L'orzo è una proteina?
¿Es la cebada una proteína?
L'orzo non può essere categoricamente considerato una proteina completa. Tuttavia, tipi di orzo come quello decorticato hanno 12,5 grammi di proteine per 100 grammi, mentre l'orzo perlato ne ha 9,9 grammi.
La cebada no puede considerarse categóricamente como una proteína completa. Sin embargo, tipos de cebada como la descascarillada tienen 12,5 gramos de proteínas por cada 100 gramos, mientras que la cebada perlada tiene 9,9 gramos.