3 – Escandinavo (Scandinavian): As facas com o desbaste escandinavo possuem o fio e o desbaste como um só. São fáceis de afiar e manter, apesar de ter um gume delicado, dependendo da espessura da lâmina. A ponta da faca também se apresentará bastante afiada e delicada. As famosas facas suecas Mora recebem este tipo de desbaste e afiação.
4 – Chisel – A geometria em cinzel joga o gume para apenas um dos lados da lâmina. De fácil afiação seu desenho cria um atrito maior em um dos lados, o que empurra o material que está sendo cortado, facilitando a separação de “fatias” muito finas e precisas. Geralmente é encontrado em facas da culinária oriental e em alguns tipos de sabres e espadas.