Qual è la capacità minima dell'evaporatore?
¿Cuál es la capacidad mínima de un evaporador?
La capacità minima dell’unità deve essere rapportata alla capacità dell’evaporatore più piccolo e al livello di capacità di tutto l’impianto (tutti gli evaporatori). Il sistema multi-evaporatore dovrebbe considerare il fattore simultaneità, il livello di evaporazione e la frequenza di funzionamento; ad esempio, nel caso dei frigoriferi per bevande i sistemi sono diversi rispetto a quelli a scaffale aperto.
Un’opzione sarebbe quella di combinare più servizi in modo che la capacità di entrambi rappresenti la capacità minima dell’unità. Inoltre, se vi sono più evaporatori di piccole dimensioni, vi è una maggiore probabilità di avere una sufficiente capacità minima necessaria a causa del fattore simultaneità.
La capacidad mínima de una unidad debe corresponder a la capacidad del evaporador más pequeño y al rango de capacidad de toda la instalación (es decir, todos los evaporadores). El sistema multievaporador debe tener en cuenta el factor de simultaneidad, el nivel de evaporación y la frecuencia de funcionamiento. Por ejemplo, estos ajustes son diferentes para los enfriadores de bebidas que para los dispositivos de refrigeración de pared abierta.
Una opción sería combinar varias funciones para que la capacidad de ambas coincida con la capacidad mínima de la unidad. Además, si el sistema incluye evaporadores más pequeños, existe una mayor probabilidad de tener una capacidad mínima suficientemente potente, debido al factor de simultaneidad.