RECEITA DE BACALHAU AO FORNO COM BROA DE MILHO
RECEITA DE BACALHAU AO FORNO COM BROA DE MILHO – Temperado com vinho branco, alho e com batatas e cobertura crocante de pão de milho. Receita…
Bacalhau temperado com vinho branco, alho e MAGGI Tempero e Sabor Legumes com batatas e cobertura crocante de pão de milho.
Rendimento:- 6 Porções|Preparo:- 01:20 |Dificuldade:- Fácil
⇒ 2 cebolas médias em meia-lua
⇒ 4 batatas em rodelas finas
⇒ 1 ramo de tomilho
⇒ Envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
⇒ 600 g de bacalhau em postas, em pedaços pequenos, limpo e dessalgado
⇒ 2 dentes de alho fatiados
⇒ 4 fatias de pão de milho trituradas
⇒ 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo do RECEITA DE BACALHAU AO FORNO COM BROA DE MILHO:-
⇒ Em um recipiente refratário grande (pode usar inclusive o recipiente onde vai servir) tempere as batatas com o tomilho, a pimenta-do-reino, o azeite, e o MAGGI Tempero e Sabor.
⇒ Distribua as cebolas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
⇒ Em uma panela coloque o bacalhau em água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos. Retire da água e escorra.
⇒ Coloque as postas de bacalhau sobre a base de batatas e cebolas já assada. Regue tudo com o vinho branco, distribua as fatias de alho, polvilhe o MAGGI Tempero e Sabor e finalize com o azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por mais 20 minutos.
⇒ Em um recipiente misture o pão de milho com a salsa, a cebolinha e o azeite. Retire o bacalhau do forno e faça uma camada com essa mistura, sobre cada posta, pressionando para que fique bem aderida ao bacalhau. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos (sem cobrir), ou até que a cobertura fique dourada e crocante. Sirva a seguir.
⇒ Coloque as fatias de pão de milho no forno rapidamente, para que fiquem levemente secas e douradas e depois rale-as no ralador. Se gostar de um sabor mais intenso, use 2 broas de fubá grandes no lugar do pão de milho. Fonte:-https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bacalhau-com-broa-de-milho
Autor carlosfreirePublicado em 23 de dezembro de 2017 24 de dezembro de 2017 Categorias PARAÍSO DA NESTLÉ, PEIXES E FRUTOS DO MAR, RECEITAS NATALINAS