Raimundo Bernardo da Silva Júnior o Junior CB, abandonou o chamado "grupão de oposição" formado 13 partidos em Maués e foi lançado oficialmente como...

Com o calor nada melhor que substituir uma refeição padrão por uma leve salada com um toque especial de frutas. É uma opção deliciosa e colorida!
1. Prepare o frango com pelo menos uma hora de antecedência, tempere o frango em uma vasilha com os demais ingredientes. Reserve.
2. Prepare a salada em um bowl, junte o suco de mexerica, a mostarda e a cebola. Mexa bem com um fouet e vá adicionando o azeite aos poucos até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta e reserve.
4. Retire o frango da marinada e remova o máximo de líquido possível com papel-toalha (reserve a marinada). Coloque na frigideira bem quente, regada com um fio de azeite, tempere-o com sal e leve ao fogo, virando-o, até que fique dourado dos dois lados. Tampe e deixe cozinhar por três minutos. Regue com o líquido da marinada, soltando com uma espátula a crosta que se formou no fundo da frigideira. Retire o frango e deixe repousar.
5. Monte a salada fazendo uma cama com as folhas. Por cima, distribua o frango e decore com os gomos de tangerina. Sirva a seguir!