dak irregolament jarmonizza linformazzjoni pprovduta lillkonsumaturi dwar lassenza jew ilpreżenza ridotta ta glutina flikel u jistabbilixxi regoli speċifiċi għal ikel prodott ippreparat u/jew ipproċessat bmod sepċjali biex inaqqas ilkontenut talglutina ta wieħed jew aktar ingredjenti li fihom ilglutina jew li jissostittwixxi tali ingredjenti li fihom ilglutina u ikel ieħor li jkun magħmul esklużivament minn ingredjenti li huma ħielsa millglutina bmod naturali