Cuscus marroquino com picles – COZINHANDO PARA 2 OU 1
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Cuscus marroquino com picles Reviewed by Luciana Carpinelli on 22 de abril de 2013 .
Fazia tempo que não encontrava cuscus marroquino para comprar e, quando encontrei, estava caríssimo. Aí…
Por Luciana Carpinelli 516 1 6
Tags: água, azeite, cenoura, conserva, couscous, couscous marroquino, cozinhando para 1, muito fácil, muito rápido, nabo, pepino, picles, pimenta, vinagre
Fazia tempo que não encontrava cuscus marroquino para comprar e, quando encontrei, estava caríssimo. Aí me deparei com uma marca mais barata e cheguei em casa tão aguada que peguei a primeira coisa que vi para acompanhá-lo: picles.
E não é que ficou bom? Aprovado!
3/4 de xícara de cuscus marroquino
+/- 1/2 xícara de picles em cubos
Coloque o cuscus em uma tigela (com mais ou menos o dobro de capacidade pois ele vai inchar), cubra com água e deixe descansar por mais ou menos 5 minutos.
Enquanto isso, corte os picles e a pimenta. Distribua um fio de azeite, sal e pimenta do reino sobre o cuscus hidratado e mexa bem. Depois acrescente os picles e misture.