Os povos nahuas, por exemplo, contam que um casal de deuses – ele, chamado Piltzintecuhtli; ela, Xochipilli – teve um filho, Cintéotl. Esse deus-filho penetrou na terra e se fundiu a ela para produzir diferentes vegetais úteis ao homem. Assim, dos seus cabelos surgiu o algodão; de uma orelha, a planta denominada huauhtzontli; do nariz, a sálvia; dos dedos, a batata- doce; e do resto do corpo, muitos outros frutos.
O fruto mais importante de todos, o milho, surgiu das unhas do deus. É por conta da sua principal criação que esse deus recebeu seu nome principal, Cintéotl (o deus-espiga), ao qual se juntou o epíteto de tlazopilli (o senhor amado), devido ao enorme valor da sua dádiva. Até hoje, praticam-se no México diversos rituais antigos e tradicionais associados a esse cereal.