Dieta do Mediterrâneo e os benefícios do consumo do suco de uva e vinho | Blog do Jeriel
← Programa "Na Trilha do Vinho" na noite de amanhã 16/03/2013 às 23:30hs e domingo 17/03/2013 às 19:00hs pela TV Poços, canal 22 UHF e canal 14 Net em Poços de Caldas
Nova série a partir de amanhã: Projeto Imagem – Campanha Gaúcha – RS →
Posted on 16/03/2013 by Jeriel| 3 Comments
Conhecida como Dieta do Mediterrâneo, a alimentação à base de peixes, grãos, legumes, azeite, verduras, frutas, nozes e castanhas, acompanhadas de uma taça de vinho ou suco de uva integral, tem feito sucesso e apresentado resultados surpreendentes na prevenção de doenças do coração, AVC, colesterol, diabetes, entre outras.
Essa contradição aparente, os pesquisadores chamaram de "Paradoxo Francês". Novos estudos revelaram que esse mesmo perfil podia ser encontrado em outras populações do mediterrâneo, como italianos e gregos, e que o principal fator que determinava a longevidade estava associado à alimentação, em especial, ao consumo do vinho e do azeite de oliva. Esses alimentos, aliados ao consumo de peixe, tomate e berinjela, ficaram conhecidos como a "dieta do mediterrâneo".
Paula Batista Lide Multimídia – Assessoria de Imprensa
Compartilhe esse Post	This entry was posted in Artigo. Bookmark the permalink.	← Programa "Na Trilha do Vinho" na noite de amanhã 16/03/2013 às 23:30hs e domingo 17/03/2013 às 19:00hs pela TV Poços, canal 22 UHF e canal 14 Net em Poços de Caldas
3 Responses to Dieta do Mediterrâneo e os benefícios do consumo do suco de uva e vinho
18/03/2013 at 09:53
Responder	Como neurologista, pesquisador e amante de vinhos, afirmo que a exposição – "Doenças do cérebro: os efeitos mais conhecidos do álcool sobre o sistema nervoso são a embriaguez e a dependência alcoólica. Entretanto, quando consumido moderadamente, o vinho pode reduzir o risco de demência, incluindo o Mal de Alzheimer. Segundo especialistas, os polifenóis presentes no vinho (principalmente nos tintos) seriam os responsáveis por evitar o envelhecimento das células cerebrais." – é errônea! Não existe artigos que comprovam o fato mas supostos dados que partem de escolas privada que têm em um dos seus seguimentos a enologia. Para um ocorrer uma validação do tema apresentado é necessário que o mesmo seja publicado em uma Revista Internacional como a Neurology e não em revistas regionais ou, nacionais, como apresentado na exposição acima. Terezinha Curtinaz Vianna
Responder	Interessante as informações contidas nessas matérias. Apesar já ter conhecimento de alguns dos benefícios do vinho para saúde. Agora ampliei meus conhecimentos. Ainda mais que venho de uma família que de ambos os lados tem tendência a desenvolver diversos tipos de câncer. Pelo lado já foram registrados alguns casos de Alzheimer . Assim, posso me prevenir melhor,consumindo, esta bebida e também seu suco de forma moderada. Outra vez, registro minha satisfação em acessar o blog do Sr. Jeriel. Como sempre surpreende de forma muito positiva seus leitores.
12/05/2013 at 08:04
Responder	Do vinho não sei não bebo bebida alcólica nenhuma, mas estou tomando suco integral de uva e já percebi os benefícios, as unhas e cabelos fortes e saudáveis, emagreci 3 kilos sem outra dieta, meu humor está ótimo e eu que facilmente entro em estado depressivo, comecei a tomar o suco a um mês para aumentar a imunidade e evitar que a toxiplasmose me deixe cega, e percebo que o suco é mesmo um importante aliado a nossa saúde.