Cerimônia de entrega do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria recebe mais de 500 convidados – Trofeu Fornecedor
Troféu avaliará 37 categorias em 2019
setembro 15, 2018 Edgar Sem Categoria
Idealizador da homenagem, o Diretor Editorial da Revista Hotéis Edgar J. Oliveira iniciou a cerimônia agradecendo o apoio institucional das seguintes entidades: ABIH Nacional (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis); FBHA (Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação); FOHB (Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil); ABR (Associação Brasileira de Resorts); ABG (Associação Brasileira de Governantas), ACOHR Brasil (Academia Brasileira dos Compradores para Hotéis e Restaurantes); APC Brasil (Associação dos Profissionais de Cozinha do Brasil) e Sindal.
Também apoiam o evento o Senac, Club Homs e GPHR, como parceiro de mídia. O Diretor Editorial da Revista Hotéis destacou também o recorde na votação deste ano, iniciada no Dia do Hoteleiro (9 de novembro) e encerrada em 31 de janeiro deste ano.
O Chef Valdomiro Santos foi o responsável pela gastronomia do evento
Essa foi a edição mais disputada de todas as outras seis anteriores, pois registrou 4.029 votos, contra 3.825 votos em 2016. A quantidade mínima de votos nas categorias para cinco e a possibilidade de escolha da melhor rede/hotel para se relacionar, assim como no implantador hoteleiro, foram cruciais para este resultado.
Paulo Octávio de Almeida, Vice Presidente da Reed Exhibitions Alcantara Machado em discurso
Paulo Octávio de Almeida, Vice Presidente da Reed Exhibitions Alcantara Machado, destacou a realização da Equipotel, que está trabalhando com inovação e interatividade. Este ano, acontece também o Conotel itinerante em Fortaleza, que contará com a feira em versão regional. "A Equipotel e Conotel são marcas que falam sobre hospitalidade, e vão trabalhar juntas esse ano, como um casamento de sucesso. A Equipotel Regional em maio está com uma estrutura ótima e deverá ser um sucesso. Em setembro, na Equipotel São Paulo, teremos os melhores momentos da Conotel realizada em Fortaleza. Manoel (Linhares, Presidente da ABIH Nacional) contribuiu muito com a indústria e tem nos ajudado a impulsionar o setor com muito trabalho", disse.
Em seguida, o Chef responsável pelo jantar especial, Waldomiro Santos agradeceu a parceria com o evento, e destacou sua trajetória na capital paulista.
Chieko Aoki, Presidente da Blue Tree Hotéis e Edgar J. Oliveira, Diretor editorial da Revista Hoteis
Chieko Aoki, Presidente da rede Blue Tree, enxerga o Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria 2017 como um estímulo para o setor hoteleiro. "É uma inspiração para nós que trabalhamos e queremos entregar sempre o melhor. Não só quem ganha, como quem participa também, se sente estimulado a trabalhar com mais qualidade".
Quando analisa as características para um empresa do setor se destacar em um mercado tão competitivo, Chieko é categórica. "É preciso ter sempre o espírito de cuidar do outro, essa é a nossa principal ferramenta de trabalho, esse é o nosso produto. Acreditar nesse espírito e que nosso trabalho tem que ser útil para as pessoas".
Ela ainda reforça a inspiração trazida à tona pelo prêmio. "Isso estimula o futuro, e o futuro é agora, temos que cada vez mais antecipar o que as pessoas querem e não esperar elas nos dizerem o que querem".
Paulo Mancio, SVP da AccorHotels foi um dos participantes do evento
Paulo Mancio, Sênior Vice-presidente de design e construção da Accor Hotels da América do Sul, fala um pouco sobre como é vencer pela segunda vez consecutiva na categoria Melhor Hotel\Rede Hoteleira para Fornecer, que existe há apenas duas edições. "Me sinto honrado em receber um prêmio importante como esse".
Para Mancio, o Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria é a conclusão de um trabalho cuidadoso. "Eu costumo dizer que é o fechamento da órbita dentro da indústria de hospitalidade, que tem fornecedores modernos, inovadores. E essas características são o ponto central para a qualidade da experiência do cliente".
O vice-presidente de design e construção da Accor Hotels da América do Sul ressalta o que acredita ser a qualidade essencial do fornecedor hoje no mercado. "Profissionalismo resume tudo, porque dentro dele estão a credibilidade, a qualidade de entrega".