Das von meinem Berkey-Reiniger gefilterte Wasser hat einen weißlichen Rückstand, wenn ich es abkoche oder einfriere. Was ist das?
The water filtered by my Berkey purifier has a whitish residue when I boil it or freeze it. What is it?
Dies geschieht vor allem dann, wenn hartes (hoch mineralisiertes) Wasser verwendet wird. Dieses Wasser ist grundsätzlich stärker alkalisch und hat einen höheren pH-Wert. Alkalisches Wasser hat weniger Potenzial, gelöste Mineralien in Lösung zu halten als saureres Wasser. Die Mineralien beginnen dann mit der Zeit auszufallen und sinken je nach Mineralzusammensetzung entweder zu Boden oder schwimmen nach oben. Dieser Vorgang wird als Flockung bezeichnet. Dies ist nicht gefährlich und in keiner Weise ein Symptom für einen Fehler in Ihrem System. Bei den weißen Rückständen handelt es sich um Mineralien, die sich bereits in Ihrem Wasser befanden und nun einfach sichtbar sind, während sie vorher aufgrund ihrer Suspension in ionischer Form unsichtbar waren.
This happens mainly with the use of hard (highly mineralized) water. This water is basically more alkaline and has a higher pH. Alkaline water has less potential to hold dissolved minerals in solution than more acidic water. The minerals then begin to precipitate over time and, depending on the mineral composition, will either sink to the bottom or float to the top. This process is called flocculation. This is not dangerous and is in no way a symptom of a failure in your system. The white residue is minerals that were already in your water and are now simply visible when they were previously invisible due to their suspension in ionic form.