VINIFICAÇÃO: Colheita manual dos cachos. Na bodega as uvas são prensadas com o cuidado de se obter um mosto limpo. Seguem para a primeira fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa.
COMENTÁRIOS: Cor amarelo palha esverdeado, límpida e brilhante. Perlage abundante de bolhas pequenas, com desprendimento vertical regular, formando uma boa coroa. Boa intensidade aromática, muito fresca, conservando notas de frutas. Boa estrutura em boca, ampla, viva e com boa acidez. Retro-olfato persistente.