Datteri freschi: la sottile differenza
Dátiles frescos: la sutil diferencia
Nel nostro negozio online offriamo datteri in tre diversi livelli di maturazione: semi-secchi, freschi e super-freschi. I datteri semi-secchi vengono lasciati maturare sulla palma per un periodo di tempo più lungo e durante questo periodo perdono gran parte della loro umidità a causa degli effetti del sole e dei venti caldi del deserto. I datteri freschi, invece, vengono raccolti quando sono succosi e conservati in un luogo fresco subito dopo la raccolta. Infine, il processo di raffreddamento non viene interrotto fino alla consegna. In questo modo, possiamo garantire che i datteri mantengano la loro consistenza succosa e la loro carnosità. Poiché i datteri freschi non vengono essiccati, hanno un contenuto d'acqua significativamente più elevato. Questo garantisce una polpa cremosa e morbida e un gusto corposo. Se volete acquistare datteri freschi e conservarli per un periodo di tempo più lungo, vi consigliamo di tenerli in un luogo fresco per preservarne la qualità. Per saperne di più sulla conservazione ottimale dei datteri freschi, consultate il nostro blog.
En nuestra tienda en línea ofrecemos dátiles en tres niveles de maduración diferentes: semisecos, frescos y superfrescos. Los dátiles semisecos se dejan madurar en la palmera durante un periodo de tiempo más largo y pierden gran parte de su humedad durante este tiempo debido a los efectos del sol y los vientos calientes del desierto. Los dátiles frescos, en cambio, se recogen cuando están jugosos y se almacenan en un lugar fresco inmediatamente después de la recolección. Por último, el proceso de refrigeración no se interrumpe hasta la entrega. De este modo, podemos garantizar que los dátiles conservan su consistencia jugosa y su carnosidad. Como los dátiles frescos no se secan, su contenido en agua es mucho mayor. Esto garantiza una pulpa cremosa y suave y un sabor con cuerpo. Si desea comprar dátiles frescos y conservarlos durante más tiempo, le recomendamos que los guarde en un lugar fresco para preservar su calidad. Lea más sobre el almacenamiento óptimo de los dátiles frescos en nuestro blog.