TESOURO DOURADO - MEL! - Trendy 4U
TESOURO DOURADO – MEL!
TESOURO DOURADO - MEL!
abril 8, 2020 at 1:58 pm 0 comments
O sabor do mel, é a segunda coisa mais doce que se encontra na natureza depois das tâmaras, que encanta o ser humano desde que ele passou a ficar na posição ereta.
São poucos os alimentos que sobrevivem com o passar do tempo. As batatas dissecadas dos incas são um exemplo, mas, diferentemente do mel, elas foram processadas. Se você encontra sal ou arroz seco em uma tumba antiga, no meio do nada, é provável que você consiga utilizá-los para preparar um prato sem problemas.
São raros os microrganismos que podem sobreviver em um ambiente assim. Para que algo estrague, é preciso haver algo que gere esse processo.
Quando as abelhas fazem o mel, elas coletam com o néctar das flores e, depois, o regurgitam no favo. Ao fazer isso, há uma mistura com uma enzima que elas têm no estômago, a glicose oxida-se.
Assim, esse "tesouro dourado" é eterno por ser extremamente doce e ácido, o que impede que qualquer bicho sobreviva – além disso, tem um antisséptico natural.
Depois desta aula sobre o Mel que tal uma receita?
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum 1 xícara (chá) de açúcar mascavo orgânico 1 xícara (chá) de leite de soja ½ xícara (chá) de damasco seco picado ½ xícara (chá) de tâmaras picadas 2 ovos orgânicos 4 colheres (chá) de mel orgânico 2 colheres (chá) de fermento químico 1 colher (sopa) de óleo de coco extra virgem
Bater as claras em neve e reservar. Em uma tigela grande, misturar o leite, o açúcar, as gemas, o mel, o óleo de coco e as farinhas aos poucos. Juntar as frutas e misturar delicadamente. Adicionar as claras e o fermento até incorporar a massa. Despejar a massa em forma untada e polvilhada. Levar ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.