Receita de Cheesecake de Granola - Melhores Receitas
Melhores Receitas » Diet / Light » Cheesecake de Granola
Cheesecake de Granola
100 gramas de grissinis ou biscoitos diet moídos
50 gramas de creme vegetal light derretido
½ xícara (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
1 colher (sobremesa) de creme vegetal light
400 gramas de ricota passada pela peneira
Em um recipiente, colocar os grissinis ou biscoitos e juntar o creme vegetal mexer com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Forrar o fundo de uma forma de fundo removível pressionando bem a farofa com uma colher e reservar.
Bater no liquidificador o leite desnatado, o creme vegetal, o leite em pó e o adoçante. Retirar e juntar a ricota, batendo com um batedor de arame ou na batedeira até ficar cremoso. Adicionar o iogurte e a granola, mexer suavemente sem bater. Colocar o creme na forma e assar em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Esperar esfriar e levar à geladeira por 4 horas.