Os princípios de coleta (localidade), separação e de volume são condições mínimas para se viabilizar o uso do resíduo com origem nas podas de galhos e na supressão de árvores da floresta urbana para a fabricação de produtos de madeira, seja em uma iniciativa do gestor público ou qualquer outra atividade empreendedora. Para este tipo de resíduo biológico, também há uma carência de informações tecnológicas, pois as espécies de árvores comumente utilizadas na arborização urbana, não representam madeiras comerciais na construção civil. Além disso, é um resíduo proveniente de diferentes partes da árvore (galhos, tronco e raízes) que podem apresentar distintas propriedades físicas, mecânicas, sensoriais e de resistência aos organismos xilófagos, como os fungos apodrecedores e insetos. Considerando essas condições, temos a proposta de discutir a importância da caracterização tecnológica deste resíduo para a melhor definição de uso como produto de madeira sólida (estrutural, móveis, decoração, artesanato, entre outros) e as boas práticas no seu processamento industrial, com foco na secagem e armazenamento adequados, que são nevrálgicas para se garantir a qualidade desejada e mercado almejado.
Brazolin, Sergio; "Resíduos da arborização urbana: produtos de madeira sólida", p. 63 . In: Anais do 13º Seminário Internacional NUTAU 2020. São Paulo: Blucher, 2020.

Ter um corpo em forma é o desejo de muitas pessoas, é um anseio que vem desde os primórdios da humanidade. Mas, em tempos em que a exposição em mídias sociais se torna cada dia mais parte do nosso cotidiano e a busca por uma imagem que saia bem na foto e que conquiste a aprovação social é igualmente crescente, a pergunta “como fazer isso” virou praticamente um mantra.
Os suplementos são muito usados para ganhar massa muscular e potencializar os resultados nos treinos, ajudando a conquistar um corpo definido e torneado. É necessário uma dieta especifica e existem vários suplementos para o ganho de massa muscular como: Whey Protein, Bcaa, Creat., entre outros.
Nome em inglês dado à proteína do soro do leite, o Whey Protein é um suplemento alimentar proteico extraído do soro do leite de vaca, por meio de processo industrial especial que possibilita a obtenção de uma alta concentração de proteínas.
Pessoas fisicamente ativas, praticantes de musculação e atletas de alta performance usam o suplemento Whey Protein para incluir mais proteína na alimentação e, assim, ganhar massa muscular (hipertrofia muscular), aumentar o rendimento e a imunidade e, de quebra, conquistar melhora da qualidade óssea, entre outras vantagens.
Pelas diversas propriedades e benefícios nutricionais que oferece à saúde o Whey Protein é, hoje, o suplemento esportivo mais consumido em todo o mundo.
Curisosidade: Aproximadamente 2 mil litros de leite são necessários para a fabricação de um 1 kg de Whey Protein.
Quem pratica exercícios físicos, principalmente musculação e esportes de alto desempenho, geralmente tem como objetivo reduzir gordura corporal e aumentar a massa magra. Quando a prática é regular, a ingestão do Whey Protein é extremamente benéfica.
As proteínas são as principais responsáveis pelo crescimento e desenvolvimento muscular, e o suplemento Whey Protein é rico em valor proteico. Na verdade, ele exerce função semelhante a da alimentação que ingerimos, porém, de forma potencializada e muito mais efetiva. Como a comida, o Whey Protein atua de forma natural no organismo, com a diferença de ser mais concentrado.
Ou seja, muitos alimentos (carnes e ovos, por exemplo) são fontes proteicas, contudo, eles não têm a quantidade suficiente para suprir as necessidades de quem treina. Alcançar resultados satisfatórios sem o uso de suplementos, só com a alimentação, é até possível. Porém, o processo é bem mais trabalhoso e demorado.
Além de ser o melhor aliado na busca por hipertrofia muscular, por ajudar na síntese de proteínas para formar mais músculos, o Whey também é indicado para dietas de emagrecimento, por gerar saciedade com baixo teor de gordura e carboidratos.
Curiosidade: O Whey Protein representa cerca de 20% da proteína encontrada no leite de vaca. Assim, pode-se dizer que a maioria das pessoas faz uso de Whey desde a infância. Porém, somente nos suplementos alimentares desenvolvidos industrialmente essa proteína pode ser obtida em quantidades significativas para a saúde, ao passo que o processo de filtração realizado pelas indústrias consegue obter a proteína potencialmente pura, formando um produto de qualidade superior e efetiva.
Melhora a composição corporal, potencializando o trabalho de anabolismo muscular, de manutenção do tecido muscular e de reabilitação das fibras musculares.
Possui alta concentração de glutamina e BCAA, e, se comparado a outras fontes de proteína, é o que fornece mais aminoácidos essenciais para o corpo, sem a adição de colesterol e gordura.
Possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e reduz sintomas de overtraining (sobrecarga por excesso de exercícios).
Por ser de rápida absorção e acelerar a síntese proteica, garante um perfeito ambiente anabólico quando tomado depois do treino, durante a chamada “janela de oportunidades”. Momento em que os músculos estão mais receptivos a receber nutrientes, proporcionando um alto grau de absorção de proteínas e seus aminoácidos.
Melhora a imunidade e ajuda a combater as infecções oportunistas que podem surgir como resultado da intensidade dos treinos.
Auxilia na redução dos níveis de colesterol “ruim” (LDL), enquanto contribui para o aumento da concentração do chamado colesterol “bom” (HDL).
Como a Whey Protein é extraída do soro do leite de vaca, o teor de água é muito grande, podendo representar 93 a 95% do que é retirado, e apenas 0,7 a 1,2% de proteínas, valor bastante baixo. Na busca por uma maior concentração de proteínas, são necessários os processos de microfiltração e ultrafiltração, que resultam em três diferentes tipos de Whey Protein conforme o método utilizado.
Além do índice de concentração de proteínas, que varia de acordo com o processo utilizado – e que faz o preço do suplemento variar bastante –, a diferença entre eles se pauta na digestiblidade e na velocidade de absorção de cada um pelo organismo. São eles:
É a categoria mais encontrada no mercado e de menor custo. Essa versão passa por um processo leve de filtragem que resulta em 29% a 89% de proteínas na composição, dividindo o resto entre gorduras e lactose. Mas, apesar do processo “simplificado” de elaboração, essa versão contém grandes quantidades de glutaminas e BCCAs, além de ter a maior parte das frações peptídicas mantidas. Por isso é muito usado em dietas de redução calórica com objetivo de ganho de massa muscular. Um bom Whey Protein Concentrado contém em torno de 80% a 89% de proteínas do soro do leite, reduzindo a quantidade de carboidratos e gorduras.