What is jerk seasoning?
Jerk baharatı nedir?
Jerk seasoning, also known as Jamaican jerk seasoning, is a spice blend which includes, powdered onion and garlic, cumin, nutmeg, allspice (Jamaican pepper), smoked paprika, cinnamon, red pepper flakes, cayenne pepper, salt, dried parsley and thyme and some brown sugar.
Jamaika jerk baharatı olarak da bilinen Jerk çeşnisi, toz soğan ve sarımsak, kimyon, küçük hindistan cevizi, yenibahar (Jamaika biberi), füme kırmızı biber, tarçın, kırmızı pul biber, acı biber, tuz, kuru maydanoz, kekik ve biraz esmer şeker içeren bir baharat karışımıdır..