Receita de banana da terra assada no papelote – Cozinha Travessa
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28 de outubro de 201528 de outubro de 20150 0 655
Um dia corrido, chuva lá fora e aquela preguiça e bananas lindas na fruteira pedindo para serem feitas. Há temos eu queria fazer banana da terra assim, no forno e no papeloti. Incrementei com algumas coisinhas e esse foi o nosso jantar. Você sabia que a banana da terra é a mais subestimada nas dietas? A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo, rica em potássio magnésio, vitaminas do complexo B e fibras e um de seus tipos mais famosos é a banana da terra.
Também conhecida como banana-chifre-de-boi e banana-comprida, a banana da terra é considerada uma das maiores bananas conhecidas pelos cientistas, conseguindo chegar ao peso de 500 gramas cada fruta e ter o comprimento de cerca de 30 cm. A banana da terra possui vitaminas, magnésio e o aminoácido triptofano, fundamentais para a produção de neurotransmissores, como a serotonina, o que faz com que o stress diminua e aumenta a sensação de alegria. Por isso, essa fruta é uma aliada importante contra a TPM, a depressão, a hipertensão arterial, e ainda aumenta o metabolismo energético. Além disso, por ser rica em fibras, a banana da terra ajuda a saciar o estômago e melhorar o funcionamento intestinal.
Ingredientes para receita de banana da terra assada no papelote
Parta a banana ao meio com casca e tudo. Disponha em um papel manteiga, de modo que você possa fechar na forma de pacoquinho, mas antes, coloque um fio de mel, salpique canela em pó a gosto e rale parmesão por cima. Agora é só levar ao forno por 30 minutos, até que a banana esteja cozida.
Receita funcional de chips de banana da terra
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