Kann ich Rotwein zu Schinken trinken?
¿Puedo beber vino tinto con jamón?
Ja, natürlich, aber im Allgemeinen werden wir Ihnen sagen, dass je älter und holziger er ist, egal wie gut er ist, desto weniger wird er sich mit dem Jamón vertragen, weil beide Aromen, da sie so stark und durchdringend sind, sich zu sehr auf Ihrem Gaumen überlagern werden und Sie weder das eine noch das andere schätzen können. Wenn Rotweine unbedingt Ihr Ding sind, empfehlen wir Ihnen, einen jüngeren Wein zu wählen, der genau die richtige Menge an Säure hat, um Sie zu begleiten, ohne den Geschmack des Jamón zu überlagern, wie z.B. unser Rotwein-Paar, das von erfahrenen Winzern zubereitet wurde, um der ideale Rotwein zu sein, der mit Jamón harmoniert.
Sí claro, pero en general te diremos que cuanto más crianza tenga y más amaderado, por muy bueno que sea, menos combinará con el jamón, porque ambos sabores al ser tan fuertes y penetrantes se solaparan demasiado en tu paladar y no podrás apreciar bien ni uno ni otro. Si lo tuyo son los tintos a toda costa, pues te animamos a que elijas uno más joven, con el punto justo de acidez para que te acompañe sin invadir el sabor del jamón, como por ejemplo nuestro vino maridaje tinto, elaborado por expertos enólogos para ser el tinto ideal que maride con jamón.