Receita de Bibinca - marialuisa2487832 | CyberCook
258,00 g*
1800 gr de açúcar
750 gr de amêndoas
4 unidades de coco seco
Tira-se o leite dos côcos, espremendo a polpa com uns pingos de água. Batem-se os ovos no leite e vai-se juntando com a farinha. Junta-se também o açúcar em ponto de espadana, um pouco de manteiga e as amêndoas migadas.
Prepara-se uma vasilha funda, untada de manteiga.
Divide-se a massa em sete partes iguais, deitando a primeira para cozer no forno. Antes de cozer completamente, deita-se a segunda parte e assim por diante, até acabarem as sete partes.