Alcachofras: lave as alcachofras sob água corrente e deixe escorrer. Com uma faca afiada, corte os talos bem rente a base e reserve. Afrouxe o centro das alcachofras, batendo, levemente, a superfície sobre a tábua.
Recheio: em outro recipiente, prepare o recheio. Misture todos os ingredientes, acrescentando por ultimo os ovos, obtendo uma farofa meio molhada. Recheie as alcachofras e reserve.
Caldo: em uma panela larga e funda, aqueça o óleo e refogue ½ alho poro e a cebola. Coloque as alcachofras em pé sobre esse refogado, uma do lado da outra. Depois de 3 minutos, adicione o vinho tinto, a água quente, o caldo de carne e o sal, até a borda das alcachofras. Acrescente os talos descascados e picados nesta água, para dar mais sabor e tampe. Deixe cozinhar em fogo moderado até que as pétalas das alcachofras comecem a soltar. Se o caldo secar e as alcachofras ainda estiverem duras, acrescente um pouco mais de água quente. Sirva a alcachofra como prato principal regado com uma concha de caldo. Refogue o restante do alho poró no azeite e decore as alcachofras. Sirva em prato fundo.
Você vai amar essa receita de cocada com leite! O preparo leva cerca de 1h30 e é superfácil de fazer! Não vai sobrar nem um pedaço pra contar história.
Bom, de vez em quando sobra um resto de coca cola, que fica até perder o gás... quando isto acontece, fazer o quê? Bolo!...
Panqueca por si só já é muito fácil de fazer, mas para quem quer mais praticidade ainda, eu vou ensinar como fazer massa de panqueca de...
Não é fácil encontrar as calorias dos doces típicos de Natal. Como são quase sempre preparados em casa não trazem etiqueta da informação nutricional.
Reuni um conjunto de receitas e calculei as suas informações nutricionais, seguem-se os resultados que obtive.
Como a informação nutricional varia com a receita eu incluí em cada item a receita em que me baseei para calcular a informação nutricional.
Relativamente aos doces fritos, como a absorção de gordura durante a fritura depende de vários factores (tipo de óleo, temperatura, tempo de fritura, etc) considerei, para efeitos de cálculo, que cada receita usa 1 litro de óleo e que 10% desse óleo é absorvido. Tomem os valores nutricionais para essas receitas como uma estimativa. As receitas que incluem fritura estão identificadas em baixo. .item-wrapper float: left; width: 100%; .item-wrapper .figure-wrapper float: left; .item-wrapper .figure-wrapper p margin: 0;