Com relação aos caprichos ou à má educação, a síndrome da alimentação seletiva leva às crianças a comer apenas o que querem e a não aceitar outros tipos de alimentos “que não gostam”.
Na maioria dos casos, as refeições “aprovadas” são hambúrgueres, batatas fritas, pasteis e pizzas. Os ingredientes “não apoiados” são frutas e vegetais.
Deve-se ter em mente que esta desordem resulta em uma grande deficiência nutricional por não consumir todas as vitaminas, proteínas e nutrientes que o corpo necessita.
A síndrome da alimentação seletiva pode ser “mascarada” em uma suposta liberdade da criança para comer o que gosta. Mesmo que ela não queira consumir frutas, deve fazê-lo para o seu bom e melhor desenvolvimento e crescimento.
De acordo com o que uma pessoa come na infância, assim será o futuro dela. Uma criança que é muito “exigente” no momento de comer terá um desempenho acadêmico fraco, ficará doente muitas vezes e terá baixa estatura.
No entanto, também pode estar relacionada à bulimia e à anorexia, por isso é uma síndrome que precisa de ajuda médica.
É necessário então que as crianças que se recusam a comer certos alimentos mesmo que os pais insistam, vão a uma consulta com um terapeuta. A ajuda deve ser apoiada pelo trabalho de um nutricionista ou pediatra.
As crianças usam essa seleção de alimentos para se expressar ou se comunicar. “Nas entrelinhas” há um problema básico que precisa ser abordado.
Chorar diante de um prato de acelga, cuspir os alimentos, retrair-se diante das cenouras, ou gritar quando chega a hora de jantar, são comportamentos estressantes para os pais.