BIMBEXPRESS: Janeiro 2014
Empadas de dois queijos - PAIVA
Apeteceu-me fazer algo novo. Experimentei fazer umas empadas de dois queijos com as belíssimas massas finas Buitoni (não, não tenho parceria com a marca, com muita pena minha).
Vamos então à receita e espero que gostem.
- 100 gramas de queijo cabra com chili-paprika Paiva
- 100 gramas de queijo flamengo bola Paiva
- 1 pitada de sal Necton
- 1 embalagem de massa Buitoni 280 gramas
Primeiro forre formas de alumínio descartáveis com as "rodelas" de massa.
No copo da bimby coloque os queijos partidos em pedaços e dê uns toques de turbo para o ralar (tamanho a gosto).
Adicione os restantes ingredientes e misture 2 minutos na velocidade 4.
Encha as forminhas até 2 terços. Leve ao forno cerca de 25 minutos ou até verificar que estão cozidas.
Rale os queijos (tamanho a gosto).
Adicione os restantes ingredientes e misture bem num liquidificador ou com a batedeira.
Olá. Hoje foi dia de fazer bolo para o lanche.
Ao tempo que o meu filho João me andava a pedir bolo de mel. Esta receita foi-me dada pela minha amiga Brízida e hoje foi por mim testada. Foi também chegada a altura de experimentar um dos produtos novos que o grupo Sovena me enviou - o óleo em Spray Fula para untar a forma e posso garantir que é excepcional.
Aproveitei e estreei o meu Multi-Deco da Vahiné.
- 3 chávenas* de açúcar (usei 2 chávenas e meia)
- 3 chávenas de farinha Branca de Neve
- 1 chávena de mel de laranjeira Quinta dos Jugais
- 1 chávena de óleo de Milho Fula
Adiciona-se o óleo e mistura-se. Por fim junta-se o fermento e a farinha aos poucos e as claras em castelo.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos, em forma untada (depende de forno para forno por isso vá verificando a cozedura).