Frango Waterzoi 💫 O Site Da Jardinagem Prática. 2019
Frango waterzoï receita:
Acompanhamento para waterzoï
Frango waterzoï é um delicioso prato tradicional do norte e da Flandres.
1 frango de fazenda
Para descobrir também: o peixe waterzooï
Para passar a receita para o frango waterzoï deve garantir cozinhar porque é o que vai fazer o seu frango macio e perfumado e os legumes cozidos corretamente.
Não hesite em preparar este prato no dia anterior, porque é o dia seguinte que é ainda melhor!
1 - Cozinhando frango para waterzoï:
Para o waterzoï, começamos cozinhando o frango separadamente para cozinhar os legumes uma segunda vez.
Coloque o frango inteiro em uma panela
Encha o fundo da panela com água salgada a cerca de 10 cm
Adicione o caldo de galinha, os brotos de tomilho e as cebolas com cravo
Cubra e leve para ferver e cozinhe por cerca de 45 minutos em baixo caldo
Depois de cozido, retire o frango, retire-o e retire todos os ossos, depois reserve os pedaços nos sucos. Não hesite em colocar toda a carne, incluindo os menores pedaços de frango ainda presos à carcaça.
Nesta fase, você pode deixar as cebolas, mas é melhor remover os dentes.
2 - Cozinhar legumes para frango waterzoï:
O 2º passo do waterzoï é cozinhar os vegetais. Optamos por cozinhar separado para preservar o sabor de todos os vegetais.
Descasque e lave todos os vegetais
Levar a água a ferver em um recipiente grande
Corte cenouras e nabos em pedaços de tamanho equivalente (alguns centímetros não mais)
Corte o alho-poró em secções de 3 a 4 cm na diagonal.
Corte o aipo em pedaços pequenos de cerca de 1 cm
Coloque todos os legumes no recipiente, tomando cuidado para que fique um pouco crocante.
3 - Fim da receita de waterzoï de frango:
Uma vez que os legumes são cozidos, eles são adicionados à carne que já se banha no suco.
Finalmente adicionou-se 2 a 3 colheres de sopa de creme de leite, salsa picada, em seguida, misturar suavemente para evitar danificar os vegetais.
Deixe o frango waterzoï descansar e aquecê-lo apenas antes de servir.
Nós gostamos de servir o waterzoï em pratos de sopa, com o máximo de suco (como na foto!), Pão e manteiga...
Pode ser servido como tal waterzoï simplesmente com pão e manteiga, ou acompanhamento arroz colocado que podem ser usados ​​diretamente sobre a placa para que ele se banha no suco como outros vegetais.
Vídeo: Conheça o Waterzooi, um prato típico da culinária belga - Gastronomia na Bélgica.
PrincipalReceitas culináriasFrango Waterzoi
Desejando que você faça uma sobremesa à base de leite, acompanhada de deliciosos temperos e frutas, aqui está a sopa de leite com especiarias e frutas cozidas. Preparação: 30 min Tempo de cozimento: 10 min Ingredientes para 4 pessoas: 2 pêssegos 1/2 vagem de baunilha 1 l leite integral 30 g de cana de açúcar 4 colheres de sopa. farinha de milho 10 cl creme líquido 15 g manteiga salgada 1 colher de sopa.
O peito de pato corresponde a novos hábitos alimentares: é autêntico, saudável, fácil de preparar e não é muito caro. Aqui está a receita para espetos de peito de pato com frutas cítricas. Ingredientes para 4 pessoas: 2 peitos de pato 2 laranjas 2 pomelos 2 limões fleur de sel moinho de pimenta.
Salada De Arroz Gouda
Fácil e saborosa, salada de arroz gouda é rápido para preparar. Ingredientes para 4: 350 g de arroz (arroz integral) 1/2 pepino 120 g francesas gouda 150 g tomates cereja 4 cebolas com hastes 2 colheres de chá. vinagre de maçã 6 colheres de sopa. óleo de girassol colheres alguns grãos de pimenta-de-rosa 4 ramos salsa sal e pimenta Receita para salada arroz com queijo Gouda Em um grande vaso de ebulição panela de água salgada, cozinhar o arroz al dente de acordo com as instruções da embalagem (dependendo do arroz utilizado, o tempo de cozimento pode variar entre 15 e 25 minutos).
Aqui está uma deliciosa receita de massa com frutos do mar (camarão, caranguejo e mexilhões). Ingredientes para 4 pessoas: 250g de massa (conchiglies) 1 cebola 1 dente de alho 150 g de cogumelos Paris de 20 g de manteiga 20 camarões cl creme 350g 100g grosseiras migalhas de caranguejo sal, sal, mexilhões pimenta 1 kg mexilhões 2 chalotas 30 g de manteiga 10 cl receita vinho branco seco de Massa com marisco para mexilhões: - Raspe e aparar moldes.