Mercado de alimentação saudável consolida crescimento em São Paulo - Sabor à Vida Gastronomia
Home » Notícias » Mercado de alimentação saudável consolida crescimento em São Paulo
Esse cenário se torna perfeito para quem quer empreender, como foi o caso das sócias Alessandra Tujisoki, Giuliana Gobbetti, Amanda Lie e Paula Drummond, responsáveis pela administração do restaurante em São Paulo. "Quando decidimos empreender, resolvemos que seria no segmento de sustentabilidade. Então partimos para área da alimentação, que é onde víamos a maior deficiência do pensamento coletivo. A realidade é que pouquíssimas pessoas se importam com o que estão comendo, e até mesmo as que dizem que se importam, se contentam com alguns termos sustentáveis ou campanhas que as marcas fazem, e as consomem não pela sustentabilidade, e sim, pela praticidade", revelam as sócias.