loperaturi tassettur talikel ta biċċeriji jew stabbilimenti li jipproduċu likkapuljat ittlestija tallaħam jew illaħam isseparat bmod mekkaniku jew laħam frisk tattjur għandhom jieħdu kampjuni għallanaliżi mikrobijoloġika minn talinqas darba filġimgħa