matul limplimentazzjoni tarregolament (ke) nru 178/2002 irregolament (ke) nru 852/2004 talparlament ewropew u talkunsill tad29 ta april 2004 dwar liġjene taloġġetti talikel [2] irregolament (ke) nru 853/2004 talparlament ewropew u talkunsill tad29 ta april 2004 li jistabbilixi ċerti regoli speċifiċi ta iġjene għallikel li joriġina millannimali [3] u rregolament (ke) nru 854/2004 talparlament ewropew u talkunsill tad29 ta april 2004 li jippreskrivi regoli speċifiċi għallorganizzazzjoni ta kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw millannimali maħsuba għallkonsum uman [4] lesperjenza wriet li loperaturi finnegozju talikel normalment ma għandhomx linformazzjoni meħtieġa biex jiġi żgurat li ssistemi tagħhom li jidentifikaw limmaniġġjar jew ilħażna talikel humiex adegwati bmod partikolari fissettur talikel li joriġina millannimali