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ADAB regulamenta abate inspecionado de eqüídeos e matadouro inicia atividade com 300 jumentos‏
O couro vai ser vendido aos chineses, a carne fornecida ao zoológico e o resíduo restante será transformado em ração animal.
Após publicação da Portaria nº 255 (29/06), que define critérios para o abate de eqüídeos na Bahia, pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), vinculada a Secretaria da Agricultura (SEAGRI), o frigorífico Frigocesar, registrado no Serviço de Inspeção Estadual (SIE), em Miguel Calmon, iniciou o abate de jumentos. Neste primeiro momento foram abatidos mais de 300 animais, e toda a atividade contou com a inspeção de cinco médicos veterinários da ADAB, que garantiram o cumprimento de todas as exigências higiênico-sanitárias e de bem-estar animal.
O diretor-geral da ADAB, Marco Vargas, diz que a portaria do Governo é clara e impede que a carne de jegue seja usada para o consumo humano, "considerando que o consumo de carne de eqüídeos não faz parte da nossa cultura, além de existir legislação que proíbe o abate para esta finalidade. Mas como forma de aproveitamento, a carne será doada ao zoológico de Salvador, que vai alimentar grandes animais e o resíduo restante vai ser transformado em ração animal, em uma graxaria (fábrica de produtos não comestíveis)", acrescenta o diretor-geral, ressaltando que a autorização para o abate é temporária.
Segundo o secretário da agricultura, Vítor Bonfim "a regulamentação do abate garante a abertura de novos mercados, com foco na exportação de pele para a China, e promove um efeito amenizador, de forma humanitária e ética, no problema histórico dos animais errantes que, além de provocar acidentes em rodovias, servem como agentes disseminadores de doenças infecciosas e zoonoses." O secretário reafirmou ainda que "estão sendo tomamos todos os cuidados quanto ao bem-estar e sanidade animal, e que todo o trabalho está sendo acompanhado de forma rigorosa pela ADAB".
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