agradecimentos e cozinha amiga | Banquetes&Lanchinhos
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QUEIJO PARMEZAO Para as cestinha
Passe manteiga na massa de pastel e asse-as em pequenas formas redondas. Sirvam a salada dentro das cestinhas como a foto.
Espero que todos gostem. Bj a todos. Téia.
Lassi de Manga e Cardamomo e uma Caixa de Surpresas
Sempre falo que uma das coisas que mais amo nos foodblogs são as amizades que fiz com minhas amigas blogueiras. Existe, pelo menos umas 20 que eu gostaria de conhecer pessoalmente, que fizesse parte da minha vida além do virtual.
Muitas delas, já me correspondo por e-mail e já sei um pouco de suas vidas, já fiz algumas de suas receitas, sei o nome do marido, dos filhos, e o mais legal e que era fã delas, e hoje são minhas amigas.
Weel, isto tudo para dizer que recebi de presente de Ano Novo uma caixa linda, linda, maravilhosa, recheada de guloseimas, condimentos, utensílios de cozinha, sonho de consumo de qualquer cozinheira e gourmet, da minha, da nossa queridíssima amiga, linda, inteligente, simpática, divertida, faladeira, chócolatra e diva Simone do blog Chocolatria, eu sei que ela dispensa apresentações para a maioria de nós, mas sempre tem uma "desavisada" que ainda não a visitou, se por algum acaso você é uma delas, vão lá conhecer o talento desta menina.
Olha só o as surpresas que ela me mandou:
Temperos: Cardamomo, anis-estrelado, lemon and peper, fava de baunilha e óleo de gergelim
Utensílios: Medidor de inox de colheres e um imã maravilhoso do Mercado Municipal de Sampa
Guloseimas: Caramelos de leite e bala de morango e leite japonesas, e o melhor: Os bombons do Divas, gente, vocês não têm idéia do que são estes bombons, não me lembro de ter comido tão macios e delicados chocolates. Si, você me encantou, me deixou muito feliz e se já era sua fã, agora virei sua súdita (hehehe), adorei tudo, parece que você conhecia meus gostos e desejos, muitíssimo obrigada, sinta-se abraçada e beijada. Bem, prometi a ela e a mim mesma que os condimentos virarão diversas receitas, já que os bombons e as balas comi todas, então, escolhi como primeira uma deliciosa bebida indiana, o Lassi de Manga e Cardamomo, que para mim era inédita, para utilizar o primeiro dos temperos, o perfumado cardamomo.
Peguei a receita deste lindo blog Doces Encontros, fiz quase igual, só acrescentei umas raspinhas de laranja. Segue a receita:
1/4 colher de (chá) de casca de laranja (ou a gosto)
Amei, é maravilhoso, refrescante e delicioso. Bj a todos. Téia.
Publicado por Téia em 10/02/2009 em agradecimentos e cozinha amiga, bebidas, cardamomo, manga
Frite a cebola na manteiga, acrescente o shiitake, tempere com sal e pimenta, até ficar macio. Acrescente o creme de leite e encorpore ao shiitake, a mostarda, o caldo, o mel eacerte o sal.