O ar ocluso nas partículas atomizadas afeta diretamente na qualidade final do leite em pó, como, por exemplo, baixa densidade volumétrica e formação de finos. A incorporação de ar no concentrado ocorre em vários pontos, e quanto maior a habilidade espumante, maior a capacidade de incorporar ar atmosférico.
Durante a secagem, existe um aumento da concentração de sólidos, da viscosidade e tensão superficial das partículas, formando uma camada na parte externa que dificulta a difusão. Isto se torna mais pronunciado à medida que se desenvolve a secagem e quando a umidade das partículas atinge ao redor de 10% a 20%, que é o chamado “ponto crítico de umidade”, a temperatura das partículas aumenta gradualmente conforme a secagem. Porém, se a temperatura do ar que envolve as partículas for suficientemente alta, poderá ocorrer superaquecimento, desnaturando a proteína, que influencia na inadequada solubilização do leite em pó e no endurecimento da lactose amorfa que impede a difusão de vapor. Dessa forma, permanecendo vapor e ar em seu interior, as partículas se expandem fazendo pressão na camada externa, inchando como uma esfera oca com espessura da camada ao redor de 1 micrômetro, ocorrendo, em alguns casos, explosões, conforme apresentado na figura 2.
Outra aplicação extremamente útil das técnicas se refere à caracterização de produtos desidratados. Na superfície das partículas de leite em pó integral encontram-se pequenos glóbulos de gordura que não estão protegidos pela membrana lipoproteicas, chamada gordura livre, o que pode causar problemas, como, por exemplo, rancificação do produto quando armazenado por muito tempo, aglomeração das partículas e dificuldade de reconstituição.
Conforme demonstrado na figura 3, a ineficiência do processo de homogeneização do leite concentrado visando a produção de leite em pó integral, apresentou influência direta na quantidade de gordura livre, que tende a envolver células de ar nas partículas do leite em pó ou formar “erupções” na superfície das mesmas, promovendo oxidação e até aglomeração do pó
Figura 3: Dados morfológicos da superfície de partículas de leite em pó integral, com presença de migração de gordura livre, ocasionada por ineficiência do processo de homogeneização do leite concentrado, gerando aglomeração no produto. .
O prazo de validade dos produtos lácteos desidratados é geralmente estabelecido para garantir a segurança microbiológica e para manter aceitáveis as características sensoriais. Apesar de ser microbiologicamente estável, mudanças físicas e químicas, como a cristalização da lactose, aglutinação de partículas, oxidação de gordura, reação de Maillard e reações enzimáticas podem ocorrer durante o armazenamento, modificando as propriedades físico-químicas e funcionais do produto.
Nas últimas décadas, os métodos espectroscópicos, juntamente com as ferramentas quimiométricas, têm sido aplicados para avaliar a qualidade de produtos lácteos como uma alternativa para os procedimentos tradicionais. A figura 4A mostra o espectro Raman do WPC produzido em condições ideias, 4B WPC produzido em condições ideais e armazenado durante 6 semanas em condição ambiente e 4C α-lactose monohidratada.
As modificações que ocorrem nos espectros Raman das amostras armazenadas em condição ambiente são provocadas, principalmente, pelo aumento na quantidade de água no pó. Quando o WPC é exposto à umidade relativa alta, o pó absorve água e há um aumento da concentração desta no alimento. Como consequência, ocorre uma diminuição da viscosidade e aumento da mobilidade molecular. Esses dois fatores determinam uma série de modificações estruturais dependentes do tempo, tais como: gomosidade, colapso e cristalização dos componentes amorfos, que diminuem a vida útil do WPC e, por consequência, a sua qualidade.
Figura 4: Espectros Raman do WPC produzido em condições ideias (A), WPC produzido em condições ideais e armazenado durante 6 semanas em condição ambiente (B); α-lactose monohidratada (C).
Outra técnica para investigação da microestrutura de produtos em pó, usada durante o processo de reidratação é a análise de tamanho de partículas por difração laser sendo muito empregada em diversos ramos industriais devido à sua facilidade de operação, rapidez e amplitude de leitura.
A figura 5 mostra, para cada amostra de leite em pó integral com diferentes características de aglomeração e processo de fabricação, a distribuição do percentual do volume ocupado pelas partículas (durante o processo de reidratação em água) de acordo com os seus diâmetros hidrodinâmicos. Tipicamente, a distribuição de tamanho de partícula de leite fluido integral mostra duas populações, um correspondendo às micelas de caseína (centradas em torno de 150-200 nm) e uma outra correspondente aos glóbulos de gordura (centradas em torno de 5 µm). Todas as amostras apresentam uma população de partículas centrada a aproximadamente 200 nm, que correspondem às micelas de caseína como no leite fluido. A intensidade desta população depende diretamente da qualidade da microestrutura do pó.
Figura 5: Distribuição do tamanho das partículas de leites em pó com diferentes características de microestrutura durante o processo de reidratação: A (□), B (○), C (Δ), D (◊) e E (●).

Então, listei recentemente cinco razões para não iniciar um blog . Sei que isso pode ter soado completamente fora de sintonia, visto que foi publicado em um blog destinado a ganhar dinheiro. E era uma lista vinda de uma pessoa que ganha boa parte da vida com os blogs. Por que o blogueiro diria que você não deveria estar blogando?
É verdade que, embora todas as cinco razões listadas nesse post sejam perfeitamente válidas, verdade seja dita, ainda acredito que existem oportunidades disponíveis para pessoas que desejam iniciar um novo blog hoje. Do princípio. Certamente há desafios a serem superados, talvez até mais do que iniciar um blog há dez anos, mas isso não significa que os blogs devam ser completamente descartados.
Em algum nível, é verdade que você “possui” o conteúdo que publica em plataformas como Twitter, Instagram, Facebook e YouTube. Em outro nível, você realmente não. Você não tem controle sobre o algoritmo, como esse conteúdo é exibido ou como pode ser compartilhado. Na verdade não. Sejamos perfeitamente honestos aqui; ninguém realmente lê os termos e condições; portanto, antes de procurar seu advogado, você realmente não tem idéia do que o Instagram pode fazer com suas fotos e legendas. Na verdade não.
Lembra do que aconteceu com o Flickr? Você pensou que tinha armazenamento ilimitado de fotos, mas o Flickr foi adquirido pelo SmugMug e eles mudaram todas as regras. Se você deseja manter mais de 1.000 fotos, é necessário abrir sua carteira. Você pode “possuir” as fotos, mas não “possui” como elas são armazenadas.
Quando você tem seu próprio blog, em seu próprio site, em seu próprio domínio, com sua própria hospedagem, é todo seu. É realmente a sua casa na web e você está totalmente (ou pelo menos na maior parte) no controle.
Continuando com essa linha de pensamento, você também controla completamente a aparência da marca do seu blog. Você tem controle total sobre esquemas de cores, logotipos e layouts. Você controla o que sua marca de blog representa, o que ela representa e o que ela oferece. É todo seu.
Esse não é o caso quando se trata de qualquer uma dessas outras plataformas. YouTube, Facebook e Twitter mudaram seus layouts consideravelmente ao longo dos anos. Você precisa trabalhar dentro das limitações do que eles oferecem, como o limite de caracteres no Twitter ou quanto tempo as postagens de texto no Facebook são mostradas. Eles dizem que um logotipo não deve ser maior que isso ou que um upload de vídeo não pode ser maior que isso.
Todas essas outras plataformas na web têm suas próprias abordagens para o conteúdo online. Você não pode estar no YouTube se não estiver interessado em produzir conteúdo em vídeo. Você não pode estar no Instagram se não tiver interesse em postar imagens e fotos, principalmente em formatos e dimensões que favorecem a melhor experiência do usuário.
E embora você possa escrever longas descrições de vídeo no YouTube ou legendas extra longas no Instagram, o texto também não é o foco. Se você gosta de escrever, mas não quer escrever um livro (ou deseja escrever uma forma mais curta, além de livros), os blogs podem ser o caminho a seguir.
Eles dizem que se você deseja manter a mente fresca e se você quer manter a vida interessante, deve se esforçar para aprender pelo menos uma coisa nova todos os dias. Quando se trata de blogs, como você tem seu próprio site em seu próprio domínio com sua própria hospedagem, existem inúmeras oportunidades de aprender sobre quase todos os aspectos que entram em um blog.
Isto é uma coisa boa! Embora você possa optar por terceirizar muitas dessas tarefas , principalmente porque os profissionais provavelmente podem fazer melhor do que você, é bom obter pelo menos um entendimento básico das várias partes móveis. Mergulhe no SEO. Escolha um pouco de PHP. Aprenda a tirar boas fotos e como editá-las. Dabble em gerenciamento de mídia social.
Todas essas habilidades irão atendê-lo bem à medida que você expande seus negócios on-line por toda a web e também em outros empreendimentos.
Eu já disse várias vezes antes que, se você deseja ganhar dinheiro online e deseja ter uma presença online, precisa ter seu próprio site. Isso pode não ser necessariamente verdade se você deseja operar sob o manto da escuridão como um arbitrador furtivo ou comerciante afiliado, mas se tiver algum interesse em ser um influenciador ou obter oportunidades como um especialista estabelecido em seu campo, precisará de um site isso é seu.
Mesmo com tudo isso de lado, você não pode realmente ganhar dinheiro no YouTube desde o primeiro dia. Você precisa atender aos requisitos mínimos para entrar no Programa de parceria do YouTube. Você também não pode ganhar dinheiro desde o primeiro dia no Facebook, Twitter ou Instagram, pois precisa estabelecer sua presença antes de poder procurar acordos de marca e oportunidades de publicação patrocinada.
Mas um blog? Você pode começar a ganhar dinheiro imediatamente, inscrevendo-se em uma variedade de redes de anúncios, inserindo anúncios afiliados da Amazon, blocos do Google AdSense ou várias outras oportunidades. Você não ganhará muito no começo – não vamos nos enganar – mas pode ser uma quantia diferente de zero. É assim que você constrói um momento positivo.
E você quer ganhar dinheiro online, não é? Então, se você ainda não o fez, vá em frente e comece um blog. Pode ser a melhor decisão que você toma o ano todo!

O vereador Jackson de Avila (MDB), na sessão desta terça-feira (26), relatou a situação que uma menina moradora de Jaraguá do Sul está passando para conseguir uma cirurgia no Hospital São José para retirada de uma pedra na vesícula. Segundo o parlamentar, a jovem está em situação muito ruim há mais de 15 dias, sofrendo com dores na barriga. Ele conta que durante esse tempo a moradora foi diversas vezes à unidade hospitalar para tentar realizar a cirurgia e cessar as dores, porém não está conseguindo e está todo esse período a base de remédios.
Avila afirma que muitas pessoas em Jaraguá passam por essa situação e se mostrou indignado com o tratamento dado pelo Hospital aos usuários do SUS. Ele alega que, com tantos recursos repassados pelo poder público municipal, o Hospital tem o dever de tratar a população com mais dignidade e agilidade. O parlamentar lembra que a menina precisa trabalhar e que atualmente está impossibilitada disso por causa das dores. Ele também pede que a Secretaria de Saúde se manifeste e intervenha no caso para que seja resolvido o quanto antes.

Doctor Teeth é um jogo fantástico no qual você pode jogar em jogosfrivgratis.com. Nós também oferecemos muitos Jogos Friv maravilhosos. Doctor Teeth é um dos incríveis Jogos jogosfrivgratis.com gratuitos. Experimente e escolha o seu melhor Jogos Friv na longa lista.

Mais uma grande conquistar para Jacobina, onde o nosso povo através das lutas e da auto afirmação do nosso povo que continua lutando pela a inclusão social , a Comunidade Quilombola de Malhadinha de Dentro se auto afirma como Remanescente de Quilombo. Vanussa Grande mulher Quilombola está de parabéns pela sua resistência e luta de vida com a Comunidade.

A grife italiana Furla acaba de lançar uma coleção fofa em parceria com a Hello Kitty! São bolsas, necessaires, carteiras e chaveiros em couro com a gatinha e estampas florais lindas. São 4 designs: vermelho (meu favorito!), azul escuro, rosa e branco com a cabeça da personagem. Sobre preços, as bolsas maiores custam US$448 e os itens “mais baratos” são os chaveiros de US$78.
A coleção Furla Loves Hello Kitty já está a venda nas lojas internacionais da marca. Aqui no Brasil a Farfech vende a marca e costuma trazer algumas peças de coleções especiais… Vamos ver se essa vem!
Lia, tenho enfrentado muita dificuldade para ler os posts, essa fonte em algumas letras é bem complicada de entender, por ficar muito fininha
Eu nunca tinha dado atenção para essa marca, mas aí vi essas da galeria que vc selecionou e agora sou só amor e sofrimento hahahaa amor pq são muito gracinhaaas, mas sofrimento pq são muitas temeridades para a minha realidade atual. Vale um post só falando da marca ein, para mais gente sofrer comigo haha
Moro na Austrália, aqui as bolsas da Furla estão quase sempre na promoção 50%. A Furla metropolis mini convertendo custa mais ou menos 600 reais, mas na Farfetch do Brasil custa pelo menos 2000 reais! 3 bolsas aqui dá 1 no Brasil :(

Em tempos passados, a forma de comunicação política era direta e fazia-se através de reuniões públicas em salões de igrejas, cinemas, salões de baile e campanhas políticas de porta-a-porta. Nos dias de hoje, estes métodos são cada vez menos comuns e limitados, principalmente a países onde a tecnologia não permite que a mensagem seja enviada diretamente para casa das pessoas.
Estamos perante uma evolução da comunicação e nesse sentido, já em 1999, os autores Blumler e Kavanaugh distinguiam a evolução da comunicação política em três eras distintas.
A primeira era, ocorreu antes do início da televisão, quando os principais canais de comunicação eram instituições políticas fortes e estáveis, como os partidos políticos tradicionais ligados aos regimes.
A segunda era, foi aquela onde as mensagens passaram a ser transmitidas através dos meios de comunicação de massa, o que fez com que a procura por profissionais de comunicação tenha aumentado uma vez que estando estes profissionais inseridos no meio, poderiam explorar melhor as suas vantagens.
Na terceira era, ainda emergente, a componente essencial distinguida foi a existência dos média e todos os seus canais de comunicação. Nesta era, a profissionalização da comunicação política torna-se cada vez mais evidente e passa a ser um fator essencial de sucesso. Os seus melhores profissionais colocam como prioridade a orientação dos agentes políticos, para que possam comunicar através da multiplicidade de canais, cada um deles com um conjunto de necessidades e formatos específicos.
É hoje claro que estamos na terceira era da comunicação política e esta tornou-se uma atividade voltada para as grandes massas usando os meios de comunicação (jornais, televisões e redes sociais). Esta mudança de paradigma permitiu que os média não só escolham o que transmitir como notícia, mas também escolham a maneira como essa notícia deve chegar aos respetivos grupos que compõem a sociedade.
A comunicação política, hoje, deixou de ser uma atividade direta, pessoal, face a face, para ser conduzida, indiretamente, através dos órgãos de comunicação social e dos vários canais de comunicação. Neste caso só as redes sociais podem fugir deste controlo dos órgãos de comunicação social.
Embora estas mudanças possam ter algumas perversões - e é fatual que têm - não deixam de representar um avanço enorme para a comunicação política, conseguindo desta forma, um meio para chegar o mais longe possível.
Com a evolução das tecnologias de informação e comunicação, a mensagem política chega a cada vez mais eleitores e isso significa que a evolução tecnológica ajudou, e ajuda a influenciar mais pessoas e mais instituições.
Se tivermos em conta a proliferação da internet nas últimas décadas temos de reconhecer que esta representou uma verdadeira revolução para a democracia global. Hoje cada vez mais cidadãos têm acesso à informação política o que, de certa forma, permite dar-lhes as ferramentas e conhecimentos para que as escolhas que possam vir a fazer sejam cada vez mais conscientes e sustentadas.
Além disso cada cidadão com acesso à comunicação passa a ser um meio de difusão da mensagem política, o que permite que esta mesma mensagem atinja todos os cantos do mundo.
Mas nesta era da abundância dos média, a comunicação política tem vindo a ser reformulada por tendências que fogem da origem da ciência política e da comunicação simples.
O aumento das pressões competitivas dos órgãos de comunicação social; o populismo anti-elitista e tão “acarinhado” por alguns jornalistas de uma pertença esquerda; o sebastianismo defendido por jornalistas de uma pertença direita que desvaloriza as opiniões contrárias; o experimentalismo e ambição (desmedida) de alguns profissionais da comunicação política; a avidez selvagem de algumas agências de comunicação; o jornalismo tendencioso (que recorre a falsas fontes); e por fim a mudança dos eleitores na abordagem às mensagens políticas, são fatores que obrigam a repensar a estratégia futura da comunicação política.
Surge então, dentro da terceira era emergente da comunicação política, a necessidade de procurar um meio eficaz que não permita que sejam os média a decidir o que se comunica ou não, ao nível da mensagem política, mas sim os agentes políticos em conjunto com os responsáveis da comunicação social.
Compete a estes responsáveis construir os canais para termos uma comunicação política que se quer sem ruído, sem filtros prévios, esclarecedora e acima de tudo, com a capacidade de chegar aos seus verdadeiros destinatários que são os eleitores.
O desafio é criar uma quarta era da comunicação política onde os agentes políticos e os representantes dos média possam, em conjunto, contribuir de forma responsável para uma sociedade mais informada, mais esclarecida e por consequência mais democrática.
Publicada por Rodrigo Gonçalves à(s) 23:54:00 Etiquetas: agências de comunicação, atores políticos, Campanhas, ciência política, comunicação, comunicação social, Democracia, eleitores, Internet, jornalistas, Media, Partidos, politica, redes sociais, tecnologia

Diferenças territoriais de eco-regiões transfronteiriças da América do Sul, biogeografia, modelagem de futuras mudanças no uso da terra, efeitos sobre a conectividade de habitats naturais

Fonte de luz super prática com encaixe GU10 de 380 lumens e 2700 Kelvin. Com sua aparência de luz branca quente, é ideal para colocar acima da mesa ou na cozinha! Tem uma altura de 5 cm e um diâmetro de 5 cm. Com a etiqueta energética A e o uso de LED, a fonte de luz é extremamente eficiente em termos energéticos. A fonte de luz possui um feixe de 38 graus! Equipado com corte de fase. Um verdadeiro must-have para iluminar seus espaços.

Novo Almanach de Lembranças Luso-Brazileiro para o anno de 1898. Diretor Antonio Xavier de Souza Cordeiroo. Lisboa 1897..

A ânsia de liberdade encontra-se ínsita no ser humano, por constituir-se uma das leis da vida. O espírito é livre, sopra onde quer, con...

O Shorts Crisis é confeccionado em Viscose Texturizada. Com cintura alta, shape evasê, bolsos laterais, cós com elástico no traseiro e faixa saindo da lateral para amarração, comprimento padrão, pregas dianteiras e fechamento frontal por zíper e colchete metálico.

Este artigo irá fornecer instruções sobre como configurar manualmente a rede sem fio do seu roteador Linksys.
IMPORTANTE: As instruções neste artigo aplicam-se apenas roteadores de banda única. Se você tem um roteador de banda dupla, haverá dois (2) listas suspensas - uma para a banda de frequência de 5 GHz e outra para 2,4 GHz. Para saber como configurar manualmente a rede sem fio de um roteador de banda dupla Linksys, verifique clique aquí.
Você será solicitado a fornecer seus detalhes de login. Deixe o campo de User Name (Nome de usuário) em branco e introduza "admin" no campo Password (Senha) e clique em OK.