Was ist das typische Essen in Peru?
Qual é a comida típica no Peru?
Das peruanische Essen ist eine der besten Gastronomien der Welt und bietet eine große Auswahl an typischen Gerichten mit exzellenten Fusionen. Sie können die Meeresfrucht probieren, die das Hauptgericht der Ceviche ist: ein köstlicher Fisch, der in Zitronensaft eingelegt ist, oder die köstlichen Forellen in den Bergen probieren. Kreolisches Essen, wo der Lomo Saltado, der Ají de Gallina, die Causa a Limeña, der Rocoto Filleno, der Carapulcra usw. hervorstechen. Peru hat eine sehr gute Andenküche, in der aus Kartoffeln und Mais Suppen und Eintöpfe zubereitet werden. Exotische Früchte und Flussfische sind im peruanischen Amazonasgebiet typisch. Darüber hinaus stammen die Desserts aus der Kolonialzeit wie dem Mazamorra Morada oder dem Suspiro a la Limeña. Und wir können nicht versäumen, nationale Getränke wie Chicha Morada und Chicha de Jora zusätzlich zu dem typischen Pisco-Sour-Cocktail zu erwähnen, der perfekt für Snacks geeignet ist.
A comida peruana é uma das melhores gastronomias do mundo e possui uma grande variedade de pratos típicos com excelentes fusões. Você pode experimentar a comida marinha, sendo o prato principal o Ceviche: um peixe delicioso marinado em suco de limão ou provar a deliciosa truta nas montanhas. Comida crioula, onde se destacam o Lomo Saltado, o Ají de Gallina, o Causa a limeña, o Rocoto Filleno, o Carapulcra etc. O Peru tem uma culinária andina muito boa, onde batatas e milho são usados para preparar sopas e ensopados. Frutas e peixes exóticos dos rios são típicos da Amazônia peruana. Além disso, as sobremesas são da época colonial, como o Mazamorra Morada ou o Suspiro a la Limeña. E não podemos deixar de mencionar bebidas nacionais, como Chicha Morada e Chicha de Jora, além do coquetel típico Pisco Sour, perfeito para lanches.