Má noite de sono aumenta preferência por alimentos calóricos - 09/08/2013 - UOL Estilo de vida
Os participantes que tinham uma noite privada de sono optavam por alimentos calóricos e gordurosos Imagem: Getty Images
09/08/2013 14h05
"O que nós descobrimos é que as regiões cerebrais responsáveis pela tomada de decisões ficavam prejudicadas pela falta de sono, enquanto estruturas cerebrais mais primitivas que controlam a motivação e o desejo são amplificadas", afirma Matthew Walker, autor do estudo e professor de psicologia e neurociência da Universidade de Berkeley.
Além disso, acrescentou, "os alimentos de alto teor calórico também se tornaram significativamente mais atrativos quando os participantes eram privados de sono. Esta combinação de alteração da atividade cerebral e de tomada de decisão pode ajudar a explicar por que as pessoas que dormem menos tendem a estar acima do peso ou obesas."
"Estes resultados mostram como o cérebro é prejudicado pela privação do sono, levando à seleção de alimentos pouco saudáveis e, em última análise, às taxas mais elevadas de obesidade", disse Stephanie Greer, outra autora da pesquisa.
Para Walker os resultados do estudo indicam que "dormir o suficiente é um fator que pode ajudar a promover o controle de peso - por não afetar que os mecanismos do cérebro responsáveis pelas escolhas alimentares erradas."