Aprenda receitas para o Ano Novo com alimentos que trazem sorte - Campinas Cafe
Início Gastronomia Aprenda receitas para o Ano Novo com alimentos que trazem sorte
Com simpatias para o ano novo, nutricionista lista alimentos que trazem sorte
O réveillon traz consigo supertições populares que interessam muitas pessoas que acreditam, como: pular sete ondas, ingerir determinados alimentos, usar cores específicas, entre outros. Para a nutricionista Renata Guirau, existem alimentos que ingeridos na ceia de ano novo, podem trazer muita sorte para 2021. Esses alimentos são: uva, lentilha, romã e folha de louro.
UVA – Acredita-se que representa boa sorte e prosperidade. Além disso, as uvas possuem muita fibra e cálcio, que ajudam na sensação de saciedade e no bom funcionamento do intestino, segunda a nutricionista "são fontes de resveratrol, que é um antioxidante protetor do nosso sistema cardiovascular".
LENTILHA – Sucesso, abundância e dinheiro! Um dos alimentos mais famosos e consumidos durante as festas de fim de ano. Apesar de ser lembrada apenas no ano novo, a lentilha contém nutrientes essenciais para o corpo humano, pois é fonte de proteínas, carboidratos e minerias. "Esses minerais atuam na saúde imunológica, óssea, no sistema antioxidante e na prevenção de anemias", comenta Renata.
ROMÃ – Fartura e fertilidade, sempre muito requisitada no réveillon. Rica em antioxidantes, possui fibras e baixa quantidade de carboidratos. A nutricionista ainda indica a fruta para quem precisa controlar os níveis de açúcar no sangue.
FOLHA DE LOURO – Dinheiro e prosperidade. Alimento rico em antioxidantes e muito saboroso para dar aquele sabor a mais na ceia de Ano Novo. "Embora seja consumido em pequena quantidade, a folha de louro é rica em alguns antioxidantes, como vitaminas A e C, e minerais como selênio e potássio", finaliza a nutricionista Renata Guirau.
Ficou interessado nas propriedades e funcinalidades que esses alimentos podem trazer pro seu corpo e para o novo ano que se iniciará?! Vem conferir quatro receitas: