Começo dourando o alho em um pouquinho de manteiga, quando o alho estiver douradinho acrescento a carne já lavada e escorrida. Coloco tempero verde, sal, o colorau e deixo apurar até o molho ficar bem sequinho. Molho pronto, hora de preparar o pimentão. Retire a tampa do pimentão e retire todas as sementes e partes branquinhas. Lave em água quente e salpique sal e pimenta no interior. Essa parte é opcional, mas eu particularmente acho que se não temperar o pimentão ele acaba ficando sem gosto. Coloque o recheio de carne moída, ponha a fatia de mussarela e polvilhe com orégano. Leve a o forno médio pré-aquecido a 180º por uma média de 20 minutos e esta prontinho.
Apesar de parecer pouco, o pimentão recheado sustenta muito, vale por uma refeição. Você pode rechear com frango, com presunto e queijo, catupiry ou o que mais desejar. Fica super gostoso, o pimentão fica bem assadinho mas não fica molengo sabe!? E ainda é lowcarb.
A séria de hoje é Suits, comecei a assistir por pura curiosidade de saber quem era a noiva do príncipe Harry, mas a série é tão boa que até o maridão viciou. Suits conta a história de Mike Ross, um garoto brilhante e trambiqueiro que cruza o caminho do renomado advogado Harvey Specter, enquanto o mesmo procura um novo associado. Rola uma empatia e com muita lábia Mike convence Harvey a contrata-lo mesmo não tendo um diploma para exercer advocacia. Mike se mostra extremamente brilhante e hábil para resolver todos os casos que são destinados a ele e tudo flui perfeitamente, mas é claro que uma hora a verdade aparece e as coisas se complicam. Em meio a todo esse turbilhão envolvendo uma mentira que pode levar a carreira de Harvey e Mike por água abaixo, aparece Rachel Zane que conquista o coração de Mike. Suits já teve 7 temporadas e tem previsão de lançar a 8º temporada no final do ano, confesso que estou bem curiosa afinal Rachel e Mike não farão parte dela e quero ver que rumo a série ira levar sem dois personagens do núcleo principal. Vale a pena começar a assistir para já estar afiado quando estrear a próxima temporada.