Welches Kochgeschirr verwende ich für mein Induktionskochfeld?
What cookware should I use with my induction cooktop?
Wenn die Induktions-Kochzone eingeschaltet wird, erzeugt eine Induktionsspule ein Magnetfeld, das direkt auf den Topfboden wirkt und ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme. Kochzonen mit Induktion arbeiten nur, wenn Kochgeschirr mit einem magnetisierbaren Boden aufgesetzt ist. Für eine optimale Wärmeverteilung, empfehlen wir die Verwendung von Kochgeschirr aus voll magnetischen Material. Geeignetes Kochgeschirr besteht aus Edelstahl mit magnetisierbarem Boden, emailliertem Stahl oder Gusseisen.
When an induction cooking zone is switched on, its induction coil creates a magnetic field that acts directly on the base of the pot and heats it up. The cooking zone is only indirectly heated up by the heat emitted by the pot. Cooking zones with induction only work if the cookware has a magnetisable base. For perfect heat distribution, we recommend using cookware that is made from a fully magnetic material. Stainless steel cookware with a magnetic base, enamelled steel or cast iron is suitable for induction hobs.