confeitaria na Saraiva
Quem já fez alguma dieta sabe que viver sem doces e sobremesas é uma das maiores dificuldades. Pensando nisso, o Dr. Pierre Dukan — contando com a colaboração de centenas de seguidores de seu bem-sucedido métod...
Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizado...
Agora você pode servir doces e sobremesas dignos de cardápios cinco - estrelas. Neste livro, o chef Avelino Silva revela o segredo da combinação perfeita de massas e cremes especialíssimos com as mais diversas ...
Este livro apresenta 360 receitas que podem ser feitas em 10, 20 ou 30 minutos, dependendo do tempo disponível do leitor para cozinhar. Cada delícia é apresentada em três opções, elaboradas com a mesma base de ...
CONFEITARIA: DELICIAS QUE VEM DO FORNO
Uma deliciosa colecao de guloseimas caseiras, salgadas e doces. Repleto de receitas requintadas e saborosas, este livro em formato espiral e perfeito para todo entusiasta do preparo de paes, bolos, tortas, etc....
Isidoro,Débora;
Fonseca,Luís Henrique
A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais q...