Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários de Ponta Delgada » Juvefénix – Visita à Fábrica de Chá do Porto Formoso
O grupo JUVEFÉNIX visitou a Fábrica de Chá do Porto Formoso no passado dia 6 de maio, participando na atividade "Início de colheita do chá". Esta atividade da Fábrica realiza-se, anualmente, na altura da apanha da folha da "Cammellia sinensis" , sendo recriada a apanha das folhas com trajes típicos do séc. XIX.
Na visita, foi possível, observar as diferentes fases da produção dos chás, iniciando-se pelo laboratório onde é feito o controlo da qualidade. No fim do percurso, foi servido um chá numa sala recuperada segundo inspiração das cozinhas tradicionais da ilha de São Miguel, tendo o grupo assistido na esplanada à recriação da apanha da folha do chá, de onde se tem ampla vista sobre as várias plantações desta espécie e a freguesia de Porto Formoso.
Esta fábrica é uma das duas do seu género na Europa a processar as folhas da "Cammellia sinensis" para a produção de chá.
Uma vez mais, esta atividade permitiu aos Infantes, Cadetes e Colaboradores do grupo da AHVBPD conhecer as tradições da sua ilha, promovendo-se o convívio positivo.
Desde já agradecemos à Fábrica de Chá do Porto Formoso pode ter acolhido o pedido da JUVEFÉNIX tão carinhosamente e à Câmara Municipal de Ponta Delgada que disponibilizou o transporte para o grupo.