Bolo de Amêndoas com Geleia de Framboesa Receita | Dr. Oetker
Experimente preparar o bolo de amêndoas com geleia de framboesa
Para a receita Bolo de Amêndoas com Geleia de Framboesa
1 xícara chá de Açúcar rasa de 160g
1 colher chá de Aroma Amêndoa Dr. Oetker
320 g Cobertura sabor chocolate meio amargo Dr. Oetker
280 potes de Geleia de Framboesa (ou outra de sua preferência)
1 colher sobremesa de Amendôas torradas em lâminas - para decorar
Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e volumoso. Agregue a amêndoa triturada e a margarina derretida. Sem bater, misture a farinha peneirada com o fermento e a essência. Despeje em fôrma untada e forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio preaquecido (200º C), por cerca de 30 minutos ou até que, espetando o centro com um palito, este saia limpo.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, junte o creme de leite e mexa até obter um creme liso. Deixe na geladeira até firmar.
Divida o bolo em 3 camadas. Recheie um deles com parte do creme de chocolate e outro com a geleia. Cubra o bolo com o restante do creme e decore com as amêndoas torradas.