F: Was ist eine diätetische Säurebelastung (DAL)?
What is a dietary acid load (DAL)?
Die diätetische Säurebelastung (DAL) ist die Summe aller säurebildenden und basenbildenden Lebensmittel, die im Laufe des Tages verzehrt werden und anhand von Methoden wie der potenziellen renalen Säurebelastung (PRAL) und der endogenen Nettosäureproduktion (NEAP) berechnet werden.
Dietary acid load (DAL) is the sum of all the acid-forming and base-forming foods consumed during the day, which are calculated using methods such as potential renal acid load (PRAL) and net endogenous acid production (NEAP).