TAPIOCA RECHEADA COM QUEIJO - Receita Petitchef
TAPIOCA RECHEADA COM QUEIJO
Ingredientes para uma tapioca:
1 xícara grande de goma de mandioca
manteiga apenas para pincelar
queijo(de coalho, minas, ricota, mussarela ou outro à escolha)
O primeiro passo é peneirar a goma.
Estando a massa refinada pela peneira, esquente uma frigideira em fogo médio e, usando uma colher espalhe a goma na frigideira formando uma camada fina, na espessura de uma panqueca(cuidado para não ficar muito grossa ou fina demais), como mostrado na foto abaixo. Deixe o fogo sempre baixo.
Com a colher vire a massa quando perceber que já está firme, consistente, e não vai se desfazer, para que asse do outro lado(veja a foto abaixo com a tapioca já virada). O tempo para essa providência pode ser em torno de 1 minuto, com o fogo sempre médio não muito.
Para rechear a tapioca basta acrescentar a fatia de queijo estando ela ainda quente e, a seguir, besuntar com manteiga ou margarina a parte externa. O recheio, como eu disse acima, pode ser qualquer um preferido, inclusive patê, chocolate, carne moída, carne de sol, requeijão, leite condensado com coco ralado, doce de goiaba com queijo, etc, as opções são realmente infinitas.
Calorias: 438Kcal
Glícidos: 0.3g
Gord total: 23.5g
Proteínas: 56.2g
Açúcar: 0.2g
Receita muito pratica,alem de ser saborosa!
rosimery r.assumpcao, 26/08/2013
E uma delicia e muito facil de faser.
Uma receita simples e boa
Uma receita simples e boa.
Vai fica muito gostosa muto facil de fazer
É uma delícia e bem apresentável.
Eu faço na minha casa para vender já tenho minha freguesia eles adorammas doce com leite condesado e coco agora vou fazer salgada muito obrigada pela recita
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