Bolinhol é candidato às "7 Maravilhas Doces de Portugal"
Bolinhol é candidato às "7 Maravilhas Doces de Portugal"
A Câmara Municipal de Vizela anunciou esta sexta-feira submeteu uma candidatura ao concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal com o objetivo de potenciar o bolinhol, doce típico do concelho.
"Há mais de 130 anos que o bolinhol faz parte do património gastronómico de Vizela, concentrando em si caraterísticas históricas, culturais e económicas relevantes e que merecem ser preservadas, promovidas e valorizadas", diz a Câmara, em comunicado.
"Sendo um doce único em Portugal é claramente uma mais-valia do concelho, que para além de ser um ícone da gastronomia e da cultura vizelense, legado de várias gerações, é um produto significativo para a economia local, com impactos positivos diretos e indiretos".
A candidatura submetida foi, entretanto, aceite pela organização do concurso, sendo que o mesmo decorrerá em sete fases a partir do presente mês de março. O concurso terminará em setembro.
O Município tem como objetivo dinamizar e desenvolver em Vizela o produto turístico Gastronomia e Vinhos, considerado estratégico para o turismo a nível nacional, regional e local, e que se traduz na aposta num triângulo dourado de sabores, sempre tendo por base aquilo que faz parte da identidade do concelho: o bolinhol, o vinho verde e o bacalhau à Zé do Pipo.