Is Jamon Iberico cooked?
Il Jamon Iberico è cotto?
No, Jamón Ibérico is not cooked. It is dry-cured - covered in salt, hung in a drying room, and allowed to mature until it is ready to be enjoyed.
No, il Jamón Ibérico non è cotto. Viene stagionato a secco - coperto di sale, appeso in un essiccatoio e lasciato maturare fino a quando non è pronto per essere gustato.