Site da Granja - O Portal da Granja Viana – Notícia - Cuidado com a suplementação
Suplementação Consumo excessivo de vitaminas pode causar danos à saúde
Helio Vannucchi comenta que, com a pandemia da covid-19, especialistas temem maior suplementação das vitaminas D e C, já que estão entre as hipervitaminoses mais graves
A vitamina D, já relacionada com a melhora da resposta imunológica, quando ingerida em excesso "pode causar aumento exagerado de íons de cálcio" que, depositados nas artérias e em órgãos como o rim, causam "lesões permanentes"; por isso, seu uso "não está inteiramente aceito", alerta Vannucchi. O indivíduo intoxicado por esse nutriente em excesso pode apresentar sintomas como náuseas, vômitos e aumento da pressão arterial. Segundo o especialista, é recomendado o consumo de 600 unidades internacionais diárias do nutriente, através de fontes alimentares, e 800 unidades para idosos e gestantes. Além disso, 15 minutos de exposição solar diariamente são suficientes para o organismo absorver a quantidade necessária de vitamina D.
Vannucchi ainda explica que a intoxicação vitamínica acontece mais facilmente com as vitaminas lipossolúveis, A, D, E e K, que se dissolvem em gorduras, sendo seus excessos de difícil eliminação pelo organismo. Assim, como cada nutriente tem funções distintas, o excesso de cada um provoca consequências diferentes. Enquanto megadoses de vitamina E podem levar a fenômenos hemorrágicos e ao aumento da mortalidade no longo prazo, a vitamina K está ligada à "coagulação sanguínea", afirma o especialista.
Já a vitamina A, conhecida por beneficiar a visão, pode causar "problemas neurológicos semelhantes à meningite e cefaleia intensa", quando administrada em excesso, além de oferecer risco teratogênico (malformação do feto) para gestantes. Segundo Vannucchi, as hipervitaminoses mais graves são causadas pelas vitaminas A, D, E e C.