Desta forma, estabelecemos os princípio superiores da nova legislação em matéria alimentar. No âmbito da legislação geral em matéria alimentar, gostaria de referir, em especial, o facto de se ter conseguido desenvolver de maneira convincente o princípio da estruturação contínua dos métodos de melhoria da segurança dos alimentos, desde a exploração agrícola até ao consumidor. Um elemento essencial das normas gerais aqui formuladas é a garantia da rastreabilidade dos produtos. Penso que desta forma criámos dois novos princípios e requisitos essenciais para a melhoria da segurança dos alimentos. No centro deste regulamento está a criação da Autoridade Alimentar Europeia ou, como é designada numa alteração proposta, da "Autoridade para a Segurança dos Alimentos" A esse propósito, não gostaria de me deter na definição. Para mim, o mais importante é que sejam criadas as condições de enquadramento desta Autoridade. Disso faz parte, em primeiro lugar, uma dotação financeira suficiente. Penso que até este momento ainda não conseguimos assegurar o nível que pretendemos, nem a criação dos requisitos para a comunicação da Autoridade com as diversas autoridade nos Estados-Membros. Ainda não existem nos Estados-Membros instâncias adequadas para esse efeito. Neste ponto há ainda muito por fazer! No que respeita ao carácter público da Autoridade, penso que a alteração proposta pelo Parlamento é acertada, mas também temos de garantir que a Autoridade se possa reunir à porta fechada, em determinadas circunstâncias. Um ponto fundamental, e muitos já o referiram, é a localização da sua sede, e, se o Conselho recusa as nossas propostas, na minha opinião, é porque tenciona instalar a Autoridade num local que não satisfaz as nossas exigências e condições. Não podemos deixar ficar isto assim.