Depois é só secar as peças individualmente com um pano e deixar as partes separadas até o próximo uso. Isso é importante para que a umidade não acumule e corroa o material da cafeteira.
Para limpar profundamente a cafeteira italiana, desmonte ela e use água morna com detergente, e cuide muito: enxague várias vezes para eliminar qualquer resquício do detergente.
Lave bem o filtro e o funil e, caso alguma partícula de café ainda fique no filtro, fure cuidadosamente a parte obstruída com algum pequeno objeto pontudo, como um alfinete, e depois lave e enxágue novamente.
Caso o uso do detergente deixe opaco o alumínio da sua cafeteira italiana, um simples polimento na parte externa pode facilmente devolver o brilho.
As cafeteiras elétricas são mais fáceis de serem lavadas: no caso de higienizações rotineiras, grande parte das peças pode ser limpa como louças comuns, usando esponja e detergente. Mas nunca tente lavar a cafeteira inteira, sempre peça por peça.
É importante tomar extremo cuidado com a jarra do aparelho, que muitas vezes é feito de um vidro muito sensível. Espere um bom tempo após o uso para limpá-la, pois dependendo da qualidade do vidro, ele pode se quebrar com o choque térmico que a água causará. Mesmo assim, procure sempre usar água morna ou quente.
É essencial fazer de tempos em tempos uma lavagem mais profunda nas cafeteiras elétricas, pois elas podem acumular muito bolor, principalmente no reservatório de água. Esse tipo de higienização não é complicado.