Culinaria Benet: Junho 2015
Cozinhar é uma arte para a Culinarista Bene Sonntag, que em seus anos de experiência como instrutora do Senac/ Senai e também na Panassonic com Forno de Microondas. Ministra Também cursos de Confeitaria, Panificação, Salgados quentes e frios, para iniciantes na cozinha, tais como recém casadas, estudantes e donas de casa e empregados domésticos.
Bolo de banana "Diet"
2 maçãs reladas
1/2 copo de uvas passas
6 ameixas pretas picadas
4 castanhas do Pará picadas
Bater no liquidificador, banana, ovos, oleo e juntar com o resto ods ingredientes, em uma bacia misturar bem, despejar em forma untadae polvilhada, com faria integral.
Forno pre -aquecido a 200 ° C. por 40 minutos.
Postado por Culinaria Benet às 14:02 Nenhum comentário:
250g de mandioca cozida e esprimida
125g de de polvilho doce
Cozinhe a mandioca passe no espremedor, aguarde um pouco de agua do cozimento caso precise. Junte o polvilho, ovos, sal , manteiga e amasse bem como uma massa de pào de queijo, caso precise junte um pouco da água do cozimento.
Enrole como desejar e leve assar em forno pré aquecido até ficar dourado.
Postado por Culinaria Benet às 14:00 Nenhum comentário:
Pâo 100% Integral
160 ml de de água
3 colheres de sopa de linhaça ou 1/2 xicara de semente de girasol
Junte a farinha com o fermento agua, sal faça uma massa e deixe descansar 6 horas em temperatura ambiente ou na geladeira por uma noite.
Faça a segunda massa sove bem junte a primeira massa e modele os pães e deixe crescer por mais seis horas. Forno preaquecido 200 graus 40 minutos.
Postado por Culinaria Benet às 11:33 Nenhum comentário:
Dona Bene é culinarista a 25 anos. Especilista em doces e salgados. Alguns itens abordados são: panificação, massa folheada, microondas, congelamento, doces e salgados.Além de todos os cursos serem apostilados, Bene lançou uma apostila com 146 receitas para microondas, compiladas de todos os seus cursos.