É como se tivéssemos um pouco esquecido que era esse o problema principal e que era isso que estava por detrás de todas as directivas que temos aprovado nestes últimos tempos em matéria de segurança alimentar. Proibimos, dentro da cadeia alimentar, a reciclagem das carcaças de animais e dos subprodutos animais desclassificados, proibimos o canibalismo animal, o que é bom. A rastreabilidade na alimentação é melhorada. Por fim, evitamos a contaminação cruzada. Tudo isso é óptimo, mas há um pequeno pormenor que destoa: embora tenhamos efectivamente progredido no que respeita à eliminação dos resíduos de cozinha, parece-me que a obrigação imposta aos Estados-Membros é em parte diferida. É proposto um período transitório demasiado longo, como outros colegas já disseram antes de mim. Dois anos eram largamente suficientes para que pudéssemos resolver os problemas. Por exemplo, os óleos podem produzir biomassa para biocombustíveis, etc. Ora, alguns Estados vão ser virtuosos e tomar desde já as medidas necessárias, enquanto outros vão esperar pelo último minuto, até 2006, para utilizar a comitologia. O que recorda muito desagradavelmente o que se passava em plena crise da BSE, quando alguns Estados pretendiam não ter casos de vacas loucas porque não faziam testes. No dia em que fizeram testes, encontraram casos de vacas loucas.