Novembro 4, 2018 Categorias Receitasreceita vegana, saudável, vegan, veganismo, veganoDeixe um Comentário em Pesto Pasta Vegan	
Nem sempre costumo trazer pratos salgados para o blog. Mas certamente também tenho muito gosto em faze-los! Esta versão de Pesto Pasta não leva o tradicional manjericão. Utiliza o espinafre como a base para uma receita que não deixa em nada a desejar à original. Ideal para adicionar o verde e todos os seus nutrientes à alimentação de quem não tem o costume de consumir folhas cruas.
Preparar a pasta conforme as instruções do pacote. Escorrer, guardar 1/2 chávena da água de cozedura e reservar ambos.
Em processador, triturar os cajus. Em seguida, adicionar o espinafre, o leite, a pimenta, o sal e triturar até que todas as folhas estejam bem picadas.
Em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite em fogo médio. Cozinhar até que a cebola esteja transparente e o alho dourado.
Adicionar a massa já cozida, a água reservada e o pesto. Mexer até que o molho esteja consistente e incorporado à massa.
Podes utilizar outros frutos secos no lugar dos cajus. Sementes de girassol ou nozes também funcionam bem.

Não é porque você, mulher, não é magérrima como as modelos das passarelas que não merece estar por dentro dos últimos tecidos da moda, certo? A atriz Suzy Rêgo pensa exatamente a mesma coisa e por isso lançou uma nova coleção de calças jeans pela Maison Spa para mulheres gordinhas.