Artigo: O mundo está prestes a enfrentar grande crise alimentar | AGROemDIA
Foto: Stefanie Glinski/FAO/Divulgação
Por George Monbiot* – Tradução: Antonio Martins//Do Outras Palavras
Precisamos com urgência diversificar a produção global de alimentos, tanto em termos geográficos quanto de cultivos e técnicas agrícolas. Precisamos quebrar as garras das megacorporações e dos especuladores financeiros"
A indústria alimentar está se tornando parelha ao sistema financeiro, ampliando o que os cientistas chamam de "densidade de rede" do sistema, tornando-o mais sucetível a falências em cascata. Em todo o mundo, as barreiras ao comércio foram derrubadas; as rodovias e portos, ampliados, o que homogenizou a rede global. É um engano pensar que este sistema amplia a segurança alimentar. Ele permitiu que as corporações encobrissem os custos de armazenagem, ao passarem da estocagem aos fluxos contínuos. Em geral, esta estratégia just in time funciona. Mas se as entregas são interrompidas, ou há um rápido aumento da demanda, as prateleiras podem esvaziar subitamente.
Agora o sistema alimentar global precisa sobreviver não apenas a suas fragilidades internas, mas também a rupturas ambientais e políticas que podem interagir ente si. Para dar um exemplo atual, em meados de abril o governo indiano sugeriu que poderia suprir a queda das exportações globais de alimentos causada pela invasão da Ucrânia. Apenas um mês depois, ele baniu as exportações de trigo, depois que as colheitas secaram devido a uma onda de calor devastadora.