Como acontece nas principais metrópoles do mundo, alguns dos melhores restaurantes de Paris estão em hoteis. E um hotel cinco estrelas como o Mandarin Oriental, não podia fugir à regra. Já tive a chance de me hospedar nele e foi uma experiência incrível. Desta vez, voltei ao hotel e tive um almoço no Mandarin Oriental em Paris que foi uma das melhores refeições da minha estadia.
Com uma localização perfeita, na chiquérrima Rue Saint Honoré, o hotel tem 138 quartos sendo 39 suítes, um bar e e dois restaurantes, o Sur Mesure e o Camélia. Foi no primeiro que tive meu almoço, o Sur Mesure Par Thierry Marx.
O restaurante tem um ambiente clean e moderno, elegante na medida certa. Thierry Marx é dos chefs mais famosos da França e já passou por casas renomadas como Ledoyen, Taillevent e Robuchon, e carrega na mala duas estrelas Michelin, por conta do restaurante.
Sua cozinha é criativa e repleta de texturas e sabores, com inspiração na França e em suas viagens pela Ásia. Comecei meu almoço com um ravioli transparente com beringela e concassé de manga, que assim como os pratos seguintes, vieram com uma linda apresentação.
Fiz minha estreia no risoto de ostras, que estava leve e com um sabor incrível! Outro prato interessante foi a cavala e a lula com rúcula e picles de pepino.
A hora da sobremesa foi praticamente uma orgia gastronômica, tinha opção para todos os gostos! E claro que o almoço foi devidamente harmonizado sob comando do excelente sommelier.
O almoço no Sur Mesure é muito mais que uma refeição; é uma experiência inesquecível. Vale ir sem pressa e passar ali todo o tempo necessário, sem pensar em compromissos a seguir.
Vale lembrar que neste mês de junho, o hotel lançou o programa Paris by Marx. Quem se hospedar no MOPAR, ganha um jantar para dois no Sur Mesure e atendimento VIP nos endereços preferidos do chef em Paris, olha que chique.
Um giro pelo hotel para conhecê-lo também é imprescindível! Até o banheiro é um must, todo vermelho com uma parede que lembra escamas. Chique e original!
O Mandarin Oriental Paris é reconhecido por sua alta gastronomia, pelo SPA, que tem 900 m² e é um dos maiores de Paris, pelo serviço impecável e claro, por suas instalações sempre elegantes. Nas suítes de andares mais altos, é possível ter uma vista linda da cidade em terraços super agradáveis.
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