irregolament (ke) nru 2160/2003 għandu lgħan li jiżgura li jittieħdu miżuri xierqa u effettivi biex tinstab u tiġi kkontrollata ssalmonella u aġenti żoonotiċi oħra flistadji kollha relevanti talproduzzjoni lipproċessar u ddistribuzzjoni sabiex titnaqqas ilprevalenza tagħhom u rriskju li jippreżentaw għassaħħa pubblika