Frigoríficos devem ter alívio moderado até março no custo com boi gordo - Reuters - UOL Notícias
11/02/201617h36
"Em fevereiro e março pode ter pressão para baixo (nos preços). Há limites para o pecuarista segurar o boi no pasto", disse o diretor da consultoria Informa Economics FNP, José Vicente Ferraz.
"Quanto à recuperação de pastagens, a gente precisa analisar que às vezes pode favorecer a retenção do boi no pasto. O pecuarista tem uma engorda muito barata", lembrou Ferraz.
Contudo, com muitos animais já atingindo peso adequado e com a aproximação do período seco --no qual é inviável manter os animais em regime de engorda--, a tendência é de maior oferta para os frigoríficos.
O movimento de maiores abates no fim do primeiro trimestre não é incomum. É o encerramento da chamada "safra" do boi gordo, mas que neste ano não terá baixas acentuadas, devido ao cenário --que já se prolonga há alguns anos-- de oferta restrita de animais.
"Já vínhamos de oferta bastante restrita de garrote e boi magro (em 2015), que seriam os animais abatidos este ano... Esse efeito sazonal na virada de safra talvez não seja muito acentuado", destacou o analista da Scot Consultoria Alex Lopes.
"A maior parte dos frigoríficos que atuam no mercado interno, vendendo carne com osso, deverão continuar tendo dificuldades. A matéria-prima vai se manter cara", afirmou Lopes.
"Na hora de passar esses custos maiores para o consumidor, os frigoríficos menores têm maiores dificuldades", disse.
"O sentimento, conversando com o mercado, é de que houve queda expressiva de consumo interno de carne bovina. Isso se deve à renda dos consumidores e ao fato da carne bovina ser na sensação do público, a mais cara. Isso faz o consumidor optar por carnes que julga mais baratas", disse Ferraz, da FNP.