Esses devem ser evitados, porém não significa que não possam ser utilizados. Procure não misturá-los e consumir a preparação com moderação.
As sopas no pão italiano costumam ser mais calóricas, por serem preparadas com ingredientes como: requeijão, leite, parmesão, embutidos e defumados (lingüiças, bacon, lombo e etc), por isso devem ser evitadas quando o objetivo for a perda de peso ou o controle de doenças como pressão alta, triglicérides ou colesterol elevados, pois possuem maior quantidade de gorduras e sal.