27 de Outubro de 2016 - Stylista
Adoro água tónica!
Adoro. É muito comum andar aqui por casa com uma garrafa com palhinha na mão. Sou fã de sabores diferentes como Pimenta Rosa ou Gengibre & Cardamomo, e por isso fiquei muito contente quando a Schweppes propôs repetir a degustação de águas tónicas cá em casa, à semelhança do ano passado.
Em Dezembro de 2015 convidei um grupo de amigas, ontem vieram outros amigos nossos. A noite estava maravilhosa (sentiram? estava quase calor?), por isso o Bar de Tónicas ficou montado no deck ao ar livre e depois o jantar passou para dentro de casa, onde o chef Francisco Amado (nosso amigo e mega cozinheiro!) nos ia preparando uma refeição do outro mundo.
Os convidados adoraram a apresentação do João Daniel - da Gin Lovers - que nos explicou tudo sobre as águas e os diferentes sabores, sugeriu uma série de combinações com Gins e especiarias (ou botânicos!) e preparou uns cocktails fantásticos. O meu era cítrico - mesmo como eu gosto - para combinar o ceviche de entrada.
A Tónica preferida das mulheres foi a de Hibiscus (a encarnada) e a dos homens a Premium ;) Foi uma maravilha de 'aquecimento' pré-jantar - e super animado, até a Pia quis provar as tónicas (imaginem as caretas!).
Posto isto fomos para a mesa onde nos esperava um ceviche delicioso acompanhado de tártaro de novilho e tártaro de salmão, seguido de um magret de pato com puré trufado (uau!) e um praliné com molho que-já-não-me-lembro-do-nome como sobremesa maravilhosa! Um sonho!