Nesta edição, a Fenagro terá a "Escassez de Recursos Hídricos" como tema central e realizará as Exposições Nacionais de Caprinos da Raça Anglo-nubiana e Boer, além do Campeonato Brasileiro de Marcha Picada da Raça Pampa. A Appaloosa será a raça de cavalos homenageada. Estão programados 16 leilões, além de ações que marcarão os 120 anos da Secretaria da Agricultura.
Cadeias produtivas – Com a proposta de aproximar a cidade do campo, a Fenagro apresenta, nesta edição, algumas das principais cadeias produtivas do segmento agropecuário da Bahia. O público poderá acompanhar a demonstração do processo de transformação das matérias-primas em produto final, e também adquirir alguns artigos que estarão disponíveis para comercialização.
As cadeias produtivas que serão apresentadas nesta edição são a do algodão, borracha natural, cacau/chocolate, café, cana/etanol, carne, charuto, coco, sisal, dendê, flores, florestas, fruticultura, grãos guaraná, leite, pesca e aquicultura, uvas e vinhos.
O ambiente dedicado às cadeias produtivas também contempla o stand institucional da Secretaria, com o Gabinete Itinerante do Secretário de Agricultura esecretarias do Estado da Bahia que estarão interagindo e apoiando o projeto por meio dos seus programas e ações institucionais.
120 anos de história – Especialmente nesta edição, a Fenagro fará homenagem aos 120 anos da Secretaria da Agricultura da Bahia, representando toda a sua história e importância no desenvolvimento agropecuário do País e do mundo. A feira terá exposição fotográfica, com acervo de imagens históricas do setor agropecuário baiano.
Visita estudantil – Mais de 20 mil estudantes de escolas particulares e públicas municipais e estaduais de Salvador terão a oportunidade de vivenciar a realidade do campo, durante a Fenagro 2015. Esses jovens terão contato com a vida rural de forma lúdica e socioeducativa, conhecendo a origem dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores, e todo processo produtivo.
As crianças e adolescentes serão envolvidos em atividades que despertam a conscientização ambiental, valorizando a importância da adoção de práticas sustentáveis no dia a dia, com abordagem de assuntos como preservação dos recursos hídricos e minimização do uso dos agrotóxicos. "É importante que as crianças tomem conhecimento dos processos pelos quais os alimentos passam e, principalmente, aprendam a importância que o campo representa para a cidade", explica o produtor cultural, responsável pela parte lúdica do evento Fernando Garcia.
A equoterapia (terapia com cavalos), utilizada como método de reabilitação, e o conhecimento sobre as 19 cadeias produtivas principais da Bahia, também fazem parte das atividades que vão envolver os alunos, com orientação dos monitores durante a visitação. Além disso, vão acontecer as apresentações culturais das escolas, a exemplo do Centro Educacional Soane, localizado em Vida Nova, Lauro de Freitas, no dia 3 de dezembro, ao som do rock dos anos 60.
Salão Internacional – Reunindo 34 consulados, o Salão internacional da Fenagro tem objetivo de promover negócios e estimular a cooperação entre empresários exportadores e importadores. Com o apoio do corpo consular baiano e do Conselho de Comércio Exterior da Associação Comercial da Bahia (Comex-ACB), a atração da Fenagro também fortalece a divulgação da Bahia como destino turístico.
Festival Gastronômico – Com pratos preparados por alguns dos melhores chefs gourmets do Brasil, com insumos das cadeias produtivas do Estado, a Fenagro 2015 abriga o Festival Bahia Gourmet. O espaço gastronômico tem objetivo de promover os produtos regionais através da experiência gourmet e oportunizar o aperfeiçoamento de profissionais da área de gastronomia, aumentando a possibilidade de novos negócios.
Serão realizadas oficinas gastronômicas, priorizando as cadeias produtivas do coco, avicultura, fruticultura irrigada, uva e leite, com inscrições abertas ao público. Para participar das aulas show, é necessário efetuar inscrição uma hora antes de iniciar, no local. A abertura da cozinha show acontece no sábado (28), às 16:30h, com a Barista Concetta Marcelina Gourmet, e a aula show do chef do restaurante Amado, Fabricio Lemos, realizada às 18:30h, utilizando o cordeiro na preparação do prato.
Este ano a Fenagro também conta com os food trucks na área de alimentação. Esses carrinhos oferecem delícias que vão valorizar ingredientes regionais do nordeste, como a tapioca, na preparação de pratos crepioca, panqueca de tapioca com a farinha de trigo sendo substituída por tapioca, entre outros. O Prato Fenagro será outra opção de refeição comercializada em todos os restaurantes da feira, servindo carne do sol do interior da Bahia, acompanhada de quatro complementos.
Servidores públicos estaduais com crachá, ou contracheque acompanhado por documento de identificação, e crianças até 12 anos não pagam entrada na Fenagro.