ilkapitolu 1 talanness i tarregolament (ke) nru 2073/2005 jistipula lkriterji tassikurezza talikel li ċerti kategoriji talikel għandhom jikkonformaw magħhom inklużi pjanijiet ta kampjunar metodi analitiċi ta referenza u limiti għallmikroorganiżmi jew ittossini u lmetaboliti tagħhom