Como temperar feijão: dicas - Blog Tudogostoso
Como temperar feijão: dicas
Veja aqui no TudoGostoso como temperar o feijão para deixá-lo cheio de sabor!
Veja como temperar o feijão para que ele fique cheio de sabor.
Junto com o arroz, o feijão preto forma uma dupla imbatível. Mas você sabe temperar feijão para que ele fique saboroso e suculento? Venha conferir as dicas do TudoGostoso de como temperar feijão!
Feijão: escolha os temperos certos
Por aqui, você já viu várias matérias e receitas com feijão, essa leguminosa tão querida pelos brasileiros: 4 benefícios do feijão para a saúde, 5 dicas para o feijão congelado ficar fresquinho, 4 saladas de feijão para os dias de calor e 5 receitas com feijão. Para o feijão preto do dia-a-dia, é essencial saber temperá-lo para que fique perfeito, cheio de sabor. Veja conferir as dicas do TudoGostoso para realizar essa tarefa com sucesso!
Alho e cebola: sim, eles são fundamentais para deixar o seu feijão com aquele gostinho de comida caseira. Mas e quem não gosta desses dois? Faz o quê? Por incrível que pareça, usar talos de acelga pode substituir a cebola e o alho na hora de temperar. Algumas pessoas também usam alho-poró e cebolinha, por eles terem um sabor menos acentuado do que o alho comum e a cebola.
Bacon e linguiça calabresa: se você não for vegetariano, pode usar bacon e/ou linguiça calabresa para temperar o feijão. Depois de refogar o alho e a cebola, coloque as carnes desejadas e, em seguida, acrescente o feijão já cozido.
Folha de louro: aromática, ela é utilizada em receitas do mundo inteiro. Com forte e aroma e sabor, pode deixar o feijão ainda mais gostoso. Você deve colocar 1 folha de louro para cada xícara de feijão e adicioná-la quando colocar a água do feijão. O louro é usados para aliviar sintomas de gripe, pois alivia o congestionamento das vias nasais.
Mistura de temperos desidratados: se você não tiver tempo de ir ao mercado sempre, que tal deixar um tempero prontinho para ser utilizado no feijão? Você pode misturar alho desidratado, folhas de louro, colorau e cebola desidratada e colocar no feijão para deixá-lo bem temperadinho.
Arroz e feijão, a dupla perfeita: veja como preparar os dois.
Arroz e feijão: dupla perfeita
Agora que você já sabe deixar o feijão bem temperado, pode conferir algumas dicas para conseguir um arroz perfeito. Veja em dicas para deixar o arroz soltinho e como fazer o arroz integral perfeito.