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Massa à base de ovos
15/07/2017 por Sheila
Tortelli enrolado ou rotolo ripieno
28/03/2017 por Sheila
Tortelli, tortellini, tortellini, agnolini e ravioli, são variações possíveis de um mesmo princípio. Massa fresca, a base de ovos ou não, recheadas e servidas como Primo Piatto na Itália. São receitas absolutamente encantadoras, dignas de figurar ...
Categorias: Massas, Massas recheadas, Nível de dificuldade: difícil, Tempo de cozimento: lento, Tempo de preparação: longo, Verduras, legumes e raízes. Tags: Biondi Santi, Bologna, como fazer, Massa à base de ovos, massa de macarrão para rechear, Ravioli, receita italiana, receita toscana, Rosso de Montalcino, Rotolo Ripieno, Tortellini, tortelloni, Zuca
Tortelloni de Ricota e Parmesão.
19/02/2015 por Sheila
Das lendas profanas envolvendo o Umbigo da deusa Vênus e de Lucrécia Bórgia aos mosteiros da Idade Média em que eram servido o "Tortelus", muitas são as hipóteses sobre as origens dos Tortellini e Tortelloni s. Sobre as lendas ver. Itália ...
Categorias: História, Laticínios, Massas, Massas recheadas, Nível de dificuldade: difícil, Tempo de Cozimento: rápido, Tempo de preparação: longo Tags: como fazer, Massa à base de ovos, massa fresca, massa italiana, massa recheada, Parmesão, ricota, Tortellini
A magia da massa a base de ovos. Um mundo de possibilidades
27/07/2014 por Sheila
Massa à base de ovos e farinha de trigo é uma das coisas mais simples e excitantes que você pode fazer em sua cozinha. Imagine você receber seus amigos e familiares com um prato de massa preparado por você a partir de alguns ovos e um pouco de ...
Categorias: Massas, Massas frescas, Nível de dificuldade: médio, Receitas Tradicionais, Tempo de Cozimento: rápido, Tempo de preparação : médio Tags: Confort Food, Massa à base de ovos, massa fresca, massa para maçarão, massa para rechear