Como opormo­nos à criação de uma agência alimentar europeia perante a inquietação crescente dos consumidores, inquietação essa exacerbada por um tratamento mediático que tocava o sensacionalismo? Todavia, este projecto de agência fala já de Autoridade Alimentar e é aí que os meus medos começam. Será um degrau tecnocrata europeu suplementar, mais um? Essa Autoridade vai prevalecer sobre as agências de segurança alimentar nacionais, com os desvios tentaculares daí decorrentes a maioria das vezes?