Oii amo as suas receitas gostaria de saber se tem como fazer esse creme para cobrir o cup cake…beijão
Esse creme é muito mole para virar cobertura, e diria até que muito azedo para tal. Você pode misturá-lo com buttercream que fica muito gostoso! Só tome cuidado para não misturar muito, e perder a consistência do buttercream.
Oi Juliana, adoro seguir seu blog e adoro suas receitas, sempre dão super certo… tentarei essa também. Me diz uma coisa num cupcake de baunilha com esse recheio posso cobri-lo com o que???? Um merengue talvez????
Pode cobrir com o que você quiser, que ache que combina! Merengue fica bom porque é um doce que contrasta com o azedinho.
Fiz conforme a receita mas achei que ficou com cheiro e gosto de ovo frito… Ficou azedinho e tal mas o cheiro é de ovo. Será que cozinhei pouco?
Talvez você tenha cozinhado pouco mesmo. É sempre bom remover a membrana das gemas, e também peneirar a mistura antes de levar para gelar.
Marisa, não, mas daí não será creme de limão siciliano, e sim do limão que você usar. O gosto vai mudar um pouco, mas continua delicioso.
Que delícia de creme!!! Fiz hoje e recheei cupcakes de baunilha. Juliana, se puder me esclarece uma coisa? Eu tentei fazer a receita de brigadeiro com suco e raspas de limão siciliano, mas, ficou com uma aparência de “talhado”, com um sabor incrível, porém eu não utilizei nas voltinhas (preferi fazer uma receita sua com chocolate branco). O que será que houve? O suco de limão pode ter esculhambado com o leite condensado?