Guia da Cozinha - Receitas de cookies: 11 ideias crocantes para o café da tarde
Quer uma opção deliciosa e fácil para o café da tarde? Aposte nessas receitas de cookies!
Quer uma receita que acompanha bem uma bebida quentinha como um chá, o café ou o chocolate quente? Então, pode apostar nos cookies! Crocantes e irresistíveis, os cookies não são uma invenção dos dias atuais. Acredita-se que as receitas de cookies tenham surgido por volta do século 17, quando pequenas porções de massas de bolo eram levadas ao forno para testar a temperatura. Assim, os britânicos teriam descoberto que essa massa se tornava crocante e ótima para acompanhar um chá!
A receita que conhecemos hoje, com gotas de chocolate, é obra da americana Ruth Wakefield que, em 1938, decidiu cortar pedaços de chocolate e adicionar a massa. Pronto, o sucesso foi tamanho que hoje é uma das receitas mais populares dos EUA! Com o passar dos anos, surgiram diversas receitas de cookies diferentes. Que tal experimentar uma dessas versões hoje mesmo? O Guia da Cozinha separou 11 tipos de cookies que você pode fazer para o lanche da tarde. Olha só quantas delicias te aguardam:
11 receitas de cookies deliciosas para fazer no lanche da tarde
Ingredientes do copinho de cookie recheado
Ingredientes de Cookie de uvas-passas
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o açúcar mascavo, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture. Acrescente o leite e o ovo e misture até formar uma massa firme e homogênea, se preciso adicione mais leite. Junte a maçã, as nozes e a uva-passa e amasse com as mãos até misturar. Faça um cilindro não muito grosso com a massa, cubra e leve à geladeira por 1 hora. Retire e corte em fatias de 1cm. Coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até assar. Retire e deixe esfriar.