Vitamina D | Sparvolisaude's Blog
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A vitamina D (ou calciferol) é uma vitamina que promove a absorção de cálcio (após a exposição à luz solar), essencial para o desenvolvimento normal dos ossos e dentes, atua também, como recentemente descoberto, no sistema imunológico, no coração, no cérebro e na secreção de insulina pelo pâncreas. É uma vitamina lipossolúvel. A vitamina D atua como um hormônio que mantém as concentrações de cálcio e fósforo no sangue através do aumento ou diminuição da absorção desses minerais no intestino delgado. A vitamina D também regula o metabolismo ósseo e a deposição de cálcio nos ossos.
A exposição ao sol desencadeia a produção de vitamina D na pele. Alguns alimentos também são uma fonte desta vitamina. A quantidade de vitamina D que um adulto precisa varia , de acordo com a idade, de 5 mg a 10 mg, chegando a 15 mg em idosos com mais de 70 anos. Poucos alimentos são considerados fontes de vitamina D, mas entre eles encontram-se a gema de ovo e alguns tipos de peixes como a cavala, o salmão e o arenque. Embora em menor quantidade, a sardinha e o atum também têm vitamina D.
A deficiência de vitamina D é causada sobretudo pela falta de exposição à luz solar. Em nossos dias, o exacerbado receio ao sol, acentuado pelo amplo uso de protetores solares, levou a uma intensa insuficiência ou até mesmo a uma deficiência dessa importante vitamina em muitas pessoas.
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