Quali sono i valori nutrizionali e calorici del kiwi?
¿Cuáles son los valores nutricionales y calóricos del kiwi?
Actinidia, una pianta rampicante originaria della Cina, è dove cresce il kiwi. Il kiwi è composto per oltre l'80% da acqua e ha una polpa ricca di vitamine e fibre. L'acqua costituisce oltre l'80% del kiwi. Ha un modesto apporto calorico (simile a melone, clementina o albicocca) che è per lo più attribuibile ai carboidrati. Questi ultimi costituiscono circa il 10% del peso totale del frutto e sono costituiti da carboidrati facilmente digeribili come fruttosio e glucosio. La polpa del kiwi è ricca di vitamina C ed E, tutte con caratteristiche antiossidanti, oltre a vitamina K e vitamina B9. È ricco di minerali, in particolare potassio e rame. Le sue fibre sono abbondanti (circa 3 g per 100 g) e sono equamente divise tra insolubili (cellulosa, emicellulosa) e solubili (cellulosa, emicellulosa) (pectine). L'actinidina è un particolare enzima presente in questo frutto. Una proteasi è un enzima che degrada le proteine ​​​​che può scomporre le proteine ​​​​più grandi in quelle più piccole. La presenza di acidi organici come acido citrico, acido chinico e acido malico spiega il suo sapore leggermente acido. Il kiwi ha qualità affascinanti grazie alle sue fibre, vitamine e minerali. Ogni giorno, il National Health Nutrition Program suggerisce di mangiare almeno 5 porzioni (di almeno 80 g) di frutta o verdura. Una porzione di frutta equivale a un kiwi grande. Poiché il kiwi viene coltivato in numerosi continenti e in entrambi gli emisferi, è disponibile tutto l'anno. Da novembre a maggio è possibile trovare Kiwi freschi sul mercato. Due kiwi danno più di 5 g di fibra, che è circa il 15% del fabbisogno giornaliero. A causa dell'alto contenuto e della qualità di queste fibre, il kiwi può essere utile nel trattamento della stitichezza. Una dieta ricca di fibre aiuterebbe a ridurre al minimo il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e obesità, oltre a facilitare il normale transito intestinale. In generale, le vitamine, gli antiossidanti e le fibre presenti in frutta e verdura forniscono significativi benefici per la salute. Diversi studi hanno dimostrato che un'elevata assunzione di frutta e verdura riduce il rischio di malattie cardiovascolari, cancro e altre malattie croniche. Valori nutrizionali e calorici del Kiwi Per 100 g di Kiwi:
Actinidia, una planta trepadora originaria de China, es donde crece el kiwi. El kiwi se compone de más de un 80% de agua y tiene una pulpa rica en vitaminas y fibra. El agua constituye más del 80% de los kiwis. Tiene una modesta ingesta de calorías (similar al melón, la clementina o el albaricoque) que se atribuye principalmente a los carbohidratos. Estos últimos constituyen aproximadamente el 10% del peso total de la fruta y están compuestos por carbohidratos de fácil digestión como la fructosa y la glucosa. La pulpa del kiwi es rica en vitamina C y vitamina E, todas las cuales tienen características antioxidantes, así como vitamina K y vitamina B9. Tiene un alto contenido de minerales, especialmente potasio y cobre. Sus fibras son abundantes (alrededor de 3 g por 100 g) y se dividen uniformemente entre fibras insolubles (celulosa, hemicelulosa) y solubles (celulosa, hemicelulosa) (pectinas). La actinidina es una enzima particular que se encuentra en esta fruta. Una proteasa es una enzima que degrada proteínas que puede descomponer proteínas más grandes en otras más pequeñas. La presencia de ácidos orgánicos como los ácidos cítrico, quínico y málico explica su sabor ligeramente ácido. El kiwi tiene cualidades fascinantes debido a sus fibras, vitaminas y minerales. Todos los días, el Programa Nacional de Salud y Nutrición sugiere comer al menos 5 porciones (de al menos 80 g) de frutas o verduras. Una porción de fruta equivale a un gran kiwi. Debido a que el kiwi se cultiva en numerosos continentes y en ambos hemisferios, está disponible todo el año. De noviembre a mayo, puede encontrar kiwis frescos en el mercado. Dos kiwis aportan más de 5 g de fibra, que es alrededor del 15% de la ingesta diaria necesaria. Debido al alto contenido y la calidad de estas fibras, los kiwis pueden ser útiles en el tratamiento del estreñimiento. Una dieta rica en fibra ayudaría a minimizar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad, además de facilitar el tránsito intestinal normal. En general, las vitaminas, los antioxidantes y la fibra que se encuentran en las frutas y verduras brindan importantes beneficios para la salud. Varios estudios han demostrado que una ingesta elevada de verduras y frutas reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras enfermedades crónicas. Valores nutricionales y calóricos del Kiwi Por 100 g de kiwi: