O segredo das plantas medicinais parece estar em aglomerados quase míticos de enzimas, visualizados pelos cientistas pela primeira vez apenas no ano passado.[Imagem: MSU/Bjoern Hamberger Lab]
"No entanto, romper essa 'barreira mágica' é muito importante, pois leva a uma melhora no metabolismo e nas doenças metabólicas associadas, como o diabetes tipo 2," explica o Dr. Paul Pfluger, do Centro Helmholtz de Munique.