Bolo areia antiguinho « Cozinha da Marcia
Escrito por: Cozinha da Márcia em: 22/08/2011
Bolo pequeno e muito branquinho para servir com um cafezinho
1 / 2 colher de chá | 2 g de fermento em pó
Forma de bolo inglês tamanho 12 cm x 22 cm
Aqueça o forno baixo, 180°C. Misture a farinha com a maisena, o sal e o fermento. Derreta a manteiga no forno de micro-ondas. Corte um pedaço de papel manteiga do tamanho do fundo da forma de bolo. Unte o fundo e as laterais da forma de bolo, cubra o fundo com o papel manteiga e unte-o novamente.
Bata os ovos, em temperatura ambiente, com o açúcar até obter um creme de cor clara e grosso. Junte a casca de limão ralada. Acrescente, alternadamente, a mistura de farinha e a manteiga derretida, mas não bata demais.
Espalhe a massa na forma em uma camada uniforme. Asse no forno por aproximadamente 50 minutos. Até dourar, mas não espere o bolo ficar muito dourado para não ficar ressecado.
qual a quantidade de fermento para este bolo ????
A receita utiliza 1 / 2 colher de chá de fermento em pó, esse é um bolo bem pequeno.
Para ver a receita novamente: http://cozinhadamarcia.uol.com.br/receita/bolo-areia-antiguinho
Mariluce de Medeiros Rocha Albuquerque says:
Realmente é um bolo muito gostoso e muito antigo da época da minha mãe, ela sempre fazia para os filhos, não esqueço e sinto muita saudade.