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Alimentação escolar foi tema de palestra em Escola
De 15 a 17 de julho, a Prefeitura de São Mateus, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SME,) realiza treinamento sobre as Boas Práticas na Alimentação Escolar nas Escolas Municipais.
A formação ocorre no auditório da SME e é direcionada aos Auxiliares de Serviços Gerais (ASG's) que estão diretamente ligados ao preparo da alimentação em suas respectivas unidades de ensino.
Durante os três dias de programação, com cerca de 220 participantes, as nutricionistas da Rede Municipal, Heloyze Fonseca e Laís Cardozo, dão orientações sobre temas ligados ao manuseio e preparo da alimentação.
De acordo com o Setor de Alimentação Escolar da SME, responsável pelo treinamento, a formação aborda os conceitos e objetivos da alimentação escolar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de orientações sobre as boas práticas de manipulação dos alimentos, cuidados com contaminação e uso de equipamentos de proteção individual (EPI).