RELATÓRIO DE VIABILIDADE - PDF
Download "RELATÓRIO DE VIABILIDADE"
Sophia Custódio Teves
1 RELATÓRIO DE VIABILIDADE A BAPKA havia conquistado um rol de mais de clientes, porém houve perda significativa de mais de 800 pontos de venda entre 2009 e Em 2012 estamos totalizando a recuperação de 420 clientes a ativa, em comparativo a este período, acima mencionado. Foi alcançado um faturamento de R$ ,00 entre 2008 a 2011, na data de hoje, significa que se não houve a queima da marca é mais do que viável a recuperação deste patamar. Não é utopia, são fatos. Se já alcançamos este montante, temos condições de aumentar nossas vendas em no mínimo R$ ,00. Nestes 6 (seis) meses, como demonstrado na planilha de Comparativo de Venda, já ultrapassamos o 1º semestre de 2011 em R$ ,58. Localizar o ponto exato de aproveitamento (produção x estocagem) dos custos fixos, captação de novos clientes em rotas já existentes; suspender a entrega de clientes que não compensem ao deslocamento para entrega é uma maneira de sustentar a viabilidade da continuidade da empresa. Como destacamos nas planilhas anexas, de número de 1 a número 4 foram levantados dados reais: A) Planilha I Parque Fabril; Recuperação de Máquinas; Armazenagem e Estocagem; B) Planilha II Comparativo de Vendas e Quadro de Comparativo de Despesas de Mão de Obra; C) Planilha III Agenda Administrativa/Financeira e predeterminação da capacidade de pagamento se houver redução de juros e correções por parte de fornecedores e parceiros. Trabalhista e Investidores já readequados, redução de débitos no valor de R$ ,00; D) Planilha IV Setor Comercial; E) Planilha V - Clientes e Freezers F) Planilha VI Relação de Ativo Imobilizado Planilha I Área Produção - Sorvetes Bapka Troca de Calor Pasteurizadora Pasteurizadora Banco de Água Mesa de Pesagem Homogenizador lts lts. 150 lts Tanque Lavagem de Peças Saborização Camar a Fria lts lts lts lts Descontínua Descontínua 2 Descontínua 3 P P i Envasad i c ora Pic c o l P e i t c e i r P a i c Palito Flow pack (Embaladora Picolé) Controle de Entrada PA Moreninha Flow Pack (Embaladora Picolé) Embalagens Carimbo
2 PROGRAMA DE RECUPERAÇÃO DA QUALIDADE E AGILIDADE NA PRODUÇÃO Conserto do Homogeneizador = capacidade de 600l/h ,00 Reforma da embaladora de picolé Del Mack ,00 Válvula celenóide para as tinas de maturação ,00 Troca de canos de água fria (resfriamento tinas de maturação) em cobre ,00 Manutenção de rolamento e peças/produtora descontinua 3 750,00 Balanças de pesagem de sorvetes 8 650,00 Produtora continua com capacidade de 400 l/h - bicos estrangulados p/250 l/h 1 500,00 Selo mecânico da Bomba das produtoras de sorvete continua 3 450,00 Aquecedor de água para as tinas de pasteurização ,00 Fazer protetor (anel nylon) das continuas 3 450,00 Filtros de entrada de água 2 300,00 Reparo nos motores do sistema de pasteurização 2 300,00 Controlador de velocidade da produtora continua 2 300,00 Selo mecânico da Bomba de resfriamento de calda 1 250,00 Total: ,00 PROGRAMA DE EXPANSÃO DE CAPACIDADE DE ARMAZENAGEM Câmara fria com 11,90 X 6,90 c/capacidade para 170 m ,00 PROGRAMA DE CONTROLE DE ESTOQUE E EXPEDIÇÃO DE PRODUTO ACABADO Duas únicas pessoas autorizadas a retirar estoque - CADEADOS Motorista e estoquista assinam romaneio de entrega Controle de estoque mínimo de produto acabado (semanal) Contagem e conferência mensal do estoque de produto acabado PROGRAMA DE CONTROLE DE ESTOQUE MATÉRIA PRIMA Planejamento de aquisição de insumos mediante ao controle do estoque mínimo Estocagem de açúcar no inverno tem rentabilidade em 50% NECESSIDADE DE CAPITAL DE GIRO Estocagem de gordura no inverno tem rentabilidade em 25% NECESSIDADE DE CAPITAL DE GIRO Estocagem de leite em pó no verão tem rentabilidade em 10% NECESSIDADE DE CAPITAL DE GIRO CONTROLE E REVISÃO DE CUSTOS DE PRODUTOS DIFERENCIAÇÃO BASE DE ESTOQUE REGULADOR MÍNIMO REMANEJAMENTO E TREINAMENTO DE MÃO DE OBRA PRODUÇÃO
3 Planilha II COMPARATIVO DE VENDAS QUADRO COMPARATIVO DE DESPESAS COM MÃO DE OBRA SALÁRIO, COMISSÃO, DISTRIBUIÇÃO, FGTS, INSS COMPETÊNCIA SALÁRIOS + ENCARGOS Nº DE FUNCIONÁRIOS MÉDIA SALARIAL DEZEMBRO/2009 R$ , R$ 1.625,09 DEZEMBRO/2010 R$ ,46 71 R$ 1.962,72 DEZEMBRO/2011 R$ ,19 64 R$ 1.698,80 ABRIL/2012 R$ ,16 49 RESCISÕES INCLUSAS JULHO/2012 R$ ,20 43 R$ 1.450,68 AGO A OUT/2012 R$ ,00 50 R$ 1.320,00
4 Planilha III FINANCEIRO/ADMINISTRATIVO ELABORAÇÃO DO ORÇAMENTO DE AGOSTO DE 2012 À SETEMBRO/13 CONFERENCIA DIÁRIA DO FLUXO DE CAIXA (JÁ ) REVISÃO TOTAL DE LANÇAMENTOS DO SGI ACORDOS, DISTRATOS, REMANEJAMENTO DE DÉBITOS PREVISÃO DE PAGAMENTOS COM A RJ MESES PLANEJAMENTO VALOR INÍCIO PGTO 12 TRABALHISTA ,99 JULHO DE FORNECEDORES ,31 JULHO DE PARCEIROS ,31 OUT/NOV DE INVESTIDORES ,62 JANEIRO DE ENCARGOS SOCIAIS JANEIRO DE IMPOSTOS JANEIRO DE 2014 Planilha IV REESTRUTURAÇÃO COMERCIAL GESTOR Comercial Valdir Vendedor 1 Vendedor 2 Vendedor 3 Vendedor Stand By Atendente Comercial 1 Atendente Comercial 2 Entregador especial com carro utilitário
5 Definição dos setores de venda Curitiba e região metropolitana Vendedor 1 2ª Feira: Piraquara, Quatro Barras, Campina Grande do Sul 3ª Feira: Pinheirinho, Sítio Cercado, Alto Boqueirão, Boqueirão, Vila Hauer, Xaxim. 4ª Feira: Santa Felicidade, Campo Magro e Campo Largo. 5ª Feira: Colombo 6ª Feira: São Braz, Orleans, Campina do Siqueira e Santo Inácio. Vendedor 2 2ª Feira: Pinhais 3ª Feira: Tatuquara, Campo de Santana e Vitória Régia. 4ª Feira: Itaperuçú, Rio Branco do Sul, Tanguá, Lamenha Grande. 5ª Feira: Santa Cândida, Boa Vista, Tinguí, Barreirinha e Abranches. 6ª Feira: Semi Centro I e Semi Centro II Vendedor 3 2ª Feira: Bairro Alto, Capão da Imbuia e São José dos Pinhais. 3ª Feira: Campo Comprido e Capão Raso. 4ª Feira: Araucária, Contenda e Lapa. 5ª Feira: JD Graziele e Cachoeira. 6ª Feira: Centro de Curitiba Vendedor Stand By 2ª Feira e 3ª Feira: Acompanhamento dos pedidos de clientes novos com freezers próprios e Freezer Bapka e orientação para a exposição dos produtos e Merchandising nos pontos de vendas previamente conquistados. 4ª Feira, 5ª Feira e 6ª Feira: Abertura e visita aos possíveis clientes e panfletagem nos pontos previamente direcionados nas rotas que estiverem necessitando de apoio para fortalecer o setor e as vendas dando assim um aproveitamento melhor no volume de pedidos. Gestor Comercial ficará apto para substituir uma possível ausência de algum dos vendedores na ativa. Atendente Comercial 1 Faturamento de todos os pedidos expedidos pelos vendedores através do SGI: Emissão das Notas Fiscais dos pedidos que forem solicitados pelos clientes; Atendimento diferenciado aos clientes para direcioná-los ao setor correspondente ao assunto; Separação das notas correspondentes aos romaneios montados pela Expedição; Apoio aos vendedores municiando-os das informações correspondentes a pedidos e produtos e cadastros que forem chegando com algum problema ou alteração. Atendimento dos clientes grandes das lojas: Varela & Varela, Sorveteria Ágape, Marisa Aparecida Moura Simão, Marisa Leite Fogaça e Carmo & Duarte Ltda. Atendente Comercial 2 Cadastramento de todos os clientes no SGI e ACSSES; Atualizar todos os cadastros que estiverem no SGI para o ACSSES; Atualizar e acompanhar a entrega dos freezers e seus devidos contratos; Acompanhar as solicitações e soluções dos freezers que precisarem de manutenção refazendo quando necessário os contratos de comodato; Arquivar e organizar todos os contratos de locação de freezers; Atendimento diferenciado aos clientes para direcioná-los ao setor correspondente ao assunto. Entregador especial com carro utilitário Horário de trabalho das 13:00hs as 21:00 hs, para entrega de grande volume os clientes que se encontra próximo da Fábrica com retorno do dinheiro rápido; eliminando a circulação pela Cidade de caminhões. Economia e rapidez. Este trabalho se faz necessário nos meses de 01/10 a 31/03 período onde se concentra o maior índice de calor e consequentemente com maior fluxo de pedidos urgentes. Com trabalho direcionado poderemos entregar pelo menos nos meses de pico, que são de Janeiro, Fevereiro e Março, R$ 3.000,00 à R$ 5.000,00 por dia, além da satisfação da entrega rápida ao cliente. Com este procedimento não daremos chance aos concorrentes para entrar no vácuo de uma possível falha nossa. Estas implantações devem ser concretizadas até Agosto/2012.
6 Planilha V CLIENTES FREEZERS PROGRAMA DE RECUPERAÇÃO DE FREEZERS - SAÍDAS / MANUTENÇÃO PRONTOS PARA ENTREGA JULHO NO DEPÓSITO NO RECUPERADOS MAIO Á JULHO DE DEPÓSITO MANUTENÇÃO DE FREEZER NA PRAIA JULHO PRAIA QUEBRADOS JANEIRO DE RECUPERAR
7 Planilha VI ATIVO IMOBILIZADO BAPKA RELAÇÃO DE IMOBILIZADOS JUNHO/2012 DESCRIÇÃO CAPACIDADE FORNECEDOR DATA VALOR (REGISTRO) VALOR ATUAL SÉRIE QTDE VALOR FINAL OBS BALANÇAS DE PRECISÃO diversos 500,00 300, ,00 LIVRE BANCO DE CAPACITOR setembro , , ,00 LIVRE BAÚS REFRIGERADOS (5 x 1,80 x 1,80) dezembro , , ,00 LIVRE BOMBA DE VÁCUO FRIGELAR julho , , ,00 LIVRE CAMARA FRIA 4 x 11 x 2,20 FAB PRÓPRIA dezembro ,00 312/ ,00 LIVRE CAMARA FRIA 4 x 9 x 2,20 FAB PRÓPRIA dezembro , ,00 LIVRE CAMARA FRIA 5 x 5 x 2,20 FAB PRÓPRIA dezembro , ,00 LIVRE COFRES BOCA DE LOBO (CAMINHÃO) dezembro ,00 200, ,00 LIVRE COMPRESSOR DE AR 2 HP METAL dezembro , ,00 LIVRE COMPRESSOR DE AR RSV 10 HP/200VL SHULZ dezembro , , ,00 LIVRE CONTAINNER REFRIGERADO 6 x 1,80 x 2,40 FAB PRÓPRIA janeiro , ,00 LIVRE DERIVADOR TROPICAL dezembro , , ,00 RM EMBALADORA DE PICOLÉ MODELO PL 200 DELMACK dezembro , ,00 010/ ,00 LIVRE EMBALADORA DE PICOLÉ MR B 10 ELPACK setembro , , ,00 LIVRE EMPILHADEIRA MANUAL setembro , , ,00 LIVRE ESTEIRA DE MOVIMENTAÇÃO DE PRODUTOS FAB PRÓPRIA dezembro , , ,00 LIVRE EXTINTOR DE INCÊNDIO DIVERSOS 100,00 100, ,00 LIVRE KIT DATA (FAB/VAL/LOTE) P/CARIMBAR POTES setembro , , ,00 LIVRE MÁQUINA DE SOLDA PPU OXIGENIUS dezembro , , ,00 LIVRE MÁQUINA INCORPORADORA DE CALDA - CHOCORIPLE TROPICAL dezembro , , ,00 LIVRE MÁQUINA INCORPORADORA DE SÓLIDOS EM SORVETE TROPICAL agosto , ,00 008/ ,00 RM MESA EXTRUSORA C/ BOCAL 3 SABORES TROPICAL julho , , ,00 RM PLANTA DE PASTEURIZAÇÃO DE SORVETES 600 L/HR TROPICAL outubro , , ,00 RM PRODUTORA DE PICOLÉS 1000L/H INCOPEBRÁS dezembro , , ,00 LIVRE PRODUTORA DE PICOLÉS 1000L/H INCOPEMAQ dezembro , ,00 197/ ,00 LIVRE PRODUTORA DE PICOLÉS PICOLAB L/H ALPHAGEL dezembro , ,00 302/ ,00 LIVRE PRODUTORA CONTINUA DE SORVETE 450 L/H TROPICAL novembro , ,00 172/ ,00 LIVRE PRODUTORA CONTINUA DE SORVETE 450 L TROPICAL julho , ,00 190/ ,00 RM PRODUTORA CONTINUA DE SORVETE 450 L TROPICAL setembro , ,00 229/ ,00 RM PRODUTORA CONTINUA DE SORVETE 300 L/H TETRAPACK dezembro , , ,00 RM PRODUTORA DE PICOLÉS 3000 L/H TROPICAL novembro , ,00 173/ ,00 RM PRODUTORA DE SORVETE DESCONTINUA SHD L/H INCOPEMAQ dezembro , , ,00 LIVRE RACK DE REFRIGERAÇÃO MOD SC 13 2 COMPRESSORES RACKS dezembro , , ,00 LIVRE TINA DE MATURAÇÃO 600 L TROPICAL setembro , , ,00 TRABALHISTA TINA DE MATURAÇÃO 300 L TROPICAL setembro , , ,00 RM E TRABALHISTA TINA DE MATURAÇÃO 150 L INCOPEBRÁS setembro , , ,00 RM E TRABALHISTA TINA DE MATURAÇÃO DUPLA 150 L 300 L INCOPEBRÁS setembro , , ,00 RM E TRABALHISTA TORRE DE REFRIGERAÇÃO INTERNACIONAL dezembro , , ,00 LIVRE TORRE DE REFRIGERAÇÃO FAB PRÓPRIA setembro , ,00 LIVRE TRANSFORMADOR 200 CV 600 AMP dezembro , , ,00 LIVRE TROCADOR DE CALOR (AR/ÁGUA) EQUILATI dezembro , , ,00 LIVRE TROCADOR DE CALOR (AR/ÁGUA) INTERNACIONAL novembro , , ,00 RM TUNEL DE ENCOLHIMENTO ELETRÔNICO EUROMAX setembro , , ,00 LIVRE FORMAS EM AÇO INOX COM ESTRATOR ATAFORMA setembro , ,00 LIVRE UNIDADE DE REFRIGERAÇÃO 1 COMPRESSOR FAB PRÓPRIA setembro , ,00 LIVRE ,00
Projeto. Projecto Picoleteria Fábrica Gelado. www.terrabrazilmaquinas.com.br
Projeto Projecto Picoleteria Nossa empresa está a mais de 10 anos no mercado angolano trabalhando no desenvolvimento e fornecimento de productos para abertura de seu próprio negócio, realizando ao seu