É com muita alegria que recebemos a notícia de mais duas premiações para nossos azeites! Vindas agora do Terraolivo, concurso de maior importância na região do Mediterrâneo Oriental, realizado em Jerusalém, Israel. O Prosperato Premium, blend das variedades Arbequina e Arbosana, com certeza o nosso azeite de maior destaque no ano, recebeu a premiação máxima de ouro na competição, com a medalha de Gran Prestige Gold. Já o Prosperato Exclusivo Picual, nosso recém lançado monova
Vocês já conhecem nosso Empório? Fica no Km 328 da BR 290, em Caçapava do Sul/RS, junto ao nosso lagar. Lá é possível degustar nossos azeites e conhecer um pouco mais sobre o nosso trabalho, além de descobrir outros produtos selecionados da região, de alta qualidade. Estamos abertos todos os dias das 8h às 18h. Vem nos visitar!
O azeite de oliva extra virgem Prosperato possui um sabor diferenciado, e quando adicionado à massa para biscoitos, não seria diferente. A blogueira Eline Prando, responsável pelo Mel e Pimenta, elaborou uma receita que valoriza ainda mais o sabor do azeite: o Biscoito de Azeite de Oliva e Alecrim! É uma boa dica para oferecer às visitas e inovar na cozinha ;) Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha integral 4 colheres (chá) de alecrim fi
No curso de Sommelier de Azeites, que aconteceu no International Culinary Center em Nova York, foram degustados azeites das mais variadas regiões produtoras do mundo. Na seleção de azeites do Hemisfério Sul, feita pela degustadora Carola Dummer, nosso Prosperato Premium Blend representou o Brasil, ao lado de grandes azeites do Chile, Uruguai, África do Sul, Argentina e Austrália!