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Dandelions são comumente vistos como incômodos do gramado; mas eles realmente possuem muitas virtudes interessantes. Dandelions são usados em todo o mundo por suas propriedades saudáveis. Intimamente relacionado à chicória, o dente-de-leão é uma planta comum em todo o mundo e a ruína daqueles que procuram o gramado perfeito. A planta cresce a uma altura de cerca de 12 polegadas, produzindo folhas semelhantes a espátula e flores amarelas que florescem durante todo o ano. Na maturação, a flor se transforma no puffball característico, contendo sementes dispersas pelo vento. Dandelion é cultivado comercialmente nos Estados Unidos e na Europa. As folhas e raízes são usadas em suplementos de ervas.
Dandelion é comumente usado como alimento. As folhas são usadas em saladas e chás, enquanto as raízes são usadas como substituto do café. Folhas e raízes de dente-de-leão têm sido usadas por centenas de anos para tratar problemas no fígado, na vesícula biliar, nos rins e nas articulações. Em algumas tradições, o dente-de-leão é considerado um purificador do sangue e é usado para condições tão variadas quanto o eczema e o câncer. Como é o caso hoje, folhas de dente de leão também foram usadas historicamente para tratar a retenção de água.
Os constituintes primários responsáveis pela ação do dente-de-leão no sistema digestivo e no fígado são os princípios amargos. Anteriormente referido como taraxacina, esses constituintes são lactonas sesquiterpênicas do tipo eudesmanolida e germacranolida, e são exclusivas do dente-de-leão. Dandelion é também uma rica fonte de vitaminas e minerais. As folhas têm um alto teor de vitamina A, bem como quantidades moderadas de vitamina D, vitamina C, várias vitaminas do complexo B, ferro, silício, magnésio, zinco e manganês. Um estudo em animais descobriu que em grandes quantidades ( 2 gramas por 2.2 libras [1 kg] de peso corporal), as folhas possuem efeitos diuréticos comparáveis aos da diurética furosemida prescrita (Lasix).
No entanto, até o momento, esses resultados não foram demonstrados em ensaios clínicos em humanos. Como o edema, ou retenção de água, pode ser um sinal de uma doença mais grave, as pessoas devem procurar a orientação de um médico antes de usar folhas de dente-de-leão para qualquer uma dessas condições. Os compostos amargos nas folhas e raiz ajudam a estimular a digestão e são laxantes suaves. Estes princípios amargos também aumentam a produção de bílis na vesícula biliar e o fluxo de bílis do fígado. Por esta razão, o dente de leão é recomendado por alguns herboristas para pessoas com função hepática lenta devido ao abuso de álcool ou dieta pobre. O aumento do fluxo biliar pode ajudar a melhorar o metabolismo da gordura (incluindo o colesterol) no organismo.
Como suplemento dietético, tome as cápsulas de 2 – 4 duas vezes ao dia com as refeições ou com um copo de água.