Bolo de mêsversário
Postado por Minda Silva setembro 25, 2021
Olá gurias e guris, como estão vocês?
Hoje a receita do dia é um bolo que fiz para o mêsversário da Manuela minha neta, que completou um mês no dia 27 de agosto, só comprei o enfeite do bolo o restante foi todo feito em casa, espero que gostem.
Pão de ló Amarelinho:
Coloque os ovos na batedeira e bata até ficar em ponto de neve, depois aos poucos vá acrescentando o açúcar continuando a bater bem.
Assim que ficar bem fofo, aos poucos coloque a farinha de trigo (peneirada) na massa, misturando com fuê delicadamente.
Coloque em forma redonda (25 cm) com papel manteiga no fundo.
OBS: não precisa untar as laterais da forma.
Vai ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos (vai depender do seu forno, pode ser um pouco mais ou um pouco menos.
1/2 colherinha (café) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de achocolatado, se for cacau 100% coloque apenas 4 colheres.
Assim que ficar bem fofo, aos poucos coloque a farinha de trigo, fermento e o chocolate em pó (peneirados) na massa, misturando com fuê delicadamente.
Dilua o amido no leite na panela, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, incorpore o creme de leite e transfira para uma tigela.
4 colheres de sopa de leite em pó 90g
Leve os ingredientes a uma panela, ligue em fogo baixo e mexa até ficar em ponto de brigadeiro. Coloque num recipiente tape com um plástico e deixe reservado.
Para molhar o pão de ló faça uma calda com:
e alguns cravinhos
Coloque numa panela os ingredientes e misture bem, leve ao fogo e deixe ferver até que engrosse um pouco a calda.
Molhe o pão de ló com essa calda, apenas retire os cravinhos da índia.
Numa tigela, coloque o chocolate granulado (colorido) e deixe ao lado do prato com a massa de brigadeiro.
Espalhe um pouco de manteiga na palma das mãos e, com a ajuda de 1 colher de chá, faça bolinhas de 2,5 cm. Passe as bolinhas pela tigela com o chocolate granulado, envolvendo cada uma muito bem.
Primeira camada de pão de ló amarelinho, e molhar com a calda
Segunda camada recheio
Terceira camada pão de ló de chocolate, e molhar com a calda
Quarta camada recheio
Quinta camada pão de ló amarelinha, e molhar com a calda
Por último a Cobertura, os brigadeiros e os enfeites
Para que o recheio não escorresse coloquei em volta do primeiro pão de ló uma folha de acetato, fui recheando e colocando as outras camadas, Levei assim para gelar, só na hora de por a cobertura retirei a folha de acetato.
E voilá, está pronto o bolo!
Gostou da receita? Comenta, seu comentário é muito importante para nós! Compartilha com seus amigos(as) ajuda muito o blog a crescer!
Labels: Bolo Bolo Decorado
Lucimar da Silva Moreira 28 de setembro de 2021 12:30
Que bolo mais lindo e gostoso, parabéns para a sua neta, que venha mais mêsversário para a Manuela, bjs.
Andrea 30 de setembro de 2021 17:06
Que lindo este bolo, e pela receita é muito gostoso. Fiquei com vontade de fazer.
Cidália Milani 30 de setembro de 2021 18:07
O bolo ficou muito bonito porque foi feito com muito carinho. Que delícia! Obrigada por compartilhar a receita! Parabéns a sua neta pelo mêsversário!!
Joana D'arc 1 de outubro de 2021 10:00
Que bolo lindo <3 eu amei, e vou anotar a receita e fazer para a familia
Julli Terra 1 de outubro de 2021 12:29
O bolo da Manu ficou um arraso e tenho certeza que o sabor está melhor ainda! Adorei e vou fazer a receita!
Erika Monteiro 1 de outubro de 2021 22:07
Oi, tudo bem? Ah, amei a receita. Se tem uma massa que gosto é a de bolo de aniversário. É tão macia. Obrigada por compartilhar. Um abraço, Érika =^.^=
Mundo Viajante 2 de outubro de 2021 14:36
Adorei a sua receita, em breve será aniversário do meu sobrinho e pretendo seguir as suas dicas na hora de fazer o bolo. Abraço
Luma Vieira 5 de outubro de 2021 21:48
Quantos preparos! É muito bacana este amor e dedicação a confeitaria. Gostei do demais do resultado do bolo.