Costelinha do Mais Você Hoje 15/03/15 – Receita Ana Maria Braga | Portal Dicas
abr 16, 2015Cozinha0 Veja como fazer e ingredientes da costelinha de porco da Ana Maria Braga e arrase com amis esta receita do Mais Você.
Costelinha de porco do Mais Você hoje
2 xícaras de chá de vinho branco (460 ml)
6 colheres de sopa de sal (100 gr)
Mais ou menos ½ kg de banha de porco derretida
1 – Num liquidificador coloque 2 xícaras de chá de vinho branco, suco de 2 limões, 6 colheres de sopa de sal, 2 cebolas cortadas em 4 partes, 1 colher de sopa de alho picado, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, alecrim, tomilho e salsinha debulhados a gosto e bata até misturar.
3 – Numa assadeira coloque a costela junto com a marinada e cubra com ½ kg de banha de porco derretida de modo que a carne fique submersa. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido a 160°C por 4 horas. Retire do forno e reserve.
OBS: se preferir, neste momento guarde a costelinha submersa na gordura da assadeira por até 3 meses.