What regions are best for growing parsnips?
Quali sono le regioni migliori per la coltivazione della pastinaca?
Parsnips are cold-tolerant and can be grown in many regions. However, they prefer a cool and humid climate and thrive best in regions with mild winters and rainy summers. In Europe, parsnips are grown mainly in northern and western regions. In Germany, the Netherlands, Belgium and France, they are among the most important root vegetables. In North America, regions with temperate climates, such as the Pacific Coast, the regions around the Great Lakes, and the Northeast, are best suited for growing parsnips. In Asia, parsnips are grown mainly in Japan, China and Korea.
La pastinaca tollera il freddo e può essere coltivata in molte regioni. Tuttavia, preferiscono un clima fresco e umido e prosperano meglio nelle regioni con inverni miti ed estati piovose. In Europa, la pastinaca viene coltivata soprattutto nelle regioni settentrionali e occidentali. In Germania, Paesi Bassi, Belgio e Francia sono tra gli ortaggi a radice più importanti. In Nord America, le regioni a clima temperato, come la costa del Pacifico, le regioni intorno ai Grandi Laghi e il Nord-Est, sono le più adatte alla coltivazione della pastinaca. In Asia, la pastinaca è coltivata soprattutto in Giappone, Cina e Corea.