Gastronomia: O italiano Carmine's (NYC) - DO QUE EU PRECISO
Home Gastronomia	Gastronomia: O italiano Carmine's (NYC)
Hoje a minha dica de Nova Iorque é de um restaurante italiano clássico e de excelente custo-benefício: o Carmine's.
O restaurante é bem tradicional de comida do sul da Itália, com porções grandes e pratos simples, mas bem executados. A primeira unidade foi aberta em 1990 no Upper West Side. A unidade que eu visitei, no Theater District, abriu em 1992.
O lugar fica bem cheio, então o ideal é fazer reserva. Nós entramos por acaso para jantar mas não esperamos mais que meia hora para sentar. Demos sorte!
Começamos com um pouco de vinho e o couvert para enganar a fome.
Escolhemos o linguine com molho de tomate e almôndegas. As opções de massa também incluem cabelinho de anjo, penne, spaghetti ou rigatoni. O prato alimenta tranquilamente quatro pessoas, afinal é um restaurante familiar! Tivemos que levar uma quentinha para evitar o desperdício, pois o restaurante não trabalha com meia porção. Achei o molho bem gostoso e as almôndegas muito saborosas. Simples e delicioso!
Uma opção com excelente custo-benefício, bom para jantar antes ou depois dos espetáculos da Broadway. Gastamos aproximadamente US$ 50 dólares em 2, mas lembrando que o prato alimenta 4 pessoas tranquilamente.