No Dia do Chocolate, faça receitas que caem bem como sobremesa - Cassilândia News
No Dia do Chocolate, faça receitas que caem bem como sobremesa
1 xícara e 1/4 de chocolate em pó;
1 xícara e ½ de açúcar cristal;
de chocolate em pó;
½ lata de creme de leite sem o soro.
Ponha a massa em uma forma de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 180˚C por 40-50 minutos ou até o teste do palito dar certo.
Sirva a calda por cima do bolo.
1/3 de xícara de farinha trigo;
115 g de manteiga sem sal amolecida;
½ xícara de açúcar mascavo compactado;
½ xícara de chips
Sorvete de creme para servir.
Preaqueça o forno a 190ºC. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o bicarbonato. Na batedeira, bata a manteiga em creme, adicione os açúcares e bata até ficar fofo, cremoso e clarinho (mais ou menos 2 minutos). Adicione a baunilha e o ovo e bata por mais 1 minuto. Acrescente metade da mistura de farinha à massa e misture somente até que os ingredientes secos estejam incorporados. Repita a operação com o restante da mistura seca (pode ser batido na batedeira, porém, pouco). Misture os chips de chocolate na massa com uma espátula. Divida a massa entre os ramekins: quatro colheres de sopa para cada recipiente. Alise com uma espátula. Leve os ramekins para assar por 15 minutos no forno preaquecido. Sirva com sorvete de creme!
100 g de coco seco;
1 colher (sopa) de cacau;
50 g de tâmaras.
Hidratar as tâmaras em água morna por 30 minutos. Em seguida, processá-las até obter uma pasta. Reservar. Bater os pedaços de coco seco com água em um liquidificador por 5 minutos ou até que fique bem homogeneizado. Coar em uma peneira fina e reservar o leite de coco. Derreter o chocolate em banho-maria, adicioná-lo ao leite de coco, juntar a pasta de tâmara e o cacau em pó. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo brando até aquecer. Servir.