Agrotóxicos x orgânicos: entenda qual é o problema | Annia Cordeiro
Agrotóxicos x orgânicos: entenda qual é o problema
11.07.2018 | Categorias: Nutrição | Tags:
O uso dos agrotóxicos voltou a ser discutido pela sociedade por conta de um projeto de lei que está sendo conhecido como a PL do veneno, por diminuir o rigor quanto a utilização dessas substâncias na produção de alimentos.
Porém, ainda tem muita gente que não entende a gravidade do problema. O uso de agrotóxicos nos alimentos é extremamento prejudicial em diversos aspectos. A nutricionista Melissa Santos, da Clínica da Pele, listou algumas questões importantes sobre esse tema.
O consumo de alimentos que foram produzidos com uso de agrotóxicos está ligado a vários problemas de saúde, especialmente relacionados ao fígado.
"O agrotóxico é uma substância que tem processamento mais lento no fígado e exige mais da função hepática", comenta Melissa.
Os estudos apontam que o consumo de agrotóxicos aumenta o risco de desenvolvimento de câncer de vários tipos, além de problemas renais, hepáticos e, até mesmo, de fertilidade.
"Para se ter ideia, o contato direto – por parte do produtor rural – aumenta em até sete vezes o risco de desenvolver câncer de pele."
A saída é preferir os alimentos orgânicos, que são livres de agrotóxicos nocivos a saúde. Mais do que isso, orgânicos são mais saborosos e mais saudáveis.
"Ao precisar se defender sozinho dos ataques externos, os alimentos sem agrotóxicos produzem mais fitoquímicos – que são os nutrientes que fazem bem a nossa saúde."
Por exemplo, um tomate orgânico tem mais licopeno do que um tomate produzido com uso de agrotóxico. "Por isso, os alimentos orgânicos são mais saborosos, nutritivos e com mais vitaminas e minerais."
Além de evitar o consumo das substâncias prejudiciais, escolher alimentos orgânicos ajuda as famílias de produtores rurais e garante um solo melhor e mais preparado para nós e para as futuras gerações.
Mas é mais caro? Não!
Ainda se tem a cultura de que orgânico é mais caro, mas as feiras de produtores trazem produtos com preços mais baixos que as grandes redes de supermercado. Basta se informar sobre os locais mais próximos de casa e datas dessas feiras.
Além disso, quanto mais as pessoas procurarem, mais aquecido o mercado de orgânicos será e os produtores poderão apresentar preços mais competitivos.
Melhore sua alimentação para proteger o organismo
Uma das maneiras de defender o organismo das diversas agressões externas é mantendo uma alimentação saudável e equilibrada.
Procurar um nutricionista é fundamental para criar hábitos alimentares mais adequados que irão prevenir doenças e garantir melhor qualidade de vida.