Roasting drum material and mixing pallets must be suitable for their purpose.
Kavurma tamburu malzemesi ve karıştırma paletleri amacına uygun olmalı.
In Gülmak Nova Series Coffee Roasting Machines, the material of all our drum models is produced by Carbon Steel company, which makes special production for our company. Thanks to this special material used in the drum and mixing pallets, the aroma of the coffee stands out and the coffee swells better. The mixing pallets rotate helically against the direction of the drum rotation. This ensures even distribution in the batch. Therefore, apart from the differences in coffee breeds, there is no risk of colour difference (burnt) products caused by the coffee roasting machine, which affects and worsens the aroma of the coffee.
Gülmak Nova Serisi Kahve Kavurma Makinalarında tüm tambur modellerimizin malzemesi firmamıza özel üretim yapan Carbon Steel firması tarafından üretilmektedir. Tambur ve karıştırma paletlerinde kullanılan, amaca uygun üretilmiş bu özel malzeme sayesinde kahvenin aroması öne çıkar ve kahvenin daha iyi kabarması sağlanır. Karıştırıcı paletler, tambur dönüş yönünün tersine helezyonik olarak döner. Ve bu sayede yığın içinde eşit dağılım sağlanır. Dolayısı ile kahve ırkları farklarının dışında kahve kavurma makinasından kaynaklı, kahvenin aromasını etkileyen ve kötüleştiren renk farkı (yanık) ürün riski yaşanmaz.