BAIANO DE DOIS - Concierge
MARIO PINHO junho 08, 2018 0 Comment Brasileira
Os aromas da Bahia tomam conta da famosa Praça Benedito Calixto, no bairro de Pinheiros.
Destaque para o já famoso Acarajé que é feito na hora, como manda a baiana: feijão fradinho batido, frito no azeite da flor de dendê, acompanhado por vatapá, vinagrete e camarão. Cada item é servido à parte para que seja montado conforme a vontade do cliente.
As fumegantes Moquecas – mais de 15 tipos, é a especialidade da casa, e reinam Absolutas.
O ambiente é alegre e aconchegante, logo na entrada as namoradeiras na janela dão as boas - vindas. O salão é amplo com pé direito alto, as paredes coloridas com varandas lembram o Pelourinho e contrastam com os móveis de madeira de demolição. A decoração fica por conta das baianas e berimbaus, entre outras peças divertidas assinadas por artistas baianos.
No vasto cardápio, alternativas saborosas de entradas, como o já famoso Acarajé (feito como manda a tradição ), a Casquinha de Siri e o Queijo Coalho Grelhado com Melaço de Cana e Pimenta Calabresa.
Nas opções de pratos principais, receitas típicas à base carne de sol, frutos do mar e peixes nas versões Moquecas ( especialidade da casa) e grelhados. Os pratos são generosos, servem bem duas pessoas.