AuthorAlmeida, Ianê Correia de Lima (1)Argentim, Daniel [UNESP] (1)Augusto, Regina Maria Nascimento [UNESP] (1)... View MoreDate Issued2010 - 2019 (44)2003 - 2009 (13)Languagepor (57)Sponsor
Universidade Estadual Paulista (UNESP) (24)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) (15)... View MoreSubjectFrango de corte (5)Isótopos estáveis (5)Carne - Qualidade (4)... View MoreTypeTese de doutorado (57)CampusUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Botucatu (57)
Identificação de genótipos superiores para crescimento e qualidade de carcaça em bovinos de corte submetidos ao modelo biológico superprecose
Suguisawa, Liliane [UNESP] (2005-08) [Tese de doutorado]
O Sistema de Produção de Novilhos Superprecoces é considerado hoje o único sistema padronizado de produção de bovinos de corte, em prática no Brasil, que prediz a qualidade total dos produtos cárneos e seus sub-produtos. ...
Ocorrência de carne pálida e características de qualidade de carne de frangos de corte
Takahashi, Sabrina Endo [UNESP] (2007-07-30) [Tese de doutorado]
O objetivo do presente estudo foi verificar a ocorrência da carne pálida em diferentes linhagens de frango de corte e também avaliar as demais características de qualidade de carne. Foram utilizados 1440 pintos de corte ...
Kleemann, Geisa Karine [UNESP] (2006-04-04) [Tese de doutorado]
Características do crescimento animal, do tecido muscular esquelético e da maciez da carne de bovinos nelore e mestiços no modelo biológico superprecoce
Hadlich, Janaina Conte [UNESP] (2007-08-09) [Tese de doutorado]
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de estudar o padrão de crescimento do tecido muscular por caracterização das fibras musculares durante o desenvolvimento animal e suas conseqüências na maciez final da carne de ...
Poliformismo e expressão gênica da leptina em bovinos superprecoces
Salman, Ana Karina Dias [UNESP] (2003-07) [Tese de doutorado]
Este estudo foi conduzido com novilhos pertencentes a diferentes grupos genéticos, Angus x Nelore (n=31), Simental x Nelore (n=30) e Canchim (n=30), objetivando identificar SSCPs (Polimorfismos de Conformação de Cadeia ...
Boschiero, Clarissa [UNESP] (2009-08-20) [Tese de doutorado]
Pinheiro, Daniela Felipe [UNESP] (2005-07) [Tese de doutorado]
O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito da suplementação de probiótico, prebiótico e simbiótico sobre o desempenho, peso de órgãos, microflora intestinal, ácidos graxos voláteis e atividade de enzimas ...