Especialização em Nutrição e Oncologia Presencial Pós-Graduação Saúde - Faculdade Santa Casa
Extensão e Atualização
Especialização em Nutrição e Oncologia
O câncer é definido como uma enfermidade multicausal crônica, caracterizada pelo crescimento descontrolado das células e a disseminação de células anormais, que continuam a se reproduzir até que formem uma massa de tecido conhecida como tumor.¹ De acordo com a Organização Mundial de Saúde estima-se que, em 2030, podem-se esperar 27 milhões de novos casos de câncer e 75 milhões de pessoas vivendo com a doença. No Brasil, as estimativas para o ano de 2020 é da ocorrência de 685.960 novos casos de neoplasias malignas, 387.980 e 297.980 para homens e mulheres, respectivamente. A Bahia encontra-se entre os 10 primeiros estados com maior incidência (7º lugar).²
A desnutrição calórica e proteica em indivíduos com câncer é muito frequente devido a ingesta inadequada, aumento das necessidades e perdas e prejuízos na absorção e/ou utilização de nutrientes. A caquexia nestes pacientes torna-se um problema significativo devido a uma variedade de mecanismos que envolvem o tumor, a resposta do paciente e as terapias anticâncer, com consequências clínicas importantes, incluindo a deterioração da qualidade de vida, diminuição da resposta ao tratamento, aumento do risco de toxicidade induzida por quimioterapia e a, consequente, redução na sobrevivência ao câncer.²
Diante desse cenário é de vital importância a especialização do nutricionista para atuar na prevenção e no tratamento do câncer, envolvendo um atendimento clínico, humano e generalista. Assim, a Pós-graduação em Nutrição e Oncologia da FSC surge como proposta de promover educação continuada nessa área, dentro dos princípios de qualidade, efetiva preparação do profissional para a utilização dos conhecimentos adquiridos e humanização em saúde.
¹ Cristiane Amine Smiderle; Carin Weirich Gallon. Desnutrição em oncologia: revisão de literatura. Rev Bras Nutr Clin; 2012; 27 (4): 250-6.
² Consenso nacional de nutrição oncológica. / Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva; Nivaldo Barroso de Pinho (organizador) – 2. ed. rev. ampl. atual. – Rio de Janeiro: INCA, 2016. 112p.; v. 2.
Bases conceituais, moleculares e Imunológicas em Oncologia
Alterações nutricionais e metabólicas no câncer
Avaliação nutricional, metabólica e interação droga-nutriente no câncer
Terapia Nutricional nos tratamentos antineoplásicos e nos sobreviventes do Câncer
Terapia Nutricional em Cirurgia Oncológica
Terapia Nutricional no Câncer do Trato Gastrointestinal
Terapia Nutricional nas Neoplasias de cabeça e pescoço, ósseas, Pulmão e sistema reprodutor
Terapia Nutricional em Hematologia
Terapia Nutricional no paciente oncológico grave
Terapia Nutricional em Oncopediatria
Terapia Nutricional em Oncogeriatria
Cuidados Paliativos e Bioética no câncer
Nutrição Funcional e Fitoterapia em Oncologia
15 Módulo
Dannieli do Espirito Santo Silva (Mestrado)
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), Especialista sob a forma de Residência em Nutrição Clínica pela Universidade Federal da Bahia (UFBA)/Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (SESAB), pós-graduada em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional pela Faculdade Estácio de Sá, mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da UFBA e doutoranda por este mesmo programa. Integrante no Núcleo de Estudos de Doenças do Fígado da Bahia (NEF-BA), atuou como Nutricionista do Hospital Israelita Albert Einstein. Tem experiência nas áreas de Hepatologia, Terapia Nutricional e Nefrologia. Atual coordenadora e docente do curso de Nutrição da Universidade Católica do Salvador (UCSAL). Coordenadora do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional da Faculdade Santa Casa.
Tarcisio Santana Gomes (Mestrado)
Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; especialista em Nutrição Clínica pelo Programa de Pós-Graduação sob a forma de Residência pela Universidade Federal da Bahia/Secretária de Saúde da Bahia; Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP); Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Universidade Federal da Bahia; Integrante do grupo de pesquisa sobre Insuficiência Renal da UNIFESP. Possui experiência em Nutrição clínica, com ênfase em pesquisa na área de Nefrologia. Docente e atual Coordenador do curso de Nutrição da Faculdade Unime/Salvador; docente da Faculdade de Tecnologia e Ciências. Docente do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional da Faculdade Santa Casa.
Bruno Teixeira Góes (Doutorado)
Fisioterapeuta, Mestre e Doutor. Pesquisador do Brazilian Metascience Research Group. Membro do Centro de Medicina Baseada em Evidência. Docente em cursos de Especialização. Professor da Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública. Coordenador da Liga Acadêmica Baiana para o Estudo da Dor. Possui experiência clínica no atendimento de pacientes com dor.
Camila Ribeiro de Avelar (Mestrado)
Catarina Lôbo Santos de Souza (Mestrado)
Especialização em Nutrição e Oncologia (Mestrado)
Graciele Lima Morais (Mestrado)
Jaqueline Magalhães Souza (Especialização)
Lara Gabriela de Araújo Cerqueira (Especialização)
Lilian Ferreira Penna (Especialização)
Lívia Maria Andrade Barreto (Especialização)
Luciana Silva de Araújo (Especialização)
Manuele Alencar
Maria Lúcia Varjão da Costa (Mestrado)
Renata Francielle Matos (Especialização)
Tamyris dos Santos Gonçalves (Especialização)
Tatiane Correia Rios de Oliveira e Sousa (Mestrado)
Tatiane Melo de Oliveira (Mestrado)
Wagno Alcântara de Santana (Doutorado)
Carga Horária Prática: 5h
Estágio: 210h
Encontros Mensais: Sábado: 8h às 12h e 13h às 19h | Domingo: 8h às 13h. Previsão de início: Março de 2021