As quintas estão atentas às suas necessidades e têm vindo a introduzir novas funções como o alojamento e espaços de prova e venda de vinhos aliada a uma estética cuidada. Exemplos como a Quinta do Vallado, no Peso da Régua, a Quinta da Pacheca, em Lamego, a Quinta de Nossa Sra. do Carmo, em Sabrosa, ou a Quinta do Pêgo em Tabuaço merecem a sua atenção.
Mas a frescura da contemporaneidade pode também ser degustada e este destino é hoje um verdadeiro porto de abrigo de experiências gastronómicas que têm vindo a ser desenvolvidas por uma nova geração de Chefs que encontram nas tradições locais a sua fonte de inspiração. A cidade do Porto foi mesmo considerada um "food and design hub” pelo New York Times.
Não se esqueça de terminar a sua visita à região com uma sobremesa. No Porto e Norte de Portugal a doçaria é sem dúvida uma experiência inesquecível, alternando entre a tradição conventual que remonta ao séc. XV e a contemporaneidade. Também aqui a história escreveu páginas intermináveis de sabores descobertos nos quatro cantos do Mundo que o transportarão para um imaginário longínquo.

O Templo não é lugar de comércio. Não se trata simplesmente de observar ou criticar a loja que vende objetos nas Igrejas ou de perceber realidades que ferem o espaço sagrado do templo, existem outros tipos de comércio que precisam parar: