Talho Capixaba: união perfeita de açougue com delicatessen - Atlantica
Talho Capixaba: união perfeita de açougue com delicatessen
Gastronomia 11 de abril de 2016
O Talho Capixaba é um daqueles lugares queridinhos dos locais, no caso, dos cariocas. Charmoso, apetitoso, e por que não continuarmos com o mesmo sufixo?, também famoso. A boa estrela se deve ao diferencial do negócio: uma padaria delicatessen que nasceu açougue no século passado e uniu a arte das carnes nobres com a receita de pães artesanais selecionados.
Foto: Site / Talho Capixaba
Lugar ideal para tomar um café da manhã entre amigos, aquele chá da tarde a dois ou simplesmente se deliciar em frente à vitrine com grande variedade de opções que vão de pães rústicos, croissants e brioches franceses a torradinhas sem glúten. E o que dizer das tortas, bolos, docinhos que saem inebriantes do forno da confeitaria? Ai, ai. Difícil entender como os cariocas mantêm a bela forma.
Para liquidar de vez qualquer regime, há uma seção de frios, queijos (de cabra, camembert, brie, gorgonzola), presuntos consagrados como o espanhol Pata Negra, entre outros. A casa também oferece empadinhas, strudels, quiches, torta de bacalhau e, claro, uma lista completa de cortes nobres, carnes suínas e brancas e itens para churrasco, e pescados. E, claro, uma adega de primeira.
Se preferir se quedar no local, peça uma mesa no mezanino. Você não vai querer ir embora nunca mais.