Brownie para vender by: Gabriel Pita | Formas e Cia
500 gramas de manteiga/margarina
500 gramas de chocolate (gotas/pedaços)
Tempo de forno: aproximadamente 40 minutos.
Rende: 1 forma de 31,5 X 31,5 X 3
Passo 1: Derreta o chocolate em gotas/pedaço com a manteiga e reserve.
Passo 2: Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e o chocolate em pó
Passo 3: Misture o chocolate derretido com os ovos, bata mais um pouco.
Passo 4: Misture o chocolate derretido com a outra parte da massa e bata.
Passo 5: Por último, adicione a farinha e bata até misturar
Passo 6: Em uma assadeira untada ou com papel manteiga, coloque a mistura e asse por 30/40 minutos a 170° graus.
Passo 7: Retire do forno.
Se a sua intenção é vender o Brownie em fatia, o ideal é que corte todas elas do mesmo tamanho para poder precificar o produto de forma correta e ter padrão na sua produção. Pensando nisso, criamos o Aro cortador de Brownie, em diversos medidas, que você encontra lá no nosso site.
Para entender melhor como funciona e como utilizar, o Gabriel fez um vídeo mostrando como ele cortou esse Brownie com o nosso Aro. Clique aqui para assistir.
Aro cortador de Brownie com Assadeira https://www.formasecia.com.br/aro-cortador-de-brownie-25-cav-6-x-6-x-3-c-assadeira/p
Somente a assadeira: https://www.formasecia.com.br/assadeira-de-brownie-31-5-x-31-5-x-3-para-aro-25-cav-6-x-6/p
Panelinha Max e Multiuso: https://www.formasecia.com.br/panelinha?query=panelinha
Pão duro: https://www.formasecia.com.br/pao%20dur?query=pao%20dur
Contato Gabriel Pita
Instagram @gabrielbakeoff6
Doceria (delivery em São Paulo) @doceriazucker
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