Culinariaterapia: Março 2014
Postado por Culinarytherapy às 02:33
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MACARRÃO AO MOLHO PESTO DE NOZES
Macarrão fácil e rápido de fazer para variar o cardápio do almoço.
100grs de nozes.
1 xícara de chá de manjerona.
200grs de queijo parmesão ralado.
250grs de macarrão cozido.
Postado por Culinarytherapy às 04:58
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Que tal um delicioso bolo veludo vermelho? A nossa receita é muito fácil de fazer e fica um espetáculo de fofinho e saboroso.
1 potinho de iogurte natural de 170 grs.
Corante alimentício vermelho a gosto ( nos usamos 70 gotas de corante softgel).
2 unidades de cream cheese de 150 grs.
100 grs de manteiga ( se quiser um creme mais consistente pode usar 200grs).
Essência de baunilha agosto.
Em uma tigela ou batedeira comece misturando o açúcar com a manteiga. Em seguida, adicione os ovos e misture bem. Em um recipiente à parte, misture o creme de leite com o suco de limão. Agora adicione o iogurte, o creme de leite com o limão e o cacau a mistura da tigela maior e misture bem. Adicione a farinha de trigo e bata a massa até ficar homogênea. Acrescente aproximadamente 70 gotas do corante para dá cor a massa. Misture a essência à massa e por último o fermento químico. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada( 28 cm de diâmetro aprox). Asse em forno 240 ° por 1 hora aproximadamente. Desenforme morno.
Bata a manteiga e o cream cheese na batedeira até ficar homogêneo. Depois adicione o açúcar e baunilha à gosto. Bata por mais uma minuto. Use gelado.
Depois de frio, divida o bolo ao meio. Use esse creme para rechear e cobrir o bolo. Não deve-se molhar esse bolo com nenhum tipo de calda, pois sua massa e o creme já são bastante saborosos.
Postado por Culinarytherapy às 06:26
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