Estava em busca da receita de Brownie perfeita para dividir com vocês. Testei muitas, algumas muito doces, outras muito gordurosas ou muito secas, sem a casquinha…
Depois de algumas pesquisas e adaptações, cheguei ao resultado que para mim é perfeito: úmido, doce na medida certa, com casquinha no topo e MUITO sabor de chocolate. Espero de verdade que gostem ♡
170gr chocolate meio amargo (50% cacau) picado (você pode trocar por nozes, castanhas, damasco seco…)
Bata os ovos, a gema e o açúcar por aproximadamente 3 minutos até formar um creme clarinho. Adicione a mistura de chocolate e manteiga e misture.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. Cuidado para não passar do ponto e ficar ressecado, o palito deve sair ainda um pouco pegajoso.
Depois de cortados e frios você pode congelar e quando quiser comer é só esquentar alguns segundos no micro-ondas.
Eu ainda fico meio assim de comer brownie, nunca comi um que eu gostasse… talvez se eu fizer essa receita eu comece a gostar porque pelas imagens parece delicioso! haha
Essas fotos são uma tortura! hehehe Já estou com vontade de experimentar esse brownie. ^^ Assim que der vou testar essa receita aqui em casa. =]