Doce de leite da Argentina: comida típica irresistível Doce de leite da Argentina: comida típica irresistível
Posted on: 10 de Abril de 2015 by: Nathalia Molina
O doce de leite da Argentina é uma delícia. Leia sobre a comida típica do destino vizinho e saiba quanto custa no supermercado lá. Traga potes para você e para dar de presente como souvenir
Eu nunca gostei de doce de leite, sempre achei doce demais. Até que meu marido trouxe um pote argentino para casa. Tenho de confessar que, naquela época, a princípio nem me interessei. Mas resolvi provar a comida típica da Argentina, já que todo mundo dizia que era tão boa. Vai que era. E era!
De cor mais escura, com aquele saborzinho meio maltado que fazia toda a diferença. Pronto, virei uma dulce de leche maníaca. Daí por diante, é puro, com queijo, no pão, em receita, no sorvete. Curto doce de leite argentino em todas as possibilidades.
Compramos no supermercado no Brasil, porém, sem exageros. O pote não dura na geladeira, e o ponteiro da balança também sobe rapidinho. Mas, quando vou à Argentina, é irresistível. As prateleiras de lá oferecem variedade e preço mais barato.
Em outubro de 2013, estive na região das Missões Jesuíticas para escrever uma reportagem para a revista de bordo da companhia aérea Azul. Antes de voltar para casa, no supermercado na cidade de Posadas, faturei um potão de Poncho Negro (840 g), na ocasião pelo equivalente a uns R$ 18. Em maio de 2014, em Buenos Aires, comprei potes de 450 g de La Salamandra por cerca de R$ 8, de acordo com a cotação da época.
Em 6 de abril de 2017, pesquisei no site da rede Coto, que tem supermercados por Buenos Aires, encontrei potes de 450 g de San Ignacio a 63,15 pesos argentinos (com a taxa de câmbio atual, algo em torno de R$ 13). Na foto acima, ele custava metade do valor em pesos argentinos. Pelo menos, dá para ter uma ideia da variação — se alguém tiver comprado doce de leite recentemente na Argentina, por favor deixa o preço nos comentários para sabermos. O pote de plástico de La Serenísima clássico com 400 g custava 30,15 pesos argentinos no site, o equivalente a cerca de R$ 6,15.
Sem glúten: procure o selo Sin TACC
Um detalhe importante para quem gosta de doce de leite argentino e não come glúten: nem toda marca é liberada para o consumo. Durante a minha viagem de maio de 2014, encontrei sachês de doce leite Ilolay no café da manhã do hotel, mas o rótulo não continha a informação de que o produto era gluten free.
No supermercado, vi potes do Poncho Negro e tampouco havia algo escrito sobre o assunto. Acabei comprando o La Salamandra, marca que exibia Sin TACC (sem trigo, aveia, cevada e centeio) no rótulo. Na hora de comprar, fique atento ao símbolo. Se você não come glúten, a Argentina oferece muitas opções aos viajantes. tem até voo com lanche gluten free.
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