Escolha alimentar: como as pessoas decidem o que comer? | SEGS - Portal Nacional de Seguros, Saúde, Info, Ti, Educação
Você já se perguntou "por que as pessoas comem o que comem?". A resposta para essa pergunta, com certeza, não é simples.
A escolha alimentar é resultado da interação de múltiplos fatores, sejam biológicos, ambientais, sociais ou psicológicos.
Para mudar comportamento é necessário compreender os determinantes que afetam a escolha dos alimentos.