Cozinha sem Segredos - As Receitas: Sopa de cenoura com aroma cítrico
Carla Ramalho 06 fevereiro, 2016
Nunca me passou pela cabeça juntar citrinos a uma sopa mas como abóbora fica perfeita com laranja, esta sopa deve ter ficado uma delícia. O que eu estou sempre a aprender :)
Fica com um paladar muito agradável! E surpreendente! Beijinhos
Inês 06 fevereiro, 2016
Olha que excelente ideia, nunca tinha pensado em juntar cascas de citrinos à sopa, mas nestes cremes de legumes deve ficar mesmo fantástico, obrigada pela ideia! :)
É preciso ser com moderação para não ficar amargo. Se for na quantidade certa fica muito agradável! Beijinhos
Ana Filipa Costa 06 fevereiro, 2016
Gostei da ideia da casca de tangerina, deve ficar com um sabor especial!
Geralmente uso é coentros pois adoro o sabor que confere às sopas.
Coentros também fica muito bom, mas experimenta a casca da tangerina ou da mandarina, é diferente! Beijinhos
O meu pensamento viaja 06 fevereiro, 2016
E a minha Bimby que não chega!
Nunca me ocorrera a casca de mandarina. Vivendo e aprendendo!
Quando chegar não mais vais querer fazer sopas no tacho! Beijinhos
Arroz Di Leite 06 fevereiro, 2016
Sou louca por sopinhas e esta sua é toda glamourosa, com toques que a deixam mais saborosa.
Obrigada, Tania! Mesmo estando de dieta, as sopas não podem ser aborrecidas e sem graça! Beijos
Nota-se muito o sabor da tangerina? Fiquei curiosa com o sabor,..
É subtil mas nota-se. Só não se pode abusar na quantidade senão vai ficar amargo! Beijinhos
Penso que a adição da casca de laranja ou mandarina deve conferir um paladar muito agradável a esta sopa.Para a próxima experimento.
Pode ser em qualquer sopa, mas acho que na de cenoura ou de abobora é onde fica melhor! Mas só um pouquinho para não amargar! Beijocas
Olha o que se aprende neste cantinho... Nunca me passou pela cabeça dar um aroma cítrico à sopa. Fugir no sal já fugo, aliás, o marido 'resmumga' sempre, mas acho que já se está habituar :-) Agora essa da casca é uma excelente sugestão. Estou adorar as tuas receitas, em cada uma delas há uma novidade desconhecida. Parabéns Elisabete. Beijinhos*** Boa semana.
São estes pequenos truques que nos ajudam a levar a dieta para a frente! beijinhos
Food & Emotions 08 fevereiro, 2016
Que delícia de sopa! Adorei a receita.
Gosto de coisas simples mas com sabor! Beijinhos
Nham nham.. mais uma para a lista! :-)
É light mas é boa! Beijinhos
Avelã 13 fevereiro, 2016
Adicionar esse aroma é muito interessante :D Até para disfarçar a falta de sal. Eu não gosto das coisas com muito, mas com pouco também não... E depois ainda fico com cãibras ou assim :P
Eu por acaso prefiro as coisas menos temperadas. Já o meu marido é ao contrário! Lembro-me que o 1º quilo de sal que comprei durou um ano! Quase todas as receitas que vão aparecer aqui têm poucos temperos, gosto de sentir o sabor natural dos alimentos! Beijinhos
Optima ideia de adicionar esse aroma a sopa. Um dia tenho de experimentar :) Beijinho
adoro sempre o teu toque especial ou elemento absolutamente inesperado nas tuas receitas! esta, mais uma vez, não é exceção!