Em outra tigela, na batedeira, junte as gemas, a margarina e o açúcar e bata por uns 5 minutos até ficar homogêneo.
Acrescente a mandioca ralada, o leite, misture bem com uma colher de pau, coloque o coco ralado, e continue mexendo.
Adicione o fermento em pó, misture e, por fim, coloque as claras em neve, mexendo suavemente para que o bolo fique mais leve