Are croquettes vegan?
Le crocchette sono vegane?
Spanish croquettes are not vegan as they contain eggs and usually ham. However, if you want to make vegan croquettes, you can replace the Serrano ham center-filling with mashed potatoes.
Le crocchette spagnole non sono vegane perché contengono uova e di solito prosciutto. Tuttavia, se volete fare delle crocchette vegane, potete sostituire il ripieno centrale di prosciutto Serrano con del purè di patate.