WHY DO JACK LINK’S MEAT SNACKS CONTAIN SUGAR?
PERCHÉ GLI SNACK DI CARNE DELLA JACK LINK’S CONTENGONO ZUCCHERO?
Sugar is part of the carbohydrates group of nutrients. Along with fats and proteins, carbohydrates make up the largest digestible part of our daily diet. Particularly after physical exertion such as sport, it is important to replenish nutrient reserves that have been used for optimal regeneration of our cells. Proteins play the most important role in regenerating muscles and other body cells. However, they are only slowly processed by the body. Beef is, after whole egg (reference value: 100), one of the biologically most valuable sources of protein (index 92) and can be converted into body protein more quickly than other proteins, meaning it can be used for cell regeneration in a short space of time. Intake of proteins together with sugar (carbohydrates) additionally speeds up digestion of the proteins and thus they are available to the body even more quickly for regeneration. Background: carbohydrates can be converted by the body easily and serve as a transmitter or “nutrition taxi” for the accompanying quicker ingestion of protein. Even so: The sugar content of our meat snacks is so low that, in comparison with other snacks rich in carbohydrates, no excessive release of insulin takes place. The notorious “craving” feeling stays away.
Lo zucchero fa parte del gruppo “carboidrati” dei nutrienti. Insieme ai grassi e alle proteine, i carboidrati costituiscono la parte più digeribile della nostra dieta quotidiana. Soprattutto dopo uno sforzo fisico (come, per esempio, una sessione di sport), è importante reintegrare le riserve di nutrienti utilizzate per la rigenerazione ottimale delle nostre cellule.
Le proteine svolgono il ruolo più importante nella rigenerazione dei muscoli e delle altre cellule dell’organismo. Tuttavia, vengono processate dal nostro corpo lentamente. La carne di manzo è, dopo l’uovo intero (valore di riferimento: 100), una delle fonti proteiche biologicamente più preziose (indice 92), e può essere convertita in proteine per il corpo più rapidamente rispetto alle altre proteine, il che significa che può essere utilizzata per la rigenerazione cellulare in brevi lassi temporali. L’assunzione di proteine in combinazione con gli zuccheri (carboidrati) accelera, inoltre, la digestione delle proteine stesse che sono, quindi, disponibili per l’organismo ancora più rapidamente per la sua rigenerazione. Premessa: i carboidrati possono essere convertiti facilmente dall’organismo, e fungono da trasmettitore o da “taxi nutrizionale” per l’ingestione più rapida delle proteine. E nonostante ciò: il contenuto di zucchero dei nostri snack a base di carne è talmente basso che, rispetto agli altri snack ricchi di carboidrati, non si verificheranno eccessivi rilasci di insulina. La famigerata sensazione di “fame atavica”, quindi, non ci sarà.