كيف يتم تجفيف القهوة بالتجميد؟
Як виготовляють сублімовану каву?
تجفف القهوة بالتجميد عن طريق تخمير حبوب القهوة المطحونة بالماء وبتبخير أكبر قدر ممكن من الماء للحصول على خلاصة القهوة، والتي يتم بعد ذلك تجميدها وتقسيمها إلى حبيبات قهوة سريعة الذوبان.
Сублімовану каву виготовляють шляхом заварювання мелених кавових зерен у воді, випарюючи якомога більше води, щоб залишити кавовий екстракт, який потім заморожують і подрібнюють на розчинні гранули кави.