bmod partikolari billi lesperti kimiċi kkonkludew li lkontenut ta esteri etiliċi talaċidi xaħmin (faees) u ta esteri metiliċi talaċidi xaħmin (fames) huwa parametru utli ta kwalità għażżjut tażżebbuġa extra verġni huwa xieraq li jiġu inklużi valuri tallimiti għal dawk lesteri kif ukoll metodu biex ikun determinat ilkontenut tagħhom