Picanha ao forno com manteiga de alho: uma refeição suprema para você - Tecnonoticias
Picanha ao forno com manteiga de alho: uma refeição suprema para você
A receita perfeita para um jantar fenomenal
By Karla Camacho	 Ultima atualização 14 set, 2021 0
Picanha ao forno com manteiga de alho - Reprodução Canva
Essa deliciosa e suprema picanha ao forno com manteiga de alho é simplesmente tudo o que você precisa. Uma receita como essa enche os olhos e deleita o paladar de qualquer pessoa. Esse preparo rende até 8 porções e fica pronto em aproximadamente 75 minutos. Vamos cozinhar essa deliciosa carne juntos? Então hoje, terça-feira, 14 de setembro, o Cozinha e Receitas do Tecnonotícias faz com você esse maravilhoso prato.
Saiba como fazer picanha ao forno com manteiga de alho
A picanha ao forno com manteiga de alho é uma receita famosa e clássica da cozinha que traz consigo sabores marcantes. Serve para um bom jantar em família, agregando sabor e requinte a qualquer reunião.
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Alho à gosto triturado;
Passo a passo da picanha ao forno com manteiga de alho
Aprenda a fazer a picanha ao forno com manteiga de alho – Reprodução Canva
O primeiro passo para o correto preparo dessa carne é deixar pronta a nossa manteiga de alho, que irá temperar o prato. Junte as quatro colheres de manteiga em ponto de pomada com o alho muito bem triturado, de forma que o tempero se incorpore muito bem. Reserve para usarmos em seguida.
Numa assadeira passe o azeite e coloque logo em seguida as rodelas de cebola muito bem distribuídas sobre todo o fundo da sua assadeira. Nesse momento, é hora de prepararmos a picanha para assar.
Passe sal e pimenta do reino por toda a peça de carne e então a acomode em cima da cama de cebolas que você já fez. Em seguida, faça cortes cruzados na capa de gordura da peça, como se fosse um xadrez. Passe toda a manteiga de alho pela carne, deixando com que esse tempero entre bem nos cortes feitos.
Em seguida, passe sal grosso em toda a peça e então deixe-a descansar por aproximadamente 10 minutos para tomar sabor.
Leve para assar a 200ºC por aproximadamente 40 a 60 minutos. Quanto mais tempo, mais bem passada fica, por isso atente-se ao seu ponto. Ao retirar do forno, deixe a carne descansar mais 15 minutos e então sirva a seguir.
A maravilhosa picanha ao forno com manteiga de alho certamente vai te surpreender. Essa receita combina muito bem com arroz branco e fritas ou mesmo com um arroz à piamontese. Fica bem com uma salada vinagrete também. Faça então hoje mesmo essa carne deliciosa e comprove.