RECEITAS DA DONA CIDA: ROSCA DE FRUTAS PARA MÁQUINA DE PÃO
ROSCA DE FRUTAS PARA MÁQUINA DE PÃO
2 colheres de (chá) de fermento biológico
1/2 xícaras (chá) de uvas passas
1/2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas (eu utilizei doce de laranja da terra picadinho)
1 xícara de açúcar refinado e suco de um limão (cobertura)
1- Para fazer sem a máquina.Junte todos os ingredientes secos e em separado, os molhados, depois junte as duas misturas e trabalhe bem a massa. Deixe crescer até dobrar de volume.
2- Entretanto se for utilizar a panificadora siga a ordem correta dos ingredientes e selecione para pães de 900gr a 1200gr. escolha a cor. Selecione o ciclo "normal".ligue a panificadora e deixe seguir o curso, assim que der o aviso sonoro, deixe sovar a massa.
2- Quando terminar de sovar, retire da panificadora, reparta em duas partes e abra com o rolo de massas dois retângulos. Cubra cada massa com uvas passas e frutas, enrole pelo lado mais largo e modele a gosto,deixe dobrar de volume em assadeira redonda de 25 cm de diâmetro (coberta).Não precisa pré aquecer o forno. Asse em forno médio (180ºC) até que fique dourada. Retire do forno e espalhe o açúcar misturado com o suco de limão, volte ao forno para secar (dois minutos).
Postado por Márcia Regina às 22:11
Marcadores: doces, Máquina de pão, roscas
Miga.....tô sentindo o aroma deste pão daqui....e com a laranja da terra então deve ter ficado dos deuses....
Preciso encontrar um doce similar aqui, quero fazer igual....
Amiga, que receita boa. Adorei.
Ainda mais agora que estou com máquina. O pessoal já viu e tá cobrando. Assim q fizer te conto e posto no blog.