O fim de ano está chegando e é hora de pensar em um dos protagonistas da noite, o bacalhau
As receitas com esse peixe são inúmeras, da entrada até o prato principal, mas o que não pode ser diferente é a origem do produto que vai à mesa.
Saithe Salgado SecoPollachius virens – Possui sabor mais forte e coloração menos clara. Quando cozido, sua carne macia desfia com facilidade. É o tipo perfeito para preparar bolinhos, saladas e ensopados.