Projetamos quiosques para shopping desde 2011. E carrinhos gourmets, desde 2014. Desde então essa é uma das perguntas que mais recebemos diariamente, por isso resolvemos falar um pouquinho sobre esse assunto aqui no blog:
Cada local tem suas necessidades. Por exemplo, se o carrinho de churros for usado para eventos de rua, não precisamos nos preocupar com o cheiro, nem com a gordura proveniente da operação. Também não precisamos prever tablado para esconder os fios (item que chega a custar R$5.000,00!!!!).
Porém, na rua, é interessante que tenha uma cobertura e rodas que funcione, não apenas decorativa, como podem ser instaladas em shoppings.
Em aeroportos, shoppings, metros ou galerias, precisamos prever sistemas para diminuição do cheiro e gordura. Assim como tablados pois os fios não podem ficar aparente. E tudo isso é custo.
Esse é um dos fatores que influência diretamente no valor final de seu carrinho. Quanto maior, mais caro.
Existe vários profissionais para execução de projetos como esses. A Celine Muller Design, possui uma ampla rede de fornecedores, espalhada por todo Brasil, e por isso pode fazer essa afirmação com convicção.
Algumas empresas são especializadas, entregam o carrinho de churros pronto, funcionando. Com os equipamentos instalados, luminosos funcionando, fazem a elétrica, hidráulica. Enfim, entregam o projeto do carrinho de churros exatamente como está no projeto, porém, essas empresas tendem ser mais caras. Em contra partida essas empresas especializadas costumam dar menos dores de cabeças aos nossos clientes comparados aos pequenos produtores.