O projeto ambiental Qab Elias no vale de Bekaa foi desenvolvido junto com os residentes locais para ajudar a reverter a perda de árvores e fornecer um lugar aprazível e sombreado, onde crianças e adultos possam fazer um piquenique, brincar ou aprender sobre a vida selvagem. O vale de Bekaa fica em uma das mais importantes rotas migratórias de aves migratórias em todo o mundo, e por isso é vital que existam áreas florestais onde aves migratórias possam se alimentar e repousar.
Escolas locais e grupos de escoteiros participaram da plantação da árvore mais celebrada da nação: o Cedro-do-Líbano, o qual é atualmente protegido no Líbano, podendo viver mais de dois mil anos.
O projeto foi inaugurado no Dia da Independência, em novembro de 2015, quando 12 estudantes de cada uma das escolas da cidade plantaram um pequeno cedro-do-Líbano e ouviram o prefeito explicar porque cada um deveria admirar e cuidar do meio ambiente. Em janeiro de 2016, a A Rocha Líbano plantou árvores nativas no local. Espera-se conseguir ter mais árvores e plantas, e conseguir que cerca de 60 árvores de fruto, ervas e outras plantas comuns possam ser identificadas com placas, para ajudar os visitantes a aprender seus nomes.