Inovcluster lança primeira rota no país que promove a valorização turística do queijo com DOP - Grande Consumo
Queijo Serra da Estrela Foto Shutterstock
17/08/2020, 12:50 225 Visualizações
Decorreu, no dia 6 de agosto, a sessão oficial de assinatura do contrato para a criação da primeira Rota Turística e Gastronómica: Queijos da Região Centro. A cerimónia contou com a presença da secretária de Estado do Turismo, Rita Marques.
A nova rota pretende qualificar e valorizar um produto capaz de melhorar a atratividade e dinamização turística da região e contempla os territórios da Beira Baixa (NUTT III DOP Queijos da Beira Baixa e Requeijão da Beira Baixa), da Serra da Estrela (região das DOP Queijo Serra da Estrela e Requeijão Serra da Estrela) e do Rabaçal (NUT III da Região de Coimbra e Região de Leiria).
Impulso à economia local
A presidente da InovCluster, Cláudia Domingues Soares, considera que a aprovação desta iniciativa permitirá uma complementaridade entre vários parceiros fundamentais para o desenvolvimento, tanto do turismo da região, como da referida fileira dos queijos do Centro com DOP. Ao estruturar e qualificar a oferta de um novo produto turístico, associando os queijos com DOP ao território rural, às tradições e à gastronomia, diversificando as atividades a si ligadas e criando novas formas de rendimento e fixação da população no território, a rota pretende dar um novo impulso ao turismo e à economia local.
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