Conseleite aponta estabilidade no preço do leite - Rádio Líder FM
Conseleite aponta estabilidade no preço do leite
25.01.2019 07h09 / Postado por: Roger Nicolini
Entre os produtos que compõem o mix de produção do Rio Grande do Sul, o leite UHT teve alta de 10,90% no mês, apesar de a maior parte dos itens avaliados registrar queda: leite condensado (-5,46%), iogurte (-6,07%), queijo prato (-7,85%) e leite em pó (-3,59%).
Atendendo à demanda dos conselheiros, o Conseleite deu início, na reunião deste mês, à análise dos dados de custo de produção e seus impactos no setor leiteiro. Estudo preliminar realizado pelo técnico estadual em Bovinocultura de Leite da Emater Jaime Ries, que fez uma explanação com cruzamento de dados tabulados pela Emater a campo no Rio Grande do Sul. Para compilar os dados, o técnico propôs um indexador formado por uma cesta de insumos da produção leiteira, que integre gastos com nutrição, medicamentos, mão de obra, material de construção, entre outros. Segundo os dados tabulados por Ries, entre os anos de 2010 e 2018, o produtor gaúcho necessitou, na média, de 1,25 litros de leite para adquirir um quilo de ração para vacas em lactação com 18% de proteína.
Matéria-prima Valores Projetados Dezembro/18 Valores FinaisDezembro /18 Diferença(Final – projetado)
I – Maior valor de referência 1,1566 1,2143 0,0577
II – Valor de referência IN 621 1,0057 1,0559 0,0501
III – Menor valor de referência 0,9052 0,9503 0,0451
Matéria-prima Janeiro*/18
I – Maior valor de referência 1,2161
II – Valor de referência IN 62 1,0574
III – Menor valor de referência 0,9517
O secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, divulgou os levantamentos dos preços do leite UHT e derivados na reunião do Conseleite de janeiro. Informou também do resultado do encontro do presidente do Sindilat com a ministra da Agricultura, Tereza Cristina.
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