Os Fatiadores Prix possuem mecanismos elétricos certificados internacionalmente que atendem à NR-12, do Ministério do Trabalho, e à Portaria 371/2009, do Inmetro.
Seus sensores estão posicionados para monitorar as ações do operador, garantindo segurança total.
Operação simples e segura
O painel de comando possui pés ajustáveis e sinalização luminosa que garantem a segurança no corte.
A chave geral de segurança integrada contém o sistema no-volt-release, que impede que o fatiador seja ligado automaticamente durante a reestabilização elétrica após uma queda de energia.
Saiba mais sobre a importância e exigência da higienização para evitar contaminações nos produtos a serem fatiados. Acesse os links abaixo:
Resolução RDC nº 12, de 02 de janeiro de 2001
Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004
Saiba mais sobre a Portaria 371/2009 do Inmetro, regulamentação que estabelece a adequação de aparelhos domésticos e similares, importados ou fabricados no país, à requisitos mínimos de segurança
Portaria 371/2009 do Inmetro
Portaria 371/2009 do Inmetro (comentada)
A NR-12 é a norma regulamentadora do Ministério do Trabalho que define referências técnicas, princípios fundamentais e medidas de proteção para garantir a saúde e a integridade física dos trabalhadores, além de estabelecer requisitos mínimos para a prevenção de acidentes e doenças do trabalho.
Veja a seguir os prazos para que o estabelecimento possua fatiadores de frios em conformidade com a NR-12:
Fatiadores de frios Prazos fixados por estabelecimento, em função do tipo de máquina e número de trabalhadores.
Até 10trabalhadores
31/05/2016Prazo expirado
De 11 a 25trabalhadores
31/05/2016Prazo expirado
De 26 a 50trabalhadores
30/11/2013Prazo expirado
Acima de 50trabalhadores
30/11/2012Prazo expirado
Saiba mais sobre a norma NR-12 do Ministério do Trabalho. Acesse o link abaixo:
NR-12
Benefícios
Ergonômico
Com movimentação suave e precisa, não exige esforços. Possui manoplas ergonômicas de simples manuseio, fácil higienização e painel de operação que possibilita o acesso rápido e fácil a todos os comandos. Também oferece ajuste simples da espessura de corte.
Prato com dimensão ideal
O prato com dimensões maiores facilita o posicionamento e corte de produtos grandes sem a necessidade de cortá-los antes de fatiar.
Robustez
É construído com alumínio anodizado e aço inoxidável, o que não permite a oxidação e garante maior vida útil do produto.
Higiene
Sua superfície é projetada com cantos arredondados que impedem o acúmulo de resíduos e líquidos, o que facilita a limpeza e a durabilidade, além de não contaminar os produtos.
Movimento automático ou manual
Possui movimento automático (somente os modelos Comfort) ou manual, que funciona de acordo com a preferência do operador. Seu sistema de controle por corrente proporciona força no movimento e precisão nos cortes.
Qualidade no Corte
O prato e o suporte de apoio possuem sulcos quem facilitam o deslizamento durante o corte, além de ter um sistema automático de tensionamento da correia, o que proporciona maior precisão, mesmo em produtos maior atrito e rigidez.