MIRTILO . A produtividade e o escalonamento da produção - Revista Voz do Campo
MIRTILO . A produtividade e o escalonamento da produção
Este ensaio tem permitido recolher informação relevante no que se refere aos parâmetros de fenologia, produtividade, qualidade, escalonamento da produção, custos associados à colheita e monitorização de pragas e doenças. Outro aspeto importante é a sua vertente demonstrativa de algumas operações culturais, como por exemplo a poda. Neste trabalho apenas se aborda a produtividade e o escalonamento da produção, fatores que consideramos
determinantes para uma escolha criteriosa das cultivares a instalar. A estimativa destes dois parâmetros foi efetuada com base em colheitas bissemanais dos frutos considerados no seu estado ótimo de maturação, avaliado através coloração do mirtilo. No gráfico da figura 2 apresentam-se os resultados relativos à produtividade desde 2014, ano em que foi feita a primeira colheita, até 2016.
Fig.2: Produção acumulada entre 2014 e 2016 (t/ha)
Da análise do referido gráfico verifica-se que, de um modo geral, e como era espetável num pomar jovem que ainda não atingiu a produção cruzeiro, a produtividade foi aumentando ao longo do período em estudo. No entanto, as cultivares de sul Star, Misty e Suziblue, não obedeceram a este padrão pois, em 2016, tiveram uma quebra de produção significativa, provocada pelos fortes ataques de Botrytis, que surgiram como consequência da abundante precipitação ocorrida nos meses de abril e maio, período coincidente com uma fenologia muito sensível (floração/vingamento). É ainda de salientar os resultados obtidos pelas cultivares rabbiteye, Powder Blue e Ochlockonee que, nos três anos, atingiram produtividades acumuladas superiores a 22t/ha. Relativamente às cultivares de norte, a Duke e a Legacy têm-se revelado como as mais produtivas.