Sabe aquela vontade repentina por um doce? Pois bem, agora engano ela. Sabe como? Comendo doce que "não é doce".
Na dieta cetogênica, "keto diet", eles costumam usar o mínimo de carboidrato e máximo de gordura (low carb, high fat) para driblar essas vontades de doce. Tenho tentado começar a seguir esse raciocínio para cortar meu vício por açúcar e está funcionando.
Uma opção super fácil de petisco doce é o que eles chamam de "fat bomb" (bomba de gordura). Não se assuste com o nome, é uma delícia! E saceia!
Após ler umas receitas, fiz então a
– raspas de coco (sem açúcar);
– cacau puro;
– pode usar adoçante natural (erythritol, stevia, truvia…), não usei.
Derreta o óleo de coco no microondas (se você morar em local frio, se não, nem precisa). Misture as raspas de coco, se quiser colocar adoçante, ponha a seu gosto. Fiz metade com e outra sem o cacau. Coloca em forma de gelo e leva ao freezer. Pode guardar na geladeira.