Mais de nove toneladas de carne são destruídas em Guaçuí - Destaque Diário
Mais de nove toneladas de carne são destruídas em Guaçuí
Imprópria para o consumo
Aproximadamente 9.250 quilos de carne bovina, em condições irregulares, foram apreendidos durante a operação do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) e da Polícia Militar, nessa quarta-feira (18), que resultou na interdição de um entreposto comercial, na zona rural de Guaçuí.
De acordo com o médico-veterinário do Idaf Gustavo Wassita, no local havia produtos que não tinham qualquer indicação de serem provenientes de um estabelecimento regularizado, registrado junto ao Serviço de Inspeção Oficial, que é obrigatório.
Além disso, também foram identificadas carcaças com carimbo do Serviço de Inspeção Estadual de Minas Gerais, que não poderiam ser, portanto, comercializadas no Espírito Santo.
"Como estava tudo misturado, não era possível identificar a origem de todos os produtos e se eram armazenados e processados em condições ideais. Além disso, o local apresentava condições precárias de higiene. O objetivo do nosso trabalho é impedir que produtos como esses cheguem à mesa da população, pois há risco de contaminação", alertou Wassita.