Christophe Pacalet Moulin a Vent 2011 – Beajoulais de boa qualidade | Vinhos de Corte
18 de outubro de 2013 13 de outubro de 2013 Daniel Perches
Os vinhos da região de Beajoulais têm (infelizmente) um pouco de preconceito ainda no Brasil. Uma pena, porque por lá se fazem vinhos muito bacanas com a uva Gamay, que é leve, bastante frutada e muito fácil de ser entendida, isso se quiser entender o vinho, senão é só abrir a garrafa e beber mesmo.
Esse vinho, o Christophe Pacalet Moulin a Vent 2011 eu provei lá na Lavinia, aquela loja em Paris que eu já comentei aqui algumas vezes. O vinho estava na Enomatic e eu achei que era uma boa oportunidade para poder conhecê-lo, já que eu bebo poucos vinhos dessa região.
Para saber como é esse vinho, é fácil, você só precisa imaginar uma grande cesta de frutas vermelhas, maduras e recém-colhidas, daquelas que o cheiro vem de longe. Pensou? Pois então você já sabe exatamente como ele é no nariz.
Agora imagina um vinho que tenha sabores que lebram essas frutas, mas um pouquinho mais leve, misturado com um pouco de ervas aromáticas. Conseguiu? Então agora está explicado como ele é na boca.
Ao beber esse vinho eu só podia pensar em uma tarde ensolarada, à beira da piscina ou até mesmo esperando começar um churrasco com os amigos, comendo uns aperitivos leves.
Nada mais, nada menos. Assim é o Christophe Pacalet Moulin a Vent 2011. E eu gostei dele extamente por conta disso.