Sardinha Recheada com Alho - Cozinha da vovo
Publicado em 23/04/2020 in Peixes
Sempre bom variar o cardápio,e hoje tem essa receita de sardinha recheada com alho que é dos deuses,ninguém vai resistir. Espero que voce veja o modo de preparo e também faça ai na sua casa ,para sua família,seu almoço vai ser elogiado por todos,e apenas um arroz soltinho e uma saladinha,e seu almoço vai ficar sensacional. Desejo sucesso a todos.
Lavar as sardinhas, retirar as escamas, abrir a barriga e retirar as espinhas e as vísceras. Lavar as sardinhas novamente, secar com toalha de papel e colocar em uma tigela. Temperar as sardinhas, principalmente a parte interna, com o sal grosso e a pimenta-do reino.
Cobrir a tigela com filme plástico e levar à geladeira por 15 minutos para tomar gosto. Ligar o forno à temperatura média. Bater no liquidificador a salsinha, o alho, a torrada, 5 colheres de sopa de azeite de oliva e o sal, até obter uma pasta homogênea. Em seguida, rechear as sardinhas com a pasta preparada.
Dispor as sardinhas em 2 formas retangulares de 23cm X 33cm e regar com o azeite de oliva restante. Levar ao forno por 45 minutos, ou até a sardinha dourar. Retirar do forno e servir.