Wie funktioniert die Kaffeezubereitung mit der French Press?
How does coffee preparation work with the French Press?
Mit der Kaffeepresse kannst du in wenigen Minuten ohne viel Aufwand köstlichen Kaffee genießen. Du brauchst dafür nur deinen Kaffee mahlen, in die Kanne geben und mit heißem Wasser aufgießen. Nach einer kurzen Ziehzeit von ungefähr vier Minuten nur noch den Stempel langsam und gleichmäßig runterdrücken und schon kannst du deinen Kaffee genießen. Besonders praktisch: Diese Zubereitungsmethode hat eine kurze Brühdauer und kommt ganz ohne Papierfilter aus. Zum Trennen von Kaffeesatz und Kaffee dient hier der Stempel, der mit einem Metallsieb ausgestattet ist. Dadurch werden Öle und Fette nicht herausgefiltert, sodass der Kaffee aus der Kaffeepresse etwas kräftiger und intensiver schmeckt. Deswegen ist bei dieser Zubereitung ein mittlerer bis grober Mahlgrad empfehlenswert. Wenn sich nach dem Einschenken einer Tasse Kaffee noch etwas Kaffee in der Kanne befindet, solltest du diesen umfüllen, um den Brühvorgang zu stoppen. Lässt du diesen nämlich weiterhin in dem Kaffeezubereiter, wird dein Kaffee bitter.
With the coffee press you can enjoy delicious coffee in just a few minutes without much effort. All you have to do is grind your coffee, put it in the pot and pour hot water over it. After a short brewing time of about four minutes, just press the stamp down slowly and evenly and you can enjoy your coffee. Particularly practical: This preparation method has a short brewing time and does not require any paper filters. The stamp, which is equipped with a metal sieve, is used to separate coffee grounds and coffee. As a result, oils and fats are not filtered out, so that the coffee from the coffee press tastes a little stronger and more intense. For this reason, a medium to coarse degree of grinding is recommended for this preparation. If there is still some coffee left in the pot after pouring a cup of coffee, you should decant it to stop the brewing process. If you leave it in the coffee maker, your coffee will be bitter.