Bolo de Coco Recheado Com Creme de Nozes e Double Cobertura de Chocolate (Ganache + Chocolate Com Cream Cheese) - Garfo Publicitário
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Docesabril 1, 2014
Aqui no blog é muito comum ver deliciosas sobremesas, e este delicioso Bolo de Coco Recheado Com Creme de Nozes e Double Cobertura de Chocolate (Ganache + Chocolate Com Cream Cheese) não podia ficar de fora.
Foi um dos bolos mais gostosos que já fiz, quer dizer a maioria que eu faço é gostoso eu sei! Modestia parte passa longe eu sei kkkkk, mas quando você faz uma coisa com amor tudo fica mais gostoso.
Semana passada fiz um bolo para postar no blog, mas estava tão estressado com os acontecimentos que estraguei todo o bolo, saiu com barriga, o recheio e o creme ficaram horríveis! Sou filho de boleira profissional aprendi muita coisa com ela!
Este daqui não é de família, é apenas uma combinação que eu fiz e deu certo! Pensei em fazer um de chocolate, mas fica muito igual essa coisa de bolo de chocolate, recheio de chocolate (ou seja, tudo de chocolate), espero que gostem! =)
– 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
– 80 gramas de coco ralado
– 100 gramas de nozes
Bata o leite e as nozes no liquidificador até uns 3 minutos.
Em uma panela coloque a manteiga as gemas, leite condensado, o leite batido com as nozes e mexa sempre sem deixar empelotar. Mexi por aproximadamente uns 15 minutos até ficar um mingau, deixe esfriar e reserve.