Não é visto nas fotos, não quis colocar nenhuma para demonstrar o que vou dizer, mas tenho. No começo para fazer essa salada de batata, maçã e frutos do mar, comprei os 250 gramas de camarão que faltava, mas depois de refogar os camarões para juntá-los à salada e enquanto colocava a câmera no rosto para fazer A foto que ajuda a ilustrar o passo a passo da receita, o que estimo ser 3/4 dos camarões desapareceu, sem saber como, um homem apareceu silenciosamente atrás de mim, que com movimentos rápidos levei à boca de a dona dela roubou os camarões, o meu grito assustado pôs-a em estado de alerta e ao aparecer desapareceu, fugindo das minhas terríveis ameaças.
Então a salada da foto não tem todos os camarões necessários e alguém na minha mesa estava com o mesmo sorriso esta noite que um gato teria depois de comer um rato.
Os ingredientes
400 gramas de lula, 250 gramas de camarão descascado, 2 batatas pequenas, 1 maçã, 1/2 cebola, 4 colheres de sopa de maionese, 1/2 limão, azeite e sal.
Preparação de salada
Fervemos as batatas, descascamos e cortamos em cubos. Limpamos as lulas e fervemos em água com sal por 5 minutos, escorra e reserva. Numa frigideira com um pouco de azeite, refogue os camarões descascados e reserve com o sumo que possa ter ficado na frigideira.
Misture as colheres de sopa de molho de maionese com uma ou duas colheres de sopa do suco que sobrou de refogar os camarões.
Em uma tigela grande, esprema o suco de limão, descasque a maçã, corte em cubos e deixe na tigela, acrescente à tigela as batatas picadas, a cebola ralada, a lula e os camarões. Tempere com o molho de maionese misturado ao suco. Nós mexemos e misturamos bem. Reservamos na geladeira até a hora de servir, coberto com filme plástico.
Tempo de preparação | 15 minutos Tempo de cozimento | 30 minutos de dificuldade | Baixo
A degustação
Podemos servir a salada de batata, maçã e frutos do mar em uma cama de alface ou mezclum por exemplo e guarnecida com rodelas de limão.
Pode ser preparado pela manhã, guardado na geladeira e assim preparado para o jantar.
Facebook
Twitter
Flipboard
O email
Tag: Receitas Seleção Sobremesas
Artigos Interessantes
Sobremesas
Perna de amamentar assada com salada verde. Receita
Sobremesas
Receita de omelete de maçã
Sobremesas
Ouse cozinhar com Karlos Arguiñano
add
close
Recomendado
Sobremesas
O Grupo Mahou San Miguel cria um serviço para fornecer informações aos hoteleiros em relação ao coronavírus
Sobremesas
Mutabal ou Baba Ghanoush. Receita
Sobremesas
Peitos de frango tropicais. Receita
Sobremesas
100 novas receitas para Thermomix
Sobremesas
Vice campeão Víctor Marta no I Campeonato Internacional Ibero Americano de Cozinha
Sobremesas
Carne de porco e cenoura frita com macarrão soba
Sobremesas
Barcos de presunto e gulas
Sobremesas
As 12 melhores receitas da cozinha madrilena: uma gastronomia de taberna com influências de toda a Espanha