Food Fórum discute elo entre a humanidade e o alimento - Revista Menu
Chefs, Comidas, Notícias, Restaurantes / 02/04/2019
Food Fórum discute elo entre a humanidade e o alimento
Evento reúne profissionais de alimentação na capital paulista (Foto: Divulgação)
A 3° edição do Food Fórum acontece nesta quarta (03 de abril), a partir das 8h30 no teatro Santander em São Paulo.
Idealizado por Charles Piriou, o encontro apresenta uma programação que aborda o universo da alimentação. Esta edição terá como tema central a relação do ser humano com o alimento.
O evento reunirá profissionais da área de alimentação, que apresentarão seus pontos de vista sobre o assunto como Matías Muchnick, CEO e fundador da start-up NotCo, João Peres e Moriti Neto, criadores do projeto O Joio e o Trigo, Neli Pereira, jornalista especialista em bebidas e a chef Janaina Rueda, d'o Bar da Dona Onça, entre outros.
O Food Fórum surgiu em 2017 e atua conectando diversos atores do mercado com intuito de provocar o diálogo a respeito da produção e consumo de alimentos no planeta e os desafios ambientais e sociais decorrentes das práticas dessa cadeia.