No caso das cidades que dependem exclusivamente do turismo, como Taormina, para se adaptar aos horários de almoço e jantar dos turistas americanos e do norte da Europa, que é bem mais cedo do que os padrões italianos, muitos restaurantes iniciam a servir o almoço já por volta do meio dia, e o jantar a partir das 18h.
Caso veja alguém jantando antes da 20h, acredite, trata-se de um turista estrangeiro, não um italiano, e muito menos um siciliano. Os sicilianos costumam almoçar somente depois das 13h30 e jantar só a partir das 21h!