Livro - Le Cordon Bleu Todas as Técnicas de Culinária: Legumes, Sopas e Saladas nas Lojas Americanas.com
Livro - Le Cordon Bleu Todas as Técnicas de Culinária: Legumes, Sopas e Saladas
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O Le Cordon Bleu é a escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 100 anos de tradição, seus cursos são objetos de desejo de chefs profissionais e amadores, e combinam inovação e criatividade no desenvolvimento e ensino de técnicas para a criação de pratos fabulosos.
A coleção Le Cordon Bleu Todas as Técnicas Culinárias apresenta o melhor dessa tradição. Repleta de ilustrações passo a passo, você obterá dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola. Neste volume você descobrirá todos os segredos para a preparação de legumes, sopas e saladas.