Na dúvida, comece com moderação, adicionando algumas gotas de molho ou fatias picadas na comida, para observar seu paladar. As pimentas em pó também causam o mesmo efeito sobre o metabolismo, ajudando o organismo a produzir mais calor.
Essa especiaria maravilhosa, usada em pau ou em pó, é um coringa para se ter na cozinha, por seu sabor amadeirado, quase doce e ligeiramente picante e seu aroma inconfundível. Combina tanto com sobremesas (quem não ama arroz doce com canela?) quanto com salgados, especialmente em cozidos de carne. É uma especiaria com propriedades termogênicas e que, além de acelerar o metabolismo, também tem efeito sobre os componentes da síndrome metabólica
Assim, seu consumo frequente, em quantidades moderadas, ajuda a reduzir a circunferência abdominal, a diminuir a pressão arterial e a controlar a glicemia e os triglicerídeos. Uma forma deliciosa de usar a canela é na forma de chá.