Nem sempre neva em São Joaquim. Por isso mesmo, se você pretende ver paisagens brancas e encarar o frio, é recomendável acompanhar as previsões meteorológicas.
Uma das mais fortes nevascas que atingiu a região foi em 20 julho de 1957, quando nevou sem parar de manhã até à noite. A cidade amanheceu branca e linda, mas ficou isolada durante uma semana inteira. Muitos telhados desabaram com o peso da neve e até aviões militares foram enviados para lançar suprimentos. Nas fazendas da região muitos animais morreram de frio.
Nos últimos anos, as nevascas atraíram muitos turistas de todo o Brasil e lotaram os hotéis de São Joaquim e da vizinha Urubici, mas sem causar danos.