Nhoque de Arroz Integral – Você Simples
Isleide Bragaout 14, 201300841
Hoje temos mais uma receita no BLOG! Eu pensei que já tinha compartilhado essa receita (que "inventei") aqui no blog, mas ainda não tinha feito isso. A receita que tem aqui no blog é a de NHOQUE DE BATATA.
Sabe aqueles dias bem corridos que você não tem tempo pra cozinhar? Ou então, aqueles dias que tem sobra de arroz do dia anterior? Sabe o que faço nessa situação? NHOQUE DE ARROZ! Nunca fiz de arroz branco, pois aqui em casa só usamos arroz integral. Pois bem, essa é uma receita supeeeer gostosa, fácil e simples também! Essa semana é a semana das receitas simples para o almoço. 😀
2 xícaras de arroz integral (batido no processador ou liquidificador) com um pouco de água
1/4 xícara de nozes raladas
1/3 xícara de óleo de soja (canola, girassol)
1 xícara de farinha de trigo (ou um pouco mais se precisar)
Numa tigela coloque o arroz batido com um pouco de água. Junte os demais ingredientes e misture muito bem. Forme bolinhas ou rolinhos e corte em pedacinhos. Leve para cozinhar em água fervendo. Quando os rolinhos (ou bolinhas) subirem a tona, retire rapidamente. Sirva com molho de tomate. Em cima, rale uma noz para ficar parecendo um queijo ralado por cima. 🙂
Dica: Você pode fazer com arroz 7 grãos que também ficar super delicioso e muito, muito nutritivo. 😀