"الشريك" الغذاء الملازم لمائدة الإفطار بالمدينة المنورة
يلازم السفره الرمضانيه في كل بيت من بيوت المدينه المنوره قطعه من الشريك الحجري  السحيره  حيث يعد وجوده اساسيا في سفره الافطار الرمضانيه ويرتبط بتاريخ اهالي المدينه المنوره وله طعم لذيذ تتفرد به طيبه الطيبه عن بقيه مدن المملكه 
ومن اول يوم من ايام رمضان يزيد الاقبال علي شراء الشريك المديني حتي اللحظات الاخيره لاذان المغرب حيث تزدحم المخابز ومحلات بيعه قبل صلاه المغرب ويصطف المشترون بالطوابير لشراءه لانه المفضل علي ماءده الافطار في رمضان وقد لا تكتمل الماءده بدونه عند الكثير 
ويخبز الشريك علي شكل دواءر يرش عليه من الخارج القليل من السمسم الذي يكسبه طعما مميزا ليجد طريقه بعد ذلك الي الافران ثم الماءده  
واشتهرت بعض اسر المدينه المنوره بتجهيز خبز الشريك اذ توارثوها من الاباء والاجداد حتي اصبح الخبز علامه تجاريه يعرف باسماء الاسر حيث يفيد عبدالمجيد وهو باءع في احد مخابز بيع الشريك بالمدينه المنوره بوجود نوعين من الشريك المديني الاول هو العادي المعجون بالماء فقط والاقبال عليه ضعيف بعض الشيء اما النوع الاخر فهو الشريك الحجري الذي يكثر عليه الاقبال وهو المصنوع من الحليب والحمص حيث يتميز بوجود حبات من الحمص اللذيذ بداخله  
واضاف  " لدينا زباءن من داخل وخارج منطقه المدينه المنوره علي مدار العام ولكن يكثر الاقبال عليه خلال شهر رمضان الكريم لدرجه اننا نشهد زحاما شديدا قبل صلاه المغرب لان اهالي المدينه يفضلونه علي ماءده الافطار في رمضان  