26 receitas de moqueca de camarão que vão impressionar todo mundo
A moqueca nada mais é do que um cozido de peixe, carne branca, vermelha ou frutos do mar. Este prato é consumido em larga escala em estados como Bahia, Espírito Santo, Pará e Pernambuco. Nesta lista, você confere uma seleção variada que conta com preparos simples e outros mais incrementados. Teste sua preferida e deixe seus convidados impressionados!
Moqueca de camarão simples
1. Moqueca de camarão com pimenta dedo-de-moça: não se sinta intimidado por esta receita, ela é fácil, só vai precisar de um pouquinho de atenção. Para prepará-la, utilize um quilo de camarão, quatro dentes de alho, coentro, duas cebolas médias, pimentões vermelho, amarelo e verde, três tomates sem pele e sementes, leite de coco, azeite de dendê, sal e pimenta dedo-de-moça.
2. Moqueca de camarão simples e saborosa: se você busca por praticidade, esta receita é a opção perfeita. Ela serve de duas a três pessoas e pode ser acompanhada de arroz ou farofa. Experimente.
3. Moqueca de camarão com pimentão verde: antes de começar a preparar este prato, separe todos os ingredientes e fique atento ao tempo de fogo do camarão. Ele é importante para que a moqueca fique perfeita.
4. Moqueca de camarão com azeite de dendê: com um tempo de preparo de duas horas e rendendo até quatro porções, esta moqueca de camarão com azeite de dendê é deliciosa e é o prato ideal para um almoço de domingo.
5. Moqueca de camarão acompanhada de arroz branco: o arroz é sempre um ótimo acompanhamento para a moqueca. É importante tratar os camarões antes de preparar o restante da receita, então, coloque-os em uma tigela com água e limão e deixe por cinco minutos antes de escorrer e reservar.
6. Moqueca de camarão com salsinha e cebolinha: servindo até doze pessoas, esta moqueca leva peixe e camarão – uma mistura deliciosa e supernutritiva. Além disso, requeijão light e leite de coco incrementam o sabor deste prato.
7. Moqueca de camarão com coentro: para preparar este prato, você deve, primeiro, temperar o camarão com suco de limão, sal e pimenta. Deixe-o marinar por cerca de vinte minutos e, então, separe os demais ingredientes.
8. Moqueca paulista com caldo de camarão: se você gosta de um almoço ou jantar mais leve, esta moqueca paulista com caldo de camarão é extremamente deliciosa. Utilize uma cebola picada, peixe Saint Peter, pimentões vermelho e verde em fatias, dois tomates picados, leite de coco, um tablete de caldo de camarão, azeite de dendê e coentro a gosto.
9. Moqueca rápida de camarão: camarão fresco sem casca, alho, sal, cebola, pimentão em cubos, coentro, leite de coco, azeite de dendê e chuchu cozido são os ingredientes principais desta receita que é rápida e fácil de ser preparada. Confira!
10. Moqueca de camarão prática: aqui, você aprende como preparar a tradicional moqueca baiana de forma simples e prática. Veja todos os detalhes da receita no vídeo!
11. Moqueca de camarão baiana: com esta moqueca de camarão típica da Bahia, ninguém vai colocar defeito. Os ingredientes são os mesmos das receitas anteriores, mas o segredo está no preparo. Siga o passo a passo e arrase.
Moqueca de camarão especial
12. Moqueca de camarão com banana-da-terra: ideal para uma reunião com os amigos, esta moqueca de camarão com banana-da-terra é uma receita especial e que pode ser acompanhada por arroz branco.
13. Moqueca baiana de peixe e camarão: seiscentos gramas de peixe fresco em postas, trezentos gramas de camarão, leite de coco, alho, tomate, cebola, pimentão amarelo, coentro, limão, sal e dendê. Estes são os ingredientes principais desta moqueca que também leva peixe e camarão como protagonistas.
14. Moqueca de peixe com molho de camarão: dois filés de corvina com pele, quinhentos gramas de camarão, pimentão verde, cebola, tomates, leite de coco, azeite de dendê, coentro, limões e sal a gosto são os ingredientes principais deste prato. Tempere o camarão e o peixe com alho, azeite, suco de limão e pimenta.
15. Moqueca de camarão mista: esta moqueca mista rende quatro porções, mas você pode aumentar os ingredientes e preparar para um número maior de pessoas. Utilize azeite, sal, pimenta, leite de coco, pimentão verde, colorau, louro, curry, cebola, caldo de camarão, tomate, peixe e camarões médios já temperados.
16. Moqueca de camarão ao cubo: o segredo deste prato está na preparação dos camarões. Use pimenta-do-reino, gotas de limão e sal. O molho é feito à base de talos de alho-poró, cebola e alho.
17. Moqueca baiana de peixe e camarão com pimenta-de-cheiro: servindo até quatro pessoas e com um tempo de preparo de trinta minutos, esta moqueca baiana leva limão tahiti, salsinha, pimenta-de-cheiro, coentro, sal, cebola, azeite de dendê, camarão, tomate e pimentões vermelhos e amarelos fatiados.
18. Moqueca africana de camarão: uma moqueca diferente e saborosa. Nesta receita, você vai utilizar quiabos, óleo de amendoim e os demais ingredientes de uma moqueca comum. Além dos camarões, você deve usar também um quilo de peixe (pargo ou corvina).
19. Moqueca nutritiva de camarão: o sabor deste prato fica por conta do azeite de dendê, do sal rosa do Himalaya e do coentro. Uma delícia para a família inteira provar. Utilize dois cubos de biomassa de banana verde durante o preparo.
20. Moqueca de palmito e camarão: este prato leva, além do palmito e do camarão, banana-da-terra. Tempere bem o camarão e utilize palmito em conserva (que vai economizar tempo e dinheiro).
21. Moqueca de camarão com robalo: o robalo é um peixe delicioso e, acompanhado desta moqueca de camarão, fica ainda melhor. Uma dica bem legal é servir este prato com arroz jasmine e batatas assadas com páprica picante.
22. Moqueca de camarão com tilápia: para essa moqueca, você vai utilizar o peixe na forma de filés. A moqueca fica bem saborosa e picante, pois leva pimenta-de-cheiro e pimenta calabresa.
23. Moqueca de camarão individual: esta moqueca é uma opção deliciosa para um almoço individual. Ela é rápida de ser preparada e pode ser servida com farofa ou arroz branco. É indicado temperar com um pouco de sal e pimenta entre cada camada. Sendo assim, uma camada de pimentões, outra de tempero, mais uma de peixe e assim por diante.
24. Moqueca de camarão de forno: nesta receita, você não vai precisar refogar nada, é só deixar o prato cozinhar e servir com algum acompanhamento de sua preferência. É a receita ideal para uma segunda-feira corrida.
25. Moqueca de camarão com bacalhau: a combinação de camarão com bacalhau resulta em uma moqueca deliciosa. Além dos ingredientes e temperos tradicionais, a dica aqui é usar também orégano, o que traz um toque diferenciado ao prato.
26. Moqueca de camarão com frutos do mar: ideal para um almoço de domingo com a família, esta moqueca de camarão serve até dez pessoas. Os ingredientes seguem a mesma linha das receitas anteriores, a diferença está no mix de frutos do mar e no filé de Surubim.
Se você adorou essas opções de moqueca de camarão, também pode gostar destas sugestões de camarão empanado que vão garantir um petisco elegante e delicioso. Escolha a receita que mais lhe agradar, experimente e bom apetite!