Gastronomia – Rio de Janeiro: Rosita Café harmoniza pratos com vinhos em jantar na Barra - Histórias da Di
Gastronomia – Rio de Janeiro: Rosita Café harmoniza pratos com vinhos em jantar na Barra
sexta-feira, setembro 07, 2018 Adicione um Comentário GASTRONOMIA RIO DE JANEIRO
O Rosita Café, restaurante tradicional com ares de bistrô no Downtown, recebe nos dias 11 e 12 de setembro um jantar harmonizado em quatro etapas, além de um welcome drink. No dia 11 a representante da Qualimpor, importadora de vinhos brasileira, Ana Paula Pagani palestra sobre vinhos portugueses. Já no dia 12, o chef da casa Pedro Castro Neves é quem leva os pratos e vinhos que compõem o jantar.
De entrada, salada de espinafre com pimentões coloridos, harmonizado com o vinho tinto Flor de Castro. Na hora dos principais, primeiro será servido Bacalhau a Lagareiro junto com vinho Esporão Assobio Tinto. O segundo prato, harmonizado com Esporão Colheita tinto, é um Steak de Mignon com Palmito Pupunha. De sobremesa, Crepe de Ambrosia.
O jantar ocorre nos dias 11 e 12 de setembro e o investimento por pessoa é de R$ 140. As reservas devem ser feitas pelo site.