Levar ao fogo o arroz com a água e deixar cozinhar até quase secar a água, somente depois começar acrescentar o leite quente. Colocar o leite aos poucos e mexer sempre para não queimar. Acrescente o cardamomo e o damasco.
Para esta quantidade de arroz, eu usei aproximadamente 1 1/2 de leite, mas vai depender do tipo do arroz que estiver usando. O melhor mesmo é observar e acrescentar o leite até o arroz ficar bem macio.
Quando acrescentar todo o leite, adicionar o açúcar e o leite em pó. Deixar em fogo baixo mais uns minutos. Quando ficar bem cremoso, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.