Jornal da Franca - Para não ficar doente: 5 temperos deliciosos que aumentam a imunidade! - Jornal da Franca
Alguns temperos simples que, além de agregar sabor aos pratos, ainda podem elevar as defesas do corpo quando adicionados na comida
Alguns temperos podem dar uma ajuda extra na hora de fortalecer a imunidade
Existem várias maneiras de fortalecer o organismo para evitar doenças. Talvez, a que consiga cobrir o maior número de problemas de saúde seja o estilo de vida saudável.
Afinal, com uma boa alimentação, hidratação correta, prática de atividades físicas regulares e um descanso adequado, é possível evitar o aparecimento de infecções, inflamações e até mesmo doenças crônicas, como diabetes, câncer e obesidade.
Além disso, não é novidade que estamos enfrentando, no atual momento, dois vírus extremamente contagiosos e perigosos: a variante Ômicron do coronavírus e o influenza H3N2. Eles são responsáveis, respectivamente, pelo aumento dos casos de Covid-19 e gripe no Brasil.
E, para não ficar doente, além de seguir as normas de segurança, como tomar todas as doses da vacina, evitar aglomerações, utilizar máscaras e manter a higienização em dia, também é aconselhável investir na imunidade.
"Sabemos que o consumo em excesso de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura pode levar ao ganho de peso e aumento da pressão arterial, açúcar no sangue e colesterol LDL (o ruim)".
"Mas, quando reduzimos a manteiga, o açúcar e o excesso de sal, temperando os alimentos com ervas e especiarias, adicionamos sabor às preparações e benefícios ao organismo", explica a médica.
Alguns pratos salgados, bebidas, saladas, marinadas e frutas combinam com a menta.
Além de proporcionar um frescor único aos alimentos, ela também conta com propriedades que ajudam a fortalecer a imunidade e proteger o corpo contra infecções e inflamações.
"A capsaicina ou a piperina [substâncias encontradas nas pimentas] estimulam os receptores sensíveis existentes na língua e na boca".
"Ao serem atingidos, esses receptores nervosos transmitem ao cérebro uma informação que gera uma resposta responsável por reações de estímulos do metabolismo e de neurotransmissores".
"Como as endorfinas, que permanecem por um bom tempo no organismo, provocando sensação de bem-estar e ainda o aumento do fluxo sanguíneo – que propicia um substancial aumento do fluxo de nutrientes e de oxigênio. Fator que estimula as ramificações nervosas, com melhora da capacidade dos sistemas imunológico e anti-inflamatório", conta a Dra. Garcez.