Em uma visitinha rápida à Villa Saint Gallen aproveitei para saborear um dos tão bem falados petiscos preparados à base de cerveja no Harlekin Pub.
O pub está sempre muito cheio nos finais de semana, então paciência é uma combinação perfeita para a sua visitinha ao local.
O ambiente muito bem decorado em motivo alemão é bem aconchegante e a alegria toma conta do lugar. O atendimento foi um pouco lento e nossa atendente não era assim tão gentil, mas o bar tem uma energia muito boa, o que transmite alegria para todos... Creio que seja pelo consumo da cerveja de fabricação local...hehe
Como entrada experimentei o Kruste Von Käse, croquetes de queijo com geleia de damasco picante preparado com queijos gruyere e emmental parmesão, empanados com macarrão cabelinho de anjo. Os bolinhos são simplesmente maravilhosos e vêm acompanhados de geleia de damasco artesanal e pimenta dedo de moça. D I V I N O S!!!
Como prato principal pedimos a Schweinerippchen Mit Barbecue Stout ( mas é claaaaro que eu trouxe o nome anotado né?!? Rs). Costelinha de porco ao molho de Barbecue de cervejas tour acompanhada de batata frita da casa. Achei a costela um pouco ressecada e não foi nada muito marcante em termos gastronômicos...
Não sei se os bolinhos foram tão deliciosos que tiraram o brilho da Costela, ou se realmente ela era um pouquinho sem graça. Esperava mais do prato principal e fiquei um pouco decepcionada. Ainda bem que os bolinhos superaram nossas expectativas...
Estive no requintado Bistrô 1912 para um almoço e fiquei encantada com a decoração em estilo art noveau, remontando um autêntico bistrô parisiense.
Logo que chegamos fomos muito bem recepcionados e acomodados em uma ampla e confortável mesa. Enquanto escolhíamos nossos pratos nos foi servida uma cestinha de deliciosos pães artesanais confeccionados à base de cerveja com manteiga.
Tive a oportunidade de experimentar o Pavé de Saumon Et Sauce Hollandaise, que nada mais é que um tenro filé de salmão com um molho dos Deuses!!! Como acompanhamento foram servidas batatas com amêndoas; e Crevette Royale au cognac, risotto au citron et aux herbes, um maravilhoso risoto de limão e ervas servido com camarão ao conhaque.
Além da apresentação dos pratos ser impecável, do restaurante ser muito agradável e do atendimento de excelência, o Bistrô 1912 ganhou meu coração mesmo foi pelo sabor!!! A comida estava simplesmente maravilhosa!