How can I keep a banana fresh for a long time?
Come posso mantenere una banana fresca a lungo?
Because banana flesh oxidizes when exposed to air, don't peel it until you're ready to eat or cook it. If you peel it ahead of time, it has a subtle lemon flavor. Plantains peel more smoothly after blanching in boiling salted water for 5 minutes. to keep banana you can freez it : In Freezer : remove the skin and freeze it whole, in pieces or mashed. Sprinkle with lemon juice right out of the freezer to prevent it from oxidizing. In Room temperature : as the banana turns black on contact with the cold, it is recommended to store it at room temperature, in a fruit bowl or on the counter. To hasten the ripening of green bananas, they are placed in a brown paper bag;
Poiché la polpa di banana si ossida se esposta all'aria, non sbucciarla finché non sei pronto per mangiarla o cucinarla. Se lo sbucci in anticipo, ha un sottile sapore di limone. I platani si sbucciano più facilmente dopo averli sbollentati in acqua bollente salata per 5 minuti. per conservare la banana puoi congelarla : In Freezer : togliere la pelle e congelarla intera, a pezzi o schiacciata. Cospargere con succo di limone appena tolto dal congelatore per evitare che si ossidi. A temperatura ambiente: poiché la banana diventa nera a contatto con il freddo, si consiglia di conservarla a temperatura ambiente, in una fruttiera o sul bancone. Per accelerare la maturazione delle banane verdi, vengono poste in un sacchetto di carta marrone;