Receitas Fáceis Com Batata: 5 Pratos Deliciosos Para Fazer Hoje Mesmo! - Mundo Perdido
Receitas Fáceis Com Batata: 5 Pratos Deliciosos Para Fazer Hoje Mesmo!
Veja abaixo 5 receitas muito fáceis com batata para fazer hoje mesmo!
1. Minipizza de batata
Confira esta receita de minipizza de batata com 3 opções de recheios variados e deliciosos e faça como entradinhas, petiscos ou lanches especiais para uma festinha! Todos vão adorar!
Ingredientes da minipizza de batata:
100 g de linguiça calabresa fininha frita em rodelas
2. Receita de Escondidinho de batata com linguiça
3 batatas grandes (cerca de 400g)
¼ xícara de leite (60 ml)
Primeiramente cozinhe as batatas na panela de pressão por 5 minutos (conte após começar a chiar).
Dica: Não retire a casca, pois isso ajuda a sua batata não ficar aguada.
Em seguida prepare o recheio deste escondidinho de batata e linguiça começando por retirar as peles das linguiças.
Pique as linguiças e frite com um pouquinho de azeite. Quando o fundo da panela estiver bem dourado, adicione a cebola e mexa bem.
Depois pingue um pouquinho de água, para o fundinho dourado da panela soltar e dar sabor ao nosso recheio.
Dica: Você também pode cumprir este passo com um pouco de vinho branco seco no lugar da água.
Finalize com tomate e cheiro verde este recheio de linguiça para escondidinho, espere o tomate amolecer e desligue o fogo.
Para o purê do escondidinho retire as cascas das batatas (espere esfriar um pouquinho e sairá bem fácil). Coloque as batatas em um refratário com o leite e a manteiga e tempere com sal e pimenta do reino.
Para preparar o purê de batatas iremos batê-las na batedeira – isso proporcionará um purê bem lisinho e cremoso, como mostra na foto! Comece por bater em potência mínima, depois aumente a velocidade.
Finalmente, para a montagem do escondidinho unte um recipiente de vidro com manteiga e despeje metade do purê nele.
Na sequência, espalhe o recheio e coloque requeijão por cima.
Coloque o restante do purê e cubra com muçarela. Leve ao forno pré-aquecido 200 C° até gratinar.
3. Receita de Batata gratinada com queijo
¾ xícara de muçarela ralada
Comece deixando as batatas numa vasilha com água gelada por 30 minutos, trocando a água a cada 10 minutos. Esse processo ajuda a eliminar o amido da batata, assim ela fica mais crocante no forno.
4. Batata em camadas com frango desfiado
5. Batata gratinada com milho
Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha até amarelar, mexendo. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
Tempere com sal, noz-moscada, desligue e misture o creme de leite. Cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente.
Escorra e misture com o milho, a azeitona e o molho branco reservado. Transfira para um refratário, polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.