Revista 128 / Outubro 2008
Alcachofra - as européias de São Roque
Flor tradicionalmente européia e que chegou ao Brasil há mais de cem anos, como iguaria, a alcachofra – conhecida pelo sabor único e de extrema versatilidade –, está deixando de ser um artigo de luxo e se popularizando em todo o País. Isto, pelo menos, para 12 produtores da hortaliça da cidade de São Roque (60 km da cidade de São Paulo).
Café gourmet - perseguidores da qualidade
Consumo de café gourmet cresce a cada ano no Brasil aumentando a sua importância no mercado de café e desenvolvendo a produção. O aumento do consumo de café no Brasil cresce ano a ano e transforma o País no segundo maior consumidor da bebida no mundo (com 17 milhões de sacas por ano), só perdendo para os EUA.
Máquinas - durabilidade a toda prova
Com o mercado de máquinas agrícolas em pleno aquecimento, a tecnologia aliada a uma boa manutenção vão garantir que esse investimento possa representar o melhor aproveitamento das lavouras, e, assim, uma lucratividade recompensadora.
Leite - a revolução dos pequenos
A produção leiteira no País, um dos segmentos do agronegócio que mantém o espaço para os pequenos produtores, evoluiu de forma significativa nos últimos 25 anos, mesmo perante a grande instabilidade de preços do produto.
Melhores da terra - onze notáveis no campo!
A Expointer 2008 foi palco, dia 03 de setembro, da 26ª edição do "Prêmio Gerdau Melhores da Terra". A cerimônia ocorreu na Gerdau Riograndense (usina siderúrgica da Gerdau), localizada em Sapucaia do Sul (RS), e contou com a participação do coordenador da Comissão Julgadora, professor Luiz Fernando Coelho de Souza – da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Cláudio Gerdau Johannpeter, diretor de operações do Grupo Gerdau, e da governadora do Rio Grande do Sul, Yeda Rorato Crusius.
Citricultura - o lado azedo da laranja
De um lado, uma produção crescente, novos investidores a aparecendo no mercado. Do outro, pequenos e médios produtores endividados, brigando por melhor remuneração. Este é o cenário de controvérsia que se encontra a citricultura do País, que está entre as três atividades econômicas de maior valor de produção para a economia paulista.
Mel - o lado doce de ser orgânico
Converter a criação de convencional para orgânico e conseguir mais lucro com o mel. Muitos apicultores recorreram a esta prática e estão obtendo sucesso na produção. Além disso, eles preservam o meio ambiente e salvam espécie ameaçadas de extinção. A produção de mel apenas nas floradas silvestres é uma prática cada vez mais difícil.
Gestão - pecuária produtiva e sustentável - é possível?
Tanto é possível que o Brasil naturalmente tem condições para isso. O que é necessário, então? A reposta está num manejo especializado e comprometido. Com um crescimento de 38,5% (comparando os meses de setembro deste ano como o do ano passado) e uma total de US$ 6,810 bilhões, as exportações do agronegócio do País, em setembro, dão o reflexo da força da produção brasileira no campo.
Crédito rural - mecanização no caminho da produção
Foi para um catarinense, do município de Passos Maia, o primeiro trator da nova modalidade de crédito do governo federal. Antonio Dacheri, produtor de milho e leite, conseguiu aprovação de crédito para a compra de um trator financiado em oito anos através do incentivo. Em 2009, ele só pagará os juros, e em 2010 começará a pagar a primeira parcela da máquina.