O cuidado com a gastronomia começa na escolha dos ingredientes, altamente selecionados. Uma horta cultivada dentro do próprio resort irá fornecer as verduras e temperos, tudo produzido artesanalmente, e sem agrotóxicos. As massas frescas da culinária italiana, pizzas, croissants, pães e bolos também serão elaborados no próprio resort.
“O verdadeiro requinte está na simplicidade. Cozinhar tem que ser uma coisa simples, utilizando bons ingredientes, trabalhando com respeito e valorizando a sutileza de pequenos detalhes, que, como na arte, fazem a diferença”, salienta o chef Luciano Muradas.