F: Sollten wir sowohl rohes als auch wärmebehandeltes Kurkuma verzehren?
P: ¿Se debe consumir tanto la cúrcuma cruda como la tratada térmicamente?
Ja, die Studie ergab, dass sowohl rohes als auch wärmebehandeltes Kurkuma unterschiedliche Auswirkungen auf Entzündungen und die Reduzierung von DNA-Schäden hatte. Das Rohpulver reduzierte wirksam Entzündungen, während erhitztes Kurkuma vor DNA-Strangbrüchen schützte. Um die Vorteile von Kurkuma voll auszuschöpfen, wird daher empfohlen, beide Formen zu konsumieren.
R: Sí, el estudio descubrió que tanto la cúrcuma cruda como la tratada térmicamente tenían efectos diferentes sobre la inflamación y la reducción de daños en el ADN. El polvo crudo era eficaz para reducir la inflamación, mientras que la cúrcuma calentada protegía contra las roturas de la cadena de ADN. Por lo tanto, para obtener todos los beneficios de la cúrcuma, se recomienda consumir ambas formas.