Which are typical Sardinian cheeses?
Quali sono i formaggi tipici sardi?
Typical Sardinian cheeses are: Pecorino Sardo PDO, Fiore Sardo PDO, Pecorino Romano PDO, soft and aged sheep's milk cheeses and fresh or aged sheep's milk ricotta cheeses.
I formaggi tipici sardi sono: il Pecorino Sardo DOP, il Fiore Sardo DOP, il Pecorino Romano DOP, i formaggi ovini a pasta molle e dura e ricotte fresche o stagionate di pecora.