A Bhut Jolokia em conserva, conhecida por diversos nomes, como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper e Naga Morich, é uma pimenta de origem indiana. Ela foi considerada pelo Guinness World Records a terceira pimenta mais forte do mundo, sendo que em testes chegou a obter 1.304.000 SHU (escala Scoville).