Fabricantes de Tenda em Sp Vila Curuçá - Fabricantes de Tendas em São Paulo - Stall-Up Tendas e Barracas
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Quem me segue no instagram (sigam-me os bons!) viu que recebi duas amigas muito queridas em casa na terça-feira para comemorarmos uma data especial, dia 13 fez um ano que fomos para a Itália para a viagem mais importante da minha vida, o meu casamento.
Como não queria deixar essa data passar em branco, umas delas sugeriu que fizesse um jantar ao invés de sairmos, e não é que foi uma boa ideia? A reunião foi simples, mas feita com muito carinho. Como éramos apenas 3 achei que montar a mesa na cozinha ia ficar mais íntimo e aconchegante, principalmente pelo fato delas poderem ficar ao meu lado enquanto cozinhava,
Decoração aprovada? O cardápio foi uma salada verde de entrada e risoto integral caprese como prato principal, tudo acompanhado de muito vinho, claro! Para beliscar apenas palitinhos de polvilho, servidos em copos americanos de cerveja, achei que ficou simpático e simples ao mesmo tempo.
Antes de começar o risoto, prepare os tomates em uma frigideira em fogo alto. Refogue o alho no azeite, quando começar a dourar acrescente os tomates e o pesto e refogue por mais 1 minutos, adicione o vinagre por último e deixe reduzir, aproximadamente mais 2 minutos. Acerte o sal e a pimenta e reserve.