Wie bereitet man Clementine zu?
How to Prepare clementine ?
Von Oktober bis Februar können wir Mandarinen und von November bis Februar Clementinen finden. Das National Health Nutrition Program empfiehlt, täglich mindestens 5 Portionen (mit mindestens 80 g) Obst und Gemüse zu sich zu nehmen und die saisonalen Schwankungen zu nutzen. Eine Portion Obst entspricht zwei Mandarinen oder drei Clementinen. In Frankreich und der Schweiz muss auf dem Etikett angegeben werden, ob Zitrusfrüchte nach der Ernte gegen Schimmel behandelt wurden. Wenn Zitrusfrüchte Zimmertemperatur haben, sind sie saftiger. Daher ist es besser, sie einige Stunden vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. Mandarinen, Clementinen und Mandarinen werden meist roh oder in Obstsalaten, Gelatinen, Pudding und Kuchen gegessen. Die kleinsten sind in Dosen; Sie sind eine großartige Ergänzung zu Gemüsesalaten. Clementinensaft kann anstelle von Zitronensaft in jedem Rezept verwendet werden, das dies erfordert: kalte Getränke, Vinaigrette, Saucen, Ablöschen und so weiter. Machen Sie daraus Eis, Sorbets und Granita. Clementinenscheiben können zu Brot, Pfannkuchen oder Kuchenteig hinzugefügt werden. Servieren Sie Clementinenviertel in Sirup mit Eiscreme für ein leichtes und erfrischendes Dessert, wie es in Japan üblich ist. Tauchen Sie sie in ein Schokoladenfondue für ein weniger düsteres Dessert. Salate, Kuchen und anderes Gebäck, Pudding und Cremes, indischer Reis, Kartoffelpüree und Spaghetti profitieren vom Geschmack der Rinde, wenn sie gerieben oder in Streifen geschnitten wird.
From October to February, we can obtain mandarin oranges, and from November to February, we can find clementines. The National Health Nutrition Program suggests eating at least 5 servings (of at least 80 g) of fruits and vegetables each day, and taking advantage of seasonal variability. One serving of fruit is equal to two mandarins or three clementines. It is necessary in France and Switzerland to state on the label if citrus fruits were treated against mold after harvest. When citrus fruits are at room temperature, they are more juicier. As a result, it's better to take them out of the fridge a few hours before eating them. Mandarins, clementines, and tangerines are mostly eaten raw or in fruit salads, gelatins, puddings, and cakes. The tiniest are canned; they make a great addition to veggie salads. Clementine juice may be used in place of lemon juice in any recipe that calls for it: cold drinks, vinaigrette, sauces, deglazing, and so on. Make ice cream, sorbets, and granita with them. Clementine slices can be added to bread, pancake, or cake dough. Serve clementine quarters in syrup with ice cream for a light and refreshing dessert, as is done in Japan. Dip them in a chocolate fondue for a less somber dessert. Salads, cakes and other pastries, custards and creams, Indian rice, mashed potatoes, and spaghetti benefit from the bark's taste when grated or chopped into strips.