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Vinho Paul Cluver Estate Chardonnay
Código: VM033AFRB
Este vinho possui todas as características que um amante de Chardonnay procura: amanteigado, com carvalho e citricidade na medida certa. Paul Cluver Estate Chardonnay é uma experiência encantadora!
Este é um vinho branco que cai bem em todas as estações. Ele simplesmente se encaixa em qualquer ocasião!
Paul Cluver sabe como fazer um bom Chardonnay. Este altamente célebre exemplar é uma mistura maravilhosa de texturas cremosas e características cítricas, fiéis à origem de clima frio. Este Chardonnay possui todos os elementos em perfeita harmonia!
Amadurece por um período de 9 meses em barricas de carvalho francês.
Visual: Amarelo dourado brilhante.
Olfato: Revela grandes aspectos cítricos com algumas notas de fruta de caroço e carvalho. As fragrâncias de tangerina e flores cítricas são aparentes, com notas de baunilha e flocos de amêndoa.
Paladar: Na boca é uma incrível combinação de frutas cítricas com grande concentração e complexidade. A acidez fresca e equilibrada é natural e confere destaque ao vinho.
Harmonização: Deguste-o com queijos macios (Camembert), pratos com salmão, sopa de mexilhões, aves, carne de porco, carne de caça, massas cremosas e cogumelos sazonais salteados.
A propriedade de Paul Cluver faz parte da Reserva da Biosfera de Kogelberg, considerada Patrimônio da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). A área é o lar de uma das mais complexas biodiversidades do nosso planeta, com mais de 1.880 espécies de plantas.
A conservação do meio ambiente é uma grande preocupação de Cluver. A propriedade De Rust, na qual está incluída a área da Paul Cluver Wines, contém dois tipos de vegetação que estão criticamente ameaçados, Elgin Shale Fynbos e Western Ruens Shale Renosterveld. Sua vinícola faz parte da Green Mountain Eco Route, focada especificamente no desenvolvimento do turismo vinculado aos valores da biodiversidade.