Quanto ao mercado ser “elitizado” você tem toda razão. Mas isso é um erro já na formação quando muitos professores se esquecem que existem nichos de mercado onde podemos atuar tranquilamente e que são tão ou mais rentáveis que as residencias e lojas.
Sobre faculdades próximas a vc nao sei dizer pois desconheço. Tenho procurado novos cursos com qualidade pelo Brasil mas nem sempre encontro maiores informações sobre os mesmos.