Esta é a secção mais fácil de escrever. Come-se tão bem em Itália, e em especial em Bolonha, que o difícil é que corra mal. Veneza, sendo tão turística e cara, exige escolha mais cuidadosa. No nosso caso, acertámos no primeiro dia com o restaurante e repetimo-lo todos os dias. Não fiquem horrorizados os gourmets: o propósito da viagem não era gastar fortunas à mesa. O restaurante, muito perto de São Marco, é uma extensão de um restaurante napolitano (bom argumento para nos fazer decidir): www.rossopomodoro.com. O preço médio das refeições: 15 euros por pessoa. Uma garrafa de prosecco honesto custa 10 euros.
Em Florença, a média de preços manteve-se mas a qualidade subiu significativamente. http://www.trattorialemossacce.it tem pratos geniais, num ambiente só aparentemente modesto. É relativamente acanhado, por isso é preciso reservar. Mergulhar o biscoito em vin santo, um vinho entre o aguardente e o licor, que é bom demais!, é obrigatório.
Bolonha tem como alcunha a grassa. Os bolonheses levam muito a sério a relação com a comida. Por mim, continuava à mesa do Tamburini, a pedir carnes frias e queijos da charcutaria contígua. Cada prato, abundante, custa 10 euros. O serviço é um desastre absoluto. Desorganização que choca, até, um português (que tem fama de ser desorganizado, mas que ao pé de um italiano é um alemão). A qualidade compensa a espera de 45 minutos por um copo. Espreite no site http://www.tamburini.com

Desentupir a pia é apenas um dos problemas de casa. Mas como é importante, né? Seja a da cozinha ou a do banheiro, tem algo mais irritante e anti-higiênico que aquela água que não desce? Mas seus problemas estão prestes a acabar. Conheça alguns métodos para resolver a pia entupida:
Um dos métodos mais conhecidos e eficazes contra a gordura e para a maior parte dos problemas que entopem pias e ralos. Quando o problema é excesso de comida nos canos, no entanto, esse método não é o mais eficaz.
Como fazer: Jogue um copo de bicarbonato de sódio no ralo da pia entupida e, em seguida, jogue vinagre. A mistura vai causar uma reação química. Tampe o ralo com um pano ou prato por 30 minutos. Jogue água quente por cima para ajudar a dissolver os restos.
O refrigerante à base de cola tem ácido fosfórico e consegue dissolver a gordura dos canos. Há relatos de sucesso desse método para desentupir pias e vasos sanitários.
Como fazer: Despeje 2 litros de Coca-cola (pode ser quente ou velha) na pia entupida aos poucos. Espere descer.
O desentupidor caseiro faz um vácuo ao empurrar a água e os restos para baixo e para cima, levando, teoricamente, o que estava parado ali a descer ou subir e desobstruindo o cano.
Às vezes o problema é só excesso de gordura na tubulação. Se for o caso, apenas detergente e água quente já resolvem.
Como fazer: Despeje detergente e, em seguida, água quente (não fervente, ainda mais se os canos forem de plástico).
Fazer pressão em restos que possam estar causando entupimento na sua pia é um dos métodos mais conhecidos. Pode funcionar, mas talvez a pressão não seja suficiente.
Empurrar ou puxar o que está entupindo a tubulação – é essa a ideia do arame. Na falta dele, use um cabide aberto em forma de gancho.
Essa fita é encontrada em lojas de materiais de construção. Normalmente utilizada para fazer o mapeamento da tubulação, também pode servir para desentupir a pia.