Quando falo de matuto, refiro-me mesmo ao homem nordestino, embrenhado no mato, vivente do Cariri, do Brejo, do Seridó e do Sertão. Esse roceiro, beradeiro, caboclo valente, não vive "à migué", nem muito menos é "abirobado", como pensa a turma das metrópoles. Pelo contrário, é cabra sabido, dialoga com a natureza, que lhe ensina quando o ano é de seca ou de inverno. Muitos não são de arenga, mas não pise nos pés deles, pois "dá um boi para não entrar numa briga e uma boiada para não sair".