Warum darf man grünen Tee nicht so lange ziehen lassen?
Why is green tea not allowed to steep for so long?
Je länger der grüne Tee zieht, desto mehr Tannine (Gerbstoffe) werden freigesetzt. Sie lassen deinen Tee bitter schmecken.
The longer the green tea steeps, the more tannins (tannins) are released. They make your tea taste bitter.