Cucchiaio pieno - yoga e receitas saudáveis vegetarianas e vegana! Com passo-a-passo e fotografia.: Financiers com frutas vermelhas e chocolate
A querida Ana, do blog Anasbageri, lançou um passatempo para comemorar o seu aniversário, com o tema "Um bolo especial". De todos os bolos e bolinhos que já comi, essa receita é a mais maravilhosa que experimentei. Para ter uma ideia comi quatro de um vez (tive um ataque de gula, confesso)!
Graças as frutas vermelhas, o açúcar fica no ponto certo e as claras os deixam fofinhos, fofinhos! Por esses motivos, escolhi essa delicia para participar do passatempo e comemorar o mês que passou que é muito especial para a Ana. O bolo não é de aniversário, mas preparei uma mesinha, com um delicioso chá, digno de festa! Parabéns querida!
Em uma panela pequena, aqueça a manteiga até começar a espumar e ficar marrom no fundo da panela, cerca de 5 minutos. Coe a manteiga imediatamente em uma tigela limpa para firmar o cozimento (particularmente eu amei o aroma da manteiga "queimada")! Deixe esfriar.
Em uma tigela média, misture as claras dos ovos, o açúcar, a farinha de amêndoas, e o cacau em pó. Acrescente a manteiga e misture, com um batedor, até que tudo esteja incorporado. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por umas duas horas.
Prepare forminhas para muffins. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico redondo e encha as forminhas. Encha um pouco menos da metade de cada forminha. Em cima de cada um, coloque as frutas vermelhas.
Que lindos que ficaram esses bololinhos... Estão com um aspecto fantástico e muito delicados : ) As fotos estão lindas e vibrantes... Para não falar na receita que esta boa de mais da conta : ) Arrasou.
Tu acreditas que eu acabei de postar uma receita de finaciers de chocolate na Padaria?? Somos ou não somos manas de blog? :)
Obrigada por te juntares aos meus anos, fico mesmo comovida com o teu carinho e com as tuas palavras.