De volta ao café | Artigo | Drauzio Varella - Drauzio Varella De volta ao café | Artigo | Drauzio Varella
A cafeína é a única droga psicoativa que podemos usar sem o menor sentimento de culpa.
Há um ano, fiz essa afirmação nesta coluna depois de ler um artigo do "The New England Journal of Medicine", a revista médica de maior circulação mundial. Semanas atrás, a "Folha" resumiu um estudo publicado na revista "Mayo Clinic Proceedings", que aponta em outra direção.
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Por essa razão, e pela importância do café em nossas vidas, vou comparar as duas pesquisas. O estudo do "The New England" foi patrocinado pelos Institutos Nacionais de Saúde, dos Estados Unidos. Nele, foram incluídos 229.119 homens e 173.141 mulheres saudáveis, com idades entre 50 e 71 anos.
Vamos à publicação da revista da "Mayo Clinic".
Na comparação, o primeiro estudo tem evidências mais confiáveis: incluiu dez vezes mais participantes acompanhados por período semelhante (14 versus 17 anos), que foram divididos em dez grupos em ordem crescente da quantidade de café ingerido por dia. Todos eles se beneficiaram.
No segundo estudo, só tiveram a mortalidade aumentada aqueles que tomavam mais de quatro canecas de 240 mililitros por dia. Ou seja, foi prejudicado apenas quem tomou mais de 1 litro por dia, durante 17 anos, em média.
Por isso, caro João Luiz, pode tomar seu café sem remorsos. Por via das dúvidas, faça como eu e todas as pessoas de bom senso, evite beber mais do que 1 litro por dia.