Quali patate utilizza Fabel Friet?
¿Qué tipo de patatas utiliza Fabel Friet?
Utilizziamo patate Agria di origine olandese, appositamente sviluppate per il friet. La stagione influisce sul gusto delle patate. Tramite la protezione dalla luce e le temperature giuste, manteniamo (tra le altre cose) il contenuto di amido il più possibile uniforme per un gusto superiore tutto l'anno.
Utilizamos patatas Agria de origen holandés, especialmente desarrolladas para patatas fritas. La temporada afecta el sabor de las patatas. Al controlar la luz y la temperatura, podemos mantener el contenido de almidón lo más constante posible para un sabor superior durante todo el año.