Tão desejadas quanto as belas paisagens, as refeições da Patagônia são imperdíveis. Cafés da manhã recheados de pães caseiros, presuntos crus, frutas, cereais e cafés especiais; jantares com frutos do mar frescos e carnes de caça; entradas e sobremesas elaboradas com os melhores ingredientes orgânicos locais, tudo seguindo padrões da alta gastronomia e acompanhado dos elegantes vinhos regionais.
Os mimos não param por aí. Até durante os passeios é possível saborear as delícias da região. Os guias locais levam várias guloseimas na mochila. Em alguns minutos, uma mesa de piquenique pode ser montada à beira da montanha. Sopas, chocolate quente, frutas secas e doces mantêm a energia para continuar. Se o passeio for durar o dia inteiro, talvez o seu almoço seja preparado em alguma fogueira no campo, ou à beira de um belo lago. Aqui come-se com os olhos e com a boca. As refeições patagônicas são ideais para manter o corpo aquecido e dar energia para os longos passeios.
The Singular Patagônia
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Uma experiência que vai além da gastronomia. O hotel ocupa as instalações originais de um frigorífico de 1915, agora desativado. A sofisticação fica por conta dos móveis antigos e da harmoniosa convivência de metal, madeira, vidro e concreto aparente. Um ambiente elegante e retrô, que convida o cliente a...
Angelica's Restaurant
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Especializado em frutos do mar, o Angelica’s oferece um farto cardápio com centolla, mariscos e pescados da região. As especialidades marítimas são acompanhadas de comida mediterrânea, especialmente italiana, francesa e espanhola. Ambiente intimista e refinado.
As refeições custam de USD$ 12 a USD$ 22.
Asador Patagonico
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Ao perguntar aos locais um bom lugar para comer o legítimo cordeiro patagônico, eis a indicação. Asador Patagônico mantém a tradição do prato. Os cortes saem direto do enorme tacho para a mesa.
Contato para reservas: assadorpatagonico@torresdelpaine.com
Baguales Brewery + Restaurant
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Nada como um lugar descontraído e uma boa cerveja depois de um dia cheio de aventuras. No Baguales, a iguaria é artesanal e feita na própria casa. Para garantir a autenticidade da cerveja – dark, pale ale ou rúbia –, você pode visitar a pequena fábrica, no fundo do bar. Tiradas com maestria pelo simpático staff, as...
El Living
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Cansado do festival de carnes patagônicas? Este é o seu lugar. El Living tem todo o cardápio de quitutes vegetarianos. O único da especialidade na região, tem tudo preparado com verduras, frutas e legumes orgânicos das fazendas locais. Aproveite o momento para descansar e ler um livro – as paredes são cheias deles. Para...
Los Pioneiros
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Com vista para o cais, Los Pioneiros oferece serviço à la carte, com variedade de carnes, pescados e mariscos típicos da Patagônia. Um grande fogareiro à vista dos clientes prepara o tradicional cordeiro de Magalhães al palo. O restaurante funciona em uma casa do início do século passado. Totalmente restaurada, ela...
Pingo Salvaje
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O ambiente convida a uma refeição com jeito de avó. Casa pequena de campo, vista para a cachoeira Sofía e para a montanha. A comida de alta qualidade é toda preparada com ingredientes orgânicos e locais. Costeletas assadas na brasa e o tradicional Asado al Palo são as especialidades. O almoço pode ser dento da cabana ou...
Remota Hotel
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O ambiente rústico do Remota ajuda a relaxar depois de um dia de passeio. No hotel, nada de sons ambientes. A intenção é que toda a sua atenção esteja voltada para o modo patagônico de vida. E assim também é o restaurante. Os pratos preparados com ingredientes locais nos levam a um passeio pela região....
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Esse texto sobre Onde comer na Patagônia Chilena faz parte do guia de Torres del Paine no Melhores Destinos
Comentários para Onde comer na Patagônia Chilena
Gilberto Morais há mais de 5 anos
Pizzeria Mesita Grande em Puerto Natales e sua filial em Punta Arenas tambem.
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