proċess li bih ixxaħam ipproċessat għandu jkun isseparat millproteina u filkaż ta xaħam li joriġina minn annimali li jixtarru impuritajiet li ma jinħallux taaktar minn 015  filpiż għandhom jitneħħew u xxaħam ipproċessat għandu sussegwentement jintbagħat għallesterifikazzjoni u ttransesterifikazzjoni