47) A lagosta tem um pigmento natural que dá cor a casca chamado astaxatina. Quando ela está viva, esse pigmento forma um complexo com o a-crustacianina, proteína que faz a casca parecer verde, marrom ou azul. Quando ela é colocada na água quente, o a-crustacianina se decompõe, revelando o clássico vermelho vistoso conhecido na culinária;
48) Nenhuma cor se adequa tanto aos carros de corrida como o vermelho. Muitos acreditam que sejam por motivos psicológicos, outros acreditam que por influência da Ferrari, a fabricante dos carros mais velozes do mundo. Seria um feliz acaso?
49) Entre num ambiente vermelho e a cor influenciará a sua batida cardíaca, o nível de adrenalina e a pressão arterial, estimulando o estado de vigilância. Mas calma! Depois de um tempo o corpo normaliza esses efeitos físicos, baixando a pressão a um nível saudável;