ġobon misjur tfisser ilġobon li mhux lest għallkonsum eżatt wara li jkun manifatturat iżda li jinżamm għal tali ħin ftali temperatura u ftali kundizzjonijiet oħra li jirriżulta filbidliet bijokimiċi u fiżiċi meħtieġa li jikkaratterizzaw ilġobon ikkonċernat