Site União - BOLO BÁSICO DE LIQUIDIFICADOR
Tempo total: 40min
Rendimento: 10 unidades aproximadamente
5 colheres (sopa) Manteigas sem sal amolecida (100g)
1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (240g)
1 colher (sopa) essência de baunilha (15ml)
Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR para polvilhar
1) Bata os ovos, o leite, a manteiga amolecida, o açúcar refinado UNIÃO e a essência de baunilha em um liquidificador.
2) Misture, aos poucos, à farinha de trigo, previamente peneirada com o fermento em pó.
3) Coloque em fôrmas para mini bolo 160 ml (7,5 cm x 4 cm) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
4) Asse no forno preaquecido até dourar.
5) Desenforme morno.
6) Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR.
Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição. Se preferir o bolo com outros sabores, substitua o leite por suco de laranja e a essência de baunilha por raspas de laranja, ou metade do leite por leite de coco e adicione 50 g de coco ralado. Caso prefira o bolo grande, asse-o em uma fôrma redonda média (25 cm x 5,5 cm).