Gostaria de salientar, em particular, as regras de rotulagem para os produtos que desencadeiam reacções alérgicas. Na União Europeia, 8% das crianças e 3% dos adultos são afectados por problemas alérgicos a ingredientes de géneros alimentícios de forma a afectar o seu estado de saúde geral, o que é uma estatística alarmante. No tocante a manter os consumidores informados, a rotulagem é a única opção, haja em vista o grande número de géneros alimentícios compostos, cuja composição é frequentemente modificada. Contrariamente aos oradores anteriores, sou favorável à adição contínua de ingredientes que - isto tem de ser dito - melhoram a qualidade da refeição. Esses produtos só deviam ser enumerados se se dispuser de provas científicas irrefutáveis de que desencadeiam alergias; devemos também assegurar que a lista pode ser rapidamente aditada com base em novos conhecimentos científicos. Deve ter-se sempre presente que o excesso de informação num rótulo deve comunicar o necessário. Neste contexto, aguardo ansiosamente a posição da Comissão sobre a inclusão na rotulagem, por exemplo, de asserções não comprovadas. É aqui que poderia haver uma redução da informação facultada. Posso fazer uma observação adicional? Em 1998, na qualidade de relator, tentei introduzir normas sobre a rotulagem de bebidas alcoólicas; a única questão era, então, a rotulagem do enxofre. O que, à época, era entendido como revolucionário deixou de constituir uma questão; o que prova que o Parlamento se tem, nos últimos anos, aproximado muito mais do ponto de vista dos consumidores. Saúdo ainda a proposta de rotulagem quando a percentagem de um dos ingredientes é superior a 2%. Embora isto, há alguns anos, fosse considerado impossível, e talvez até nem necessário, estamos a ter agora em consideração a tendência para utilizar muitos ingredientes em pequenas quantidades no processo de fabrico, e estamos a cumprir com a nossa obrigação de informar o consumidor. Avistei-me com empresários que me informaram que a maioria dos rótulos incluem presentemente os ingredientes cuja percentagem é inferior a 2%. Gostaria simplesmente de fazer uma breve observação sobre o relatório Olsson; saúdo a boa vontade do senhor deputado Olsson e vejo-a como um elemento positivo, mas estou igualmente consciente de que o estradiol 17?