12:30 - Chef Lídia Nasser - Torre de texturas
14:00 - Chef Cmte. Hamilton - Mini Hambúrguer feito em casa
17:30 - Chef Larissa Lobão - Risoto 7 grãos
19:30 - Chef Fernanda Santiago - Robalo
12:30 - Chef Gil Guimarães - La vera pizza Napoletana
14:00 - Chef Inaiá Sant'Ana - Torta Banoffe sem glúten e sem leite
17:30 - Chefs Divino Barbosa e Gel Messias - Risoto roxo e Duo Ceviche
Nascida em Santa Fé do Sul, no interior de São Paulo, a chef pâtissière Inaiá Sant'Ana comanda a Quitutices, confeitaria artesanal especializada em preparos livres de glúten, leite animal, soja, refinados e conservantes.
Formou-se no Instituto de Educação Superior de Brasília (Iesb) e logo começou a criar e testar receitas em casa. Em abril de 2016, abriu a loja, que desde então não parou de se desenvolver. Além da venda de produtos sob encomenda e no balcão - uma demanda dos próprios clientes -, Inaiá Sant'Ana realiza cursos e oficinas periódicos em sua cozinha.
Até os 30 anos de idade, Divino Barbosa nunca tinha entrado na cozinha de um restaurante. Conseguiu um emprego que representaria o início da grande virada sua virada profissional - começou a trabalhar na copa do Hotel Aracoara.
Teve interesse pela cozinha e se tornou auxiliar de cozinheiro. Tomou gosto pela profissão e entrou na cozinha do Hotel Mercure, começou trabalhando no refeitório e depois no L'affair o restaurante do Hotel.
Digital influencer, Larissa Lobão, 32 anos, tem mais de 60 mil seguidores nas redes sociais. Em seu perfil, a brasiliense costuma postar aventuras culinárias e receitas fitness com pegada vegetariana, low carb e até opções para crianças e aperitivos para receber amigos.
Dona de seu próprio canal do Youtube (FitChef TV), ela cursa gastronomia e compartilha diariamente suas escolhas alimentares.