A Organização Mundial de Saúde decretou pandemia em relação ao novo coronavírus – COVID-19. A orientação da OMS é de que a população evite sair de casa e ficar em aglomerações. Em diversos estados do país, governantes decretaram quarentena por duas semanas para evitar a proliferação do vírus.
Com isso, os comércios passaram a ver o movimento diminuir. Ainda não há uma perspectiva de melhora, por isso, adotamos métodos emergenciais para que os danos sejam menores possíveis.
Além da orientação de isolamento feita pela OMS, outras medidas de prevenção como utilização de álcool em gel e maior distanciamento em filas estão sendo seguidas. Confira:
Serviços Educacionais
O Instituto Gourmet, maior rede de franquia de ensino gastronômico do país, adotou algumas medidas para seguir a orientação da OMS. Na franqueadora, a maior parte do serviço está sendo feito via home office e nas unidades, a orientação é de que os colaboradores trabalhem em formato de rodizio fora do horário de pico, evitando assim, aglomerações no transporte público.
Já em relação aos alunos, a orientação da franqueadora é que cada unidade comece a preparar pequenas pílulas diárias para suprir a falta de aula presencial. A ideia é continuar passando informações e demandas para os alunos.
Para Gláucio Athayde, sócio diretor do Instituto Gourmet, esse momento é crucial para que as franquias minimizem os danos causados pela quarentena. “Nesse momento é necessário ter uma maturidade empresarial para tomar decisões racionais para enfrentar crises”, comenta.
A rede, que hoje pertence a Holding SMZTO, já está estudando a possibilidade de criar aulas EAD. Gláucio aconselha que durante esse período os franqueados analisem melhor a demanda de cada unidade e tentar negociar alugueis, compra e venda de materiais e a possibilidade de férias coletivas.
FONTE: Mapa de Franquias
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