Comunidade chinesa convida todos para celebrar o ano da cabra!
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No Brasil, o Ano Novo Chinês é comemorado há dois séculos, desde que os primeiros imigrantes desembarcaram no Rio de Janeiro com auxílio da coroa portuguesa para introduzir a cultura do chá na agricultura nacional.
A expectativa é de que, em 2015, o evento reúna cerca de 200 mil pessoas transitando durante dos dois dias de festividades que ocorrerão no bairro da Liberdade, 40 mil a mais em relação ao ano anterior. Para celebrar o ano da cabra, a comunidade chinesa trará uma série de apresentações durante os dois dias de festividades. Entre elas, estão o tradicional desfile do dragão e do leão, para espantar os maus espíritos e trazer boas energias para o ano que começa, um culto ecumênico, com as principais lideranças das religiões chinesas no Brasil e a tradicional cerimônia da prosperidade e fogos de artifício.
Este ano nossa festa será marcada por duas novidades: A exposição – A cultura chinesa e sua influência em nosso País – e um educativo que recebeu o nome de "Espaço Família". A criação e coordenação destas duas novas ações está sob responsabilidade do Instituto Sidarta que tem como missão, há 20 anos, propagar a cultura e a língua chinesa para crianças e jovens em nosso país.
A exposição ficará na praça central do evento próxima a saída do metro Liberdade, já o Espaço Família será organizado na Rua dos Aflitos. Neste espaço teremos duas oficinas simultâneas e gratuitas para que as crianças possam vivenciar um pouco da cultura chinesa por meio de tradições milenares. Além das oficinas, os visitantes do evento terão a oportunidade de conhecer a Lenda do Ano Novo Chinês e tirar "fotos Selfies" tendo como pano de fundo, uma paisagem típica da China.
A gastronomia chinesa é outro grande destaque da festividade. Ao todo, serão 18 barracas que comercializarão pratos típicos, como os tradicionais yakisoba, Jiǎozi (guioza), rolinho primavera e a pamonha chinesa. Os preços variam entre R$15 e R$20.
No dia da virada de ano, quem estiver na festa poderá saborear o Jiǎozi (bolinho recheado com carne e/ou vegetais e envolto por uma fina massa de farinha), cujo formato é similar às moedas chinesas da época imperial, simbolizando fortuna para o novo ano. Máquina de Venda Reversa Sempre visando à sustentabilidade, a organização fixará, em caráter de exposição, uma máquina de coleta seletiva de latas de alumínio e PETs na Praça da Liberdade. A máquina, denominada de máquina de venda reversa, tem a tecnologia de reconhecer se o produto é uma lata ou PET, e reverterá ao usuário um cupom que poderá ser usado como desconto em uma das barracas de souvenires ou bebidas da organização. Serviço
Você sabia que o Yakisoba, o Rolinho Primavera e o Guioza, pratos que ficaram famosos em restaurantes japoneses, na verdade têm origem chinesa? Inimaginável também é pensar que o macarrão da nona não é bem da nona, porque o macarrão não é italiano, mas sim chinês. Por isso na China, um alimento indispensável nos aniversários é o macarrão já que os chineses acreditam que a forma fina e comprida da comida é um símbolo da longa vida. A China é detentora de uma das mais exóticas, saborosas e conhecidas culinárias do mundo. Tanto é que em qualquer metrópole que você vá viajar, pode ter certeza que irá encontrar um restaurante chinês, mesmo que seja no estilo fast-food. A culinária chinesa é sinestésica, pois além de aguçar o paladar, desperta o olfato, estimula a visão e mexe com o tato. Baseada na tradição milenar do Yin e Yang (pólos opostos que se complementam), os pratos chineses têm como característica o contraste de sabores, aromas, cores e textura, todos com a mesma importância. Por isso, em uma mesma refeição é possível encontrar a mistura de pratos quentes e frios, doces e salgados, crocantes e macios e picantes e agridoces. Afinal, para os chineses o equilíbrio dos elementos garante uma boa refeição e é responsável por uma vida saudável.
Além da presença do Yin e Yang, a comida chinesa também é feita a partir do conceito dos cinco campos de energia pelos quais o povo chinês acredita que estamos cercados: água, terra, fogo, madeira e metal. Esses elementos são traduzidos na alimentação dos chineses através de cinco tipos de sabores: azedo (madeira), amargo (fogo), picante (metal), doce (terra) e salgado (água). Ficou com água na boca? Para degustar a gastronomia chinesa, basta visitar a 10ª Edição do "Ano Novo Chinês", que acontecerá nos dias 21 e 22 de fevereiro na tradicional Liberdade, bairro oriental da cidade de São Paulo (SP), utilizando uma grande área, que engloba a Praça da Liberdade, onde é instalado o Palco Principal e as ruas adjacentes, nas quais ficam os estandes temáticos.
No evento, que é gratuito, os visitantes poderão escolher entre os 18 bazaristas que estarão presentes para saborear pratos delícias da culinária chinesa a preços promocionais de R$ 15 a R$20. Como se faz na China, a comida será acompanhada de música e muita dança. O público poderá prestigiar as danças do Dragão, do Leão e do Leque. Além disso, haverá show de troca de máscaras chinesas Bian Lian, apresentação de coral infantil e adulto budista, desfile de roupas típicas e releituras de canções do pop chinês feita por brasileiros. Outras atrações como Feng Shui, Tai Chi Chuan, Qi Gong e Artes Marciais também estarão presentes. As crianças poderão se divertir no Espaço Família e ainda terão a possibilidade de aprender a fazer o nó e o origami chinês. Barracas de souvenirs como chapéus chineses, canecas, camisetas e bichos de pelúcia farão parte do evento. A expectativa de público para a comemoração é de 200 mil pessoas circulando, distribuídas durante os dois dias de realização do evento, que tem idealização e realização da JCI BRASIL CHINA e 21 TOMATES FRITOS.