O início da construção do frigorífico industrial do matadouro público de Caruaru, no Agreste de Pernambuco, será em julho deste ano. Será feita a terraplanagem do terreno, que fica no distrito Rafael, na zona rural. A estimativa é de que em até dois anos, o frigorífico seja entregue à população.
Em junho do ano passado, a prefeita Raquel Lyra assinou a ordem de serviço que dará início à parceria público-privada entre a prefeitura e a Associação dos Marchantes, Criadores e Fornecedores de Carne de Pernambuco.
Desta forma, a partir de 1º de julho, a administração do Matadouro Municipal Pedro de Souza passará para a associação, que, juntamente com a prefeitura, irá construir um novo abatedouro. O espaço terá sala de refrigeração da carna e duas câmeras frias, com capacidade para até 80 animais.