Como pintar um bolo com um efeito salpicado |
Como pintar um bolo com um efeito salpicado
Por Brenda Priddy Traduzido por Lucas de Barros
Um bolo com um efeito salpicado dá ao espectador a ilusão de que a pintura foi derramada sobre o topo e as laterais da peça. Além disso, ele pode ter uma variedade de usos. Essa técnica de salpicar é ideal para uso em festas cujo tema seja as artes, os anos 80 ou como uma maneira casual e incomum de decorar qualquer outro tipo de bolo. Não é necessário ter qualquer tipo de ferramenta especial ou experiência em decoração de bolos para produzir esse efeito.
Aprenda a decorar um bolo simples com um efeito de tinta salpicada (Dynamic Graphics/Creatas/Getty Images)
Cubra o bolo com cobertura de buttercream. Se desejar, estique um pouco de pasta americana com um rolo e coloque-a sobre o bolo para conferir uma textura lisa. Depois, corte qualquer excesso de pasta com uma faca.
Dilua uma xícara de glacê em 1/4 de xícara de água ou leite. Adicione líquido o suficiente para dar à pintura uma textura mole. A cobertura deve estar semelhante a uma sopa grossa, mas não tão fina quanto água ou suco. Misture a cobertura com um batedor conforme a dilui, para evitar a formação de caroços.
Divida a cobertura em quatro recipientes menores, com 1/4 de xícara em cada um. Adicione três ou quatro gotas de corante alimentício líquido para tingir a cobertura em tons pastel. Adicione de oito a dez gotas de corante para tornar as cores mais profundas.
Mergulhe um pincel limpo e seguro para alimentos na cobertura. Em seguida, agite a cobertura sobre a superfície do bolo, usando o pulso. Faça quantos respingos e combinações de cores desejar.
Deixe a cobertura endurecer por várias horas antes de cobrir o bolo com uma tampa ou filme plástico. É possível usar um filme plástico sobre um bolo à base de pasta americana, mas ele grudará na cobertura de buttercream, mesmo após ela endurecer.