Focaccia com legumes crocantes e travesseiro Temperado - Silvio Cicchi
Focaccia com legumes crocantes e travesseiro Temperado
19 Fevereiro 2018 silviocicchi	Deixe um comentário
Focaccia com legumes crocantes e travesseiro Temperado. Eu amo vegetais, e, aparentemente, eu não estou sozinho, Na verdade, este bolo é muito popular. Você acha que este prazer é frequentemente servido em fatias para acompanhar um bom aperitivo.
em nossa pizzaioli escolares Esta Diego Semana que está fazendo o seu curso profissional para se tornar um fabricante da pizza. Em poucas horas os convidados chegam e por isso vamos preparar alguns desses pães. Como você verá no vídeo abaixo, esta pizza saborosa é simples de preparar, fazê-lo em casa, seguindo o nosso vídeo será uma coisa muito simples, um passeio.
aqueles que seguem meu blog inteiramente dedicada para pizza e massa, Ele sabe que uma boa focaccia deve ter características específicas: Perfumado para o seu exterior e macio e bem minada dentro. Para obter esses recursos você precisa fazer uso de um farinha forte. Quem teve a oportunidade de assistir a nossa cursos profissionais Você não terá nenhum problema na escolha de usar a farinha para a massa deste tipo de focaccia, em vez para os menos afortunados que não têm a oportunidade de se inscrever em um dos nossos cursos, Lembro-me que aqui mesmo na nossa pizza blog é disponível para uma fantástica em curso fabricante profissional de pizza on-line. É muito bem feito, Ele contém muitos vídeos, dicas e conselhos sobre como preparar a sua casa ou em seu negócio uma verdadeira qualidade de pizza. Você vai encontrar mais informações quem.
Antes de começar com a receita de hoje, Eu queria lembrá-lo de algo que o meu velho mestre Pizza Chef Gennaro me fez repetir todos os dias antes de começar a trabalhar, quase como o sinal da cruz antes de rezar:
"Pizza é um prato simples: Alguns ingredientes, mas boa ", mesmo que você armazená-lo, com certeza será útil para a continuação da sua carreira como uma pizza.
Quando sua massa atingiu o fermento perfeito, estendê-lo até obter discos de massa de um diâmetro de cerca de 30 cm, praticado um pouco de pressão sobre a pizza com os dedos para evitar protuberâncias ao cozer no forno, adicionar legumes lavados, adicione o bacon em cubos temperado, temperado com uma pitada de sal, um fio de azeite virgem extra e as agulhas alecrim inevitáveis. Neste ponto estamos prontos para assar nosso bolo.
Em nossa madeira focaccia forno que levou cerca de um minuto para alcançar o marrom dourado perfeito. Se você não tem um fogão a lenha, mas o seu é um forno elétrico clássico Pizza, Vai demorar um minuto ou mais, Se você usar um dos cozinha em casa ... feliz aniversário, infelizmente isso não é o forno adequado para cozinhar "pizza". No entanto, se você quiser aprender mais sobre os vários fornos e temperaturas de cozimento, Convido você a ler nosso post anterior: "A que temperatura para cozinhar a pizza".
Termino hoje esta receita simples agradecendo pelo tempo que dedicaram ao meu blog.
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