3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (480g)
5 gramas de fermento biológico seco ou 15 gramas de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) rasa de açúcar refinado (25g)
1 ovo 50 gramas
2 colheres (sopa) de óleo (25ml)
1 xícara (chá) de água 210 ml
manteiga sem sal ou com sal para pincelar
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o fermento biológico e misture bem. Adicione o açúcar, o sal, o ovo, o óleo, a água e mexa até misturar bem.
Misture essa massa com as mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Retire da tigela e coloque em cima de uma mesa ou tábua, com um pouco de farinha de trigo, para modelar a massa.
Modele a massa em formato redondo e divida em 8 partes iguais, pegue cada parte da massa e modele em formato redondo e adicione em uma forma de furo central, untada com manteiga e trigo. Em seguida cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.