Enthalten Insekten genügend Eiweiß?
Is there protein in bugs?
Im Durchschnitt bestehen Insekten – am Trockengewicht gemessen – zu etwa 50% aus Eiweiß. Einige Arten enthalten sogar bis zu 75% Eiweiß, was sie zu einer noch besseren Proteinquelle als Tiere macht.
Yes, on average, protein makes up around 50% of an insect’s dry weight. Some species contain up to 75% of protein, making them an even better source of protein than animals.