Janaina Riva propõe Política Estadual de Desenvolvimento da Gastronomia – Jornal O NORTÃO
A presidente da Assembleia Legislativa de Mato Grosso – AL/MT, deputada Janaina Riva (MDB), apresentou um projeto de lei que institui a Política de Desenvolvimento da Gastronomia – PDG, em sessão nesta quarta-feira (29). Objetivo é nortear a elaboração e a implementação do Plano Estadual de Desenvolvimento da Gastronomia – PEDG. Na primeira quinzena de maio, a parlamentar, em parceria com o deputado Wilson Santos (PSDB), homenageou chefes de cozinha, donos de restaurantes e representantes da classe gastronômica de Mato Grosso, com moções de aplausos.
"Hoje temos em Mato Grosso uma gastronomia de vanguarda, que continua ligada à história e tradição de nossa gente. E a gastronomia se constitui em diferencial turístico que deve ser explorado de forma efetiva pelo governo do Estado. Projetos e ações de fomento e internacionalização da nossa culinária irão movimentar a cadeia gastronômica, o que sem dúvida motivará diversos setores e irá fomentar novas iniciativas", declarou a deputada, ao garantir que o momento é oportuno, para fomentar a gastronomia, seus produtos e modos de fazer, modernizando-a, mas sem perder a identidade. "Seguir para o futuro, sem esquecer as raízes", complementou.
Para Janaina, a devida visibilidade para uma das melhores gastronomias do Brasil, que já possui traços bem definidos, que vão do bolo de arroz aos preparo de peixes, passa por uma maior divulgação, a fim de que o público interno e externo reconheçam a sua riqueza cultural e seu potencial turístico.