Was ist der Unterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho?
Qual é a diferença entre Salmorejo e Gazpacho?
Der Hauptunterschied zwischen Salmorejo und Gazpacho sind die Zutaten. Du wirst in den Rezepten sehen, dass Salmorejo eine kürzere Liste von Zutaten enthält - hauptsächlich Tomaten, altes Brot und Knoblauch - während Gazpacho eine größere Auswahl an Gemüse wie Gurken und Zwiebeln enthält. Wenn es um die Textur geht, ist Salmorejo dicker und cremiger als Gazpacho.
A principal diferença entre Salmorejo e Gazpacho são os ingredientes. Verá nas receitas que o Salmorejo contém uma lista mais curta de ingredientes - principalmente tomates, pão estragado e alho - enquanto o Gaspacho inclui uma selecção mais vasta de vegetais como pepinos e cebolas. Quando se trata de textura, o Salmorejo é mais espesso e mais cremoso do que o Gazpacho.