Globalfood - Sensorweb
Globalfood, Out/16
Com a visão de utilizar tecnologia como benefício na produção de produtos qualificados, é que a equipe da Globalfood identificou a importância do controle e monitoramento das temperaturas nos ultrafreezers onde são armazenados os insumos. Assim, a empresa iniciou sua jornada de testes das mais diversas soluções, quando seu parceiro e nosso cliente DSM soube da procura indicaram imediatamente a Sensorweb. A Globalfood validou nosso serviço e conhecimento, dando continuidade na contratação.
Antes de existir o monitoramento contínuo com a solução Sensorweb, os registros eram realizados manualmente, onde a equipe abria cada ultrafreezer e fazia a leitura com um termômetro infravermelho e anotava na prancheta, esse processo acontecia pelo menos duas vezes ao dia. O acompanhamento das temperaturas ocorria apenas durante o período em que havia colaborador no local.
E em caso de falhas graves como as citadas acima, o risco de ruptura na cadeia do frio é alta, tornando-se crítico quando visualizado pelo prisma de fornecer insumos de qualidade para seus clientes, produtos esses que alcançam milhares de consumidores finais, sem que estes saibam de onde surgiram os ingredientes. A criticidade desta cadeia alimentícia é de prioridade altíssima para a Globalfood e também para a Sensorweb.
O acompanhamento remoto de 50 pontos de temperatura gerou mais segurança para a equipe que hoje tem confiabilidade nos dados e possibilidade de extrair gráficos a qualquer momento, garantindo a qualidade dos produtos e insumos armazenados.
Hoje a solução Sensorweb se tornou uma ferramenta de grande importância para a equipe da Globalfood, pois criou-se uma nova percepção quanto às necessidades de manutenção, controle e confiabilidade. Tudo para evitar a perda de insumos.
"Os dois maiores benefícios que tivemos ainda esse ano foi o preço do serviço e a possibilidade de acesso remoto. Esses dois itens foram as primeiras vantagens que percebemos já na apresentação da solução."
"Este é um sistema que nos ajuda diariamente com o controle de temperatura dos nossos produtos e com isso conseguimos manter sempre o controle de qualidade."