Arquivos produção - Hortifruti - Saber & Saúde
Por que não podemos encontrar todas as frutas do nosso país em todos os estados?
A produção de frutas é um processo caro, trabalhoso e que envolve muitas etapas como produção, transporte e comercialização. O fato de algumas plantas serem somente adaptadas a sua região de origem podem elevar ainda mais o seu custo. Além disso, muitas frutas que são apreciadas em algumas regiões não são conhecidas em outras. A […]
O que é alimento seguro?
É o alimento que foi produzido com o controle de todas as etapas da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor, impedindo que seja introduzido qualquer agente que cause algum risco à saúde.
Sim. O Brasil ocupa o lugar de terceiro maior produtor de frutas do mundo, atrás apenas da China e da Índia, com um volume anual de cerca de 42 milhões de toneladas de frutas. Com dimensões continentais, o País conta com variados tipos de solo e clima que permitem o cultivo de praticamente todo tipo […]