(spätlese) inbid ta kwalità battribut speċjali li lpiż talmost tiegħu huwa bejn 76 u 95 grad öchsle jiddependi millvarjetà talgħenba u rreġjun fejn tikber lgħenba għandha tinqata tard u għandha tkun misjura kompletament inbejjed spätlese għandhom togħma intensa (mhux neċessarjament ħelwa)