Por Charles Fábion 23 de julho de 2021 às 16:55
Geleia caseira de limão super saudável com apenas 3 ingredientes.
A marmelada de limão tem muitas possibilidades, cubra um cheesecake, um recheio de torrada ou sirva um bolo, esta receita tudo é possível. Vamos desfrutar em primeira pessoa de uma preparação rápida e saborosa, capaz de nos fazer descobrir todas as nuances de um citrino muito mediterrâneo.
Em quase todos os jardins havia um limoeiro há alguns anos atrás, o limão para nos refrescarmos com água ou acompanhar uma carne branca ou frita tem muito mais possibilidades. Atreva-se a cozinhar sua própria geleia de limão caseira, é incrível.
1 kg de limões descascados
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Como preparar uma geleia caseira de limão
1. Esta geleia de limão precisa de porções exatas para ter uma boa aparência e uma boa matéria-prima, os limões que não queremos jogar fora ou que nos deram de presente.
2. Se você tiver mais limões, pode fazer uma regra de três para saber quanto açúcar deve colocar na receita.
3. Começamos a descascar os limões, retiramos a parte branca para que nos deem o suco.
4. Cortamos os limões e colocamos numa caçarola com uma boa quantidade de açúcar, mexemos até começar a ganhar um pouco de textura.
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5. A geleia demora, mas vale a pena, o açúcar será aquele que se tornará um conservante que dará ao limão o contraste de que precisa.
6. O fogo demorará cerca de 50 minutos para a geleia ficar pronta. Para gerar o contraste necessário, usaremos um truque.
7. Ralaremos a casca de três limões e incorporaremos. Sentiremos assim na primeira pessoa o sabor do limão, aquele toque ácido impressionante.
8. Quando temos a geleia com a consistência certa, paramos o fogo. O limão e o açúcar terão se misturado perfeitamente.
9. Vamos deixar a geleia esfriar e nesse momento vamos amassá-la até obter um creme homogêneo.
10. Esterilizamos alguns potes de vidro para colocar a geleia, podemos reutilizá-los para algumas leguminosas.
11. Neles colocamos a geleia e fechamos sob pressão, para que fiquem mais tempo em perfeitas condições.
Esta geleia de limão nos ajudará a criar um doce com uma boa quantidade de vitamina C e uma série de boas sensações enormes. Atreva-se a provar uma iguaria que estará à disposição durante todo o ano na sua despensa, uma compota de limão que te apaixona desde a primeira dentada.