Receita de Arroz de Braga; um prato requintado e super fácil de fazer
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Aprenda a fazer um prato completo como só o arroz de Braga consegue ser
Por Ana Cláudia Oliveira	 On 21 de julho de 2021 11:15
O arroz de Braga é um prato fácil e rápido de fazer, fica pronto em 40 minutos e serve 10 porções. Esse é o tipo de receita completa e que vale a pena aprender. Confira tudo neste texto de hoje, 21 de junho, aqui no blog Mega Gostoso, no site Diário Prime.
A seguir, leia: Arroz Piamontese: confira receita sofisticada e prática para o almoço ou jantar
Fácil e rápido, o arroz de Braga, além de tudo, é simples e pode ser o prato principal da sua refeição. Sai do fogão pronto, afinal além do arroz, vai junto frango e calabresa. Confira agora como fazer!
Como fazer o arroz de Braga
Às vezes tudo que a gente precisa na cozinha é de um prato que te entregue tudo de uma vez só. Esse é o caso do arroz de Braga. Isso significa dizer que em uma panela você mistura o arroz e algumas carnes e em pouco tempo está tudo saboroso e cozido. Não é maravilhoso?
Veja logo abaixo a lista completa de ingredientes e tudo que precisa saber para fazer esse delicioso arroz. É uma receita fácil, ou seja, você não precisa ser expert na cozinha para fazer. Mas preste atenção no passo a passo para que sua receita saia como deseja.
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1kg de sobrecoxa de frango
2 linguiças tipo portuguesa cortada em rodelas
3 tomates maduros picados, sem sementes e pele
Buquê de tempero verde a gosto
Tempero verde para salpicar e sal a gosto
Modo de preparo do arroz de Braga
Primeiramente, comece temperando as sobrecoxas como de costume ou use o limão e sal e reserve para que pegue gosto;
Em seguida, em uma panela funda e larga, despeje o bacon picado e deixe fritar até que solte sua gordura;
Feito isso, acrescente o frango, a cebola e os tomates e refogue tudo até que a sobrecoxa fique dourada;
Consequentemente, acrescente a linguiça e continue a refogar;
Logo depois, coloque o arroz e misture tudo;
Por consequente, coloque as folhas repolho cortadas em tiras, misture também e depois cubra a comida com água, de preferência fervente. O ideal é que o arroz e os demais ingredientes estejam cobertos com 3 dedos de água;
Continuando, assim que adicionar a água, coloque o buquê de tempero verde e deixe tudo cozinhar até que a água seque por completo;
Por fim, quando estiver tudo seco e devidamente cozido, coloque o arroz de Braga em um refratário, salpique o cheiro verde e sirva quente acompanhado de uma boa salada e uma bebida ao seu gosto.
Esse prato dispensa muitos acompanhamentos, afinal ele é bem completo. Cai bem como prato principal, tanto de um almoço, quanto de um jantar. Ideal para servir para muitas pessoas, pode ser posto a mesa com uma saladinha e bebida do seu gosto, por exemplo. Experimente fazer o arroz de Braga.