O principal fruto encontrado nesta AOP é o Aglandau, colhido na região desde o século XIII. A legislação dessa região requer que seus óleos de oliva sejam produzidos por, pelo menos, 70% de Aglandau até o ano de 2014. Deste ano em diante, essa porcentagem será aumentada em 10%. O azeite possui um sabor herbáceo, com notas de alcachofra e grama cortada.
A má notícia da AOP Haute Provence é que existe uma diferença pronunciada entre os melhores e os piores óleos por lá encontrados, portanto é melhor evitar os produtores cuja prensagem é ainda tradicional, e preferir os maiores e mais modernizados.
A oliva principal dessa região é a Cailletier, um cultivar muito próximo ao da vizinha Ligúria, a Taggiasca. Os frutos são extremamente pequenos e, em geral, são somente colhidos quando estão maduros. Seu óleo é amarelado, suave e com frutado bastante leve, delicadas notas de amêndoa, alcachofra e maçã. Ocasionalmente, os frutos são colhidos mais cedo, produzindo um óleo mais fresco, com notas mais herbáceas, picância e amargor.
O produtor mais famoso da região é o Moulin Alziari, o único que ainda funciona na cidade de Nice. Ele possui uma moagem extremamente tradicional, na qual, primeiramente adicionam água enquanto os frutos começam a ser macerados, a fim de retirar com cuidado o óleo que sobe devido a sua diferente densidade (que eles chamam de flor), uma referência ao affiorato da Puglia.
Alziari possui três diferentes azeites, o AOP - mais típico da região, com um leve frutado, notas doces e amendoadas, e uma leve presença de banana -, o assemblage - um azeite mais equilibrado -, e o intenso - produzido a partir de frutos mais verdes, possivelmente o melhor deles, porém o menos tradicional da região.
Essa denominação possui uma regulamentação em que ao menos 60% de seu assemblage deve ser realizado pela combinação dos cultivares Salonenque, Aglandau e Cayanne. Alguns outros cultivares também utilizados são Bouteillan, Verdale e Grossane. O óleo de Aix-en-Provence é fresco e frutado, com uma vasta gama de notas que podem ser encontradas, incluindo maçãs, tons herbáceos, alcachofra e amêndoas.

Para áreas com presença de poeiras combustíveis, a Schmersal disponibiliza as Chaves de Segurança Ex, utilizadas…	

Ator de 53 anos anunciou em 2017 o fim de seu casamento com a artística plástica Zoe Buckman, mãe de sua filha de 8 anos
O ator David Schwimmer está namorando uma mulher 24 anos mais nova que conheceu durante uma ida em um bar. O relacionamento do astro de 53 anos da série ‘Friends’ com a moça de 29 anos foi noticiada pelo site da revista norte-americana US Weekly.
Uma fonte próxima a Schwimmer contou que o relacionamento teve início quando o ator viu Katie Markowitz sozinha em um bar e a ofereceu um drink. Desde então, o astro e a nova companheira já se encontraram em algumas vezes em encontros românticos.
Identificada e encontrada pela imprensa norte-americana, Markowitz teria negado estar em um relacionamento com Schwimmer, mas a fonte da US Weekly próxima ao ator insiste que os dois estão realmente saindo. Procurado, o ator ainda não se pronunciou publicamente sobre o boato.