Flax and Kale - Hotspot saudável em Barcelona - Helóra Almeida
Flax and Kale – Hotspot saudável em Barcelona
Oi gente linda desse Brasil,
Como passaram o final de semana? Espero que bem, muito bem!
Nessa sexta-feira um amigo meu que esta morando na Espanha, me marcou no perfil de um restaurante que ele disse ser a minha cara. Sinceramente eu não sei bem o que isso significa, mas eu amei o restaurante e achei que vocês também iriam gostar.
Welcome to the wonderful world where food is not only #tasty, but super #healthy 🙌🏻🌿. Happy Sunday at #flaxandkale by @gberdnikova ☕️
A post shared by Flax & Kale (@flaxandkale) on Feb 14, 2016 at 2:23am PST
Apresentando Flax and kale;
O kale em português, significa couve e Flax é a planta linho que gera as sementes de linhaça (Helóra Almeida ensinando biologia e inglês, valeu google). Então logo que você vê esse nome, você imagina que o restaurante vá seguir a linha natural, vegana ou vegetariana né?
E adivinha? Você esta correto! O restaurante Flax And Kale segue essa linha e se apóia na seguinte visão:
Coma melhor > Viva Feliz > Viva mais
O Flax foi criado pela cozinheira Teresa Carles, pioneira na criação de restaurantes veganos na Espanha. Ela criou seu primeiro restaurante, Teresa's em 1979 e hoje tem mais de 140 funcionários trabalhando para o funcionamento do seu grupo de comidas naturais.
Mas Helóra, afinal que tipo de restaurante é esse?
Então, o Flax and Kale se denomina um restaurante Flexitarian, isso significa que lá você vai encontrar opções de comidas vegetarianas, veganas, sem glúten e sem lactose, mas também vai encontrar algumas opções de prato com peixe.
Além disso, eles possuem grandes refrigeradores com sucos naturais extraídos a frio que podem ser consumidos em até três dias.
Quem já quer flax and kale em Floripa?
O que eu mais gostei no restaurante:
Então, infelizmente eu não tive a oportunidade de conhecer o lugar pessoalmente. Mas em quanto eu Stalkeava o lugar no instagram/facebook/twitter/pinterest/snap e afins, eu me apaixonei pela decoração do lugar, a energia positiva, a decoração dos pratos e o fato de eles servirem açaí.
Sim meus queridos brasileiros moradores de Barcelona, o Flax and Kale serve açaí. Eu particularmente ODEIO açaí, mas eu sei que quem gosta e mora fora do Brasil, sente muita falta, então fica a dica.