Prefeitura lança o Observatório da Gastronomia para fortalecer a cultura gastronômica e alimentar paulistana - São Paulo São
Prefeitura lança o Observatório da Gastronomia para fortalecer a cultura gastronômica e alimentar paulistana
A gastronomia paulistana é reconhecida mundialmente não só pelos seus números, mas pela sua qualidade. Foto: Getty Images.
Observatório visa potencializar os aspectos ligados à economia, cultura, segurança alimentar e sustentabilidade. Foto: Alejandro Ernesto / EFE.
Imagem: Unesco / Reprodução.
O equivalente a um terço do alimento produzido no mundo é desperdiçado. Imagem: ECycle.
"Desde o ano passado, nossas equipes tem buscado uma visão mais estratégica e estruturada da segurança alimentar para a cidade." Foto: Divulgação.