Quanto à estrutura dos neurônios granulares do bulbo olfativo, deve-se notar que eles não possuem um axônio principal (e acessório), e cada célula possui vários dendritos curtos em sua parte central e um único dendrito longo com extremidade pontiaguda. Os ramos se projetam para a camada externa plexiforme do trato olfativo.
Foi sugerido que as células granulares localizadas no córtex cerebelar recebam algumas entradas excitatórias provenientes das fibras musgosas e cuja função seria codificar diferentes combinações das entradas dessas últimas células. Outro tipo de fibra, os escaladores, seria responsável por enviar sinais específicos às células de Purkinje para modificar a força das conexões sinápticas das fibras paralelas.
Essa última explicação faz parte da conhecida teoria do cerebelo do neurocientista David Marr , conhecida entre outras coisas por seu trabalho em teorias computacionais do cerebelo, neocórtex e hipocampo. No entanto, são afirmações que não foram corroboradas, sendo necessárias mais pesquisas nesse sentido.
Como se sabe, o giro dentado do hipocampo está envolvido em processos relacionados à formação e consolidação da memória episódica, navegação e memória espacial. Pesquisas sugerem que as células granulares dessa área cerebral teriam um papel importante na formação de memórias espaciais.