O Restaurante 3 Hyôshi, inaugurado a 28 de Agosto de 2015, apresenta um conceito diferente – a essência da cozinha japonesa tradicional, onde o simples é fenomenal – fugindo ao sushi massificado, através de uma combinação de petiscos japoneses, sushi e bebidas.
Ao balcão, o cliente pode interagir e confraternizar com os chefes e observá-los na confecção dos pratos. Se o cliente pretender “tapear” enquanto desfruta de um dos nossos cocktails, este é o local ideal.
Para um jantar mais confortável e recatado, apresentamos a nossa sala, com mesas e cadeiras mais baixas que o habitual, levando-o a ter uma experiência semelhante ao estilo japonês.
Na ideia de um conceito inovador, o restaurante apresenta as suas tapas – Otoshi – como os produtos de diferenciação da casa – mostrando a diversidade da cozinha nipónica.
3 Hyôshi aposta no sushi tradicional - onde não há lugar para a fusão – apresentando a verdadeira essência da cozinha japonesa.