تجربة مطعم البرج لم تكن موفقة 
ليس تجنياً على المطعم و لكن سأضع معلومات هنا طبقاً لما وجدته في تجربتي الاولى للمطعم الذي يظهر بأنه مطعم فاخر ، تم حجز مقاعد عبر زميل لي و قد ركز على ايضاح منزلة الشخص كدكتور و اسرته حيث للاسف ان التعامل هناك حسب هذه المنزلة.  عند الوصول للافطار في رمضان قبل الاذان بساعة اي السادسة اتضح انه لم يتم اي حجز و عند السؤال لماذا أخبرني بان هناك الكثير يتصل و لا يأتي و لذلك صار الموضوع بالنسبة لهم الاهم هو معرفة اولئك الاشخاص ، نهاية المطاف تم ايجاد مقاعد في الدور الارضي الذي للاسف لم يخلو من الذباب فقمنا بتغطية العصائر بالمناديل الى الاذان. يتم حمل العصائر بالايادي و ليس على صحن و هذا غير لائق بمطعم راقٍ. تم تحويلي الى مكان السمك للاختيار و هو في نفس الدور و لربما انه سبب تواجد الذباب، بعد ان تختار السمك و هم بذلك يعرفوا مقدار طلبك و حينها ممكن يحترموك اكثر او اقل ، اي بعدها صعدت مع احد المشرفين للدور الاعلى للبحث عن مكان و لم نجد فاستقر المكان اسفل اي الدور الارضي ، تم وضع فقط قارورتين مياه صغيرة لخمسة افراد ، تنزيل العصائر منوع و ليس حسب رغبة الزبون فاضطررنا الى تغيير البعض و بالتاكيد انه تم توزيع ما ارجعناه لزبائن اخرين و هذا لا يصح الا في المطاعم البئيسة التي تستخسر القليل من الجنيهات. تم وصول السمك بشكل مغلف جيد بالمشمع اي الورق البلاستيكي لحفظ الحرارة و لربما لمعرفتهم بوجود الذباب الذي نغص الجلسة. كان الاختيار لاربعة انواع من السمك و لم يتعدى اياََ منهم الكيلو الواحد فمعظم الطلبيات نصف كيلو او يزيد قليلاً ، ثم تم طلب اثنين شربة سمك فقط و تم انزال واحد صلطة و اثنين حمص و واحد مخلل ، المذاق لابأس به من متوسط الى جيد و لم يكن سيئاً ابداً ، اثناء الاكل و انتهاء البعض من الطعام و هم الاطفال يأتي احدهم ليقوم برفع بعض الصحون رغم رؤيته للاخرين لازالوا يأكلون و اذا بنا نحدد له بعض الصحون لياخذها و كأنه يوجد لديهم ازمة في الصحون ، حينها اخبرناه بالعودة بعد قليل لياخذ كل الصحون ، للاسف رغم امكانيات و مواصفات المطعم الا انه تم وضع صحن واحد امام كل واحد منا و لم يتم تغييره ابداً اي ان المذاق للاطعمة اختلط ببعضه و هذا لا يصح في مطعم بهذا المستوى و بهذه السمعة و بالاسعار المطلوبة ، حين الانتهاء تم الانتظار طويلاً و لم يأتي احد لاخذ بقية الصحون و لا لوضع الحلويات او غيره حتى فاتورة الحساب المفصل لم نراها. قمنا من الطربيزة الى المحاسب و اخبرناه برقمها فاذا به يسأل عن عدد العصائر مجدداً و يسأل هل نزل الحلو ام لا ، رغم اني سمعت بعدها انه يوزع صحن كنافه ربما بالمجان ، في الاخير تم طلب التكلفة قرابة الالف جنيه الا القليل من الجنيهات و هو مبلغ لا يستحقه المطعم بتلك الخدمات و حين طلب ورقة التفصيل للاسف يعتذر الموظف بسبب احتياجه لذلك التفصيل و بانه سيعمل لنا بها فاتورة فاعتقدت انها فاتورة مفصلة و اذا بها فاتورة مبلغ اجمالي فقط بدون اي تفاصيل. مما ازعجني ايضاً رؤيتي لاحد العاملين على خدمة الطربيزات و هو يقوم برفع الصحون من الطربيزات الاخريات وجد حلقة يد خاصة بطفلة و هي من مادة البلاستيك الملون الذي لا يساوي قيمته شيئاً و لكنه للاسف تلفت يميناً و شمالاً و اخذ ذلك الشيء الى جيبه متناسياً رب العالمين انه يراه. للاسف تجربة غير موفقة في اشهر مطاعم القاهرة التي احببت تجربتها .
