Todo mundo já ouviu falar em crianças que tem dificuldades para comer um alimento ou outro. E cada vez mais encontramos esse tipo de restrição em adultos.
É o caso de Julia* (que preferiu não ser identificada), uma publicitária de 39 anos. “Eu era o bebê que comia de tudo, mas de repente parei de aceitar as coisas. Em algum momento da minha infância, nem de batata frita eu gostava. Também não comia doces, bala, chiclete, sorvete”, diz.
Julia está em terapia para tratar o que é conhecido como Tare (Transtorno Alimentar Restritivo/Evitativo), um distúrbio caracterizado por constantes dificuldade em ingerir alguns alimentos (que variam de pessoa para pessoa), o que as induzem a uma ingestão de nutrientes e energia insuficientes. Com atualização do DSM-V (Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais, da Associação Americana de Psiquiatria), o TARE foi incluído com o objetivo de substituir e ampliar o antigo diagnóstico de Transtorno Alimentar da Primeira Infância, porque existem adultos que também apresentam esse distúrbio.
Especialista em tratamento de transtornos alimentares, a nutricionista Sophie Deram explica que rejeitar alguns alimentos é normal na infância e esse comportamento costuma durar até uns seis anos de idade. Só que agora, os números dos portadores adultos desse distúrbio podem estar aumentando em razão de muitas dietas restritivas.
“Atualmente não comer certos tipos de alimentos passa a ideia de que a pessoa é saudável e não é bem assim. Alguns desenvolvem medo de ingerir muitas comidas por conta disso”, diz.
Restrição de nutrientes e problemas para socializar Julia esclarece que nunca parou de comer todos os tipos de alimentos e por esse motivo a hipótese de anorexia foi “Gosto muito de arroz, feijão, carnes e acho que por isso sou saudável, mas mesmo agora, na fase adulta, continuo sem conseguir comer alimentos crus e folhas. Saladas e frutas, nem pensar! Não consigo comer, não tenho coragem de experimentar”, confessa. Restringir esse tipo de alimento pode ser bastante danoso para a saúde, já que é nas frutas, legumes e verduras que encontramos um maior aporte de vitaminas e minerais. Por isso é importante buscar ajudar especializada.