A cidade de Canela é mais conhecida pelo seu centro. Sua arquitetura lembra a de Gramado, mas não é tão rica e concentram-se na área central seus usos diferenciados. É importante destacar a Catedral de Pedra. Muito bonita e nada antiga. Tudo é para causar uma impressão nos turistas e os mais desavisados realmente acham que a igreja é antiga. Um ponto que chama a atenção na Catedral de Pedra é sua cobertura, pois destoa muito da sua estrutura geral. Foram colocadas telhas metálicas brancas sendo que a catedral tem sua cor cinza amarronzado escuro. O que foi feito de forma errada é que essa cobertura sobressai à altura do beiral, e aparece nitidamente se observada pelas laterais do edifício. Com isso o valor que se quis passar com essa réplica de uma catedral antiga acaba se perdendo. O interessante foi que quem a projetou, a inseriu no eixo de uma das ruas principais de Canela, então quando você observa a igreja no começo da rua, já bem distante dela, você percebe que o edifício se enquadra na dimensão exata da rua, é muito interessante esse ângulo de visão.