Mudanças que Continuam Ocorrendo no Mercado de Café » Asia comentada
Todos sabem que o café coado, de preferência de muitos brasileiros, proporciona um sabor de elevada qualidade, sendo que os chamados arábicos atraem consumidores exigentes. Mas todos estão tendendo a ser mais práticos e as variadas máquinas que usam cápsulas costumam combinar sabores, produzindo o que ficou conhecido como "blend", resultando nos preferidos por muitos consumidores. Também exigem menos trabalhos de limpeza.
As qualidades destas cápsulas vêm melhorando ao longo do tempo, atendendo às exigências dos muitos consumidores. Como as quantidades que estão atraindo asiáticos, a sua demanda continua crescendo em muitos países, com custos razoáveis.
O café é ainda um produto de exportação importante para o Brasil, observando o que está acontecendo no mercado mundial, e os brasileiros necessitam continuar pensando em quantidade e seus custos. No passado, imaginava-se que os consumidores de chá de qualidade não seriam atraídos pelo café, mas isto está sendo desmentido.
Isto exige que os brasileiros pensem em qualidade, mas também em quantidade, sendo que os preços acabam sendo relevantes para uma importante parcela do mercado mundial.