Os 5 erros mais comuns de quem bebe vinhos - Comunidade VIP
Algumas gafes ao falar, comprar, degustar, harmonizar e armazenar um vinho podem acontecer por puro desconhecimento e até porque "alguém disse que é assim, então deve ser assim".
Preço de vinho não define qualidade! São muitas as variáveis que influenciam no valor final de um exemplar: custo, lucro, renome do produtor, pontuação, premiações, entre outras. Fora que os preços que você encontra no Brasil sofre a influência de todas essas variáveis e mais uma: imposto! Tanto é assim que um mesmo exemplar importado comprado por menos de 20 euros direto do produtor pode ser vendido aqui por mais de 200 reais!
Agora, se você simplesmente não gostou do vinho por conta das suas características – ele é muito tânico, é muito ácido, é muito forte, é muito seco ou, simplesmente, não "faz o seu estilo" – não há motivo para devolvê-lo. Características ou juízos de valor (gostei ou não gostei) não são defeitos que justifiquem isso.
Só que nem por isso você precisa deixar seus vinhos armazenados de qualquer jeito: guarde-os em um local mais fresco, sem que haja grandes oscilações de temperatura, que não seja nem muito seco e nem muito úmido (nos casos das rolhas, elas podem ou rachar ou mofar, respectivamente), que seja mais escuro (a luz pode acelerar o envelhecimento do vinho), sem trepidações e longe de produtos – químicos ou não – que podem transmitir odores ao vinho.
A experiência nos ensina a conhecer os limites do corpo e a evitar os desastres causados pela embriaguez. Mas, no calor do momento, é comum muitos "se passarem" e beberem demais. Isso pode acontecer, mas não significa que deva ser usual. E nem é bom que seja!