O 1° Congresso de Inovação em Alimentos (CIA) é promovido pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e ocorrerá no período de 27 a 30 de setembro de 2021.
Nesta primeira edição o evento terá a temática “Ampliando Horizontes” e contará com palestras de pesquisadores nacionais abordando variados temas relacionados a inovações em alimentos.
O público-alvo são alunos e professores de graduação, pós-graduação, profissionais e pesquisadores da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, e áreas afins.