A Mano | ravin.com.br
Elvezia Sbalchiero, friulana especializada em marketing, e Mark Shannon, enólogo californiano, se conheceram na Sicilia quando trabalhavam para duas vinícolas diferentes. Apaixonaram-se e resolveram sair em busca do local perfeito para criarem a sua própria vinícola. Encontraram na região da Puglia, no 'salto da bota', tudo aquilo que procuravam.
Em italiano, "a mano" significa feito à mão. Mark e Elvezia escolheram essas palavras não apenas para dar nome à empresa, mas como missão corporativa e declaração de intenções. Tudo o que fazem, tudo o que os seus fornecedores fazem é de forma apaixonada e meticulosamente manual. Pura autenticidade e herança da Puglia.
Aromas de frutas vermelhas maduras, notas de pimenta e um toque defumado. Estrutura perfeitamente integrada a acidez e fruta. Bom corpo e complexidade.
A. MANO BIANCO IGT
Muito aromático e refrescante. Suas notas florais explodem em boca e se equilibram em perfeição com sua acidez estonteante.
Puglia é uma região vitivinícola do sul da Itália, e uma das IGT's (Indicazione Geografica Tipica) mais importantates do país. É uma região quente, que sofre influência do mediterrâneo, e onde é permitido o cultivo de mais de 50 variedades de uvas. Porém as castas tradicioais desta região são as tintas Primitivo e Negroamaro, e as brancas Falanghina, Fiano Minutolo e Verdeca.