Wo liegt der Unterschied zwischen dem weißen Industriezucker und dem unbehandelten Panela Zucker?
What is the difference between the white industrial sugar and the unprocessed Panela sugar?
Unser BIO Panela Zucker wird aus biologisch angebautem Zuckerrohr gewonnen, normaler Haushaltszucker hingegen meistens aus der Zuckerrübe. Stammt er doch aus dem Zuckerrohr, dann wird er in mehreren Schritten ausgewaschen und aufbereitet, bis er mit seiner braunen Farbe auch alle wertvollen Inhaltsstoffe verloren hat.
Our Organic Panela Sugar is made from organically grown sugar cane, whereas normal household sugar is mostly made from sugar beet. If it does come from the sugar cane, it is washed out and processed in several steps until it has lost all its valuable ingredients along with its brown color.