flaħħar nett ilkonsistenza xotta tarrillettes de tours li oriġinalment ġiet żviluppata sabiex tiżgura lpreżervazzjoni tagħhom tinħoloq permezz ta din ilproċedura tradizzjonali ta tisjir fejn ilborma li tintuża għattisjir bilgħatu maqlugħ toffri superfiċje wiesgħa għallevaporazzjoni