Espumante Lovara Brut Rosé
Página Inicial / Produtos / Espumante Lovara Brut Rosé
"São tantos morangos em calda que me lembrou até uma cheesecake, sobremesa que gosto tanto." Jô Barros tem como paixões a cozinha e os filmes do Almodóvar. Ela é a sommelière principal do Sonoma, eleita a Melhor do Brasil pela Prazeres da Mesa 2011.
Morangos, groselhas, framboesas e cerejas... Não é somente por ser rosé, mas este espumante parece ter reunido um punhado de frutas vermelhas à taça.
É em boca que elas viram calda, e até parecem uma cheesecake. É brut, sim, mas nem por isso deixa de ter um toque de doçura no palato – é levemente adocicado.
Sabe aquela cervejinha do bar? Experimente trocá-la por este espumante (tão cremoso quanto uma!), apostamos que vai fazer um baita sucesso. Bolinho de mandioquinha, de arroz, coxinha, provolone empanado... O petisco é você quem escolhe!
E quando foi que viu um espumante feito de Grenache? Na Espanha, por exemplo, não causaria espanto algum, mas no Brasil? Sinceramente não é todo dia que conseguimos encontrar um.
Foi em 1877 que Giuseppe Benedetti veio de Lovara, na província italiana de Vicenza, para a colônia Dona Isabel, região conhecida hoje por Bento Gonçalves. E depois de se juntarem à família Trecchio, em 1967, fundaram a Lovara Vinhas & Vinhos.
Inserida nos Caminhos de Pedra, roteiro turístico formado por construções históricas dos imigrantes italianos, a vinícola procura aliar a história local à experiência secular das duas famílias na elaboração de vinhos.