Lo Brujo D.O. Calatayud Macabeo 2016 - Wine
Vinhos Espanha Calatayud
Vinho branco com aromas de frutas brancas e cítricas frescas, com nota floral. Em boca, mostra corpo de leve para médio, acidez marcante, frutado e saboroso. O nome desse exemplar "Lo Brujo" faz referência às sensações após bebê-lo, que se encontram no encantamento. Elaborado pela Bodegas Virgen de La Sierra, os vinhedos que originam esse exemplar estão plantados a cerca de 700 a 1100 metros de altitude, fator que contribui para o frescor e boa maturação das uvas.
Em tanques de aço inox, sobre as borras finas.
Corpo de leve para médio, acidez marcante, frutado, saboroso
Sopa clássica de cebola com pão tostado e gruyère, peixe à milanesa, bolinho de bacalhau, arroz cremoso de espinafre e alho-poró, queijo provolone na brasa, filé de tilápia grelhado com molho de laranja.