Preço do frango vivo retrocede em Minas e volta a se igualar ao de São Paulo
Operando em mercado fraco desde a semana passada, o frango vivo ofertado em Minas Gerais já vinha sendo negociado por valores inferiores aos de referência, R$3,00/kg.
Publicado em 29/06/2016 às 08:00h.
Operando em mercado fraco desde a semana passada, o frango vivo ofertado em Minas Gerais já vinha sendo negociado por valores inferiores aos de referência – R$3,00/kg, cotação vigente desde 14 de junho.
Mas ontem, 28, antepenúltimo dia do mês e do semestre, nem essa referência encontrou sustentação: nos negócios efetivados na data houve redução de cinco centavos e, com isso, o produto foi comercializado por R$2,95/kg, valor que vigora em São Paulo desde o início da segunda quinzena de junho.
O recuo não propiciou a desejada estabilização, pois muitos negócios foram realizados por valor inferior ao da nova referência. Mesma situação observada em São Paulo onde, a despeito da referência ter-se mantido em R$2,95/kg, negócios também são realizados por valores inferiores.
O ambiente de negócios, como se constata, não é nada diferente do observado 30 dias atrás, ocasião em que muitas das vendas realizadas também foram efetivadas por valores inferiores à cotação referencial.
O que mudou, neste caso, foi apenas a valorização obtida pelo produto – de exatos 18%, já que em 28 de maio ambas as praças tinham como referência o preço de R$2,50/kg. Ou seja: no mais, o mercado comprador, tanto do frango vivo como do abatido, permanece retraído, gerando excedentes de oferta que se avolumam na medida em que as baixas temperaturas redundam em frangos mais pesados e, portanto, em ainda maior disponibilidade de carne.