A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais. A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida. Ajuda a controlar a obesidade e a sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. A linhaça contém em grandes quantidades dos dois tipos de fibras dietéticas solúvel e insolúvel que lubrifica e regenera a flora intestinal, expulsa gases gástricos e é um laxante por excelência.
A semente de linhaça moída traz mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.