Quali sono i valori nutrizionali e calorici dell'uva?
¿Cuáles son los valores nutricionales y calóricos de la uva?
Esistono circa 10 tipi di uva da tavola, che vanno dal giallo verdastro al nero e comprendono il rosso e il blu viola. È definito da un alto livello di polifenoli (flavonoidi) con effetti antiossidanti, in particolare nelle uve rosse. Le sostanze chimiche antiossidanti nel succo e nel vino sono sostanzialmente inferiori a quelle della frutta fresca. Entrambi, d'altra parte, fornirebbero concentrazioni identiche. L'uva è uno dei frutti più ricchi di carboidrati. Questi forniscono la maggior parte delle calorie e aggiungono un sapore dolce bilanciato dagli acidi organici. È composto per oltre l'80% di acqua, con diversi minerali e metalli in tracce disciolti in essa, tra cui potassio, manganese, fosforo e rame. Le vitamine del gruppo B, così come la vitamina C, si trovano nella pelle e nella carne dei suoi cereali. Sono costituiti principalmente da una vasta gamma di sostanze chimiche fenoliche antiossidanti (polifenoli), in particolare flavonoidi (quercetina, miricetina, kaempferolo, catechine, epicatechine, proantocianidine, antociani, resveratrolo). Diversi studi hanno dimostrato che un elevato apporto di frutta e verdura, in particolare di uva, riduce il rischio di malattie cardiovascolari, alcuni tumori e altre malattie croniche. Le loro fibre, vitamine, minerali e composti antiossidanti, così come le loro vitamine, minerali e composti antiossidanti, svolgerebbero tutti un sostanziale effetto protettivo. Il National Health Nutrition Program suggerisce di mangiare almeno 5 porzioni (di almeno 80 g) di frutta e verdura ogni giorno, sfruttando la variabilità stagionale. Nei mesi di settembre e ottobre le uve si possono trovare sui banchi del mercato. Una porzione di frutta equivale a un grappolo minuscolo (circa 8 grani). Valori nutrizionali e calorici dell'Uva Per 100 g di Uva:
Hay alrededor de 10 tipos de uvas de mesa, que van del amarillo verdoso al negro e incluyen el rojo y el azul violeta. Se define por un alto nivel de polifenoles (flavonoides) con efectos antioxidantes, especialmente en las uvas tintas. Los químicos antioxidantes en su jugo y vino son sustancialmente más bajos que en la fruta fresca. Ambos, por otro lado, proporcionarían concentraciones idénticas. Las uvas son una de las frutas más densas en carbohidratos. Estos aportan la mayoría de las calorías y se suman a un sabor dulce que se equilibra con ácidos orgánicos. Es más del 80% de agua, con varios minerales y oligoelementos disueltos en ella, incluidos potasio, manganeso, fósforo y cobre. Las vitaminas del grupo B, así como la vitamina C, se encuentran en la piel y la carne de sus granos. Consisten principalmente en una amplia gama de compuestos químicos fenólicos antioxidantes (polifenoles), en particular flavonoides (quercetina, miricetina, kaempferol, catequinas, epicatequinas, proantocianidinas, antocianinas, resveratrol). En varios estudios se ha demostrado que una ingesta elevada de verduras y frutas, especialmente uvas, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, algunas neoplasias malignas y otras enfermedades crónicas. Sus fibras, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, así como sus vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, tendrían todos un efecto protector sustancial. El Programa Nacional de Salud y Nutrición sugiere comer al menos 5 porciones (de al menos 80 g) de frutas y verduras cada día y aprovechar la variabilidad estacional. En septiembre y octubre, la uva se puede encontrar en los puestos del mercado. Una porción de fruta equivale a un racimo diminuto (alrededor de 8 granos). Valores nutricionales y calóricos de las Uvas Por 100 g de Uvas: