Não basta que os Ministros da Agricultura da UE estejam de acordo sobre um sistema de rotulagem para a carne de bovino em toda a Europa. O trabalho no âmbito da Comissão da Agricultura e do Desenvolvimento Rural foi muito mais produtivo do que a conclusão que temos pela frente. O conteúdo de todas as medidas aprovadas é modificado de forma a que o comprovativo da origem da carne sirva de garantia para a aplicação de métodos de controlo ambiental e, se necessário, para a imposição sanções. O regime comunitário de rotulagem visa, justamente, a transparência das condições de produção e comercialização da carne de bovino, em especial o aperfeiçoamento da garantia de origem. Não se pode excluir a possibilidade de os preços dos produtos virem a aumentar, já que os custos da aplicação das normas são transferidos para o consumidor. Com isso, o risco incalculável para a qualidade dos alimentos não será substancialmente minorado, pois as informações prestadas não se destinam em primeira linha aos consumidores.