OLIVEIRA, V. de S. (41)
PEREIRA, G. E. (38)
NASCIMENTO, R. L. (19)
ALVES, L. A. (17)
MARTINS, A. M. (14)
TRICHES, W. dos S. (14)
OLIVEIRA, J. B. de (13)
SILVA, G. G. (11)
LIMA, A. M. N. (3)
ARAÚJO, A. J. de B (2)
Vinhos tropicais (8)
Isabel Precoce (4)
Variedade Syrah (4)
Acompanhamento da população leveduriana em vinhos tropicais utilizando microscópio automático fluorecente. Repositório Alice
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Semiárido; Vinho; Uva.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/657555
Avaliação físico-química de sucos de uvas elaborados com a cultivar Isabel Precoce no Submédio do Vale do São Francisco, Brasil. Repositório Alice
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Isabel Precoce; Vale do São Francisco; Uva; Variedade; Suco.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/657456
Avaliação morfoagronômica de 25 genótipos de sorgo granífero na região norte do Espírito Santo. Repositório Alice
COUTO, D. P. do; COELHO. P. M.; BERILLI, A. P. C. G.; OLIVEIRA, V. de S.; VARNIER, E.; SOUZA, S. H. de; TARDIN, F. D.; MENEZES, C. B. de.
bitstream/item/182986/1/Avaliacao-morfoagronomica.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Desempenho agronômico; Produtividade.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1095713
Características físico-químicas de vinhos Merlot elaborados no Nordeste do Brasil. Repositório Alice
DINIZ, B. C. R.; OLIVEIRA, V. de S.; ARAÚJO, A. J. de B.; TRICHES, W. dos S.; MARTINS, A. M.; ALVES, L. A.; PEREIRA, G. E..
O objetivo desse trabalho foi realizar uma caracterização analítica de vinhos elaborados a partir de uvas Merlot cultivadas no Nordeste do Brasil.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Merlot; Vitivinicultura; Uva; Vinho; Viticultura; Cultivar; Wine grapes; Varieties.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/657397
Características físico-químicas de vinhos Syrah em diferentes tempos de maceração no Vale do Submédio São Francisco. Repositório Alice
A variedade Syrah é a principal utilizada para a elaboração de vinhos tintos no Vale do Submédio São Francisco. Sua origem real ainda é incerta, mas alguns autores citam que poderia se da Pérsia ou da Sicília. Nas condições do Vale, a Syrah apresenta-se como uma cultivar precoce, que adaptou-se bem ao clima semiárido, dando origem a vinhos de qualidade, com aroma característico, dando origem a produtos com tipicidade regional.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Syrah; Região do Submédio São Francisco; Enologia; Vinho; Maceração; Análise química; Composição química.