Receita de Picanha no Forno - wilson batista6599 | CyberCook
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225,20kcal
Esta receita de picanha no forno é bem simples e ao mesmo tempo diferente! Experimente!
Picanha bovina 1 unidade
Sal Grosso 1 quilo
1. Deite a picanha inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a parte da gordura para cima. Cubra toda a picanha com o sal grosso(não se preoculpe) Aqueça o forno +/- 180º graus. Coloque no forno a assadeira e deixe assar por 45 minutos. Retire do forno. Retire a capa DURA de sal que cobre a picanha (jogue fora, não serve mais) Vá fatiando a picanha e servindo em seguida, está pronta. Acompanha uma salada de rúcula com arroz branco. Se preferir, ao fatiar, pode passar em uma frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial à carne.
por wilson batista gama
Sem GlútenSem lactoseReceitas de picanha
acredito que picanha seja melhor na brasa
Oi Eliane, tudo bem? Realmente a Picanha na brasa é deliciosa, mas, essa é uma ótima opção para pessoas que não tem churrasqueira em casa, por exemplo! Temos outra receita muito interessante com picanha - https://cybercook.com.br/receitas/carne/receita-de-picanha-invertida-recheada-4851 Quando fizer nos conte o que achou dessa opção! Abraços, Time CyberCook.
Fure a carne e insira alho poró. Depois me conte.
Karine Stephanie
Ficou top! Fiz com uma fatia que sobrou do churrasco de domingo... Acompanhei com um molho barbecue! Deixei os 45min no forno, ficou ao ponto e macia.
Eu fiz e ficou saborosa. Acompanhei com arroz branco e aipim frito.
Parece Bem Gostoso...
SUEL DA SILVA
Valeu a receita, foi o maior sucesso.
Antonio Tadeu Gomes
Variei um pouco no preparo com base em alguns comentários anteriores: forrei a forma com papel alumínio, fiz 3 bolinhas de papel alumínio para apoiar a carne por cima, cobri a carne somente com a qtde de sal grosso necessária para não deixar a gordura à mostra, cobri tudo com papel alumínio e deixei assim assando por 45 minutos. Depois tirei o papel alumínio de cima e deixei a carne no forno por mais 10 minutos. O resultado ficou espetacular!!!
A minha não deu muito certo. Ficou meio dura e muito mal passada, e olha que deixei no forno mais de uma hora e a uns 200 graus. Tive que apelar para a frigideira.