Como degustar vinho: guia completo ⋆ Vem da Uva
Como degustar vinho: guia completo
Marcos Marcon, 2 anos atrás 0 3 min de leitura 450
Degustar um vinho é uma atividade extremamente prazerosa. Além disso, é um exercício técnico para quem gosta de vinho e quer aprender e entender melhor o que está bebendo.
Para saber como degustar vinho da forma correta, fizemos essa postagem especial para ensinar você a seguir pelo caminho da degustação.
Degustação de vinho tem hora e local
Um fato muito importante ao redor de uma degustação é saber quando e onde ela será bem vinda.
Uma degustação é feita e elaborada com o intuito de avaliar vinhos, porém algo deve ficar muito claro para você: Nem todos os momentos em que o vinho é servido você precisa degustá-lo.
Antes de confundir um jantar ou evento social, saiba que existe lugar certo para a avaliação de um vinho, e você não quer ser um daquele "enochatos" que avalia e "degusta" todo e qualquer vinho que aparece a frente.
Aliás, você não deve fazer isso para não causar prejuízo a sua sociabilidade, certo?
Lembre-se que fazer uma degustação requer alguns cuidados.
Para vinhos que estão na horizontal em sua adega, deixe ele na vertical por pelo menos 24h, para que os possíveis sedimentos desçam para o fundo da garrafa.
Os vinhos devem ser desarrolhados com uma hora de antecedência do início da degustação, para respirar.
Os brancos devem ser refrescados em um balde de gelo durante a degustação. Só abra os brancos na hora que forem ser degustados.
Para degustar um vinho, é preciso seguir uma sequência de passos que você vai aprender agora.
São três os pontos a serem avaliados em um vinho.
A análise visual, ou o olhar do vinho.
A análise olfativa, ou o nariz do vinho, e a análise gustativa, ou a boca do vinho.
Antes de tudo, é sempre bom entender porque é importante girar a taça.
Vamos aprender como degustar vinho?
Para facilitar a sua organização e aprendizado, separamos as 3 partes da análise do vinho em 3 postagens, assim você pode completar uma e depois as outras.
Ponha essa postagem no seu favoritos para facilitar o estudo futuro. Vamos aprender como degustar vinho?
Quer fazer sua própria degustação de vinho?
Além de saber como degustar vinho, é importante saber como montar uma degustação para a galera.
Nós demos algumas dicas nessa postagem sobre como fazer uma degustação de vinhos.
Nela você vai ver como montar uma noite para os amigos e quais os cuidados tomar na hora de escolher os vinhos da noite. Além de um pequeno roteiro para sua recepção ser um sucesso!
Degustar vinhos é uma atividade que requer tempo e interesse.
Além disso, degustar é um exercício contínuo e ao alcance de todos.
Com um pouco de prática e curiosidade você vai conseguir chegar muito longe. Nunca deixe de degustar.
Porém, o mais importante de tudo é lembrar que nem sempre o vinho que está na sua frente deve ser degustado.
As vezes, junto aos amigos, você precisa bebe-lo e experimentar a sensação completa, de dentro e de fora da taça. Seus amigos fazem parte da experimentação. Aproveite!