Livro - Manual Prático de Recepção Hoteleira - Pérez
Livro - Manual Prático de Recepção Hoteleira...
Autor: Pérez, Luis Di Muro
ISBN: 9788541203722
Manual Prático de Recepção Hoteleira traz um panorama histórico do desenvolvimento do setor, a organização e os diversos tipos de estabelecimentos, bem como o modo de operação de cada um deles, enfatizando a relevância do ciclo de hospedagem – da reserva ao check-out. Todos esses aspectos são abordados com o objetivo de oferecer ao cliente um atendimento dentro dos padrões de excelência internacionais e que seja capaz de garantir a fidelização, seja a uma cadeia de hotéis, seja a um hotel independente. Nesse sentido, Manual Prático de Recepção Hoteleira representa um grande diferencial para a melhoria e especialização de um campo de trabalho diversificado, inclusivo e em franca expansão.
Primeira Parte - Introdução à Hotelaria Capítulo 1 - A Indústria da Hospitalidade Capítulo 2 - O Hotel como Empresa Capítulo 3 - A Recepção do Hotel Segunda Parte - Operações Realizadas Durante o Ciclo do Hóspede Capítulo 4 - Reservas Capítulo 5 - O Processo de Check-In Capítulo 6 - Procedimentos Durante a Estadia do Hóspede Capítulo 7 - Situações Especiais Capítulo 8 - Telefonia Capítulo 9 - Auditoria Capítulo 10 - Caixa de Recepção Capítulo 11 - O Processo de Check-Out Glossário Bibliografia Índice