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Explicando TCM
24 de outubro de 2018 por dudifm, publicado em dicas
MCT simplesmente significa triglicerídeos de cadeia média, ao contrário de triglicerídeos de cadeia longa (LCT), que são encontrados na maioria dos alimentos. O MCT é constituído principalmente por ácidos graxos caprílico e cáprico. O óleo de MCT ocorre naturalmente no óleo de coco e outros alimentos. Tem sido usado para adicionar calorias a fórmulas infantis. Recentemente, o uso do MCT por atletas e fisiculturistas tem sido muito evidenciado, com seu poder de queima de gordura e de sustentação de energia.
Quando os MCTs são absorvidos pela corrente sanguínea, eles ignoram o processo de digestão pelo qual passam as gorduras de cadeia mais longa. Os MCTs fornecem energia rápida para o corpo e, portanto, são menos propensos a serem armazenados nas células adiposas. Além disso, uma refeição inclui MCT, há um aumento significativo no número de calorias queimadas (efeito termogênico). Quando mais calorias são usadas, menos são armazenadas como gordura, o que ajuda a reduzir os níveis de gordura corporal.
Mas esse óleo queima gordura e fornece energia? Como assim?
Os poderes de sustentação de energia do MCT podem ser explicados da seguinte forma: quando o óleo MCT é metabolizado no corpo, ele se comporta mais como um carboidrato do que como uma gordura. Lembre-se de que o combustível de preferência pelo corpo é o carboidrato. Ao contrário de outras gorduras, o óleo MCT não passa pelo sistema linfático. Em vez disso, ele é transportado diretamente para o fígado, onde é metabolizado, de modo que libera energia como um carboidrato e cria muitas cetonas (que podem ser usadas como combustível enérgetico) no processo.
Quimicamente falando as gorduras dietéticas convencionais encontradas nos alimentos (LCTs) têm cerca de 16 a 22 átomos de carbono de comprimento. Este é o mesmo tipo de gordura armazenada em seu corpo. MCTs são apenas 6-12 átomos de carbono de comprimento. Essa diferença na estrutura molecular é a razão pela qual o óleo MCT se comporta diferentemente no corpo do que as gorduras convencionais.
O MCT tem uma estrutura molecular menor e é mais solúvel em água. Portanto, é mais fácil para o seu corpo absorver e não requer este complicado processo digestivo. Enquanto as gorduras convencionais são propensas a serem armazenadas como gordura corporal, o MCT é transportado diretamente do intestino delgado para o fígado pela veia porta. No fígado, alguns dos MCTs são transformados em corpos cetônicos, que os músculos podem usar como energia. Alguns MCTs são usados para termogênese, e uma parte é convertida em ATP, a forma de energia da célula. O MCT, portanto, é processado no fígado, restando pouco para ser armazenado como gordura.
Consumo de TCM para o ciclismo, corrida e natação.
Para esportes de endurance a utilização de carboidratos e ácidos graxos, são as principais fontes energéticas do organismo para fornecimento de energia em esportes de longa duração, como o ciclismo, corridas e natação. De uma forma pratica, o atleta acaba se concentrando apenas na ingestão e carboidratos e deixa de lado as gorduras.
Simplificando, os carboidratos fornecem suporte de glicogênio para o organismo quando realizamos esforços intensos em exercícios a curto prazo, com os batimentos cardíacos altos. Já a gordura fornece energia quando o corpo realiza exercícios de longa duração, quando há uma normalização nos batimentos e esse ritmo se mantém.
Dessa forma, o consumo de gordura na forma de TCM é muito importante para o desempenho do atleta, já que é um substrato energético fundamental para que você faça esforço por um período prolongado.
Com isso o atleta permanece em sua atividade em alta performance em um período de tempo, muito maior e com maior eficiência energética. Desempenhando com maior vigor sua resistência.
Principais benefícios dos Triglicerídeos de Cadeia Média:
Aumentam a disponibilidade de energia
Melhoram a resistência muscular
Retardam a fadiga muscular
Preservam a massa muscular
Promovem a termogênese
Estimulam a perda de gordura
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