Plano de negócio - Plano de Negócios - Frango Frito - Comprar Trabalhos Prontos
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Ajude! É preciso fazer até outro. Tem só 5 dias Título do pedido «Plano de Negócios - Frango Frito».
Plano de negócios de uma loja de Frango Frito e realização de stand com a proposta
A Gran Galleto é uma empresa do setor alimentício sediada em Ribeirão Preto que comercializa frango frito com batata rústica, além de molhos para acompanhar, como o barbecue e o de ervas e refrigerante e água.
Nossas porções contam com 4 coxinhas de frango + 4 batatas rústicas, ou se for do gosto do cliente, 8 pedaços de batata. Nosso diferencial das concorrentes foi a escolha da batata rústica, visto que em geral, optam pelo purê. Além disso, nossa batata é temperada com açafrão, o que gera uma casquinha crocante na batata e um sabor inconfundível.
A empresa vai operar apenas como delivery, inicialmente. No local que será alugado, há disponível uma área construída de 40 m2 com uma copa, uma cozinha e um banheiro. O valor previsto para a locação é de R$1.000,00. Serão necessárias adaptaçõe Mostrar todos s para esse tipo de operação Ocultar
1.1- Razão Social, Tipo de Empresa (ME), Ramo de Atividade (Comércio, Prestadora de Serviços), Objeto Social (o que vai fazer), Quantidade de Sócios, Capital Social, Participação de Cada Sócio e Atribuição dos Sócios.
1.2- Escrever um texto de ½ página explicando o que é o negócio, qual o motivo da existência de sua empresa.
1.3- Definição de Missão e Visão
1.4- Deveres da empresa perante os direitos dos consumidores
2.1- Análise Setorial: Levantar dados sobre o setor específico em que
atuarão, tais como consumo per capita na cidade, na região, no país, no mundo,
em determinado período de tempo; comparando com outros setores, analisando
desempenho acumulado e projeções.
2.2- Mercado Alvo: Coletar dados da região onde atuará e realizar a
segmentação de seu(s) público(s).
2.3- Projeção Mostrar todos de Vendas e Market Share: A partir do tamanho estimado
do Mercado Alvo elabore critérios para estimar a Projeção de Vendas. Uma
entrevista para saber a probabilidade de consumo é muito indicada.
Fundamentar projeção de vendas (Referenciar sub-item de planejamento
2.4- Competidores: Elabore uma tabela onde constem seus 3 (três)
principais concorrentes e analise atributos como ambiente, produtos,
atendimento, público em seus pontos fortes e fracos.
2.5- Descreva suas principais Vantagens Competitivas.
3.1- Produto: Descreva seus principais produtos, com suas características e benefícios, aplicando uma matriz BCG sobre seu portfólio.
3.2– Preço: Elaborar uma análise sobre como a concorrência age e quais são suas vantagens em custo, caso existam. Fundamentar elaboração do preço (Referenciar sub-item de planejamento financeiro)
3.3- Praça: Escolher e justificar a escolha da localização da empresa. Utilize o conteúdo elaborado no projeto de Localização realizado nas disciplinas "Gestão Empreendedora + Gestão de Varejo".
3.4- Propaganda e Comunicação: Escolha as formas e informe os valores destinados aos gastos com estas atividades. Seja específico.
4.1- Área Operacional: Ambiente de trabalho, segurança, controle de estoque, manutenção de equipamentos, definição dos equipamentos necessários, descrição do estoque necessário (produto, discriminação e quantidade), layout da empresa, definição das rotinas de segurança, CIPA (se necessário), número de funcionários com especificações da CBO e salários com encargos (bruto e líquido).
4.2- Parceiros Estratégicos e Fornecedores: Descrever quem e como serão feitas as parcerias da empresa.
5.1- Descrever o organograma e a política de Recursos Humanos da Empresa. Utilizar as políticas e práticas de RH aprendidas nas disciplinas. Modelos estão disponibilizados na pasta de gestão de eventos no aluno on line.
6.1- Descrever como se dará o crescimento prevista pela empresa. Crescimento Horizontal, Vertical, Franquia, Orgânico, etc. Use a Análise SWOT e outras ferramentas que achar apropriada para esta etapa.
7.1- Investimentos Iniciais.
• Elaboração do orçamento para o pré-teste
• Projeção inicial de vendas
• Orçamento de vendas, custos e despesas
7.2- Gastos correntes .
• Custos Variáveis (MD)
• Estimativa de custo unitário
• Estimativa de outros gastos unitários
• Definição da margem de lucro
• Incorporação de tributos
• Elaboração do PREÇO por produto
7.3- Orçamento da Empresa .
• Tabela de Premissas
 Consumo de mercado
 % atendimento de mercado
 Tributos sobre o faturamento
 Projeções de índices (IPCA/INPC)
 Fator de ajuste de preços
 Fator de ajuste salarial
 Previsão de demanda X Capacidade produtiva
 Necessidade de Produção do período
 Orçamento de material direto
 Orçamento de mão de obra direta
 Orçamento dos custos indiretos de fabricação
 Custo unitário por produto
• Orçamento de Despesas
• Orçamento de Resultado
 Projeção DRE (1 ano)
7.4-Apresentação do Ponto de Equilíbrio e Elaboração do Fluxo de Caixa para análise do investimento (3 anos)
8.1- VPL, TIR e pay back.
8.2- Análise de viabilidade com gráficos, comparado a outros investimentos, tais como: CDB longo, Títulos Diretos, Poupança e Fundos de Investimentos.
8.3- Explicar o por que da escolha de seu investimento ao invés de outros investimentos, tomando como análise/levantamento o item anterior.
9.1- Matriz QFD para o produto principal produzido.
A matriz QFD deverá ser apresentada juntamente com a prova parcial. O seu preenchimento e a escolha dos pesos devem ser justificados. Os seguintes passos devem ser seguidos:
1. Definir os requisitos primários (justificados com pesquisa junto aos clientes);
2. Definir requisitos secundários (justificados com pesquisa junto aos clientes);
3. Pontuar os requisitos conforme avaliação da empresa (o grupo deve justificar);
4. Encontrar o grau de importância geral para cada requisito (o grupo deve justificar)
5. Encontrar os possíveis concorrentes (o grupo deve justificar);
6. Realizar a avaliação competitiva (justificada com pesquisa junto aos clientes);
7. Definir plano de qualidade (o grupo deve justificar);
8. Encontrar o índice de melhoria;
9. Definir um argumento de venda para cada requisito (o grupo deve justificar);
10. Encontrar o peso absoluto para cada requisito;
11. Encontrar o peso relativo para cada requisito;
12. Encontrar as características da qualidade (o grupo deve justificar);
13. Determinar as metas alvo (o grupo deve justificar);
14. Determinar as correlações das características da qualidade (o grupo deve justificar);
15. Definir as relações entre os requisitos do cliente e as características da qualidade (o grupo deve justificar);
16. Calcular o peso absoluto e o peso relativo.
Com base no peso absoluto e relativo, quais são as características da qualidade que serão prioridades para a empresa?
9.2- Fluxograma do processo produtivo.
Construir um fluxograma do processo produtivo do alimento. Deve ser utilizada a simbologia da administração científica, conforme apresentada em sala de aula.
Desenhar o diagrama SIPOC para a produção do alimento.
9.3- Escolha a aplicação de uma terceira ferramenta, conforme necessidade durante a realização da atividade.
Escolher, justificar a escolha e utilizar uma terceira ferramenta da qualidade, dentre as apresentadas em sala de aula, ou seja, folhas de verificação, diagrama de causa de efeito, 5W2H, FMEA ou Brainstorming.
9.4- Avaliar e estabelecer diretrizes para a segurança do trabalho durante as atividades realizadas na feira.
10.1- 10.1-PLANEJAMENTO
A. Dados de identificação do evento
 Tipo e Formato do Evento
 Nome
 Período
 Local (A turma deverá montar o MAPA do evento, planta baixa para disponibilizar para a UNAERP)
 Possíveis Patrocinadores
 Patrocinadores Oficiais
 Classificação e Natureza
 Periodicidade
 Projeção de dados financeiros
o Orçamento de gastos (fixos e variáveis)
o Projeção do resultado
o Pré-venda
o Orçado X Realizado
 Serviços de Apoio
Propaganda/Divulgação (inclui tudo o que foi usado para divulgação do produto)
D. TRANSEVENTO (descrever tudo o que ocorreu durante o evento, pontos positivos e pontos negativos, inserir 5 fotos)
E. PÔS EVENTO – resultado da ação e relatório de vendas com lucro ou prejuízo).
Planilha de controle de vendas e resultados (DRE) e 5 fotos do pós-evento
F. FOTOS (montagem, produtos e stand prontos com e sem a equipe e venda do produto)
G. CONSIDERAÇÕES GERAIS
Abordar como foi o evento e projetar as chances de sucesso do novo empreendimento com base no aprendizado da realização do evento.
11.1- Fazer um resumo apresentando, de acordo com as projeções, a viabilidade do negócio; considerando, inclusive, o desempenho na Feira Gourmet.
• Para a apresentação ao professor Rodrigo e demais colegas o Modelo Canvas abaixo deverá ser preenchido, considerando o conteúdo deste Roteiro de Projeto Integrado, que corresponde a um Plano de Negócios
tradicional. Ocultar
ADMINISTRADORES. Como avaliar os concorrentes direto e indireto. [S.I], 2011. Disponível em: . Acesso em 19 set. 2016. CATHO. Guia de Profissões e Salários. Barueri, 2016. Disponível em: . Acesso em: 29 nov. 2016.
CLASSE SOCIAL. Classe Social. [S.I], [entre 1995 e 2016]. Disponível em: . Acesso em 20 set. 2016.
DEEPASK. Escolaridade: Veja nível de instrução da população por cidade do Brasil - Ribeirão Preto, SP. [S.I], [entre 2010 e 2016]. Disponível em: . Acesso em: 20 set. 2016.
DEEPASK. Renda domiciliar: Veja renda média familiar per capita por cidade do Brasil - Ribeirão Preto, SP. [S.I], [entre 2010 e 2016]. Disponível em: . Acesso em 19 set. 2016.
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GOOGLE MAPS. Disponível em: . Acesso em: 14 set. 2016.
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KEKANTO. Franguz. Ribeirão Preto, [entre 1995 e 2016]. Disponível em: . Acesso em 18 set. 2016.
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POPULAÇÃO NET. População Ribeirão Preto – SP. [S.I], [entre 2010 e 2016]. Disponível em: . Acesso em 15 set. 2016.
POPULAÇÃO NET. População Subsetor Leste - 2 (l-2) - Ribeirão Preto. [S.I], [entre 2010 e 2016]. Disponível em: . Acesso em 15 set. 2016.
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