Woraus besteht Reis-Koji-Amazake?
What is rice koji amazake made from?
Es besteht aus Reis, Reis-Koji und Wasser. Enthält keinen Zucker. Wenn Sie zu Hause Reis-Koji haben, können Sie Amazake zubereiten, indem Sie es mit gedämpftem weißem Reis (oder Reisbrei) mischen und 8 Stunden bis mehrere Tage ruhen lassen.
It is made of rice, rice koji and water. Contains no sugar. At home, if you have rice koji, you can make amazake by mixing it with steamed white rice (or rice porridge) and letting it sit for 8 hours to several days.