Ao olhos de Allan Katz — Stopover | TAP Portugal | TAP Portugal
Diz Allan J. Katz que, em geral, é muito difícil encontrar em Portugal um lugar onde se coma mal. Ainda assim, o embaixador tem um restaurante de eleição. Chama-se Mezzaluna e é o projeto, já com 15 anos, do chefe Michael Guerrieri, italo-americano que, tal como ele, se apaixonou por Portugal e se lançou em uma aventura gastronômica.
"Sou um corredor, e aconselho todas as pessoas que quiserem andar, correr ou pedalar, a fazer o percurso entre o Guincho e Cascais, andando ao longo da costa. É uma das mais belas paisagens que vi na vida, mesmo quando o tempo não ajuda.
Por ter trabalhado com políticas ambientais e energéticas na Flórida, Allan J. Katz admira particularmente o trabalho feito por Portugal no que respeita a energias renováveis e vê grande potencial nesta área. Os carros elétricos desenvolvidos por empresas portuguesas, por exemplo, podem ter um bom mercado nos EUA. Mas há outras oportunidades para o país, segundo o embaixador, sobretudo em setores como o turismo e a tecnologia científica, onde foi desenvolvido um importante trabalho de treinamento, e os jovens "estão tecnicamente muito preparados".