Crepe Doce - La Creperie
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Por definição nua e crua, crepe doce nada mais é do que uma massa (que se assemelha e muito à base de panquecas, waffles e outros alimentos deste mesmo tipo) que, em seu recheio, possui sabores adocicados (como o brigadeiro, a banana, o romeu e julieta e assim por diante).
Neste contexto, também cabe ressaltar que, além dos sabores tradicionais, os crepes doces também podem ser recheados por doce de leite e, melhor ainda, ser representados pelo crepe suzette, prato que tem na França o seu país de origem. Não bastasse, também são diversos os acompanhamentos que podem servir de apoio para o oferecimento dos crepes doces. Neste caso, o protagonismo fica por conta da calda de chocolate, do sorvete de creme e da castanha de caju.