Bolo amanteigado de limão com sementes de papoula - Simples Assim
Bolo amanteigado de limão com sementes de papoula
14 de maio de 2021	43	0
Esse Bolo amanteigado de limão com sementes de papoula tem lugar garantido aqui em casa.
Vai e vem ele aparece, de tão gostoso que é. Um clássico que quase todo mundo já experimentou. Afinal quem não tem a "sua" receita de bolo de limão?
E são tantas…Eu, por exemplo, já coloquei aqui 19 bolos de limão. Isso mesmo: 19 bolos, dos mais variados. Tem Bolo de limão cravo, tem Bolo de limão siciliano com sementes de papoula , Bolo de limão com cream cheese, e o Bolo de limão com azeite de oliva e alecrim, e mais outras 15 opções à sua escolha.
Se você me perguntar qual o melhor vou ter dificuldade de responder. Todos são deliciosos, mas o de Limão cravo e o de limão com azeite de oliva tem lugar cativo no Simples Assim.
Se eu fosse você ia experimentando um a um para escolher o "seu " bolo de limão. Aposto que você vai adorar essa brincadeira.
Um fim de semana bem doce para nós!
Bolo amanteigado de limão com sementes de papoula*
Na batedeira em velocidade médio-alta [se a sua for planetária use o garfo tipo raquete] bata a manteiga com o açúcar e as raspas de limão por 3 ou 4 minutos, até conseguir um creme leve, fofo e clarinho.
Não esqueça de raspar as laterais da tigela com uma espátula, de vez em quando.
Deixe o bolo esfriar por 20 minutos dentro da fôrma.
Desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
Para a cobertura você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou fazer esse glacê:
3 ou 4 colheres de sopa de suco de limão.
Em uma tigelinha coloque o açúcar e vá juntando o suco de limão, às colheradas, misturando bem com um fouet, até conseguir um creme espesso e brilhante.
Espalhe o glacé sobre o bolo, deixando escorrer naturalmente. Deixe descansar para que o glacé seque.