A modalidade de vôlei de praia entrou no cenário esportivo universitário na antiga Liga do Desporto Universitário, que também faz parte dos Beach Games (jogos de praia) e eventualmente consta no programa das modalidades disputadas nos Jogos Universitários Brasileiros – JUBs. Todos esses eventos são realizados pela Confederação Brasileira do Desporto Universitário – CBDU.
Além dos jogos no cenário nacional, a FUPE já realizou edições de jogos de praia, em que a Universidade Paulista é destaque, conquistando diversos títulos.
Em 2015, a UNIP participou do primeiro evento realizado pela FUPE, na cidade de Santos. As alunas Jessica Borges e Vitória Teodoro disputaram a final e conquistaram a medalha de prata. Em 2016, nossa dupla participou do Campeonato Paulista realizado pela FUPE, e as alunas Eduarda dos Santos Lisboa e Vitória Teodoro conquistaram o título e a vaga para os JUBs e para a LDU.
No campeonato da Liga do Desporto Universitário em 2017, realizado na cidade de Manaus (AM), nossa dupla formada por Jessica Borges e Sandressa Lorandi ficou com a terceira colocação. Já nos JUBs realizados na cidade de Maringá (PR) em 2018, a dupla formada por Jessica Borges e Karyn Klein terminou a competição entre as dez melhores equipes do Brasil. Nos JUBs Praia realizados em 2018 na cidade de Brasília (DF), a dupla formada por Jessica Borges e Karyn Klein também terminou a competição entre as dez melhores equipes do Brasil.
O destaque da modalidade foi a ex-aluna Eduarda dos Santos Lisboa, que cursou EaD em Marketing. Duda Lisboa é campeã do Campeonato Mundial Escolar de 2013 na Itália; tricampeã do Campeonato Mundial de Vôlei de Praia Sub-19 – em 2013, 2014 e 2016; bicampeã mundial na categoria Sub-21 – em 2016 e 2017; medalhista de prata na categoria Sub-23 de 2013 na Polônia; e medalha de ouro nos Jogos Olímpicos da Juventude de 2014 na China. Alcançou, ainda, medalha de bronze nos jogos sul-americanos de 2014 no Chile; medalha de ouro na edição do Campeonato Mundial Militar de 2017 no Brasil; e medalha de prata no World Tour Finals de 2017 na Alemanha.