Uso dei datteri in cucina
Uso de dátiles en la cocina
I datteri freschi sono versatili e il loro uso non è affatto limitato ai piatti dolci. Sono ottimi nelle insalate o possono aggiungere un altro sapore a un frullato di frutta. Noi stessi amiamo usare i datteri anche in piatti salati. Per esempio, il succoso dattero Medjool ha un sapore meraviglioso in un'insalata di couscous mediterraneo. Il piccolo dattero di Rabbi, un po' più duro, è meraviglioso come aggiunta dolce a una casseruola salata, ammorbidendosi lentamente e rilasciando gradualmente una sottile dolcezza nel piatto. Le nostre deliziose ricette con i datteri offrono molte altre idee per l'utilizzo dei datteri freschi.
Los dátiles frescos son versátiles y su uso no se limita en absoluto a los platos dulces. Son excelentes en ensaladas o pueden añadir otro sabor a un batido de frutas. A nosotros también nos gusta utilizarlos en platos salados. Por ejemplo, el jugoso dátil Medjool sabe de maravilla en una ensalada mediterránea de cuscús. El dátil Rabbi, algo más duro y pequeño, es estupendo como complemento dulce de una cazuela salada, ya que se ablanda lentamente y libera poco a poco un sutil dulzor en el plato. Nuestras deliciosas recetas con dátiles ofrecen muchas más ideas para utilizar dátiles frescos.