Arquivos Pense magro - Página 2 de 2 - Bárbara Riboldi
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Na hora de escolher entre um produto e outro no supermercado, você presta mais atenção a quê? (a) Informações nutricionais (b) Marca (c) Número de calorias (d) Preço Se você marcou a primeira opção, certamente lê o verso dos rótulos. Muitos produtos estampam na embalagem palavras como "zero", "light", "integral", "fit", mas quando vamos conferir na lista de ingredientes e tabela nutricional, descobrimos que não são tão saudáveis quanto prometem... O rótulo com informações nutricionais é obrigatório por regra da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), mas mesmo com toda a informação disponível, muita gente não sabe como ler e entender o que está escrito no rótulo. Em todos os produtos industrializados é possível encontrar algumas informações básicas, como: porção e medida caseira, percentual de valores diários…