Perché dovresti mangiare l'uva?
¿Por qué deberías comer uva?
Poiché l'uva è ricca di carboidrati e quindi ricca di energia, dovrebbe essere presa con moderazione. È, tuttavia, un frutto intrigante poiché alcalinizza ed è ricco di antiossidanti, entrambi benefici per la salute cardiovascolare. ** Prevenzione delle malattie cardiovascolari Diversi studi sull'uomo hanno scoperto che bere succo d'uva rossa riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Tra i risultati riportati sono stati riportati miglioramenti nella funzione endoteliale (elasticità o capacità delle pareti dei vasi sanguigni di espandersi e contrarsi) e un aumento della capacità antiossidante del sangue. Il consumo di succo d'uva è stato anche collegato a una riduzione dell'ossidazione del colesterolo LDL ("cattivo") e alla produzione di coaguli di sangue in numerosi studi, due variabili che possono aiutare a migliorare la salute cardiovascolare. Il succo d'uva rossa può anche aiutare a ridurre il colesterolo cattivo aumentando il colesterolo "buono" (HDL). Infine, il consumo di succo d'uva è stato collegato a una riduzione della pressione sanguigna, che ha un impatto cardioprotettivo. ** Migliora le funzioni cognitive Migliora le capacità cognitive, Diversi studi sugli animali hanno dimostrato che bere succo d'uva migliora la memoria e le capacità motorie, il che implica un aumento delle capacità cognitive. ** Ricco di antiossidanti Molti flavonoidi, tra cui quercetina, miricetina, kaempferolo, catechine, epicatechine, proantocianidine e antociani, si possono trovare nell'uva. Questi composti fenolici sono potenti antiossidanti che possono neutralizzare i radicali liberi nel corpo, prevenendo malattie cardiovascolari, cancro e altre malattie croniche. Il succo d'uva contiene flavonoidi che possono ostacolare l'azione di un enzima necessario per la vitalità delle cellule cancerose. Studi in vitro hanno anche rivelato che vari flavonoidi dell'uva agiscono insieme per combattere le cellule tumorali. ** Un'ottima fonte di potassio L'uvetta è un alimento ricco di potassio. Il potassio è utilizzato nel corpo per aiutare la digestione bilanciando il pH del sangue e stimolando la generazione di acido cloridrico nello stomaco. Aiuta anche la contrazione muscolare, in particolare quella del cuore, e aiuta nella trasmissione degli impulsi nervosi. ** Ricco di manganese e ferro Il manganese si trova in abbondanza nel succo d'uva. Il manganese si trova nell'uva passa. Il manganese è un cofattore per vari enzimi che aiutano in una varietà di attività metaboliche. Aiuta anche a proteggere il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. L'uvetta è ricca di ferro. Il ferro si trova in ogni cellula del corpo. Il trasferimento di ossigeno e la produzione di globuli rossi nel sangue dipendono entrambi da questo minerale. È anche coinvolto nello sviluppo di nuove cellule, ormoni e neurotrasmettitori (messaggeri degli impulsi nervosi). Va notato che il ferro proveniente da fonti vegetali, come il cavolo cinese, non viene assorbito dall'organismo quanto il ferro proveniente da fonti animali. L'assorbimento del ferro dalle piante, invece, è potenziato quando viene ingerito con nutrienti specifici, come la vitamina C. **Fonte di vitamine del gruppo B (B2, B6) La vitamina B2 si trova nell'uva fresca. La riboflavina è un altro nome per la vitamina B2. Come la vitamina B1, svolge un ruolo nel metabolismo energetico di tutte le cellule. Inoltre, aiuta nello sviluppo e nella riparazione dei tessuti, nella sintesi ormonale e nella generazione di globuli rossi. La vitamina B6 si trova nell'uva fresca e secca, così come nel succo d'uva. Questa vitamina, nota anche come piridossina, è un coenzima che aiuta nel metabolismo delle proteine ​​e degli acidi grassi, nonché nella produzione di neurotrasmettitori (messaggeri degli impulsi nervosi). Aumenta anche lo sviluppo dei globuli rossi e consente loro di trasportare più ossigeno. La piridossina è necessaria anche per la conversione del glicogeno in glucosio e contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. Infine, questa vitamina aiuta nella produzione di alcuni componenti delle cellule nervose. ** Modesta fonte di vitamina C La vitamina C si trova nell'uva fresca. Lo scopo della vitamina C nel corpo si estende oltre le sue caratteristiche antiossidanti; aiuta anche a mantenere la salute delle ossa, della cartilagine, dei denti e delle gengive. Inoltre, protegge dalle infezioni, migliora l'assorbimento del ferro presente nelle piante e accelera il recupero.
Debido a que las uvas tienen un alto contenido de carbohidratos y, por lo tanto, un alto contenido energético, deben tomarse con moderación. Sin embargo, es una fruta intrigante, ya que alcaliniza y tiene un alto contenido de antioxidantes, ambos beneficiosos para la salud cardiovascular. ** Prevención de enfermedades cardiovasculares Varios estudios en humanos han encontrado que beber jugo de uva roja reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Entre los resultados informados se encontraron mejoras en la función endotelial (elasticidad o la capacidad de las paredes de los vasos sanguíneos para expandirse y contraerse) y un aumento en la capacidad antioxidante de la sangre. El consumo de jugo de uva también se relacionó con una reducción en la oxidación del colesterol LDL ("malo") y la producción de coágulos de sangre en numerosos estudios, dos variables que pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular. El jugo de uva roja también puede ayudar a disminuir el colesterol malo mientras aumenta el colesterol "bueno" (HDL). Finalmente, el consumo de jugo de uva se ha relacionado con una reducción de la presión arterial, lo que tiene un impacto cardioprotector. ** Mejorar las funciones cognitivas Mejoras en las capacidades cognitivas, Varios estudios en animales han demostrado que beber jugo de uva mejora la memoria y las capacidades motoras, lo que implica un aumento de las capacidades cognitivas. ** Rico en antioxidantes Muchos flavonoides, incluyendo quercetina, miricetina, kaempferol, catequinas, epicatequinas, proantocianidinas y antocianinas, se pueden encontrar en las uvas. Estos compuestos fenólicos son potentes antioxidantes que pueden neutralizar los radicales libres en el cuerpo, previniendo enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras enfermedades crónicas. El jugo de uva contiene flavonoides que pueden impedir la acción de una enzima necesaria para la viabilidad de las células cancerosas. Los estudios in vitro también han revelado que varios flavonoides de la uva actúan juntos para combatir las células cancerosas. ** Una excelente fuente de potasio Las pasas son un alimento rico en potasio. El potasio se utiliza en el cuerpo para ayudar a la digestión al equilibrar el pH de la sangre y estimular la generación de ácido clorhídrico en el estómago. También ayuda a la contracción muscular, particularmente la del corazón, y ayuda en la transmisión de los impulsos nerviosos. ** Rico en manganeso y hierro El manganeso se puede encontrar en abundancia en el jugo de uva. El manganeso se encuentra en las pasas. El manganeso es un cofactor de varias enzimas que ayudan en una variedad de actividades metabólicas. También ayuda a proteger el cuerpo de los efectos nocivos de los radicales libres. Las pasas son ricas en hierro. El hierro se encuentra en todas las células del cuerpo. La transferencia de oxígeno y la producción de glóbulos rojos en la sangre dependen de este mineral. También participa en el desarrollo de nuevas células, hormonas y neurotransmisores (mensajeros de los impulsos nerviosos). Cabe señalar que el cuerpo no absorbe tan bien el hierro de origen vegetal, como el repollo chino, como el hierro de origen animal. La absorción de hierro de las plantas, por otro lado, aumenta cuando se ingiere con nutrientes específicos, como la vitamina C. ** Fuente de vitaminas B (B2, B6) La vitamina B2 se encuentra en las uvas frescas. La riboflavina es otro nombre para la vitamina B2. Al igual que la vitamina B1, juega un papel en el metabolismo energético de todas las células. Además, ayuda en el desarrollo y reparación de tejidos, la síntesis de hormonas y la generación de glóbulos rojos. La vitamina B6 se encuentra en las uvas frescas y secas, así como en el jugo de uva. Esta vitamina, también conocida como piridoxina, es una coenzima que ayuda en el metabolismo de proteínas y ácidos grasos, así como en la producción de neurotransmisores (mensajeros en los impulsos nerviosos). También aumenta el desarrollo de los glóbulos rojos y les permite transportar más oxígeno. La piridoxina también es necesaria para la conversión de glucógeno en glucosa y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico. Finalmente, esta vitamina ayuda en la producción de algunos componentes de las células nerviosas. ** Una fuente modesta de vitamina C La vitamina C se encuentra en las uvas frescas. El propósito de la vitamina C en el cuerpo se extiende más allá de sus características antioxidantes; también ayuda a mantener la salud de huesos, cartílagos, dientes y encías. Además, protege contra infecciones, mejora la absorción del hierro que se encuentra en las plantas y acelera la recuperación.