Ist Süß-Sauer-Tofu glutenfrei?
Is sweet and sour tofu gluten-free?
Verleihe deiner Süß-Saueren-Sauce eine glutenfreie Note! Ersetze Sojasauce durch Tamari oder Kokosnuss-Aminosäuren für eine köstliche Geschmackstiefe. Für eine extra knusprige Textur gebe der Mischung etwas Maisstärke oder Tapiokastärke hinzu, plus Reismehl oder Kichererbsenmehl als Verdickungsmittel – dein knuspriger Tofu wird es dir auch danken!
Give your sweet and sour sauce a gluten-free twist! Substitute soy sauce with tamari or coconut aminos for a delicious depth of flavor. For an extra crunchy texture, add some cornstarch or tapioca starch to the mix, plus rice flour or chickpea flour as a thickener - your crispy tofu will thank you too!