Was ist der Unterschied zwischen einer Küchenwaage und einer Kaffeewaage?
What is the difference between a kitchen scale and a coffee scale?
Falls du dich fragst, ob du nicht einfach eine Küchenwaage anstatt einer Kaffeewaage nehmen kannst, raten wir dir davon ab. Zum einen, weil die Skalierung einer normalen Küchenwaage meist ungenauer als die einer Kaffeewaage ist. Da die Kunst des Aufbrühens von Kaffee darin besteht, Wasser und Kaffeepulver exakt zu dosieren, können bereits leichte Abweichungen bei der Kaffeedosierung durch eine ungenaue Waage Auswirkungen auf den Geschmack haben. Zum anderen haben die Feinwaagen im Gegensatz zu einer Küchenwaage einen integrierten Timer, wodurch du neben dem Gewicht auch die Brühzeit bequem im Auge behalten kannst. Auch in puncto Größe ist die Kaffeewaage für die Kaffeezubereitung die bessere Wahl, da du viele Modelle durch ihre kompakten Maße auch unter einer Siebträgermaschine einsetzen kannst.
If you're wondering if you can't just use a kitchen scale instead of a coffee scale, we don't recommend it. On the one hand, because the scaling of a normal kitchen scale is usually less precise than that of a coffee scale. Since the art of brewing coffee is the exact dosing of water and coffee powder, even slight deviations in coffee dosing due to inaccurate scales can affect the taste. On the other hand, in contrast to kitchen scales, the precision scales have an integrated timer, which means that you can easily keep an eye on the brewing time as well as the weight. In terms of size, the coffee scale is also the better choice for preparing coffee, as you can use many models under a portafilter machine thanks to their compact dimensions.