Você conhece os "naans"? Sabia que são pães consumidos diariamente na Ásia oriental, do sul e até na Russia? Na maioria das vezes fabricados em casa pelas mulheres. Veja como são feitos!
Trata-se de pães chatos, finos, cozidos em chapa quente no forno. São consumidos diariamente nos países de Ásia oriental, do sul: Afeganistão, Birmânia, Iran , Índia... Encontramos também em padarias da Rússia. Pães à base de farinha de trigo, podem ser levedados ou não dependendo da região onde são fabricados. São as mulheres que normalmente os fazem em casa.
Rosalucia, os pães chamados naans na Índia (e os outros) são versões dos famosos pães da região do oriente médio, onde nos tempos remotos eram assados em cima das pedras escaldantes dos desertos. Espalharam-se pela Ásia, recebendo nomes diferentes. Na Índia os naans são levedados e assados nos fornos chamados "tandoor". Existem outros pães indianos como os chapatis, que não são levedados e são assados sobre uma placa chamada tawa e muitos outros. Abraços!
Olá Maura, lamentamos que você não consiga seguir nosso passo a passo que está completo e perfeito. Você clicou na seta do lado direito da primeira imagem ou na imagem seguinte, abaixo da imagem principal? Se você não fez nem uma coisa nem outra, é melhor experimentar e depois nos dizer se conseguiu ou não.. Agradecemos sua participação.

1. Aqueça meio litro de água mineral e dissolva 1 kg de açúcar refinado na água quente com a ajuda de um mixer...
Colocar no fogo o açúcar e deixar ficar com cor marrom claro, em seguida colocar a cebola e a água deixar ferver...
10 legumes que ficam deliciosos recheados e suas receitas Nunca descasque estas frutas e legumes. Entenda... Os melhores "remédios" naturais contra infecções e doenças Azeite e limão: a dupla ideal para uma saúde perfeita 20 sinais de potenciais intolerâncias alimentares 11 alimentos que estimulam a mente e mantém seu cérebro saudável! As regras e dicas de saúde de Leonardo Da Vinci 10 alimentos que você não deve comer se estiver cansado 7 benefícios das especiarias para sua saúde 10 deliciosas ideias de café da manhã para perder a barriga Enquanto espera pela vacina, turbine sua imunidade! 15 bebidas melhores do que café para ter energia 10 ideias deliciosas para variar seu café da manhã 30 alimentos que limpam seu fígado e corpo Sempre Jovem: aqui estão os 13 melhores alimentos anti-envelhecimento

Vou reunir aqui neste tópico perguntas feitas na shoutbox onde podem deixar comentários, perguntas, dizer o que quiserem... pelo menos fica arquivado para quem tiver dúvidas semelhantes!
Teresa: Tenho uma dúvida, utilizo normalmente para fazer o pão, as misturas do continente e farinha tipo 65 para usos culinários. Posso utilizar farinha autolevedante ou não é aconselhável? Obrigada
ReceitasMFP: Teresa, se está a pensar na farinha branca de Neve, que trás fermento, essa não deve ser utilizada para fazer o pão, porque a forma deste fermento actuar é diferente. As únicas farinhas autolevendantes que pode utilizar para fazer pão são aquelas que trazem escrito na embalagem que são próprias para máquina do pão, porque já tem o fermento certo adicionado para fazer pão.
Floriano mesquita: Tenho uma maquina de pão. O livro de receitas tráz referencias de farinha que eu gostava de saber as equivalencias que são:tipoe 550, 997 ,1050, 405, 812.
ReceitasMFP: Em investigação... sei que esses números são usados em receitas italianas, e que quanto maior o número, mais glúten tem, logo melhor é para o pão (tal como a nossa T65 é melhor para o pão que a T55).
ReceitasMFP: Olá, sim podes substituir o leite em pó por leite líquido, mas depois tens de meter menos água, de forma a que o total da quantidade de líquidos continue correcto.
ReceitasMFP: Olá João! Se o teu pão fica muito consistente e muito compacto, precisas de adicionar mais um pouquinho de fermento. Isso já me aconteceu com as farinhas do LIDL, cujo fermento já não actuava bem.
Antes de mais quero dar os parabens ao criador deste bolg... e tenho uma duvida, normalmente deixo a mfp programada para ter pão fresco de manhã. posso utilizar por exemplo a receita do pão com pepita de chocolate?
ReceitasMFP: Olá Luís! Obrigada pelos elogios! Sim, podes deixar a máquina programada com a receita do pão de pepitas, eu já o fiz dessa forma :D