Coloque o salmão sobre uma folha de papel alumínio (suficiente para embrulhá-lo), tempere com sal e o sumo de ½ limão. Coloque as folhas de sálvia inteiras por cima e cubra com rodelas finíssimas do limão restante. Feche o alumínio como um envelope e leve ao forno por cerca de 40 minutos.