din ilpożizzjoni ġeografika tesponi lport għal irjieħ xotti u kesħin millbaħar u millestwarju li jgħinu filproċess talaffumikar tradizzjonali talħut billi jżommu lmedja tattemperaturi massimi tassajf taħt l20 grad celsius temperatura ferm aktar kiesħa minn ta ġewwa