Receita de muffins veganos light super gostosos - MundoBoaForma
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Você aderiu ao estilo de vida vegano recentemente ou vai receber uma visita que é vegana no café da tarde? Então, nós temos uma sugestão de receita que certamente vai facilitar a sua vida na cozinha!
Estamos falando dos muffins veganos ou mini bolinhos de cenoura, que não levam nenhum ingrediente de origem animal!
Sem ovos ou leite, a massa da receita conta com três tipos de farinha: a farinha de trigo branca, a farinha de trigo integral e a farinha de linhaça. O prato também pede coco ralado, canela em pó e nozes.
Ou seja, não tem como a preparação não ficar muito saborosa, não é mesmo? Nem precisa ser vegano para aprovar e se deliciar!
Quer ver só? Então, confira a lista de ingredientes em detalhes, aprenda o modo de preparo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa e experimentar os muffins veganos!
Muffins veganos light
Bolinhos veganos para o seu café da tarde. Muffins deliciosos que todo mundo vai amar!
85 ml óleo de girassol
100 gramas nozes moídas
Deixe a farinha de linhaça de molho em uma tigela com cinco colheres de sopa de água fria por 15 minutos.
Passado esse tempo, bata no liquidificador o óleo, as cenouras e a farinha de linhaça com a água do molho. Reserve.
Com exceção das nozes, misture os ingredientes secos em outra tigela.
Junte a mistura do liquidificador com a mistura dos secos, adicione as nozes e mexa para incorporar tudo.
Coloque 20 forminhas de papel para muffin dentro de outras 20 forminhas de empada e distribua a massa entre elas.
Leve para assar por 30 minutos no forno preaquecido em 180º C.
Calorias 126 Calorias da Gordura 72
Vitamina A 1530IU51%
Ácido Fólico (B9) 8mcg2%
Palavras Chave muffin, muffins veganos, muffins veganos light
Categorias Receitas, Receitas Veganas Tags alimentação vegana, bolo light, receitas com cenoura, receitas com coco