Wird La Cultivada EVOO zuerst kalt gepresst?
¿Es La Cultivada AOVE de primera presión en frío?
Der Begriff “Kaltpressung” hat sich überholt. Die alte Presse ist durch die moderne Ölpresse ersetzt worden, so dass der korrekte Begriff heute “Kaltextraktion” lautet.
All Extra Virgin ist das Ergebnis der ersten Extraktion. Extra Premium Virgin wird bei einer niedrigeren Temperatur extrahiert.
La expresión “presión en frío” ha quedado obsoleta. La antigua prensa ha sido sustituida por la almazara contemporánea, así que el término actual correcto sería “extracción en frío”. Todo Virgen Extra es resultado de la primera extracción. El Virgen Extra Premium se extrae con una temperatura más baja.