Linguiça flambada na cachaça: tira-gosto pra lá de indecente! | Cursos a Distância CPT
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O que "beliscar" entre um "calso" e outro, sem perder seu precioso tempo com pessoas queridas? Quer uma dica? Linguiça flambada na cachaça, um tira-gosto pra lá de indecente!
500 g de linguiça toscana fresca Aperitivo
½ xícara de chá de tomates Sweet Grape
- Corte a cebola ao meio, descasque e corte as pontas. Fatie cada metade em 5 gomos para formar pétalas.
- Lave, seque e corte os tomates ao meio, no sentido do comprimento.
- Leve uma frigideira grande ao forno médio. Quando aquecer, regue com o azeite, junte a linguiça e deixe dourar por cerca de 12 minutos. Vez ou outra, mexa para dourar igualmente.
- Para flambar, coloque a cachaça em uma concha, aproxime de outra chama do fogão acesa e incline levemente para pegar fogo.
- Regue as linguiças com a cachaça e deixe flambar até o fogo apagar sozinho. Cuidado! Ao flambar as linguiças, a chama pode ficar bem alta.