Wie benutzt man einen Kaffeebereiter?
How to use a coffee maker?
Wie die Kaffeezubereitung zu erfolgen hat, hängt ganz von deinem gewählten Produkt ab. Nutzt du beispielsweise eine Chemex oder einen Handfilter, dann bereitest du damit deinen Kaffee nach der Pour-over Methode zu. Das bedeutet, dass du einen entsprechenden Papierfilter in deinen Bereiter einlegst und diesen mit frisch gemahlenen Kaffeepulver befüllst. Im Anschluss wird dieses mit heißem Wasser aufgegossen und der Kaffee beginnt in dein Auffanggefäß, zum Beispiel eine Tasse oder eine Kaffeekanne zu tropfen.
Verwendest du dagegen eine Pressstempelkanne, besser bekannt als French Press, benötigst du keine Kaffeefilter dafür. Bei dieser Zubereitungsmethode füllst du die gemahlenen Kaffeebohnen direkt in die Kanne und gießt diese mit heißem Wasser auf. Nach einer kurzen Ruhezeit setzt du den Sieb-Aufsatz, auch Stempel genannt, auf die Kanne und drückst diesen langsam runter, sodass das Kaffeepulver Richtung Boden gedrückt wird. Daher solltest du bei dieser Brühmethode deinen Kaffee mittel bis grob mahlen.
Die AeroPress funktioniert dagegen ähnlich wie eine French Press, benötigt allerdings einen Kaffeefilter aus Papier. Durch diesen wird am Ende des Brühvorgangs das Kaffee-Wasser-Gemisch gefiltert.
How the coffee is prepared depends entirely on the product you have chosen. If you use a Chemex or a hand filter, for example, you prepare your coffee using the pour-over method. This means that you place a suitable paper filter in your maker and fill it with freshly ground coffee powder. This is then poured over with hot water and the coffee begins to drip into your collecting vessel, for example a cup or a coffee pot.
If, however, you use a French press, you don't need a coffee filter. With this method of preparation, you fill the ground coffee beans directly into the pot and pour hot water over them. After a short rest period, you place the sieve attachment, also called a plunger, on the pot and slowly press it down so that the coffee powder is pressed towards the bottom. Therefore, you should grind your coffee medium to coarsely with this brewing method.
The AeroPress, on the other hand, works similarly to a French Press, but requires a paper coffee filter. The coffee-water mixture is filtered through this at the end of the brewing process.