Pandemia do novo coronavírus não afetou a produção
Publicado em 05/06/2020 às 08:44h.
A safra de amendoim deste ano foi beneficiada pelo clima e a alta do dólar favoreceu as exportações, gerando renda aos produtores do Estado, mesmo no momento de pandemia. Durante todo o mês de junho, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo divulgará semanalmente textos sobre produtos juninos paulistas que recheiam as mesas durante essa época do ano e suas ações para fomentar a produção na área de pesquisa, extensão rural e abastecimento.
De acordo com Rodrigo Lemes, diretor de Tupã da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS), o clima ajudou os produtores na safra deste ano e a pandemia não afetou a produção, já que o amendoim não é um produto perecível. "Houve um aumento de cerca de 10% na produtividade na área de cultivo. Os produtores estão comemorando a alta nos valores pagos", afirma. "Nos dois anos anteriores, a seca afetou a produção, mas neste ano está sendo favorável ao Brasil com a saca valendo R$ 70,00. O amendoim colhido é de excelente qualidade e o dólar alto aqueceu o mercado de exportação", confirma Luís Carlos Rodrigues, engenheiro agrônomo responsável pela Casa da Agricultura de Quintana, da área de atuação da CDRS Regional Marília.
O IAC tem trabalhado no desenvolvimento de variedades do tipo runner, rasteiros e com vagens de duas sementes de pele clara, os mais procurados pelo mercado interno e externo. Os materiais possuem ainda a característica "alto oleico", ou seja, alto teor de ácido oleico, que proporciona maior vida de prateleira do produto.
Em 2019, o Instituto lançou na Agrishow, o IAC Sempre Verde, primeira cultivar adequada para o mercado de produtos orgânicos. Esse amendoim tem grãos de pele vermelha, assemelhando-se ao de antigas variedades do tipo Tatu, muito plantadas no passado. Seu grande destaque é a alta resistência a doenças foliares. "A produtividade da IAC Sempre Verde pode atingir cinco mil quilos por hectare sem o uso de fungicida, resultado muito superior ao obtido por todos os amendoins existentes atualmente no mercado", explica Ignácio José de Godoy, pesquisador do IAC. Pesquisas visando adaptar essa variedade para a produção de amendoim orgânico já estão sendo realizadas pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) e o IAC.
As regiões da Alta Paulista e Alta Mogiana têm destaque na produção e comercialização. "Em Jaboticabal, o amendoim é a segunda cultura com maior área produtiva, sendo grande parte produzida em sistema de rotação de cultura na terra ocupada pela cana. Graças a esta expressividade, o município de Jaboticabal, em 2018, foi nomeado como a "Capital do Amendoim", pois de cada quatro toneladas que o Brasil exporta, uma é produzida aqui. São na maioria pequenos e médios produtores que se dedicam à produção em família e impulsionam a economia regional, entregando a matéria-prima para as agroindústrias do município e região", afirma Fabiana Gouvêa, diretora da CDRS Regional Jaboticabal.
Comandada desde 2014 por José Antonio Rossato Junior, a Cooperativa Agroindustrial (Coplana) está à frente da produção paulista quando se trata de amendoim. Reunindo 150 produtores, conseguiram fazer do amendoim uma das grandes culturas paulistas. "Esta é uma das melhores safras da cultura. O crescimento médio da produção tem sido de 12% ao ano, tornando São Paulo responsável por 90% da produção nacional. O amendoim é paulista!" afirma Rossato.
De acordo com ele, o amendoim tem sido bastante cultivado em sistema de rotação de cultura, o que traz vantagens agronômicas para a oleaginosa, além quebra de ciclo de pragas, doenças e plantas invasoras reciclagem de nutrientes do solo. Atualmente, ele é consorciado à cana-de-açúcar, formando um "casamento perfeito", com vantagens para ambas as culturas. "Até o final da década de 1990 a colheita era manual e dificultava o crescimento, demandava custos altos com mão de obra. A partir daí, a Cooperativa, junto à indústria nacional de máquinas, buscou tecnologia para a colheita mecanizada no exterior e houve paralelamente melhoramento nas cultivares, passamos a entregar o que era desejado pelas indústrias de alimento e uso de cultivares com maior tempo de prateleira. Foi um grande salto e devemos muito à Secretaria de Agricultura porque mais de 70% das variedades utilizadas surgiram do programa de melhoramento do IAC", salienta.