30º Congresso Nacional da Abrasel | Desfrute Cultural
Posted by Paula Pratini | 2 ago, 2018 | GASTRONOMIA |
O 30º Congresso Nacional da Abrasel acontece entre os dias 14 e 16 de agosto e o tema desta edição é 'Simples para Empreender'.
Nos dias 15 e 16 de agosto, no IESB da Asa Sul será possível participar de workshops, aulas-show, palestras econhecer produtos e serviços nos estandes temáticos espalhados em frente a escola de gastronomia chefiada pelo chef Sebastian Parasole.
Os convidados deste ano trarão um pouco da experiência e bagagem no universo gastronômico e dos empreendedores brasileiros do ramo. Serão políticos, chefs de todo país e DF, empresários e formadores de opinião.
As inscrições podem ser feitas pelo site www.congressoabrasel.com.br e para o Diretor de Relações Institucionais da Abrasel, Newton Garcia, a expectativa é de que passem pelo congresso cerca de 1200 pessoas por dia, sendo 600 de fora de Brasília.
Georges Schnyder, Diretor Executivo do Mundo Mesa, da Prazeres da Mesa, ressalta a importância das palestras, que abordarão, sobretudo, como desenvolver o mercado da gastronomia com inovação. S
Já Sebastian Parasole, Coordenador do curso de Gastronomia do IESB, enfatiza a importância de alunos de todas as faculdades do DF participarem e trocarem experiências e informações no evento.
"Os melhores profissionais do ramo da gastronomia estarão presentes e o evento veem estimular o empreendedorismo e as novas ideias pra quem está começando", ressalta.
Estão programados ainda o churrasco gourmet 'Brasa na Mesa', no Restaurante
Oliver, no dia 15 de agosto, às 19h, com ingressos a R$100,00 à venda no Oliver e no
site www.prazeresdamesa.com.br.
E o Jantar Magno, no dia 16, às 20h, no Universal Diner, que, este ano, homenageará os 20 anos do Restaurante Universal e os 30 anos do Restaurante Dom Francisco, em Brasília.
O jantar será preparado a cinco mãos, pelos renomados chefs Auricélio Romão​, do Cacimba Restaurante, em Fernando de Noronha, Beto Pimentel, do Paraíso Tropical,em Salvador, Carole Crema ('Que Seja Doce'), no GNT, Edinho Engel, do Amado, em Salvador e Mara Alcamim, do Universal Diner.