Premiado DOP Chef Rui Paula | A Alma Portuguesa à Mesa para Dois
Em 2010, Rui Paula regressa à sua terra natal, o Porto, com a abertura do restaurante DOP. O novo espaço funciona no Palácio das Artes - Fábrica de Talentos, no Largo de S. Domingos, no centro histórico da cidade, classificado como Património Mundial.
O edifício tem uma longa história. Começou com alpendre do Convento de S. Domingos e manteve grande actividade desde o Século XIV, como palco de leilões e reuniões camarárias. Em 1834, serviu de sede do Banco de Lisboa (depois Banco de Portugal), e entre 1934 e 1989 acolheu a Companhia de Seguros Douro.
Num ambiente descontraído e informal, Rui Paula proporciona grandes experiências gastronómicas, verdadeiros clássicos da cozinha Portuguesa!
Em 2008, venceu o Gourmand World Cookbook na categoria de "Melhor Primeiro Livro Culinário" e terceiro lugar na categoria "Best Cookbook Photography".
No concurso "Gastronomia com Vinho do Porto" sob a tutela do Instituto do Vinho e da Vinha, ganhou nove Medalhas de Ouro e quatro de Prata.
1º Prémio para o Restaurante DOP como "Melhor Carta Nacional Absoluta de Vinhos 2013", 1º Prémio "Melhor Carta de Vinhos Regional" na 4ª edição do Concurso Nacional de Cartas de Vinhos, promovida pela conceituada Revista de Vinhos, em colaboração com a distribuidora PrimeDrinks.
Uma verdadeira experiência com alma portuguesa, onde cada momento irá ser recordado para sempre... Mágico!