When should I pick my bushy cucumbers?
Quando dovrei raccogliere i miei cetrioli cespugliosi?
While most cucumbers are picked when they are small, the cabbage family plants can continue to grow for months if left unharvested. With that in mind, here are the steps you should take when picking your cucumbers:
• Pick them before they get too big and before the stem goes dry.
• Pick them once their color turns from dark green to light green. They should be firm but not hard.
• Pick them while they're still young and tender enough to eat without cooking or canning.
Mentre la maggior parte dei cetrioli viene raccolta quando sono piccoli, le piante della famiglia dei cavoli possono continuare a crescere per mesi se non vengono raccolte. Con questo in mente, ecco i passaggi da seguire quando raccogli i cetrioli: • Raccoglili prima che diventino troppo grandi e prima che il gambo si asciughi. • Sceglili quando il loro colore passa dal verde scuro al verde chiaro. Dovrebbero essere sodi ma non duri. • Raccoglili quando sono ancora giovani e abbastanza teneri da poterli mangiare senza cuocerli o inscatolirli.