Além de ser possível visitar as plantações, também dá para circular pela fábrica e se for em horário de trabalho, observar os trabalhadores a executarem as suas tarefas da mesma forma desde há vários anos. No café da fábrica há chá gratuito para todos.
O vulcão Furnas localiza-se no leste da ilha de S. Miguel e a sua caldeira encontra-se parcialmente ocupada pela Lagoa das Furnas. Foi aqui que ocorreu uma das maiores erupções vulcânicas alguma vez registadas nos Açores, no ano de 1630. Essa erupção gerou uma nuvem de fumo que não permitiu ver o sol durante três dias…
A caldeira tem uma dimensão de 8km por 5,6km, é uma área enorme e que para ser circundada necessita de três horas. Mas vale a pena, a vegetação que rodeia a lagoa é muito bonita. Do ponto de visto científico e pedagógico é um local de enorme relevância.
Há uma zona junto à lagoa que para aceder é sempre necessário pagar, independentemente de se chegar a pé ou de carro. Nessa zona é possível ver ou fazer o famoso cozido, um dos pratos mais emblemáticos desta ilha e dos Açores. Os ingredientes são colocados numa panela, que se enterra no quente solo geotérmico e deixa-se cozinhar durante cinco a seis horas. Mesmo para os que não são apreciadores de cozido, vale a pena provar um prato cozinhado com o calor da terra, emanado da atividade vulcânica.
Na primeira vez que visitei S. Miguel experimentei este prato num dos restaurantes. Desta vez optei por não repetir, uma vez que gostei da experiência mas não do sabor.