Veja nesta artigo de Roberto Lopes, como definir valores para uma coluna Identify no SQL Server.
Artigos .NET Definindo valores para uma coluna Identity
Gostaria de comentar uma dica simples e rápida para SQL Server, que frequentemente sou questionado a respeito em sala de aula. Eventualmente é necessário "forçar" o valor de uma coluna Identity durante a inserção de uma linha em uma tabela com colunas definidas como Identity.
Só lembrando... Quando uma coluna é definida com o atributo identity, significa que o SQL Server se encarregará de informar este valor automaticamente no momento em que a linha for criada na tabela. Deste modo, este valor não pode ser informado pelo comando Insert.