Conexão Saúde - Viver melhor - E se eu ler os rótulos dos alimentos, o que ganho?
11/09/2017 E se eu ler os rótulos dos alimentos, o que ganho?
A embalagem está lá, linda, atraente, mas você sabe do que aquele produto que você está "namorando" é feito? Pois bem, nomes estranhos muitas vezes fazem parte da composição e isso só indica que aquele produto faz parte da categoria de alimentos ultraprocessados. Que, aliás, o Ministério da Saúde já aconselhou, em seu Guia Alimentar para a População Brasileira, serem consumidos cada vez menos. A prioridade deve ser "comida de verdade". Sempre.
De qualquer forma, na vida corrida de hoje em dia, quando o tempo é precioso, é necessário recorrer aos produtos industrializados. Portanto, nada melhor do que saber do que são feitos. Assim, é possível fazer boas escolhas.
A designer Mariane Paulino, desde que percebeu que um pão de forma não era tão integral quanto estampava em sua embalagem, não compra absolutamente nada sem ler os rótulos.
"Passei a ler os rótulos porque muitas vezes a gente compra um produto achando, por exemplo, que é light e de light ele não tem nada. Quantas vezes a gente come uma barrinha de cereal achando que é saudável e quando vai ver o rótulo ela é uma boba calórica?!", diz.
Aprender a decifrar os rótulos proporciona ao consumidor escolher o que é melhor para si. Assim, é possível evitar alimentos com muito sódio ou muito açúcar.
Fique atento à lista de ingredientes dos alimentos industrializados! Para saber mais sobre esse assunto, leia o Guia Alimentar para a População Brasileira.