Bolo peteleco (bolo de água) – Blog do RR
Bolo peteleco (bolo de água)
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos da massa e acrescente os ovos e o óleo de milho. Junte em seguida a água fervendo, misturando bem. Depois, asse em forno médio (180° C) pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos, em assadeira untada e enfarinhada. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo, até ferver e despeje sobre o bolo desenformado.
DICA DO CHEF: ESSA RECEITA NÃO É A MELHOR OPÇÃO PARA SER RECHEADA, MAS É PERFEITA PARA MONTAGEM DE PAVÊS, PROVE ESSE BOLO AO NATURAL OU EM FORMATO DE TORRADINHAS PARA MONTAR O PAVÊ DA SUA PREFERÊNCIA.
Vitamina de leite de gergelim germinado com manga (receita dos amigos do chef – Culinária viva)	Frutas e legumes da estação – abril
22 de abril de 2009	@ 14:01
adorei as receitas e dicas
eliane de Recife-PE
29 de abril de 2009	@ 18:16
Oi, Ronaldo, boa tarde! Sou sua companheira do grupo de gastronomia…
Essa receita é ótima- eu a tenho há muitos anos, saiu numa revistinha de receitas para festas infantis da Nestlé (do leite condensado). É tão antiga ("roubei" da minha mãe…) que a lata do leite condensado mostrada é bem diferente da atual!
Bejos 1000,
P.s.: Venho sempre te visitar, adoro o seu bog, viu?
29 de abril de 2009	@ 23:27
oi Júnia, em primeiro lugar muito obrigado pelas visitas e pelas palavras
há um fenômeno muito bacana na gastronomia, muitas receitas e tendências vão e vem, repare
e há ainda aquelas que nunca saem de moda ou de evidência, essa é um desses casos, essa receita também veio da minha mãe
e nunca consegui entender o porquê do nome
28 de abril de 2010	@ 15:14
Moro na Italia e fiz o tal "Peteleco", adorei e fiz um sucesso aqui.
Elinea Peçanha (Perugia)
21 de maio de 2010	@ 13:43
Fiz este bolo hoje e realmente é muito fofo e gostoso. Só que ficou no forno 45 minutos (nao 15 como poe a receita) e a cobertura nao deu certo….acho que a receita leva muito leite. Mas o bolo em si é delicioso. Obrigada.