O Vinho e o Carnaval
24, Fev 2020
Acredita-se que o carnaval e o vinho tenham origens comuns, surgidos do mesmo espírito irreverente. O carnaval é a festa profana mais antiga que se tem registro - o sentido de felicidade coletiva e inversão das posições sociais já existe há mais três mil anos. As suas raízes mais remotas encontra...
Barrica de Carvalho Francês x Americano
Existem vários tipos de madeiras utilizadas para fazer uma barrica, como a de cerejeira, que é usada no Vêneto na Itália, onde é abundante. Porém, as mais adequadas são a de carvalho francês e de carvalho americano devido a sua flexibilidade, baixa porosidade e traços aromáticos suaves.