Wie hoch ist der Fruchtanteil im Beeren Urkorn Müsli?
How high is the fruit content in our Heritage Grains Muesli with Berries?
Der Fruchtanteil im Beeren Urkorn Müsli beträgt 7,5% (Brombeeren, Cranberries, rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Acerola). Die Beeren werden durch das Gefriertrocknungs-Verfahren besonders schonend getrocknet. Sie werden erntefrisch tiefgefroren und anschließend wird ihnen mit Hilfe eines Vakuums ca. 90% des Wassergehalts entzogen. Der Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben dabei aber voll erhalten. Somit benötigt man zum Beispiel für 1 kg gefriergetrockneter Erdbeeren 10 kg frische Erdbeeren.
The fruit content in the Heritage Grain Muesli with Berries is 7.5% (blackberries, cranberries, red and black currants, raspberries, strawberries, acerola). The berries are freeze-dried particularly gently. They are deep-frozen fresh from the harvest and then approx. 90% of the water content is removed with the help of a vacuum. The taste and the valuable ingredients are fully preserved. Thus, for example, for 1 kg of freeze-dried strawberries you need 10 kg of fresh strawberries.