Können Menschen Reaktionen auf ein Lebensmittelallergen haben, indem sie sich einfach im selben Raum wie das Allergen befinden? Mit anderen Worten: Können Menschen allergische Reaktionen auf allergene Substanzen in der Luft haben?
Can people have reactions to a food allergen by simply being in the same room as the allergen? In other words, can people have airborne allergic reactions?
Allergische Reaktionen auf Lebensmittel werden meist durch die orale Einnahme hervorgerufen. Reaktionen auf Allergene können auftreten, wenn das Allergen mit Ihren Schleimhäuten in Berührung kommt, die in Mund, Augen und Nase zu finden sind. Wenn Sie sich im gleichen Raum wie Ihr Lebensmittelallergen befinden und sich etwas davon auf Ihnen absetzt, kann eine allergische Reaktion ausgelöst werden, indem Sie Ihren Mund, Ihre Augen oder Ihre Nase berühren. Einige Allergene können auch beim Kochen aus der Luft aufgenommen werden. Schalentiere sind ein gutes Beispiel für ein Allergen, dessen Proteine beim Kochen in die Luft gelangen können.9 Wenn die Allergene in Mund, Augen und Nase landen, können sie eine allergische Reaktion auslösen.
Food allergy reactions primarily occur via ingestion. Reactions to allergens can occur when the allergen comes into contact with your mucus membranes, which line the mouth, eyes, and nose. If you are in the same room as your food allergen and you happen to get some of that allergen on yourself, you can have an allergic reaction by touching your mouth, eyes, or nose. Some allergens can also become airborne when cooking. Shellfish is a good example of an allergen whose proteins can become airborne when cooking.9 If the allergens land on the mouth, eyes, and nose, they can trigger an allergic reaction.