Vinícola cria rótulo que mostra quando vinho atinge temperatura · Revista ADEGA
Vinho - 02.Jan
Vinícola cria rótulo que mostra quando vinho atinge temperatura
As garrafas dos vinhos brancos e rosés da Casa Agrícola Alexandre Relvas (CAAR), em Portugal, vão passar a ter rótulos com uma tinta especial que permite identificar a temperatura ideal para serem bebidos.
Alexandre Relvas, proprietáruio da vinícola, explicou que este tipo de rótulos já é usado nas cervejas, mas é recente no setor dos vinhos português. "Além da CAAR, há mais um pequeno produtor que usa uma tecnologia muito parecida nos rótulos de um vinho seu, mas com outro tipo de tinta", revelou.
Para testar esta inovação, a casa agrícola começou aplicar os rótulos especiais nos melhores vinhos da empresa. "Tivemos resultados muito bons", conta ele. "Estes rótulos são iguais aos outros. A única coisa que os distingue é terem uma tinta que muda de cor quando o interior da garrafa está entre oito e 11 graus, que é a temperatura ideal que os nossos vinhos brancos e rosés devem ser consumidos", esclareceu Alexandre Relvas.