Conheça a verdadeira utilidade da dieta detox - Sem Dor, Sem Glória
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Atualmente, estamos vivendo uma crescente inclusão de alimentos "detox" na vida das pessoas. Ao mesmo tempo em que consigo ver algo de positivo nisso, também enxergo um lado negativo, o qual me preocupa muito. Essa preocupação refere-se ao fato do grande sucesso adquirido por essa proposta, o que de fato reflete a mentalidade de parte da população que busca de um estilo de vida imediatista, por meio de produtos ou intervenções que tragam resultados rápidos e com o mínimo de esforço possível.
Em alguns casos, essas intervenções podem deixar as pessoas cada vez mais longe do verdadeiro pensamento e estilo de vida que deveriam adotar, ou seja, a prática regular de atividades físicas e de uma alimentação equilibrada, o que se refere a mudanças para a vida toda. Em outros, elas podem ser benéficas no sentido de servir como um "pontapé" ou motivação inicial para que as pessoas adquiram hábitos alimentares mais saudáveis. Entretanto, a maneira como elas farão isso é que designará o alcance de resultados persistentes e eficientes ou apenas por alguns dias e passageiros. Por isso, no meu ponto de vista, a utilidade dessas receitas depende muito de como elas são utilizadas e inseridas na rotina alimentar das pessoas.
Algo que é realmente perigoso é as pessoas passarem a viver apenas de sucos ou da combinação de alimentos considerados "desintoxicantes" e abrirem mão de outros grupos alimentares. Em casos como esse, pode haver a carência de nutrientes que não são oferecidos por esses alimentos. Sendo assim, não existe a necessidade e muito menos o sentido em se realizar restrições exageradas ou apelar para métodos "milagrosos" para tentar compensar todos os danos e prejuízos causados ao nosso organismo ao longo de um estilo de vida inadequado por vários anos.
Isso é algo que apenas é corrigido de maneira crônica, quando existe uma mudança duradoura nos hábitos de vida, isso sim que trará mudanças e uma maior eficiência em seus processos metabólicos.
Além disso, comenta-se o fato do nosso próprio organismo possuir mecanismos próprios e órgãos responsáveis em realizar essa função. Uma dieta balanceada e equilibrada, muito mais que apenas a "detox", favorecerá todos esses processos. Por tais motivos, prefiro pensar na utilização desses alimentos sob outro ponto de vista, ou seja, como elementos coadjuvantes para uma alimentação mais saudável e completa. A inclusão dessas combinações utilizadas em sucos e receitas podem ser benéficas no sentido de aumentar a ingestão de fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, além de outras substâncias que podem contribuir para a prevenção de doenças. Por isso, a inclusão dessas receitas e sucos no dia-a-dia são benéficas, sim, mas quando utilizadas de modo complementar a uma rotina alimentar adequada e individualizada.
Abaixo, seguem algumas receitas e combinações de sucos de sucos "detox" que podem ser utilizadas no nosso dia-a-dia, complementando nossa dieta:
½ copo de água gelada (ou água de coco)
Bater todos os ingredientes em uma centrífuga ou liquidificador.
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1 pedaço médio ou 1 col. de sopa de gengibre ralado
Com as laranjas descascadas, corte-as em pedaços e tire as sementes. Bata tudo no liquidificador e sirva.
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Retire as sementes e o filamento branco do limão e da maçã. Bata no liquidificador com os outros ingredientes.
Evite adoçar com açúcar;
Caso utilizar adoçantes, tenha moderação;
Evite coar o suco, o que irá favorecer a ingestão de fibras, que estimulam o trânsito intestinal;
Procure sempre variar nos ingredientes dos sucos, principalmente no que diz respeito as cores dos alimentos utilizados;