas destes aromas e sabores estão em constante descoberta e evolução.