Farofa de Uva Passa com bacon e ovos
Hoje temos por aqui Farofa de Uva Passa com bacon e ovos que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 4 minutos esta maravilha de Receitas de Natal para seus convidados. A receita pode render até 35 Porções e é muito simples de fazer...
Ingredientes Para Farofa de Uva Passa com bacon e ovos
1 dente de alho (picad)
Pimentão (opicional)
Como Fazer Farofa de Uva Passa com bacon e ovos
Adicione as uvas passas em uma vasilha com água e deixe hidratar por no mínimo 15 minutos. Escorra as passas e esprema para retirar o excesso de água.
Coloque o bacon picado em uma frigideira e frite até que ele fique dourado, adicione a manteiga, a cebola e as passas. Refogue até que a cebola esteja no ponto (transparente).
Adicione os ovos e mexa rapidamente, quando a clara começar a ficar branca é hora de adicionar a farinha. Não cozinhe demais para manter ela permanecer úmida.
Misture bem os ingredientes, experimente e ajuste o sal ao seu gosto. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha, a salsinha e o pimentão picado(opcional).