Senac PR promove Semana da Culinária Holandesa e Indonésia – Parque Histórico de Carambeí
Senac PR promove Semana da Culinária Holandesa e Indonésia
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Senac PR promove Semana da Culinária Holandesa e Indonésia2011-04-182011-04-18http://www.aphc.com.br/wp-content/uploads/2016/10/phc.pngParque Histórico de Carambeíhttp://www.aphc.com.br/wp-content/uploads/2016/10/phc.png200px200px
O Restaurante Escola do Senac de Curitiba realizará nos dias 29 de abril, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 de maio, a Semana de Estudos e Pesquisas da Culinária Holandesa e Indonésia, para homenagear o Ano da Holanda no Brasil. No século XVI, a Holanda colonizou algumas ilhas e zonas costeiras da Indonésia, através da Companhia Holandesa das Índias Orientais, e só desocupou as áreas no século XX. Dessa relação entre os dois países surgiram diversas mudanças comportamentais e culturais, e isso também aconteceu em relação à gastronomia.
Serão servidos mais de 20 pratos, entre holandeses e indonésios, apenas no horário de almoço (11h30 às 14h) e mediante reserva pelo telefone (41) 3219-4854. Nos dias 29 de abril e 2 e 4 de maio, o restaurante será exclusivamente holandês, e com serviço à la carte. Nos demais dias, o carro-chefe será a culinária indonésia e as receitas serão servidas em um Buffet.
As inscrições já estão abertas, devem ser feitas até 20 de abril, pelo telefone 0800 643 6346. O curso tem 100 vagas disponíveis para os apaixonados por gastronomia e no dia 25 de abril, às 19h, haverá uma palestra aberta para o público em geral com o chef holandês Jos Bomgardt. Durante a palestra e os almoços que acontecerão na Semana da Culinária Holandesa e Indonésia, serão sorteados souvenirs holandeses do Parque Histórico de Carambeí, e livros da série Falando de Histórias, da APHC.
Nos dias 10, 11 e 12 de maio será ministrado em Carambeí um curso em parceria com o Senac Ponta Grossa, para os interessados da região em cozinha indonésia e holandesa. Serão ensinados pratos salgados e sobremesas, e para encerrar a homenagem ao Ano da Holanda, no dia 13 de maio, alunos e instrutores do Senac produzirão um jantar para 300 pessoas no Clube Social de Carambeí.
Informações: 0800 643 6 346 ou www.pr.senac.br.
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