Expointer 2019 receberá primeira exposição de animais Ultrablack do Brasil – Angus.Org
A Associação Brasileira de Angus realizará durante a Expointer 2019, de 24 de agosto a 1º de setembro, a primeira exposição da raça Ultrablack no Brasil. Os 16 animais inscritos para a feira, que será realizada no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), pertencem a três criatórios: Cia Azul, de Uruguaiana (RS), Cabanha São Xavier, de Tupanciretã (RS), e Fazenda 4 Linhas, de Guaíba (RS). O anúncio dos dados da raça na Expointer foi feito durante coletiva de imprensa realizada nessa terça-feira (06/8), no Restaurante Barranco, em Porto Alegre (RS). "A raça Ultrablack é mais uma opção para o uso do sangue Angus para produção de carne premium no Brasil, principalmente para regiões mais quentes como o Brasil Central e o Sudeste", frisou o presidente Nivaldo Dzyekanski. A Ultrablack é uma raça sintética caracterizada por, no mínimo, 80% de sangue Angus e 20% de sangue zebuíno. Entre as metas de médio/longo prazo da Associação está a criação de um selo de certificação da Carne Ultrablack dentro do Carne Angus Certificada. Segundo o presidente da Angus, essa primeira exposição da nova raça é uma forma de fomentar a adesão de novos criadores, e a meta é avaliar o gado em duplas. A apresentação oficial será feita na terça-feira (27/08), a partir das 14h, juntamente com o julgamento dos animais Angus rústicos.
A programação da Associação Brasileira de Angus na Expointer 2019 ainda terá a primeira edição do Ô Churras Angus, evento voltado para a degustação de Carne Angus Certificada. O assado ocorrerá no domingo (25/08) a partir das 18h na Pista do Gado Leiteiro e contará com a participação de três frigoríficos parceiros: Marfrig, Zimmer e Frigorífico Silva. "Pretendemos reunir produtores, amantes da carne Angus e visitantes para um grande evento festivo onde a Carne Angus será a grande estrela da noite, um produto que é resultado de um processo criterioso e detalhado de certificação", pontuou a gerente do Programa Carne Angus, Ana Doralina Menezes. O evento também marcará o início de um novo projeto da Associação Brasileira de Angus que envolve o fortalecimento do selo verde amarelo que estampa os rótulos da Carne Angus Certificada Brasileira. Conforme Ana Doralina, serão diversas ações focadas no consumidor de forma a orientar sobre a relevância do selo como garantia de qualidade. "É o selo que garante o padrão esperado pelo consumidor quando adquire a Carne Angus Certificada", reforçou. Outra ação relevante será a participação na Vitrine da Carne Gaúcha, promovida pelo Sistema Farsul e Juntos Para Competir no Pavilhão Internacional. A Angus terá cinco apresentações ao longo da Expointer, a raça de maior agenda do espaço.