kurtpensar: Maio 2015
Visconte D'Itália, um lugar bacana .
Nesse mês uma data importante merecia ser comemorada. Com simplicidade mas, com relevância. Explico o Marco Antônio e a Neti estavam comemorando 53 anos de casados.
Uma raridade nos dias de hoje. Claudia e esse escriba ficamos pensando de que maneira poderíamos proporcionar a eles algo memorável.
Eis que surge uma dica: Visconte D'Itália.
Um hotel spa em Nova Hartz.Não conhecíamos.
Achamos que era novo. Não, tem 15 anos. Maravilhoso. Atendimento ainda mais.
Da recepçao à Alexandra, Pessoal do restaurante, café da manhã, show. Instalaçãoes perfeitas.
Algumas sugestões ? Claro que sim . Lugar bacana.
Trilha:https://www.youtube.com/watch?v=gb-B3lsgEfA
6 grandes chef's.
Foi ao ao ar domingo passado, 26, a série Chef's Table, na Netflix. São seis documentários, cada um contando a história de um chef. Criados por David Gelb, diretor do documentário cult O Sushi dos Sonhos de Jiro (2011). Os chefs que participam da série são Massimo Bottura (Osteria Francescana, Itália), Niki Nakayama (N/Naka, EUA), Magnus Nilsson (Fäviken, Suécia), Francis Mallmann (El Restaurante Patagonia, Argentina), Dan Barber (Blue Hill, EUA) e Ben Shewry (Attica, Austrália).Alguns deles estão na lista do 50 Best ou têm estrelas Michelin, mas nem todos. O traço comum , entre eles, é aprimorar sua cozinha.
A jornalista Miriam Castro, do Caderno Paladar do Estadão, assistiu em primeira mão e resumiu cada um dos episódios. Eu só assisti o do Massimo. Vou aproveitar o feriadão e assistir os demais.