1. Fritar as cebolas e colocar o frango já desfiado, tempere a gosto em seguida acrescentar o leite com a maizena até formar um creme não muito grosso, salpicar um pouco de cheiro verde e se quiser colocar azeitonas picadinhas para incrementar
2. Esperar esfriar e fazer rolinhos com uma fatia de mussarela, uma fatia de presunto e por dentro o recheio de frango
4. Fazer o molho da seguinte forma, colocar o azeite na panela, as cebolas o alho e por último a polpa de tomate e os temperos a ptada de açúcar é necessária para tirar a acidez do tomate
5. Deixar cozinhar até chegar a metade do molho, experimente o sabor e por último colocar o manjericão e o cheiro verde
6. Colocar o molho por cima dos canelones e levar ao forno preaquecido até o queijo começar a dar uma levar derretida
8. Servir com batata palha e salada de rúcula se preferir pode também ser acompanhado com arroz branco