loperaturi kummerċjali talikel li jipproduċu nnebbieta għandhom jieħdu kampjuni għal analiżi mikrobijoloġika talinqas darba kull xahar flistadju fejn huwa aktar probabbli li tinstab ittossina shiga li tipproduċi le coli (stec) u ssalmonella spp fi kwalunkwe każ mhux qabel 48 siegħa wara lbidu talproċess tattnibbit