Normas de Classificação de Melões | Seminis
O Centro de Qualidade em Horticultura do CEAGESP, desenvolveu, dentro do Programa Brasileiro para Modernização da Horticultura, cartilhas sobre normas de classificação para diversas culturas. Uma das culturas abordadas foi o melão.
A cartilha traz informações instrutivas que vai desde o que é classificação até recomendações sobre embalagens. Um dos tópicos abordados que impactam diretamente na comercialização dos frutos são os defeitos graves e defeitos variáveis.
Os defeitos graves, considerados defeitos que desvalorizam muito o produto, inviabilizam o consumo e/ou depreciam muito a aparência e o valor do produto.
Já os defeitos variáveis, que a desvalorização depende da sua intensidade, pode ser uma lesão ou mancha, alteração na coloração e/ou textura da casca, considerado grave ou leve, dependendo da área ocupada no fruto (maior ou menor que 15%) e seu potencial de evolução.
Para conferir todas as informações disponibilizadas na cartilha, acesse: http://www.ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/07/melao.pdf