Ist Prosciutto und Jamon Serrano das Gleiche?
Is prosciutto and Jamon Serrano the same?
Prosciutto und Jamón Serrano sind nicht dasselbe - auch wenn sie sich so sehr ähneln. Was die beiden sehr ähnlich aussehen lässt, ist die Tatsache, dass beide von weißen Schweinen stammen. Deshalb sehen sie auch gleich aus, wenn sie aufgeschnitten werden. Sobald du jedoch beide Trockenfleischsorten probiert hast, wirst du verstehen, wo die Ähnlichkeiten enden. Jamón Serrano ist salziger und hat einen stärkeren Geruch und Geschmack als der italienische Prosciutto.
Prosciutto and Jamón Serrano are not the same - even if they look so much alike.  What makes the two looking very similar is the fact that both come from white pigs. Therefore, they have the same look when sliced. However, once you taste each dry-cured meat, you will begin to understand where the similarities end. Jamón Serrano is saltier and with stronger scent and flavor as compared to Italian prosciutto.