Chocolates que valorizam a biodiversidade do Brasil
Valorizando a Biodiversidade Brasileira
Biodiversidade é o conjunto de seres vivos no nosso planeta e o equilíbrio das interações entre estes seres vivos que proporcionam a manutenção da vida na Terra. Proteger a biodiversidade e o meio ambiente é fundamental para preservar a vida das gerações futuras.
A Nugali valoriza a biodiversidade brasileira e assim contribui para a sua preservação.
O Brasil é o país com a maior biodiversidade do mundo, com seis biomas terrestres e ecossistemas marinhos.
E a Nugali valoriza esta riqueza de vida, sabores e cores em seus chocolates, como uma maneira de preservar a biodiversidade brasileira.
Chocolate com Cacau 100% Brasileiro e sustentável
Os aromas dos cacaus gourmet brasileiros estão presentes em toda a linha de chocolates da Nugali. Do Pará vêm os cacaus do Bioma Amazônico e da Bahia os cacaus do Bioma da Mata Atlântica, cada qual com seu perfil de sabores e aromas. Como o cacau é uma árvore baixa e que precisa de sombras, é perfeita para conviver com espécies nativas maiores e mais antigas. Na Bahia, os cacaus são plantados no sistema "cabruca". A palavra é uma junção de "Caá" (mata, em tupi) com "brocar": "brocar a mata", abrir caminhos para o plantio, sob a sombra das sapucaias e jequitibás seculares. E no Pará são plantados em sistemas agroflorestais, em convívio com espécies nativas da floresta amazônica. O cacau é responsável por preservar quase tudo o que existe de Mata Atlântica na Bahia! Por isso a Nugali se orgulha de utilizar cacau brasileiro em seus produtos.
Chocolate com Cupuaçu e Açaí
O Bioma Amazônico também está presente nos Chocolates Cacau em Flor com Cupuaçu e Cacau em Flor com Açaí. Estas frutas típicas da região norte imprimem seus sabores marcantes e nutrientes nos chocolates da linha Cacau em Flor.
A Aroeira, que cresce no Bioma da Mata Atlântica cede seu fruto, a pimenta rosa, para o Tablete de Chocolate Cacau em Flor com Pimenta Rosa. No tablete de chocolate amargo 63% esta pimenta revela sua linda cor e seu sabor adocicado e levemente picante.
Como a Nugali contribui para preservar a biodiversidade?
A Nugali acredita que a sustentabilidade deve permear toda a cadeia produtiva e por isso age direta e indiretamente na preservação ambiental. Conheça algumas das iniciativas sustentáveis da Nugali, desde a escolha das matérias primas, parceiras, produção e pós-consumo em Sustentabilidade.