Was sind die Vorteile von Schalotten und ihre vielen Tugenden?
What are the benefits of shallots and their many virtues?
Im Allgemeinen bieten die in Obst und Gemüse enthaltenen Vitamine, antioxidativen Chemikalien und Ballaststoffe erhebliche gesundheitliche Vorteile. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine hohe Ernährung mit Gemüse und Obst das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen Erkrankungen senkt. Schalotten sind reich an Antioxidantien wie Flavonoiden, Carotinoiden (Beta-Carotin) und Schwefelverbindungen, die alle zu ihren gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Die regelmäßige Einnahme von Schalotten als Teil einer ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise würde wirksam zur Vorbeugung von Krankheiten, einschließlich Krebs, beitragen. Ihm werden, wie allen Liliengewächsen (Schalotten, Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Lauch) besondere präventive Eigenschaften gegen Magen- und Darmkrebs zugesprochen. Schalotten haben aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Antioxidans: Shallot schützt vor zahlreichen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten, indem es die durch freie Radikale verursachte Zellalterung bekämpft. Es ist wichtig für die Muskeln, weil es die Arbeit des Herzens unterstützt und die Muskelkontraktion fördert. Es fördert die Knochenbildung, Geweberegeneration und Zellmembranerneuerung und trägt zur Gesunderhaltung der Zähne bei. Die Schalotte hilft bei der Synthese von Kollagen, einem Protein, das an der Gewebeheilung beteiligt ist. Es bewirkt, dass die roten Blutkörperchen mehr Sauerstoff transportieren und ihre Entwicklung unterstützt, was es für das Blut und die Arterien vorteilhaft macht. Schalotten helfen beim Ausgleich des Wasserstoffpotentials (pH) des Blutes und bei der Stärkung der Kapillarkanalwände. Es ist insofern schützend, als es hilft, zerebrovaskuläre Unfälle (AVC) zu vermeiden. Die Schalotte kann nicht nur antimikrobiell, sondern auch antimykotisch wirken. Es stärkt das Immunsystem und senkt den LDL-Cholesterinspiegel (allgemein als schlechtes Cholesterin bezeichnet). Verdauungsfördernd: Es unterstützt die Verdauung, indem es die Salzsäureproduktion des Magens anregt. Alle Vorteile der Schalotten sind natürlich mit einer ausgewogenen Ernährung, einem gesunden Lebensstil und regelmäßiger Bewegung verbunden. Was wäre, wenn ich es Ihnen sagen würde… Schalotten erhöhen im Dunkeln die Sehschärfe (genannt Nyktalopie oder Dämmerungssehen). Das National Health Nutrition Program regt an, mindestens 5 Portionen Obst oder Gemüse pro Tag zu essen (mindestens 80 g) und die saisonalen Schwankungen zu nutzen. Die Schalotte ist das ganze Jahr über erhältlich. Im Mai und Juni ist er frisch erhältlich. Schalotten werden normalerweise in bescheidenen Mengen verwendet, können jedoch jederzeit verzehrt werden. Schalotten werden auf vielfältige Weise verwendet. Die Schalottennelken (Zwiebeln) können roh oder gekocht gegessen werden. Salate und frisches Gemüse, Brühen, Suppen, Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Saucen sind nur einige der Gerichte, die gehackte Schalotten enthalten. Es kann auch mit Zwiebeln oder Knoblauch verwendet werden. Wenn Sie keinen Schnittlauch haben, können Sie stattdessen gehackte Schalottenblätter verwenden.
In general, the vitamins, antioxidant chemicals, and fibre found in fruits and vegetables provide significant health benefits. A high diet of vegetables and fruits has been demonstrated in several studies to lower the risk of cardiovascular disease, cancer, and other disorders. Shallots are high in antioxidants such as flavonoids, carotenoids (beta-carotene), and sulfur compounds, all of which contribute to their health advantages. Regular intake of shallots, as part of a balanced diet and a healthy lifestyle, would effectively help to the prevention of illnesses, including cancer. It is considered to offer specific preventive properties against stomach and intestinal malignancies, as do all members of the liliaceae family (shallot, garlic, onion, chives, leek). Shallot has a number of health advantages due to its high nutritional content. Antioxidant: Shallot protects against numerous cardiovascular illnesses and certain types of cancer by fighting cellular aging caused by free radicals. It is essential for the muscles because it aids the heart's job and encourages muscular contraction. It promotes bone formation, tissue regeneration, and cell membrane renewal, as well as helping to maintain teeth healthy. The shallot aids in the synthesis of collagen, which is a protein involved in tissue healing. It causes red blood cells to carry more oxygen and aids to their development, making it beneficial to the blood and arteries. Shallot aids in the rebalancing of the blood's hydrogen potential (pH) and the strengthening of capillary channel walls. It is protective in that it helps to avoid cerebrovascular accidents (AVC). The shallot, in addition to being antimicrobial, may also be antifungal. It boosts the immune system and decreases LDL cholesterol levels (commonly called bad cholesterol). Digestive: It aids digestion by boosting the stomach's production of hydrochloric acid. All of the advantages of shallots are, of course, tied to a well-balanced diet, a healthy lifestyle, and frequent exercise. What if I told you… In the dark, shallots increase visual acuity (called nyctalopia or twilight vision). The National Health Nutrition Program encourages eating at least 5 servings of fruits or vegetables per day (80 g minimum) and taking advantage of seasonal variability. The shallot is available throughout the year. In May and June, it is available fresh. Shallots are normally used in modest amounts, however they may be consumed at any time. Shallots are used in a variety of ways. The shallot cloves (bulbs) can be eaten raw or cooked. Salads and fresh vegetables, broths, soups, meats, vegetables, seafood, and sauces are just a few of the dishes that include chopped shallots. It can also be used with onion or garlic. If you don't have any chives, chopped shallot leaves can be used instead.