Can I freeze roasted asparagus?
Posso congelare gli asparagi gratinati?
I don’t recommend freezing this cheesy baked asparagus. It will lose its crispy texture and become mushy. However, you can successfully freeze raw stems and then cook them as if they were fresh.
Non consiglio di congelare questi asparagi al forno. Perderanno la loro consistenza croccante e diventeranno molli. Tuttavia, potete congelare con successo i gambi crudi e poi cuocerli come se fossero freschi.