Thiago foi de Yamã, o burger que leva o nome da casa é talvez o mais elaborado do cardápio, uma verdadeira explosão de sabores picantes, doces, ácidos etc. Ele leva carne de costela (suculenta demais!), queijo emmental, cebola roxa, chutney de manga, molho jerk (típico jamaicano) e rúcula, no pão de brioche também, por R$34,00. Curti bastante esse burger, bem diferente, foi um experiência legal descobrir sabores diferentes a cada mordida.
Ainda teve na nossa mesa o Pimpers Paradise que o Leonardo (assessor da casa!) pediu! Esse leva geléia de bacon na receita.
Para acompanhar pedimos as batatas da casa com maionese (de leite) de bacon, wasabi e ervas por R$14,00. As maioneses estavam muito boas.
Para beber ficamos na cerveja artesanal Irada. Gostaríamos de agradecer o convite da Yamã Burger Vibration por intermédio da BTCom. Adoramos o clima da casa, os burgers e todo o resto. Obrigado Johnny (um dos sócios) por nos receber tão bem e compartilhar boas histórias.Os outros sócios da Yamã são Marcello Antony e sua esposa Karol Antony. Vale pena ir conhecer a Yamã, recomendamos quando o assunto é hambúrguer artesanal na Barra!