Sind die auf Pilze gesprühten Chemikalien wirklich schädlich?
¿Son realmente perjudiciales los productos químicos que se rocían en las setas?
Das USDA hat 11 verschiedene Chemikalien angegeben, die im Allgemeinen in Pilzen vorkommen. Sie werden als krebserregend, hormonstörend oder neurotoxisch eingestuft. Es werden jedoch nicht alle Pilze gespritzt. Einige kleinere Unternehmen züchten die meisten ihrer Pilze in Innenräumen und sprühen sie überhaupt nicht. Andere sind als biologisch gekennzeichnet. Versuchen Sie, darauf zu achten, was Sie konsumieren, aber lehnen Sie Pilze nicht völlig ab, weil Sie sich Sorgen um Pestizide machen. Es gibt Alternativen. Bauernmärkte sind ein großartiger Ort, um Gemüse von besserer Qualität zu finden und direkt mit den Mitarbeitern des Bauernhofs zu sprechen und diese Art von Fragen zu stellen.
El USDA ha informado de 11 productos químicos diferentes que se encuentran generalmente en las setas. Se caracterizan como carcinógenos, disruptores hormonales o neurotoxinas. Sin embargo, no todas las setas se rocían. Algunas empresas más pequeñas cultivan la mayoría de sus setas en el interior y no las rocían en absoluto. Otras se etiquetan como ecológicas. Intenta ser consciente de lo que consumes, pero no descartes las setas por completo porque te preocupen los pesticidas. Hay alternativas. Los mercados de agricultores son un lugar estupendo para encontrar verduras de mejor calidad y para poder hablar directamente con los empleados de la granja y hacer este tipo de preguntas.