Anvisa vai abrir consulta sobre aviso de lactose em produtos | EXAME
A Anvisa deve abrir, nos próximos dias, consulta pública sobre as regras para avisar o teor de lactose dos alimentos nos rótulos de produtos
access_time 21 set 2016, 14h58
Lactose: estimativa é de que metade da população tenha ou vá desenvolver intolerância à lactose (ThinkStock)
Brasília – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deve colocar nos próximos dias em consulta pública novas regras para a rotulagem de lactose dos alimentos.
A medida, feita com o objetivo de auxiliar sobretudo pessoas que apresentam intolerância ao nutriente, estabelece parâmetros para que um produto possa estampar em sua embalagem, por exemplo, inscrições como "isento de lactose", "zero lactose" ou "não contém lactose".
Também são estabelecidos limites para que alimentos possam ser classificados como de "baixo teor de lactose".
De acordo com a Federação Brasileira de Gastroenterologia, a intolerância à lactose é fruto da incapacidade da digestão e absorção do nutriente pelo organismo, um problema que está associado a questões genéticas e também com a idade.
A estimativa é de que no Brasil 50% da população possa vir a desenvolver a má absorção da lactose, problema que pode provocar, por exemplo náuseas, flatulência e distensão abdominal.