Festival reúne lives sobre turismo e gastronomia e aulas gratuitas com chefs | VEJA RIO
Em edição on-line, o Delícias do Brasil ocorre entre segunda (21) e sexta (25) e conta com a participação de cozinheiros profissionais de todo o país
Por Carolina Barbosa 18 set 2020, 11h25
Camarões com espaguete de pupunha e creme de abóbora: criação de Fábio Coelho, do Sul Delícias do Brasil/Divulgação
Criado em 2018 para exibir um panorama da gastronomia nacional e exaltar suas regionalidades, o Delícias do Brasil retorna entre segunda (21) e sexta (25) com uma programação gratuita e on-line. Entre as atrações do festival, promovido pelo Sesc RJ e pelo Senac RJ, estão bate-papos entre chefs, restaurateurs, empresários e representantes dos dois setores.
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Para abrir os trabalhos, na data da estreia, o tema é "as cidades criativas da gastronomia pela Unesco e sua importância para o turismo nacional". Já na quinta (24) entra em pauta o "crescimento do delivery e a necessidade de sua interiorização", sempre às 17h.
Outro ponto alto são os vídeos com chefs das cinco regiões do país ensinando receitas práticas e criativas sob o conceito de aproveitamento integral de alimentos, além de cozinheiros profissionais, embaixadores do Senac RJ, que criaram preparos especialmente para a ocasião, como Christophe Lidy, Danio Braga, Frédéric de Maeyer, Frédéric Monnier e Silvana Bianchi.