Was ist der Unterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho?
What is the difference between Salmorejo and Gazpacho?
Der Hauptunterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho sind die Zutaten. Du wirst in den Rezepten sehen, dass Salmorejo eine kürzere Liste von Zutaten enthält - hauptsächlich Tomaten, altes Brot und Knoblauch - während Gazpacho eine größere Auswahl an Gemüse wie Gurken und Zwiebeln enthält. Wenn es um die Textur geht, ist Salmorejo dicker und cremiger als Gazpacho.
The main difference between Salmorejo and Gazpacho is the ingredients. You will see in recipes that Salmorejo contains a shorter list of ingredients - mainly tomatoes, stale bread, and garlic - while Gazpacho includes a wider selection of vegetables like cucumbers and onions. When it comes to texture, Salmorejo is thicker and creamier than Gazpacho.