Grãos de Café Verde Ajudam a Perder Peso | Obesidade Controlada - Dicas de Como Emagrecer, Tudo Sobre Bypass Intestinal.
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Recentemente pesquisas revelaram que o consumo de grãos de café verde podem ser eficazes na hora de perder peso em um período considerado curto quando o grão é combinado com alimentação saudável e exercícios.
Segundo o professor Joe Vinson da Universidade de Scranton na Pensilvânia o consumo diário de cápsulas de café fez com que pessoas acima do peso perdessem no período de seis meses aproximadamente 10% do seu peso.
Foi realizado um estudo com um grupo de 16 pessoas que estavam acima do peso entre 22 e 26 anos de idade. Esse grupo tomou durante 22 semanas cápsulas com extrato de café e placebo com pó inativo. Durante o experimento essas pessoas alternavam a quantidade de placebo entre doses menores de 700mg e doses maiores de 1050mg no espaço de seis semanas, com o intuito de descobrir qual seria o resultado em cada pessoa.
Foi feito também pelos cientistas um acompanhamento de exercícios físicos feito pelos pacientes. No decorrer do estudo as pesquisas mostraram que os pacientes perderam em torno de 7,7 quilos, ou seja, 10,5% do peso total de 16% da gordura corporal.
Segundo Vinson já foram realizadas pesquisas anteriores a essa, onde os resultados mostravam que o café verde é eficaz na perda de peso e que esse novo estudo foi o primeiro que utilizou quantidades maiores de extrato de café e o primeiro a obter respostas dos pacientes com diversas doses.
Ele explica que o café verde tem esse "poder" de emagrecimento devido a uma substância que tem o nome de clorogênico. Ao torrar o café as moléculas são quebradas ao atingirem 240 graus.
O processo de torrar café é o que torna ele marrom, aumenta o aroma e o sabor. Como os grãos verdes tem o sabor um pouco amargo, ele pode ser usado como um complexo nutricional.