Does the Temperature Manager function allow food to be kept hot when ready?
Sıcaklık Yöneticisi işlevi yemek hazır olduktan sonra yemeğin sıcak kalmasını sağlıyor mu?
Yes, it does. This is a level between 0 and 1 which maintains a constant temperature, ideal for keeping food hot when ready.
This function allows you to set the temperature on 3 pre-set levels only on NikolaTesla One HP, i.e.:
To slowly melt delicate products without affecting their characteristics (e.g. chocolate, butter, etc.).
To keep food hot without reaching boiling point.
To simmer food for prolonged periods (e.g. ragout, soups, vegetable soups, bain-marie) by maintaining a controlled cooking level and preventing food from boiling over or burning on the base of the pan.
Evet, bunu yapıyor. Bu sabit bir sıcaklığı muhafaza eden 0 ile 1 arasında bir seviyedir, yemek hazır olduktan sonra sıcak kalmasını sağlamak için idealdir.
Bu işlev yalnızca NikolaTesla One Hp’de sıcaklığı önceden ayarlanmış 3 seviyeye ayarlamanıza izin verir, örn:
Hassas ürünleri özelliklerini bozmadan yavaşça eritmek için (örn. çikolata, tereyağı, vb.).
Yemekleri kaynama noktasına getirmeden sıcak tutmak için.
Yemekleri, kontrollü bir pişirme seviyesini muhafaza ederek ve yemeğin fazla kaynamasını ve tencerenin dip kısmında yanmasını önlemek için uzun süre boyunca hafif bir şekilde fokurdatmak için (örn. bolonez sos, çorba, sebze çorbası, benmari).