Confira dicas de alimentação saudável e leve para aproveitar o verão
Na estação mais quente do ano, médicos recomendam cardápio balanceado e aumento da ingestão de líquidos
Publicado em 14/01/2017 às 10:16
Na estação mais quente do ano, médicos recomendam cardápio balanceado e aumento da ingestão de líquidos	-	FOTO: Alexandre Gondim/JC Imagem
Nesta estação, em que a terra fica mais próxima do sol no hemisfério sul, os cuidados com o cardápio devem ser redobrados para evitar que as altas temperaturas, quase sempre acima dos 30 graus, enfraqueçam a nossa disposição para aproveitar a praia e as atividades ao ar livre. "O metabolismo fica mais acentuado no verão. As pessoas passam a transpirar mais e não percebem. Há uma perda maior de eletrólitos, como sódio, potássio e magnésio. Por isso, recomendamos, nesse período, aumentar em 50% a ingestão de líquidos, como água e suco natural. Ou seja, em vez de dois litros diariamente, sugerimos três", orienta o médico nutrólogo e pediatra Homero Rabelo.
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Ainda sobre os líquidos, deve-se evitar o consumo de café e bebidas alcoólicas, que contribuem para a desidratação, especialmente quando os termômetros estão em alta. Outra dica é passar longe das refeições gordurosas. "Frutas e sucos naturais, verduras e legumes não devem ser esquecidos. É importante esterilizar bem os alimentos e lavar sempre as mãos, o que ajuda a evitar infecções por enterovírus, que circulam muito no verão e causam as diarreias", alerta Homero Rabelo. Ele também chama a atenção para os excessos no cardápio. "Quando se come algo muito pesado, como cozido e feijoada, a digestão fica mais lenta." Ou seja, quem exagerar nas refeições deve descansar por alguns minutos para evitar a sensação de estômago pesado e, dessa maneira, aproveitar o melhor da estação que mais conquista os brasileiros.