Bata, manualmente, os ovos com a água até ficar bem espumoso e, no mínimo, dobrar de volume, junte a farinha de trigo, os temperos, os demais ingredientes e, por último, o fermento.
Disponha a massa em forminhas para muffins/cupcakes ou empadas (papel ou não) deixando 1/3 de sua capacidade livre, pois o bolinho cresce muito! Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até que fiquem dourados.