illamtu talqamħirrum iffosfatat (fosfat taddiamid iffosfatat) huwa lamtu reżistenti modifikat kimikament miksub minn lamtu bkontenut għoli ta amilosi billi jitħalltu ttrattamenti kimiċi biex joħolqu lħoloq inkroċjati talfosfati bejn irresidwi talkarboidrati u lgruppi talidrossili esterifikati