FEIRAS PROVENÇAIS | Blog de Culinária - Maria Cecília Candelore
FEIRAS PROVENÇAIS
sexta-feira, 10 de outubro de 2014 | Categoria(s): Gourmetour – Dicas de Viagem
As feiras livres na região da Provence são como monumentos históricos, indo lá, não tem como deixar de ver alguma, e já te falo que são muitas. De terça a domingo tem uma feira em alguma cidadezinha, existe até um calendário fixo de onde elas acontecem e sempre das 8:00 ás 13:00 exatamente. Estive em várias, Saint Remy, Cavaillon, Carcassone, Lourmarin, Apt, Gordes (fantástica) e Aix Provence uma das maiores e mais famosas.
Caminhando por uma delas me encontrei com a Ana, uma brasileira que mora na Provence e tem um site com as melhores dicas de toda a região, inclusive com receptivo, motoristas que falam português, vale a pena entrar
É lindo demais, ver aquelas barracas enfeitadas com chitas numa organização que encanta. Pequenos produtores da região levam para vender o que plantam ou produzem artesanalmente, por exemplo , o mel de vários sabores, inclusive da flor da lavanda que nunca tinha provado.
Quem planta e colhe apricot, faz geléia, o suco que é um néctar, doce em compota e a fruta fresquíssima, enfim aproveitam tudo.
Os queijos de leite de cabra, maravilhosos e de diversos sabores, curados, com mofo, com ervas, sem mofo, incrível.
Pequenos produtores de vinhos artesanais.
Barracas de comida, facas, roupas e mudas de ervas.
Os temperos, frutas e legumes são de encher os olhos e aguçar o olfato e o paladar.
Muito artesanato local
PROVENCE – SUAS ERVAS E SEUS AROMAS
Olá, talvez você goste desta receita de FEIRAS PROVENÇAIS que encontrei no Blog de Culinária – Maria Cecília Candelore
12 de outubro de 2014 às 17:21
Muito interessante seus registros…vc sabe o nome da flor do ramalhete lilás? Muito delicada.
Parabéns pelas fotos e por compartilhar sua experiência . abraços
Ola Angelica, a primeira foto são lavandas, a do meio são Peônias, belissimas e infelizmente aqueles pomponzinhos lilás, não perguntei o nome, inclusive nunca tinha visto igual, maravilhosos. Abraços.