Muitos alimentos possuem propriedades medicinais que os tornam excelentes antibióticos naturais, sendo uma forma natural de tratar alguns problemas sem risco de efeitos secundários.
As suas folhas frescas, amassadas, podem ser usadas em compressas para aliviar inflamações e dores reumáticas.
O chá de orégãos, morno, pode também ser usado em gargarejos para aliviar dores de dentes, inflamações de gengivas e mucosas.
As azeitonas possuem uma acção anti-oxidante muito forte – vitamina E e compostos fenólicos. Estas moléculas neutralizam os radicais livres, que são altamente instáveis e oxidantes, protegendo as células do nosso corpo da oxidação.
Sabia que a vitamina C (acção anti-oxidante) do sumo de limão consegue evitar que uma maça descascada e deixada ao ar fique castanha (devido à oxidação)?
A sua acção anti-bacteriana é muito eficaz em casos de H.pylori (bactéria responsável por úlceras e cancro do estômago).
Esta planta estimula a produção celular de uma substância chamada interferon – um antiviral natural.
A sua infusão é usada no tratamento da asma, problemas de fígado, bexiga, histeria e cálculos renais.
Os egípcios usavam propólis no tratamento de gripes e doenças do foro respiratório, cicatrização de feridas e infecções da pele.
Não pode ser ingerido durante muito tempo seguido pois acaba por combater as bactérias benéficas ao bom funcionamento do organismo.
Estudos comprovaram que o mel contém uma enzima capaz de destruir a bactéria Staphylococcus aureus responsável pelas intoxicações alimentares e a H. pylori responsável pela úlcera gástrica.
Pode ser usado como adoçante em iogurtes, sumos, cafés, sobremesas e para conservar frutas em compotas.
Os limões ajudam a previnir as gastroenterites, causadas pela Salmonella typhimurium, devido à acção bactericida dos flavonóides presentes na casca.
A cebola pode inibir o crescimento de uma grande variedade de bactérias que provocam intoxicação alimentar como a Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes. Esta inibição resulta a suas propriedades antioxidantes presentes nas substâncias quercetina (encontrada em maior quantidade na cebola roxa) e campferol.
A sopa de inhame com 2 colheres de sopa de alho crú é fundamental em casos de bronquite, pneumonia e constipações. Tempere a sopa com miso.
Esta sopa (bem grossa) também pode ser aplicada em forma de cataplasma sob o peito para ajudar no tratamento de bronquite e pneumonia.
As romãs nos ajudam a reduzir os níveis de colesterol (LDL) e os anti-oxidantes presentes nesta fruta evitam a formação de placas de gordura nas paredes das veias e das artérias.
Estudos comprovaram que as romãs diminuem consideravelmente os microrganismos presentes na boca logo previnem as cáries causadas pela bactéria Streptococcus mutans e intoxicações alimentares causadas pela bactéria B. cereus.
As suas propriedades anti-bacterianas e analgésicas ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, actua contra constipações e dores de garganta, reduz as dores causadas pela artrite e alivia as dores menstruais.
É indicado em casos de constipações, gripes e infecções respiratórias. Os seus óleos essenciais impedem a adesão de microrganismos nas mucosas do nariz e da garganta, estimulando a sua eliminação.
Metade da composição do óleo de côco é ácido láurico – um precursor da monolaurina. Esta substância combate bactérias, vírus e protozoários – candidíase (Candida albicans) e cáries (Streptococcus mutans).
Previne doenças: intoxicação alimentar (Staphylococus aureus) e problemas urinárias (Escherichia coli).
Quantidade diária recomendada: 3 copos de sumo / dia (tenha em atenção às quantidades que ingere pois o tamarindo possui propriedades laxantes).
As algas são extremamente ricas em sais minerais, clorofila e iodo. Estas ajudam o organismo a combater infecções.
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