dan japplika għallkonċentrazzjoni bittkessiħ iddealkolizzazzjoni leliminazzjoni taddijossidu talkubrit by proċess fiżiku eletrodialiżi u lużu ta skambjaturi ta katjoni minħabba dawk ilprattiki enoloġiċi jbiddlu konsiderevolment ilkompożizzjoni talprodott talpunt li jistgħu jiżgwidaw dwar innatura proprja talinbid organiku