O tofu é um derivado da soja, rico em proteínas e minerais como: cálcio, fósforo e magnésio. Além disso, é poderoso na prevenção ao câncer de mama porque contém fitoestrógenos.
Ele é uma das mais importantes fontes protEicas na dieta vegetariana. Hoje em dia muitos pratos usam tofu de formas variadas e deixam os pratos cheios de sabor, perfume e gostosuras.
Se você já pertence ao grupo de adeptos do tofu, ou quer começar essa nova experiência, inclua na sua próxima lista de compras e bom apetite!!!