Was ist der Unterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho?
¿Cuál es la diferencia entre Salmorejo y Gazpacho?
Der Hauptunterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho sind die Zutaten. Du wirst in den Rezepten sehen, dass Salmorejo eine kürzere Liste von Zutaten enthält - hauptsächlich Tomaten, altes Brot und Knoblauch - während Gazpacho eine größere Auswahl an Gemüse wie Gurken und Zwiebeln enthält. Wenn es um die Textur geht, ist Salmorejo dicker und cremiger als Gazpacho.
La principal diferencia entre el salmorejo y el gazpacho son los ingredientes. Verás en las recetas que el Salmorejo contiene una lista más corta de ingredientes -principalmente tomates, pan duro y ajo-, mientras que el Gazpacho incluye una selección más amplia de verduras como pepinos y cebollas. En cuanto a la textura, el Salmorejo es más espeso y cremoso que el Gazpacho.