كيف يتم تجفيف القهوة بالتجميد؟
Bagaimana membuat freeze dried coffee?
تجفف القهوة بالتجميد عن طريق تخمير حبوب القهوة المطحونة بالماء وبتبخير أكبر قدر ممكن من الماء للحصول على خلاصة القهوة، والتي يتم بعد ذلك تجميدها وتقسيمها إلى حبيبات قهوة سريعة الذوبان.
Freeze dried coffee dibuat dengan menyeduh biji kopi yang telah digiling dengan air, mengevaporasi sebanyak mungkin air untuk meninggalkan ekstrak kopi, yang kemudian dibekukan dan dipecah menjadi butiran kopi instan yang larut.