How many varenyky will I get from this amount of dough?
Quanti varenyky realizzerò da questa quantità di impasto?
You’ll make approximately 60 - 70 pedaheh (the quantity depends on their size). I boil half of them right away and freeze the rest. If you do not plan to freeze your varenyky, but immediately feed a family of 3-4 people, then prepare half a portion of this Ukrainian pierogi dough.
Farete circa 60 - 70 vareniki (la quantità dipende dalle loro dimensioni). Ne faccio bollire subito metà e congelo il resto. Se non avete intenzione di congelarli, e volete immediatamente sfamare una famiglia di 3-4 persone, preparate mezza porzione di questo impasto per ravioli ucraini.