Was ist Bukovo?
What is Bukovo?
Bukovo ist eine pikante Paprikasorte aus der Region Makedonien. Sie wurde dort in der traditionellen Küche verwendet, war fast in Vergessenheit geraten und wird gerade in ganz Griechenland wiederentdeckt.
Bukovo is a spicy pepper variety from the Macedonia region. It was used in traditional cuisine there, was almost forgotten and is currently being rediscovered throughout Greece.