Não existe uma regra de como fazer o checklist, o ideal é você colocar todas as informações importantes de uma maneira de fácil visualização, isso pode ser tanto no papel, quanto em apps como Evernote ou mesmo o bloco de notas do seu smartphone. Usar cores ou fontes diferentes, destacar as coisas mais importantes e ir marcando o que já foi feito, são maneiras simples de fazer um checklist de fácil identificação.