تكون بكتيريا مسرطنة نتيجة للنفخ في الطعام
الخميرة من المواد المفيدة للبشرة والشعر والجسم، وتساعد في التخفيف من ظهور التجاعيد وتحافظ على شباب البشرة بسبب احتوائها على بروتين يتحكّم في التغيرات التي تحدث بسبب التقدّم في العمر وتثبّط عمل البروتين المسبب للشيخوخة، ويمكن الاستفادة من خصائص الخميرة الهامة عن طريق استعمالها كقناع على البشرة أو تناولها في الغذاء اليوميّ. خميرة البيرة: وهي مادة تشبه العجين وشكلها مستطيل ولها فوائد عديدة. الخميرة المجفّفة: وتكون على شكل حبيبات صغيرة. الخميرة الفورية: تكون مركزة وتعمل بشكل أسرع. تحتوي على المعادن والفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ب12 الضروريّ لصحة الجسم. تعالج فقر الدم بسبب احتوائها على الحديد الضروري لقوة الدم، وتنشّط الدورة الدموية. تخفّض مستوى الكوليسترول في الدم، وتقلّل من احتماليّة الإصابة بأمراض القلب والشرايين. تحسّن القدرة على النوم، وتعالج مشاكل الأرق. تحمي من الإصابة بمرض السكري، وتخفّض مستوى سكر الدم. تمتص الخميرة الأشعة فوق البنفسجيّة التي تنشّط الخلايا السرطانية. تحسن المزاج عند الأشخاص المصابين بالاكتئاب. تعالج مرض النقرس بسبب احتوائها على مركبات تخفّف من الآثار السلبية لزيادة البروتين في الجسم. تجدّد خلايا البشرة وتمنحها النضارة والإشراق. تعالج فقدان الشهية ونقص الوزن. يجب تناول الخميرة بانتظام وعدم الإسراف في تناولها؛ لأنها يمكن أن تسبّب حساسية لبعض الأشخاص بالإضافة إلى مشاكل في البشرة الحسّاسة، والجرعة الزائدة يمكن أن تسبّب تكوّن الغازات وانتفاخ البطن، ويجب الحرص عند تناول الخميرة لمرضى السكري لأنّه انخفاض كبير في مستوى سكر الدم ويزيد احتمال إصابتهم بفقدان الوعي؛ نتيجة النقص الكبير في مستوى سكر الدم، وتسبّب انخفاض مستوى الكالسيوم في الدم؛ لأنّها ترتبط بالكاليسوم وتطرده من الجسم. نحضر ملعقة خميرة، وملعقة عسل، وعصير ليمونة، وملعقة لبن، ثم نخلط جميع المكوّنات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة، نضع المزيج على البشرة مدة نصف ساعة ثم نفرك البشرة جيّداً، ونغسلها بالماء الفاتر ثم نضع الكريم المرطّب، ويمكن تكرار هذا القناع على البشرة مرتين أسبوعيّاً. كما يمكن إعداد قناع لتنظيف البشرة بأن نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة إلى كوب ماء مع التحريك جيداً، نضع المزيج على البشرة ويُترك مدة ربع ساعة ثم يُغسل الوجه بالماء، ونضع الكريم المرطب. نحضر ملعقة كبيرة من الخميرة، وملعقة ماء الورد، وكوب حليب، ونضيف الخميرة وماء الورد إلى الحليب ونحرّكهم جيداً، ونضع المزيج على البشرة مدة نصف ساعة ثم نغسل الوجه جيداً.
أضرار الخميرة للبشرة