Em termos nutritivos está totalmente errado e é impossível de administrar. Presentemente é dado apoio total ao leite gordo, 50% ao leite meio gordo e 0% ao leite magro. Sistemas deste tipo visam resolver o problema dos excedentes e dado que o leite gordo tem um maior teor de gordura láctea beneficia de maior subsídio. A ajuda deveria, em vez disso, ser dada por aluno. Preferia ver uma redução do preço do leite, para acabarmos com as burocráticas quotas leiteiras. A médio prazo torna-se necessário alterar a política agrícola da UE para podermos pôr termo aos preços artificiais excessivos e aos excedentes. Entretanto, o sistema do leite escolar é um dos melhores. Não beneficia apenas os agricultores. O sistema beneficia igualmente as crianças e os pais, principalmente se for alterado, de modo a subsidiar também os produtos pobres em gordura. As crianças não precisam de tanta gordura. Além disso, o sistema de apoio por aluno é muito mais fácil de administrar. O actual sistema implica uma administração gigantesca. Tenho recebido muitas queixas de escolas que não se entendem com a administração do sistema. Implica uma verdadeira ciência calcular a percentagem de gordura no leite e no queijo. Frequentemente as escolas acabam por ter de repor verbas muito significativas. A questão não é quererem fazer batota, mas antes não conseguirem administrar o sistema.