Os dados são obtidos mensalmente pela rede de coleta do IBGE, por meio das Reuniões Municipais de Estatísticas Agropecuárias (REAGRO Municipal) ou das Reuniões Regionais de Estatísticas Agropecuárias (REAGRO Regional), constituídas por técnicos do IBGE e de outros órgãos que atuam na área, produtores e outros colaboradores, bem como por representantes técnicos de entidades públicas e privadas que participam das Reuniões Estaduais de Estatísticas Agropecuárias (REAGRO Estadual ). Os dados oriundos das comissões são analisados, em nível estadual, na Reagro Estadual e, posteriormente, submetidos à aprovação na Reunião Nacional de Estatísticas Agropecuárias (REAGRO Nacional) em nível federal. Baseada na estatística conjuntural de safra agrícola, incluindo estimativas de previsão e observação da produção. O dado levantado é fruto da colaboração de um grande número de instituições públicas e privadas, sendo que grande parte dos principais usuários dos agregados obtidos participa da geração dessas mesmas estatísticas como fonte de informação primária. A Pesquisa estatística está assentada fundamentalmente nos métodos denominados de "tradicional", "indireto" ou "subjetivo", que envolvem especialmente o conhecimento de informantes qualificados e a avaliação técnica dos cultivos, muito embora para vários produtos e/ou região se alimentem também de outras formas de acompanhamento de maior precisão, como levantamentos em nível de produtor, registros privados e administrativos, dependendo da importância da cultura, nível de organização local e disponibilidade de informantes e informações. Essas estatísticas de previsão e acompanhamento de safra são, de uma maneira geral, traduzidas em dados de área de plantio e colheita, rendimento e produção, tendo como unidade de investigação o município.
Produtos das Lavouras Temporárias: algodão herbáceo (em caroço); amendoim (em casca) - 1ª safra e 2ª safra; arroz (em casca); aveia (em grão); batata-inglesa - 1ª safra, 2ª safra e 3ª safra; cana-de-açúcar; centeio (em grão); cevada (em grão); feijão (em grão) - 1ª safra, 2ª safra e 3ª safra; fumo (em folha); girassol (em grão); mamona; mandioca; milho (em grão) - 1ª safra e 2ª safra; soja (em grão); sorgo (em grão); tomate; trigo (em grão); triticale (em grão).
Produtos das Lavouras Permanentes: banana; cacau (em amêndoa); café (em grão); castanha-de-caju; laranja; uva.
O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - LSPA, foi implantado pelo IBGE em novembro de 1972, com o propósito de atender às demandas dos usuários por informações estatísticas conjunturais, mensais, sobre a área, produção e rendimento médio dos produtos agrícolas com maior importância econômica e social para o País.
Levantamento sistemático da produção agrícola : pesquisa mensal de previsão e acompanhamento das safras agrícolas no ano civil