Pensei em dois meninos em especial, o Samuel, que tem restrição a leite, glúten e ovo. E o Arthur Felipe, que precisa fazer uma dieta hipoproteica.
A novidade aqui em casa é essa nova aquisição, uma máquina que faz sorvete sem glúten, sem leite e sem adição de açúcar..
Ele queria uma máquina de sorvete de brinquedo. Fui pesquisar e achei o brinquedo muito caro. Por curiosidade, pesquisei uma similar, mas "de verdade", e não é que achei?! E por um preço bem razoável!
Mas o legal dessa máquina que ela faz um sorvete muito cremoso, e os ingredientes ão somente as frutas.
O nome da nova queridinha é Yonanas, é só procurar no Google, que você pode encontrar dezenas de vídeos de pessoas fazendo sorvete.
O segredo para fazer o sorvete ficar doce, sem adicionar açúcar é usar frutas maduras, em especial as bananas.
No manual a orientação é colocar 1/2 banana no começo e 1/2 banana no final. Aqui em casa tenho colocado somente 1/4 de banana no início. Mas isso vai depender do seu paladar e também da quantidade de sorvete que pretende fazer.
Também dá para fazer sem banana, já fiz de manga, morango, kiwi e todos eles ficaram cremosos e deliciosos.
Meus filhos adoram os sorvetes, e por conta da máquina eles tem experimentado frutas que antes nem olhavam.
Eu já fazia sorvete assim para os meus filhos, quando não tinha a máquina, veja as receita de Sorvete de Banana e Sorbet de Manga. Mas com a máquina o processo é bem mais rápido e fácil.
O sorvete saí na hora, é só colocar a fruta congelada e o sorvete saí cremoso e lindo. Vale muito cada real!