Recheio de Queijo Coringa para Empadinhas - Receitas de Mãe
Recheio de Queijo Coringa para Empadinhas
Receita de Recheio de Queijo Coringa para Empadinhas
Uma receita de recheio de queijo muito especial para a sua empadinha.
Por Charles Haynes
Junte o milho verde, a pimenta, o sal e o requeijão.
Cozinhe aproximadamente por 3 minutos.
Adicione o creme de leite, o queijo ralado e a farinha de trigo.
Para recheio de camarão; substitua o queijo por ½ kg de camarão limpo.
Para recheio de bacalhau; faça substituição por ½ kg de bacalhau desfiado.
Para recheio de palmito; faça substituição por 1 vidro grande de palmito.
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Por Losana - Veja mais receitas com: Bacalhau, camarão, Palmito, Queijo
Salgados, Salgadinhos, Lanches, Aniversários
43 comentários para "Recheio de Queijo Coringa para Empadinhas"
Marlene Guedes 30/10/2010
gostei muito de ver as receita de empadinhas
mas atualmente trabalho com pastelaria ha 13anos gostaria de enovar os recheios
Valda 1/4/2011
massa muito boa e recheo divino. bjs
Cleide Da Empada Portoseguro 26/6/2011
gostaria de obter sejestões de recheios de empadas obrigada
Sandra 29/9/2011
Amei esta sugestão de recheios, só não entendi as substituições, na de bacalhau, eu substituo o que???? Seria o queijo e requeijão, daí ficaria o bacalhau, e o que mais? Quanto eu poderia vender a unidade? Estou fazendo salgados grandes para vender,pizza enrolada, tamanho médio com bastante recheio, esfiha bem recheada, estou vendendo 3 salgados por 10,00, será que está bom o preço? Só não sei a empada.
E olha que vendo tudo, e o pessoal tá amando, porque dizem que tem muito recheio e é muito grande…mas esse negócio de fazer cálculo de preço de venda é complicado, pois o gasto até que não é muito, mas o trabalho é enorme, então tem que entrar tudo. até agora este lance de por preço não entra na minha cabeça. Se numa receita de salgados eu gastei nela toda 20,00 quanto teria que ser meu lucro?
Por favor, me responda mais esta vez.
Só substitua o requeijão pelo bacalhau e siga o restante da receita.
Não existe fórmula definida, considere: sua região, a concorrência, a qualidade do seu trabalho, de seus ingredientes, custos, mão de obra, etc..
Terá que fazer pesquisa em sua cidade. Consulte também o SEBRAE pela internet.
Sandra 5/10/2011
Amei estes recheios….será que para eu fazer com recheio de frango, eu posso usar o requeijão e o creme de leite, ou tira algum. O queijo ralado vou excluir.
Losana 6/10/2011
Pode usar o requeijão e o creme de leite.
Solange 30/11/2011
ola costo muito do seu saite pois aq tiro todas minhas duvidas eu queria saber o porqe acotece com minhas impadinhas q elas ficam abertas no acabamento entre a borda ea tampa eu passo um pouco da borda e depois coloco atampinha e pincelo mesmo assim elas abrem na lateral agradesso se vc me tirar esta dificuldade ? beijos espero sua resposta.
Deixe sobrar um pouquinho de massa acima da borda da forminha para fechar com a tampa.
Feche as laterais por cima da tampinha, apertando com os dedos.
Recheio não pode ter muito líquido (deverá ser consistente); vapor de líquido, para escapar, força a tampa.
Deise Carrion 9/1/2012
olá adorei as receitas mas eu gostaria de saber +ou- esses recheios da para quantas empadas e qual o número das forminhas que tenho que comprar abraços.
Aproximadamente meia dúzia. Para maiores quantidades, duplique ou triplique a receita.
Geralmente a número 4 mas poderá fazer do tamanho que preferir.
Bruna 10/5/2012
Sandra, para fazer os recheios de camarão e bacalhau se substitui o queijo ralado ou o requeijão? Gostaria desses recheios úmidos!
Losana 11/5/2012
Substitua o queijo ralado.
Rosilene 16/5/2012
Gostaria de saber sugestoes para recheio doce,como goiabada,chocolate,se fica legal,misturar sabores doces com salgado da empada!
Você quer misturar doce e salgado ao mesmo tempo em empadas???
Não é o ideal.
Tatiana Carvalho 10/6/2012
adorei a receitas ganho dinheiro com empadas adoro fazer e vou utilizar seus recheios obrigada bjs
Karen 11/9/2012
moro na italia e encontramos muitas coisas do brasil ,so que o requeijao cremoso e dificil,posso usar a philadelfia?
Como você não tem alternativa; terá que experimentar. Acredito que ficará bom.
Torne a dar seu depoimento depois da experiência.
Jôsi 12/10/2012
ADOREI VOU FAZER P VENDER !BJOS
Ludimyla Dutra Souza 24/11/2012
não existe o recheio mais facil, beijos!
ALFREDO DE ARAÚJO 21/2/2013
Boa tarde, to começando no ramo de Empadas, achei Legal essa receita coringa, Vou incluir no cardápio Abraços Salin Empadas RJ NIlópolis.
Janaina 9/3/2013
oi gostei muito desses recheios. queria saber por quantos que eu devia vender cada empadinha .to começando agora nesse ramo. obrigada . se puder me ajudar.
Valores variam muito de região para região; verifique em sua cidade como estão comercializando as empadinhas.
oi queria saber por qual ingrediente que substituo? quero recheio de palmito. e qual eu tiro o requeijão. ou o queijo? obrigagdo
Sueli Gloria 21/3/2013
gostaria de saber se a empada pode ser congelada
Graça Pereira 1/5/2013
Boa Tarde, gostei muito da dica base para empadinhas, só fiquei com uma dúvida quanto ao queijo ,quais queijos deve ser substituido no lugar dos recheios de camarão e bacalhau.
Losana 3/5/2013
Você não entendeu. Note que na receita de recheio de queijo pede 100 gramas de queijo parmesão ralado.
Se for fazer de camarão, retire o queijo e acrescente camarão. Logo, no lugar do queijo será o camarão.
Se for fazer de bacalhau, retire o queijo e acrescente bacalhau. No lugar do queijo, será o bacalhau.
Danielli Lima 28/7/2013
como faço o recheio de goiabada
Olá Danielli!
Dependerá para quê será o recheio. Para bolo? Para empadinha?… …
MARIA JOSE FONSECA MOREIRA ALMEIDA 3/8/2013
maravilhosa por favor me mande toddas suas receitas, gosto de novidades e estou pensando em vender salgados. beijos
TELMA 24/8/2013
oi LOSANA, GOSTARIA DE SABER SE VC TEM RECEITA DE MASSA DE TORTINHA SALGADA QUE PEGUE LEITE CONDENSADO NA MASSA, POIS FIQUEI SABENDO QUE EXISTE. OBRIGADA AGUARDO RESPOSTA.
Losana 29/8/2013
Preciso verificar.
Acredito que não tenha.
Silmara 15/10/2013
Boa noite, amei suas receitas, vc pode me tirar uma duvida, pode congelar as empadas com recheio de bacalhau…desde ja agradeco. bjs
Ligia Maria Vianamoraes 27/8/2014
Eu nao sei o que minha filha fez mas estou usando o email dela por enquato precso sair do buraco aonde me encontro marido me trocou estou desempregada e com depresao quero vender empadas sei que vencerei obrigada .Deus te ajude bjs.
obrigada pela sua ajuda vou comecar a vender tenho certeza que vencerei bjs
Losana 28/8/2014
Não deixe a depressão te derrubar!
Você vai conseguir porque tenho certeza que é guerreira.
Confie em Deus! Ele está com você!
Paloma Caravalho Amaral 23/10/2014
bom dia,entendi a substituicao,com frango ,calabresa e a mesma coisa.
Andreia Klinger 16/11/2014
Ola, gostaria de saber como é feito o recheio da empada doce de leite condensado, vi uma foto num site mas nao consigo acertar o ponto fica baixinha e grudenta. Obrigáda Andréia