F: Wie chelatiert Amla Metall-Ionen?
P: ¿Cómo quelaciona el Amla los iones metálicos?
Amla enthält hydrolysierbare Tannine wie Emblicanin A und B, Pedunculagin und Punigluconin, die eine starke Metallbindungskapazität haben und die Verfügbarkeit von Übergangsmetallionen wie Eisen, Kupfer und Zink für die ROS-Bildung verringern können. Diese Metallionen sind in der Umwelt vorhanden und können die Bildung von ROS, wie z. B. Hydroxylradikalen und Superoxidanionen, katalysieren. Durch die Chelatbildung dieser Metallionen kann Amla die Bildung von ROS und oxidativen Stress verhindern oder reduzieren.
R: El amla contiene taninos hidrolizables, como la emblicanina A y B, la pedunculagina y la punigluconina, que tienen una gran capacidad de unión a metales y pueden reducir la disponibilidad de iones de metales de transición, como el hierro, el cobre y el zinc, para la generación de ROS. Estos iones metálicos están presentes en el medio ambiente y pueden catalizar la formación de ROS, como el radical hidroxilo y el anión superóxido. Al quelar estos iones metálicos, el amla puede prevenir o reducir la formación de ROS y el estrés oxidativo.