R - Guia dos Curiosos
É preparada com rabo de boi, mais tempero verde, tomate, pimentão, pedacinhos de mamão, vinagre e suco de limão.
Carne picadinha com molho.
Doce que mistura goiabada e queijo fresco.
Típico do Rio Grande do Sul, é preparado com charque desfiado, cebola picada e farinha de mandioca para engrossar.