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Vinhos generoso Barros Tawny 20 Years (42,99€) é um Porto das adegas Barros Teor alcoólico: 20º. Segundo os utilizadores da Uvinum, este generoso merece uma classificação de 4 pontos em 5 e mereceu pontuação de wine spectator: 90.
Ficha técnica · Barros Tawny 20 Years
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Cor: rubi vinho do porto vermelho
Olfato: Ricos e sabor complexo com notas de chocolate e muita frescura. Especiarias, mel, frutos secos e carvalho.
Paladar: Muito fina na boca com um bom equilíbrio na última frase. Elegante e complexo. Acabamento suave e sedosa.
VINHEDO: Fundada em 1913, a vinícola Português Barros suprime a produção de seus vinhos uma celebração do talento Português, que é reforçada pela experiência e conhecimento. O intervalo inclui vários vinho do Porto e vinho do Porto Tawny rubi.
UVAS: Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca (videiras de idade)ENVELHECIMENTO: Los Barros Tawny 20 anos Madura diferentes comprimentos em barricas de carvalho. A idade indicada label (20 anos) é a média aproximada dos diferentes estágios de vinhos envelhecimento.PREPARAÇÃO: Mão Leia a colheita da uva no momento certo. Cominuição, maceração suave e vinificação. Cor, taninos e Pellikelaromen são extraídos e distribuído continuamente durante a fermentação. Processo em barris a uma temperatura controlada de 28 a 30 °C. A adição subsequente de álcool de uva, um vinho fortificado produzido. Há uma variedade de excepcional qualidade, obtido por várias culturas.
EMPARELHAMENTO: carne, sobremesas doces ou queijo azul. Pode ser servido frio, tanto como uma iniciação e um prato de lado.
Opinião destacada sobre Barros Tawny 20 Years
laranja delicada na cor, com uma borda esverdeada. No nariz é uma combinação rico e complexo de frutos secos, especiarias e sugestões subtis de madeira. Elegante, bem estruturado e encorpado, com um final longo e envolvente.
Mais opniões sobre Barros Tawny 20 Years
Um com uma cor bastante bonita. Deu-me a impressão de ser doce.
Bela cor de rubi. Aroma rico e complexo, com notas de chocolate e muito boa frescura. Muito fina na boca com um grande equilíbrio no set final. Fim de seda na boca.
- Vinificação: Mão-colheita no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas em uma maceração cuidado com a extração de cor, taninos e aromas película, complementado por remontagem permanente durante a fermentação. Esse processo ocorre em cubas a uma temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baumé desejado. Nesta fase aguardente de uva é adicionado (benefício), originando um vinho fortificado. Um vinho de uma qualidade excepcional, obtido pelo lotation de várias colheitas, a fim de adquirir uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo Tawny envelhecido. Amadurece em madeira por períodos variáveis ​​de tempo em que a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada de idade diferentes vinhos no monte, expressando o caráter do vinho no que diz respeito às características conferidas pelo envelhecimento em cascos de carvalho.
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