Chia plantas são naturalmente resistentes à maioria das pragas, e, portanto, eles são fáceis de crescer organicamente. Por esta razão, alguns dizem que não é imperativo que você compre chia que é rotulado “USDA orgânica.” Infelizmente, como a demanda por chia aumenta continuamente, é provável que as cepas geneticamente modificadas começam a aparecer em prateleiras de lojas. Também, porque é uma colheita que seja relativamente nova à América moderna, é importante que os padrões agriculturais apropriados são seguidos. Com tudo isso dito, eu recomendo comprar chia com o selo orgânico USDA anexado.
Chia pode ser transformado em um gel rico em nutrientes quando adicionado ao líquido, fazendo um pudim grande que pode ficar sozinho, ou pode ser adicionado aos alimentos para um impulso nutricional. Chia tem apenas um sabor de noz fraco quando comido cru, e pode facilmente assumir o sabor de qualquer alimento ou bebida que é adicionado.

Seguindo com a segunda parte da turnê "Festa do Interior", na qual representei o JP por cidades do interior de São Paulo, a sessão vespertina de futebol do sábado me fez voltar à cidade de Leme depois de cinco anos de ausência. Lá, a tabela apontava o confronto entre o CA Lemense e o Américo no Estádio Bruno Lazzarini, em peleja válida pela 8ª rodada do Grupo 3 do Campeonato Paulista da Segunda Divisão.
Os poucos menos de 140 quilômetros de distância entre Porto Feliz e a Cidade do Algodão foram percorridos em pouco mais de duas horas pela caravana. No caminho, fizemos fotos em Rafard, passamos por Capivari, Cordeirópolis e Araras, chegando sem problemas no tradicional estádio, inaugurado em 1980 num jogo do saudoso EC Lemense contra a Internacional de Limeira.
Estacionamos dentro do estádio, que não mudou muito desde a minha última visita (numa vitória do time local contra o Pirassununguense em 2007, em jogo que teve a presença da então "jovem guarda" do JP). Uma das características principais ainda existe; O Bruno Lazzarini pode ser considerado um estádio "drive in", já que dá para acompanhar a peleja confortavelmente dentro do seu possante, desde que ele esteja logo à frente da grade das arquibancadas.
Mas como o meu lance é ver jogo de dentro de campo, logo fui para o gramado ajeitar todo o esquema para as fotos oficiais: