Granola caseira: saúde no prato | Grupo Asseama
Granola caseira: saúde no prato
Não por acaso, o café da manhã é uma das refeições mais importantes que existe. Além de ajudar a restabelecer o corpo, quebra o jejum de várias horas sem alimento e ainda estimula os órgãos do aparelho digestivo a funcionarem melhor.
Durante o nosso sono, o organismo continua gastando energia para manter
as funções vitais. Por isso, a importância de repô-las logo cedo. Para isso, escolha bem os alimentos que você vai ingerir. O ideal é optar por itens variados, como pães, gorduras boas e frutas. Uma outra dica é incluir no seu cardápio a granola. Rica em carboidratos, cereais, grãos, sementes e fibras, possui baixo índice glicêmico.
Nesta edição, vamos ensinar uma receita de granola caseira que dura vários dias e é excelente fonte de vitaminas e nutrientes essenciais para o seu organismo. E o melhor: é totalmente natural. Teste recente feito pela Fundação Proteste detectou que muitas marcas vendidas no mercado são ricas em sódio, açúcar e gordura. Então, mãos à obra.
– 1 xícara de nozes, amêndoas, castanha-do-pará e castanha de caju sem sal
– 1 xícara de aveia sem glúten
– 1/4 de xícara de uva-passa branca sem sementes
– 1/4 de xícara de uva-passa preta sem sementes
– 1/2 xícara de tâmara picada
Bata, rapidamente no liquidificador as nozes e as castanha até ficarem moídas. Transfira para uma tigela e misture os ingredientes restantes até virar uma farofa homogênea. Espalhe essa farofa em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar ligeiramente. Mexa na metade do tempo. Ao esfriar, ponha em um recipiente de vidro com tampa para usar em suas receitas.