firrigward talfażi tattqattigħ talbaqta barra minnar stadju li matulu parti mixxorrox titneħħa millmassa kkoagulata din ilfażi tiddependi mittemperatura massima milħuqa u minn kemm ilmassa tiksaħ malajr dan ilfattur talaħħar minnaħa tiegħu jiddependi mittip ta kaldarun użat millkwantitajiet ipproċessati fkull kaldarun middaqs talfrak talbaqta u millkwantità ta ilma inkluż li jkun se jitneħħa beffett tattemperatura u tattħawwid