Nutrigenômica é utilizada no desenvolvimento de aditivos naturais para dieta de bovinos de leite - Portal do Agronegócio
Nutrigenômica é utilizada no desenvolvimento de aditivos naturais para dieta de bovinos de leite
Nova tecnologia permite atividade leiteira mais sustentável com melhoria na produtividade e saúde dos animais
Publicado em: 11/05/2021 às 14:20hs
A produção de bovinos de leite apresentou um salto tecnológico nos últimos dez anos. Com a evolução em níveis de produtividade dos rebanhos e melhoria nas condições de ambiência, as tecnologias em nutrição também acompanharam esse aperfeiçoamento. Hoje, o mercado passou a contar com soluções desenvolvidas com base na nutrigenômica, ciência que estuda qual é o efeito de cada um dos nutrientes na expressão gênica de cada animal, impactando em melhorias na produtividade e saúde do rebanho.
O zootecnista Daniel Lobato, gerente de vendas para ruminantes da Alltech conta que, recentemente, foi desenvolvido um estudo na Universidade de São Paulo (USP), no campus de Pirassununga, em parceria com a empresa, para avaliar o uso de aditivos naturais, embasados em nutrigenômica na dieta de bovinos. A pesquisa apontou que a utilização da tecnologia permitiu um incremento de mais de 1,2 litros de leite/vaca/dia.
"O uso dessas soluções, além de dar a base, foca no resultado final, que é a produção de leite. Observamos melhoria na imunidade e na saúde dos animais, além da redução dos níveis de estresse, mas traz também, de imediato, o aumento de produtividade. Se buscamos uma atividade leiteira sustentável, precisamos que os rebanhos tenham vida mais longa, e tragam receita ao produtor", afirma Lobato.
O zootecnista ainda explica que estes aditivos naturais são compostos por pré e probióticos, leveduras vivas, adsorventes de micotoxinas e um blend de minerais na forma orgânica. Dessa forma, segundo o especialista, é possível auxiliar o produtor em diversos obstáculos que se apresentam no campo. "A tecnologia não é um pó mágico, que vai resolver tudo, mas pode ajudar em diversos fatores, pois cada um dos nutrientes e aditivos que estão presentes na composição podem ajudar muito na imunidade", destaca.
A melhoria no aporte de minerais com alta biodisponibilidade, por exemplo, fortalece o sistema imunológico, auxiliando na redução de problemas como a mastite, relata Lobato. "Quando utilizamos o elemento cromo, que atua na redução do cortisol, conhecido como o hormônio do estresse, ajudamos as vacas a superarem esses momentos de adversidades e também, por consequência, na imunidade. Quando protegemos os animais contra micotoxinas, estamos melhorando novamente a imunidade, mas ajudando diretamente em reprodução. Além disso, quando criamos um ambiente melhor para esse rebanho em relação a um rúmen mais eficiente, função na qual a levedura ajuda muito, e também com melhoria da saúde intestinal, conseguimos avançar e fazer com que as vacas produzam mais leite", complementa.
Alinhada aos desafios dos produtores e visando atender às demandas atualizadas da bovinocultura de leite, a Alltech lançou o Milk-sacc +, aditivo natural - utilizado na pesquisa desenvolvida pela USP (citada acima) - que visa inovação, tecnologia e desempenho para as produções. A solução possui nutrição mineral na medida certa para os rebanhos, níveis de suplementação adequados para o máximo desempenho produtivo e reprodutivo, mantendo a saúde e o bem-estar dos animais.