Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais - Gradara
Eleito o vilarejo mais bonito da Itália em 2018
Localizada em uma colina de oliveiras e vinhas, na Região de Marche, Gradara, entre 20 outras cidades, foi eleita, pela emissora Rai3, no concurso "Il Borgo dei Borghi", como o vilarejo histórico mais bonito da Itália, em 2018. Tendo como principal característica, as duplas muralhas medievais do castelo Malatestiano que contam, aproximadamente, 900 anos de história e são motivos de atração de muitos turistas. A comuna também é conhecida por ter sido cenário, em 1275, da história de amor entre Paolo e Francesca, resgatada posteriormente por Dante Alighieri, em sua famosa obra "A Divina Comédia".
Em 1150, os irmãos de Grifo se apropriaram das terras, onde hoje é o vilarejo, e ali iniciaram a construção do castelo, após 100 anos, a Igreja de Roma concedeu a terra para a família Malatesta, que foi responsável por ampliar a fortaleza. Na antiga vila de Gradara existe uma rede de túneis subterrâneos e cavernas, que, de acordo com historiadores, os túneis eram utilizados na Idade Média como rotas secretas de fuga, já as cavernas serviam para reuniões profanas e cultos bizantinos.
Atualmente, Gradara é um destino turístico de notoriedade tendo uma tradição culinária muito antiga. As pousadas e restaurantes oferecem diversas especialidades regionais e a gestão familiar da maioria dos restaurantes garante uma comida caseira bem elaborada e saudável, acompanhada de bons vinhos e do azeite produzido na região.
Prato típico de Gradara, o passatelli é preparado com pão e queijo parmesão ralado, casca de limão e noz-moscada, criando um sabor delicado. Para promover e valorizar as riquezas alimentares da terra durante o verão, são realizados festivais gastronômicos como o "Mangialafoglia", dedicado ao cardápio de vegetais e o "Solsfizio do Castelo," em favor aos sabores medievais que estão inclusos no menu de alguns restaurantes temáticos da região.