Isso será reduzido à preferência. Se você estiver trabalhando com uma roda de queijo inteira, os dois métodos preferidos são cortar em pedaços ou fazer um bolo. Se você estiver trabalhando com um retângulo ou um pedaço quadrado de queijo, pode cortá-los em fatias finas ou em cubos. Oferecer uma variedade de formas e tamanhos tornará sua tábua de queijos mais visualmente interessante.
Para guardar o queijo, coloque papel de cera em volta dele e cubra-o com filme plástico. Eu não recomendaria congelar o queijo restante, porque quebra a proteína e o torna mais quebradiço. Também não recomendaria sobras de vedação a vácuo, pois elas podem criar mofo se não forem feitas corretamente.
E, se você tiver mais sobras de queijo e estiver procurando por receitas, aqui estão algumas boas idéias.
Se você usar este guia para Como fazer uma tábua de queijosCertifique-se de deixar um comentário e / ou classifique esta receita. Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa republicar minhas histórias!
Coloque as frutas e os legumes ao redor do queijo e aperte as tigelas sobrepostas para facilitar a remoção uma da outra.
Coloque os biscoitos em volta das frutas e legumes, empilhando-os bem ou abanando-os. Pode haver mais dependendo do tamanho da sua mesa.