Nova edição do livro 'Tempero Santista' será lançada no próximo dia 15 - Diário do Litoral
Nova edição do livro 'Tempero Santista' será lançada no próximo dia 15
Publicação, que será lançada na Santos Arquidecor, reúne receitas de diversos personagens que fazem o dia a dia de Santos
13 JUN 2018Por Da Reportagem17h01
Algumas receitas publicadas serão selecionadas e estarão à disposição do público no cardápio do restaurante do eventoFoto: Divulgação
Resgatar memórias de infância, reunir a família, experimentar e testar novos sabores dentro de um só ambiente: a cozinha. Essa é a proposta do livro "Tempero Santista", que lança a segunda edição no próximo dia 15 de junho, às 19h30, na Santos Arquidecor - maior evento de arquitetura, arte, paisagismo e design da Baixada Santista. A grande novidade é que neste ano algumas receitas publicadas serão selecionadas e estarão à disposição do público no cardápio do restaurante do evento, o "Surreal by Renata Gaia".
Com o título "Eu e Eles", o livro conta com 27 receitas elaboradas a quatro mãos por homens que são empresários, comerciantes e profissionais liberais e colaboram para a cultura e economia da Baixada Santista. Desta vez, os 'gourmets' convidados foram à cozinha e contaram com a participação de filhos, filhas, netos e netas.
"Qual família não tem uma receita especial, aquela que todo mundo ama lembrar? É muito prazeroso ensinar aos filhos e netos as receitas mais tradicionais que fizeram parte da infância dos gourmets ou até mesmo reunir todos na cozinha para novas experiências culinárias. Proporcionar esse momento de união familiar é único e inesquecível!", ressalta a idealizadora do projeto, Silvana Barros.
O projeto "Tempero Santista" é uma repaginação do Projeto "Homens na Cozinha", uma iniciativa pioneira que revela talentos gastronômicos de personalidades conhecidas na cidade e que rendeu dois belos livros de receitas, com sucesso de crítica e de público.
Uma realização das empreendedoras Silvana Barros e Érica Amores (da Conteúdo Empresarial), e patrocínio da Todeschini Vila Rica, o "Tempero Santista" custa R$ 40,00 e estará disponível até o dia 17 de julho, no Santos Arquidecor. Parte da renda obtida com as vendas será revertida em prol da AEA - Associação dos Ex-alunos do Colégio Stella Maris, que mantém três centros de convivência com mais de trezentas crianças e jovens no Município. "Ao investir em uma causa social por meio de novos projetos como o deste livro, propagamos dons e sabores muito especiais", afirma Silvana.
Degustação para o Público - Para celebrar o lançamento da nova edição e aproximar o público dos 'gourmets', a chef santista Renata Gaia incluirá no cardápio do restaurante da Santos Arquidecor, o "Surreal by Renata Gaia", oito a nove receitas publicadas no livro e que ficarão disponíveis todas as terças e quartas-feiras até o dia 11 de julho.
"A ideia de incluir alguns pratos do Tempero Santista no cardápio surgiu em uma conversa com a Silvana (idealizadora do livro), pois sentimos a necessidade de fazermos algo a mais para promover o livro e as receitas. Sem dúvidas será uma experiência super diferente para o público e para os 'gourmets', já que os escolhidos participarão da elaboração dos pratos no restaurante. Essa é a minha quarta experiência no evento e estou muito confiante no sucesso desta ação", enfatiza Renata.