Café Garrett – Teatro Nacional D.Maria II – Bilé Arquitectos
Café Garrett – Teatro Nacional D.Maria II
Edifícios Públicos, Hotelaria, Lisboa
O Café Garrett faz parte integrante do espaço de entrada do Teatro Nacional D. Maria II.
A remodelação do espaço, já com uma pré-existência de espaço de apoio para alimentação e bebidas, teve como objectivo a reformulação do espaço de cozinha, aumentando-o, para permitir um funcionamento mais eficaz a nível de conforto, higiene e segurança e a consequente alteração da zona de serviço de cafetaria, adaptando-se à contigência do espaço existente.
Toda a intervenção teve como mote a total integração do novo café na arquitectura do teatro. Para tal, teve-se em consideração o uso de cores e materiais consonantes com os existentes (verde de paredes idêntico a existente nas restantes paredes pintadas, lioz para lambril, revestimento de pilares, paredes e balcão de cafetaria). Há também um desenho de simetria em toda a intervenção, com balcão de serviço no centro dos espaço e igual intenção no desenho de armários de apoio. Por outro lado, o pavimento escolhido desta área será em ladrilho de mármore Trigaches cinza, pedra também existente no pavimento contíguo pré-existente.
O aumento da área de cozinha fez com que a área de serviço de cafetaria avance na direcção do Foyer, relativamente à existente, ficando o balcão de atendimento, de desenho clássico, enquadrado no plano de pilares que passa a limitar a zona de serviço.
A bancada posterior e as paredes entre esta e os armários murais serão revestidas a pedra lioz, sendo estes últimos e os armários inferiores lacados numa cor neutra – cinza
O conjunto de armários superiores integra um módulo central aberto, para exposição de vinhos, respeitando a necessidade de simetria do conjunto.
A Cozinha, como área técnica que é, foi alvo de um tratamento menos nobre relativamente à zona anteriormente descrita, mas, e porque é visível a partir do Foyer (através de um amplo passa-pratos), houve cuidado na concepção do seu desenho, equipamento e materiais de revestimento. Para as paredes foi escolhido um revestimento cerâmico vidrado de verde idêntico do que encontramos no Foyer.
A entrada de serviço para apoio de cozinha é feita pelo Largo do Regedor e implica uma pequena alteração de três vãos de modo discreto e não adulterando a leitura de conjunto desta fachada exterior do teatro.