Ambiente agradável localizado bem no posto 9, em Ipanema. Possui um clima descontraído com as mesas quase juntas umas com as outras, organizadas de uma maneira, podemos dizer, para otimizar espaços.
A decoração é no mínimo diversificada. Uma união de elementos distintos, cores, objetos e pinturas. Convidativo e aconchegante.
Uma fusão de sabores entre a cozinha oriental e brasileira.
É importante reservar uma mesa, porque a fila de espera está em torno de 20 a 30 minutos em dias de grande movimentação. Os garçons são bastante atenciosos.
Endereço: Rua Joana Angélica, 40
Área: Ipanema
Telefone:+55 21 2247-9101 , +55 21 2247-9102
http://www.zazabistro.com.br
– Bio Carioca
Um restaurante com uma proposta familiar e aconchegante. Em um ponto privilegiado em Copacabana, o Bio Carioca é um restaurante onde pessoas que gostam de comida vegetariana e orgânica. A cozinha é fechada com vidros, onde você pode ver a preparação de todos os pratos. Também servem menu executivo e fora do menu você pode pedir outros pratos que variam de preços. Recomendamos o assado de lentilha e o suco de Melancia com gengibre. Uma boa opção para uma almoço saudável.
Endereço: Rua Xavier da Silveira, 28
Área: Copacabana
Telefone: (21) 2236-4125
Email:biocarioca@biocarioca.com.br
– Juice Co
Com prêmios de melhor suco do ano de 2002, 2003, 2004, 2005 e 2006, esse restaurante tem uma atmosfera descontraida e em 2008 teve o melhor garçom. Produtos naturais e orgânicos, os sucos têm a tecnologia da centrifugação. É uma boa recomendação se você quer ir tomar o melhor suco do Rio e depois ir à praia. A salada de legumes crocantes com salmão marinado é delicioso.
Endereço:Av Gen San Martin, 889 Leblon Rio de Janeiro 22441-011
Área: Leblon
Telefone:+55 21 2294-0048, +55 21 2529-6783
E-mail:juiceco@juiceco.com.br
– Celeiro
Várias vezes premiado por servir as melhores saladas da cidade, este restaurante oferece uma ampla variedade alimentos orgânicos como saladas fresquinhas, acompanhadas de quiches e sopas.
O Celeiro atrai muitas celebridades. Alguns fazem questão de sentar na varanda, alvo certo dos paparazzi. Se estiver com o horário flexível, tente evitar o horário do almoço, pois a fila para se servir pode ser realmente muito longa e geralmente é preciso esperar para sentar.
Endereço: Rua Dias Ferreira, 199
Área: Leblon
Telefone: (21) 2274-7843
– Restaurante Roberta Sudbrack
A chef privilegia os ingredientes mais frescos do dia e gosta de reabilitar alimentos brasileiros marginalizados pela alta gastronomia, dedicando a cada ano atenção a alguma matéria-prima como maxixe, chuchu e cará.Fica em um agradável sobrado com jardim de inverno e varanda. Há mesas para casal no térreo e um balcão ideal para quem vai sozinho. No andar de cima, uma única mesa com 18 lugares recebe grupos maiores e tem vista para a cozinha envidraçada. Reserve com antecedência: no total, são apenas 44 lugares.
Endereço: Avenida Lineu de Paula Machado, 916
Área: Jardim Botânico
Telefone: (21) 3874-0139
– Restaurante Vegan Vegan
A casa milita pela difusão da alimentação vegana, e presta serviços diversos: cursos, entregas a domicílio, e tem também o restaurante e uma mini loja. As receitas são 100% vegetarianas e
os produtos utilizados são orgânicos.
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 402
Área: Botafogo
Telefone: (21) 2286-7078
– Refeitório Orgânico
Inaugurada em 1999, a casa tem como carros-chefe o sushi vegano ( que leva arroz integral e frutas secas ou legumes), a feijoada vegetariana (feita com feijão azuki, erva bardana, proteína de soja e tofu), além de moqueca de banana-da-terra com algas e bobó de shiitake com palmito orgânico. Para beber, a casa sugere o suco de uva integral orgânico. A pedida é o buffet vegano, com pratos como moqueca, bobó de shitake, espaguete com fungui, grelhados, acarajé, sopas, além de uma variedade de sucos e sobremesas.
Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 120
Área: Botafogo
Telefone: (21) 2537-0750
– Universo Orgânico
O restaurante oferece cursos, produtos e restaurante voltados aos orgânicos. A proposta é oferecer iguarias preparadas a partir de produtos frescos, livres de agrotóxicos. O espaço inclui restaurante, juice bar e mercado. A casa é pioneira na cidade a comercializar produtos orgânicos. No menu executivo, a sugestão da casa é o macarrão cabelinho de anjo feito de abobrinha com molho de tomate, castanha de caju e lascas de macadâmia. Energia e sabor são características das misturas de sucos e shakes da casa.
Endereço: Rua Conde Bernadote, 26, lojas 105 e 106
Área: Leblon
Telefone: (21) 3874 – 0186
– Pomar Orgânico
Giovanna Antonelli e Reynaldo Gianecchinni são sócios da casa que se dedica à culinária orgânica. O ambiente de decoração inspirada nas feiras livres exibe mais charme à noite, iluminado por velas. Em dias de temperatura amena, a varanda é lugar agradável para degustar a apetitosa seleção dominada por pratos vegtetarianos. Queijo feta, mussarela de búfala e ovo são as únicas proteínas de origem animal usadas.
Endereço: Estrada da Barra, 1600 (Espaço Itanhangá).
Área: Barra
Telefone: (21) 2494-6745
Fonte: Rio-explore
restaurantes orgânicos Rio de Janeiro
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