Quando a massa estiver fria, misturar com o miolo de camarão, a maçã verde laminada e a cenoura ralada, tudo por cima da alface.
Temperar a salada preparada com um molho vinagreta preparado com azeite, sumo de uma laranja, sal e pimenta preta moída na hora.
Misturar as folhas de espinafres, o tomate aos cubos, a cenoura ralada e o requeijão/queijo fresco numa taça. Juntar uma colher de azeite e um pouco de sumo de limão.
Triturar o grão até obter uma pasta homogénea e colocar junto da mistura anterior. Envolver todos os ingredientes.
Quando estiver mais consistente, retirar do frigorífico e formar bolas com as mãos, achatar em forma de hambúrgueres e colocar numa frigideira com um fio de azeite. (pode também optar por envolver o hambúrguer em flocos de aveia triturados e dourar de seguida, para obter hambúrgueres mais firmes).
Temperar com uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta, orégãos e alecrim. Envolver bem todos os ingredientes.
De entre as variadas opções e combinações existentes para conseguir uma marmita o mais saudável possível, existem alimentos que, optando pela sua escolha, pode ter a certeza que a sua alimentação vai ser o melhor possível.
Massas: se optar por levar massas não as cozinhe muito e adicione bastante molho, desta forma, quando reaquecer a massa, esta não fica dura.
Frango/peru grelhado: Pode ser uma opção no entanto com o cuidado para não ficar seco na hora de reaquecer.
Alimentos vegetais: Saladas cruas são as melhores amigas de uma marmita saudável. O ideal é levar o molho à parte para temperar aquando do seu consumo. Alimentos como a alface, cenoura, brócolos, milho, tomate e beterraba são óptimas escolhas.
Hambúrgueres: Segue a mesma ideia do frango/peru grelhado. É preferível não cozinhar em demasia para não ficar seco se tiver que ser aquecido.