Il Jamon Iberico è cotto?
¿El jamón ibérico se cocina?
No, il Jamón Ibérico non è cotto. Viene stagionato a secco - coperto di sale, appeso in un essiccatoio e lasciato maturare fino a quando non è pronto per essere gustato.
No, el jamón ibérico no se cocina. Se cura en seco, se cubre con sal, se cuelga en una sala de secado y se deja madurar hasta que esté listo para ser disfrutado.