Luciana de Queiróz: Pudim de Leite Moça
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Pudim dispensa comentários, né? Eu amo e esse é super fácil e claro, delicioso!!!
Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e quando começar a dourar, acrescente a água aos poucos. Deixe ferver e mexa sempre ara não ficar pedaços. Numa forma para pudim, jogue essa calda e reserve.
No liquidificador bata o leite condensado, o leite, ovos por 3 minutos. Em seguida, despeje na forma e leve para assar em banho-maria em forno médio por 1 hora e 20 minutos. Cubra com papel alumínio se preferir. Passado o tempo, espere esfriar, leve à geladeira por 8 horas e desenforme. Já pode servir!