What are Spanish croquettes made of?
Di cosa sono fatte le crocchette spagnole?
Unlike usual croquettes made with a potato-mashed center filling, Spanish croquettes are made using an utterly delicious bechamel sauce and cured Serrano ham. You can even combine some other center fillings added to the bechamel sauce, including chicken, cheese, mushrooms, spinach, and sea salt.
A differenza delle solite crocchette fatte con un ripieno centrale di patate schiacciate, le crocchette spagnole sono fatte usando una salsa besciamella assolutamente deliziosa e prosciutto Serrano stagionato. Si possono anche combinare altri ripieni centrali aggiunti alla besciamella, tra cui pollo, formaggio, funghi, spinaci e sale marino.