How to choose the right professional baking tray?
Come Scegliere la teglia da forno professionale corretta?
The choice of the right baking tray depends on the type of preparation you intend to make. For instance, when it comes to bread production, flat aluminum trays or perforated ones with a Teflon non-stick coating are commonly preferred because of their lightweight nature, aiding in easy handling during preparation and ensuring that the bread does not stick to the surface, thus guaranteeing perfect results every time. For pastry and the production of pizza or focaccia, aluminum sheet trays offer better heat conduction, making them ideal for achieving even bakes. Furthermore, in our catalog, you will find a wide range of tray models suitable for various preparations such as rectangular trays for bread, pizzas, and pastries, round trays for focaccia, and perforated trays for baguettes. We offer diverse options to meet every professional need. On this dedicated page, you can find further information and details about the various tray models. The prices of the different models are clearly indicated in euros to facilitate your choice. Aluminum trays are essential tools in every large professional kitchen, ensuring professional results.
La scelta della teglia giusta dipende dal tipo di preparazione che intendi realizzare. Per esempio, nel caso della produzione di pane, le teglie in alluminio piana o forata con rivestimento antiaderente in teflon sono comunemente preferite, perché grazie alla loro leggerezza facilitano la gestione durante la preparazione e assicurano che il pane non si attacchi alla superficie, garantendo sempre risultati perfetti. Per la pasticceria e la produzione di pizza o focacce, le teglie in lamiera alluminata offrono una migliore conduzione del calore, risultando ideali per ottenere cotture uniformi. Inoltre, nel nostro catalogo troverai una vasta gamma di modelli di teglie, adatte a diverse preparazioni come teglie rettangolari per pane,pizze e pasticceria , tonde per focaccia e perforate per baguette. Offriamo diverse opzioni per soddisfare ogni esigenza professionale. In questa pagina dedicata, puoi trovare ulteriori informazioni e dettagli sui vari modelli di teglie. I prezzi dei diversi modelli sono chiaramente indicati in euro per facilitare la tua scelta. Le teglie in alluminio sono strumenti essenziali in ogni grande cucina professionale, garantendo risultati professionali.