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Para a Lavazza, o Salone del Gusto em Turim é sempre uma oportunidade importante de encontrar o público, e uma forma única de divulgar o compromisso da empresa com a proteção da qualidade de seus produtos, respeitando a sustentabilidade econômica, ambiental e cultural.
A edição deste ano, com 220.000 visitantes, mostrou-se novamente um sucesso: o Salone del Gusto e o Terra Madre, unidos pela primeira vez em um grande evento, permitiram ao público embarcar em uma jornada completa pelo mundo dos sabores.
A Lavazza tem sido parceira do Slow Food desde 1996, novamente este ano escolheu fazer uma apresentação coesa, sinergética para o público no Salone del Gusto, dedicando sua participação aos valores principais da empresa no campo da sustentabilidade e ilustrando o trabalho da Fundação Lavazza em países cafeicultores, com enfoque especial no projeto ¡Tierra! na Tanzânia.
Em primeiro lugar, o Salone del Gusto exibe comidas finas da Itália e do mundo. Foi o cenário para a apresentação da Lavazza de seu próprio estudo dos cafés da Itália, com as Ricette regionali by Lavazza criadas pelo Training Center.
O Salone também foi uma oportunidade para a Lavazza continuar suas atividades de treinamento com os cursos de café que atraíram mais de 300 visitantes, que tiveram a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre o mundo do espresso.
Os cafés-da-manhã com blogueiros gastronômicos toda manhã no Training Center Lavazza também proporcionou grande entusiasmo: mais de 100 blogueiros gastronômicos ofereceram para fazer o teste criando um perfeito espresso e um delicado cappuccino, sob a tutela dos treinadores Lavazza: fotos, vídeos e impressões mútuas selaram o processo de entusiasmo e diversão recíprocos.
¡TIERRA! TANZANIA 2012 MASERING SCHOOL EM KIRUA
Na Tanzânia, uma série de trabalhos locais foram planejados envolvendo 750 produtores locais.
PARTNERS SUSTAINABILITY PARA UM FUTURO SUSTENTÁVEL
Lavazza - Rainforest Alliance: um compromisso unido em prol da implementação da sustentabilidade.
RICETTE REGIONALI UMA JORNADA ITALIANA
Cinco receitas regionais de café espresso reinterpretadas pelo Training Center.
CURSOS DE CAFÉ DESCOBRINDO O CAFÉ: TRADIÇÃO E INOVAÇÃO
No Salone del Gusto, a Lavazza deu continuidade aos seus esforços na área de treinamento com seus cursos sobre café.
CAFÉS-DA-MANHÃ COM BLOGUEIROS O QUE OS BLOGUEIROS GASTRONÔMICOS DISSERAM...
Os blogueiros gastronômicos desafiam a si mesmos com as máquinas profissionais de café no Lavazza Training Center.