Yoo2 Rio de Janeiro comemora Dia da Cachaça com drinks temáticos - Hotelier News ';
Yoo2 rio de janeiro comemora dia da cachaca com drinks tematicos
Drinks são inspirados no folclore brasileiro
O Dia Nacional da Cachaça é celebrado no dia 13 de setembro e, aproveitando a data, o Yoo2 Rio de Janeiro by Intercity realizará uma noite de drinks no The Rooftop. Em parceria com a Magnífica de Faria, o hotel servirá bebidas inspiradas no folclore brasileiro criados por um time de bartenders renomados.
O mixologista Roger Bastos, responsável pela carta de drinks do bar, se inspirou na lenda do Curupira para criar o Rapicuru, que leva cachaça em infusão de canela, Cynar, abóbora chinesa e purê de coco. Também prata da casa, Laila Gusmão homenageia a sereia Iara; Completando o time estão Cassiano Melo, do recém-aberto Fairmont Rio de Janeiro; Leo Peralta, Shake Speakeasy; Renato Tavares e Vando Cardoso, ambos da Jigger, e Thiago Jamaica, da Magnífica.
As criações especiais saem por R$20 e o combo de hambúrguer com batata frita custa R$32. O evento tem início às 19 horas do dia 13 de setembro, com término à meia-noite. Com DJ e pista de dança, serão distribuídos 120 welcome drinks para os convidados.
Yoo2 Rio de Janeiro: drinks
Confira abaixo todos os drinks criados pelo time de bartenders
Magnífica Ipê, licor "Sou eu bola de fogo!" (feito a base de magnífica Carvalho), limão e xarope blood orange. Servido com cubo de açúcar flambado com bitter e triple sec, finalizado com canela polvilhada.
Magnífica Tradicional, licor Grand Manier, polpa de maracujá, chá de erva-mate, limão siciliano, espuma de abacaxi com capim santo. Servido com formigas comestíveis.
Cachaça Magnífica safra do ano, Martiny Extra dry, xarope de cumarú, limão siciliano e espuma de beterraba.