Warum reifen Tomaten nicht am Strauch?
Why tomatoes are not ripening on vine?
Tomaten, die auf dem Boden wachsen, reifen nicht, weil sie nicht genug der Sonne ausgesetzt sind oder weil ihre Blätter vom Regen zu feucht sind. Tomaten, die in Töpfen wachsen, können von Pilzen befallen sein, die ihre Reifung verhindern. Tomatenfrüchte sind grün, weil sie nicht viel Zucker enthalten und die Zellen in ihrer Epidermisschicht Licht absorbieren, wodurch sie daran gehindert werden, braun zu werden. Die Zellen müssen abgebaut werden, aber sie können nicht abgebaut werden, solange sie noch grün sind. Sobald sich die Frucht verfärbt, beginnt sie auch zu reifen.
Tomatoes that grow on the ground will not ripen because they are not exposed enough to the sun or because their leaves are too moist from rain. Tomatoes that grow in pots may be affected by fungus, which will prevent them from ripening.
Tomato fruits are green because they do not contain a lot of sugar and the cells in their epidermal layer absorb light, preventing them from turning brown. The cells need to break down, but they cannot break down while they are still green. As soon as the fruit starts to change color, then it will also start to ripen.