"Em degustação dos vinhos Goethe aparece naturalmente notas de frutas brasileiras bem peculiares como, por exemplo, cupuaçu e guaraná. Além dos aromas brasileiros, é possível sentir toques salino e mineral que, combinados ao frutado e cítrico da uva Goethe, dão essa tipicidade toda brasileira aos vinhos. Na Wine South America os visitantes terão a oportunidade de apreciar este produto distinto", comenta a sommelier.
Ainda na Masterclass serão divulgadas duas novidades envolvendo parcerias com o território Vales da Uva Goethe. Os protagonistas são o movimento internacional Slow Food e a Scuola Enologica ISISS "G.B. Cerletti" di Conegliano, a mais antiga da Itália, com quem irá executar um programa de pesquisa e desenvolvimento qualitativo. As vagas de participação para esta degustação guiada são gratuitas e limitadas, sendo confirmadas pelo e-mail: mazon@mazon.com.br
Na Wine South America - Feira Internacional do Vinho, os produtos Goethe estarão no estande 97, em frente ao auditório principal e as rodadas de negócios, representados pelas vinícolas Casa Del Nonno, De Noni, Quarezemin, Vigna Mazon e Trevisol. Além deste espaço, o Goethe será evidenciado na Wine Conference, local destinado a palestras. No dia 28 de setembro, às 16 horas, a secretária da Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe), Patricia Mazon Freitas irá conduzir o tema "A trajetória da Uva e Vinho Goethe no Sul do Brasil: da Arca do Gosto (Slow Food) à Indicação de Procedência dos Vales da Uva Goethe (INPI) ".
A uva Goethe é a soma por polinização de uma Vitis Labrusca (uvas não viníferas americanas), no caso, a variedade Carter, com duas viníferas (uvas europeias próprias para a feitura de vinhos), as variedades Moscatel de Hamburgo e Chasellas branca.