lewwel fażi ladarba lgħaġina tinħareġ millmagna titqiegħed fuq wiċċ talmejda filpizzerija u titħalla toqgħod għal sagħtejn mgħottija bbiċċa umda sabiex ilwiċċ tagħha ma jibbiesx u biex ma tiffurmax xorta ta qoxra minħabba levaporazzjoni talumdità li titla minn ġottaħlita stess