Venda Seu Peixe: Ciclo de talks debaterá o pescado no varejo e food - Seafood Brasil | Seafood Brasil
"Traremos algumas das principais referências destes segmentos que têm contato com o pescado para que eles possam debater quais os caminhos e alternativas enxergam", explicou Ricardo Torres, editor da Seafood Brasil.
Os encontros serão em formato online com bate-papos descontraídos, mas aprofundados, como é a marca da Seafood Brasil. A ideia é colocar diante dos integrantes da cadeia produtiva do pescado as informações mais relevantes para comercialização em distintos canais, seja o varejo, atacado, bares, restaurantes, lanchonetes, restaurantes institucionais e compras públicas.
Com mediação de Ricardo Torres e patrocínio da Noronha Pescados, o varejo abre a sequência dos encontros com o tema: "Órfãos do normal: a expansão do varejo de pescado em plena pandemia". Os convidados serão: Márcio Milan, superintendente da Abras, Meg Felippe, responsável nacional pelo comercial das peixarias Carrefour Brasil e Guilherme Blanke, diretor comercial da Noronha Pescados, na quarta-feira (04) às 16hs.
11/11 às 16hs - Tema: Delivery, apps, dark kitchens e novos formatos: as alternativas do food para vender mais pescado.
25/11 às 16hs - Tema: Sushi por R$ 1: como os restaurantes japoneses se reinventaram na crise
18/11 às 16hs - Tema: Canais, categorias e volumes: onde e como encaixar seu pescado na temporada 2020/21? Data
02/12 às 16hs - Tema Pescado sem pescado: como posicionar os produtos análogos ou produzidos em laboratório?
09/12 às 16hs - Tema: 15 dias para o Natal do pescado: o que esperar da segunda data mais importante para o setor?
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