Wie werden Elisen wieder weich?
How to soften Elisen again?
Wenn dein Lebkuchen zu hart geworden ist, liegt es daran, dass er an Feuchtigkeit verloren hat. Ergo, muss er einfach wieder etwas Feuchtigkeit ziehen, um seine Saftigkeit zurückzuerlangen.
Hierfür haben wir dir 2 gelingsichere, approved by Pfeffer & Frost Team, Möglichkeiten aufgelistet:
Lege deine Elisen zusammen mit ein paar Scheiben frischem Brot oder einem halben Apfel zusammen in eine verschließbare Dose legen. Nach einigen Tagen hast du so wieder weiche, saftige Lebkuchen. Wichtig ist, dass du die Apfel- bzw. Brotscheiben alle 2 Tage wechselst, damit nichts schimmelt.
Und wenn es mal richtig schnell gehen soll, dann tunke sie einfach in deinen Kaffee, Tee oder Kakao und schwuppdiwupp sind sie wieder schön weich und saftig und zudem hast du den perfekten Snack für deine Coffee bzw. Tea-Time.
If your Lebkuchen has become too hard, it is because it has lost moisture. Ergo, it simply needs to draw some moisture again to regain its juiciness.
For this purpose, we have listed 2 safe ways, approved by Pfeffer & Frost team:
Put your Elisen together with a few slices of fresh bread or half an apple in a sealable tin. After a few days, you'll have soft, moist Lebkuchen. It is important that you change the apple or bread slices every 2 days so that nothing molds.
And if you need to make them really quickly, just dip them in your coffee, tea or cocoa and they'll be soft and juicy again in no time, and you'll have the perfect snack for your coffee or tea time.