Wird La Cultivada EVOO zuerst kalt gepresst?
Is La Cultivada EVOO first cold pressed?
Der Begriff “Kaltpressung” hat sich überholt. Die alte Presse ist durch die moderne Ölpresse ersetzt worden, so dass der korrekte Begriff heute “Kaltextraktion” lautet.
All Extra Virgin ist das Ergebnis der ersten Extraktion. Extra Premium Virgin wird bei einer niedrigeren Temperatur extrahiert.
The term “cold pressed” is now obsolete. The old method of pressing has been replaced by the contemporary oil mill, so the correct term nowadays is “cold extraction”.
All Extra Virgin is the result of the first extraction. But Premium Extra Virgin Olive Oil is extracted at a lower temperature.