. Garlic rocambole
. Rocambole all'aglio
This hard-stemmed kind is really excellent, but it's not always easy to come by. Gourmet chefs all around the globe use this garlic. Rocamboles aren't the simplest plants to cultivate, but they're worth giving a shot. Characteristics are rich and complex, with scents and aftertastes that raise heads everywhere they go. Over the years, the name Rocambole has caused some misunderstanding. Under allium sativum ophioscordon, we're utilizing it to refer to a distinct horticultural group, or sub-species. In certain regions of the world, the phrase Rocambole is interchangeably used with the term garlic, leaving individuals who use the term in this way perplexed as to what the difference is. Rocambole is known by botanists and most farmers to refer to this magnificent family of superb garlics, and while it isn't synonymous with garlic, it is virtually associated with great garlic.
Questo tipo dal gambo duro è davvero eccellente, ma non è sempre facile da trovare. Gli chef gourmet di tutto il mondo usano questo aglio. I rocamboles non sono le piante più semplici da coltivare, ma vale la pena provare. Le caratteristiche sono ricche e complesse, con profumi e retrogusti che fanno alzare la testa ovunque vadano. Nel corso degli anni, il nome Rocambole ha causato alcuni malintesi. Sotto allium sativum ophioscordon, lo stiamo utilizzando per riferirci a un distinto gruppo orticolo, o sottospecie. In alcune regioni del mondo, la frase Rocambole è usata in modo intercambiabile con il termine aglio, lasciando le persone che usano il termine in questo modo perplesse su quale sia la differenza. Rocambole è conosciuto dai botanici e dalla maggior parte degli agricoltori per riferirsi a questa magnifica famiglia di aglio superbo e, sebbene non sia sinonimo di aglio, è praticamente associato a un ottimo aglio.