Arroz PRATO FINO e Frango com Catupiry - Receitas CyberCook
Arroz PRATO FINO e Frango com Catupiry
1 requijao tipo Catupiry
2 xícaras de Arroz Prato Fino
Derreta a manteiga em fogo moderado e frite os pedaços de frango até dourar. Adicione a cebola efrite mais um pouco. Adicione a salsa, a cebolinha, o tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe mexendo de vez em quando.
 Junte o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio, retire de fogo e desosse. Coe o caldo e coloque novamente na panela, juntamente com os pedaços de frango desfiado e a farinha de trigo. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar, retire do fogo e coloque numa forma refratária.
Cubra com queijo catupiry e leve ao forno (180º) até o queijo derreter completamente. Salpique com batata palha e sirva com Arroz Prato Fino.
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