Uma das hipóteses da origem da expressão “arroz de festa”, que ela pode ter surgido da tradição de jogar arroz nos recém-casados. Porém, a possibilidade da expressão ter surgido em razão da existência de uma sobremesa muito famosa em Portugal, é a hipótese mais aceita.
A sobremesa consistia em um doce feito de arroz, um prato que era indispensável nas festas da época. Por isso, a analogia entre aqueles que não perdem uma festa, significado atual de expressão, e a sobremesa passou a ser feita.