Arquivos alimentação - Jornal TodoDia
A taxa de inflação de famílias com renda muito mais baixa chegou a 0,98% em setembro deste ano, três vezes superior à observada entre a classe com renda alta (0,29%). A constatação é do Indicador de Inflação por Faixa de Renda do Ipea (Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada), divulgado hoje (14).
Os produtos fabricados até o prazo de adequação poderão ser comercializados até o fim do prazo de validade. Entidades que representam os consumidores se mostraram parcialmente insatisfeitas com a proposta apresentada pela Anvisa, que não seria a que havia sido colocada em consulta pública pela agência anteriormente.
"É muito importante que as pessoas possam compreender as informações nutricionais e assim façam escolhas alimentares conscientes."
QUAIS AS NOVIDADES DOS NOVOS RÓTULOS:
Gordura saturada: 6 g em 100 g do produto sólido e 7,5 g em 100 g para líquidos
Os preços do conjunto de alimentos básicos, necessários para as refeições de uma pessoa adulta durante um mês, aumentaram nas 17 capitais brasileiras pesquisadas em setembro. As maiores altas foram observadas em Florianópolis (9,80%), Salvador (9,70%) e Aracaju (7,13%), de acordo com a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos).
Pesquisa: quatro em cada dez famílias vive situação de insegurança alimentar
Essas foram algumas das conclusões da última "Pesquisa de Orçamentos Familiares" do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), realizada de junho de 2017 até julho de 2018. Parte dos resultados das entrevistas, feitas em quase 58 mil domicílios por todo o País, foi divulgada nesta quinta (17).
A crise econômica que assolou o País na época contribuiu para esse agravamento. O desemprego explodiu, o que se refletiu nas geladeiras, sobretudo, das famílias de menor renda. "Essa piora pode estar relacionada com vários fatores, mas está muito ligada à situação de 2017 e 2018. Vemos que aumentou muito a insegurança alimentar leve. A família fala: estou preocupado, estou fazendo ajustes para não perder na quantidade de comida", diz o responsável pela pesquisa, André Martins.
O tamanho da fome depende também da cor da pele. Os negros são os chefes de família de 74% dos domicílios com insegurança alimentar grave, enquanto os brancos são apenas 25% -a proporção da população brasileira em geral é de 57% pardos e pretos e 42% brancos.
A despesa mensal média com arroz, por exemplo, é de R$ 15,01 nos lares com insegurança alimentar grave e de R$ 11,32 nos domicílios com segurança alimentar. Portanto, quando o preço do arroz sobe, como está acontecendo agora, as famílias pobres são as mais afetadas.