Características Organolépticas: Cor rubi opaca. Elegante e austero, cheio de matizes de fruta muito madura, café, tabaco e mineral. Sofisticado na boca, cheio, sem perder em frescor, com todos os atributos de um grande vinho.
Elaboração: Vindima manual em caixas de 15 kgs; Seleção dos cachos antes do desengace; Crio-maceração a 15°C por alguns dias em grandes tonéis de madeira; Fermentação alcoólica a 29°C; Amadurecimento.

Um levantamento feito pela Companhia de Engenharia de Tráfego (CET-Santos) com base nos boletins de ocorrências registrados pela Polícia Militar mostrou que o número de acidentes caiu nos cruzamentos da Avenida Prefeito Antonio Manoel de Carvalho (descida do morro da Nova Cintra) com a Avenida Moura Ribeiro e com a Avenida Dr. Nilo Peçanha, no Marapé.
A queda, segundo a companhia, é efeito da instalação de radares no local, que desde dezembro de 2014, realizam a fiscalização eletrônica dos veículos que passam por ali.
De acordo com o estudo, a partir da instalação dos radares, os acidentes foram decaindo. Em 2015, foram nove registros e, em 2016, três. Nos primeiros seis meses deste ano, houve somente um.