8 Receitas para você torcer pelo Brasil
Não tem nada melhor do que torcer comendo algo bem gostoso!
Aprenda a fazer as 8 receitas:
Croquete de 4 Queijos
3 peitos de frango sem pele e osso cortados
2 copos de iogurte natural sem sabor (340g)
6-7 xícaras de flocos de milho não adoçado
¾ de xícara de parmesão ralado
1+½ colher de chá de sal
1. Em uma tigela misture o frango,o iogurte, a páprica, o sal, a pimenta e o alho mexendo para bem. Cubra com plástico-filme e reserve na geladeira por 1 hora.
2. Em uma tigela junte os flocos de milho, o sal, a pimenta e o parmesão. Misture bem e aperte os flocos para quebrarem grosseiramente.
3. Separe a mistura de milho, farinha e ovos em tigelas.
4. Retire o frango da marinada de iogurte, passe na farinha e retire o excesso. Passe nos ovos e por último nos flocos de milho apertando bem. Repita o processo com o restante do frango.
5. Preaqueça o forno à 200°C.
6. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo. Distribua os pedaços de frango.
7. Leve ao forno por 30-35 minutos, vire os pedaços na metade do tempo.
8. Sirva com maionese, mostarda ou catchup.
Torta de Pão de Queijo Recheado
Rendimento: 9-10
1 c. chá de fermento químico em pó
1 xícara de queijo muçarela em cubos
2. Em um liquidificador coloque os ovos, óleo, leite, fermento, polvilho, parmesão e sal. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo.
3. Em uma fôrma redonda untada (21cm de diâmetro), despeje metade da massa.
4. Adicione com a muçarela, presunto, tomate e salsinha. E cubra com a outra metade da massa.
5. Asse for 40-45 minutos ou até ficar dourado.
6. Sirva acompanhado de requeijão com salsinha.
Sanduichinho de Hambúrguer com Bacon
60ml (1/4 xícara) de molho inglês
60g (1/4 xícara) de mostarda Dijon
450g de bacon, cortado ao meio
355 ml (1 1/2 xícara) de leite
100g (1 xícara) de queijo cheddar ralado
50g (1/2 xícara) de pimenta chili verde
2. Em uma tigela, coloque a carne moída, o molho inglês, a mostarda Dijon, o sal, a pimenta, o alho em pó e a cebola em pó. Misture bem.
3. Coloque a mistura sobre uma grelha em uma assadeira. Distribua a mistura de carne formando um anel, pressionando-a suavemente até ela ficar com 5cm de espessura.
4. Envolva o anel de carne com os pedaços de bacon, passando o bacon por baixo da carne.
5. Leve ao forno por 20 minutos, depois grelhe por 15 a 20 minutos em fogo alto, até o bacon ficar crocante.
6. Em uma caçarola, coloque 120ml de leite e a farinha em fogo médio, batendo até engrossar e a mistura se afastar das bordas da panela.
7. Coloque o resto do leite e acrescente o sal, mexa até ferver e engrossar, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo.
8. Acrescente o queijo, pimenta, alho em pó, cebola em pó, chili verde e mostarda Dijon e mexa. Transfira para um ramequim ou uma tigela. Reserve.
9. Disponha os pães em um círculo. Coloque o anel de carne nos pães. Coloque a alface e o tomate sobre o anel de carne e cubra tudo com a parte superior dos pães.
10. Coloque o fondue no meio do anel. Corte e sirva imediatamente.
Dadinho de Tapioca Recheado
9. Se desejar, pode ser assado: unte uma assadeira e os dadinhos, leve ao forno à 180°C por 22-25 minutos, virando na metade do tempo.
Asinhas de Frango ao Estilo Japonês
8 asinhas de frango
Fécula de batata, para empanar
Óleo de cozinha, conforme necessário
¼ xícara de mirin
¼ xícara saquê
1. Preaqueça o óleo até 160 °C.
2. Tempere os dois lados das asinhas de frango com sal e pimenta. Passe na fécula de batata.
3. Frite as asinhas a 160 °C por aproximadamente 7 minutos.
4. Aqueça o óleo até 180 °C. Frite as asinhas até ficarem douradas, cerca de 3 minutos. Seque no papel toalha. Deixe separado.
5. Faça o molho agridoce. Junte todos os ingredientes do molho em uma panela rasa e leve ao fogo baixo. Reduza até encorpar. Jogue as asinhas no molho.
6. Salpique o gergelim torrado.
Nózinho de Alho
1 ⅔ xícaras de farinha de trigo
1 xícara rasa de água morna
Farinha extra, para polvilhar
1. Para o pão, misture a farinha, o fermento e o sal, e faça um furo no meio.
2. Despeje a água e 1 colher de chá de azeite no furo e misture.
3. Amasse por uns 7-10 minutos, até a massa ficar elástica.
4. Unte uma tigela com a outra colher de chá de azeite, coloque a massa na tigela, cubra e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora (ou até dobrar de tamanho).