Confira restaurantes com opções vegetarianas em São Paulo – Go Where – Lifestyle e Gastronomia
Confira restaurantes com opções vegetarianas em São Paulo
Cada vez mais a dieta vegetariana ganha novos adeptos. Pensando nisso, separamos as melhores opções e novidades dos cardápios. Confira:
Foto Foto Nani Rodrigues
Foto Raul da Mota
O chef Carlos Leiva, tem no seu menu algumas opções vegetarianas. De entrada há o Crocchete de arroz com funghi, cogumelos frescos e fonduta (R$ 32). Para os principais, os vegetarianos são o Fiori di Melanzane – berinjela grelhada, pomodoro, mussarela de búfala e fonduta (R$ 62) e o Gnocchi com fonduta, cogumelos frescos e salsa de trufa (R$ 60).
Serviço: Rua Padre João Manuel, 950 – Jardins @osterianonnarosa
Foto Gustavo Steffen
Foto Bruno Geraldini
As três unidades do restaurante NOU sob a tutela do chef Amilcar Azevedo tem de entrada Queijo de Castanha assado com geleia de tomate (R$ 33) e Tofu orgânico agridoce com polenta e espinafre (R$ 33) de entrada. De pratos principais, além do Risoto de cogumelos (R$ 62), há o Raviólli de gorgonzola com castanha e redução de balsâmico e amora (R$ 62).
Primeira lanchonete especializada choripán argentino e para o sábado, o Chimi Choripanes y Drinks oferece o sanduíche em versão vegana, à base de soja. Entre as opções estão o Clássico que conta com pão braseado, linguiça e chimichurri (R$ 24/salão e R$ 31/delivery); o Pimentão com pão braseado, linguiça, mussarela, pimentão vermelho na brasa e chimichurri (R$ 23/salão e R$ 34/delivery); o Provoleta (R$ 29/salão e R$ 37/delivery), que leva pão braseado, linguiça, provolone, maionese de páprica e chimichurri.