Conheça la bella Italia com o Clube da Cozinha – Capital Gourmet
No primeiro menu do ano, o Clube da Cozinha retorna à Itália com três novos pratos
Preparar uma refeição completa como as dos chefs profissionais em sua casa pode ser fácil e rápido. Para manter a alta gastronomia presente na vida dos curitibanos e proporcionar uma experiência única, o Clube da Cozinha inicia 2016 com um novo menu para o dia 18 de fevereiro, repleto de sabores e perfumes da região da Sicilia: o Menu Italiano.
Com ingredientes selecionados, frescos e nas porções ideais, o Clube da Cozinha estreia o menu italiano com a Sfoglia alla Gorgonzola, um delicioso folheado com recheio de ricota, queijo gorgonzola, castanha e redução de aceto balsâmico di Modena como entrada. Um prato envolvido por uma massa leve e crocante.
Para o prato principal, uma deliciosa Involtini de Carne com Tagliarini Verde ao Molho di Pomodoro Crudo. Essa receita traz a essência da Itália para a mesa, com uma massa fresca de espinafre ao molho cru de tomate, temperada com alho e manjericão. Delicioso e rápido de fazer, o molho di pomodoro crudo é uma excelente solução para uma receita refinada e prática, ao mesmo tempo.
Completa o prato um miolo de alcatra enrolado e recheado com panade, pancetta, salsinha e alho. O Clube da Cozinha acrescenta ainda ao recheio pistache e nozes para adicionar uma textura crocante. Além de muito saboroso, tal recheio ajuda a manter o bombom de alcatra suculento e macio.
Para encerrar a viagem gastronômica à Itália, para a sobremesa, o Clube da Cozinha traz a releitura de um clássico da culinária Siciliana: o Canoli, que ganhou creme de limão siciliano e castanha de caju no lugar da ricota. Um doce com o toque certo de acidez para equilibrar o paladar, prolongando ainda mais a satisfação de saborear uma refeição especial, do início ao fim.
O Clube da Cozinha prova que a alta gastronomia está ao alcance de todos. Basta estar disposto a dedicar um pouco de tempo e seguir o passo-a-passo do guia escrito que acompanha todas as cestas do Clube (e ainda há o mini curso de gastronomia, disponível no canal do YouTube). Todos os ingredientes são selecionados e fracionados para que a execução da receita seja fácil e a experiência de montar e preparar os pratos seja completa.
O Menu Italiano do Clube da Cozinha pode ser encomendado de 18 a 23 de fevereiro, e será entregue no dia 25 de fevereiro, próxima quinta-feira. A cesta serve duas pessoas e custa R$ 120,00.
Valor do Menu Italiano: R$ 120,00
Peça a Cesta Italiana em: Menu Italiano Clube da Cozinha
Informações: (41) 3339-8319
Sobre o Clube da Cozinha
Já pensou em preparar uma refeição completa como as dos chefs profissionais em sua casa? Com essa proposta nasceu o Clube da Cozinha.Toda semana, o Clube da Cozinha traz no site www.clubedacozinha.com uma opção de menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, representando releituras de diferentes regiões do mundo ou de chefs renomados. O cliente adquire pelo site e recebe em casa a Caixa da Semana, com o mise en place feito: todos os ingredientes necessários para fazer a receita, frescos, selecionados, higienizados, cortados e nas porções necessárias. Além disso, recebe as receitas descritas de forma didática e um vídeo da semana, que explica o passo a passo para acertar na confecção e montagem dos pratos. A Caixa rende para duas pessoas e é ideal para quem não abre mão de uma comida deliciosa e feita com carinho para um jantar romântico ou receber amigos e parentes. Conheça a Caixa da Semana e viva a experiência!​