Whisky Escocês The Famous Grouse 750 ml | Brava Wine
SKU: 3632 Categoria: Whisky
Memórias e componentes do The Famous Grouse
A história dessa bebida começa em 1800, em Perth. O idealizador é Matthew Gloag, dona de uma mercearia que vendia vinhos e whiskys. Nesse período as bebidas já eram conhecidas e aprovadas, tanto é que, na visita da Rainha Vitória a cidade, em 1842, o The Famous Grouse foi servido e elogiado por todos. Alguns anos mais tarde, em 1870, William Gloag assumiu o negócio e o crescimento continua constante. Logo estavam comercializando bebidas para outro país, o que deu subsídio suficiente para que a família pensasse em aperfeiçoar as técnicas de produção e investisse em uma linha de whiskys específica.
Ao contrário do que se via na época, The famous Grouse não levou o nome do seu idealizar, mas de uma ave escocesa conhecida: a Grouse, ou perdiz vermelha. Ela está no rótulo e se tornou um ícone da bebida, esta que se espalhou pelo mundo, levando consigo o sabor e conhecimento a respeito da ave. Ficando famoso em todo o mundo, o nome passou por uma alteração. Foi acrescentado o The Famous.
Com o fim da lei seca, nos Estados Unidos, o consumo cresceu, e cresceram também as instalações onde se davam etapas da produção dessa bebida. O estoque era cada vez maior, assim como os lucros.
Essa bebida apresenta um aroma complexo, com toque de notas maltadas adocicadas, frutas cítricas e final de carvalho. Em boca traz tons frutados com baunilha. Combina especialmente com pratos intensos (entradas), ou carnes vermelhas e grelhadas. É uma boa ideia apreciá-la com chocolate.
Destilaria: Glenturret
60ml de The Famous Grouse
Bata todos os ingredientes em um copo. Em seguida, coe a mistura em um novo recipiente, este com alguns cubos de gelo. Acrescente casca de laranja ao seu gosto e está pronto!