por Fernanda Penna Borges 17/09/2014 10:28
Chef Felipe Muller organiza três encontros por mês em Belo Horizonte (foto: (Divulgação))
Amigos e desconhecidos partilham menus especiais enquanto jogam conversa fora. O clima impessoal sai de cena e dá lugar à interação. Moda nos Estados Unidos, Europa e outras grandes capitais do país, os restaurantes secretos, em outros idiomas supper clubs, home bistrôs e puertas cerradas, começam a surgir em Belo Horizonte.
A proposta é reservada e exclusiva mas nem por isso sai mais cara que as tradicionais. É que esse tipo de restaurante não funciona como um negócio propriamente dito e o objetivo final não é o lucro. O único meio de divulgação são blogs, redes sociais e sites. Sempre que há um encontro, geralmente temático, o convite é publicado e os convidados precisam confimar a presença.
Amante da gastronomia, o publicitário Felipe Muller começou a receber os amigos em casa. Fez tanto sucesso que agora ele organiza três encontros por mês em seu próprio bistrô, o Pimentão Recheado, instalado há dois anos numa charmosa casa no Bairro Ouro Preto, na Pampulha. "Começamos com amigos e abrimos um site onde qualquer um pode fazer reservas. Todos falam que passam na porta e não imaginam o quanto é diferente e o quanto a comida é gostosa", disse.
Quem foi aprovou. "A sensação é de estar em casa", disse a empresária Stela Sacchi, que participa dos encontros há pelo menos um ano. "Sempre levo amigos que acabam retornando. Mesmo que a gente não conheça as pessoas da mesa ao lado, acaba enturmando", conta.
Tendência A nutricionista Bruna Costa também se rendeu à experiência de abrir as portas de casa para casais amigos. Os encontros surpreenderam e ela montou o próprio negócio com a amiga Ariadna Aleixo, o Espaço Club Gourmet, hoje mais voltado para mini eventos e cursos de gastronomia - fontes maiores de lucro.