O que falta em proteínas, gorduras boas e vitaminas e minerais (apenas quantidades vestigiais), o mel compensa em compostos de plantas bioativas (composto que tem um efeito sobre um organismo vivo) como carotenoides e polifenóis, que promovem a saúde global, reduzindo o risco de doenças cardíacas e outras doenças.
Ele é um antioxidante muito poderoso, ele remove substâncias tóxicas do corpo que muitas vezes provocam o bloqueio dos poros, acne e envelhecimento prematuro da pele. Além do uso do mel, você pode fazer máscaras com ele. O rosto fica aveludado e suave.
Um fato interessante é que o próprio mel não contém colesterol. Mas contém aqueles oligoelementos que ajudam a diminuir o nível de colesterol no corpo.
Como mencionado acima, a ingestão diária tem um efeito positivo sobre o nível de compostos antioxidantes no corpo, que, por sua vez, combatem os altos níveis de colesterol.