Em 2018 nasceu a ideia do livro AMO ABACATE teve início seu desenvolvimento. A 1º edição frutificou em 2019. O livro aborda de forma objetiva e simples, muito ilustrada, como o Abacate pode ser benéfico na alimentação/nutrição, na cosmética natural e em terapias naturais, que chamamos de farmácia viva.
A edição 2019 do livro AMO ABACATE esgotou em 9 meses, e a nova edição ganhou maioridade: foi revisada e ampliada com mais receitas, imagens e até um capítulo sobre o futuro do Abacate no Brasil e no mundo.
Para Conceição Trucom, ”O Abacate, é uma fruta exótica (porque não é originária do Brasil), de textura amanteigada, levemente doce e de elevado poder nutracêutico. Um superalimento por todas as suas propriedades nutritivas, e ainda pouco valorizado e reconhecido pela população brasileira.”