Coloque o feijão numa panela média com água fervente e cozinhe por mais ou menos 1 hora, até que os grãos comecem a amaciar.
Adicione o arroz e sal o bastante para deixar a água salgadinha e cozinhe por mais 20 minutos, até que, tanto o arroz quanto o feijão estejam macios, porém, com os grãos ainda inteiros. (Ponha mais um pouco de água se começar a secar demais).