O quilo de ave viva está em R$ 2,35 nas granjas paulistas. A queda nos preços do frango ocorre rapidamente, uma vez que há poucas semanas estava em R$ 2,80.
A queda se deve à conjugação de uma maior oferta de frango e à não resposta do consumo no varejo, segundo Heloísa Xavier, diretora da Jox Assessoria Agropecuária, uma consultoria especializada nesse setor.
A maior oferta de frango veio acompanhada também de um maior peso do animal, o que elevou ainda mais o volume dessa carne no mercado, segundo ela.
Heloísa diz que ainda não há uma definição do ponto de equilíbrio do preço do frango. Pode haver nova baixa, segundo ela.