By Lecca – Letícia Pontes » Arquivo » Receita: cachorro quente de forno
Eu amo uma besteirinha e no último fim de semana resolvi repetir uma receita antiga: cachorro quente de forno! Super prática e gostosa, você pode fazer para substituir o cachorro quente tradicional, aquela pizza do fim de semana ou até mesmo como um jantar diferente 🙂
1 pacote de pão de forma (remover as cascas, se necessário)
1 copo de requeijão de cheddar
Leite, margarina e sal a gosto
Mussarela ou outro queijo de sua preferência para cobertura
Descasque as batatas e coloque-as em uma panela de pressão, encha com água até cobri-las e adicione meia colher de sopa de sal. Deixe pegar pressão e desligue após 15 minutos.
Ferva as salsichas, escorra a água e separe. Pique a cebola, refogue com um pouco de óleo, adicione o molho pronto e as salsichas a panela. Adicione um copo de água e espere o molho ferver um pouco até engrossar.
Cubra o fundo de um refratário com uma camada de pão de forma sem casca e regue com o molho da salsicha. Corte as salsichas no meio e cubra todo o refratário com uma camada de salsicha. Cubra as salsichas com uma camada de cheddar, faça outra camada de pão de forma sem casca e regue com o restante do molho. Cubra o cachorro quente com o purê e cubra com o queijo de sua preferência.
Leve ao forno para gratinar e sirva com batata palha e sala de repolho com tomates picados (opcional).
Se testar, não esquece de comentar o que achou e postar uma foto com a hashtag #bylecca, vou ficar muito feliz em ver o resultado de vocês!