Olá!! Dessas três ilhas só conheço a Terceira... Não podes perder subir ao Monte Brasil em Angra, é obrigatório ir aos Biscoitos (a zona balnear) no norte da ilha... Para mim é obrigatório subir ou à Serra do Cume ou à Serra de Santa Bárbara porque ambas têm uma vista formidável...
Em relação à comida... Deves provar alcatra, massa sovada que é uma espécie de folar doce... E há um restaurante que não me lembro o nome, em Angra, mesmo em cima do porto que serve uma sopa fantástica dentro de um grande pão... Claro que há mais coisinhas para ver, mas estas valem mesmo a pena!
Olá sou de S. Miguel, mas conheço muito bem o Pico. É uma ilha fantástica, cheia de energias positivas. Não deixe de comer uma cataplana de cherne no restaurante parisiana, de ir visitar as adegas e ir à Aldeia da Fonte (turismo rural). Boas férias a aproveitem bem.