Docente: Sula de Camargo
Nutricionista, graduada pela Universidade São Judas Tadeu. Mestre em Ciências pela Coordenadoria de Controle de Doenças da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Especialista em Nutrição Clínica pelo Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral. Especialista em Educação e Formação em Saúde pela Faculdade Santa Marcelina. Especialista com MBA Executivo em Saúde pela Fundação Getúlio Vargas. Possui mais de 12 anos de experiência na área da Nutrição e na Docência. Já atuou como consultora de artigos técnicos, na elaboração de questões para concursos públicos em Nutrição, como consultora técnica do Conselho Regional de Nutrição, membro do Comitê de Ética e Pesquisa e do Centro Interdisciplinar de Formação e Pesquisa, membro do Grupo de Trabalho de Fitoterapia do Conselho Federal de Nutrição e do Conselho Regional de Nutrição e do Grupo de Trabalho do título de especialista em Fitoterapia da Associação Brasileira de Nutrição. Atualmente é Coordenadora de cursos do Instituto de Educação em Nutrição e Saúde, Nutricionista Clínica, Docente em cursos de pós-graduação e cursos de extensão em Nutrição e Fitoterapia em todo Brasil e consultora técnica da Associação Brasileira de Nutrição. Docente do Instituto Racine.
Docente: Gisele Paula Vieira
Nutricionista Clínica, graduada pela Universidade São Judas Tadeu. Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Estado de São Paulo. Especialista em Fitoterapia pelo Centro Integrado de Nutrição, Especialista em Nutrição Clínica e Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, Técnica em Nutrição pela ETEC Getúlio Vargas. Docente nas áreas de Fitoterapia e Nutrição Clínica (Pós-Graduação, Especialização, Extensão e Aprimoramento), Nutricionista Clínica na MatterClin – Saúde da Mulher, Rafael Ferreira Clínica de Estética e ministra aulas em diversas instituições de ensino. Experiência em Implantação e Coordenação de Equipe Técnica de Atendimento Ambulatorial e Hospitalar, atuação em EMTN de Equipes Multidisciplinares Hospitalares, atuação em Docência na área de Nutrição Clínica, Amamentação, Nutrição, Oncologia e Fitoterapia. Docente do Instituto Racine.