Detalhes e Benefícios dos Ácidos Graxos - Saúde - Colégio Web
Detalhes e Benefícios dos Ácidos Graxos
Você sabe o que são os ácidos graxos? E quais os benefícios dos mesmos para a saúde? Então, confira mais detalhes em nosso artigo completo!
Devemos manter e conservar bons hábitos de alimentação. Uma dieta equilibrada e balanceada faz toda a diferença. Precisamos de nutrientes para o bom desenvolvimento do organismo, para a mente estar ativa e alerta.
Alguns desses nutrientes que o organismo precisa não são produzidos naturalmente pelo corpo e são fundamentais para preservação da saúde. Dessa forma, é preciso ingerir pelo menos uma cota mínima desses nutrientes em nossa alimentação.
Estamos falando dos ácidos graxos poli-insaturados também conhecidos como "gorduras do bem" que possuem propriedades benéficas e essenciais em nosso organismo. Esses ácidos graxos são representados pelas séries ômega 3 e ômega 6.
Ácidos graxos são substâncias orgânicas de origem vegetal ou animal. Em sua composição encontramos moléculas de carbono e hidrogênio e oxigênio. Em nosso organismo são transformados em fonte de energia para as células, tornando-se importantes nutrientes atuando como vitaminas lipossolúveis (não solúveis em água). São classificados como monoinsaturados, poli-insaturados e saturados.
Alimentos que contém ômega 3 e ômega 6
Os ácidos graxos desempenham em nosso organismo os seguintes benefícios:
Diminui o aparecimento de doenças como diabetes, hipertensão, colesterol ruim, triglicerídeos;
O organismo absorve a quantidade exata de que precisamos quando ingerimos os alimentos. A complementação alimentar em cápsula deve ser indicada apenas por um médico, pois o excesso pode causar efeitos colaterais. Além de que, os ácidos graxos possuem ação anticoagulante.
O ômega 9 é um acido graxo monoinsaturado que pode ser produzido pelo organismo. O grau de saturação de um ácido graxo é definido pelo número de ligações duplas entre os átomos de carbono nas cadeias.
Encontramos esse tipo de acido graxo no azeite de oliva, azeitona, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), no abacate, óleo de coco, óleo de avelã e óleo de gergelim.
Agora você já sabe a importância desses ácidos graxos na sua alimentação! Se você não gosta de ingerir ou tem alguma alergia a determinados alimentos converse com o seu médico para descobrir se o mesmo pode ser substituído pelas cápsulas.