Château Macquin Saint Georges-Saint Émilion 2016 - sonoma
Château Macquin Saint Georges-Saint Émilion 2016
Lindo Bordeaux elaborado por um petit Château no esplendoroso terroir de Saint Georges-Saint Emilion.
A safra 2016 em Bordeaux certamente será considerado entre os melhores deste século, devido ao equilíbrio entre a elegância e finesse e a estrutura e fruta plena dos vinhos.
Saint Émilion e suas sub regiões satélites se destacaram em 2016, as temperaturas quentes e estáveis do verão permitiu uma maturação perfeita da Merlot e Cab Franc, cepas mais importantes da margem direita de Bordeaux.
Este vinho é uma deliciosa amostra desta safra.
No nariz traz ricos aromas de frutas vermelhas, levemente cozidas, de cerejas maduras e framboesas e cranberries, um leve cassis.
Já em boca entra de forma esplêndida, cheia de fruta vermelha abundante e suculenta, cerejas e ameixas vermelhas e morangos, que dão lugar à, nuances de chocolate branco, fava de baunilha, um toque de alcaçuz.
A maciez da Merlot agrada muito, a bela estrutura permitirá ganhar complexidade na guarda.
Maduro e sofisticado, entrega muito já logo ao abrir mas se apreciar com calma mostrará toda sua complexidade. Abrir agora (recomendamos decantar por 60 minutos) ou ao longo dos próximos 10 anos.
Servir cordeiro assada será um aposto excelente porém pode também apostar em um filet mignon com molho de cebola e vinho (entrecôte à la bordelaise) ou um risotto ou tagliatelle de cogumelos frescos.
92 Pontos e "Best Buy" - Wine Enthusiast - "Este vinhedo foi um dos primeiros da região a ser replantado depois que a Filoxera destruiu a vinhas de Bordeaux no século XIX. A propriedade de 77 acres produz vinhos ricamente densos que ainda mantém uma sensação de proporção sem sacrificar a elegância. Neste notei especiarias, groselha preta e acidez plena que enriquecem este vinho que ainda está jovem."