Wie lassen sich Datteln am besten zerkleinern?
What is the best way to crush dates?
Wer Datteln in feinen Stückchen zum Backen oder Kochen verwenden will, zerkleinert die entsteinten Früchte am bequemsten mit einem Blitzhacker oder einem Wiegemesser. Ein scharfes Haushaltsmesser tut es natürlich auch. Für Smoothies, Cremes und Aufstriche eignet sich grundsätzlich am besten die faserlose, cremige Dattelsorte Mazafati. Diese lassen sich gut mit einem Pürierstab oder einem Stabmixer pürieren. Noch einfacher ist es selbstverständlich, sich die Arbeit zu sparen und direkt auf unser pures Dattelmus oder die leckeren, minimalistischen Schoko- und Kokosaufstriche von NaraFood zurückzugreifen. Mit jeweils nur zwei Zutaten (Dattelmus und Kakaomasse bzw. Kokosöl) sind diese Dattelcremes ebenso wertvoll wie die aus der eigenen Küche.
If you want to use dates in fine pieces for baking or cooking, the most convenient way to chop the pitted fruit is with a blitz chopper or a chopping knife. A sharp household knife will also do, of course. For smoothies, creams and spreads, the best choice is generally the fibrous, creamy date variety Mazafati. These can be pureed well with a blender or a hand blender. Of course, it's even easier to save yourself the work and go straight for our pure date puree orthe delicious, minimalist chocolate andcoconut spreads from NaraFood. With only two ingredients each (date puree and cocoa mass or coconut oil), these date creams are just as valuable as those from your own kitchen.