Os preços de intervenção e os preços mínimos degradaram-se ou foram eliminados, deixando os pequenos e médios agricultores à mercê da especulação impune dos industriais e comerciantes. Foram tomadas decisões, como a eliminação das ajudas ao tabaco, que vão conduzir à desertificação grandes áreas dos países mediterrânicos, que são os mais pobres da União Europeia. Toda a cadeia produtiva e alimentar é alterada em benefício das grandes indústrias de produtos alimentares, com os conhecidos escândalos alimentares, e não é feita nenhuma proposta substancial para reestruturar a produção de vegetais ou para lidar eficazmente com fenómenos como a encefalopatia espongiforme.