Antes de tudo, é preciso conceituar o sangue, que é um líquido que circula nas veias e nas artérias do corpo. Estes canais (veias e artérias) são responsáveis por conduzir o sangue (circulação sanguínea) para o resto do corpo. Ao sair das veias e das artérias, o sangue fica sólido, ou seja, coagulado.
Quais alimentos promovem a livre circulação sanguínea?
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Ao tonificar o fígado e a desintoxicar o sangue, o limão equilibra o metabolismo e reduz o apetite. É importante tomá-lo de manhã, em jejum, se possível, espremido em um copo com água morna.
A salsa, ou salsinha, contém nutrientes, sais minerais e vitaminas e é outro alimento que afina o sangue e desintoxica-o.
Ela atua contra os trombos (coágulos), ou seja, contra a doença conhecida como trombose. Essa erva está muito presente na culinária mundial. Ajuda os rins, o coração, e é diurética. Além do aroma acentuado, a salsa dá um gosto a mais nos alimentos, sendo servida também como chá.
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Evitar ao máximo as gorduras trans e as saturadas, presunto gordo, salsicha, linguiça, enfim, os embutidos.