Tudo Fácil e Rápido: Torta-suflê de espinafre e mussarela
Torta-suflê de espinafre e mussarela
1 maço de espinafre de 900 gr
1 colher (sopa) de Sazon (da sua preferência)
Recheio - Cozinhe o espinafre em seu próprio suco, com fogo baixo e a panela tampada, por 10 minutos. Escorra e pique bem.
Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho. Acrescente o espinafre, a pimenta, o Sazon e misture bem. Tampe a panela e cozinhe no fogo baixo por 5 minutos.
Massa - Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje metade da massa numa forma refratária grande untada com manteiga. Recheie com o refogado de espinafre e cubra com a mussarela. Despeje o restante da massa e leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos. Sirva quente.