Prefácios, orelhas, contracapas e quarta-capas | vegetarianismo
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A dieta centrada na carne mostra cada vez mais sua verdadeira face. A saúde da população está comprometida por esta dieta inadequada, que gera impactos terríveis também para o meio ambiente e indizíveis sofrimentos aos animais. Se há futuro, o futuro é vegetariano. E será também cada vez mais orgânico e cru, beneficiando-se da excelente qualidade dos alimentos in natura, sem serem desqualificados ...
O vegetarianismo faz bem para a saúde das pessoas, dos animais e do planeta...
Mais do que nunca a dieta vegetariana se impõe como uma necessidade imperiosa. Jamais se consumiu tanta carne na hitória da humanidade. Nunca os animais foram criados em condições tão execráveis e em tão grande número, gerando problemas gravíssimos para a saúde das pessoas, dos animais e do planeta. É preciso parar de matar os animais para nos alimentar...