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O conhecido restaurante Ticiana Werner (201 Sul) muito conhecido por seus festivais de risotos e seu farto buffet de frios, está de cara nova! Uma ampliação considerável tornou o espaço um complexo para desfrutar de gastronomia de qualidade, vinhos diferenciados, boa música e espaço multifuncional. A convite da chef e proprietária Ticiana Werner – que dá nome à casa – fui conferir o resultado das obras que duraram 100 dias intensos, até o lindo resultado, que vale a pena conferir.
Ticiana Werner e o sommelier Jefferson Sales
Além da ampliação que tornou o espaço mais acolhedor e sofisticado, a criação de um espaço destinado aos amantes de vinho, o Wine Bar Ticiana Werner, compõe o novo complexo. Com entrada independente, dispõe de 200 rótulos de 60 vinícolas, de países como: Brasil, Espanha, Itália, Alemanha, França, Chile, Argentina e Uruguai , além de acessórios para vinhos e taças. O lugar ficou charmoso e sofisticado, totalmente integrado a varanda que continuará recebendo programação musical e a tradicional feira de vinhos que é realizada anualmente. "Todos os detalhes foram pensados e executados com muito amor e carinho" conta Ticiana.
No Wine Bar os amantes do vinho encontrarão preços convidativos para todos os bolsos e gostos, com preços a partir de R$ 35,00, com destaque para os seguintes rótulos: La Vid branco (R$ 35,00), o State Spring Malbec (R$ 49,00), o português Adega da Vila (R$ 69,00), o Marselan brasileiro da Viapiana (R$ 99,00), o Gran Reserva Casas del Maipo (R$ 109,00) e o Corral de Campanas (R$ 175,00). Entre os espumantes, o Blanc de Blanc da vinícola Thera (R$ 129,00) promete cair no gosto do brasiliense.
Outra novidade é o funcionando em sistema de delivery que deverá funcionar até o decreto do GDF que autorizará a reabertura dos bares e restaurantes.
Espaço multifuncional: Cursos, workshops e degustações reservadas.
O piso inferior se transformou-se em um espaço multicultural dedicado a vinho: cursos, workshops e degustações privativas encontrarão no novo espaço uma estrutura completa e totalmente automatizada, com telão retrátil, iluminação com dimerização e sistema de som, além do cuidado com a acústica. Para segurança dos frequentadores, foi instalado um moderno sistema de ar condicionado com renovação de ar.