Sindrome di finocchio e allergia orale
Hinojo y síndrome de alergia oral
Questa condizione è causata da una risposta allergica alle proteine presenti in una varietà di frutta, verdura e noci. Colpisce alcune persone allergiche al polline dell'ambiente, in particolare il polline di betulla nel caso del finocchio. Di conseguenza, alcune persone sensibili al polline possono sperimentare una reazione immunologica se mangiano finocchi crudi o cotti. Le sensazioni di prurito e bruciore sono localizzate alla bocca, alle labbra e al collo in queste persone. I sintomi potrebbero insorgere e poi scomparire rapidamente dopo aver mangiato o maneggiato il cibo problematico. Una risposta anafilattica può svilupparsi in alcune situazioni più estreme. Questa risposta non è significativa in assenza di sintomi aggiuntivi e l'uso del finocchio non dovrebbe essere evitato regolarmente. Se hai risposte simili dopo aver mangiato il finocchio, dovresti vedere un allergologo per capire cosa sta causando le tue allergie ai cibi vegetali. Quest'ultimo potrà stabilire se sono necessarie ulteriori misure.
Esta condición es causada por una respuesta alérgica a las proteínas que se encuentran en una variedad de frutas, verduras y nueces. Afecta a determinadas personas alérgicas al polen del medio ambiente, especialmente al polen de abedul en el caso del hinojo. Como resultado, algunas personas sensibles al polen pueden experimentar una reacción inmunológica si comen hinojo crudo o cocido. Las sensaciones de picazón y ardor se localizan en la boca, los labios y el cuello en estas personas. Los síntomas pueden surgir y luego desaparecer rápidamente después de comer o manipular los alimentos problemáticos. Puede desarrollarse una respuesta anafiláctica en algunas situaciones más extremas. Esta respuesta no es significativa en ausencia de síntomas adicionales, y no se debe evitar el uso de hinojo de forma regular. Si tiene respuestas comparables después de comer hinojo, debe consultar a un alergólogo para averiguar qué está causando sus alergias a los alimentos vegetales. Este último podrá determinar si se requieren más medidas.