Churrasco – Hi Brasil. Seu próximo destino.
Um bom pedaço de carne, que pode ser costela, picanha e outros
Um ou vários espetos (conforme a fome ou os trocos do vivente)
Espetar de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo
Mais ou menos a uma distancia de 25 cm
Se houver pressa ou muita fome, come-se somente chamuscada, meio a meio, correndo sangue (como eu gosto)
Mas se não houver pressa e, tiver gente de muita frescura, assa-se até ficar esturicada
Escolha da carne ( a carne pode ser, bovina, suína, ovina, caprina, linguiças, embutidos, peixes, aves e outros)