II Festa da Linguiça traz alta gastronomia à Bragança Paulista - Gastrovia Turismo e Gastronomia
A cidade de Bragança Paulista (SP) entra para a badalada rota da alta gastronomia entre os dias 25 e 26 de agosto, quando sediará a 2ª edição da Festa da Linguiça. Conhecida nacionalmente, a linguiça bragantina é famosa por ser produzida artesanalmente e em família, usando receitas passadas de geração para geração.
A primeira edição do evento, realizada em 2011, contou com cerca de três mil pessoas que saborearam a famosa "Linguiça Bragantina", apresentada pelos expositores, em receitas diferentes, além de atrações culturais regionais, e gincanas com o tema linguiça. Na ocasião, também foi organizado o 3º concurso gastronômico "Sabores de Bragança" com o tema "O melhor prato com Linguiça Bragantina", tendo como vencedor a linguiçaria Nova Vick com o prato: Polenta com Linguiça de Bragança. Este ano, o evento tem expectativa de reunir público de 7 mil pessoas.
"A 2ª Festa da Linguiça de Bragança tem como objetivo fomentar o turismo gastronômico, promovendo a cidade como a 'Capital Nacional da Linguiça', movimentando a economia da região, além de proporcionar uma opção de lazer e entretenimento cultural", revela o Secretário de Cultura e Turismo Raul Lencini.
A festa é uma realização da Prefeitura da Estância Climática de Bragança Paulista, juntamente da Secretaria de Cultura e Turismo e o patrocínio da Cia de Saneamento Básico de São Paulo – SABESP.
Local: Parque Dr. Luis Gonzaga da Silva Leme (Jardim Público)
Receita restaurante Les Deux
Chalezinho Empório Km 99
Às margens da rodovia Capitão Barduíno, no km 99 existe um recanto para os apreciadores da boa comida