O dia 14 de Novembro é o dia mundial da Diabetes, uma das doenças crónicas não transmissíveis com maior prevalência e incidência. Embora seja chamada mais pelo primeiro nome, falamos especificamente da Diabetes Mellitus, uma condição metabólica que afeta os níveis de açúcar no sangue com que tem inúmeras consequências em todo o corpo humano quer a nível micro (visão, circulação periférica) quer a nível macro com o risco acrescido de doença cardiovascular inerente à doença.
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Os hidratos de carbono não são todos iguais – Parte II
Autor: Filipa Vicente / Janeiro 08, 2021 / Publicado em Alimentação, noticias
Conforme foi explicado no artigo anterior, não é o mesmo comer massa, fruta ou feijão mesmo que todos estes alimentos contribuam todos para uma mesma parcela: o total de hidratos de carbono ingeridos por dia. No fundo é como o combustível que põe no seu carro, em quantidade, qualidade e frequência.
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Os hidratos de carbono não são todos iguais – Parte I
Autor: Filipa Vicente / Dezembro 09, 2020 / Publicado em Alimentação, noticias
Os hidratos de carbono são provavelmente o macronutriente cuja importância é mais do que reconhecida e moléculas particularmente simples, além de que é simples de entender que são a sua principal fonte de energia.