Os vinhos brancos são o destaque da região do Vale do Loire, patrimônio mundial pela UNESCO desde 2000, produz ainda tintos, rosés e espumantes. Além de contar com castelos e cenários dignos dos livros de fantasia. É a maior região produtora de vinhos brancos, secos e doces, sendo a uva Chenin Blanc a única permitida para a elaboração dos doces.
Vinhos tintos, encorpados e potentes em sabor são a marca do Sudoeste da França. Outra característica destes vinhos é a cor escura, alguns rótulos são tão escuros que foram apelidados de "vinhos pretos". Malbec, Tannat e Merlot são exemplos de famosas castas tintas da região, entre as brancas há Sauvignon Blanc e vinhos brancos doces, através de colheita tardia.
Pertinho da fronteira com a Alemanha (o que foi motivo, inclusive, de guerras ao longo da história) a região da Alsácia produz famosos vinhos brancos, secos ou doces, com cepas como Riesling, Sylvaner, Muscat, Pinot Gris, Pinot Blanc ou Gewürztraminer. Além da tinta Pinot Noir.
O nome dessa região é fruto de uma divergência linguística, os povos que ocupavam a França durante a Idade Média possuíam duas maneiras de dizer sim: “Oïl”, como diziam no Norte, ou “Oc” como diziam no Sul. Assim, os povos sulistas eram conhecidos como a terra da Língua do OC (Langue d’Oc) – daí o nome, Languedoc. Essa região produz, de maneira ímpar, vinhos tintos encorpados, bastante robustos e frutados. Destacam-se as cepas Syrah, Grenache e Mourvèdre, além de Cabernet Sauvignon, Viognier e Chardonnay, ainda que estes últimos sejam, geralmente, vendidos sob a nomenclatura de Vin de Pays.
A Provence (ou Provença, em português) é uma região bastante singular da França, por suas paisagens, gastronomia e, é claro, vinhos! É uma das poucas regiões vinícolas em que o destaque é o vinho Rosé, sendo uma das maiores referências globais na produção destes vinhos. Normalmente seus rótulos trazem bebidas elegantes de cor bastante clara, entre as principais cepas estão Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren e, mais raramente, Carignan e Cabernet.
Saindo um pouquinho do circuito dos vinhos, vale a pena citar a região de Charente cujo foco é a produção de Conhaque (Cognac), produzido exclusivamente com uvas da região de Cognac que são destiladas em vasos de cobre e envelhecidas por pelo menos dois anos! (Lembre-se que apenas o conhaque produzido nesta região é que pode receber o nome de Cognac, os demais são chamados Brandy).
Enfim, depois de tudo isso dá para ter uma noção do porquê da importância da França para o mundo vitivinífero. Apesar dos tempos de pandemia, podemos conhecer um pouquinho mais sobre a França por meio de seus vinhos. Então, abra uma garrafa e Santé!

O prefeito ACM Neto falou em entrevista à Globonews, no domingo (19), que existe a possibilidade do carnaval 2021 ser em julho.
"O que a gente propõe é que se não houver segurança para manter a festa no começo de fevereiro, que é o mais provável, temos que ser realistas. Que a gente formalize um calendário para o próximo ano, talvez no começo de julho, poderia ser uma hipótese. Inclusive, aqui em Salvador, caso isso tenha que acontecer, a gente pode antecipar feriados para garantir cinco dias de festa, já em um ambiente de segurança", afirmou o prefeito.
Neto já havia informado que a data limite para tomar uma decisão sobre o carnaval seria novembro mas acrescentou que pretende tomar uma decisão conjunta com outras prefeituras do país, para que o carnaval ocorra na mesma data em diversas cidades.
"Nosso limite para tomar uma decisão é o mês de novembro, no entanto eu já comecei conversas com outros prefeitos. Inclusive o prefeito Bruno Covas, de São Paulo, me ligou no começo da semana passada, depois que eu propus a hipótese do adiamento do carnaval, achando boa ideia. Eu penso que as principais cidades do Brasil podem se juntar: São Paulo, Salvador, Rio de Janeiro, Recife e outras capitais que têm tradição no carnaval, para tomar uma decisão conjunta. Aqui, no caso de Salvador, o limite é novembro. São Paulo e Rio, por exemplo, como também têm o desfile das escolas de samba, me parece que a decisão tem que ser tomada antes. Me disse o prefeito de São Paulo que o limite dele seria no final de agosto", explicou.