O alimento é desenvolvido em um sistema movido por energia renovável, utilizando somente eletricidade, água, dióxido de carbono e micróbios
Uma equipe de pesquisadores da Finlândia deu um grande passo em relação ao futuro dos alimentos , ao desenvolver um método para produzir comida por meio da eletricidade. Caso o experimento seja bem sucedido, o mecanismo pode ser um grande aliado na luta contra a fome mundial e nas bruscas mudanças climáticas.
Os pesquisadores criaram um lote de proteína de célula única, considerado tão nutritivo a ponto de ser servido como refeição. Com a utilização de um sistema movido por energia renovável, o processo requer somente eletricidade , água, dióxido de carbono e micróbios. A criação da comida sintética faz parte do projeto Food From Electricity - uma colaboração entre a Universidade de Tecnologia de Lappeenranta (LUT) e o Centro de Pesquisa Técnica da Finlândia (VTT).
Com a exposição das matérias-primas à eletrólise em um biorreator, é formado um pó que contém mais de 50% de proteína e 25% de carboidratos. A textura também pode ser alterada com a mudança dos micróbios utilizados na produção.
Projeto de alimentos feitor através de eletricidade pode diminuir a proporção de agricultura insustentável
Segundo o cientista da VTT, Juha-Pekka Pitkänen, o próximo passo é otimizar o sistema, pois atualmente o biorreator utilizado é do tamanho de uma xícara de café, o que implica na quantidade e no tempo de produção: duas semanas para desenvolver uma grama de proteína.
"Atualmente estamos nos concentrando no desenvolvimento da tecnologia: conceitos de reator, tecnologia, melhoria de eficiência e controle do processo", afirmou Pitkänen em um comunicado oficial à imprensa.
O cientista ainda ressaltou que a total disponibilidade de um sistema mais eficiente e avançado pode levar cerca de uma década. "Talvez 10 anos seja um prazo realista para alcançar a capacidade comercial, em termos da legislação e da tecnologia de processo necessária", disse.
O impacto dos alimentos produzidos com energia elétrica juntamente de outras matérias-primas disponíveis é grandioso. Nos dias atuais, existem duas formas para o seu uso:
A primeira é como uma fonte de alimento em áreas não adequadas para a produção agrícola. Para Pitkänen, no futuro, "a tecnologia pode ser transportada para, por exemplo, desertos e outras áreas que enfrentam a fome", fornecendo assim, alimentos baratos e nutritivos para os mais necessitados.
Com a máquina funcionando independentemente dos fatores ambientais, é possível alimentar as pessoas de maneira consistente. O professor da LUT, Jero Ahola, expõe no comunicado que o mecanismo "não requer uma localização com condições para a agricultura, como a temperatura certa, umidade ou um tipo especifico de solo".
Já a segunda forma consiste na diminuição de emissões globais, com a redução da demanda alimentar por gado. Hoje em dia, o setor de carne representa de 14% a 18% das emissões globais de gases de efeito estufa, além de ocupar solos que poderiam ser utilizados para outros fins.
Assim, o projeto de alimentos feitor através de eletricidade pode diminuir a proporção de agricultura insustentável , uma vez que fornece um método enxuto, mais barato e renovável para a obtenção de nutrientes. Outras soluções para esse problema englobam a carne desenvolvida em laboratórios e a “agricultura de insetos”, meios menos nocivos para o ambiente, já que não desperdiçam ou consomem tanta energia.
Ganhos nos setores manufatureiro e de mineração foram compensados por forte queda na atividade de serviços públicos
A produção industrial nos Estados Unidos ficou inalterada em maio, informou o banco central do país nesta sexta-feira (14), em comparação com estimativas de leve aumento, depois que os ganhos nos setores manufatureiro e de mineração foram compensados por forte queda na atividade de serviços públicos.
Analistas esperavam aumento de 0,2% na produção industrial de maio, após queda de 0,4% no mês anterior, segundo dados revisados. A produção fabril subiu 0,1%, confirmando as expectativas, enquanto o setor de mineração avançou 0,7%. Mas a atividade de serviços públicos caiu em 1,8%.
A utilização da capacidade industrial caiu para 77,6% ante 77,7% em abril, taxa que permanece 2,6 pontos percentuais abaixo da média de longo prazo. Analistas esperavam que a utilização da capacidade atingisse 77,9%.
Os preços ao produtor dos Estados Unidos subiram mais que o esperado em maio, à medida que os preços da gasolina se recuperaram, mas as pressões inflacionárias permaneceram fracas, o que pode ser um argumento contra uma redução antecipada do estímulo monetário do Federal Reserve, banco central do país.
O Departamento do Trabalho informou que o índice de preços ao produtor ajustado sazonalmente aumentou 0,5 por cento no mês passado, também com os preços de alimentos se recuperando. Os preços ao produtor haviam recuado 0,7 por cento em abril.
Apesar da aceleração, as pressões de preços permanecem fracas, e a demanda doméstica modesta dificulta que os produtores repassem os custos maiores aos consumidores.
Visão do Las Vegas High Roller, em Las Vegas, uma das maiores rodas gigantes do mundo Imagem: Ethan Miller/Getty Images/AFP
(Bloomberg) -- Em uma batalha de bilionários, Sheldon Adelson e Warren Buffett estão brigando para definir quem controlará a eletricidade que mantém acesas as luzes brilhantes de Las Vegas e do restante do estado de Nevada.
Adelson, grande doador republicano e fundador da Las Vegas Sands, apoia na votação do dia 6 de novembro uma iniciativa que permite que os clientes escolham seu próprio fornecedor de eletricidade a partir de 2023. Isso representa um risco para a NV Energy, empresa de energia pertencente à Berkshire Hathaway, de Buffett, que hoje detém praticamente um monopólio no estado. O custo total da briga até o momento: quase US$ 100 milhões.
A iniciativa ganhou 72% dos votos em 2016, mas precisa vencer uma segunda votação consecutiva para se tornar lei. Em uma pesquisa de setembro, a iniciativa perdeu por 19 pontos percentuais, mas havia 16,4% de moradores indecisos. Ao mesmo tempo, o setor de energias renováveis em geral não adotou uma posição clara, citando a falta de detalhes sobre como isso pode acontecer.
"No nível mais alto, há dois bilionários brigando", disse David Damore, professor de ciência política da Universidade de Nevada, em Las Vegas. "É uma questão muito complicada, que provavelmente não deveria ser decidida nas urnas, considerando a incerteza que existe em torno dela."
A proposta, que pretende alterar a redação na constituição estadual, levou a uma das batalhas políticas de maior custo financeiro no atual ciclo eleitoral dos EUA. O montante arrecadado ultrapassa os US$ 91,6 milhões gastos na importante disputa pelo Senado dos EUA e os US$ 40 milhões da batalha pelo uso de energia no Arizona, estado vizinho, ao sul de Nevada.
As batalhas em ambos os estados ocorrem em um momento em que o setor de energia dos EUA enfrenta uma transformação histórica. As energias solar e eólica baratas, juntamente com um melhor armazenamento de bateria, estão estimulando proprietários de casas e empresas a se tornarem independentes, o que reduz o poder das empresas de serviços públicos que antigamente possuíam e distribuíam toda a eletricidade em suas regiões.
Um relatório de abril dos órgãos reguladores estaduais concluiu que a NV Energy provavelmente seria forçada a vender suas usinas e a conceder seus contratos de compra de energia a novos proprietários se a possibilidade de escolher o fornecedor for aprovada. Isso poderia sobrecarregar os contribuintes de Nevada com custos de vários bilhões de dólares para pagar os chamados "ativos encalhados", mas essas despesas diminuiriam com o tempo, segundo o relatório.
A Coalizão para Derrotar a Pergunta 3, apoiada pela NV Energy, afirma em anúncios na imprensa que a iniciativa é "arriscada" e "cara" e que vai deter os avanços para obter mais energia renovável. Os documentos oficiais mostram que a coalizão arrecadou US$ 62,3 milhões em dinheiro para continuar sua luta, dos quais apenas US$ 12.000 não são provenientes da empresa.
Não é de surpreender que os proponentes da iniciativa estejam em desacordo. "Como vimos em todo o país, os monopólios de energia não estão funcionando para os contribuintes", disse David Chase, com a Nevadans for Affordable, Clean Energy Choices. "Acreditamos que um mercado competitivo reduzirá as contas de energia elétrica, criará mais empregos e será melhor para a energia renovável."
Esse grupo arrecadou quase US$ 33 milhões em dinheiro, incluindo cerca de US$ 21,9 milhões da Las Vegas Sands e US$ 10,9 milhões da provedora de data centers Switch. A Las Vegas Sands e Adelson preferiram não fazer comentários para esta reportagem.