Bolo Mármore de Cenoura e Cacau - Basta Cheio
Estando há tempo consideravel sem o executar, e sendo que o "manel" já se queixava qb, lá decidi voltar a materializa-lo, desta vez com algumas ligeiras adaptações para o tornar um pouco mais ligeiro, nomeadamente a supressão da manteiga e a inclusão da farinha de aveia.
Misturar os secos – farinhas, fermento, canela e bicabornato – e peneirar sobre a mistura anterior, aos poucos, em 3 vezes. Envolver bem.
Polvilhar com açucar em pó, fatiar e servir.Nota: as quantidades das duas massas podem perfeitamente ajustar-se ao gosto da cada um.
Obrigada Susana, é muito bom! 🙂
É mesmo Gori, acho que já escrevi num post algures que a seguir ao bolo de chocolate, o de cenoura é que reune mais fãs. Neste caso temos o 1º e 2º lugar juntos, logo, é perfeito 🙂
E o bolo, esse é uma delicia 🙂 faz que vais gostar muito.
Tenho usado farinha de aveia com frequência pois acho que dá mais leveza. Tem funcionado bem 😉
Fica excelente, Andrea! 🙂
Olá São, também aprecio muito estes sabores 🙂
Que belíssimo aspecto! Tenho muito pouco jeito para bolos mármore 😉 o teu ficou lindo e a textura está uma maravilha.
Apesar deste ter marmoreado pouco, o sabor e textura valem tudo… É uma massa que parece sempre fresca. Adoro este bolinho!
Falas-te tão bem agora, Maria Inês! 🙂
É verdade, isso da linha de separação… porque eu gosto sempre mais da parte laranja e há quem prefira a castanha. Mas juntas ficam perfeitas! 😉
Na tua 2ª exposição eu levo-te um, inteiro e gigante!!! Que dizes? 😀
Olá, é muito bom sim senhor 🙂
Sim, leva fermento de acordo com o que está nos ingredientes. O óleo de girassol pode perfeitamente ser substituido por óleo de côco, fica até mais saudável 🙂