Receita de Petit Gateau Light - lightcousine | CyberCook
por Neusa Maria Teixeira
109,44 g*
150 gr de leite em pó desnatado
100 gr de manteiga light
Misture em uma tijela o leite em pó com o cacau em pó e acrescente toda a lata de creme de leite light misturando com um fuet até obter uma massa homogênea. Adicione então 3 colheres de sopa de adoçante, misture e reserve.
Em outra tijela, bata os ovos, as duas gemas e o restante do adoçante até obter uma massa branca e homogênea.
Derreta a margarina e adicione ao chocolate, misturando até incorporar totalmente.
À tijela com a massa de ovos, junte a farinha peneirada, misturando delicadamente até incorporar totalmente.
Acrescente a preparação de chocolate à de ovos e misture tudo delicadamente.
Unte forminhas de alumínio descartáveis ou não com margarina e polvilhe com farinha.
Distribua a massa até 3/4 de cada forma e cubra com pedaços de filme de PVC para que não ressequem.
Quando for assar, retire do Freezer 10 minutos antes.
Pré-aqueça o forno a 280 graus, retire a película de PVC e asse por cerca de 5 minutos (pode variar) de acordo com o forno.
Lembre-se que deve ficar cremoso internamente.
Cada Porção de 40g tem:
Carbohidratos: 5,83g
Proteínas: 4,54g
Gorduras: 6,06g
Calorias: 93,55KCal
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