Primeira edição do WellFood Ingredients tem apoio da ABIAD | Abiad
Presidente da entidade estará em painel para debater sobre "Mitos e Verdades" do mercado de nutracêuticos, suplementos alimentares e ingredientes funcionais.
São Paulo — Nos dias 30 e 31 de outubro (segunda e terça-feira), no Centro de Eventos Pro Magno, em São Paulo, acontecerá um evento exclusivo, composto por exposição e um programa de conferências. Organizado pela Koelnmesse, líder na organização de eventos para a indústria de alimentos no mundo, em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos), especialistas vão discutir as principais tendências e inovações que guiarão as indústrias de alimentos e farmacêutica, nos próximos anos, na elaboração de novos produtos.
A presidente da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), Dra. Tatiana Pires, estará presente no painel de dirigentes, que será no dia 30 de outubro, das 10h às 12h30, com a temática "Mitos e Verdades", relacionados ao mercado de alimentos para dietas especiais, suplementos alimentares e ingredientes funcionais.
Os pontos abordados serão: • Identificação de tendências, oportunidades e principais desafios do mercado de produtos para saúde e bem-estar (crescimento do mercado de produtos clean label, ativismo);
• Estratégias de inovação e reformulação de produtos para o mercado de saúde e bem-estar;
• Estratégias de posicionamento das indústrias diante de políticas públicas restritivas e do ativismo contrário à indústria (guias alimentares recomendando redução do consumo de alimentos e bebidas industrializados, de produtos com adição de açúcar e aditivos etc.; taxação de alimentos calóricos; regulamentação do mercado de suplementos alimentares; outros assuntos…);
• Estratégias de comunicação das empresas com os consumidores e com a sociedade.
O Programa de Conferências visa reunir os agentes do mercado de alimentos e bebidas saudáveis para discutir e trocar ideias relacionadas a este segmento que cresce exponencialmente no País.
De acordo com pesquisa realizada pela Euromonitor, o setor de alimentação saudável movimenta US$ 35 bilhões ao ano no País e, entre 2009 e 2014, cresceu 98%. Os dados mostram que há grande potencial de crescimento e, com a chegada do WellFood Ingrediends, esses números surgem em meio a grandes oportunidades de negócio.
WellFood Ingredients, dias 30 e 31 de outubro(segunda e terça-feira), no Espaço Pro Magn, Rua Samiratá, 230 – Casa Verde| www.wellfoodsummit.com.br
Palestra Dra. Tatiana Pires: Mitos e Verdades: Mercado de alimentos para dietas especiais, suplementos alimentares e ingredientes funcionais, dia 30 de outubnro(segunda-feira), das 10h às 12h30.
WellFood Ingredients — 1º Summit Internacional de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Suplementos Alimentares. De olho no mercado de saudabilidade, que está em franca expansão, a Koelnmesse, líder na organização de eventos para a indústria de alimentos no mundo, com feiras como Anuga e ISM em seu portfólio, lança WellFood Ingredients, o único summit totalmente dedicado ao mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica do País.