Na noite da última segunda feira, subimos o Morro da Urca para conferir a cerimônia do Prêmio Gula 2015. Com a Baía de Guanabara ao seus pés, a 15ª edição premiou os melhores da gastronomia brasileira.
Após um coquetel com o buffet do restaurante Cota 200, a banda de pop rock Versalle abriu a premiação no anfiteatro. O chef Claude Troisgros foi o grande homenageado da noite, recebendo o título de Cidadão Carioca, além de receber o prêmio de Melhor Francês, pelo Olympe.
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O chef Rafael Costa e Silva, do Lasai, ganhou na categoria Chef do Ano. Já na categoria Chef Revelação, os gemêos Fernando e Juliano Basile, do espanhol Volta, levaram a melhor.
Na categoria de Melhor Asiático, houve empate. O Naga, do Rio e o Sagakura A1, de São Paulo, levaram o prêmio para casa. A Melhor Pizzaria ficou para a Graça di Napolli, de São Paulo, que receberam e agradeceram ao prêmio emocionados.
A Brasserie des Arts, de SP, ganhou em duas categorias: Melhor Bar (coquetelaria) e Melhor Barman. No Melhor Italiano, a Trattoria Fasano, do grupo Fasano de São Paulo, foi a premiada.
A hamburgueria carioca Hell’s Burger foi a vencedora na categoria Melhor Hambúrguer enquanto na categoria Melhor Carne, venceu o Corrientes 348, com restaurantes no Rio, SP e Distrito Federal. Para conferir a lista completa dos vencedores, clique aqui.
Por Duda Vétere
Fotos: Duda Vétere e Renata Araujo
Setembro de 2015.
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Duda Vetere
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