Welche Kartoffeln verwendet Fabel Friet?
¿Qué tipo de patatas utiliza Fabel Friet?
Wir verwenden Agria-Kartoffeln aus niederländischem Boden, speziell entwickelt für Fritten. Die Jahreszeit hat Auswirkungen auf den Geschmack der Kartoffeln. Durch Abschirmen von Licht und die richtigen Temperaturen wird (unter anderem) der Stärkegehalt so gleich wie möglich gemacht, um einen überlegenen Geschmack das ganze Jahr über zu gewährleisten.
Utilizamos patatas Agria de origen holandés, especialmente desarrolladas para patatas fritas. La temporada afecta el sabor de las patatas. Al controlar la luz y la temperatura, podemos mantener el contenido de almidón lo más constante posible para un sabor superior durante todo el año.