Quem diria que esse senhor engravatado, à frente de um microfone e ladeado pela bandeira de um clube de futebol, seria também um reconhecido chef e empresário do ramo da gastronomia?
Pois ele é isso tudo. Aitor Elizegi preside o Athletic Club, de Bilbao, clube com 120 anos de existência e larga tradição em La Liga – além dele, apenas Real Madrid e Barcelona jamais foram rebaixados.
Mas foi a paixão de Elizegi pela gastronomia que o tornou conhecido no País Basco. E ele afirma que, dela, transfere muitos conhecimentos úteis para presidir o Athletic: “Costumo transmitir a ideia de seguir chefs, personalidades da mídia e escritores que têm uma compreensão real de sua profissão, porque muitas dessas lições são aplicáveis ao esporte de elite”.
E conclui: “Assim como o mundo da gastronomia valoriza os produtos locais, todos os jogadores que já representaram o Athletic Club são oriundos do País Basco ou têm laços familiares com a região”.
Por aqui, algum dia veremos presidentes de Grêmio e Inter na cozinha – e apenas jogadores gaúchos em campo?