Aprenda a preparar uma salada de mil grãos saudável e saborosa - Casa Vogue | Vamos Receber
Aprenda a preparar uma salada de mil grãos saudável e saborosa
Receita leva lentilha e frutas secas
Por Vamos Receber Fotos Douglas Daniel Arte Studio Jobim
06 Abr 2018 - 06h00 Atualizado em 13 Abr 2018 - 09h44
Provamos recentemente a Salada de Mil Grãos do buffet Grecco Coppola e amamos! Ela fica linda servida em potes de vidro individuais. A seguir ensinamos a preparar a receita, que pode ser servida em qualquer ocasião.
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1. Em uma panela de pressão coloque a lentilha com 5 xícaras de água. Quando começar a chiar, deixe cozinhar por 5 minutos. Tire a pressão, escorra, espere esfriar e reserve.
2. Leve ao fogo os grãos em uma panela com água fervendo por cerca de 30 minutos ou até estarem al dente. Escorra, deixe esfriar e reserve.
3. Pique as frutas secas em cubos e reserve.
4. Em um bowl, junte os grãos cozidos, a lentilha e as frutas e tempere com azeite, sal, e hortelã fresca picada.
É só servir, gelado, com um sorriso de quem quase não fez nada na cozinha, de tão simples e prazeroso que é esse processo!