Com a grande quantidade de vitaminas em sua composição, elas se transformam em uma ótima fonte de antioxidantes quando são metabolizadas elo organismo. Assim, protegem as células do corpo todo contra a oxidação que as faz adoecer e morrer. Isso quer dizer que o vegetal ajuda a manter o corpo mais saudável, longe das doenças, e mais rejuvenescido, absorvendo melhor os nutrientes.
Já deu para perceber que nutrientes não faltam nesse vegetal para auxiliar na manutenção da saúde. Em uma porção de 100 gramas de aspargo você consome: