A deficiência de vitamina A irá causar dificuldades para a visão noturna. Se esse déficit for prolongado ao longo do tempo, a imunidade e a capacidade de regeneração celular também serão afetadas.
O déficit de vitaminas B1, B2, B2, B5 e B6. Afetará negativamente a produção de energia, dificultando a absorção e a utilização dos nutrientes e, em última análise, a produção de energia.
O déficit de ácido fólico (B9). Pode causar anemia, úlceras na boca e aparecimento prematuro de cabelos grisalhos. Em mulheres grávidas, a frequência do surgimento de malformações fetais aumentará.
A falta de vitamina B12 é especialmente problemática para veganos e vegetarianos. Pode causar anemia, sintomas neurológicos (como dormência das extremidades, perda de memória e alterações de humor) e sintomas digestivos (principalmente perda de apetite e constipação).
Deficiência de vitamina C. Causará fadiga e prejudicará a função do sistema imunológico. Uma falta real pode levar ao escorbuto, uma doença muito rara nos dias de hoje que se manifesta com sangramento abundante, úlceras nas gengivas e distúrbios psiquiátricos.
A falta de vitamina D. Afetará a absorção de cálcio e sua incorporação nos ossos, aumentando o risco de fraturas e osteoporose. Esse déficit também prejudicará a saúde cardiovascular, causando hipertensão e outros distúrbios cardíacos.
Deficiência de vitamina E. Pode causar envelhecimento prematuro. Além disso, uma falta mais severa irá prejudicar o sistema nervoso e afetará a capacidade cognitiva, prejudicando a memória e a aprendizagem.
Uma diminuição nos níveis de vitamina K. Afetará a capacidade do corpo de coagular e curar, causando sangramentos abundantes e feridas que não cicatrizam.
A vitamina C tem função antioxidante, de aumento da absorção de nutrientes e da formação de colágeno, entre outras. (Fonte: Freestocks org: 626892 / unsplash.com)
Conhecer os principais sintomas associados a uma hipovitaminose (déficit de uma ou várias vitaminas) ajudará a detectar e corrigir qualquer desequilíbrio antes que o estado de saúde seja prejudicado. Lembre-se de que o estresse e os hábitos de vida pouco saudáveis (drogas, alimentação inadequada e sedentarismo) agravam esses sintomas.
Além de vitaminas, um polivitamínico pode conter outros nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo. Muitos suplementos contêm um ou vários minerais (substâncias inorgânicas necessárias para a manutenção das funções corporais que devem ser obtidas através da dieta), sendo os mais utilizados:
Cálcio: Embora este mineral seja mais conhecido por ajudar a fortalecer dentes e ossos, também é essencial para outros processos vitais, como a coagulação do sangue e a contração muscular. Sua falta produzirá fraqueza generalizada e afetará a saúde dos ossos, aumentando as chances de sofrer fraturas, raquitismo e osteoporose.
Ferro: Este elemento é necessário para o transporte de gases (especialmente oxigênio) no sangue e nos músculos. Sua deficiência, responsável pela anemia por deficiência de ferro, afeta principalmente mulheres em idade fértil.
Fósforo: O fósforo também participa na formação de ossos e dentes. Além disso, este mineral intervém na síntese de energia e no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas. Seu déficit afetará a saúde dos ossos e produzirá uma fraqueza generalizada.
Magnésio: Este mineral é essencial para a formação de novos tecidos musculares. Além disso, regula os níveis dos demais minerais. Se os seus níveis estiverem muito baixos, aparecem fadiga, fraqueza e alterações de humor.
Manganês: Este mineral muitas vezes confundido com o magnésio, é essencial para a síntese hormonal e para a absorção e a ativação de outros compostos antioxidantes, como a vitamina C. A sua deficiência, causa alterações em todos os níveis do corpo (perda de cabelos, fraqueza das unhas, fragilidade óssea e problemas de crescimento).
Selênio: Este composto é considerado um mineral antioxidante que impede o envelhecimento precoce. Nos homens, este elemento pode aumentar a fertilidade, aumentando a produção de espermatozoides.
Cobre: Este mineral regula a absorção correta de ferro, portanto, sua redução também pode ser indiretamente responsável pelo aparecimento de anemia. Além disso, é um composto essencial para a produção de energia, mantendo a fadiga sob controle.
Alguns polivitamínicos podem conter outras substâncias além de vitaminas e minerais. Extratos de algumas plantas são amplamente utilizados, como o ginseng (que fornece energia, vitalidade e fortalece as defesas) e produtos químicos como a coenzima Q10 (um composto naturalmente presente no corpo humano responsável por 95% da produção de energia).
Estes suplementos também podem incluir ácidos graxos saudáveis (tal como o ácido conhecido como omega-3, que mantêm cérebro e coração saudável) e compostos como fosfatidilserina, um fosfolipídio, que faz parte das membranas das células e provou ser um eficaz protetor das funções mentais e intelectuais.
Você sabia que o potássio é um mineral intimamente relacionado à manutenção da saúde cardiovascular? Seu equilíbrio é incrivelmente delicado, razão pela qual a maioria dos suplementos prefere não incluí-lo em sua formulação e deixá-lo aos cardiologistas.
As pessoas que têm um alto risco de sofrer de algum tipo de deficiência nutricional (especialmente uma deficiência de vitaminas ou minerais) são aquelas que, por qualquer razão, têm um aumento na demanda por nutrientes ou uma diminuição excessiva na ingestão dos mesmos. Desta forma, podemos classificar esses indivíduos em dois grupos:
Processos de crescimento: Crianças e adolescentes têm um aumento das demandas nutricionais, para poderem realizar processos de crescimento e maturação hormonais, ósseas e cerebrais. Se a dieta deles não for adequada durante esses períodos, poderão surgir deficiências graves que exigirão controle médico.
Gravidez e aleitamento: O desenvolvimento do feto e a alimentação do recém-nascido supõem uma sobrecarga para o corpo da mãe, que precisará de uma contribuição adicional de nutrição para poder realizar bem os dois processos. Médicos e parteiras recomendam frequentemente o uso de um suplemento vitamínico durante este estado.
Cura de feridas e convalescença: Lesões esportivas, fraturas acidentais, queimaduras e qualquer outro tipo de evento traumático causará a destruição do tecido que deve ser reposta com os nutrientes presentes no corpo. Obviamente, isso aumenta as necessidades nutricionais de minerais e vitaminas.