Empadinha Rápida e Fácil de Camarão! - Receitas CyberCook
Empadinha Rápida e Fácil de Camarão!
por flavia lobo
2 envelopes de caldo de frango ou de camarão diluídos
300 gr de camarão sete barbas descongelado e limpo
1 colher (sopa) de farinha de trigo (não cheia)
1/4 xícara (chá) de água para dissolver a farinha
Coloque no liquidificador oa ovos, o óleo, o leite, o leite, o caldo de frango ou camarão que você escolheu e o queijo parmesão.
Sempre batendo, abra a tampa do liquidificador e junte a farinha de trigo aos poucos, ou então desligue, acrescente a farinha e mexa para incorporar ao líquido., eu prefiro assim. e bata até a massa ficar lisa. Reserve!
Esquente o azeite, refogue o camarão ràpidamente, apenas de dois a três minutos, Junte a farinha dissolvida na água e acrescente o molho de tomate e todos os temperos, Deve ficar um molho bem encorpado.
Unte com manteiga as formas de empada de tamanho médio, coloque um pouquinho de massa (o suficiente para cobrir o fundo, recheie com camarão e feche a empada com o restante da massa.
Em uma assadeira grande coloque todas as for minhas e asse em forno pré-aquecido à temperatura média/baixa até dourar por mais ou menos 20 minutos.
Crédito da receita: Jornal Zero Hora de Porto Alegre!!!
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