Saúde e Alimentação | Coletivo Verde - Part 4
Nadia Cozzi em 25 jul 2011 | 20 Comentários
Sábado fui fazer uma visita ao Mercadão Municipal, sua beleza arquitetônica somada a seus sabores e aromas especiais, atiçam nossos 5 sentidos, despertam nossas lembranças. Em meio às delícias das azeitonas temperadas, dos queijos diferenciados…
Nadia Cozzi em 04 jul 2011 | 93 Comentários
Porque num mundo moderno, prático esquecemos as mais básicas práticas de conservação de alimentos? Essas práticas surgiram quase que com a humanidade, para garantir o processo da vida. Primeiro foi o sol, depois o sal…
Nadia Cozzi em 20 jun 2011 | 6 Comentários
O CIO DA TERRA (Milton Nascimento / Chico Buarque) "Debulhar o trigo Recolher cada bago do trigo Forjar no trigo o milagre do pão e se fartar de pão." O milagre do pão! A simples…
Vencendo as barreiras para uma vida mais saudável e sustentável
Nadia Cozzi em 31 maio 2011 | 7 Comentários
Já são quase 17 anos trabalhando com pessoas. Diretamente quando o assunto é alimentação consciente, indiretamente com desenvolvimento humano na área da arte e hábitos em geral. É impressionante o número de barreiras que vamos…
Nadia Cozzi em 23 maio 2011 | 1 Comentário
Já faz algum tempo que estava pensando em me dedicar um pouquinho para escrever sobre o nosso querido e injustiçado CHUCHU. Até que alguns dias atrás li uma postagem no Facebook falando sobre isso e olha…
Nadia Cozzi em 16 maio 2011 | 23 Comentários
Estava no carro outro dia quando um comercial de antiácido me chamou a atenção. Um jingle legal, animado, que dizia: "Tome tal remédio para a comida não atrapalhar…." Como assim? A pessoa come errado, se…
Nadia Cozzi em 03 maio 2011 | 4 Comentários
A sopa, segundo alguns historiadores, é apontada como a primeira comida elaborada pelo Ser Humano, no inverno são muito bem vindas! Aquele friozinho! A sopa vai esquentando, acarinhando, cuidando da gente. Para a preparação das…
Nadia Cozzi em 21 abr 2011 | 19 Comentários
As práticas de Conservação de Alimentos são quase tão antigas quanto a Humanidade e extremamente necessárias para garantir o processo da VIDA. Muitos foram os métodos utilizados, o fogo, o gelo, o sal, o vinagre, o…
Nadia Cozzi em 11 abr 2011 | 12 Comentários
Quantas vezes já ouvi aquela frase terrível para todos que lutam por uma Alimentação e um Planeta mais consciente: "Salada… nem pensar, não sou coelho"! Além de achar o coelho um bicho bem bonitinho, acho…
Nadia Cozzi em 29 mar 2011 | 41 Comentários
Tem um ditado popular que diz: "Tomar café da manhã como um Rei, almoçar como um Príncipe e jantar como um Plebeu." Os médicos também orientam sobre a importância de um bom café da manhã,…
Nadia Cozzi em 11 mar 2011 | 6 Comentários
Esta é a estréia da nossa nova autora Nadia Cozzi, consultora em alimentação consciente ela nos ensinará receitas práticas e deliciosas para incrementar a nossa alimentação e saúde. Seja bem vinda Nadia! Para iniciar ela preparou…