08/08/2012 - Abertas as inscrições para a 6ª Jornada de Nutrição
A 6ª Jornada de Nutrição, organizada pelo Centro Acadêmico de Nutrição da FURB (Canut), reúne de 29 a 31 de agosto acadêmicos e profissionais da área para a 3ª Mostra Científica de Nutrição – cujo prazo para inscrições, pelo e-mail canut.furb@gmail.com, vai até 20 de agosto – e o Curso Prático de Vegetarianismo, além de palestras de assuntos atuais da área.
A 3ª Mostra Científica de Nutrição abre a programação da jornada no dia 29, com apresentação de trabalhos no térreo do Bloco J, no Campus 1. Os temas são diversos: nutrição clínica, saúde coletiva, nutrição experimental, nutrição e exercício físico, alimentação coletiva, nutrigenômica (estudo das relações entre genoma e nutrição), ciência e tecnologia de alimentos, qualidade e segurança de alimentos, entre outros.
O aluno com o melhor trabalho passará um fim de semana no Cabanas Condor, em Florianópolis. O segundo fatura uma drenagem linfática corporal, e o terceiro, uma cesta com produtos de perfumaria.
O segundo dia da 6ª Jornada de Nutrição terá palestras das 8h às 17h30min no Auditório da Biblioteca Universitária, no Câmpus 1 (veja programação abaixo). O encontro encerra com o Curso Prático de Vegetarianismo com o nutricionista Lindolfo Rudinick Jr, no Laboratório de Técnica Dietética, Sala C-401, Campus 3, das 14 às 18h.
Programação de palestras (30 de julho)
8h: "Gestação e Programação Metabólica" com a Nutricionista Karina Dutra.
9h: "Gastronomia Saudável" com a nutricionista Marlise Potrick Stefani.
10h30min: "A agricultura Familiar na Alimentação Escolar na Rede Municipal de Ensino de Jaraguá do Sul" com a Nutricionista Adriana Braun.
14h: "Aplicação da Nutrição à Estética" com a Nutricionista Juliana Gonçalves Zanini.
15h30min: "Prescrição de Dietas Baseadas na Avaliação da Composição Corporal" com a Nutricionista Paula Colleoni.
16h30min: "Probióticos na Saúde Intestinal e no Sistema Imunológico" com a Nutricionista Maria Gandini.