“Quase não desperdiçamos comida”, diz Terhi. “Planejamos nossas compras com cuidado, e as crianças sabem que devem levar apenas a quantidade de comida que comem. Vou comer as sobras do nosso jantar no almoço no dia seguinte.”
“Usamos um aplicativo de desperdício de alimentos que nos permite comprar sobras de comidas e mantimentos que estão se aproximando do prazo de validade de restaurantes, padarias e supermercados”, diz Terhi. “Pagamos metade do preço e reduzimos o desperdício geral de alimentos ao mesmo tempo.”
A família tenta evitar o consumo excessivo. Roupas e brinquedos são comprados em brechós ou reaproveitados de irmãos e primos. Quando compram algo novo, os pais investem em qualidade e durabilidade.
O que não é mais utilizável encontra seu caminho em locais de coleta de têxteis, eletrônicos e assim por diante.
A devolução de garrafas e latas é parte da vida de todos os finlandeses, incentivada por um sistema de reembolso por item existente em todo o país. Com máquinas de venda reversa (máquinas de devolução de garrafas) em postos de abastecimento e até nos menores supermercados, também é muito fácil encontrar uma.
A indústria de bebidas é parte integrante do ciclo. Tornar-se membro de uma rede oficial de reembolso de itens depositados concede aos fabricantes e importadores isenção do imposto sobre embalagens de bebidas, que é de € 0,51 por litro. Mais informações estão disponíveis no site da Palpa, organização sem fins lucrativos que administra o sistema de devolução.
Numa tarde de meio de inverno na Finlândia, uma equipe de hóquei no gelo formada por adolescentes chineses de 14 a 15 anos de idade, vindos de Pequim, saiu do ônibus e atravessou a neve para jogar com seus contemporâneos de Helsinque.