dawk liskemi talkwalità għandhom ikunu soġġetti għal sistema ta monitoraġġ permezz ta kontrolli uffiċjali li tkun konformi malprinċipji stabbiliti firregolament (ke) nru 882/2004 talparlament ewropew u talkunsill tad29 ta april 2004 dwar ilkontrolli uffiċjali mwettqa biex tiġi żgurata lverifikazzjoni talkonformità malliġi talgħalf u likel massaħħa talannimali u marregoli dwar ilwelfare talannimali [16] u għandhom jinkludu sistema ta verifiki filfażijiet kollha talproduzzjoni talipproċessar u taddistribuzzjoni