WHO INVENTED RISO AL SALTO?
CHI HA INVENTATO IL RISO AL SALTO?
According to the Italian Food Blogger Association, riso al salto was invented in Milan by Ristorante Savini at the beginning of the 70s.
Secondo l' Associazione Italiana Food Blogger, il riso al salto è stato inventato a Milano dal Ristorante Savini all'inizio degli anni '70.