A maioria destes postos de trabalho encontra-se na Escócia, e em algumas das suas áreas mais periféricas. Estes postos de trabalho representam a subsistência para muitas pessoas que vivem em zonas rurais e, mais do que isso, proporcionam-nos produtos de pesca acabados. Sem os trabalhadores desta indústria não disporíamos do peixe que agora nos parece um dado adquirido. Foi por isso que a Comissão das Pescas procedeu a uma consulta e percebeu que as prioridades para a indústria eram a oferta, a manutenção do emprego, o ambiente, a segurança alimentar, as importações e também as consequências do alargamento. Sabemos que algumas das nossas populações de peixe se encontram a níveis extremamente baixos e por isso quando existe um embargo à pesca de bacalhau, não são só os pescadores que são prejudicados, mas também os transformadores.