Home Grãos e Sementes Diversos TRIGO MOURISCO - 200G
O trigo mourisco, também chamado de trigo sarraceno, é uma semente, e não um cereal como o trigo comum. Estando presente principalmente no sul do Brasil, a grande diferença e vantagem do trigo sarraceno é que ele não possui glúten.
Por ser rico em rutina, nutriente que fortalece os vasos sanguíneos, o seu consumo melhora a circulação sanguínea, e reduz o risco de hemorragias, por fortalecer os vasos sanguíneos. O trigo mourisco também fortalece os músculos e o sistema imunológico, devido ao seu alto teor de proteínas.
Pode ser usado para substituir a farinha comum em preparações de bolos, pães, tortas e salgados. Além disso, por causa do seu alto teor nutritivo, ele também pode ser consumido no lugar do arroz ou usado para incrementar saladas e sopas.