A busca por vinhos em Châteauneuf-du-Pape
Conhecer essa região é um verdadeiro presente para qualquer apreciador de vinhos. Saiba um pouco mais sobre essa famosa denominação francesa.
A chegada em Châteauneuf-du-Pape, primeira denominação de origem da França já indica que a região é imperdível. Repara no céu azul dessa imagem em destaque! Localizada no alto de uma colina, o visual é diversificado devido às 13 variedades de uvas cultivadas por lá e que refletem a complexidade dos vinhos locais.
Além da paisagem deslumbrante, algo que nos chamou muito a atenção foi o terroir incrível na parte mais alta de Châteauneuf-du-Pape, onde temos grandes pedras arredondadas cobrindo o chão, como na foto abaixo.
Tal diferenciação se deve ao fato que há alguns milhões de anos atrás, aquela região foi coberta por água e se tornou depósito dessas pedras procedentes dos Alpes. E é graças a elas que o calor é armazenado durante o dia e devolvido ao solo pela noite, explicando assim uma das tipicidades dessa denominação.
A região também é cheia de história. Neste registro, consegui pegar atrás do Vicente o que sobrou da casa de verão dos papas na região, construída pelo Papa João Paulo XXII. A construção é figura carimbada do que é Châteauneuf-du-Pape e o Vicente a do que é um Winehunter. Rsrs
E além de aprendermos mais, a busca por bons vinhos nessa região se mostrou compensadora. Charlotte, a enóloga da Maison Bouachon nos deu uma aula sobre os terroirs de Châteauneuf-du-Pape e explicou em detalhes a elaboração dos vinhos que selecionamos para o ClubeW Premium deste mês. Dá uma olhada no vídeo.
Após essa viagem, hora de voltar para casa. Bom, pelo menos para a minha, onde eu e o Vicente ainda encaramos 3 dias de degustação, com mais de 90 vinhos listados. Ufa! Depois disso tudo, uma pausa e já estamos na estrada à procura de novos vinhos e oportunidades. Aguarde as novidades!