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Conheça os sete benefícios da maca peruana e saiba como inclui-la na dieta
O primeiro contato que tive com a maca peruana foi no início do blog, quando a nutricionista Juliana Rocha indicava em suas receitas. Em visita ao Mercado Público de Montevidéu, em outubro, comprei o primeiro "saquinho" da farinha. E recorri às nutricionistas que colaboram para o blog para identificar quais os benefícios que ela proporciona para a nossa saúde.
A seguir, confira as dicas de Ana Carolina Bragança, da Clínica Nutrissoma.
É um tubérculo (raiz) encontrado em uma área restrita do Peru, com o formato parecido com o do rabanete, de cor bege amarelada. É rica em fibras, minerais (principalmente zinco, cálcio e ferro) e vitaminas A, C, D, E e as do complexo B.
Como é o seu gosto?
É bem suave, levemente adocicado, de bem fácil aceitação.
Sete benefícios da maca peruana
1 - Rica em ferro, ótima para prevenir anemias.
2 - Rica em cálcio, auxilia na prevenção da osteoporose.
3 - Promete aumentar apetite sexual – Estudos científicos relacionam a combinação de vitaminas do complexo B, zinco e vitamina E com a formação dos hormônios sexuais do organismo, melhorando problemas de falta de libido e de infertilidade.
4 - Ajuda a reduzir os sintomas desagradáveis da menopausa – A combinação de vitaminas do complexo B, zinco e vitamina E auxilia a formação dos hormônios sexuais, aliviando as ondas de calor.
5 - Auxilia dietas de emagrecimento – Por ser rica em fibras, aumenta a saciedade.
6 - Previne o diabetes: por ser rica em fibras, evita a liberação de grandes quantidades de insulina de uma só vez, o que poderia levar à resistência celular à substância, favorecendo o diabetes.
7 - Diminui cansaço – É rica em carboidratos complexos, principal nutrientes responsável pelo fornecimento de energia aos organismo, além de ser fonte de vitaminas do complexo B, que participam das reações relacionadas à produção de energia do organismo.
Quais são as variações encontradas no mercado?
Pode ser consumida na versão em pó ou em cápsulas.
Na versão em cápsulas, ela pode ser manipulada em farmácias. Já versão desidratada, em lojas de produtos naturais.
De 1 a 2 colheres de sopa da versão desidratada, em pó. Já na versão em cápsulas, em média 500mg ao dia.
Como incluí-la na dieta?
Duas colheres de sopa:
Em frutas
Oscarina diz: 12 de março de 2014
Maravilhoso,conheci a Maca Peruana através da minha irmã que me indicou devido a insonia e calor ocasionado pelo climatério, o resultado foi esplêndido! Regulou também meu intestino que era muito lento! Não vivo mais sem este pó que fez a diferença e vou recomendar para minhas amigas!!!