Conheça mitos e verdades sobre o uso da airfryer - Casa e Jardim | Compras
Conheça mitos e verdades sobre o uso da airfryer
Gasta muito? Pode secar roupa? E colocar utensílios dentro do aparelho? Tire suas dúvidas!
27 Mar 2022 - 06h26 Atualizado em 27 Mar 2022 - 06h26
Fritadeira elétrica inox, modelo FRP32, da Midea possui capacidade de 3,5 litros e sistemas de timer e desligamento automático (Foto: Divulgação/Midea)
Prática e saudável, a airfryer - ou fritadeira elétrica sem óleo - virou a queridinha da cozinha. E, como tudo que é popular, acabou ganhando histórias propagadas sem a certeza da veracidade. Você já ouviu falar, por exemplo, que dá para secar roupa na airfryer? Ou que é proibido usar óleo e utensílios para cozinhar? E ainda que o aparelho gasta muita energia? Saiba o que é certo e errado para tirar o melhor proveito do equipamento.
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Pode secar roupa?
Não. Em primeiro lugar, aifryer não foi pensada para secar roupas, por isso, mesmo usada nas temperaturas mais baixas, corre-se o risco de estragar as peças. Principalmente porque a maioria contém fibras sintéticas em sua composição, que são menos resistentes ao calor intenso. E ainda há risco de incêndio, já que o aparelho é totalmente fechado, o que impede a visualização - para desligar caso as peças comecem a queimar.
Pode usar óleo para cozinhar?
Sim. Tudo bem que o conceito da airfryer é evitar óleo para fritar, grelhar e assar alimentos, mas isso não significa que seu uso é totalmente proibido. É claro que não será como fritar batatas na panela tradicional, mas algumas receitas podem se beneficiar de uma pincelada de óleo ou gordura nos alimentos antes de colocá-los em seu interior, tanto para deixá-los dourados, como para evitar que grudem na superfície do cesto.
Tapete Culinário Perfurado para Airfryer é feito de silicone, material resistente a altas temperaturas, maleável e de fácil higienização, que evita que o alimento grude no fundo (Foto: Reprodução/Shoptime)
Pode usar utensílios?
Sim. Como é possível fazer inúmeros pratos na fritadeira elétrica - de batatas fritas congeladas, passando por churrasco e legumes, até sobremesas -, há no mercado acessórios específicos para tornar as receitas ainda melhores, além de ajudar na conservação do aparelho. É o caso de formas para tortas, pudins e bolos, além de tapete culinário para que o alimento não tenha contato direto com o cesto e, assim, não grudar no fundo. Confira 6 acessórios para usar na sua fritadeira elétrica
Depende. Num primeiro momento, o caminho natural é pensar que sim, a airfryer gasta muito, já que o equipamento usa energia elétrica para atingir altas temperaturas, mas, segundo os fabricantes, é projetado para trabalhar com alta eficiência energética, ou seja, ter mais resultado gastando menos.
Os modelos disponíveis no mercado, geralmente têm capacidade entre 2,4 e 5 litros e potência entre 1.200 e 2.000 watts, com média 1.500W. Em termos de comparação, um forno elétrico de embutir tem 4.500W de potência e uma ducha simples vai além de 5.000 W. Então a frequência de uso é um fator que pode fazer diferença, lembrando que não é comum usar a fritadeira elétrica diariamente por longos períodos.