(spätlese) inbid ta kwalità battribut speċjali li lpiż talmost tiegħu jkun bejn 76 u 95 grad öchsle jiddependi millvarjetà talgħenba u rreġjun fejn titkabbar lgħenba għandha tinqata tard u għandha tkun misjura kompletament inbejjed spätlese għandhom togħma intensa (mhux neċessarjament ħelwa)