Ich habe gehört, dass Colostrumprodukten mit einem Immunglobulingehalt von über 35% IgG anderweitig gewonnene Immunglobuline (z.B. aus Blutplasma) nachträglich zugesetzt werden. Muss ich bei Produkten mit einem höheren Immunglobulingehalt skeptisch sein?
I’ve heard that immunoglobulins obtained from other sources (e.g. blood plasma) are added to colostrum products with an immunoglobulin content of over 35% IgG. Do I have reason to be sceptical about products with a higher immunoglobulin content?
Colostrum ist eben deshalb besonders, da es von Natur aus ein Vielfaches an Immunglobulinen im Vergleich z.B. zur menschlichen Muttermilch enthält. Hochqualitative Produkte aus Colostrum werden schonend verarbeitet und enthalten als Trockenpulver mindestens 50 % Immunglobuline, als Flüssigextrakt mindestens 45 g Immunglobuline pro Liter. Dies gilt für Produkte, deren Rohstoff aus den ersten beiden Melkungen nach dem Kalben gewonnen wurden. Colostrum-Produkte mit niedrigeren Immunglobulin-Werten werden dagegen aus späteren Melkungen gewonnen. Der nachträgliche Zusatz von Immunglobulinen aus anderen Quellen ist aus den genannten Gründen nicht sinnvoll.
Colostrum is special precisely because it naturally contains many times more immunoglobulins than human breast milk, for example. High-quality products made from colostrum are processed gently and contain at least 50 % immunoglobulins as dry powder and at least 45 g immunoglobulins per litre as liquid extract. This applies to products where the raw material was obtained from the first two milkings after calving. Colostrum products with lower immunoglobulin levels, on the other hand, are obtained from later milkings. The subsequent addition of immunoglobulins from other sources is not advised for the reasons mentioned.