ESTAMPA GOLD SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT & MALBEC 2009
O vinho premium Gold é uma mistura vermelha baseada em Carménère de Marchigüe. Vem de uma seleção de blocos específicos com baixa produção por hectare, o que incentiva maior concentração no fruto. Três outras variedades são adicionadas mais tarde, ea mistura é envelhecida por 12-14 meses em barris de carvalho francês para ganhar a complexidade e caráter.
R$70,51 R$77,86
Produtor: Viña y Bodega Estampa
Etiquetas: ESTAMPA GOLD SYRAH , CABERNET SAUVIGNON , MERLOT & MALBEC 2009
Produtor Viña y Bodega Estampa
Uva Cabernet Sauvignon (28%), Malbec (5%), Merlot (7%), Syrah (60%)
Vinificação As uvas chegam à adega, são selecionadas e passam por um processo de clusters à pressão suave. Posteriormente, são encubadas em aço inoxidável, sendo pré-fermentadas à frio por 3 dias à baixa temperatura. Em seguida, são aquecidas para provocar fermentação à 25C.
Maturação Armazenado por 10 meses em tonéis de carvalho francês (80%) e americano (20%)
Características Gustativas Seco com notas torradas de frutas vermelhas pretas maduras. Nuances de frutas, bem complementado por taninos suaves e acidez arredondada.
Características Olfativas Bouquet de rosas, frutas vermelhas e pretas, aspargos, repolho e ameixas
Decantação Sugerido decantar 30 minutos
História do Produtor A moderna vinícola Viña Estampa foi inaugurada em 2001. Está localizada na zona de Palmilla, no coração do Vale de Colchagua, na Carretera del Vino. O arquiteto Claudio Blanco projetou o edifício em um estilo geométrico contemporâneo, e sua construção é baseada em três materiais básicos - aço (para uma estrutura sobre pilares e telhado), fibrocimento que se parece com madeira e dois volumes de concreto exposto. O edifício abriga todas as exigências tecnológicas para a produção de vinho e é também o centro de operações para as áreas viológicas de Enologia e agrícolas de Viña Estampa