No último capitulo do PANIFESTO, Parte II, "A procura do pão paranaense", Claudine & Oscar expressam o sonho de um dia no futuro se concretizem no Paraná Festivais de Pão como os que se realizam anualmente em diversas regiões de Portugal.
Coincidentemente eles tiveram a felicidade, nada mais e nada menos que no dia 10 de junho, no qual se celebra o Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas, participar do Festival do Pão de Portugal em Albergaria-a-Velha, município da Europa com mais moinhos; ao total 356 inventariados a maioria essencialmente de água; dos quais alguns foram recuperados formando assim a Rota dos Moinhos, caracterizando um diferencial turístico deste município da região de Aveiro, que neste ano cumpre 900 anos desde sua fundação.
Nesse dia repleto de simbologia eles apresentaram, frente a colegas, amigos, familiares, autoridades municipais e o publico presente; o livro PANIFESTO comunicando a ideia fundamental do mesmo, nomeadamente o potencial que eles enxergam para o Paraná se transformar numa região reconhecida pela qualidade da sua panificação, com base na produção local de cereais e no resgate das tradições dos imigrantes que chegaram durante os séculos XIX e XX, patrimônio material e imaterial ainda remanescente principalmente na área rural do Estado.
O desafio está lançado, ficticiamente para outubro de 2020, um pouco antes o um pouco depois, o futuro próximo dirá.
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