Avicultura deve crescer do Paraná ao Centro-Oeste, afirma liderança – O Presente Rural
Avicultura deve crescer do Paraná ao Centro-Oeste, afirma liderança
Luiz Fernando Cantarelli afirma que Brasil deve responder por 45% das exportações mundiais de frango em 2020
O setor de avicultura tem mostrado resultados positivos para o Brasil. Sendo o maior exportador da proteína animal e o segundo maior produtor de carne, a tendência é que o país continue crescendo. O diretor da Unidade de Negócios de Avicultura da Merial, Luiz Fernando Cantarelli, comenta que a estimativa é que a produção brasileira cresça nos próximos cinco anos. Atualmente o Brasil atende mais de 150 países e gera mais de 3,5 milhões de empregos diretos e indiretos ligados à cadeia produtiva de aves.
Os bons números são resultados do investimento que tem sido feito no setor. O Paraná é o maior produtor avícola do Brasil. Segundo Cantarelli, o Estado e o Centro-Oeste do país são locais em que a avicultura tem grandes chances de crescimento. "No Paraná, temos grandes exemplos de cooperativas que estão atuando forte no mercado, principalmente no Norte do Estado, que tem condições extraordinárias de se fortalecer cada vez mais no cenário mundial. E o Centro-Oeste já teve um grande migração e um movimento mais acentuado, tendo também um grande potencial de expansão", diz.
Outro dado citado pelo diretor foi a possibilidade que o Brasil tem em crescer no setor nos próximos cinco anos. "Atualmente o país é responsável pela exportação de 40% de toda a carne de frango no mundo. Para 2020 a expectativa é que nós passemos a exportar 45% de toda a carne mundial", afirma. Logo atrás do Brasil, explica, em questões de exportação estão os Estados Unidos, União Europeia, Tailândia e China, respectivamente.
Cantarelli ainda destaca que a questão de sanidade também tem sido responsável pelos bons resultados que o Brasil vem obtendo. "Nós não tivemos nenhum caso de influenza aviária no Brasil e isso é resultado do autocontrole que tem sido feito no país. Além disso, o setor de vacinas também tem avançado, contribuindo para este bom desempenho", comenta. O diretor ainda destaca que para manter os bons números é necessários que produtores e fornecedores sigam todas as medidas protetivas em relação às doenças.
A expectativa de crescimento para os próximos anos na avicultura é superior a 5%, levando em consideração o volume de carne que será exportado pelo Brasil. "Nós já somos o maior exportador de carne e temos como expandir a quantidade desse produto exportado", conta.