Pavê de banana caramelizada fácil e rápido – Ginger Temperos
Ginger Temperos 11 de dezembro de 2020 0
Pavê! Mas nesta receita da Dani Noce com algumas modificações, banana caramelizada e biscoito maizena, que o brasileiro tanto ama. É uma receita com algumas etapas, mas com ingredientes muito simples. É só seguir o passo-a-passo! Vai elevar o nível da sua ceia de Natal!
Coloque o açúcar na panela e espere até começar a caramelizar.
Adicione a manteiga e a banana.
Coloque em fogo baixo e tampe por 5 minutos ou até derreter o açúcar e dourar a banana.
Bata as gemas, o açucar e amido de milho com fuê até embranquecer.
Adicione o leite aos poucos e continue mexendo até engrossar.
Coloque uma camada do creme de confeiteiro
Distribua metade da bolacha maizena.
Adicione metade da banana caramelizada.
Repita para mais uma camada de cada ingrediente.
Em uma batedeira, faça o chantilly: bata o creme de leite com açúcar e baunilha até obter uma consistência cremosa.