Dicas de Gastronomia #1 | Revista Estilo Fashion
Por Estilo Fashion em 30/08/11
Dicas de Gastronomia #1
Nada mais gostoso do que curtir um ótimo programa gastronômico no inverno. Desde o chocolate quente até o restaurante oriental mais fresquinho. Veja quatro opções de dar água na boca
Para brindar a chegada da estação mais charmosa do ano, a Pâtisserie Mara Mello oferece uma linha de chocolates quentes gourmet que promete aquecer a todos neste inverno. Ingredientes como gengibre, pistache e gianduia dão o toque especial à receita, que pode levar chocolate ao leite ou chocolate de origem 70% cacau. A novidade deste ano fica por conta do chocolate amargo com feve tonka e o chocolate quente de ovomaltine.
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1308 – Jardim Paulistano – São Paulo
A chef Bel Coelho inaugurou a nova temporada do Clandestino, espaço dedicado a aventuras gastronômicas, localizado no primeiro andar do Dui. Sempre às quintas-feiras, durante o jantar e somente com reservas, o restaurante recebe 15 pessoas para uma verdadeira experiência gastronômica. Bel apresenta um menu-degustação de 13 tempos. Receitas como o ovo em baixa temperatura com espuma de feijão preto, farofa, caviar de quiabo e couve crispy ou a coxinha líquida, trazem lembranças para lá de familiares apresentadas em roupagem moderna e criativa. O menu completo é servido por R$ 195 e pode ser harmonizado com vinhos, indicados pela sommelière Jô Barros, por R$ 110 adicionais.
Al. Franca, 1590 – Jd. Paulista – São Paulo
Para a chegada do inverno, o Le Casserole preparou uma deliciosa novidade: O Cassoulet. Prato clássico da região de Languedoc, na França, é um cozido de feijão branco com peito de pato, pernil de cordeiro, bisteca, linguiça de porco, paio e bacon, polvilhado com farinha de mandioca e gratinado ao forno. Irresistível!
(11) 3331-6283 / 3221-2899
Inaugurado em março de 2011, o Aoyama – Jardins completa o 4º restaurante da Rede Aoyama, mantendo a excelência na qualidade e bom atendimento. Localizado na região mais nobre de São Paulo, o Aoyama – Jardins conta com um ambiente agradável e aconchegante, iluminação indireta, e além de tudo, o rodízio continua espetacular.