Água na Boca » Arquivo » Rocambole de carne recheado
2	Foto: Mauro Vieira
Que tal um prato diferente neste final de semana? A sugestão é do livro de receitas do Mesa Brasil (Sesc/RS). Os aplausos do pessoal ao redor da mesa serão o tempero!!!
1. Num recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta).
2. Acrescente o queijo ralado, os ovos levemente batidos e a farinha e mexa a mistura com as mãos.
3. Abra a massa de carne sobre um pedaço de papel alumínio untado com óleo.
4. Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, o orégano, a cebola e pimenta (opcional).
5. Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular.
6. Asse em forno médio (180ºC) por 25 minutos.
Início	Postado por Karen Sica, às 8:55
Categorias: Receitas de forno
duda spindola diz:
bom dia. tenho duvida se o recambole de carne recheado e assado enrolado no papel aluminio, ou o pepel serve só para fazer o enrolado. um abraço a todos