Esta opção permite fazer a correção da leitura do refratômetro de um mosto já fermentado. Traz os dados em densidade relativa e graduação alcoólica.
Ela possui dois campos:
Brix inicial
Este campo é obrigatório e você deve informar a leitura inicial do refratômetro – antes do mosto ser fermentado. Você deve informar um valor numérico, que pode ser fracionado.
Brix final
Este campo é obrigatório e você deve informa a leitura final do refratômetro, após o término da fermentação. Você deve informar um valor numérico, que pode ser fracionado.
Após informar os dois campos, você deve utilizar a opção “Calcular” para realizar o cálculo. Os resultados serão exibidos em seus campos, sendo que ABV significa álcool por volume, e ABW álcool por peso.