O girassol possui muita afinidade com a luz solar e por isso torce o caule para aproveitar o máximo dessa energia, estando sempre posicionado na direção do sol. Essa adaptação à procura da luz solar faz com que essa flor armazene riquíssimas propriedades! Vamos conhecer algumas?
Comer sementes de girassol para a felicidade e contentamento é uma das mais novas descobertas científicas. A saúde dos nervos depende daquilo que ingerimos, e a semente de girassol contém substâncias que atuam diretamente no sistema nervoso, produzindo bom humor. Também é rica em cálcio e em magnésio, necessários ao desempenho saudável da função nervosa. Um dos nutrientes mais importantes para a produção de bem estar é o triptofano, um aminoácido que aumenta a produção de serotonina no cérebro. A serotonina é conhecida como o “hormônio da felicidade”