Donald Watson - Vegan Society - Veganismo Brasil
Donald Watson - Vegan Society
HERÓI DOS ANIMAIS: DONALD WATSON
O jovem Donald Watson, amante da natureza, do campo e da vida ao ar livre, após entrar em contato com a extrema brutalidade das fazendas na comunidade industrial e agrícola em que cresceu, em Yorkshire, Inglaterra, teve sua visão alterada, passando do idílico para "uma fileira de animais no corredor da morte".
O grupo sentiu que era necessária uma nova palavra para descrevê-los; algo mais conciso do que "vegetarianos não lácteos". Então estabeleceram 'vegan', uma palavra que Donald Watson descreveu mais tarde como contendo as três primeiras e as duas últimas letras de 'vegetarian', sendo o começo de vegetariano, no final levando a uma conclusão lógica.
Embora a dieta vegana tenha sido definida prontamente, até 1949 a sociedade não tinha uma definição de veganismo. Foi sugerido "o princípio da emancipação dos animais da exploração pelo homem", mais tarde alterado para "busca do fim do uso de animais pelo homem para alimentação, mercadoria, trabalho, caça, vivissecção e por todos os outros usos envolvendo a exploração da vida animal pelo homem".
Nos seus mais de setenta anos de existência, o movimento se alastrou pelo Planeta, com a popularização da palavra 'vegan', aparecendo com freqüência crescente em rótulos de produtos alimentícios, cosméticos e menus de restaurantes, além de levar multidões de pessoas conscientizadas em todos os países do mundo a aderir a esse estilo de vida.
Uma filosofia e modo de vida que procura excluir - na medida do possível e praticável - todas as formas de exploração e crueldade de animais para alimentação, roupas ou qualquer outro propósito;
Em termos alimentares, denota a prática de dispensar todos os produtos derivados total ou parcialmente de animais.