Was ist der Unterschied Mutabal vs. Baba Ganoush?
Difference between Mutabbal vs. Baba Ganoush?
Es gibt einen kleinen feinen Unterschied zwischen Mutabal und Baba Ganoush. Es ist besonders verwirrend, weil es beide Gerichte in einer anderen Art, aber unter selben Namen in verschiedenen Ländern gibt. Arabisches Mutabal entspricht dem türkischen Baba Ganoush. Daneben gibt es auch ein arabisches Baba Ganoush. Im Gegensatz zum türkischen Baba Ganoush (=arabisches Mutabal), enthält arabisches Baba Ganoush neben Aubergine noch weitere Gemüsesorten.
There is a small but subtle difference between Mutabbal and Baba Ganoush. It is especially confusing because both dishes exist in a different style but under the same name in different countries. Middle Eastern Mutabbal is equivalent to Turkish Baba Ganoush. In addition, there is also a Middle Eastern version of Baba Ganoush. Unlike the Turkish Baba Ganoush (= Middle Eastern Mutabbal), Middle Eastern Baba Ganoush contains other vegetables besides eggplant.