Donato d'Angelo Balconara 2012 | Basilicata | VINHOS | Casa do Vinho
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Região: Basilicata - IGT Basilicata Rosso
Uvas: 50% Aglianico 50% Cabernet Sauvignon
Cor vermelho intenso com nariz: amplo, complexo. Cheio na boca, poderoso, com taninos que evoluem para seu estado de maturação completo. Encorpado, incrivelmente estruturado no nariz e no palato, com notas de frutas escuras e maduras como ameixas, desenvolvendo suave sabor de tabaco, notas de couro e chocolate amargo. No paladar, taninos muito bem trabalhados, um vinho cheio de elegância e poder de impressionar. Longo final.
Harmonização: pratos com carnes vermelhas com molhos intensos, caças e queijos duros de sabor intenso.
A região da Basilicata fica no sul do país e produz a uva Aglianico em 56% do seu território. É uma região ainda pouco explorada que produz apenas uma minúscula porcentagem dos vinhos italianos que quando vindos de grandes produtores, são complexos, elegantes e inesquecíveis. Há 1 DOCG, 4 DOCs e 1 IGT na região.
A Classificação IGT ou IGP (Indicazione Geografica Tipica/Protetta), embora englobe muito dos vinhos simples, é usada com frequencia por ótimos produtores por ser mais flexível em relação às castas e formas de fazer o vinho permitidas na produção dos vinhos com essa indicação.
A vinícola foi criada em 2001 com a aquisição de 20 hectares de vinhas em zonas clássicas de Aglianico del Vulture, Barile, Ripacandida e Maschito, no Sul da Itália. Os proprietários, o enólogo Donato D'Angelo, cuja família tem feito vinhos Aglianico del Vulture por gerações, e sua esposa Filomena, cresceu no mundo do vinho e tem uma licenciatura em viticultura e enologia.
Donato estudou na escola de Enologia e Viticultura de Conegliano, Veneto, e foi um dos primeiros viticultores a usar barricas no sul da Itália na década de 1980. Ele começou produzindo vinhos na D'Angelo, sua antiga vinícola em parceria com o irmão.
O solo é naturalmente vulcânico e a altitude é de 500-550 metros acima do nível do mar, duas condições que são ideais para a uva Aglianico. Esta amadurece tarde e é frequentemente uma das últimas uvas tintas a serem colhidas na Itália, sendo selecionadas no final de outubro para o início de novembro.
Vinhos Aglianico del Vulture são potencialmente encorpados, desenvolvendo textura rica, estrutura de taninos firme e as típicas notas de chocolate-cereja.
Aglianico é conhecido por seu grande potencial de envelhecimento e sua capacidade suavizar seus taninos alcançando uma textura mais sedosa, com o tempo. Por isso é intitulado "o Barolo" do Sul.
A história da Aglianico del Vulture é muito antiga. A uva provavelmente foi introduzida pelos gregos no sul da Itália no século VI ou VII a.C..
Uma das referências literárias sobre esta uva foi deixada pelo poeta romano Horácio, que celebra a beleza de sua terra natal e a qualidade do vinho.