Como explicamos no nosso post “A alimentação funcional pode prevenir doenças“, existem alguns alimentos saudáveis que, além de nutrir, podem ser capazes de ajudar-nos na preservação do nosso bem estar.
São chamados de alimentos funcionais e podem prevenir doenças crônicas como hipertensão, diabetes, problemas cardiovasculares e câncer.
Hoje lhe proporcionamos uma lista complementar do referido post, preste muita atenção à forma de preparo destes alimentos, tentando preservar ao máximo seus componentes ativos.
Benefícios: favorecem as funções gastrintestinais, renovando a flora intestinal, reduzindo o risco de constipação e do câncer de cólon.
Benefícios : as substâncias dos vegetais crucíferos são indutoras de enzimas protetoras contra o câncer. Já a luteína das folhas verdes age como antioxidante com ação antidepressiva. Finalmente, o betacaroteno, precursor da vitamina A, previne a degeneração macular, que é uma das importantes causas de cegueira.