Ագարակային բերքերից ավելի մեծ քանակությամբ մշակվում է սեխ, ձմերուկ և վարունգ, դոցա կարգումն է շաղգամը, կաղամբը, բողկը, ճակնդեղը, ստեպղին (գազար), որոնք գործ են դրվում որպես կերակուր, հում կամ եփած ձևով: