Em consequência, ele considera preocupante a recente tendência de adotar dietas à base de plantas, embora seja simpático aos argumentos para a mudança na alimentação.
"Sem dúvida, o veganismo pode causar deficiências de ferro e vitamina B12, e eles certamente afetam sua inteligência", alerta.
Ele chegou a abandonar o consumo de sal — mas logo depois retomou o hábito; e também experimentou o veganismo, mas depois de um episódio de disenteria que praticamente o reduziu a um esqueleto vivo, ele chegou à conclusão que os laticínios eram necessários para uma pessoa ser saudável.

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