O curso descreve, com profundidade, a categoria de medidas antropométricas dentro do processo de cuidado em nutrição, com aplicação em adultos e pediatria.
Traz descrição de técnicas, procedimentos, limitações, correlações com riscos à saúde e padrões de referência para peso, estatura, circunferências, dobras cutâneas, diâmetros e índices.
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Medidas Antropométricas: Adultos e Pediatria quantidade
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SKU: EXT0050 Categoria: Triagem, avaliação/reavaliação e diagnóstico em nutrição
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Descrição
Reconhece as medidas antropométricas como parte do processo de cuidado em nutrição. Identifica as medidas antropométricas dentro de diagnósticos extremos, de desnutrição e de obesidade.
Descreve medidas antropométricas automatizadas. Descreve medidas da estatura/comprimento em pé, sentada e recumbente, e estimativa pela extensão dos braços, comprimento e meia extensão do braço, pela altura do joelho e pelo comprimento da tíbia.
Discorre sobre a previsão da altura de crianças pela estatura dos pais ou pela idade óssea. Apresenta medidas de peso corporal em balanças mecânica e eletrônica, cama-balança e cadeira de rodas.
Demonstra estimativas de peso por equação, para adultos e pediatria, e ajustes para edema. Descreve avaliação de porcentagem e adequação de mudança de peso corporal.
Identifica métodos de determinação de peso ideal para adultos e pediatria. Mostra medidas de dobras cutâneas, de circunferências corporais e diâmetro abdominal sagital.
Demonstra índices antropométricos e relação com riscos à saúde.
Inicio: Imediato
Duração: 60 Dias 20 h/Aula
Nível: Intermediário
Área do Conhecimento: Nutrição
Público-Alvo: Estudantes, nutricionistas e profissionais de áreas correlatas
Formato do curso: A distância
Objetivos
Este curso tem como objetivo, capacitar o aluno na identificação dos métodos e medidas antropométricas utilizados na avaliação em nutrição.
Metodologia
Simulações de estudos de caso, onde o aluno avalia sua habilidade de identificar, analisar e resolver problemas da prática clínica nutricional.
Cálculo de dietas: O aluno aprende na prática, a utilizar o Sistema de Equivalência para calcular dietas.
Acompanhamento individualizado do tutor especialista que supervisiona seu aprendizado e incentiva a interação entre os participantes.
MATRIZ CURRICULAR
• Medidas antropométricas e processo de cuidado em nutrição;
• Massa corporal com foco em desnutrição, desempenho físico e obesidade;
• Medidas antropométricas automatizadas;
• Medidas, estimativas e previsão de estatura para adultos e pediatria;
• Peso ideal para adultos e para pediatria;
• Dobras cutâneas;
• Circunferências corporais;
• Diâmetro abdominal sagital;
• Descrever o índice de Quetelet e IMC Prime;
• Índice de peso para altura sentada;
• Índice entre as circunferências da cintura e quadril;
• Índice de conicidade;
• Índices adicionais potenciais para risco cardiometabólico: circunferências da cintura e coxa, circunferências da cintura para IMC, circunferências do pescoço para coxa, diâmetro abdominal sagital para circunferência da coxa, diâmetro abdominal sagital para estatura, e circunferência da coxa para estatura.