Assim, é a baixa dos preços dos produtos agrícolas que leva a fome ao terceiro mundo. Só o acesso aos mercados a preços compensadores pode permitir a esses camponeses pobres disporem de um rendimento monetário suficiente para modernizarem a sua produção, comprarem utensílios, aceder aos aditivos, à irrigação, às sementes melhoradas. Os países que melhor conseguiram fazer recuar a fome, nomeadamente a Índia e a China, são aqueles que, graças a políticas de apoio aos preços agrícolas, de subsídio aos aditivos e às infra-estruturas de transportes e irrigação, souberam permitir aos seus agricultores acederem ao seu próprio mercado interno e aumentar assim o seu poder de compra, a sua produtividade e a sua produção. Pelo contrário, os países onde a fome progrediu são aqueles em que a baixa dos preços agrícolas empobreceu os camponeses, desestruturando os circuitos de comercialização e empurrando muitos rurais, pressionados pela miséria, para as periferias sub-equipadas ou a emigração. Assim, é urgente acabar com a baixa dos preços agrícolas. O acesso a um mercado local compensador constitui o primeiro direito de qualquer produtor agrícola, a primeira condição de crescimento da produção agrícola, uma necessidade para fazer recuar a fome no mundo. Há que renunciar à louca utopia que consiste em pretender fazer do planeta um gigantesco mercado agrícola sem fronteiras. Pretender pôr em concorrência o camponês do Tchad com o farmer do Minnesota ou o pastor dos Andes com o latifundiário da Nova Zelândia não possui qualquer sentido. Os países que fazem propaganda a esse mercado único mundial, nomeadamente os do grupo de Cairns, não são países da fome, mas sim países que, graças a custos de produção particularmente baixos, a grandes domínios, a salários baixos e a investimentos agrícolas de ponta, são capazes de arruinar os agricultores dos países que não possuem esse tipo de vantagem. Relativamente às políticas conduzidas pela União Europeia, temos de tirar três conclusões. Em primeiro lugar, os projectos de desenvolvimento agrícola que financiamos nos países em vias de desenvolvimento têm todos de incluir uma vertente de ajuda à comercialização dos produtos alimentares. Em segundo lugar, temos de ajudar os PVD, ou os grupos de países com custos de produção semelhantes, a protegerem o seu mercado interno contra os preços de dumping do mercado mundial com instrumentos sem os quais os seus produtores serão arruinados. Em terceiro lugar, temos de exercer toda a nossa influência nas negociações comerciais internacionais para que seja reconhecido o direito à excepção agrícola, o direito das nações a protegerem os seus agricultores que fornecem alimentos.