1 maracujá grande com casca10 unidades de cravo da índia4 pedaços de canela2 colheres de sopa de gengibre picado8 colheres de sopa de açúcar1 maçã média sem sementes picada1 colher de sopa de casca de laranja seca3 unidades de morangos (opcional)1,5 litros de água
Coloque o açúcar em uma panela, junte o cravo, a canela, o gengibre, deixe derreterColoque a maçã picada, os morangos, a polpa e a casca do maracujá picada, a casca da laranjaMexa, junte a águaDeixe ferver por 20 minutosCoe, prove e acerte o açúcar a seu gostoSirva em seguida
Descasque uma laranja deixando o menos possível da parte branca na casca. Coloque para secar e depois guarde bem fechado. Pode ser feito com a casca do limão também. Fica gostoso com chá mate, erva cidreira etc.