Como se cozinha macarrão? Em água fervente, com um pouco de sal, certo? Mas, hoje, eu cozinhei diretamente no molho de tomates.
200 g. de aletria/cabelo de anjo
520 g de molho de tomates pronto (uma caixinha)
Sal e azeite de oliva a gosto
Queijo parmesão ralado
Conversão de pesos e medidas
Como fazer
Em uma panela de tamanho médio, disponha o molho de tomates e, em seguida, mergulhe a aletria. Em fogo baixo, mexa continuamente até que a aletria esteja cozida. Aqui em casa, eu cozinhei por mais ou menos 10 minutos.
Em seguida, derrame a massa juntamente com o molho em um prato. Adicione o azeite e polvilhe com queijo parmesão ralado.