Culinária Christine: 19 Abril 2015
receitas-diaadia.
Leve para o fogo, mexendo sempre, acrescente a essência e assim que estiver para engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite. Cubra com papel filme e coloque para gelar
POSTADO POR VALDINÉIA VIEIRA DOS REIS
Unte uma assadeira e jogue o doce, espere uns 20 minutos e corte em quadradinhos.
receitas-diaadia
Separe as fatias de cebola em rodelas e reserve.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.
Mergulhe as fatias de cebola na mistura da farinha até que elas fiquem todas revestidas e reserve.
Bata o ovo e o leite na mistura da farinha com um garfo.
Mergulhe os anéis enfarinhada na massa para cobrir, em seguida, coloque sobre uma gradinha para escorrer até que a massa pare de pingar.
Espalhe as migalhas de pão em um prato raso passe os anéis um de cada vez para nas migalhas ou farinha de rosca se for o caso.
O revestimento deve agarrar muito bem no anel.
Repita com anéis restantes.
Frite os anéis um pouco de cada vez por 2 a 3 minutos, ou até dourar.
Remover para toalhas de papel para escorrer.
2 copos de leiteSal a gosto
Lombo com Rapadura e Farofa e Biju
Em um recipiente grande dissolva o MAGGI Caldo em
1 xícara (chá) de água fervente , misture a rapadura, o suco de limão ,o alho e o vinho . Coloque o lombo e deixe repousar (em geladeira) por cerca de 2 horas, virando na metade do tempo para tomar gosto.
Coloque tudo em uma assadeira, cubra com papel- alumínio e leve ao forno médio-alto (200C° C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos, regando de tempos em tempos com o caldo da assadeira.
Retire o papel -alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Leve a própria assadeira onde assou o lombo ao fogo baixo e adicione amanteiga e a farinha de trigo.
Misture bem, junte 1 xícara (chá) de água e deixe ferver para engrossar e formar um molho, mexendo sempre.
Adicione o MAGGI FONDOR e ococo reservado e misture bem. Junte a farinha de biju e a pimenta dedo-de-moça, retire do fogo, acrescente a cebolinha verde , misture bem e sirva a seguir.Montagem:Coloque o lombo em um prato de servir, cubra com o molho reservado e sirva acompanhado da farofa.
nestle.com.br/
4 xícaras (chá) de leite ninho em pó
6 colheres de leite ninho em pó
Misture na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar, até ficar bem homogêneo
Adicione o leite ninho, a água e a farinha de trigo
Bata a massa até ficar com bolhas, coloque o fermento e bata mais uns 2 minutos
Coloque em uma forma untada e leve ao forno baixo por aproximadamente 45 minutos
Faça o teste do palito para se certificar que está bom
Misture os ingredientes da cobertura e leve ao forno, mexa até a calda ficar grossa
Faça pequenos furos na superfície do bolo com uma faca e despeje a calda
Bolo de chocolate com cobertura de creme de leite com chocolate meio amargo
Coloque o leite condensado em uma panela e deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela.Reserve
Coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo no fogo até o chocolate dissolver e ficar meio consistente. Reserve
bolas de sorvete de chocolate,
200g de creme de chocolate,
50g de chips de chocolate,
25g de farofa crocante,
3 fatias de salame de chocolate e
Em uma cumbuca para feijoada, coloque as bolas de sorvete de chocolate.
e cubra com o creme ou ganache de chocolate.Despeje com cuidado a calda de caramelo rente à borda da cumbuca.
Faça toda a volta. até que fique com esta aparência.Adicione então, a farofa, os chips de chocolate. Pronto, a feijoada de sorvete já pode ser servida.
Parece, mas não é. A feijoada de sorvete apenas lembra o mais tradicional dos pratos brasileiros, mas é uma deliciosa sobremesa refrescante.
S500 g de chocolate amargo
/receitas.ig.com.br
Bata em velocidade alta por 3 minutos. Misture com um batedor o fermento.
Unte e enfarinhe uma assadeira para pizza, coloque parte da massa e asse em forno pré-aquecido 180C por 20 minutos ou até ficar dourada.
Maria-mole Pretinha
Em um recipiente refratário pequeno, deixe a gelatina de molho em meia xícara (chá) de água por cerca de 3 minutos. Depois, coloque no micro-ondas, em potência alta, por cerca de 30 segundos. Tire do micro-ondas, junte meia xícara (chá) de água e mexa bem. Em uma batedeira, bata o açúcar com a gelatina dissolvida e o chocolate em pó por cerca de 10 minutos ou até formar uma espuma. Despeje em uma assadeira untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Corte a maria-mole em quadrados e passe-os no chocolate granulado.
Maria-Mole com Chocolate
1 pacote(s) de mistura para pudim sabor coco
Leve ao fogo o pudim com o leite, mexa até engrossar. Dissolva a gelatina na água fria e acrescente ao creme, mexendo bem até misturar.
Bata as clara sem ponto de neve e acrescente o creme.
Coloque em um refratário, polvilhe o coco e leve para gelar por cerca de 4 horas. Corte em quadrados.
Derreta o chocolate em banho-maria e passa nos doces já cortados. Leve a geladeira até que o chocolate fique consistente