Wird Jamón Iberico gekocht?
Is Jamon Iberico cooked?
Nein, Jamón Ibérico ist nicht gekocht. Er wird trocken gepökelt - mit Salz bedeckt, in einem Trockenraum aufgehängt und reifen gelassen, bis er genussreif ist.
No, Jamón Ibérico is not cooked. It is dry-cured - covered in salt, hung in a drying room, and allowed to mature until it is ready to be enjoyed.