Um espumante produzido com a cepa de maior prestígio italiana,a Glera, conhecida por muitos por Prosecco com todo o conhecimento e tradição da condecorada vinícola especializada em espumantes italianos, a Bortolomiol.
Seu método de produção é o Martinotti – Charmat Lungo, com prensa de 10 a 20 dias, afinamento de 1 a 2 meses e posteriormente de 1 a 2 meses em garrafa.
O Rosso Piceno DOC “Bio”, da agricultura orgânica certificada da vinícola Velenosi, é a primeira colheita engarrafada e sua característica e personalidade são marcadas pela vivacidade em cada gole.