Leguminosa - Grão de bico - Terra Madre – Orgânicos e Saudáveis
Leguminosa – Grão de bico
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Vamos falar hoje sobre um alimento que auxilia muito na perda de peso e de gordura localizada. O Grão de Bico!
O grão de bico é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, fonte de proteínas e sais minerais. Um alimento versátil que pode ser utilizado em várias receitas! Fica bem em saladas, em forma de pasta, em pratos quentes e pode ser usado até em um hambúrguer. Vamos falar então sobre as principais características do grão de bico:
Rico em amido, é uma ótima fonte de energia. Quase não tem gordura e isento de colesterol.
Também é rico em fibras solúveis, que são rapidamente absorvidas pelo organismo e auxiliam na eliminação de açucares e gorduras.
Pela grande quantidade de fibras, promove um melhor funcionamento do intestino, sensação de saciedade ajudando muito quem busca a barriga chapada mas para isso é fundamental a ingestão com água em conjunto.
Estudos comprovam ser um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, eficaz no tratamento da anemia. Além das vantagens citadas acima, o grão de bico possui cálcio, ferro, magnésio e minerais de extrema necessidade para o corpo. É um alimento com excelente custo benefício e pode ser encontrado facilmente na maioria dos mercados e mercearias do Brasil. É um alimento democrático e acessível!