Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante. Analisar e planejar níveis de vendas e rentabilidade do restaurante. Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios. Preparar relatórios no final da turno / semana, incluindo controle de pessoal, controle de alimentos e vendas; Planejar e coordenar juntamente com o profissional de nutrição os menus; Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário; Supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar;Manter contato direto com os comensais a fim de Ter ciência do bom andamento do serviço; Zelar pelas condições de segurança no trabalho; Manter a eficiência de maquinas e equipamentos. Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade); Controle de Estoque. Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento. Promover o bom convívio entre toda a equipe. Planejar a escala de trabalho dos colaboradores. Manter e seguir as normas de limpeza e higiene. Treinar, gerir e motivar o pessoal.
Experiência comprovada na função no minimo 3 anos; proatividade; disponibilidade para inicio imediato.
Interessados: Enviar currículo até o dia 12/08/2017 para o e-mail: nathalia.almeida@elloselecaopessoal.com.br Assunto: RJ/GERENTE DE RESTAURANTE- DUQUE DE CAXIAS.
De acordo com as disposições estatutárias, convoco a Assembleia Geral para reunir em Sessão Ordinária em primeira convocatória, pelas 19:00 Horas do dia 26 de Outubro de 2018, na sede da APEXA – Associação de Apoio à Pessoa Excepcional do Algarve, sito na Escola Primária de Valverde – Caixa Postal 553 T – 8200-429 Guia – Albufeira, com a seguinte Ordem de Trabalhos:
Se no dia e hora marcada para o início da sessão não estiver presente a maioria dos associados, a Assembleia reunirá em segunda convocatória uma hora depois, com qualquer número de associados.