Kann ich getrocknete Pilze anstelle von frischen verwenden?
Can I use dried mushrooms instead of fresh ones?
Für Champiñones al Ajillo werden frische Pilze empfohlen, da sie eine zartere Textur und einen frischeren Geschmack haben. Getrocknete Pilze können verwendet werden, müssen aber rehydriert werden und können einen intensiveren Geschmack haben.
Fresh mushrooms are recommended for Champiñones al Ajillo as they have a more delicate texture and fresh flavor. Dried mushrooms can be used but require rehydration and may have a more intense flavor.