Beber suco concentrado de mirtilo diariamente melhora a função cerebral – Nutrição e Desenvolvimento
Beber suco de mirtilo (blueberry) concentrado melhora a função cerebral em pessoas mais velhas, de acordo com pesquisa da Universidade de Exeter.
No estudo, pessoas saudáveis ​​com idade entre 65-77 anos que bebiam suco de mirtilo concentrado todos os dias apresentaram melhorias na função cognitiva, fluxo sanguíneo para o cérebro e ativação do cérebro ao realizar testes cognitivos.
Houve também evidências que sugerem melhora na memória de trabalho.
Os mirtilos são ricos em flavonóides, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
"Nossa função cognitiva tende a diminuir à medida que envelhecemos, mas pesquisas anteriores mostraram que a função cognitiva é melhor preservada em adultos mais velhos e saudáveis, com uma dieta rica em nutrientes", disse a Dra. Joanna Bowtell, chefe do Deporte e Ciências da Saúde da Universidade de Exeter. Alimentos à base de plantas.
"Neste estudo, temos mostrado que com apenas 12 semanas consumindo 30ml de suco concentrado de mirtilo todos os dias, o fluxo sanguíneo cerebral, ativação cerebral e alguns aspectos da memória de trabalho foram melhorados neste grupo de idosos saudáveis".
Dos 26 adultos saudáveis ​​no estudo, 12 receberam suco de mirtilo concentrado – proporcionando o equivalente a 230g de mirtilos – uma vez por dia, enquanto 14 receberam um placebo.
Antes e após o período de 12 semanas, os participantes tomaram uma série de testes cognitivos, enquanto um scanner de ressonância magnética monitorou sua função cerebral e o fluxo sanguíneo cerebral em repouso foi medido.
Comparado ao grupo do placebo, aqueles que fizeram exame do suplemento do mirtilo mostraram aumentos significativos na atividade de cérebro em áreas do cérebro relacionadas aos testes.
O estudo excluiu qualquer pessoa que disse consumir mais de cinco porções de frutas e legumes por dia, e todos os participantes foram orientados a manter a sua dieta normal durante todo o processo.
Pesquisas anteriores demonstraram que o risco de demência é reduzido pela maior ingestão de frutas e vegetais e a função cognitiva é melhor preservada em idosos saudáveis ​​com uma dieta rica em alimentos à base de plantas.
Os flavonóides, que são abundantes nas plantas, são prováveis ​​ser um componente importante em causar estes efeitos.