Cidade: Ipatinga (MG) Local: Ipatinga Mais informações: Ipatinga Gourmet entra em sua quarta edição
Segundo a especialista em gestão cultural e patrimônio, Leila Cunha, o evento manterá o mesmo formato dos festivais anteriores. ?O Ipatinga Gourmet acontecerá em vários pontos da cidade, priorizando a formação de profissionais para o setor de gastronomia, geração de emprego e renda de forma sustentável e segundo tendências da nova economia?.
No festival, chefs de cozinha da cidade são convidados e, em parceria com os cozinheiros dos bares participantes, criam o prato a partir de um ingrediente. No ano passado, foi a mandioca. ?Nossa pegada é valorizar a gastronomia local. O chef contribui para a qualificação do cozinheiro, e toda a renda com o prato vai para o bar?, explica Leila.
?O parque é maravilhoso e fomentamos a economia local com estandes de biscoito, cachaça, queijo, bordado, café. Há também apresentações culturais. Tudo da região?, reforça Leila.
Entre as atrações já definidas para o Festival, a turismóloga e co-produtora do Ipatinga Gourmet, Cidinha Sampaio destaca o concurso de pratos, ?uma inovação para o evento, além da inclusão de atrações artísticas e culturais na programação do Festival?. De acordo com Cidinha, esses elementos ajudam a dar o ponto certo da receita de sucesso ao encontro de sabores que, no ano passado, conquistou mais de 90% de aprovação do público.
Cidinha observa que o sucesso das edições anteriores é um grande motivador da realização do Ipatinga Gourmet 2018, ?um evento que passou a ser sonhado logo depois que encerramos o Festival de 2017. Esse período de pós-produção praticamente coincide com o início das atividades para a produção do evento seguinte?, conta a turismóloga, idealizadora do Ipatinga Gourmet, juntamente com Wagner Eustáquio, Jason Vasconcelos e Leila Cunha.