Estrogonofe de almôndegas - Receitas Edu Guedes - Site Oficial
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Almôndegas: misture a carne com a farinha de rosca, o ovo e o sal. Molde as almondegas e frite em óleo quente. Reserve.
Estrogonofe: em uma panela refogue cebola no azeite. Junte as almondegas e flambe com o conhaque. Acrescente os demais ingredientes finalizando com o creme de leite. Tempere com sal a gosto.