Curso Maio 2019, Barra da Tijuca
Autor (a): Vivian Festas 11/04/2019 0 Comentários Loja da Barra da Tijuca,
Download da Programação de Maio de 2019 para Barra da Tijuca
AULA PROMOCIONAL ARCOLOR
Chef LILIAN MARTINELI 02/05 Quinta, 10h
Vamos montar um SEMI NAKED CAKE com a nova linha de cakes coloridos para inovar suas encomendas? Espero por vocês para uma aula super doce.
BOLO VASO DE ORQUÍDEAS
Chef LILIAN MARTINELI 02/05 Quinta, 14h
Que tal presentear a sua mãe com um lindo BOLO VASO DE ORQUÍDEAS? Então venha para essa aula e vamos surpreende-la com essa surpresa. Espero vocês.
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - DONUTS – Venha aprender fazer
Chef EDSON ARRUDA 04/05 Sábado, 10h
Esses deliciosos DONUTS, nesta aula você aprenderá a preparar com todo carinho para o sucesso de suas VENDAS. Será ensinada em aula toda TÉCNICA e lindas DECORAÇÕES. Onde fará o maior SUCESSO com seus clientes. IMPERDÍVEL.
Chef EDSON ARRUDA 04/05 Sábado, 14h
Venha aprender a fazer, estes deliciosos salgados, para suas festas e vendas. Inove seu cardápio confeccionando o famoso PASTELZINHO DO AMOR, ENFORMADINHO A PARMEGIANA, BAYCON COM AMEIXA E MINI QUICHE DE BACALHAU. Você terá sucesso em suas vendas, não deixe de vir a esta aula. Imperdível.
Chef WILSON BRANDÃO 06/05 Segunda, 10h
Você vai aprender: enroladinho de chocolate, geléias coloridas (aquelas que escorrem), mesclar tortas, fios de ovos, profiterólis, merengue, marshmallow, acertar e nivelar a torta. É a aula que você precisava para sua decoração. Está sem criatividade? Então não perca esta aula. Bônus: DECORAÇÕES COM CHOCOLATE, CÍRCULOS DE TELA, TRIÂNGULOS, TAÇAS RENDADAS DE CHOCOLATE E, FITAS EM ESPIRAL.
Chef WILSON BRANDÃO 06/05 Segunda, 14h
Chef LENA DIAS 07/05, 14/05, 21/05, 28/05 e 06/05 - Cinco Terças, Das 10h às 17h
AULA PROMOCIONAL HARALD – BOMBONS RECHEADOS E TRUFA DE CORTE
Chef Karla Leal 08/05 Quarta, 10h
Harald com presentes que aquecem o coração! Nesta aula especial, aprenda bombons recheados e uma deliciosa trufa de corte para presentear no Dia das Mães e Namorados.
AULA PROMOCIONAL BWB - FESTIVAL DE CHOCOLATES FINOS BWB!
Chef Karla Leal 08/05 Quarta, 14h
A praticidade dos moldes BWB para enfeitar mesas de doces de forma simples, prática e com um visual incrível. Muitas ideias criativas recheadas com uma deliciosa GANACHE CREMOSA DE CHOCOLATE E GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS. Não percam!
AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO/MIL CORES – DOCES FINOS DE CHOCOLATE – FAÇA COM A MAVALÉRIO
Chef INAÊ ALBUQUERQUE 09/05 Quinta, 10h
Aprenda a fazer copinhos de chocolate, recheios, arabescos de chocolate, decoração com topo, frutas e mentalização. Dicas de custo e preço de venda
AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO/MIL CORES – PALHA ITALIANA E BRIGADEIRO – FAÇA COM A MAVALÉRIO
Chef INAÊ ALBUQUERQUE 09/05 Quinta, 14h
Aprenda a fazer bases de brigadeiros, saborizações e palha italiana. Dicas de custo e preço de venda. Apostila e material inclusos.
CURSO DE INICIAÇÃO DE TORTAS – TORTA TROPICAL DE FRUTAS, TORTA DE COCO, TORTA DE CHOCOLATE E NOZES
Chef WILSON BRANDÃO 10/05 Sexta, 10h
Chef WILSON BRANDÃO 10/05 Sexta, 14h
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - AULA DE PÃO DE MEL
Chef EDSON ARRUDA 11/05 Sábado, 10h
Nesta aula venha aprender com o Chef Edson Arruda a fazer lindos PÃO DE MEL DECORADO com temas infantis e também o delicioso BROWNIE de fácil execução, onde suas clientes irão amar. Apostila com explicação detalhada e degustação em aula.
AULA PROMOCIONAL CELEBRATE – AULA PRÁTICA DE BICOS
Chef ANA CRISTINA 13/05 Segunda, 10h
Venha com a Celebrate aprender na prática a trabalhar com bicos mais usados em exercícios fáceis que farão seus bolos virarem obras primas. MATERIAL: 02 mangas; 02 matrizes; 01 bico perle 3; 01 bico pitanga 20; 01 bico folha 352; 01 bico babado 88. Vagas limitadas de 15 alunos!
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - AULA PRÁTICA DE FLORES DE AÇÚCAR PEONIA
Chef ANA CRISTINA 13/05 Segunda, 14h
Chef NAIRA DE LUCA 15/05 Quarta 14h
Essa aula é um sucesso total PIRULITOS DE CRISTAL COM PAPEL ARROZ, PIRULITOS DE GELATINA (duram até 3 dias fora da geladeira sem derreter). Não podem faltar nas festas infantis, Ficam lindos!
Chef LENA DIAS 16/05 Quinta, Das 10h às 17h
Venha aprender mais essa tendência 2019 - Os Mini Cakes usados em variados eventos como: coffebrake e Festas. Saiba como preparar essas delícias de diversos sabores, entre eles: Churros, Cenoura, Red Velvet, Brownie e Laranja.
Apostila com recheios e coberturas.
Prepare-se para se apaixonar com as decorações!!!
Noções de precificação;
Orientações de armazenamento e durabilidade;
Chef DIEGO BARBOSA E CADU SOARES 18/05 Sábado, 10h
Chef DIEGO BARBOSA E CADU SOARES 18/05 Sábado, 14h
AULA PROMOCIONAL BWB -DOCES FINOS PARA CASAMENTO
Chef DIEGO BARBOSA E CADU SOARES 20/05 Segunda, 10h
Chef DIEGO BARBOSA E CADU SOARES 20/05 Segunda, 14h
Elas chegaram com tudo! As pipocas saborizadas estão invadindo as festas e eventos variados. Aprenda todo o passo a passo dessas pipocas que são práticas e fáceis de preparar, e o melhor no estilo FAÇA E VENDA! Dicas para deixá-las saborosas, crocantes e irresistíveis. Em aula iremos preparar os seguintes sabores: TRADICIONAL DE LEITE NINHO - MORANGO - OVOMALTINE e OREO. Ficou curioso? Então corra e garanta a sua vaga, pois, podemos garantir que você não irá se arrepender. Aula com apostila e degustação.
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - AULA ESPECIAL DE SEQUILHOS FINOS
Chef MARIA AMÉLIA 22/05 Quarta, 10h
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - AULA ESPECIAL DE DELÍCIAS NORDESTINAS
Chef MARIA AMÉLIA 22/05 Quarta, 14h
AULA PROMOCIONAL HARALD – FESTIVAL DE PÃO DE MEL:
Chef KARLA LEAL 23/05 Quinta, 10h
Aprenda uma super receita de pão de mel, como decorar com transfers e texturas e dicas de embalagem para vender e presentear.
Chef KARLA LEAL 23/05 Quinta, 14h
Dia dos Namorados é com a BWB! Nesta aula você vai aprender a fazer um lindo PORTA-JOIAS DE CHOCOLATE recheado com BOMBONS CROCANTES RÚSTICOS, e muitas técnicas para perolar e decorar sua arte comestível. Não percam!
Chef LENA DIAS 25/05 Sábado, Das 10h às 17h
A Chef Lena Dias apresenta a linha gourmet do Brigadeiro - Aprenda a deixar o nosso queridinho ainda mais elegante com novos sabores e decorações. Torne-se um especialista nessa área sabendo trabalhar com a consistência correta e desvendando todos os segredos no preparo dos seus brigadeiros. Você vai se encantar com as diversas possibilidades de sabores que eles podem ter... Saiba quais são as tendências para esse ano e encante todos ao seu redor.
Uma aula que une perfeitamente: Beleza, Sofisticação e muito Sabor!
AULA PROMOCIONAL HULALÃ – BOLO SEREIA DE CHANTILLY
Chef ELIZETE GARRÃO 27/05 Segunda, 10h
Nesta aula será ensinado a diferença de cada chantilly com ponto correto, tingimento, composição de ondas, perolização, além de decoração de um lindo bolo com tema de sereia e regado com uma deliciosa calda 3 leites. Imperdível!!!
AULA PROMOCIONLA MIX – BOLO ESCULPIDO COM FORMATO DE CUP CAKE
Chef ELIZETE GARRÃO 27/05 Segunda, 14h
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS - AULA DE TORTAS FRIAS SALGADAS
Chef EDSON ARRUDA 29/05 Quarta, 10h
Aprenda nesta Aula essas deliciosas TORTAS, onde você surpreenderá sua família, amigos e clientes. Teremos em aula as seguintes tortas: TORTA AMOR PERFEITO, TORTA REQUINTE DE BACALHAU E A TORTA PUDIM FESTIVO. Não deixe esta oportunidade passar, ela será mais uma opção em seu FAÇA E VENDA ou na sua mesa de frios. Venha degustar essas maravilhas. IMPERDÍVEL
AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS -AULA DE BEM CASADO
Chef EDSON ARRUDA 29/05 Quarta, 14h
Venha conferir nesta maravilhosa aula esta receita leve e prática de fazer este doce que se tornou uma febre nos eventos. Trazendo assim um toque de sofisticação. Nesta aula estaremos batendo esta massa, assando em forminha e recheando e para finalizar decorando com várias opções como: Bem Vividos e Bem Nascidos. Dicas de congelamento e armazenamento e lindas embalagens. Venha participar e degustar esta lembrança comestível.
Chef LENA DIAS 30/05 Quinta, Das 10h às 17h
Um dia de muito aprendizado para você que deseja trabalhar com produção! O curso de montagem de KIT FESTA é um dos mais famosos da Chef Lena Dias e, se destaca por apresentar ótimo custo de produção e elevada margem de lucro! Excelência de qualidade - aparência e sabor inigualável. Conteúdo super completo onde você aprenderá:
BATER E MONTAR UM BOLO TEMÁTICO;
FAZER E DECORAR DOCINHOS COM TAMANHO PADRÃO;
MINI SALGADOS ASSADOS;
MINI SALGADOS FRITOS;
Será fornecida também uma tabela com valores aproximados para diversos tamanhos de kits.
AULA PRÁTICA DE BOLO SPLIT CAKE
Chef ELIZETE GARRÃO 31/05 Sexta, Das 10h às 17h
Aprenda a técnica para estruturar com ganache, cobrir com pasta, abrir o bolo ao meio pintar com pós aveludados e montar um bolo aberto, desafiando totalmente a gravidade. Esta aula é totalmente prática. MATERIAL: alisador; rolo; 01 tábua de 25 cm; 01 espatula angular; perfex. O bolo e os produtos para execução do trabalho esta incluso no valor do investimento. O aluno leva o bolo feito em aula. Serão 02 andares de bolo verdadeiro. Com todo material incluído. Vagas limitadas!