What are the varieties of truffles?
Quali sono le varietà di tartufi?
There are many varieties of truffles, which differ in size, shape, color, fragrance and taste. The most famous varieties are the white truffle, the black truffle, the summer truffle and the winter truffle. Each variety has its own flavor and is grown in different regions.
Esistono molte varietà di tartufo, che variano per dimensioni, forma, colore, profumo e sapore. Le varietà più conosciute sono il tartufo bianco, il tartufo nero, il tartufo estivo e il tartufo invernale. Ogni varietà ha un proprio gusto e viene coltivata in regioni diverse.