jirreferi għal inbid speċifiku magħmul filprovinċja ta bolzano u jikkorrispondi ma metodu ta produzzjoni li jimplika għeneb li wara lqtugħ jitqiegħed fuq kannizzati tattiben biex jinxef skont ilmetodu tattnixxif stabbilit blispeċifikazzjonijiet varji talprodott