Fermento / Levedura Mangrove Jack´s - Cidra M02 - Bil Bil Beer Brewshop
Esta levedura de cidra é uma cepa de alta produção de éster, conferindo uma profundidade de sabor maravilhosa, revelando o potencial completo do suco da fruta. Cidras fermentadas com esta variedade são excepcionalmente nítidas, saborosas e refrescantes no paladar. Esta levedura altamente robusta tem boa assimilação de frutose e é capaz de fermentar sob condições desafiadoras e em uma ampla faixa de temperatura.