Was unterscheidet Schalotten von anderem Gemüse?
What distinguishes shallot from other vegetables?
Schalotteneigenschaften Schalotten (Allium oschaninii oder Allium cepa var. Aggregatum) gehören wie Schnittlauch, Zwiebeln, Lauch und Knoblauch zur Familie der Alliaceae. Sie ist in Zentralasien geboren und aufgewachsen. Es ist eine bauchige, winzige Pflanze mit einem starken Geschmack. Es ist ein wahrer Verbündeter auf gastronomischer Ebene und aufgrund seines nahrhaften Inhalts lebenswichtig für den Körper. Beachten Sie, dass das europäische Arten- und Sorteninventar 55 verschiedene Schalottenarten enthält. Schalotten sind ernährungsphysiologisch bedeutsam, da sie eine gute Quelle für: Mineralien und Spurenelemente (Kupfer, Eisen, Magnesium, Kalium, Mangan, Phosphor, Selen, Natrium und Zink); Vitamine (A, B6, B9, C, E und B2, B3 und B5 in geringeren Mengen); Quercetin (ein Flavonoid); Kohlenhydrate; Fasern; Protein Lipide sind in Schalotten knapp. Andererseits besteht es fast ausschließlich aus Wasser. Es hat einen Kaloriengehalt von 76,1 kcal pro 100 g oder 323 kJ. Als Ergebnis verbraucht es eine moderate Menge an Energie. Es ist auch erwähnenswert, dass Schalotten Schwefelverbindungen enthalten, die den Verdauungstrakt erhalten. Sie sind es, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Achten Sie auf die Mikronährstoffe in Schalotten. Im Folgenden sind einige der Nährstoffe aufgeführt, für die Schalotten bekannt sind:
Shallot characteristics Shallots (Allium oschaninii or Allium cepa var. Aggregatum), like chives, onions, leeks, and garlic, are members of the Alliaceae family. She was born and raised in Central Asia. It's a bulbous, tiny plant with a strong taste. It is a true ally on the gastronomic level and, due to its nutritious content, is vital for the body. Note that there are 55 distinct types of shallots included in the European inventory of species and varieties. Shallots are nutritionally significant since they are a good source of: minerals and trace elements (copper, iron, magnesium, potassium, manganese, phosphorus, selenium, sodium, and zinc); vitamins (A, B6, B9, C, E, and B2, B3, and B5 in lower amounts); quercetin (a flavonoid); carbs; fibers; protein Lipids are scarce in shallots. On the other hand, it is almost entirely made up of water. It has a caloric content of 76.1 kcal per 100 g, or 323 kJ. As a result, it consumes a moderate amount of energy. It's also worth noting that shallots contain sulfur compounds that help to preserve the digestive tract. They're the ones who give it its distinct flavor. Pay attention to the micronutrients in shallots. The following are some of the nutrients that shallots are known for: