Franco, cujo envolvimento no projecto “Don Quijote” de “Orson Welles” fora inexistente, aceitou o convite de produzir esta re-construção com o material disperso quando o produtor Patxi Irigoyen consegui o apoio e a caução da Expo de Sevilha de 1992 – onde o filme viria a ser estreado. O primeiro passo do processo foi, naturalmente, tentar recolher todo o material filmado por Welles. Só que logo nesse passo ocorreu um impasse: “Don Quijote” foi um projecto que o realizador norte-americano foi filmando ao longo dos anos, com especial enfoque no intervalo entre 1957 e 1969. Desde o início da rodagem [em Julho de 1957, poucas semanas após Welles ter sido afastado da montagem de Touch of Evil (A Sede do Mal, 1958)] até à morte de Welles, o projecto foi tomando diferentes encarnações. Jonathan Rosenbaum – em Discovering Orson Welles – destaca quatro diferentes versões que o projecto chegou a tomar: (1) versão a cores com Mischa Auer como Quixote – da qual se perderam todos os materiais fílmicos –, (2) versão mexicana com o Francisco Reiguera como Quixote e com a participação da criança-actriz Patty McCormack como Dulcie(neia), (3) versão hispano-italiana em que Welles procurou terminar a versão mexicana com duplos para a actriz que entretanto crescera e (4) um filme-ensaio sobre o franquismo em Espanha e sobre a importância do mito de Quixote na actualidade de então, com o título irónico When Are You Going To Finish Don Quixote?.