Hoje é segunda-feira, dia de receitas veganas aqui no blog, pra fortalecer a campanha Segunda Sem Carne. Publiquei no meu canal uma receita que “inventei” – na verdade, adaptei de receitas com ovos, leite e manteiga da internet – porque sempre compartilho esse brownie de frigideira no Snapchat e sempre recebo perguntas sobre a receita dele, porque ele é surpreendente e delicioso!
A verdade é que a receita é super simples, facilmente modificável e adaptável para o que você tem em casa. A ideia é misturar a massa de tapioca com chocolate e fazê-la chegar numa consistência legal para colocar em uma frigideira antiaderente e ficar com a “casquinha” do brownie por fora e a textura mole por dentro. Veja o meu vídeo abaixo ou clique aqui.
Eu vou dar um jeito de publicar mais receitas salgadas por aqui, acho que acabo fazendo mais receitas de doces porque minha maior dificuldade para transicionar para o veganismo era com pratos doces, porque usamos muitos ingredientes de origem animal em doces: ovos, leite, leite condensado, creme de leite, etc. Acabo descobrindo e adaptando receitas diferentes e fico mais emocionada com elas pra compartilhar com vocês, hahaha! Mas prometo que vou variar.
O modo de fazer é bem simples e tá descrito direitinho no vídeo. Espero que testem e façam esse brownie, porque tem matado minha vontade de comer doces e sem culpa nenhuma, porque não tem colesterol, glúten, gordura saturada e leva pouco açúcar. E ainda é delicioso!! Vale muito a pena!
Nossa, fiquei com muita água na boca. Será que se colocar flocos de arroz no lugar da chia fica bom também? Vou tentar! Beijos <3
Bem a cara da Vit inventar esse nome! Vou testar depois, tô querendo diminuir nos derivados de leite 🙂