O hotel revela a alma carioca por dentro e por fora. O serviço impecável e gentileza dos funcionários são inquestionáveis. Além disso, bem ao lado do icônico Morro Dois Irmãos, e tendo um mar como extensão, está o Espaço 7zero6, um dos únicos restaurantes da cidade em rooftop e com uma vista 360 graus para cinco pontos turísticos de uma só vez. Mas, quem realmente faz sucesso lá, é o menu. Esse sim, é um espetáculo à parte. A capacidade do 7zero6 é de 44 pessoas, mas atualmente foi reduzido para apenas 24, de acordo com as novas medidas de segurança. O local é aberto ao público, mediante a reservas.
Mergulhar nas águas mornas do mar, caminhar na areia da praia, ver um pôr do sol deslumbrante, observar as crianças brincarem livremente e desfrutar de uma deliciosa culinária típica, tudo isso, é possível desde o dia 1° de setembro, quando o Tivoli Ecoresort Praia do Forte, paraíso ecológico em pleno litoral norte da Bahia, retoma suas atividades priorizando a proteção, segurança e bem-estar dos seus hóspedes e colaboradores.
Voltar ao Rio de Janeiro para conferir as novidades gastronômicas sempre será para mim um enorme prazer. O Rio é uma cidade convidativa para os que desejam comer bem e serem provocados com novas sensações palatinas! Nesta última temporada não foi diferente, visitei quatro lugares inéditos ao meu paladar, belos refúgios para os gastroturistas que querem aproveitar a viagem para conhecer a nova cozinha carioca e voltar para casa carregados de boas memórias.
O Bistrô, com nome havaiano, que significa “Iluminada” é um lugar bastante expressivo, se você está buscando algo charmoso pelo bairro do Leblon, o meu preferido by the way… O restaurante possui um salão pequeno, mas é bem aconchegante. A proposta aqui é totalmente voltada ao Comfort Food, que busca despertar sensações de aconchego com as receitas que o chef Thiago Sodré preparou para o menu. Outro lance legal é que os preços do Nola são bem bacanas e os pratos são simples, despretensiosos e com toques simpáticos. Apenas um lembrete, se chegar tarde para almoçar e/ou jantar corre o risco de ficar na fila de espera, que no dia que fui não era pouca, ou seja, como eu, reserve antes!
Não dispense de entrada a Salada de frango marroquino (R$42), ela é quase uma refeição completa. O frango caipira fez duetos interessantes com os outros vegetais, os pedacinhos de damasco com grão de bico tostados deram textura e o molho de iogurte com páprica ocasionou o acabamento aromático perfeito. Outro prato que me encantou foi o Frango Caipira ao Curry (R$50). O arroz de coco que o acompanhava estava cremoso, dava para sentir o cheiro do coco fresco, mas sem exageros, o molho curry encorpou bem a carne da ave. E se você é um grande fã de cheesecake como eu, então prove o este estonteante feito com banana e doce de leite (R$24), uma explosão ao seu paladar.
No Rio de Janeiro vamos ser sinceros, era algo bem desanimador achar uma pizzaria que fizesse jus a uma das receitas mais maravilhosas do universo, ainda mais para mi, que sou uma paulistana nata e moro em uma das cidades que mais oferece a cada metro quadrado uma boa pizza. Mas atualmente o cenário da cidade é outro com o aparecimento da Ella (nome fascinante), pizza-bar que foi criado em um casarão no gracioso Jardim Botânico, aconchegante e que nos envolve com sua iluminação baixa e tijolinhos na parede.
Mas o melhor de tudo são as criações fantásticas dos chefs da casa, Pedro Siqueira e do mestre da arte branca Marcos Cerutti, que para a nossa sorte estava por lá e nos deliciou com sua habituée simpática conversa, daquelas que só uma pessoa que ama o que faz sabe conduzir!
É difícil o que escolher no menu, porque tudo é incrivelmente instigante. Mas eu começaria assim: de entrada peça o “Só borda pra molhar o bico” (R$19,00), borda de pizza acompanhada de três molhos: pesto, tomate e creme fresco. A burrata cremosa (R48,00) e refrescante com molho de pesto também é obrigatória. Pizzas, todas os sabores são curiosos e diferentões em sabor e textura. Um dos segredos do chef é fazer a verdadeira pizza napolitana, com fermentação natural, massa superleve e feita no forno a lenha. As minhas preferidas foram Olha Ella (R$39,00), base de duas scamorza com grana padano, bacon crocante, ovo estalado e broto de salsa; e a Polpa (R$41,00), de creme azedo, polvo crocante, pancetta defumada, vinagrete de biquinho e rúcula selvagem. É diferente de tudo que você imagina, portanto é visita inevitável na Cidade Maravilhosa!