A pecuária de corte é muito importante para a economia local. O rebanho é composto por muitos animais, que são criados nas fazendas piracanjubenses. Visando a incrementar os negócios e o progresso da cidade, está prevista, para breve, a inauguração de um frigorífico que empregará muitos cidadãos e que gerará divisas e progresso para o município e seus habitantes.
Historicamente, Piracanjuba é marcada pela pecuária, passando por diversas gerações de produtores de leite, carne e derivados. Hoje vivemos duas décadas de explosão agrícola, principalmente pelo cultivo da soja que vem crescendo cada vez mais no município. E, com isso, cresce a oferta de serviços, como transporte, processamento e industrialização de produtos de origem agropecuária.