Lombo Recheado Natalino | SEGS - Portal Nacional de Seguros, Saúde, Info, Ti, Educação
Rende 6 porções de 270 g
1 colher (sopa) de tempero completo com pimenta Soya (10 g)
5 colheres (sopa) de óleo de Soja Soya (50 g)
1 tablete de caldo de galinha Soya (9,5 g)
1 ½ colher (sopa) de tempero completo com pimenta Soya (15 g)
Farofa: A uma panela leve o óleo de soja Soya para aquecer. Acrescente a cebola e frite até que murche. Junte o tempero completo com pimenta Soya, os tomates e refogue por 1 minuto. Acrescente a farinha de milho, a salsa e cebolinha, misture bem, desligue o fogo e reserve.
Lombo: Abra o lombo no formato de uma "manta", com aproximadamente 1 dedo de espessura. Tempere com o suco de limão, com o tempero completo com pimenta Soya e reserve. A uma frigideira, funda e larga leve o óleo de soja Soya para aquecer. Acrescente o alho, a cebola e refogue até que doure. Junte o caldo de galinha Soya, a couve, as ervas, misture por cerca de 2 minutos e reserve.