Geleia de manga com maracujá cheia de sabor - Cada Receita
Faça essa receita de geleia de manga com maracujá para o café da manhã ou lanche da tarde. As duas frutas atuam muito bem juntas nessa geleia caseira!
Rendimento 1 pote 170 g
Descasque e corte a polpa da manga em pedaços médios.
Transfira para uma panela média, cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando e amassando com a espátula para formar um purê.
Corte o topo dos maracujás e junte a polpa (com as sementes) ao purê de manga.
Deixe a geleia de manga com maracujá cozinhar em fogo baixo por mais 25 minutos, até encorpar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo e laterais da panela, com cuidado para não açucarar.
Para saber o ponto, a geleia não pode estar líquida, mas sim na consistência de gel.
Transfira a geleia de manga com maracujá ainda quente para um pote de vidro esterilizado, sem encher até o final.
Geleia de manga com maracujá é diferente e muito saborosa.
Como armazenar sua geleia de manga com maracujá
Conserve a geleia caseira de manga e maracujá em um pode de vidro com tampa metálica. Para esteriliza-lo, coloque o vidro sem a tampa em uma panela e cubra com água até em cima. Leve ao fogo e depois que ferver, deixe mais 10 minutos (coloque a tampa nos últimos 5 minutos). Desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente.