laħam tattjur tfisser ilpartijiet li jittieklu ta tjur imkabbra flirziezet li mhumiex ikkunsidrati bħala domestiċi li iżda huma mkabbra bħala annimali domestiċi bleċċezzjoni tarratiti li ma sarilhom lebda trattament minbarra trattament kiesaħ biex jiżgura lpreservazzjoni laħam ippakkjat bilvakwu jew laħam ippakkjat fatmosfera kkontrollata għandu jkun akkumpanjat ukoll bċertifikat skont dan ilmudell