Agricultura no Brasil é a quarta mais poluente no mundo
A Organização das Nações Unidas (ONU) para a Alimentação e a Agricultura (FAO), publicou o relatório sobre o estado da agricultura e alimentação no mundo. Depois de sair do Mapa da Fome em 2014, o Brasil agora se preocupa com o percentual de pessoas com sobrepeso e obesas.
Diante das mudanças climáticas, a agricultura no país precisa se adaptar. "Não podemos mais fazer previsões acertadas sobre a produtividade", disse o Diretor Geral da FAO, José Graziano da Silva.
O responsável disse ainda que essa adaptação vai muito no sentido de usar tecnologia simples, mas moderna, que ajude a reduzir, mitigar, os efeitos da emissão de gases. "Isso pode ser simples de aplicar: práticas de cultivo mínimo, por exemplo, muito difundida hoje na América do Sul; o uso de variedades resistentes ao calor e que tenham uma maior capacidade de sintetizar nitrogênio. Tudo isso vai na direção de tornar a agricultura mais resistente aos impactos das mudanças climáticas", destacou ainda Graziano.
Entre alguns impactos potenciais da mudança climática no Brasil, estão a desertificação e salinização das zonas áridas e o aumento de incêndios na Amazônia, seguido de um processo de savanização.
Gás estufa – Em 2014, o Brasil lançou na atmosfera 441.905 toneladas de dióxido de carbono proveniente da agricultura, atrás somente da China, Índia e Estados Unidos. Fermentação entérica de bovinos, ovinos e caprinos representa 58% das emissões de metano na América Latina. Soma-se a isso o esterco deixado no pasto, que representa outros 23% das emissões de gás metano.
Números que representam o modelo de produção esgotado denunciado pelo papa Francisco em mensagem à FAO, na sexta-feira, 14, pelo Dia Mundial da Alimentação. O secretário do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário, Caio Tibério da Rocha, representou o Brasil na abertura plenária do Comitê de Segurança Alimentar.
"A nossa participação na FAO, o direcionamento do nosso caminho, é o caminho da qualificação, o caminho de combatermos com muita força a desnutrição, com um programa de alimentação saudável. Não basta termos saído do Mapa da Fome: nós temos que combater os 52% da nossa população que apresenta sobrepeso, 18% com obesidade. A outra questão que também é preciso reforçar é a questão da política de mudança do clima: não tem no planeta nenhum programa que tem o investimento que tem o Brasil na área da agricultura do baixo carbono."