Ainda não temos o poder de vos dar a provar um sabor através das palavras, mas garantimos que este é incrível. Querem a prova? Ganhou a medalha!
Dá pelo nome de “Gelado do Mediterrâneo”, é da Fragoleto e sagrou-se campeão nacional! Nasceu das mãos talentosas de Manuela Carabina e o seu próximo destino é a final europeia, onde vai representar o nosso país – já em 2020, em Bolonha (Itália).
Para produzir este pitéu, Manuela Carabina usou frutos secos típicos da região do Mediterrâneo (como a alfarroba, a amêndoa, a avelã e figo). Uma original combinação que arrebatou o paladar e o coração do júri português – composto por chefs e responsáveis pela formação profissional para o setor alimentar.