madankollu listati membri jistgħu jistabbilixxu rekwiżiti ta temperatura ftit differenti għattul ta żmien minimu meħtieġ għattqattigħ u lmanipulazzjoni ta laħam tattjur frisk li jsir fi ħwienet jew fi proprjetà qrib ta punti talbejgħ fejn ittqattigħ u lmanipulazzjoni jitwettqu biss għalliskop li lkonsumatur ikun fornut direttament fuq ilpost