Luxury Drinks | Biondi-Santi Rosato di Toscana
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O mais recente criado por Franco Biondi Santi. É um vinho cor de rubi rosa, com um nariz de violeta e leve baunilha, produzido por vinificação em branco e as uvas da Sangiovese da Greppo Estate e envelhecido 18 meses em cubas de inox. As temperaturas de serviço para aperitivo a 10°C, e refeição completa entre 16° – 18°C
Vintage excepcional. A primavera estava fria e húmida. Junho, Julho e Agosto foram moderavelmente quentes e secos, com pouca chuva em intervalos. Setembro frio e seco. Colheita começou a 18 de setembro e foi frio e seco. As uvas foram limpas e maduras, com peles grossas ricas em cor e vinificação em branco. O mosto rico em açúcar, extrato e acidez. Qualificamos os tipos Brunello tanto 'Annata' como 'Riserva'. Só as uvas provenientes das vinhas do Estate são vinificadas.