A ingestão de ómega-3 ajuda a reduzir os sintomas desta doença, aumenta a formação de líquido lacrimal e também ajuda a prevenir outras doenças oculares, como é o caso da retinopatia diabética.
A melhor fonte de ácidos fordos ómega-3 são os peixes gordos, como o salmão, cavala, atum e sardinha.
Os olhos requerem grandes quantidades de antioxidantes. A concentração de vitamina C é maior no humor aquoso do olho (líquido que enche a parte mais externa do olho) do que em qualquer outro fluido corporal.
Indivíduos com cataratas tendem a ter uma baixa quantidade deste antioxidante. Além disso, quem consome vitamina C sob a forma de suplementos é menos propenso a desenvolver cataratas.
A vitamina C encontra-se em muitas frutas e vegetais, incluindo pimentões, frutas cítricas, goiabas, couves e brócolos.
A vitamina E é um grupo de antioxidantes solúveis em gorduras que protegem os ácidos gordos da oxidação nociva. Uma vez que a retina é altamente concentrada em ácidos gordos, a ingestão adequada de vitamina E é importante para uma boa saúde ocular.
As melhores fontes dietéticas de vitamina E incluem amêndoas, sementes de girassol e óleos vegetais, como óleo de linhaça.
Os olhos contêm elevados níveis de zinco. O zinco faz parte de muitas enzimas essenciais, incluindo a superóxido dismutase, que funciona como um antioxidante.