Wie bereitet man Erdbeeren am besten zu und wie passt man sie am besten zusammen?
¿Cuál es la mejor forma de preparar fresas y cuál es la mejor forma de combinarlas?
Erdbeeren werden am besten frisch gegessen, können aber auch auf verschiedene Arten zubereitet werden. **Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise mit Käse und Nüssen. **In Scheiben geschnitten und serviert mit halbsüßen Schokoladenspänen auf Vanilleeis; Eiscreme, Sorbets, Granita, Kompotte und Konfitüren; Coulis, Eis, Sorbets, Granita, Kompott und Marmelade **In einem Mixer Vanilleeis, Milch und Erdbeeren mischen. Alternativ Sojamilch, Joghurt und Erdbeeren kombinieren. **Minze ist eine fantastische Begleitung zu ihnen. **Obstsalate sowie Gemüse sind Beispiele. Zum Beispiel mit Boston-Salat und gehackter roter Zwiebel. Mit einer Vinaigrette aus Erdbeeressig servieren (durch Marinieren von gehackten Erdbeeren in Weißweinessig mit etwas Zucker für einige Tage und dann durch Abseihen der Mischung); ** Servieren Sie sie lauwarm, nachdem sie in einer Pfanne oder auf dem Grill zubereitet wurden. **Tauchen Sie sie halb in Schokolade, die mit etwas Cognac oder Brandy geschmolzen wurde. Auf Wachspapier abkühlen lassen und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sofort servieren; ** Nachdem Sie sie mit einer Sauce aus Zitronen- und Orangensaft, Honig und Maisstärke überzogen haben, grillen Sie sie mit anderen Fruchtstücken am Spieß. **Vermischen Sie frische Erdbeeren, Ketchup, Sojasauce, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln und Korianderblätter zu einer Barbecue-Sauce. Alles glatt rühren und zu Fisch, Geflügel oder gegrilltem Fleisch servieren. ** Mit zusätzlich gehacktem Obst, Parmesankäse und dünn geschnittenem Schinken als Antipasti servieren. Mit Olivenöl, Essig, Senf und Knoblauch-Vinaigrette beträufeln; **Backen Sie eine Scheibe Brie im Ofen bei 150°C, bis das Innere schmilzt. Die Oberseite des Käses entfernen, dann mit Erdbeeren und gehobelten Mandeln auslegen und mit Zucker bestreuen. ** Lassen Sie sie einige Stunden in etwas Balsamico-Essig und Zucker marinieren. Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Unglaublich, aber köstlich; **In Backwaren wie Kuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Muffins und Pudding. Strawberry Shortcake ist ein nordamerikanischer kulinarischer Favorit. Es besteht aus einem Savoie-Kuchen (Engelskuchen), der horizontal in zwei Hälften geteilt und mit Schlagsahne und Erdbeeren belegt ist; Rhabarber und Erdbeeren passen gut zu einem Kuchen.
Las fresas se consumen mejor frescas, pero también se pueden preparar de diversas formas. ** Son excelentes como aperitivo con queso y nueces. ** Rebanadas y servidas con virutas de chocolate semidulce sobre helado de vainilla; helados, sorbetes, granizados, compotas y mermeladas; coulis, helados, sorbetes, granizados, compotas y mermeladas ** En una licuadora, combine el helado de vainilla, la leche y las fresas. Alternativamente, combine la leche de soja, el yogur y las fresas. ** La menta es un acompañamiento fantástico para ellos. ** Las ensaladas de frutas, así como las verduras, son ejemplos. Por ejemplo, con lechuga Boston y cebolla morada picada. Servir con una vinagreta hecha con vinagre de fresa (que se hace marinando fresas picadas en vinagre de vino blanco con un poco de azúcar durante unos días, luego colando la mezcla); ** Sírvelos tibios después de que hayan sido cocidos en una sartén o en la parrilla. ** Mójelos a la mitad en chocolate derretido con un poco de coñac o brandy. Deje enfriar sobre papel encerado antes de refrigerar durante 10 minutos. Servir inmediatamente; ** Después de cubrirlos con una salsa compuesta de jugo de limón y naranja, miel y maicena, asarlos en brochetas con otras piezas de fruta. ** Combine fresas frescas, salsa de tomate, salsa de soja, jugo de limón, cebollas verdes y hojas de cilantro para hacer una salsa barbacoa. Licue hasta que quede suave y sirva con pescado, aves o carne a la parrilla. ** Sirva con fruta picada adicional, queso parmesano y prosciutto en rodajas finas como antipasto. Rocíe con aceite de oliva, vinagre, mostaza y vinagreta de ajo; ** Hornea una rodaja de queso brie hasta que el interior se derrita en un horno a 150 ° C. Retire la parte superior del queso, luego cúbralo con fresas y almendras en rodajas, luego espolvoree con azúcar. ** Dejar marinar en un poco de vinagre balsámico y azúcar durante unas horas. Sazone con pimienta recién molida antes de servir. Increíble, pero delicioso; ** En productos horneados como tortas, panqueques, waffles, muffins y natillas. Strawberry Shortcake es un favorito culinario de América del Norte. Está hecho con un pastel de Saboya (pastel de ángel) que se ha partido por la mitad horizontalmente y se cubre con crema batida y fresas; El ruibarbo y las fresas combinan bien en un pastel.