. Knoblauch-Rocambole
. Garlic rocambole
Diese hartstämmige Art ist wirklich ausgezeichnet, aber es ist nicht immer einfach, sie zu bekommen. Gourmetköche auf der ganzen Welt verwenden diesen Knoblauch. Rocamboles sind nicht die einfachsten Pflanzen, die man anbauen kann, aber es lohnt sich, sie auszuprobieren. Die Charakteristiken sind reich und komplex, mit Düften und Nachgeschmack, die überall Aufsehen erregen. Im Laufe der Jahre hat der Name Rocambole für einige Missverständnisse gesorgt. Unter Allium sativum ophioscordon verwenden wir es, um auf eine bestimmte Gartenbaugruppe oder Unterart zu verweisen. In bestimmten Regionen der Welt wird der Begriff Rocambole synonym mit dem Begriff Knoblauch verwendet, was Personen, die den Begriff auf diese Weise verwenden, verblüfft lässt, was der Unterschied ist. Rocambole ist bei Botanikern und den meisten Landwirten dafür bekannt, sich auf diese großartige Familie hervorragender Knoblauchzehen zu beziehen, und obwohl es nicht gleichbedeutend mit Knoblauch ist, wird es praktisch mit großartigem Knoblauch in Verbindung gebracht.
This hard-stemmed kind is really excellent, but it's not always easy to come by. Gourmet chefs all around the globe use this garlic. Rocamboles aren't the simplest plants to cultivate, but they're worth giving a shot. Characteristics are rich and complex, with scents and aftertastes that raise heads everywhere they go. Over the years, the name Rocambole has caused some misunderstanding. Under allium sativum ophioscordon, we're utilizing it to refer to a distinct horticultural group, or sub-species. In certain regions of the world, the phrase Rocambole is interchangeably used with the term garlic, leaving individuals who use the term in this way perplexed as to what the difference is. Rocambole is known by botanists and most farmers to refer to this magnificent family of superb garlics, and while it isn't synonymous with garlic, it is virtually associated with great garlic.